Vajcia sú jedným z najstarších druhov ľudskej potravy.

Sú súčasťou posvätnej symboliky, mýtov, rozprávok a výrokov väčšiny národov sveta av mnohých kultúrach sú symbolom života.

Jedná sa o hodnotný potravinový výrobok obsahujúci takmer všetko, okrem vitamínu C, životne dôležité látky pre človeka: vitamíny A, D, E, H, K, PP a skupina B, fosfor, chlór, síru, draslík, sodík, vápnik, horčík , železo, zinok, meď, fluór, mangán, jód.

Zároveň je to tiež nízkokalorické jedlo: v jednom priemernom prípade je asi 75 kalórií. Dokonale kombinujú bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály, pričom jeden kúsok môže obsahovať až 14 % dennej potreby bielkovín.
Vajcia sú jediným druhom potravy, ktorá je na 97 % stráviteľná, a preto (a aj vďaka najbohatšiemu zloženiu) je žĺtok jedným z prvých, ktorý sa dostáva do detskej výživy.

Ako zistiť, či je vajce čerstvé a prečo vajce pláva vo vode; dýcha kuriatko vo vajci; aké je nebezpečenstvo surových vajec; pri akej teplote umiera salmonela; ako variť a skladovať kuracie vajcia; Môžu sa vajcia skladovať v mrazničke? prečo sú vo vajci dva žĺtky, ako aj ďalšie zaujímavosti o vajciach.

1. Z čoho pozostáva kuracie vajce?
Vytvorené vajíčko pozostáva z bielkovín, žĺtka, škrupiny a blán. V kuracom vajci je 10-12% hmoty škrupina, 56-61% je bielkovina a 27-32% je žĺtok. V tekutom obsahu vajca bez škrupiny tvoria bielkoviny približne 64% a žĺtok - 36%.

2. Z čoho je vyrobená škrupina vajíčka?
Podľa štúdií maďarských lekárov je dokázané, že škrupina vajíčka je z 90 % tvorená uhličitanom vápenatým (uhličitan vápenatý). Okrem toho škrupina obsahuje aj horčík (0,55 %), fosfor (0,25 %), kremík (0,12 %), draslík (0,08 %), sodík (0,03 %), meď, železo, síru, fluór, hliník, mangán, zinok , molybdén a mnoho ďalších prvkov (spolu 27). Zaujímavosťou je, že zloženie vaječnej škrupiny je veľmi podobné zloženiu ľudských kostí a zubov.

Vonku je škrupina pokrytá vrstvou zaschnutého slizu - škrupinovej membrány, ktorá zabraňuje odparovaniu vlhkosti z vajíčka a prenikaniu mikroorganizmov. Vnútri je škrupinová membrána, ktorá neumožňuje prechod bielkovín, oneskoruje prenikanie baktérií, ale prechádza vzduchom, vlhkosťou a ultrafialovými lúčmi. A po ňom nasleduje elastický proteínový film.

3. Ako kura dýcha cez škrupinu vajce?
Vajíčko dýcha cez póry v škrupine. Na prvý pohľad sa zdá, že škrupina je hustá, ale v skutočnosti má poréznu štruktúru prepúšťajúcu plyn. Ak sa pozriete na povrch škrupiny cez lupu, môžete vidieť veľa malých pórov, cez ktoré prechádza vzduch pre kura. Cez póry vstupuje kyslík do vajíčka a oxid uhličitý a vlhkosť sa odvádzajú von. Škrupina kuracieho vajca má asi 7500 pórov! Na tupom konci vajíčka je viac pórov a na ostrom menej.

4. Aká je hrúbka škrupiny kuracieho vajca?
Hrúbka škrupiny kuracích vajec sa pohybuje od 0,3 do 0,4 mm a nie je rovnaká po celom povrchu vajca. Na ostrom konci vajíčka je škrupina o niečo hrubšia ako na tupom. Stojí za zmienku, že vajcia toho istého vtáka môžu mať rôznu hrúbku škrupiny. Škrupina je hrubšia na začiatku znášky, zvyčajne v zime, a tenšia od marca do septembra. Jedným z dôvodov poklesu pevnosti škrupiny je vyčerpanie zásob vápnika v tele vtáka do konca znášky.

5. Čo určuje farbu vaječnej škrupiny?
Farba škrupiny vajec závisí od plemena nosnice. Zaujímavosťou je, že vo väčšine prípadov sliepky s bielymi ušnými lalokmi znášajú biele vajcia, zatiaľ čo sliepky s červenými ušami znášajú hnedé.

6. Ktoré vajcia sú lepšie – biele alebo hnedé?
Táto otázka zaujíma mnoho žien v domácnosti. V skutočnosti nie je rozdiel medzi hnedými a bielymi vajcami. Farba škrupiny kuracích vajec nemá vplyv na nutričnú hodnotu vajíčka, jeho chuť a kvalitu. To tiež nemá nič spoločné s čerstvosťou vajec. Treba si však uvedomiť, že hnedé vajcia majú hrubšiu škrupinu, no častejšie sa v nich vyskytujú krvavé škvrny. Vďaka pevnejšej škrupine vydržia hnedé vajcia o niečo dlhšie a ľahšie sa prepravujú bez poškodenia. Hydinári ich preto oceňujú.

7. Ako rozoznáte čerstvé vajcia od starých?
Musíte dať vajíčko do vody. Ak je čerstvý, bude ležať na dne misky vo vodorovnej polohe. Ak je vajce staršie ako jeden týždeň, jeho tupý koniec vypláva hore. Vajíčko, ktoré visí vertikálne vo vode, má 2-3 týždne a vajce, ktoré pláva hore, má 6-7 týždňov.

8. Prečo plávajú zatuchnuté vajcia?
Vztlak vajíčka závisí od jeho čerstvosti. Faktom je, že na tupom konci vajíčka sa medzi podškrupinou a albuminovými membránami postupne vytvára vzduchová komora (puga). Počas skladovania sa vlhkosť z vajíčka vyparuje cez póry, čo prispieva k zväčšeniu vzdušného priestoru. Preto čím dlhšie je vajíčko skladované, tým viac sa zväčšuje veľkosť vzduchovej komory. Preto by ste si pri kúpe mali vyberať vajíčka s matným povrchom, nie lesklým – to svedčí o stupni ich čerstvosti. Ak sú vajcia veľké, ale ľahké, majú veľkú vzduchovú komoru a blíži sa koniec ich trvanlivosti. Ak chcete zistiť čerstvosť vajíčka v obchode, môžete ho pretrepať. Ak obsah visí zo strany na stranu, takéto vajíčko je už pokazené a nedá sa kúpiť.

9. Prečo sa vajíčka niekedy ťažko lúskajú?
Ukazuje sa, že to závisí od čerstvosti vajec. Obsah nedávno znesených vajec pevnejšie priľne k škrupinovému filmu, takže čerstvé vajcia sa ťažšie šúpajú. A ak ležia v chladničke týždeň alebo dva, potom sa po varení dajú ľahšie a rýchlejšie vyčistiť.

10. Prečo majú vajíčka uvarené na tvrdo niekedy sivozelený žĺtok?
Stáva sa to vtedy, ak sa spravidla nie príliš čerstvé vajce varí príliš dlho alebo ak sa po uvarení včas nevychladí. V prevarených vajciach sa škrupina žĺtka stáva zelenkastou. Stáva sa to v dôsledku reakcie železa a síry, ktoré sú obsiahnuté vo vajciach. Pri zahrievaní vajíčok sa síra z bielkoviny dostane do kontaktu so železom zo žĺtka a na križovatke medzi nimi sa vytvorí sulfid železa, vďaka čomu sa okolo žĺtka objaví sivozelená farba. Čím sú vajíčka staršie, tým rýchlejšie sa to deje. Túto reakciu urýchľuje aj dlhšie varenie a vysoké teploty.

11. Môžete jesť vajcia so zelenými žĺtkami?
Áno, tieto vajíčka sú jedlé. Zelenkastá farba na žĺtkovej škrupine neovplyvňuje chuť vajíčka a neznamená, že je pokazené. Silne prevarené vajcia sa však zhoršujú na kvalite bielkovín, preto ich nevarte dlhšie ako 10 minút. Aby ste predišli zozelenaniu žĺtka, použite čerstvejšie vajcia a ihneď po uvarení ich dajte do chladničky.

12. Prečo sú v slepačích vajciach krvavé škvrny?
Niekedy je možné vo vajciach vidieť malé škvrny krvi. Objavujú sa v dôsledku skutočnosti, že krvné cievy prasknú v nosnici a krv sa dostane do žĺtka počas oddelenia od vaječníka. Krvné škvrny sú bežnejšie v hnedých vajciach. Tieto krvné inklúzie by sa nemali zamieňať s embryom. Stáva sa, že vajcia majú na žĺtku krvný krúžok. To znamená, že embryo sa začalo vyvíjať vo vajíčku a vytvoril sa obehový systém kurčaťa (ak bolo vajce skladované pri vysokej teplote), ale embryo zomrelo v ranom štádiu vývoja.

13. Môžete jesť vajcia so škvrnami od krvi?
Áno, tieto vajcia sú celkom vhodné na konzumáciu. Kvapôčky krvi vo vajíčku neohrozujú zdravie a nijako neovplyvňujú chuť. Ale červené škvrny na povrchu žĺtka vyzerajú nevkusne, takže je lepšie ich pred varením odstrániť špičkou noža. Vajcia s krvným krúžkom, v ktorom sa už začalo vytvárať embryo, by sa však nemali konzumovať v žiadnej forme.

14. Ktorá krajina konzumuje najviac vajec?
Mexiko je na prvom mieste na svete v spotrebe vajec na obyvateľa. Podľa mexických odborníkov zje každý obyvateľ krajiny ročne 21,9 kg vajec, čo je v priemere jeden a pol vajec denne. Mexičania zjedia denne viac vajec ako v ktorejkoľvek inej krajine. Japonsko bolo kedysi svetovým lídrom v spotrebe vajec na obyvateľa. Každý obyvateľ tejto krajiny skonzumuje ročne 320 vajec, teda približne jedno vajce denne.

15. Prečo zostáva žĺtok v jednej polohe uprostred vajíčka?
Proteín kuracieho vajca pozostáva z troch vrstiev: vonkajšia a vnútorná vrstva sú tekuté a stredná je hustejšia. Proteín okolo žĺtka je hustejší ako pod škrupinou. V tejto vrstve, ktorá sa nachádza okolo žĺtka, sa na oboch stranách žĺtka medzi tupými a ostrými koncami vajca vytvárajú elastické skrútené šnúry. Práve tieto proteínové povrazy, takzvané krúpy alebo chalazy (Chalazae), držia žĺtok v strede vajíčka, ale nebránia mu v otáčaní okolo svojej osi. Chalaza sú tvorené z hustej bielkoviny, možno ich vidieť na vajci naliate v tanieriku. Ich konce sa voľne vznášajú v bielkovine – kučera na tupej strane vajíčka sa vznáša v okolitej vrstve tekutejšej bielkoviny a kučera na ostrej strane vajíčka preniká do hustejšej strednej vrstvy bielkoviny.

16. Prečo je proteín niekedy nepriehľadný?
Zakalená biela farba proteínu je spôsobená prítomnosťou veľkého množstva oxidu uhličitého CO2 vo vajci. Zakalený bielok je znakom čerstvosti vajíčka, pretože oxid uhličitý ho ešte nestihol opustiť. V starých vajciach sa tento prvok vyparuje cez póry škrupiny.

17. Aké žlté a zelenkasté kryštály sa nachádzajú vo vaječnom žĺtku?
Ide o riboflavín (laktoflavín alebo vitamín B2) – jeden z najdôležitejších vitamínov. Riboflavín sú žlté kryštály, zle rozpustné vo vode. Vaječný žĺtok je jedným z potravinových zdrojov riboflavínu. 100 gramov vajec obsahuje 0,3-0,8 mg riboflavínu (vitamín B2).

18. Môžete jesť surové vajcia?
Nie, surové vajcia by sa nemali konzumovať, nieto ešte podávať deťom. Môžu obsahovať patogény mnohých chorôb, napríklad baktérie salmonely, ktoré spôsobujú otravu jedlom u ľudí, a niekedy ťažké formy salmonelózy s komplikáciami. Surové alebo nedostatočne uvarené vajcia, ako aj jedlá s nimi (domáca majonéza, puding, niektoré omáčky a krémy, vaječné kokteily) sú potenciálnymi zdrojmi infekcie. Konzumácia mäkko uvarených vajec alebo nedostatočne vyprážaných vajíčok s tekutým žĺtkom môže viesť k nepríjemným následkom. Na druhej strane vajcia natvrdo, praženica alebo dobre prepečená praženica nespôsobia salmonelózu ani otravu jedlom. Baktérie sa nachádzajú na škrupine aj vo vnútri vajíčka, preto je dôležité ho správne uvariť. Tepelné ošetrenie zabíja choroboplodné zárodky. Treba poznamenať, že ročne sa vo veľkých krajinách stane obeťou otravy vajíčkami viac ako 400 000 ľudí, z ktorých asi 200 prípadov končí smrťou. Surové vajcia navyše telu neprospievajú, keďže sa oveľa horšie vstrebávajú ako varené.

Vajíčko je až do okamihu znášky sterilný výrobok. A predsa, už niekoľko sekúnd po demolácii, s takou pôsobivou ochranou plášťa, je jeho obsah ovplyvnený environmentálnymi mikroorganizmami.
Čo sa s ním stane?
Na začiatok si všimneme, že pri znášaní má vajce telesnú teplotu nosnice - 41-42 ° C. Vo vonkajšom prostredí sa do dvoch hodín ochladí na teplotu okolia, pričom sa zmenší objem. Cez početné drobné póry, ktoré sú početnejšie na tupom konci vajíčka, sa v dôsledku rozdielu osmotického tlaku do vajíčka nasáva vzduch. Spolu s obsahom sa redukuje aj albuginea, vďaka čomu sa medzi nimi a membránami škrupiny vytvorí zväzok a vytvorí sa vzduchová komora - mops.
Spolu so vzduchom preniká do vajíčka domáca a patogénna (patogénna) mikroflóra. Tu nachádza úrodné prostredie pre svoj rozvoj a rozšírenie.
Takže čistota surových vajec priamo závisí od čistoty a dostatočnej výmeny vzduchu v dome a hniezdach.

20. Aké sú príznaky otravy jedlom?
Hlavnými príznakmi otravy jedlom sú bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačka alebo zápcha, nepríjemná chuť v ústach, bolesť hlavy a závraty, často horúčka, silná slabosť, v ťažkých prípadoch aj strata vedomia. Pri akútnej otrave po 1-2 hodinách stúpne teplota, objaví sa silné zvracanie a riedka stolica, závraty a slabosť, zrýchli sa pulz, koža na tvári zbelie, zmení sa farba pier, pri botulizme dusenie a môže dôjsť k zástave dýchania. Preto, keď sa objavia takéto príznaky, mali by ste okamžite zavolať sanitku.

21. Ako sa vyhnúť otrave jedlom pri konzumácii vajec?
Pri nákupe vajec skontrolujte dátum spotreby. Vajcia je lepšie kupovať v obchode – na škrupine býva vyrazený dátum. Skontrolujte, či vajcia nie sú prasknuté alebo rozbité - takéto vajcia je lepšie nepoužívať. Ak sa ukázalo, že vajce je zatuchnuté alebo má nepríjemný zápach, musí sa okamžite vyhodiť a v žiadnom prípade ho nepoužívať ani podávať zvieratám, inak môže dôjsť k ťažkej otrave. Čerstvé vajcia sú menej pravdepodobné, že rozmnožia salmonelu. Prirodzený obranný mechanizmus inhibuje ich rast vo vajíčkach na 20 dní. Je lepšie neriskovať a nepiť surové vajcia, nevariť vajcia namäkko ani praženicu. Treba sa vyhnúť receptom, ktoré používajú surové vajcia.

