Toto je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť cestoviny s minimom prísad. Recept je určený na 4 porcie jedla.

Proces varenia:

1. Na panvici rozohrejeme olej. Cestoviny na ňom opekáme 3-5 minút do zlatista. Počas vyprážania je potrebné rohy neustále miešať drevenou špachtľou, aby boli dobre nasýtené olejom.
2. Pridáme najemno nastrúhaný cesnak a na rožky nadrobenú bujónovú kocku. Všetky komponenty dôkladne premiešajte.
3. Všetko zalejeme vodou tak, aby boli cestoviny úplne zakryté.
4. Panvicu prikryjeme pokrievkou a rohy dusíme 5-7 minút, kým sa úplne neuvaria.

Jedlo sa pripravuje len za 15 minút a malo by sa podávať horúce. Vrch môžete ozdobiť nadrobno nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.

Vyprážané makaróny so syrom a vajcom

Pre toto jedlo sa cestoviny najskôr trochu povaria a potom sa vyprážajú na panvici. Budú potrebné nasledujúce zložky:

• cestoviny (400 g);
• vajcia (3 ks);
• tvrdý syr (150 g);
• soľ (1 lyžička);
• rastlinný olej na vyprážanie.

Jedlo sa pripravuje takto:

1. V hrnci prevaríme vodu, osolíme a pridáme cestoviny. Varte ich do polovice varenia, vypustite vodu.
2. Vajcia rozbijeme do taniera, osolíme a suroviny vyšľaháme mixérom alebo vidličkou.
3. Nalejte olej do panvice a zohrejte ho. Pridáme uvarené cestoviny. Smažte ich na strednom ohni 3-5 minút.
4. Cestoviny zalejeme rozšľahanými vajíčkami a premiešame.
5. Po 2 minútach pridáme strúhaný syr a všetko opäť premiešame.
6. Cestoviny smažte ďalšie 2 minúty, kým nebudú úplne uvarené.

Podávať by sa malo horúce, posypané paradajkami alebo inou omáčkou podľa preferencií chuti, pridaním plátkov paradajok alebo čerstvej uhorky.

Jednoduché recepty na vyprážané cestoviny vám umožnia pripraviť skvelú večeru za menej ako pol hodiny. Ak ochutíte vyprážané cestoviny syrom a bylinkami, chuť bude jemnejšia a rafinovanejšia. Fotografie vyprážaných cestovín vyzerajú veľmi chutne, ale nezabudnite, že vyprážanie nie je najzdravší spôsob varenia deti a ľudia s gastrointestinálnymi ochoreniami by sa nemali nechať uniesť.

Varenie cestovín doma je jednoduchý spôsob, ako si zabezpečiť chutné raňajky alebo obed, ak nemáte čas na dlhší proces varenia. Nielen zanietení mládenci, ale aj najskúsenejšie gazdinky by mali vedieť vyprážať cestoviny na panvici, pretože aj z takého jednoduchého produktu môžete pri správnej príprave vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Cestoviny si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi: so syrom, mletým mäsom, korením atď., záleží len na vašich preferenciách, ako sa vám jedlo podarí.

Rýchly recept na vyprážanie cestovín bez varenia

Tento expresný recept vám umožní uvariť cestoviny len za 15 minút. Hotové aromatické cesto s cesnakom a kockou bujónu vás ohromí jednoduchou prípravou a výbornou chuťou.

A napriek obsahu kalórií bude takéto jedlo vo vašej rodine obľúbené. Dá sa predsa odmietnuť lahodný domáci pokrm, ktorý s každou ďalšou prípravou ľahko zmení chuťové tóny na nepoznanie?!

Ingrediencie

• Surové cestoviny - 200 g;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti;
• slnečnicový olej - 50 ml;
• Soľ - podľa chuti;
• Bujónová kocka - 1 ks.

Varenie cestovín na panvici

1. Na panvici zohrejte slnečnicový olej a vložte do neho surové cestoviny.
2. Smažte ich na strednom ohni 3-5 minút, kým nezhnednú. Je veľmi dôležité, aby počas procesu vyprážania boli všetky cestoviny namočené v oleji, aby ste to urobili, produkt neustále miešajte.
3. Ošúpaný cesnak pomelieme na jemnom strúhadle, pridáme na panvicu s cestovinami a potom do misky rozdrobíme bujónovú kocku. Všetko dôkladne premiešame.
4. Vyprážané cestoviny naplňte vodou, kým ich voda úplne nepokryje.
5. Panvicu prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni 5-7 minút.