Baktérie môžu byť vo vnútri vajec aj na škrupine, preto je potrebné vajcia pred varením dôkladne umyť horúcou vodou (teplota 80 °C) aspoň 7 sekúnd. Baktérie Salmonella sa totiž môžu dostať do vajíčka z povrchu škrupiny, keď je rozbitá. Okrem toho sa baktérie veľmi ľahko šíria na ruky, riad, stoly, iné potraviny a predmety, preto si pred a po dotyku vajíčok umyte ruky a po varení umyte všetko, čo sa vajíčok dotklo. Po rozbití surového vajíčka na varenie si umyte ruky. Pri varení nikdy nedávajte surové a následne uvarené jedlá na rovnaký tanier. Dokonca aj správne uvarené jedlo môže byť kontaminované baktériami, ak sa do neho náhodou dostanú kvapky alebo malé čiastočky surového jedla. Dbajte na to, aby sa praženica alebo praženica dobre upražili a nezostali surové. Polotovary (halušky, fašírky a iné) dobre uvarte alebo opečte. Spracovanie potravín až do ich varenia je jediný spôsob, ako zabiť potenciálne nebezpečné baktérie a vyhnúť sa ťažkej otrave jedlom.

22. Aká je najznámejšia baktéria vo vajíčkach?
Ide o salmonelu, ktorá žije v hydinových vajciach, mäse, mlieku a mliečnych výrobkoch. Salmonelóza (alebo paratýfus) je akútne črevné ochorenie spôsobené rôznymi druhmi salmonely, veľmi častou formou otravy jedlom. Hlavnou cestou infekcie salmonelou je jedlo. Tieto baktérie sa v potravinách rýchlo množia (najmä keď sú teplé), ale nemenia ich chuť a vzhľad. Salmonely sa hromadia v produktoch živočíšneho pôvodu, znášajú sušenie, mrazenie a vo vode prežívajú až 2 mesiace. Sú odolné voči údeniu, soleniu, marinádam, ale pri varení sa rýchlo zničia. Inkubačná doba trvá od 2-6 hodín do 2-3 dní. Salmonelóza je charakterizovaná poškodením gastrointestinálneho traktu a rozvojom intoxikácie a je sprevádzaná hnačkou, nevoľnosťou, vracaním, žalúdočnými kŕčmi, bolesťami hlavy, malátnosťou a horúčkou. V tomto prípade by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom. Salmonella enteritidis (Salmonella enteritidis) je najbežnejším typom takýchto baktérií v mnohých krajinách.

23. Koľko minút trvá varenie vajec?
Salmonely sú veľmi odolné a umierajú len pri dlhšom tepelnom spracovaní. Rozmnožujú sa pri teplotách od +7 do +45°C a najlepšia je pre nich teplota +35-37°C. Pri teplotách pod +5°C sa rast salmonely zastaví. Pri +70-75°C salmonely odumrú do 5-10 minút, a keď sa uvaria okamžite. Preto môžu byť úplne bezpečné iba vajcia uvarené natvrdo. Vajcia by sa mali variť 8-10 minút od okamihu, keď voda zovrie, a praženica alebo praženica by sa mali smažiť do sucha.

24. Pri akej teplote bielka a žĺtka stuhnú?
Proteín hustne pri +60°C a tvrdne pri +65°C. Žĺtok začína hustnúť pri +65 °C a stvrdne pri +73 °C.

25. Pri akej teplote by sa mali variť a skladovať jedlá obsahujúce vajcia?
Jedlá obsahujúce vajcia sa musia počas varenia zohriať na teplotu najmenej +70 °C, aby sa zničili baktérie. Ohrievanie potravín, ktoré boli nejaký čas skladované, by malo mať tiež teplotu najmenej + 70 °C. Potraviny by sa mali skladovať pri teplotách nad +60 °C alebo pod +10 °C. Varené jedlo by sa nemalo skladovať pri izbovej teplote. Pri +20-40°C každých 20 minút sa počet baktérií zdvojnásobí a zvyšuje sa riziko otravy. Priaznivé prostredie pre reprodukciu mikróbov je teplé a vlhké. A chlad im bráni v raste. Preto po jedle by sa zvyšné produkty mali okamžite odstrániť v chladničke.

26. Ako správne skladovať kuracie vajcia?
Ihneď po zakúpení by sa vajcia mali vložiť do chladničky. Vajcia sa odporúča skladovať na najchladnejšom mieste chladničky (bližšie k zadnej stene) oddelene od ostatných produktov a v špeciálnych obaloch. Hoci väčšina chladničiek má na dverách vyhradenú priehradku na vajcia, skladovanie vajec vo dverách chladničky je nesprávne. Toto je najteplejšie miesto a často sa otvára chladnička a vajíčka sú vystavené častým teplotným výkyvom.

27. Prečo je lepšie skladovať vajíčka v obale?
Vaječné škrupiny majú tisíce pórov, cez ktoré môžu prenikať pachy, ale aj baktérie. Vajcia sa preto musia uchovávať v špeciálnych podnosoch a mimo výrobkov so silným zápachom, aby zostali dlhšie čerstvé. Okrem toho skladovanie v podnosoch na vajcia zabráni šíreniu baktérií z vajec na susedné produkty.

28. Ako najlepšie skladovať vajcia – ostrým alebo tupým koncom nadol?
Vajcia je najlepšie znášať špičkou nadol, aby boli žĺtky vycentrované. V tejto polohe budú vajcia schopné „dýchať“ a udržať si sviežosť dlhšie, pretože na tupom konci je viac pórov, cez ktoré do vajíčka vstupuje kyslík a vystupuje oxid uhličitý. Na tupom konci vajíčka je navyše vzduchový priestor, v ktorom môžu byť baktérie, ktoré pri prevrátení na tupý koniec vyplávajú hore a vstupujú do vajíčka.

29. Môžu sa vajcia skladovať v mrazničke?
Nie, vajcia by ste nemali skladovať v mrazničke – tam zamrznú. Ideálna teplota na skladovanie vajec je +4°C.

30. Ako dlho vydržia vajcia v chladničke?
Čerstvé vajcia uchovávajte v chladničke 4-5 týždňov od dátumu výroby. Vajcia sa neodporúča skladovať dlhšie ako 6 týždňov, dokonca ani v chladničke. Vajcia sa skladujú dlhú dobu vďaka tomu, že na ich povrchu je ochranný film. Preto je vhodné ich umyť bezprostredne pred varením.

31. Ako dlho možno uvarené vajcia skladovať?
Vajcia uvarené natvrdo v škrupine môžeme skladovať v chladničke až 7 dní, no najlepšie je ich zjesť do 3 dní. Varením sa zničí ochranný film na škrupine, čo pomáha vajcu dlhšie skladovať. Pokrmy z vajec musia byť uložené v chladničke. Vaječné šaláty sa skladujú 3-4 dni, plnené vajcia - 2-3 dni.

32. Môžu sa vajcia skladovať pri izbovej teplote?
Môžete, ale je lepšie nie. Bez chladničky sa vajcia veľmi rýchlo kazia, dokonca za jeden deň pri izbovej teplote stratia svoju čerstvosť. Jeden deň skladovania vajec pri izbovej teplote sa rovná celému týždňu skladovania v chladničke.

33. Koľko váži jedno kuracie vajce?
Hmotnosť vajíčka sa pohybuje od 35 do 75 gramov. Priemerná hmotnosť kuracieho vajca je 50-55 gramov. To znamená, že tucet stredných vajec môže vážiť 500 - 550 gramov a kilogram bude asi 20 vajec.

34. Koľko váži vaječný bielok a žĺtok oddelene?
Hmotnosť žĺtka je približne 1/3 hmotnosti celého vajca a hmotnosť bielka sú 2/3 hmotnosti vajca. To znamená, že v priemernom vajci váži žĺtok 17 gramov a vaječný bielok váži 34 gramov. A v jednom kilograme bude 59 žĺtkov alebo 30 bielkovín.

35. Čo určuje farbu žĺtka?
Farba vaječného žĺtka - svetlo žltá alebo jasne oranžová - závisí od výživy kurčaťa. Karotenoidy obsiahnuté v krmive pre kurčatá dodávajú žĺtku žltú farbu. Karotenoidy sú prirodzene sa vyskytujúce pigmenty, ktoré majú žltú, oranžovú alebo červenú farbu. Dodávajú farbu mnohým rastlinám vrátane zeleniny a ovocia. Čím viac kurča konzumuje krmivo s obsahom karotenoidov (kukurica, lucerna, trávová múčka), tým jasnejšia je farba žĺtka. Nie všetky karotenoidy však dávajú žĺtku farbu. Napríklad kantaxantín a luteín dodávajú žĺtku zlatožltú farbu, zatiaľ čo betakarotén farbu neovplyvňuje. Treba si uvedomiť, že farba žĺtka nemá vplyv na kvalitu, nutričnú hodnotu a chuť vajíčka.

36. Čo znamená označenie na vajciach?
Každé vajce vyprodukované na hydinovej farme a predané v obchode musí byť označené. Vajcia sa delia na diétne a stolové. Vajcia sa považujú za diétne počas prvých 7 dní po ich znesení. Preto je dôležité pozrieť sa na dátum výroby. Takéto vajíčka sú vhodné do diétnej a detskej výživy. Diétne vajcia po 7 dňoch skladovania sa považujú za konzumné.

Prvý znak označenia označuje prípustnú trvanlivosť:
- Písmeno "D" znamená diétne vajíčko, ktoré sa predáva do 7 dní.
- Písmeno "C" znamená konzumné vajce, takéto vajcia sa predávajú do 25 dní.

Tieto lehoty platia za predpokladu, že vajcia sú skladované pri teplotách od 0 do +20°C.

Druhý znak v označení označuje kategóriu vajíčka v závislosti od jeho hmotnosti:
- "B" najvyššej kategórie - 75 gramov alebo viac.
- "O" vybrané vajce - od 65 do 74,9 gramov.
- "1" prvá kategória - od 55 do 64,9 gramov.
- "2" druhá kategória - od 45 do 54,9 gramov.
- "3" tretia kategória - od 35 do 44,9 gramov.

Ak sa vajcia predávajú bez akéhokoľvek označenia, nemali by ste riskovať svoje zdravie a kupovať ich. Vajcia rôznych kategórií sa líšia iba hmotnosťou a farba ich škrupiny môže byť odlišná. Okrem toho sa niektoré vajcia dodávajú s dvoma žĺtkami.

37. A čo určuje veľkosť kuracieho vajca?
Hmotnosť a veľkosť vajec závisí od rôznych faktorov. Hlavným z nich je vek nosnice. Mladšie sliepky častejšie znášajú malé vajcia, zatiaľ čo staršie sliepky znášajú väčšie vajcia. Najprv môže byť hmotnosť vajec 40-50 gramov a do veku kurčaťa sa zvyšuje na 57-65 gramov. Veľkosť vajec závisí aj od plemena a hmotnosti nosnice. Kurčatá vážiace pod normálnou hmotnosťou znášajú malé vajcia. Veľkosť vajec ovplyvňujú aj podmienky ustajnenia, kŕmenie vtákov, podnebie, ročné obdobie a denná doba znášky. Napríklad v teplom počasí jedia sliepky menej, čo má často za následok menšie vajcia. Aj keď niekedy mladé sliepky nosia aj veľké vajcia alebo dokonca vajcia s dvoma žĺtkami. A stáva sa, že vo vajci sa nájde viac žĺtkov!

38. Prečo kurčatá znášajú dvojžĺtkové vajcia?
Vajíčka s dvoma žĺtkami sú podľa odborníkov anomáliou. Vajcia s dvojitým žĺtkom vznikajú vtedy, keď dve bunky dozrievajú súčasne a prechádzajú spoločne reprodukčným systémom sliepky. Zvyčajne takéto vajcia znášajú buď mladé nosnice, ktoré ešte nemajú vytvorené reprodukčné cykly, alebo dospelé vtáky (vo veku približne jeden rok). Najväčší počet dvojžĺtkových vajec znášajú sliepky v prvých týždňoch kladenia vajíčok. Schopnosť sliepok znášať dvojžĺtkové vajcia môže byť dedená. Niekedy však vajcia s dvoma žĺtkami môžu byť znakom chorého vtáka. Ak majú sliepky problémy s ovuláciou, zápalom vajcovodu, tak môžu nosiť vajíčka s dvoma žĺtkami, bez žĺtka, príliš malé alebo s rôznymi defektmi. Choroby vajcovodu u kurčiat sa môžu vyskytnúť v dôsledku porušenia podmienok kŕmenia a údržby nosníc, vlhkosti a nečistôt v miestnosti.

Vajcia s dvoma žĺtkami sú v prírode pomerne zriedkavé a nie sú životaschopné. Nikdy sa z nich nevyliahnu kurčatá. Predtým sa takéto vajcia považovali za neštandardné a spracovávali sa na vaječný prášok. Potom však začali byť medzi kupujúcimi žiadané, pretože sa chuťou nelíšia od bežných, ale vážia viac - 70-80 gramov (zatiaľ čo vybrané vajcia vážia 65-75 gramov). Preto sa kurčatá teraz špeciálne chovajú na hydinových farmách, ktoré nosia vajcia s dvoma žĺtkami. Vajcia s dvoma žĺtkami sú úplne neškodné a vhodné na konzumáciu.

39. Koľko vajec znesie sliepka za rok?
Za jeden rok znesie nosnica asi 220 – 250 vajec a niektoré sliepky až 300 alebo aj viac. Kým sliepka znesie vajíčko, trvá to približne 24-26 hodín. Pol hodiny po tom, čo sliepka znesie vajíčko, sa v jej tele začne vytvárať nové. Zistilo sa, že biele kurčatá nosia v priemere o 45 viac vajec ročne ako červené alebo tmavé.

40. Čo určuje produkciu vajec kurčiat?
Počet vajec získaných z kurčaťa za určité časové obdobie, to znamená produkcia vajec, závisí od plemena kurčaťa, jeho veku, podmienok chovu, výživy, zdravia vtáka, ako aj od dedičných vlastností a individuálnych vlastnosti. Napríklad sliepky vajcových plemien znášajú o 10-12 % viac vajec ako sliepky mäsových vajec a takmer dvakrát toľko ako sliepky mäsových plemien. Sliepky plemien znášajúcich vajcia začínajú znášať prvé vajcia vo veku 5-6 mesiacov. Sliepky sú schopné znášať vajcia približne 10 rokov. Ale zvýšená produkcia vajec sa pozoruje v prvom roku znášky, počas ktorého môžu sliepky zniesť 250-300 vajec. S vekom vtáka produkcia vajec klesá o 10-15% ročne v porovnaní s prvým rokom znášky. Preto je na priemyselných farmách ekonomicky výhodné používať kurčatá iba počas prvého roka znášky a na chovných farmách - 2-3 roky. A v druhom alebo treťom roku ostanú len tie najlepšie nosnice. Chovný kŕdeľ zvyčajne pozostáva z 55 – 60 % mladých sliepok, 30 – 35 % dvojročných sliepok a 10 % trojročných sliepok. Kohúti sa používajú do 2 rokov, najcennejšie - do 3 rokov.

41. Z čoho sa skladá vaječný bielok?
Vaječný blok pozostáva z vody (85%), bielkovín (12-13%), sacharidov (0,7%), tukov (0,3%), glukózy, rôznych enzýmov, vitamínov skupiny B. Polovica bielkovín obsiahnutých v bielkovine je koncentrované vo vajci. Obsahuje všetky aminokyseliny potrebné na stavbu bielkovín ľudského tela, ako aj lyzozým, bielkovinovú látku, ktorá zabíja a rozpúšťa mikroorganizmy, vrátane hnilobných. Ale ochranné vlastnosti proteínu sa pri dlhodobom skladovaní znižujú. Proteín je tekutý v blízkosti škrupiny a hustejší okolo žĺtka. Vaječný proteín je najľahšie stráviteľný a kompletný proteín nachádzajúci sa v potravinách. Považuje sa za referenčný proteín a ostatné proteíny sa proti nemu hodnotia. Vaječný bielok obsahuje približne 17 kalórií.

42. Z čoho sa skladá vaječný žĺtok?
Vaječný žĺtok pozostáva z vody (50 %), tukov (viac ako 30 %), bielkovín (16 %), sacharidov (0,2 %), cholesterolu a minerálov. Vajcia však nie sú tučným produktom, pretože žĺtok obsahuje viac neškodných nenasýtených tukov (70-75%) a nasýtených tukov - asi 28%. Vaječný žĺtok je bohatý na vitamíny A, B1, B2, B3, B6, D, E, PP a ďalšie a obsahuje aj fosfor, draslík, vápnik, chlór, síru, železo, mangán, jód, meď, kobalt. Okrem toho vaječný žĺtok obsahuje lecitín, ktorý sa podieľa na metabolizme a je nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému. Žĺtok je na vonkajšej strane pokrytý tenkou priehľadnou škrupinou a pozostáva zo striedajúcich sa sústredných tmavých a svetlých vrstiev. Žĺtok obsahuje asi 60 kalórií, čo je trikrát viac ako bielkoviny.

43. Aké sú výhody slepačích vajec?
Vajcia obsahujú všetky živiny potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. Ide o nepostrádateľný potravinový výrobok, ktorý sa pripravuje rýchlo a je lacný. Vajcia sú ideálnou kombináciou bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov. Vajcia sú cenným zdrojom bielkovín. Jedno vajce obsahuje 12-14% odporúčaného denného príjmu bielkovín pre dospelého človeka. Priemerné kuracie vajce obsahuje približne 6,5 gramu bielkovín (proteín), ako aj 5,8 gramu ľahko stráviteľných tukov bohatých na fosfolipidy, ktoré sa podieľajú na transporte tukov v tele, sú súčasťou všetkých bunkových membrán. Proteíny a tuky kuracích vajec sú dobre absorbované telom. Vajcia sú jedinou potravinou, ktorá je na 97 – 98 % stráviteľná. Čo sa týka nutričnej hodnoty, jedno kuracie vajce zodpovedá 200 ml mlieka alebo 50 g mäsa. Pre malé deti je to po materskom mlieku druhá najdôležitejšia potravina. Vajcia sú nízkokalorické – jedno stredné vajce obsahuje 75 kalórií.

Kuracie vajcia sú bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky potrebné v každodennej ľudskej strave. Vajcia majú vitamíny A, D, E, H, K, PP a vitamíny skupiny B. Chýba im len vitamín C. Ďalej obsahujú fosfor, chlór, síru, draslík, sodík, vápnik, horčík, železo, zinok, meď, fluór, mangán jód. Fosfor je súčasťou všetkých tkanív tela, podieľa sa na látkovej premene, ovplyvňuje činnosť srdca a obličiek a je nevyhnutný pre normálnu činnosť nervovej sústavy. Vápnik tvorí základ kostného tkaniva, nachádza sa v kostre a zuboch a ovplyvňuje zrážanlivosť krvi. Železo sa podieľa na procesoch hematopoézy, je nevyhnutné pre tvorbu hemoglobínu, zabezpečuje transport kyslíka v tele. Horčík podporuje normálnu činnosť mozgu, podieľa sa na tvorbe kostí a regulácii hladiny cukru v krvi. Draslík reguluje acidobázickú rovnováhu krvi, podieľa sa na prenose nervových vzruchov, zlepšuje činnosť srdca a obličiek.

Vajcia sú cenným zdrojom kyseliny listovej, biotínu a cholínu, ktorý sa nachádza vo vaječných žĺtkoch. Kyselina listová (vitamín B9) normalizuje činnosť obehového systému, podporuje imunitný systém. Biotín (vitamín H) je súčasťou enzýmov, ktoré regulujú metabolizmus bielkovín a tukov. Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Cholín (vitamín B4) zabraňuje tvorbe tukov v pečeni, znižuje hladinu cholesterolu, aktivuje mozog, zlepšuje pamäť.

44. Je zlé jesť vajcia kvôli obsahu cholesterolu?
Predtým sa odporúčalo obmedziť množstvo konzumovaných vajec kvôli prítomnosti cholesterolu v nich. Ale po mnohých štúdiách sa ukázalo, že hlavnou príčinou zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi je konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov (hlavne mäsa a mliečnych výrobkov). Vajcia majú relatívne nízky obsah nasýtených tukov, zatiaľ čo vaječné žĺtky majú viac zdravých tukov, ktoré pomáhajú bunkám správne fungovať. Z 5 g tuku vo vajci je škodlivých nasýtených tukov, ktoré sa podieľajú na tvorbe cholesterolu len 1,5 g. A škodu aj z tohto malého množstva nasýtených tukov kompenzujú prospešné látky, ktoré bránia telu vstrebávať cholesterol a pomáhajú na jej odstránenie. Cholín znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje usadzovaniu cholesterolu na stenách ciev. Cholín je súčasťou fosfolipidu lecitínu, ktorý je dôležitou zložkou telesných buniek, pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu, bráni vzniku cirhózy pečene a kardiovaskulárnych ochorení a 50 % pečene tvorí lecitín. Denná potreba lecitínu v tele je asi 5-6 gramov. Vaječný žĺtok obsahuje približne 3,5 gramu lecitínu na 100 gramov výrobku (a 100 gramov jahňacieho, hovädzieho alebo hrachu obsahuje len asi 0,8 gramu lecitínu).

45. Koľko vajec môžete zjesť za deň alebo za týždeň?
Jedno vajce, a to vo vaječnom žĺtku, obsahuje približne 215 mg cholesterolu a denná norma cholesterolu je asi 300 mg. Preto ľudia s normálnou hladinou cholesterolu môžu pokojne skonzumovať 1 vajce denne. Pri zvýšenej hladine cholesterolu alebo niektorých ochoreniach (ateroskleróza, cholecystitída, ochorenia pečene) by ste mali obmedziť konzumáciu vajec na 3 kusy týždenne. Pri použití masla, kyslej smotany, tučného mäsa, údenín alebo orechov sa tiež oplatí znížiť počet zjedených vajec na 2-3 kusy týždenne. Pri zvýšenej hladine cholesterolu môžete jesť bielkoviny a odmietnuť žĺtky, pretože obsahujú cholesterol. Zaujímavosťou je, že práve v Japonsku, ktoré je považované za jedného zo svetových lídrov v spotrebe slepačích vajec na obyvateľa, je rekordný počet storočných a je tam najnižšia úroveň kardiovaskulárnych ochorení. Preto predtým populárny predsudok o nebezpečenstve vajec pre obsah cholesterolu už dávno prežil svoju užitočnosť.

Je to zaujímavé! Čo bolo skôr: kura alebo vajce?

Vedci a filozofi veria, že vajce bolo prvé, teológovia s tým argumentujú. Celkom - 2:1 - v prospech vajíčka. Z pohľadu vedcov sa vajíčko objavilo dlho pred objavením sa kurčaťa v procese evolúcie, navyše každý vie, že pôvod života sa vyskytuje vo vajci.

Od Aristotela po Darwina
Aristoteles bol prvý, kto nastolil problém „vajce alebo kura“ (alebo presnejšie „vajce alebo vták“). Veril, že vták a vajce sa objavili v rovnakom čase. Pred viac ako 2 000 rokmi Aristoteles argumentoval takto: vajce nemohlo byť prvým, z ktorého vzišli vtáky, pretože ono samo musí byť zničené, a nemôže existovať žiadny prvý vták, pretože samo sa objavilo z vajíčka, potom sa objavili súčasne (??? ).

Neskôr o tomto probléme široko diskutovali filozofi starovekého Grécka, vrátane Plutarcha, ktorý pre nás formuloval otázku obvyklým spôsobom - „vajce alebo kura“. Aktívne sa týmto problémom zaoberali aj stredovekí scholastici, ktorí brali Aristotelovo učenie za základ svojej filozofie – a dospeli k oveľa zložitejším záverom, než je obyčajné čítanie Biblie, z ktorej ako sa zdá, vyplýva primát kura. :

„A bol večer a bolo ráno, štvrtý deň. A Bôh povedal: Nech voda vydá plazy, živé tvory! a nech vtáky lietajú nad zemou na nebeskej klenbe. A Bôh stvoril veľké ryby a každú živú bytosť, ktorá sa hýbe, ktorú splodili vody, podľa svojho druhu a každého okrídleného vtáka podľa svojho druhu. A Boh videl, že [to] bolo dobré. A Boh ich požehnal a povedal: Ploďte sa a množte sa a naplňte vody v moriach a nechajte vtáky množiť sa na zemi“ (Genesis 1:19-22).

Z pohľadu Darwinovej teórie bolo vajce prvé. Keďže vajíčko je najväčšia bunka a svet podľa Darwina vznikol z najmenších „samooživených“ buniek.

Filozofický pohľad na vajce
Na druhej strane, aby dostali odpoveď, moderní filozofi sa pokúsili nájsť v otázke logickú chybu. Prvou myšlienkou je, že samotné pojmy „vajce“ a „kura“ majú nejasný rozsah a v prírode môžu existovať predmety, o ktorých nie je možné jasne povedať, či sú alebo nie sú zahrnuté v pojmoch „vajce“ alebo „kura“.
Existujú rôzne druhy vajec, od vajec po vajíčka, ktoré niektorí ľudia môžu klasifikovať ako „vajce“ a iní nie.

V procese evolúcie existovalo veľa prechodných foriem vtákov, o ktorých nie je možné jednoznačne povedať, či ide o kura alebo nie. Pred kuracím existovala prechodná forma vtáka, ktorý tiež znášal vajcia, a v určitom okamihu sa tento vták nazýval kura a jeho vajcia sa nazývali kuracie.

Iný prístup naznačuje, že existuje striktné riešenie paradoxu – jasná hranica medzi „kuracím“ a „nekuracím“. V tomto prípade riešenie paradoxu závisí od presnej definície toho, čo je "slepačie vajce". Ak je to „vajce, ktoré znieslo kura“, potom bolo prvé kura, a ak je to „vajce, z ktorého sa vyliahne kura“, potom bolo prvé vajce.

Nádherné riešenie navrhol britský filozof Spencer v 19. storočí: „Kura je len spôsob, akým jedno vajce produkuje ďalšie vajce,“ čím sa odstránil jeden z predmetov hádanky.

Moderný pohľad biológov
Moderní biológovia sa domnievajú, že vajce ako predmet vznikol skôr ako kura, pretože znášanie vajec sa objavilo oveľa skôr ako kura a vták vo všeobecnosti (napríklad u dinosaurov, Archeopteryx). To znamená, že pred desiatkami miliónov rokov, dávno pred objavením sa vtákov, už existovali vajcia.

Ak hovoríme konkrétne o kuracom vajci, naše moderné znalosti genetiky prichádzajú na záchranu. Je známe, že v priebehu života zostáva genetický materiál nezmenený, teda dospelý vták - predok kura po vyliahnutí z vajíčka nemohol zmutovať na kura.
To znamená, že mutácia, ktorá viedla k vzniku nového biologického druhu, sa mohla vyskytnúť len v štádiu embrya – vo vnútri vajíčka. Kuriatko sa teda mohlo vyliahnuť z vajca, ktoré zniesol predok vtáka, ktorý nebol príbuzný s kuracím druhom. Preto bolo v evolučnom zmysle vajce prvé.

Príroda sa však vždy ukáže byť úžasnejšia ako naše moderné predstavy o nej. V roku 2012 BBC informovala o kurióznom prípade na Srí Lanke, kde sliepka porodila mláďa bez toho, aby zniesla vajce. Mláďa sa narodilo zdravé a plne vyvinuté, ale sliepka zomrela na vnútorné zranenia, ktoré utrpela počas pôrodu. Podľa veterinárov sa z oplodneného vajíčka za 21 dní vyvinulo plnohodnotné kura.
http://subscribe.ru/group/rossiya-evropa-amerika-dalee-vezde/8101396/

Predtým, ako sa vajíčko spájalo s kresťanskou Veľkou nocou, bolo symbolom mnohých sviatkov medzi rôznymi národmi. Starovekí ľudia ho považovali za symbol vesmíru a procesu jarného oživenia zeme. S príchodom kresťanstva sa vajcia nespájali s prebudením prírody, ale s narodením človeka.

Kresťania prirovnávali tento symbol k jaskyni, v ktorej bol Kristus vzkriesený. Svätý Augustín prvýkrát opísal vzkriesenie Krista z mŕtvych ako zjavenie sa kuriatka z vajíčka. Tento symbol bol prijatý pri oslave kresťanskej Veľkej noci. Odvtedy si veriaci na konci veľkonočnej liturgie vymieňajú darčeky v podobe vajíčok a kňaz ich požehná.

Legenda o veľkonočnom vajíčku

Podľa tradície sa svätá Mária Magdaléna (ktorá bola aristokratkou, nie smilnicou, ako tvrdia neskoršie zdroje) stretla s cisárom v Ríme po poprave a zmŕtvychvstaní Ježiša. Počas rozhovoru odsúdila Piláta za odsúdenie Krista a začala sa s Caesarom hádať o jeho zmŕtvychvstaní.

Vzala zo stola slepačie vajce, aby demonštrovala svoj pohľad na proces vzkriesenia Božieho Syna z mŕtvych. Caesar bol neochvejný a odpovedal, že smrteľník je schopný vzkriesiť ako vajce – sčervenať. Vajíčko žene v ruke okamžite sčervenalo! Podľa oficiálnej legendy si kresťania na Veľkú noc vymieňajú červené vajíčka.

Iné kresťanské tradície

Staroveké kresťanské legendy miešali tradičné presvedčenia a silne spájali vajce s oslavou Kristovho zmŕtvychvstania. Jedna z európskych legiend hovorí, ako Mária Magdaléna prišla k hrobu, aby videla Ježišovo telo. Vzala si so sebou košík vajec, ktoré jej mali slúžiť ako jedlo. Keď otvorila kôš v hrobke, najbelšia škrupina z vajíčka sa odrazu zaiskrila všetkými farbami dúhy.

Iná legenda tvrdí, že Panna Mária dávala vajíčka vojakom, ktorí strážili kríž, na ktorom Kristus pomaly umieral. Prosila zamestnancov, aby sa zľutovali a plakala. Jej slzy padali na maškrty a maľovali ich pestrými farbami.

Faberge vajcia alebo čo bolo v prvom veľkonočnom vajíčku?

Najznámejšie maľované kraslice vytvoril známy klenotník Peter Carl Faberge. V roku 1883 ruský cár Alexander poveril Fabergého, aby vyrobil špeciálny veľkonočný darček pre jeho manželku cisárovnú Máriu.