Hotové vyprážané cestoviny podávajte na panvici horúce s akoukoľvek omáčkou, paradajkovým pretlakom, rybou, mäsom alebo surovou zeleninou. Môžete si pripraviť jedlo úplne inak: jemné, pikantné a dokonca aj pikantné. Chuť upravíte pomocou dresingov alebo korenia, stačí vám len vaša túžba.

Ako smažiť cestoviny na panvici s vajíčkami

Všetky recepty na výrobu cestovín sú jednoduché a dostupné. Môžete pripraviť jedlo so sadou rôznych prísad, ale vždy sa ukáže ako chutné a čo je najdôležitejšie, nie drahé. Tento recept na cestoviny s vajcami vám umožní pripraviť chutné občerstvenie za pár minút, takže nemusíte dlho stáť pri sporáku, aby ste vytvorili kulinárske majstrovské dielo.

Ingrediencie

• Cestoviny (surové) – 100 g;
• Maslo - podľa chuti;
• Vajcia - 2 ks;
• Soľ - podľa chuti.

Ako uvariť chutné cestoviny s vajíčkami

1. Cestoviny vsypeme do osolenej vriacej vody a uvaríme do mäkka.
2. Po uvarení scedíme cestoviny v cedníku a potom ich prepláchneme studenou vodou.
3. Na panvici rozpustíme kúsok masla a uvarené cestoviny na ňom opekáme 2-3 minúty.
4. Do vyprážaných cestovín porazte surové kuracie vajcia, všetko dobre premiešajte, smažte produkt na miernom ohni ďalších 5-6 minút.

Potom podávame hotové dusené predjedlo na stôl. Ak chcete, môžete podľa chuti pridať papriku, mleté ​​čierne korenie, kôpor, kari a iné korenie.

Ingrediencie

• — 250 g + -
• - chuť + -
• — + -
• — + -
• Rohy - 400 g + -
• - chuť + -
• - 4 veci. + -
• Korenie - podľa chuti + -

Ako smažiť cestoviny na panvici so syrom

Ďalšou zaujímavou možnosťou prípravy cestovín je ich vyprážanie so syrom. Toto jedlo sa ľahko pripravuje, ale ukazuje sa celkom rafinované a nezvyčajné. Ak chcete niekoho prekvapiť výdatným, chutným a originálnym obedom, potom je recept na cestoviny určený práve vám.

1. Na panvici rozohrejeme olej, opražíme na ňom uvarené cestoviny do hneda.
2. Tvrdý syr nastrúhame a paradajky nakrájame na kocky.
3. V samostatnej panvici podusíme nakrájané paradajky asi 5 minút, potom zmiešame dusenú zeleninu so soľou, korením a korením.
4. Vyprážané cestoviny skombinujte s dusenými paradajkami na panvici, posypte misku strúhaným syrom, premiešajte lyžičkou (alebo drevenou špachtľou), varte produkt pod zatvoreným vekom na miernom ohni 5 minút.

Tým je jednoduchá príprava hotová. Namiesto šišiek môžete použiť akýkoľvek iný druh cestovín: špagety, rezance, škrupiny atď.

Ak sú cestoviny surové a nie uvarené, pridajte do panvice 0,5 litra vriacej vody a keď sú cestoviny uvarené, pokračujte vo varení podľa receptu.

Aby bolo jedlo originálnejšie, môžete smažiť cestoviny (varené alebo surové):

• s vareným kuracím mäsom;
• dusené mäso;
• mleté ​​mäso;
• šunka;
• krém;
• rajčinová pasta;
• domáce konzervy (nakladané uhorky, paradajky, šampiňóny, cukety atď.) a mnoho ďalších produktov.

Pridanie ďalších prísad neskomplikuje proces vyprážania, ale zlepší a diverzifikuje chuť jedla. Ak ste nevedeli, ako správne upiecť cestoviny na panvici, a čo je najdôležitejšie, chutné, teraz môžete svojim priateľom poradiť. Pridajte do svojho jedálneho lístka niečo nové – a vaša domácnosť nepochybne ocení vašu túžbu urobiť vaše obľúbené jedlo ešte lepšie.

Dobrú chuť!