Mária Feodorovna vzala darček do rúk a rozvinula zručne vyrobené polovice vzácneho vajíčka a uvidela pod nimi skrytý zlatý žĺtok. Ale to ešte nebola hlavná intrika - tajomstvo sa skrývalo vo vnútri žĺtka. Bola to viacfarebná sliepka s rubínovými očami. Ale to nie je hlavné prekvapenie. Závesný mechanizmus v chvoste umožňoval prístup k miniatúrnej cisárskej korune zdobenej diamantmi a retiazkou s rubínovým príveskom.

Kráľovnej sa tento zvláštny kúsok Fabergé natoľko zapáčil, že kráľ okamžite nariadil vyrábať takéto darčeky na každú Veľkú noc. V nasledujúcich rokoch pokračoval vo zvyku Mikuláš II., syn Alexandra. Celkovo vzniklo 57 vajec a túto tradíciu mohlo prerušiť iba zvrhnutie kráľovského systému.

História veľkonočných vajíčok začalo v biblických časoch. Podľa legendy Mária Magdaléna darovala rímskemu cisárovi Tiberiovi jednoduché vajce. Zároveň povedala: „Kristus vstal z mŕtvych!“. Cisár neveril slovám o vzkriesení Krista z mŕtvych a vyhlásil, že ako sa vajce nemôže začervenať z bieleho, tak ani mŕtvi nevstávajú. Hneď po týchto cisárových slovách sa mu predložené vajíčko začervenalo. To bol dôkaz skutočného Kristovho vzkriesenia.

Vajíčko maľované vo farbe života a víťazstva, ako symbol Veľkej noci, sa stalo povinným atribútom už od 12. storočia.

Veľkonočnému vajíčku posvätenému v chráme sa pripisovali magické vlastnosti. Podľa presvedčenia našich predkov vajcia umiestnené v červenom rohu chatrče chránili domácnosť pred chorobami a samotný dom pred požiarmi. Podľa iného presvedčenia bolo možné uhasiť oheň, ak ste trikrát prebehli okolo požiaru so slovami „Kristus vstal z mŕtvych!“, pričom v rukách držíte vajíčko posvätené v kostole. Ale tento človek musí byť skutočným spravodlivým človekom.

Zvláštnu moc malo osvetlené vajíčko, ktoré si na Veľkú noc vymenili s prvým človekom, ktorý sa stretol na ulici. Chorým sa dávalo jesť.

V sovietskych časoch môjho detstva sa nám deťom o histórii veľkonočného vajíčka a tradíciách s ním spojených zvlášť nehovorilo. Nepovedala mi to ani moja stará mama, ktorá bola veriaca. Svoje vnúčatá chránila svojským spôsobom, pretože si veľmi dobre pamätala Stalinove časy a represie voči veriacim.

Ale Veľká noc žila! Našou obľúbenou zábavou na Veľkú noc a počas celého veľkonočného týždňa bolo gúľanie vajíčok. Zábava bola nasledovná: na špeciálne na to vyrobených podnosoch, ktorých jeden koniec bol zdvihnutý nad zemou, sme sa kotúľali, každý so svojím, maľovaným vajíčkom. A dole, pred podnosom, už ležali na zemi ďalšie vajíčka účastníkov akcie. Ak sa moje vajce dotklo susedovho vajca, zobral mi moje. Tohto korčuľovania sa s chuťou zúčastnili aj dospelí.

Neskôr, v dospelosti, som sa začal zaujímať o históriu tohto zvyku a zistil som, že ľudia prebúdzali Zem zo zimného spánku gúľaním vajíčok. Kedysi sa pre túto hru vybralo miesto, kde bol malý kopček na kotúľanie vajíčok. Neskôr pre pohodlie začali vyrábať podnosy so stranami.

Zvyk vymieňať si vajíčka existuje dodnes. A v niektorých dedinách usporiadajú „gule“ - bitie s farebnými vajíčkami.

Maľované vajíčka sa nazývali "krashenki" a maľované - "pysanky". Veľkonočný príbeh vajcia hovorí, že najbežnejším spôsobom farbenia vajec v Rusku bola vždy metóda farbenia cibuľovou šupkou. Farba vajec sa líši v závislosti od času varenia a množstva šupky. Aby bola sýtejšia, ľudová múdrosť radí najskôr pol hodiny povariť cibuľovú šupku a potom v nej uvariť vajíčka. Aby škrupina počas varenia nepraskla, môžete do vody vložiť lyžicu soli. Hotové vajíčka necháme zaschnúť a potrieme slnečnicovým olejom, aby sa leskli. Tento posledný akord však nie je potrebný. Je to amatér.

Na získanie krásnej žltej farby naši predkovia používali odvar z brezových pukov. Keď sa ryža objavila v Rusku, používala sa na farbenie vajec „strakaté“. Mokré vajcia sa váľali v suchej ryži, zabalili do látky a previazali niťou. Ryža bola veľmi blízko vajíčka. Varili sa ako obvykle v cibuľových šupkách alebo brezových púčikoch.

História veľkonočných vajíčok pokračuje. Dnes existujú špeciálne suveníry nejedlé veľkonočné vajíčka vyrobené z rôznych materiálov: drevo, sklo, krištáľ, porcelán, drahé kovy. Existujú aj jedlé, sladké čokoládové.

A predsa to pravé veľkonočné vajíčko je podľa mňa to isté slepačie vajce zafarbené v cibuľových šupkách, čím sa vraciame do čias vzniku tradície. Všetko, čo stojí pri zdroji, je vždy bližšie k pravde.

"Faberge Eggs" je domáci názov. Tento symbol luxusu, ktorý kedysi boľševici predávali takmer za nič, dnes stojí rozprávkové peniaze. Súkromní zberatelia platia milióny za právo vlastniť slávne poklady.

Pôvod

Dá sa povedať, že Carl Faberge je dedičný klenotník. Jeho otec si v roku 1842 otvoril v Petrohrade vlastnú firmu. Rodina prišla do Ruska z Estónska a predkovia slávneho klenotníka boli francúzski hugenoti, ktorí utiekli do Nemecka pred nepriateľskou politikou kráľa Slnka (Ľudovíta XIV.). Dielňa Fabergeho otca neurobila nič výnimočné: brošne a diadémy, veľkoryso posiate drahými kameňmi, boli medzi zástupcami bohatej triedy obchodníkov neustále žiadané, ale to bolo všetko.

Gustav sa zo všetkých síl snažil vychovať a zabezpečiť svoje prvé dieťa, preto Carl Faberge študoval na najprestížnejších vzdelávacích inštitúciách v Európe, študoval šperky vo Frankfurte a potom sa vrátil do Ruska a vo veku 24 rokov viedol rodinný podnik. Niektorí vedci tvrdia, že bol mimoriadne nadaný v šperkoch, iní sú si istí, že vynikajúci talent Karla Gustavoviča bol čisto administratívny. Ale manažér, ako by teraz povedali, bol od Boha.

Vzlietnuť

Keď sa v roku 1882 v Moskve konala umelecká a priemyselná výstava, Faberge mal šťastie: výrobky podniku pritiahli pozornosť jeho manželky. Od tohto momentu sa začala plodná spolupráca medzi klenotníkom a panovníkovou rodinou. Treba povedať, že cisár rozdával drahé šperky nielen v kilogramoch - v tonách. Pri oficiálnych návštevách panovníkov iných krajín sa vyžadovalo prezentovať darčeky a hodili sa sem zručne vyrobené súpravy, rakvy, šperky a rôzne drobnosti so značkou Faberge.

Čoskoro získala spoločnosť medzinárodné uznanie, keď vyhrala výstavu v Norimbergu (1885). Porotcovia vybrali predmety, ktoré kopírujú zlaté šperky Skýtov. V tom istom roku bolo vyrobené prvé vajce Faberge pre Romanovcov.

Cisárska rodina

Cisárovná uprednostňovala klenotníka od roku 1884: darovali jej suvenír zobrazujúci zlatý košík s perlovými konvalinkami. Maria Fyodorovna považovala vec za očarujúcu a môžeme povedať, že vďaka tomu Carl Faberge otvoril nový smer v činnosti podniku. Odvtedy sa jeho charakteristickou črtou stali rôzne fantázie stelesnené v kameni, zlate alebo kostiach.

Treba povedať, že slávny šperkár ocenil predovšetkým výtvarnú stránku problému a nie všetky jeho výrobky boli vzácne. V jeho podnikoch sa vyrábali rôzne užitočné drobnosti, ako rúčky na dáždniky, zvončeky či kamenné pečate. Podľa niektorých zdrojov spoločnosť dokonca vyrábala strieborné súpravy Faberge a boli skutočne známe po celom Rusku (a nielen).

umeleckej stránke

Klenotník predstavil módu tak, aby využívala nielen drahé kamene a kovy, ale aj jednoduchšie materiály: krištáľ, kosť, malachit, jaspis atď. Zamestnanci spoločnosti spočiatku nemali dostatok kvalifikovaného personálu na realizáciu všetkých nápadov, ktorými bol Carl Faberge. plnené. Práce museli byť objednané u uralských majstrov. Postupne sa však mnohí talentovaní klenotníci, rytci a umelci stali zamestnancami podniku na plný úväzok. Boli medzi nimi majstri najvyššej triedy, Faberge im umožnil dať na svoje diela vlastnú značku.

Pracovný deň zamestnancov bol len otrokom: museli pracovať od siedmej ráno do jedenástej večer av nedeľu - do jednej popoludní. Úžasná vec, ale zároveň si Carl Faberge užil polohu svojich podriadených: neopustili ho, neorganizovali konkurenčné firmy, hoci mnohí mali takúto príležitosť. Treba povedať, že slávny klenotník platil štedrú mzdu, starých a chorých robotníkov nenechal napospas osudu, nešetril chválou.

Spoločnosť mala svoj vlastný rozpoznateľný štýl. Ďalšou črtou bola rôznorodosť emailov, ktoré lahodia oku viac ako 120 odtieňmi a technika takzvaného gilošového emailu nebola nikdy reprodukovaná.

Imperial zber vajec

Carl Faberge sa dočkal najširšej slávy a posmrtnej slávy, vďaka ktorej jeho spoločnosť každoročne robila pre cisársku rodinu. Začiatok tradície položila náhoda. Cár požiadal klenotníka, aby pripravil prekvapivý darček pre Jej Veličenstvo Máriu Feodorovnu. Faberge dostal slobodu výberu - takto sa objavilo prvé vajce cisárskej zbierky.

Prvou vzorkou bolo zlaté vajce z vonkajšej strany pokryté bielym smaltom. Vnútri bol umiestnený žĺtok a farebné kura. Na druhej strane mala tiež tajomstvo: vo vnútri vtáka bola malá cisárska koruna a rubínové vajce, ktoré sa následne stratilo.

Nápad to nebol originálny: takéto suveníry sú dodnes uložené medzi exponátmi niekoľkých európskych múzeí (možno tam načerpal inšpiráciu Carl Faberge).

Cisárovná bola z daru nadšená. Od tohto momentu musel Faberge každý rok predkladať súdu nové majstrovské dielo, no s dvomi podmienkami. Po prvé, vajíčko s tajomstvom bolo možné vyrobiť len pre kráľovskú rodinu. Po druhé, muselo to byť absolútne originálne.

Keď na trón nastúpil Mikuláš II., tradícia pokračovala, ale teraz Faberge vytvoril dva suveníry: pre manželku panovníka a pre cisárovnú vdovu.

Obchádzanie kráľovského zákazu

O mnoho rokov neskôr sa zistilo, že klenotník napriek tomu obišiel zákaz svojho vznešeného patróna: sedem vajec, veľmi podobných originálom z kráľovskej pokladnice, sa ukázalo byť majetkom manželky istého zlatokopa. Čo bolo na vine – rozprávkové bohatstvo pani Kelchovej alebo jej milé oči – nie je s určitosťou známe. Okrem nich existuje ešte najmenej osem vajec Faberge vyrobených na súkromné ​​objednávky. To, že táto skutočnosť nie je zdokumentovaná, je výbornou zásterkou pre podvodníkov.

Dom Carla Fabergeho strávil takmer rok výrobou každého majstrovského diela. Najtalentovanejší umelci boli zapojení do vytvárania náčrtov a typ budúceho daru bol udržiavaný v najprísnejšej tajnosti.

V procese vytvárania kráľovského prekvapenia Faberge nesledoval zisk: v rôznych rokoch stáli veľkonočné vajíčka cisára rôzne sumy a boli vyrobené z rôznych, niekedy úplne lacných materiálov. Takže v roku 1916 dostal panovník oceľové vajce, pre ktoré slúžili štyri nábojnice ako stojan.

Majitelia zachovaných pokladov

Hovorí sa o 50, 52 a dokonca 56 kópiách, ktoré Faberge vyrobil pre cisársku rodinu, no niektoré z nich sa stratili. Boľševici, ktorí sa dostali k moci, nielen okradli cisársku pokladnicu, ale ju aj predali za nič. V súčasnosti je známa poloha len 46 z nich.

V roku 2013 skutočne kráľovský darček obyvateľom Petrohradu venoval ruský oligarcha Maxim Vekselberg. Od Forbesovcov kúpil najväčšiu svetovú zbierku vajec a otvoril Faberge Museum, kde 9 z 15 kópií môže vidieť každý. Ďalších 10 majstrovských diel je medzi exponátmi, 13 je v múzeách v Spojených štátoch amerických, 2 vo Švajčiarsku a 13 ďalších je roztrúsených v súkromných zbierkach (viaceré patria do

Ďalšie múzeum Faberge bolo otvorené v Baden-Badene, kde sú vystavené vajcia vyrobené v roku 1917: od (určené pre cisárovnú vdovu) a sklenené kryštály (pre Alexandru Feodorovnu). Autenticita posledne menovaného vyvoláva určité pochybnosti, keďže sa našlo v skladoch Mineralogického múzea v Moskve, no majiteľ majstrovského diela, ďalší ruský miliardár Alexander Ivanov, uisťuje, že je vlastníkom originálu.

V rokoch 1885 až 1916 dvorný klenotník kráľovskej rodiny Carl Faberge daroval kráľovi jedno majstrovské dielo ročne. Celkový počet veľkonočných vajíčok, ktoré vytvoril Faberge pre cisársku rodinu, je 50.

Veľká noc pred revolúciou bola obľúbeným sviatkom obyvateľov Ruska, pretože sa zhodovala s príchodom jari, tepla a prebúdzania prírody. Koncom 19. storočia nadobudla Veľká noc univerzálny význam: vytvorilo sa celé odvetvie úžitkového umenia, ktoré sa zaoberalo výrobou veľkonočných výrobkov. Kraslice sa vyrábali vo veľkom množstve a vyrábali sa z rôznych materiálov – skla, porcelánu, dreva, rôznych ozdobných materiálov, kameňov, kvetov.

Balerína Matilda Kshesinskaya raz povedala, ako na Veľkú noc dostala veľké vajíčko vyrobené zo živých konvaliniek a k nemu bolo pripevnené miniatúrne vzácne vajíčko, ktoré sa dalo nosiť ako kľúčenka. Raz dostala jednoduché slamené vajíčko, v ktorom boli zabalené nádherné drobnosti od Faberge.
Veľkonočné vajíčka Imperial Faberge

Šperky Veľkonočné vajíčka Carla Fabergeho boli považované za vrchol žánru veľkonočného úžitkového umenia, stali sa akýmsi symbolom doby.

Cár Alexander III dal Faberge veľkonočné vajíčka svojej manželke Márii Feodorovne, cár Nicholas II ich daroval svojej matke a manželke Alexandre Feodorovne. Predpokladá sa, že cisári dávali veľkonočné vajíčka vyrobené Fabergem a ďalšími členmi kráľovskej rodiny. V súčasnosti je známe, že sa zachovalo iba 42 majstrovských diel Fabergého.

Rozkaz, podľa ktorého Faberge vyrábal vajíčka pre kráľa, obsahoval splnenie troch podmienok: vajcovité; prekvapenie obsahujúce súvislosť s nejakou udalosťou kráľovskej rodiny a tretia podmienka – aby sa dielo neopakovalo.

Tak vznikli tieto veľkonočné darčeky zdobené kráľovskými monogramami či dátumami, niektoré mali miniatúrne portréty detí a samotného cisára či vyobrazenia kráľovských sídiel, dva z nich obsahovali modely lodí, na ktorých sa plavil posledný ruský cisár.

Vajíčko cárovi slávnostne odovzdal buď sám Carl Faberge, alebo jeho syn Eugene, a vždy sa stretlo s veľkým potešením, pretože zároveň každý mohol vidieť prekvapenie skryté v dare.

Technika vajec

Vyrobené vajíčka boli upevnené sponami a slučkami, aby sa v prípade potreby dali ľahko rozobrať kvôli starostlivosti alebo oprave. Na druhej strane použitie takéhoto zariadenia a takýto dizajn výrobku odstránili mnohé obmedzenia pri výbere materiálov. Faberge skombinoval použitie vzácnych materiálov s materiálmi, ktoré boli lacné, ale ľahko sa s nimi pracovalo.

„Škrupina“ vajíčka bola smaltovaná známou technikou Faberge. Ak sa vajíčko skladalo z dvoch sklopných polovíc, dizajn bol vyvinutý tak, aby povrchová úprava starostlivo maskovala zatváracie okraje oboch polovíc.

Ozdobné presahy pripevnené na povrch kraslíc definovali nielen umelecký štýl, ale prispeli aj k vytvoreniu zápletiek, ktoré predvídali alebo zdôrazňovali význam prekvapení vo vnútri. Výber materiálu na výrobu dekoratívnych povrchových úprav závisel od ich účelu.

Pri výrobe kraslíc sa ako náhrada zlata, ktoré má krásu aj pevnosť, používal pozlátený bronz a pozlátené striebro. Striebro sa používalo aj na rámovanie miniatúrnych prekvapivých portrétov, pretože malo zo všetkých materiálov najlesklejší povrch. Na čisto dekoratívne účely Faberge často používal farebné zlato. Výberom pomeru čistého zlata a iných čistých kovov získal sadu odtieňov rôznej sýtosti.

Mnohé veľkonočné vajíčka sú zdobené súvislou dekoratívnou sieťkou (klietkou), ktorá bola vyrobená zo širokej škály materiálov.

Väčšina detailov vonkajšej výzdoby, počnúc rámami a hrebenatkami vyrobenými zo zlata rôznych odtieňov a končiac listami a stonkami kvetov na veľkonočnom vajíčku „Konvalinky“, bola pripevnená k škrupine vajíčka pomocou miniatúrnych spojovacích prvkov. Do otvorov v plášťoch boli vložené spojovacie prvky priletované na rubovú stranu dielov. Potom boli ohnuté pozdĺž vnútorného povrchu škrupiny, aby bezpečne upevnili dekorácie. Pri vŕtaní otvorov do smaltovanej škrupiny bolo vajíčko ponorené do vody, aby sa vrták neprehrial a nepoškodil smaltovaný povlak.

Prekvapenia vo vajciach Faberge

Medzi „prekvapenia“ ukryté v mnohých veľkonočných vajíčkach Faberge patria miniatúrne modely vyrobené zo vzácnych materiálov, šperky, ako aj obrázky ľudí, udalostí a miest, ktoré boli pre cisársku rodinu dôležité. Niektoré prekvapenia sú v skutočnosti jednotlivé umelecké diela, ktoré je možné vidieť alebo v niektorých prípadoch uviesť do pohybu až po vybratí z vajíčka. Ďalšie tajomstvá možno pozorovať cez priehľadnú škrupinu vajíčka.

Otváracie časti vajíčka boli sklopné. Horná časť škrupiny vajíčka slúžila ako veko. Bočné časti boli chlopne, ktoré sa otvárali nahor alebo nadol v závislosti od umiestnenia pántov. Časť vonkajšieho tela vajíčka, ktorá skrýva prekvapenie, bola zvyčajne pripevnená na pružinových pántoch, ktoré sú riešené tak, že po stlačení gombíka alebo západky sa plynulo otvorí.

Neexistoval žiadny predmet, predmet alebo rastlina, ktorú by majstri Faberge nedokázali rozmnožiť ako prekvapenie pre veľkonočné vajíčko. Model paláca Gatchina s priľahlými územiami, so stromami, kandelábrmi, bol vyrobený zo štyroch farieb zlata. „Prekvapením“ bolo aj usporiadanie pamätníka Petra I., ktorý vytvoril Falcone na objednávku Kataríny Veľkej. Veľkonočné vajíčko Faberge „Gatchina Palace“ sa nachádza v Baltimore, Maryland, USA, The Walters Art Museum.

Jednoduché mechanizmy používané v niektorých veľkonočných vajíčkach boli špeciálne navrhnuté pre každú príležitosť. Jednoduchý prevodový mechanizmus zdvíhal a spúšťal tri miniatúrne portréty cára Mikuláša II. a jeho najstarších dcér Oľgy a Taťány vo veľkonočnom vajíčku Konvalinka. Niektoré vajíčka majú zabudované hodiny, ktoré sa navíjajú pomocou kľúčov, ktoré sa zvyčajne vkladajú do otvoru v zadnej časti puzdra, ale existujú aj mechanizmy, ktoré sa naťahujú pomocou rúčky. Na niektorých veľkonočných vajíčkach majú hodiny vodorovný číselný pás, ktorý sa otáča proti pevnej značke. Vo vnútri špeciálnych vajíčok sú ukryté figúrky vtákov, ktoré sa každú hodinu objavujú z vrchu vajíčka.

Snáď najznámejším „prekvapením“ je „Korunovačný“ veľkonočný korunovačný koč – miniatúrny model s dĺžkou 3 a 1/6 palca (8 cm), vyrobený zo zlata a smaltu – presná kópia koča, ktorý bol použitý pri korunovácii Nicholas II a jeho manželka 1896 d. „Záclony“ sú vyryté priamo na oknách z krištáľu. Zdobené kľučky na dverách, menšie ako zrnko ryže, sa otáčajú a zaisťujú otváranie a zatváranie. Korba kočiara spočíva na popruhoch, ktoré tlmia nárazy ako pravá koža, tým pádom sa korba na podvozku pri pohybe posádky aj kýve.

Najdômyselnejšie tajomstvá uvádzajú do pohybu navíjacie mechanizmy. Ako základ pre vytvorenie týchto mechanizmov slúžili švajčiarske automaty z 18. storočia; model vláčika na Veľkej sibírskej ceste je však presnou kópiou skutočnej lokomotívy a vozňov Transsibírskeho expresu. Pracovný model vlaku je po častiach poskladaný do zamatovo vystlaného puzdra vo vnútri vajíčka. Náznakom prekvapenia ukrytého vo vnútri vajíčka je aj mapa železničnej trasy a heraldický orol korunujúci celú kompozíciu.

Veľkonočné vajíčko „Veľká sibírska cesta“ a jeho „prekvapenie“, vyrobené podľa najlepších tradícií Faberge, patria medzi tie umelecké diela, ktoré lahodia oku, uchvacujú predstavivosť a zahrejú na duši.

Deväť vajec sa vrátilo do Ruska

Aukčná sieň Sotheby's oznámila 4. februára 2004 na základe súkromnej dohody predaj zbierky Faberge Forbes ruskému priemyselníkovi Viktorovi Vekselbergovi, ktorý vajíčka vrátil do Ruska. Pred návratom do Ruska zbierka vrátane legendárnych deviatich cisárskych veľkonočných Vajcia, bola predstavená na verejnej výstave v Sotheby's v New Yorku. Táto časť zbierky pozostávajúca z deviatich vajec bola ocenená na 90 miliónov dolárov, konečná suma transakcie nebola zverejnená. Túto súkromnú transakciu uskutočnila v mene aukčnej siene Sotheby's z rodiny Forbes.

Zdroj: Imperial Faberge Easter Eggs

Veľkonočné vajíčka Faberge zo zbierky moskovského Kremľa (zbrojnica)

Jedným z najstarších a najbohatších múzeí v moskovskom Kremli je Zbrojnica, ktorá má nádhernú zbierku pamiatok.
umenie a remeslá. Zbierka národnej pokladnice predstavuje výrobky ruských klenotníckych firiem 19. a začiatku 20. storočia. Sú medzi nimi diela slávnej firmy Faberge: hodinky, puzdrá na cigarety, šperky, strieborný príbor, súpravy na čaj a kávu, rámy na krištáľové vázy, miniatúrne sochárske figúrky z farebných ozdobných kameňov.

Pýchou kolekcie je desať cisárskych veľkonočných vajíčok s prekvapeniami, ktoré sú vrcholom tvorivej inšpirácie a vycibreného remeselného spracovania galaxie vynikajúcich šperkárov a umelcov pod vedením Carla Fabergeho, ktorého na začiatku 20. storočia uznávali v Paríži. ako Maitre - jeden z najlepších klenotníkov našej doby.

Výroba náročne zdobených kraslíc bola tradíciou a zároveň
staré remeslo v Rusku. Dávno predtým, ako Faberge začal vyrábať šperkové vajíčka pre cisársku rodinu, sa vyrábali vajíčka z drahých kovov a kameňov pre ruských cárov. Ale iba Carl Faberge a jeho talentovaný tím umelcov, klenotníkov, kamenárov, modelárov a miniaturistov dokázali posunúť umenie výroby šperkov na veľkonočné vajíčka na bezprecedentnú a neprekonateľnú úroveň elegancie, remeselného spracovania a tvorivej predstavivosti.

Celkovo bolo od roku 1885 do roku 1917 na príkaz cisárov Alexandra III. a Mikuláša II. vytvorených asi 56 veľkonočných majstrovských diel (presný počet nie je známy). Vajcia vyrobené v dielni Michaila Perkhina, ktorej po jeho smrti šéfoval Heinrich Wigström, sa vyznačovali nebývalým luxusom, úžasnou fantáziou, neprekonateľnou dokonalosťou v detailoch a virtuóznou kombináciou rôznych techník. Nikdy sa neopakovali, zaujali najmä prekvapeniami v nich obsiahnutými – miniatúrne kópie kráľovských jácht a krížnikov s najkvalitnejšou výbavou, paláce s kvetinovými záhonmi „nadýchaného“ zlata rozbitého pred nimi, pomníky obsypané kameňmi, kvetmi či pukmi.

Šperky kraslice-suveníry boli prekvapením nielen pre tých, ktorým boli určené ako darček, ale často aj pre cisára, ktorý si ich objednal. "Vaše veličenstvo bude potešené" - takúto odpoveď zvyčajne dal Faberge na otázku týkajúcu sa sprisahania budúceho vajíčka.

Vajíčko s modelom krížnika „Pamäť na Azov“, 1891

Na obrnenej lodi „Memory of Azov“, postavenej na Baltských lodeniciach koncom 80. rokov 19. storočia, cestoval Tsarevich Nikolaj Alexandrovič (budúci cisár Mikuláš II.) na východ v rokoch 1890-1891, počas ktorého bol napadnutý Japoncom. samurajský fanatik v meste Otsu a zázračne prežil. Plavba sa skončila vo Vladivostoku, kde Tsarevič a následník trónu položili základ pre výstavbu Transsibírskej magistrály.

Vajíčko daroval cisár Alexander III cisárovnej Márii Feodorovne na Veľkú noc roku 1891.

Vaječné hodiny, 1899

Ručička hodín pripomína Amorov šíp vystrelený z luku; obklopujú ho fakle, ktorých plamene sa menia na bujné vegetatívne kučery. Spolu s kyticou ľalií, ktoré „rašia“ cez veniec z pestrofarebných zlatých ruží, symbolizujú cnostný plameň rodinnej lásky. Toto veľkonočné vajíčko vyrobené v podobe starých francúzskych hodín v štýle Ľudovíta XVI. je akýmsi stelesneným vyznaním lásky Mikuláša II. jeho manželke, cisárovnej Alexandre Feodorovne.

Vajíčko s modelom sibírskeho vlaku, 1900

Toto veľkonočné vajíčko je typickým príkladom pamätného darčekového výrobku, ktorý spoločnosť vytvorila na počesť významnej historickej udalosti - výstavby Transsibírskej magistrály, inšpirovanej cisárom Alexandrom III. a pokračovala aj za vlády Mikuláša II. Cesta spájala európsku a ázijskú časť Ruska, najväčšie priemyselné mestá s vojenským prístavom Vladivostok, čo dalo impulz intenzívnemu rozvoju rozsiahlych sibírskych periférií.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne.

Vaječná ďatelina, 1902

Na prelamovanom okraji vajíčka je vyobrazená cisárska koruna, dátum „1902“ a monogram cisárovnej Alexandry Fjodorovny orámovaný kvetmi ďateliny. Prekvapenie je preč. Pracovníkom múzea sa však podarilo nájsť unikátny archívny dokument, z ktorého vyplýva, že vo vnútri bol opevnený vzácny štvorlístok so 4 miniatúrami. Na okvetných lístkoch prekvapenia boli pravdepodobne zobrazené portréty kráľovských dcér (Olga, Tatiana, Maria a Anastasia), a preto to bol symbol šťastného manželstva Mikuláša II. a cisárovnej Alexandry Feodorovny, symbol spojenia dvoch milujúcich. ľudí. Podľa legendy sa verilo, že nájsť štvorlístok je veľká vzácnosť a šťastie. Vajíčko je vyrobené v "modernom" štýle s kvetinovými motívmi a nádhernými obrysmi, čo sa najlepšie hodí na stelesnenie intímnej rodinnej témy.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne na Veľkú noc roku 1902.

Vajcia "Moskovský Kremeľ", 1904-1906



Toto veľkonočné vajíčko bolo vyrobené na pamiatku pobytu cára a cárky v Matke stolice hlavného mesta so zlatou kupolou počas osláv Veľkej noci v roku 1903, čo celá ruská spoločnosť a najmä Moskovčania prijali s nadšením. . Pri vykonávaní tohto diela mimoriadneho dizajnu sa majstri firmy Faberge snažili vytvoriť obraz starovekého Kremľa - majestátny a rozprávkovo elegantný. Pred nami je svojrázna, virtuózna variácia na tému kremeľskej architektúry.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne na Veľkú noc roku 1906.

Vajíčko s modelom Alexandrovho paláca, 1908

Palác Alexander bol vidieckym sídlom cára Mikuláša II. a jeho rodiny, ktorí len zriedka opúšťali múry paláca a viedli skôr odľahlý život, pre ktorý sa nazývali „pustovníci Carskoje Selo“.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne na Veľkú noc roku 1908.

Vajíčko s modelom jachty "Standard", 1909

Jachta "Standart" bola obľúbenou jachtou Mikuláša II. Kráľova rodina na ňom trávila veľa času v skerries vo Fínskom zálive, kým jachta nestroskotala v pobrežných skerries.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne na Veľkú noc roku 1909.