Vyprážané cestoviny sú rýchle a šťavnaté jedlo, ktoré si vo svojej kuchyni pripravíte už za 15 minút. Ukázalo sa, že sú také atraktívne, že ich budú chcieť vyskúšať aj deti. Toto jedlo sa však neodporúča pre tých, ktorí sú na diéte alebo dodržiavajú zdravú výživu, pretože cestoviny pri vyprážaní absorbujú takmer všetok rastlinný olej a majú nezvyčajne vysoký obsah kalórií. Nebojte sa, vyprážané cestoviny sa nepodávajú na stôl; potom sa k nim musí pridať tekutina a jedlo nesie iba tento názov. Mimochodom, cestoviny môžete doplniť rezňami alebo fašírkami z chudého mäsa.

Ingrediencie

• 30 ml rastlinného oleja
• 200 g cestovín akéhokoľvek druhu
• 400 ml horúcej vody
• 2 štipky soli
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• zeleň podľa chuti

Ako variť vyprážané cestoviny

1. Pri výbere cestovín na vytvorenie tohto jedla dáme prednosť rohom, mašličkám, škrupinkám atď. Ak máte špagety alebo tagliatelle, je najlepšie ich nalámať na niekoľko kúskov, aby sa všetky cestoviny mohli rovnomerne opiecť. Nalejte rastlinný olej do kotla alebo panvice a zohrejte ho umiestnením nádoby na sporák. Pridajte cestoviny do oleja a opekajte ich na strednom ohni 3-5 minút, dávajte pozor, aby sa nepripálili. Nezabudnite, že sa neodporúča vyprážať na olivovom oleji – použite slnečnicový alebo kukuričný olej bez zápachu.

2. Akonáhle sú cestoviny pekne hnedé, prilejeme do nádoby vodu. Ak chcete, môžete pridať štipku alebo dve rôznych byliniek: tymian, oregano, bazalku, ak máte radi takéto kombinácie chutí. Cestoviny varte na miernom ohni asi 10 minút, nádobu prikryte pokrievkou, aby sa cestoviny mohli zapariť.

3. Hotové cestoviny úplne absorbujú tekutinu. Ak vám v nádobe ešte zostala tekutina a cestoviny sú už hotové, nie uvarené, tak ich jednoducho vhoďte do cedníka a potom späť. Do takéhoto jedla sa nepridáva maslo, aby nebolo ešte kalorickejšie.

Ingrediencie:

• akékoľvek kučeravé cestoviny (stredné, malé) – 1 šálka;
• mleté ​​​​mäso - 400 g;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• pikantná paradajková omáčka - 0,5 šálky;
• čierne korenie (mleté) a soľ - podľa chuti.

Ako smažiť cestoviny v námorníckom štýle:

1. Nalejte rastlinný olej do vyhrievanej hlbokej panvice, potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu a opečte ju, kým nebude priehľadná.
2. Mleté mäso dáme na panvicu s cibuľou a za občasného miešania opekáme, kým nebude rovnomerne svetlohnedé.
3. Pridáme paradajkovú omáčku, premiešame, spolu dusíme asi dve minúty.
4. Do výslednej hmoty nalejte kučeravé cestoviny.
5. Zalejte vodou tak, aby bola tekutina asi centimeter nad ingredienciami. Pridajte soľ a korenie. Dusíme do varenia, teda kým sa voda úplne neodparí.
6. Môžete podávať ihneď po varení, ak je to potrebné, posypte jemne nasekanými bylinkami.

2. Recept so syrom

Ingrediencie:

• kučeravé cestoviny (vrátane farebných) – 300 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• maslo - 30 g;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na predhriatej panvici rozpustíme maslo.
2. Pridáme cestoviny a opekáme asi 3-5 minút.
3. Osolíme, okoreníme, zalejeme studenou vodou (asi 400 ml) a všetko premiešame.
4. Panvicu zatvorte vekom a znížte teplo na sporáku na minimálnu úroveň.
5. Varíme, kým sa nadbytočná tekutina neodparí a cestoviny nezmäknú. Čas varenia závisí od odrody a druhu použitých produktov. Proces spravidla netrvá dlhšie ako 15 minút. Počas varenia nie je potrebné miešať.
6. Pridajte strúhaný syr, rovnomerne ho rozložte po celom povrchu cestovín. Premiešame a vypneme sporák.
7. Po uvarení ihneď podávajte.