Vajíčko s modelom pamätníka Alexandra III., 1910

Model vo vnútri vajca reprodukuje pamätník sochára P. Trubetskoya, ktorý postavili na Znamenskom námestí v Petrohrade neďaleko Nikolaevskej železničnej stanice v súlade s reskriptom Mikuláša II. na pamiatku jeho otca.

Vajíčko daroval cisár Mikuláš II cisárovnej Márii Feodorovne na Veľkú noc 1910.

Vajcia „300. výročie dynastie Romanovcov“, 1913

Vajíčko vyrobené k tristoročnici dynastie Romanovcov zdobí osemnásť miniatúrnych portrétov predstaviteľov vládnucej dynastie. V hornej a spodnej časti vajíčka sú pripevnené ploché diamanty, cez ktoré sú viditeľné dátumy „1613“ a „1913“. Vo vnútri vajca je pripevnená rotujúca modrá oceľová guľa, na ktorej je dvakrát umiestnený zlatý prekryvný obraz severnej pologule: na jednej je územie Ruska v rámci hraníc z roku 1613 označené farebným zlatom, na druhej strane - v rámci hranice z roku 1913. V dekore kraslice, venovanej 300. výročiu vládnucej dynastie, ktoré sa v ríši veľkolepo oslavovalo, sa hojne uplatnili prvky štátnych symbolov.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne na Veľkú noc 1913.

Vajíčko s miniatúrou na stojane, 1916

Oceľové vajce vzniklo počas prvej svetovej vojny, čo bola pre Rusko aj kráľovskú rodinu ťažké obdobie. Preto je jeho vzhľad prísny a dekor je oficiálny a suchý. Keďže vajíčko vzniklo na počesť udelenia cárovi Radom svätého Juraja IV., zlatý rám miniatúry zdobí čierno-oranžová stuha a biely smaltovaný kríž tohto rádu.

Vajíčko daroval cisár Nicholas II cisárovnej Alexandre Feodorovne na Veľkú noc 1916.

Peter Karl Gustavovič Faberge. Nejaké zámorské meno. Bol jedným z našich?

Takmer. Faberge sa narodil v Petrohrade, no mal zahraničné korene. Jeho otec Gustav patril do rodiny francúzskych protestantov (hugenotov). Predkovia boli nútení opustiť Pikardiu - región v severnom Francúzsku- v roku 1685 z dôvodu náboženského prenasledovania. Po prvé, rodina Faberge žila dlho v Nemecku a potom sa usadila v pobaltskej provincii Ruska - provincii Livónska. Práve odtiaľ sa Gustav Faberge presťahoval do Petrohradu.

A prečo nežil v Pobaltí?

Vo všeobecnosti bol Gustav Faberge spojený s Petrohradom od 16 rokov. Tam sa učil u klenotníkov Andreas Ferdinand Spiegel a Johann Wilhelm Keibel. Mimochodom, Keibel v roku 1826 vyrobil Malú cisársku korunu, s ktorou sa cisárovná Alexandra Feodorovna vydala za kráľovstvo. Gustav Faberge sa rozhodol držať krok so svojimi mentormi. Pravda, začal s otvorením v roku 1842 malého šperku obchod a zlatá a diamantová dielňa n a Veľké more, 11. A jeho záležitosti išli dobre.

To znamená, že prvé vajíčka Faberge sa začali vyrábať v roku 1842?

Nie Gustav Faberge nikdy nevyrábal slávne vajíčka a rovnako ako jeho učiteľ sa nikdy nestal klenotníkom cisárskeho domu. Vo všeobecnosti odišiel do dôchodku v roku 1860 a presťahoval sa do Drážďan. Jeho 14-ročný syn Karl medzitým cestoval po Európe a študoval výrobu šperkov, výrobu v Petrohrade viedol Hiskias Pendin, verný asistent Gustava aj Karla. Faberge Jr. prevzal vedenie továrne v roku 1872, keď mal 26 rokov. V jeho podaní bolo 500 klenotníkov, ktorí pracovali v mnohých dielňach. Výrobky domu Faberge si veľmi skoro získali veľkú popularitu. Slávu o nich dosiahol až cisár Alexander III.

A kedy sa objavilo prvé vajce Faberge a ako vyzeralo?

V roku 1885. V skutočnosti nápad vytvoriť suvenírové vajíčko z drahých kovov nepatrí samotnému Carlovi Fabergeovi. Jednoducho splnil rozkaz cisára Alexandra III., ktorý chcel dať na Veľkú noc darček svojej manželke Márii Feodorovne. A originálny nebol ani samotný cisár – podobné vajíčka sa v Európe vyrábali od začiatku 18. storočia. Ale klenotnícky dom Faberge nevyrobil kópiu, ale vytvoril svoju vlastnú verziu. Bolo to vajce zo zlata, pokryté bielym nepriehľadným smaltom. A potom - ako v rozprávke o smrti Kaščeja: vo vnútri vajíčka bol matný zlatý žĺtok, v r. bolo kurča z viacfarebného „mozaikového zlata“, v kura bola miniatúrna cisárska koruna, ktorá skrývala posledné prekvapenie - rubínový prívesok s vajcom so zlatou retiazkou.

Wow, to je len nejaké „milšie prekvapenie“!

A myslel si! Cisárovnú neprekvapíte jednoduchým vajíčkom z drahých kovov! Vo všeobecnosti bolo Márii Feodorovne predložených 30 vajec. Prekvapenia v nich boli najoriginálnejšie. Napríklad vo vnútri vajíčka „Dánske paláce“ (1890) boli skryté 12 miniatúrnych malieb na perleti s vyobrazeniami palácov Dánska a Ruska a vajce z nefritu a zlata „Pamäť na Azov“ (1891) skrýval model fregaty s rovnakým názvom, na ktorej Cárevič Nikolaj Alexandrovič a jeho brat Georgij Alexandrovič sa v rokoch 1890-1891 plavili na Ďaleký východ.

A koľko vajec bolo vyrobených pre kráľovskú rodinu?

Názory na vec sú rozdelené. Vajec je spolu 71. Všeobecne sa uznáva, že 52 z nich bolo vyrobených pre kráľovskú rodinu, aj keď dve vajcia sú údajne určené pre jednu z cisárskych osôb. Od roku 1895 sa na Veľkú noc vyrábali dve vajíčka: pre Máriu Feodorovnu a manželku Mikuláša II. Alexandru Feodorovnu. V roku 1897 sa objavilo najznámejšie vajce - "Korunovácia", zasvätené oslavy pri príležitosti sobáša s kráľovstvom Mikuláša II a jeho manželky. Prekvapením bola kópia pozláteného koča Kataríny II., používaného pri korunovačných slávnostiach. Miniatúra koča opakovala všetky detaily originálu. Oboje dvere sa otvárajú, zvnútra sú na oboch stranách vyhadzované schodíky. Na oknách z horského krištáľu sú vyryté závesy. Tento kočiar vyrábal 15 mesiacov, 16 hodín denne, 24-ročný majster Georg Stein.

Stop. To znamená, že vajíčka Faberge a prekvapenia pre nich nevyrobil sám Faberge?

Samozrejme! Carl Faberge nevytvoril ani jedno vajce vlastnými rukami. Všetko robili pracovníci jeho dielní. V predvečer roku 1914 tam pracovalo takmer 600 klenotníkov. Najznámejší z nich je Michail Perkhin. 18 rokov bol hlavným majstrom firmy a viedol vlastnú dielňu, kde vzniklo 28 vajec. K 200. výročiu Petrohradu vyrobili vajíčko „Peter I“, po stranách ktorého boli štyri m. miniatúry s výhľadom na mesto. Prekvapením bol model Bronzového jazdca. V roku 1900 vyrobil Perkhin vajíčko zo striebornej „Transsibírskej železnice“.Na samotnom vajci bola vyrazená mapa Ruskej ríše s diaľnicou a vnútri ležala miniatúrna kópia vlakuzo zlata a platiny. Mimochodom, vlak bol mechanický a bol k nemu pripevnený zlatý navíjací kľúč. V roku 1903 zomrel Perkhin as ním nahradil Henrik Immanuel Wigström.

Zase cudzinec?

Áno. Wigström sa narodil a vyučil sa výrobe šperkov vo Fínsku, no ako 16-ročný prišiel pracovať do Petrohradu. Najprv bol učňom vo firme Faberge a od roku 1906 bol zodpovedný za všetky veľké zákazky. V roku 1915 vyrobil pre Máriu Feodorovnu a Alexandru Feodorovnu vajíčka „Červený kríž s portrétmi“ a „Triptych Červeného kríža“. Vo vnútri prvej boli portréty dve dcéry, sestra, manželka a sesternica Mikuláša II v podobe zdravotných sestier. Všetky boli počas prvej svetovej vojny milosrdnými sestrami.

Počkať, vyrábali sa drahé vajcia aj počas vojny?

Nikoho nenapadlo opustiť tradíciu. Pravda, do Veľkej noci 1916 to isté Wigstrom urobil vajíčko veľmi odlišné od luxusné predmety vydané skôr. Je vyrobenývyrobený z delostreleckej ocele a má stojan v tvaredelostrelecké granáty. Ale toto vajíčko, samozrejme, stále obsahuje prvky vyrobené z drahých kovov. Zahrnuté ako prekvapenieminiatúrny stojan s maľbou od dvorného umelca Vasilija Zueva, ktorý zobrazoval scénu cisára a careviča Alexeja pri návšteve sídla generálneho štábu. Vo všeobecnosti počasPočas vojny vyrábala továreň Faberge veľa predmetov určených na odoslanie na front: hrnčeky, taniere, škatuľky na tabak a dokonca aj granáty.

Vyrábala jeho továreň pred vojnou niečo okrem vajec?

V skutočnosti bol rozsah vyrobených produktov obrovský! Počas celej histórie domu Faberge bolo vyrobených viac ako 150 000 kusov šperkov. A väčšina z nich je úžitková: fotorámčeky, puzdrá na cigarety, trstinové gombíky, peračníky, hodinky, flakóny na voňavky, škatuľky na sladkosti, ktorým sa hovorilo bonboniéry.

A kde sa končí príbeh domu Faberge?

Faberge továreň čakala na finále celkom typické pre vtedajšie súkromné ​​odvetvia. Pohoda klenotníckeho domu bola otrasená už počas vojny, no októbrová revolúcia v roku 1917 ju úplne ukončila. V roku 1918 boli všetky pobočky spoločnosti zatvorené, hoci obchod v Moskve pokračoval v prevádzke až do februára 1919. Carl Faberge sám dokázal utiecť do Švajčiarska, ale nemal dlho žiť. Klenotník a podnikateľ v depresii z neschopnosti robiť to, čo miloval, zomrel 24. septembra 1920. Štyria synovia Carla Fabergeho a potom jeho vnúčatá založili malú výrobu v zahraničí.

A čo sa stalo s kolekciou vajec vyrobených pre kráľovskú rodinu?

Boľševici aktívne obchodovali s výrobkami z továrne Faberge. Väčšina z nich bola predaná do zahraničia. Významná časť zbierky skončila v USA a Spojenom kráľovstve. Veľkonočné vajíčka nie sú výnimkou. Teraz je päť z nich vo Virginia Museum of Art, tri v New Orleans Museum of Art, štyri v onde Edouard a Maurice Sandoz vo Švajčiarsku,ďalšie štyri sú v zbierke kráľovnej Alžbety II. A 14 je uložených v súkromných zbierkach.

No zostalo v Rusku aspoň niečo?

Niekoľko vajec, vrátane Transsibírskej magistrály, z krajiny nevyviezli. Teraz je v Kremeľskej zbrojnici. Celkovo je 10 vajec. Jedno vajce je v zbierke Ermitáže a Fersmanovho mineralogického múzea v Moskve. Ale väčšina vajec v expozícii Faberge Museum- 15, vrátane „Sliepka“ a „Korunovácia“. Mimochodom, práve tu je uložené vajíčko „Rád svätého Juraja“, vyrobené pre Máriu Feodorovnu na Veľkú noc roku 1916. Bolo to posledné vajce, ktoré jej dali. A jediný, ktorý sa jej v roku 1919 podarilo vziať do zahraničia. Produkt sa dedil z generácie na generáciu a potom skončil v zbierke Forbes. V roku 2004 sa celá zbierka dostala do aukcie, kde ju kúpil Viktor Vekselberg pre Faberge Museum.

Dnes, v najvýznamnejší kresťanský sviatok, vám chceme v krátkosti priblížiť príbeh o vajíčkach Faberge.

Vynikajúce diela Faberge prežili tragickú a krvou zaliatu históriu, ktorá ich rozptýlila po celom svete.

Čo sa dá nájsť vo veľkonočnom vajíčku? Tabuľka čokolády? Nadýchané, žlté veľkonočné kuriatko? V priebehu 30 rokov sa cisárovné cárskeho Ruska naučili očakávať od veľkonočných darčekov trochu viac. Vo vnútri čisto bieleho vajíčka v životnej veľkosti – vyrobeného v smaltovanej, nie čokoládovej – daru cára Alexandra III. pre cárku Máriu Feodorovnu v roku 1885, bol zlatý žĺtok ukrývajúci zlatú sliepku. Vo vnútri zlatej sliepky bol diamant a miniatúra cisárskej koruny.

Bola to len prvá z 50 dekoratívnych veľkonočných vajíčok, ktoré pre ruskú kráľovskú rodinu vyrobilo petrohradské štúdio Petra Carla Fabergeho v rokoch 1885 až 1917, keď októbrová revolúcia priviedla k moci boľševikov.
Vajíčka boli vyrobené zo zlata pokrytého jemnými vrstvami laku a posiate drahými kameňmi.

Fráza „Faberge Eggs“ sa stala synonymom luxusu a symbolom bohatstva cisárskeho domu a predrevolučného Ruska. Rovnako ako názov typu šperkov vo forme vajec s prekvapeniami a jedným zo symbolov Ruska. Vajíčka boli vyrobené zo zlata, striebra, drahých kameňov. Boli použité drahé emaily a jemné šperky.

Romanovci

Jedno z vajíčok Faberge obsahuje model Transsibírskeho expresu - je to oslava na počesť železnice, jej malinká lokomotíva, doplnená diamantovým svetlometom, ťahá päť zlatých vagónov, ich okná sú z krištáľu a vyryté nekonečne malými nápismi na autách „priama sibírska správa“, „pre dámy“, „pre fajčiarov“, „pre nefajčiarov“, „kostol“. Pomocou malého kľúča možno vláčik uviesť do pohybu.

Majstri firmy Faberge často experimentovali s netradičnými materiálmi - horským krištáľom, vzácnymi drevinami, vzácnymi minerálmi. Výroba každého vajíčka trvala takmer rok. Štruktúra firmy Faberge predbehla svoju dobu: klenotnícke firmy zahrnuté do koncernu boli vo svojej práci celkom nezávislé.

Mnohí klenotníci pracujúci pre Faberge vlastnili svoje vlastné firmy, ale považovali za česť podieľať sa na vykonávaní cisárskeho príkazu. Dodnes sa zachovalo 62 vajec. Väčšina z nich je uložená v štátnych múzeách. Známych je 54 cisárskych vajec: dodnes sa zachovalo 46 kusov vyrobených kráľovským rádom; zvyšok je známy z opisov, účtov a starých fotografií a považuje sa za stratený.

Carl Faberge bol dedičným klenotníkom, cestoval po Európe a študoval v Drážďanoch, potom začal ovládať klenotníctvo u frankfurtského majstra Josefa Friedmana. Potom sa vrátil do Ruska. Vo veku 24 rokov, v roku 1870, prevzal firmu svojho otca. V roku 1882 na celoruskej umelecko-priemyselnej výstave v Moskve výrobky jeho spoločnosti upútali pozornosť cisára Alexandra III. Karl teda dostal záštitu kráľovskej rodiny a titul „klenotník Jeho cisárskeho veličenstva a klenotník cisárskej Ermitáže“.