3.Varenie s mletým mäsom

Ingrediencie:

• špagety alebo iné cestoviny - 150 g;
• hotové mleté ​​mäso - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 2-3 lyžice;
• soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cestoviny nasypeme do vriacej osolenej vody alebo pridáme špagety (v druhom prípade by množstvo vody malo byť aspoň 2 litre). Varte 10 minút (môže byť potrebné viac alebo menej času, pretože to závisí od druhu a hrúbky cestovín).
2. Ošúpanú cibuľu (strúhanku, malé kocky) nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista na panvici s rastlinným olejom.
3. Pridajte mleté ​​mäso do panvice s cibuľou a opečte, kým nezmäkne, za stáleho miešania vareškou.
4. Keď je mleté ​​mäso hotové, pridáme špagety alebo cestoviny, osolíme a okoreníme. Všetko spolu premiešame a dve minúty zahrievame.
5. Môžete ihneď podávať, posypané nadrobno nasekanými bylinkami.

4. Jednoduchý recept s vajíčkom

Ingrediencie:

• cestoviny (kučeravé) – 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako pripraviť kastról na cestoviny:

1. Kuracie vajcia dôkladne umyte pod tečúcou vodou (najlepšie teplou), utrite uterákom. Potom ich vklepte do misky a ručným šľahačom rozmixujte do hladka.
2. Pridajte cestoviny do hrnca s vriacou osolenou vodou a premiešajte. Po uvarení znížime plyn a varíme do mäkka. Počas procesu občas premiešame. Doba varenia závisí od značky cestovín, spravidla nie viac ako 8-10 minút.
3. Hotové cestoviny vložte do cedníka a v prípade potreby ich opláchnite (výrobky vyrobené z tvrdej pšenice nie je potrebné oplachovať; výrobky z bežnej chlebovej múky je potrebné opláchnuť).
4. Pridajte cestoviny na vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom a smažte do zlatista, miešajte vareškou.
5. Zalejeme pripravenou vaječnou zmesou, dosolíme a okoreníme podľa chuti. Smažte 5-7 minút (kým nie sú pripravené vajcia).
6. Po uvarení ihneď podávajte. Ak chcete, môžete samostatne ponúknuť strúhaný syr a jemne nasekané bylinky.

5. Cestoviny vyprážané s mäsom

Ingrediencie:

• bravčové, hovädzie, kuracie (dužina) – 300 g;
• cestoviny - 300 g;
• cibuľa (veľká) - 1 ks;
• rastlinný olej (v prípade potreby ho možno nahradiť maslom) - 2-3 lyžice;
• paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
• soľ a mleté ​​​​korenie (čierne) - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Opláchnite mäso a osušte ho čistou vafľou alebo papierovou utierkou. Nakrájajte na malé kocky (ale nie príliš malé).
2. Nakrájané mäso vložte do panvice vyhriatej v oleji a na prudkom ohni opekajte niekoľko minút do zlatista.
3. Pridajte trochu vody a panvicu prikryte pokrievkou. Dusíme asi 15-20 minút - záleží od druhu mäsa. Požadovaný stav je získanie mäkkosti.
4. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky a pridáme k mäsu. Premiešame a všetko spolu opekáme na miernom ohni 5 minút.
5. Pridáme paradajkový pretlak a po premiešaní dusíme na miernom ohni asi 10-15 minút. Ak v panvici nie je dostatok tekutiny, pridajte trochu vriacej vody.
6. Cestoviny uvaríme v hrnci s vriacou osolenou vodou do mäkka. Hotové výrobky sceďte v cedníku a v prípade potreby opláchnite.
7. Cestoviny dáme na panvicu k mäsu, premiešame a ochutíme (pridáme soľ a korenie). Všetko spolu zahrievajte na miernom ohni nie dlhšie ako 5 minút.
8. Podávajte horúce. Okrem toho môžete podávať kyslú smotanu, korenené bylinky, nakladanú alebo čerstvú zeleninu.

6. Ako variť s gulášom

Ingrediencie:

• cestoviny z tvrdej pšenice - 200 g;
• dusené mäso (kuracie, hovädzie, bravčové) – 200 g;
• cibuľa (stredne veľká) - 1 ks;
• čerstvé paradajky - 1 ks;
• rastlinný olej - 1,5 - 2 lyžice;
• soľ, mletá paprika (červená, čierna) - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode al dente (mali by byť mierne nedovarené). Potom ich sceďte v cedníku. Tieto cestoviny nie je potrebné oplachovať.
2. Pridajte stredne nakrájanú cibuľu a paradajky (tiež nakrájané na kocky) na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom. Všetko spolu smažte asi 3-4 minúty, pravidelne miešajte.
3. K zelenine pridáme dusené mäso (podľa ľubovôle s tukom alebo bez). Ochutnáme a podľa potreby dosolíme.
4. Nalejte cestoviny do panvice a premiešajte. Všetko spolu zahrievajte dve minúty.
5. Ihneď podávajte spolu s čerstvou zeleninou (vo forme šalátu alebo natural).