Všetky vajcia vyrobené firmou Carl Faberge pre cisársku rodinu boli uložené v špeciálnej miestnosti v paláci Aničkov. Počas revolúcie v roku 1917 boli ukradnuté boľševikmi a prevezené do Kremeľskej zbrojnice. Sedem vajec sa však stratilo a dodnes sa nenašli.

Jedno z vajec nebolo dokončené kvôli revolúcii v roku 1917. Súhvezdné vajce bolo jedinečné svojho druhu, pretože sa naň používali minerály vzácnych zemín. Teraz je vajíčko uložené vo Fersmanovom mineralogickom múzeu v Moskve.

Hoci bol dom Fabergé po revolúcii znárodnený boľševikmi, Carlov syn Peter krajinu opustil a v roku 1920 zomrel vo Švajčiarsku. Na nákup cudzej meny pre mladý Sovietsky zväz musel Stalin predať asi 14 vajec, ktoré skončili v európskych zbierkach.

Deväť vajec z pôvodnej kolekcie bolo predaných Malcolmovi Forbesovi a v New Yorku sú už dlho. To bolo dovtedy, kým ich nekúpil ruský oligarcha Viktor Vekselberg, ktorý na zbierku minul viac ako 100 miliónov dolárov.

Rothschildovo vajce. V roku 2007 prekonalo vajíčko zo súkromnej zbierky rodiny Rothschildovcov dva aukčné rekordy naraz ako najdrahší chronograf a ako najdrahšie predané vajce Faberge. Predaj predstavoval 8,9 milióna eur.

Je neuveriteľné, že v roku 2004 sa jedno z chýbajúcich vajec našlo úplnou náhodou. Lucky Anonymous to kúpil na blšom trhu uprostred zlatého šrotu. Predstavte si jeho prekvapenie, keď zistil skutočnú cenu vajíčka – asi tridsať miliónov dolárov.

Tradície pokračujú. Dom Faberge nedávno obnovil svoju veľkonočnú tradíciu. Vo februári 2015 firma vytvorila vajíčko pre vládnucu dynastiu Kataru. Moderné vajíčko je vyrobené z perlete, šedých perál, diamantov a bieleho zlata.

História veľkonočných vajíčok začalo v biblických časoch. Podľa legendy Mária Magdaléna darovala rímskemu cisárovi Tiberiovi jednoduché vajce. Zároveň povedala: „Kristus vstal z mŕtvych!“. Cisár neveril slovám o vzkriesení Krista z mŕtvych a vyhlásil, že ako sa vajce nemôže začervenať z bieleho, tak ani mŕtvi nevstávajú. Hneď po týchto cisárových slovách sa mu predložené vajíčko začervenalo. To bol dôkaz skutočného Kristovho vzkriesenia.

Vajíčko maľované vo farbe života a víťazstva, ako symbol Veľkej noci, sa stalo povinným atribútom už od 12. storočia.

Veľkonočnému vajíčku posvätenému v chráme sa pripisovali magické vlastnosti. Podľa presvedčenia našich predkov vajcia umiestnené v červenom rohu chatrče chránili domácnosť pred chorobami a samotný dom pred požiarmi. Podľa iného presvedčenia bolo možné uhasiť oheň, ak ste trikrát prebehli okolo požiaru so slovami „Kristus vstal z mŕtvych!“, pričom v rukách držíte vajíčko posvätené v kostole. Ale tento človek musí byť skutočným spravodlivým človekom.

Zvláštnu moc malo osvetlené vajíčko, ktoré si na Veľkú noc vymenili s prvým človekom, ktorý sa stretol na ulici. Chorým sa dávalo jesť.

V sovietskych časoch môjho detstva sa nám deťom o histórii veľkonočného vajíčka a tradíciách s ním spojených zvlášť nehovorilo. Nepovedala mi to ani moja stará mama, ktorá bola veriaca. Svoje vnúčatá chránila svojským spôsobom, pretože si veľmi dobre pamätala Stalinove časy a represie voči veriacim.

Ale Veľká noc žila! Našou obľúbenou zábavou na Veľkú noc a počas celého veľkonočného týždňa bolo gúľanie vajíčok. Zábava bola nasledovná: na špeciálne na to vyrobených podnosoch, ktorých jeden koniec bol zdvihnutý nad zemou, sme sa kotúľali, každý so svojím, maľovaným vajíčkom. A dole, pred podnosom, už ležali na zemi ďalšie vajíčka účastníkov akcie. Ak sa moje vajce dotklo susedovho vajca, zobral mi moje. Tohto korčuľovania sa s chuťou zúčastnili aj dospelí.

Neskôr, v dospelosti, som sa začal zaujímať o históriu tohto zvyku a zistil som, že ľudia prebúdzali Zem zo zimného spánku gúľaním vajíčok. Kedysi sa pre túto hru vybralo miesto, kde bol malý kopček na kotúľanie vajíčok. Neskôr pre pohodlie začali vyrábať podnosy so stranami.

Zvyk vymieňať si vajíčka existuje dodnes. A v niektorých dedinách usporiadajú „gule“ - bitie s farebnými vajíčkami.

Maľované vajíčka sa nazývali "krashenki" a maľované - "pysanky". Veľkonočný príbeh vajcia hovorí, že najbežnejším spôsobom farbenia vajec v Rusku bola vždy metóda farbenia cibuľovou šupkou. Farba vajec sa líši v závislosti od času varenia a množstva šupky. Aby bola sýtejšia, ľudová múdrosť radí najskôr pol hodiny povariť cibuľovú šupku a potom v nej uvariť vajíčka. Aby škrupina počas varenia nepraskla, môžete do vody vložiť lyžicu soli. Hotové vajíčka necháme zaschnúť a potrieme slnečnicovým olejom, aby sa leskli. Tento posledný akord však nie je potrebný. Je to amatér.

Na získanie krásnej žltej farby naši predkovia používali odvar z brezových pukov. Keď sa ryža objavila v Rusku, používala sa na farbenie vajec „strakaté“. Mokré vajcia sa váľali v suchej ryži, zabalili do látky a previazali niťou. Ryža bola veľmi blízko vajíčka. Varili sa ako obvykle v cibuľových šupkách alebo brezových púčikoch.

História veľkonočných vajíčok pokračuje. Dnes existujú špeciálne suveníry nejedlé veľkonočné vajíčka vyrobené z rôznych materiálov: drevo, sklo, krištáľ, porcelán, drahé kovy. Existujú aj jedlé, sladké čokoládové.

A predsa to pravé veľkonočné vajíčko je podľa mňa to isté slepačie vajce zafarbené v cibuľových šupkách, čím sa vraciame do čias vzniku tradície. Všetko, čo stojí pri zdroji, je vždy bližšie k pravde.

Kto chce byť milionárom? 10/07/17. Otázky a odpovede.

* * * * * * * * * *

"Kto chce byť milionár?"

Otázky a odpovede:

Jurij Stojanov a Igor Zolotovitskij

Ohňovzdorné množstvo: 200 000 rubľov.

otázky:

1. Aký osud postihol teremoka v rovnomennej rozprávke?

2. Čo vyzýva refrén piesne vo filme Svetlany Družininovej pre praporčíkov?

3. Aké tlačidlo nenájdete na diaľkovom ovládači kabíny moderného výťahu?

4. Aký výraz znamená to isté ako „chodiť“?

5. Z čoho sa vyrába stroganina?

6. V akom režime prevádzky práčky je odstredivá sila obzvlášť dôležitá?

7. Aká fráza z filmu „Aladdin's Magic Lamp“ sa stala názvom albumu skupiny „Auktyon“?

8. Kde zaberajú námorníci plachetnice svoje miesta na povel „Zapískajte všetci!“?

9. Ktorý zo štyroch portrétov vo foyer Divadla Taganka pridal Ljubimov na naliehanie okresného výboru strany?

10. Vlajka ktorého štátu nie je trikolóra?

11. Kto môže byť právom nazývaný dedičným sochárom?

12. Ako sa volá model ľudského tela - názorná pomôcka pre budúcich lekárov?

13. Čo bolo vo vnútri prvého veľkonočného vajíčka vyrobeného Carlom Fabergem?

Správne odpovede:

1. rozpadol sa

2. nevešajte nos

3. "Poďme!"

4. pešo

5. losos

7. „V Bagdade je pokoj“

8. horná paluba

9. Konštantín Stanislavskij

10. Albánsko

11. Alexandra Rukavišnikovová

12. fantóm

13. zlatá sliepka

Hráči neodpovedali na 13. otázku, ale prevzali výhru vo výške 400 000 rubľov.

_____________________________________

Svetlana Zeynalová a Timur Solovjov

Ohňovzdorné množstvo: 200 000 rubľov.

otázky:

2. Kam vedie podľa hesla cesta dláždená dobrými úmyslami?

3. Čo sa používa na preosievanie múky?

4. Ako pokračovať v Puškinovej línii: „Prinútil sa rešpektovať ...“?

5. Čo sa tento rok objavilo po prvý raz v histórii futbalového Pohára konfederácií?

6. V ktorom meste sa nachádza nedokončená Sagrada Familia?

7. Ako sa končí riadok populárnej piesne: „Lístie padali a snehová búrka bola krieda...“?

8. Aký druh kreativity urobil Arkady Velyurov vo filme "Pokrovsky Gates"?

9, píše sa na webovej stránke. Pridanie čoho, ako sa verí, by mala prispieť rastlina tučnej ženy?

10. Čo videli Parížania v roku 1983 vďaka Pierrovi Cardinovi?

11. Kto zabil obrovského hada Pythona?

12. Aká bola hodnota 50 švajčiarskych frankov v roku 2016?

13. Akí sú prívrženci cargo kultu v Melanézii, stavajú z prírodných materiálov?

Správne odpovede:

1. profil

4. A lepší som si nevedel predstaviť

5. videozáznamy pre rozhodcov

6. v Barcelone

7. Kde si bol?

8. spieval verše

10. zahrajte si hru „Juno a Avos“

11. Apollo

13. dráhy

Hráči nedokázali správne odpovedať na otázku 13, ale odchádzali s ohňovzdornou sumou.

Faberge je dnes možno jednou z najznámejších značiek šperkov. A to všetko vďaka vzácnym vajíčkam, ktoré vyrobil tento klenotnícky dom pre ruskú cisársku rodinu. Dnes sú tieto umelecké diela obrovskou vzácnosťou, obklopené tajomstvom a ich hodnota dosahuje desiatky miliónov dolárov. V našej recenzii málo známe fakty o najznámejších vajciach na svete.

1. Prvé vajce bolo vyrobené v roku 1885 na príkaz Alexandra III

Tradícia maľovania veľkonočných vajíčok existuje v Rusku od staroveku. Cisárska rodina nasledovala príklad. Ale v roku 1885 cár Alexander III, bez toho, aby to tušil, trochu zmenil túto tradíciu. Rozhodol sa prekvapiť svoju manželku, cisárovnú Máriu Feodorovnu, a dal jej špeciálny darček - vajíčko s tajomstvom.

Bolo to vzácne bielo smaltované vajce so zlatým pásom. Otvoril sa a vo vnútri bol zlatý "žĺtok". V ňom zase sedela zlatá sliepka, vo vnútri ktorej bola rubínová korunka a prívesok. Cisárovná bola z takého daru potešená.

2. Prvé vajce malo prototyp

V skutočnosti Faberge túto veľkonočnú matriošku nevymyslel sám. Veľkonočné vajíčko s tajomstvom malo byť podľa myšlienky Alexandra III. voľnou interpretáciou vajíčka vyrobeného na začiatku 18. storočia, dnes sú známe 3 kópie.

Nachádzajú sa: v zámku Rosenborg (Kodaň); v Kunsthistorisches Museum (Viedeň) a v súkromnej zbierke (predtým v galérii Zelené klenby v Drážďanoch). Vo všetkých uvedených prípadoch vajec je skryté kurča, ktoré otvára korunu a v nej prsteň. Predpokladá sa, že cisár chcel potešiť svoju manželku prekvapením, ktoré by jej pripomínalo známy produkt z dánskej kráľovskej pokladnice.

3. Všetky vajíčka Faberge obsahujú prekvapenie.

Cisárovnú darček natoľko zaujal, že Faberge, ktorý vajce vyrobil, sa okamžite zmenil na dvorného klenotníka a dostal doživotnú objednávku. Každý rok musel vyprodukovať vajíčko. Podmienka bola len jedna – vajíčko musí obsahovať nejaké prekvapenie. O tom, že by mala byť vyrobená v jedinom exemplári, sa ani nehovorilo.

Odvtedy Alexander III obdaroval svoju manželku každú Veľkú noc novým vzácnym vajíčkom. V tejto tradícii pokračoval syn Alexandra III. Mikuláš II., ktorý na veľkonočné sviatky daroval svojej matke a manželke vzácne vajíčka.

Každé vajce Faberge obsahovalo malý zázrak: miniatúrnu kópiu kráľovskej koruny, rubínový prívesok, mechanickú labuť, slona, ​​zlatú minikópiu paláca, 11 drobných portrétov na stojane, model lode, presný pracovná kópia kráľovského koča a pod.

4. Boľševici podcenili vajíčka Faberge a tak ich zachránili

Po októbrovej revolúcii boľševici v snahe doplniť pokladnicu „prvého komunistického štátu na svete“ predali ruské umelecké poklady. Plienili kostoly, predávali obrazy starých majstrov z Ermitážneho múzea a brali korunky, čelenky, náhrdelníky a vajíčka Faberge, ktoré patrili cisárovej rodine.

V roku 1925 bol všetkým zahraničným predstaviteľom v ZSSR zaslaný katalóg cenín cisárskeho dvora (koruny, svadobné koruny, žezlo, orb, diadémy, náhrdelníky a iné cennosti, vrátane slávnych Faberge vajec). Časť Diamantového fondu bola predaná anglickému antikvariátu Norman Weiss.

V roku 1928 bolo z Diamantového fondu zabavených sedem vajec „nízkej hodnoty“ Faberge a 45 ďalších predmetov.

Avšak práve vďaka tomuto hodnoteniu, nelichotivému pre tvorcu majstrovských šperkov, sa vajíčka Faberge zachránili pred roztavením.

Tak sa zachoval jeden z najúžasnejších výtvorov Faberge, Pávie vajce. Vo vnútri majstrovského diela z krištáľu a zlata bol smaltovaný páv. Okrem toho bol tento vták mechanický - keď bol odstránený zo zlatej vetvy, páv zdvihol chvost ako skutočný vták a mohol dokonca chodiť.

5. Osud niekoľkých vajec nie je známy

Celkovo vyrobil Faberge 52 vajec pre ruský cisársky dvor, 19 ďalších bolo vyrobených na objednávku súkromných osôb. Po revolúcii v roku 1917 sa mnohé stratili. Dodnes sa zachovalo 62 vajec, z toho 10 predmetov je v kremeľskej zbierke, niektoré patria klenotníckemu domu Fabergé, ostatné sú v múzeách a súkromných zbierkach.

Umiestnenie niekoľkých cisárskych vajec nie je s určitosťou známe. Napríklad osud vajíčka cestovnej tašky, ktoré vzniklo v dielni Faberge v roku 1889, je zahalený rúškom tajomstva.

Naposledy bolo toto vajce údajne vidieť v jednom z londýnskych obchodov v roku 1949. Podľa povestí bol predaný neznámej osobe za 1250 dolárov.

6. Jedno z cisárskych vajec kúpil kupec drahých kovov za 8000 libier.

Jedno zo stratených cisárskych veľkonočných vajíčok sa našlo úplne úžasným spôsobom. Toto vajce, ktoré patrilo cisárovnej Márii Feodorovne a potom zmizlo bez stopy na viac ako 90 rokov, kúpil na blšom trhu v Spojených štátoch kupec vzácneho šrotu.

Naposledy bol tento Faberge kus videný v roku 1922 v Moskve. Vajíčko vyrobené zo zlata a ozdobené diamantmi a zafírmi vysoké 8,2 cm zhabali boľševik. Jeho ďalší osud bol dlho neznámy, až kým sa v roku 1964 unikátne dielo šperkového umenia nedostalo pod kladivo na aukcii v New Yorku s názvom „zlaté vaječné hodinky“ – za 2 450 dolárov.

Američan, ktorý si kúpil zlaté vajce za 8 tisíc libier (14 000 dolárov), nemohol poznať jeho skutočnú hodnotu. Niekoľko rokov sa snažil vajce predať tak, že si ho nechal vo svojej kuchyni. Unavený neúspešnými pokusmi sa pokúsil zistiť niečo o výrobcovi a do vyhľadávača zadal meno vyryté na vstavaných hodinkách. Tak natrafil na článok Kierana McCarthyho, riaditeľa kráľovského klenotníckeho domu Wartski. Zavolal McCarthymu a potom prišiel do Londýna s fotografiami svojho nákupu.

Odborník ich okamžite spoznal ako jedno z vajíčok, ktoré vytvoril slávny klenotník pre členov ruskej cisárskej rodiny.

"Pravdepodobne podobné pocity zažil Indiana Jones, keď našiel stratenú archu," opísal svoje emócie novinárom šéf klenotníctva.

7. Kráľovná Alžbeta II. vlastní tri Fabergé Imperial Eggs

V zbierke britskej kráľovskej rodiny sú tri veľkonočné vajíčka Faberge: „Kolonáda“, „Kôš kvetov“ a „Mozaika“. Kvetinový kôš je najznámejším majstrovským dielom tohto tria. Miniatúrna kytica kvetov je neuveriteľne realistická!

Britská zbierka Faberge je jednou z najväčších na svete. Okrem legendárnych vajíčok obsahuje niekoľko stoviek majstrovských šperkov: rakvy, rámy, figúrky zvierat a osobné ozdoby členov cisárskych domov Ruska, Veľkej Británie a Dánska. Napriek veľkosti britskej zbierky je to len malá časť z 200 000 šperkov vyrobených klenotníckym domom Faberge.

Dobrý večer, milí čitatelia webu Sprint-Answer. Dnes je vo vysielaní Channel One televízna hra s názvom. Prehľad hry, ako aj všetky otázky a odpovede v hre "Kto chce byť milionár?" pre 10/07/2107 si môžete pozrieť kliknutím na odkaz vyššie.

A v tomto článku sa bližšie pozrieme na trinástu otázku pre hráčov prvého dielu dnešnej televíznej hry. Hráči na túto otázku odmietli odpovedať a rozhodli sa vziať peniaze.

Čo bolo vo vnútri prvého veľkonočného vajíčka vyrobeného Carlom Fabergem?

Správna odpoveď na otázku o prvom veľkonočnom vajíčku, ktoré vyrobil slávny Carl Faberge, je zvýraznená modrou a tučným písmom. Medzitým nejaké informácie z Wikipédie.

Vajíčka Faberge – séria šperkov od Carla Fabergeho. Séria bola vytvorená v rokoch 1885 až 1917. pre ruskú cisársku rodinu a súkromných kupcov. Celkovo je známych 71 kópií, z ktorých je 54 cisárskych.

Carl Faberge a klenotníci jeho firmy vytvorili prvé vajce v roku 1885. Nariadil ho cisár Alexander III. ako veľkonočné prekvapenie pre svoju manželku Máriu Feodorovnu. Takzvané „Kura“ je z vonkajšej strany pokryté bielym smaltom imitujúcim škrupinu a vo vnútri v „žĺtku“ z matného zlata je kura z farebného zlata. Vo vnútri sliepky je zase ukrytá malá kópia cisárskej koruny zo zlata s diamantmi a retiazka s rubínovým príveskom.

• smaragdový prsteň
• portrét cisárovnej
• pšeničné zrno
• zlatá sliepka

Správna odpoveď na otázku z televíznej hry je: zlatá sliepka.

Veľká noc, Veľký deň, je najvýznamnejším a najvýznamnejším sviatkom v kalendári východných a západných Slovanov, zatiaľ čo u južných Slovanov je to jarný deň svätého Juraja. Tradične sa oslavuje tri dni; veľkonočné motívy sú však široko zastúpené v mytológii a rituáloch celého Svetlého týždňa, pred ním predchádzajúceho (keď sa pripravovali sviatky) a po ňom nasledujúceho Radonitského týždňa.

Dobrý deň, hostia blogu Altynai! Je veľmi príjemné, že v predvečer dňa zmŕtvychvstania Krista ste sa zaujímali o otázku, čo bolo vo vnútri prvého veľkonočného vajíčka vyrobeného Carlom Fabergem.

Vajíčko-veľkonočný epos slávneho klenotníka je nezvyčajne zaujímavá a poučná téma. Viete, čo musíte urobiť, aby ste sa do toho ponorili a dostali sa na dno pravdy? Verte či neverte, treba hľadať ženu! Áno, áno, milí priatelia. Cherchet la femme, ako by povedali Francúzi.

Nečudujte sa prosím. Teraz budeme postupne bodkovať písmeno „a“. A na záver sa pozrime do krásneho stvorenia Faberge.

Kto je teda táto dáma, ktorá inšpirovala vytvorenie veľkonočného majstrovského diela 1 Faberge? Komu máme byť vďační za vznik historických hodnôt, ktoré nás stále tešia? Áno, toto nie je nikto iný ako Maria Fedorovna Romanova. Manželka ruského cisára Alexandra III.

Historické fakty hovoria, že cisár choval k svojej manželke najnežnejšie city. A v roku 1885, pred Veľkou slávnosťou Kristovho zmŕtvychvstania, som sa jej rozhodol dať darček – veľkonočné vajíčko, podobné tomu, ktoré obdivovala v rodnom Dánsku. Mimochodom, toto vajce, ktoré vzniklo v polovici 18. storočia, dodnes uchováva dánsky hrad Rosenborg.

Zamilovaný manžel zveril prácu na dare majstrom firmy Carl Faberge, z ktorých pred tromi rokmi urobil klenotníka svojho cisárskeho veličenstva. Dal som si nasledujúcu úlohu - urobiť vajíčko s vlastnou kôrou a povinnými prekvapeniami vo vnútri, ale ako základ vezmite dánsku kópiu. Aby darček vyvolal u najdrahšej manželky príjemné spomienky na mladosť a dievčenstvo vo vlasti.

Klenotník splnil kráľovu požiadavku a vytvoril veľkolepé umelecké dielo. Do histórie sa zapísalo pod názvom „Kura“. Prvé veľkonočné vajíčko cisárovnú fascinovalo a viedlo k skutočnému potešeniu. A odvtedy má dynastia Romanovcov novú tradíciu – každoročné slávnostné vajce Faberge ako dar vládnucim cisárovným.

Celkovo ich mali Romanovci päťdesiatdva. Každý prekvapil originalitou a pompéznosťou. Ale ten prvý je bezpochyby najznámejší. "Kurochka" a teraz zapôsobí svojou eleganciou a krásou na návštevníkov múzea významného klenotníka, ktoré sa nachádza v severnom hlavnom meste Ruska.

Prekvapenia 1 Faberge veľkonočné vajíčko

Vy a ja sme našli ženu - inšpirátorku. Teraz je čas odpovedať na najzaujímavejšiu otázku - čo našla vo vnútri prvého veľkonočného vajíčka? Aké prekvapenia jej manžel pripravil?
Aby sme zažili vážnosť situácie, predstavme si na chvíľu obraz darovania luxusného darčeka.

Tu Mária Fedorovna prijíma do rúk ľalie vajíčko, ktoré je tak podobné tomu pravému. Je vyrobený zo zlata, ale pre prirodzenosť pokrytý matným smaltom. A veľkosti sú správne. Ak v milimetroch, tak 65 na dĺžku a 35 na šírku.

Stredom prechádza tenký zlatý okraj - to je miesto bajonetového spojenia dvoch polovíc plášťa. Cisárovná miernym pohybom rúk rozloží polovice rôznymi smermi. Vajíčko sa otvorí a v užasnutom pohľade dámy sa objaví zlatý žĺtok.

Ale to nie je všetko. V žĺtku je viacfarebná zlatá sliepka, ktorá sa na svet pozerá rubínovými očami a obsahuje hlavné intrigy. Niečo hovorí Márii Fedorovne, že vták má v chvoste sklopný mechanizmus, ktorý otvorí prístup k hlavným prekvapeniam.

A teraz nastala tá najradostnejšia chvíľa, vrchol oslavy – zlatá miniatúrna cisárska koruna posiata diamantmi a retiazka s príveskom zakončená elegantným rubínom. Všetci sú šťastní a šťastní. A manželka, ktorá dostala neporovnateľný dar, a manžel, ktorý urobil takú radosť.

Jediná škoda je, že potomkovia nebudú môcť kontemplovať obsah prvej peknej Veľkej noci. Korunka aj retiazka sú preč. Dúfajme, že to nie je nezvratné. Inšpirujeme sa porevolučnou históriou 1 veľkonočného vajíčka od Faberge.

Ako "Kurochka" cestoval po svete 58 rokov

Ťažké časy revolučných udalostí preniesli prvý veľkonočný dar z Aničkovského paláca, kde ho starostlivo uchovávala vládnuca dynastia, do kremeľskej zbrojnice. Odtiaľ ho v roku 1920 kúpil anglický obchodník.

Od tej doby až do roku 1978 putovalo vajíčko po súkromných zbierkach v Londýne, Paríži a New Yorku. Nie je známe, kde by to bolo teraz, nebyť ruského podnikateľa Viktora Vekselberga. Kúpil prvú veľkonočnú kópiu a osem ďalších a vrátil ich do Ruska.

Triumfálny návrat umeleckých diel do ich domoviny nám umožňuje dúfať, že sa snáď čoskoro nájdu poklady, ktoré boli vo vnútri prvého vajíčka vytvoreného slávnym klenotníkom.

Nie je to krásny a strhujúci príbeh? Tiež podporuje kreativitu pri maľovaní vajíčok na Veľkú noc. Ja určite. a ty? Prihláste sa na odber nášho blogu, dozviete sa veľa - veľa zaujímavého a vzrušujúceho. Dovtedy, kým sa opäť nestretneme a pekne sa pripravíme na veľkonočné sviatky!

Luxusné vajíčka Faberge, zdobené drahými kameňmi a kovmi. Ponúkame niekoľko zaujímavých faktov o tom, ako sa objavili a ako sú spojené s cisárskym Ruskom.

Vajcia Faberge boli vyrobené pod vedením Petra Carla Fabergeho v rokoch 1885 až 1917. Prvý je pre cára Alexandra III., ktorý sa v roku 1885 rozhodol darovať svojej manželke cisárovnej Márii Feodorovne nezvyčajné veľkonočné vajíčko.

Alexander III s manželkou a deťmi

Prvé vajce Faberge, 1885

Prvé vajce je úplne odlišné od všetkých nasledujúcich: otvára sa biela smaltovaná „škrupina“, vo vnútri je lesklý žlto-zlatý „žĺtok“, vo vnútri ktorého je zlaté kura a vo vnútri kurčaťa je miniatúrna replika diamantového imperátora. koruna a rubínový prívesok.
Cisárovná bola z daru taká nadšená, že Alexander vymenoval Fabergeho za „klenotníka na špeciálne účely“ a objednal ďalšie vajce na ďalší rok. Potom dostal Faberge tím remeselníkov a úplnú slobodu pri navrhovaní všetkých budúcich cisárskych veľkonočných vajíčok, ktoré sa postupom času stávali čoraz zložitejšími. Jedinou požiadavkou bolo, že každé vajíčko musí byť jedinečné a musí obsahovať skryté prekvapenie.

Slávne vajíčka Faberge


Niektoré z najznámejších vajec Faberge sú pokryté diamantovou sieťkou osadenou drahokamami. Vo vnútri vajca paláca Gatchina sa nachádza miniatúrna zlatá kópia paláca v Gatchine a mnohé z vajíčok majú malé portréty členov kráľovskej rodiny.

Vajcia "Konvalinky", 1898

Po smrti Alexandra III. (1. novembra 1894) jeho syn Nicholas II naďalej každoročne obdarovával svoju manželku Alexandru Feodorovnu a jeho matku, cisárovnú vdovu Máriu Feodorovnu, vajíčkom Faberge. Faberge bol poverený výrobou podobných vajec aj pre množstvo súkromných osôb vrátane vojvodkyne z Marlborough, rodiny Rothschildovcov a Yusupovcov. Okrem toho bol kráľovský zlatník požiadaný, aby navrhol 12 vajec pre priemyselníka Alexandra Kelcha, hoci len 7 bolo dokončených.


Mikuláš II s manželkou a deťmi

Po revolúcii v roku 1917 a potom po smrti kráľovskej rodiny zostalo asi 50 vajec Faberge.
Rodina Faberge bola nútená utiecť z Ruska po znárodnení domu Faberge, čím sa skončila ich luxusná výroba.

Tretie vajce Faberge, 1887

Vajcia "Spomienka na Azov", 1891

Kde sú teraz vajíčka Faberge?
V súčasnosti sa zachovalo 43 „cisárskych“ vajec Faberge, aj keď niektoré z nich stratili „prekvapenia“.
Desať cisárskych veľkonočných vajíčok je teraz vystavených v Kremeľskej zbrojnici, ďalšie patria do múzeí a súkromných zbierok po celom svete.

V roku 1927 bolo veľa vajec predaných kupujúcim mimo Ruska. Druhá najväčšia zbierka vajec Faberge patrila Malcolmovi Forbesovi a bola predstavená v New Yorku. Kolekciu pozostávajúcu z 9 vajec a približne 180 ďalších predmetov Faberge mala vydražiť Sotheby's vo februári 2004. Pred začatím aukcie však celú kolekciu kúpil ruský podnikateľ Viktor Vekselberg.

Vajcia "Renesancia", 1894.

Vajcia "Gatchina Palace", 1901

Vajíčko "Peter Veľký", 1903

Vajcia "Ružová tapiséria", 1907

Vajíčko "Rád sv. Juraja", 1916

Faberge dnes
Ochranná známka Fabergé bola v priebehu rokov predaná rôznym spoločnostiam, no dnes ju vlastní spoločnosť Fabergé Limited, ktorá vyrába šperky na báze vajec. V roku 2015 spoločnosť oznámila Faberge Pearl Egg: prvé vajce v cisárskom štýle za viac ako 100 rokov. Vznikla v spolupráci s vplyvnou katarskou rodinou Al-Fardan, jednou z najznámejších svetových zberateľov perál.


Ohromujúci dizajn, 39 bielych perál, 3305 diamantov a detaily zo žltého zlata. Vo vnútri sa nachádza unikátna sivá perla s hmotnosťou 12,17 karátu, ručne ťažená z Perzského zálivu. Odhadované náklady 2 milióny dolárov.
Dnes sa vajíčka Faberge stali symbolmi moci a bohatstva.