7. Cestoviny so zeleninou

Ingrediencie:

• rezance (ploché, dlhé) – 300 g;
• cuketa (malá veľkosť) - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• paradajky (nasekané) - 1 šálka;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak (klinček) - 2 ks;
• rastlinný olej - 30 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ošúpanú cibuľu nakrájame na pásiky, očistenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Pridajte cibuľu na panvicu s vyhrievaným rastlinným olejom a smažte, kým nebude priehľadná. Pridajte pripravenú mrkvu a smažte, kým sa farba zeleniny nezmení (nie je svetlá) a prebytočná tekutina sa neodparí.
3. Do vyprážanej zeleniny pridajte cuketu nakrájanú na stredné kocky a panvicu prikryte pokrievkou. Všetko spolu dusíme 5-7 minút.
4. Čerstvé paradajky je možné nasekať pomocou mixéra alebo bežného stolového noža alebo strúhadla. Výsledná hmota však musí byť „čistá“, to znamená bez kože. K zvyšku zeleniny pridáme drvené paradajky.
5. Všetky zmiešané produkty dusíme na miernom ohni na sporáku, kým nezmäknú a nadbytočná tekutina sa neodparí.
6. Pridajte nasekaný cesnak (jemne nasekaný, pretlačený lisom, nastrúhaný). Miešajte a varte nie dlhšie ako dve minúty.
7. Rezance uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Potom ho vložte do cedníka a niekoľkokrát ním pretrepte, aby ste odstránili všetku vodu.
8. Zmiešajte pripravené rezance so zeleninou (môžete priamo na panvici, ak to jej veľkosť dovoľuje). Zahrievajte 2-3 minúty.
9. Pred podávaním posypte jemne nasekanými bylinkami (môžete použiť zmes kôpru, koriandra, zelenej cibule a petržlenu). Podávajte horúce - ihneď po uvarení.

8. Vyprážané kuracie mäso

Ingrediencie:

• kuracie stehná alebo stehná – 500 g;
• cestoviny (kučeravé) – 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak (klinček) - 2 ks;
• bobkový list - 1-2 ks;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso odrežte z kostí a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte soľ a mleté ​​​​čierne korenie, premiešajte.
2. Pripravené mäso vložte do vyhrievanej panvice s rastlinným olejom. Smažte do zlatista, nezabudnite občas premiešať.
3. Ku kurčaťu pridáme strúčiky cesnaku (celé) a bobkový list.
4. Do panvice dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko spolu orestujeme.
5. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte suché cestoviny a premiešajte. Všetko spolu smažte za občasného miešania dve minúty.
6. Nalejte vodu tak, aby bol obsah panvice úplne pokrytý tekutinou a najlepšie o niekoľko centimetrov vyššie. Pridajte korenie, soľ, korenie.
7. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým nebude hotová. Takmer všetka tekutina by mala vyvrieť.
8. Pred podávaním vyberte z misky bobkový list a cesnak. Samostatne môžete ponúknuť čerstvú zeleninu a jemne nasekané bylinky.

9. Cestoviny v omáčke

Ingrediencie:

• špagety z tvrdej pšenice - 250 g;
• cesnak (klinček) - 2 ks;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• paradajková pasta - 150 g;
• suché oregano - ¼ lyžičky;
• cukor - ½ lyžičky;
• bazalka (nasekaná) - ¼ lyžičky;
• paprika - ¼ lyžičky;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Špagety vložíme do vriacej osolenej vody (nelámeme). Názory na množstvo vody sa líšia: niekto radšej varí vo veľkom množstve vody, iný v malom. Hlavná vec je uvariť ich do al dente - keď sú ešte mierne vlhké, trochu chrumkať, ale už visia z vidličky.
2. Do rozohriatej panvice nalejte rastlinný olej, zohrejte a pridajte celé strúčiky cesnaku. Opečte ich do zlatista a ihneď vyberte.
3. Do aromatického oleja vložte paradajkový pretlak, cukor, sušené bylinky. Zľahka opražíme.
4. Pridajte toľko vody, aby ste získali konzistenciu tekutej omáčky.
5. Necháme trochu podusiť a pridáme soľ a papriku.
6. Pripravené špagety vložte do panvice a premiešajte.
7. Ihneď podávajte. K jedlu sa hodí parmezán, ktorý podávame nastrúhaný samostatne, napríklad v miske lyžičkou (aby si každý mohol pridať požadované množstvo).

10. Smažte s cibuľou na panvici

Ingrediencie:

• cestoviny (kučeravé výrobky) – 450 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica;
• suché biele víno - ½ šálky;
• biela šalátová cibuľa - 6 ks;
• čakankový šalát - 3,5 šálky;
• čerstvé oregano - 1 polievková lyžica;
• parmezán (strúhaný) - ¾ šálky;
• cesnak (klinček) - 6 ks;
• mleté ​​čierne korenie - ½ lyžičky;
• vločky červenej papriky - ½ lyžičky;
• petržlen (nasekaný) - 2 polievkové lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vo veľkej liatinovej panvici zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Smažte za stáleho miešania a stredného tepla do zmäknutia. Zvyčajne stačí 15 minút.
2. Znížte teplotu na minimum a pokračujte v smažení cibule do zlatista.

Cestoviny sú univerzálne jedlo. Môžeme ich podávať ako prílohu, ale aj ako hlavné jedlo. Otázkou však je, ako as čím uvariť cestoviny, aby boli chutné, nelepili sa a mali chutný vzhľad.

Aby ste uvarili chutné cestoviny, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel a potom vám všetko vyjde. A tieto pravidlá nie sú také zložité. Na 100 gramov cestovín 10 gramov soli a 1 liter vody. To je všetka múdrosť. A ak k cestovinám pridáte napríklad dusené mäso a trochu vyprážanej zeleniny, získate chutné a veľmi výživné jedlo, ktoré môže byť skvelou maškrtou na obed či večeru.

Aby bolo jedlo ešte chutnejšie, budete si musieť vybrať tie správne cestoviny. Najchutnejšie a najmenej prepečené sú tie, ktoré sú vyrobené z tvrdých obilnín (pšenica).

Treba počítať aj s tým, že chuť vody sa prenesie do cestovín. Vezmite si teda čistú vodu a určite pridajte soľ. Pretože nikto nechce jesť nekvasené cestoviny.

Ingrediencie.

Cestoviny 400 g.
Mleté mäso 500 g.
1 mrkva.
1 cibuľa.
Nové korenie.
Soľ podľa chuti.
1 zväzok zelene.

Proces varenia.

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a spolu s mrkvou ju orestujeme na panvici.
2. Akonáhle sa cibuľa stane priehľadnou, môžete do nej pridať mleté ​​mäso. Pridajte soľ, korenie, premiešajte a smažte 3-5 minút.

3. Pridáme pol pohára vody a mleté ​​mäso dusíme pod zatvorenou pokrievkou 10 minút.

4. Nalejte vodu do panvice a pridajte soľ. Položte na sporák. Keď voda vrie, pridáme cestoviny a premiešame.

5. Cestoviny varte, kým nie sú hotové, za občasného miešania.
Keď sú cestoviny uvarené, vypustite vodu z panvice.

6. Pridajte kúsok masla a dobre premiešajte.
7. Pripravené cestoviny vložte do panvice s mletým mäsom, jemne premiešajte a varte ďalšie 3-4 minúty.
Pred podávaním ozdobíme bylinkami.

Makaróny a syr na panvici

Ingrediencie.

Pol balenia cestovín.
2 strúčiky cesnaku.
120 gramov tvrdého syra.
Zeleninový olej.
Pol zväzku kôpru.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Varte cestoviny, kým nie sú hotové. Varíme podľa návodu na obale.
2. Cesnak zľahka opečte v rastlinnom oleji.
3. K cesnaku pridáme polovicu všetkých cestovín, dobre premiešame.
4. Posypeme polovicou strúhaného syra.
5. Prikryjeme zvyšnými cestovinami.
6. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme asi 2 minúty.
7. Makaróny a syr je pripravený. Dobrú chuť.

Recept na makaróny a vajcia krok za krokom

Ingrediencie.

Cestoviny šišky 1 bal.
2 vajcia.
Pol pohára mlieka.
150 gr. Tvrdý syr.
Zeleninový olej.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Do misky rozšľaháme vajcia, pridáme mlieko a štipku soli. Dobre premiešajte metličkou alebo mixérom.
2. Do vajec pridáme nastrúhaný syr.

Čím jemnejšie nastrúhate syr, tým bude pokrm chutnejší.

3. Syr vymiešame s vajíčkami.
4. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte ho a pridajte cestoviny.
5. Mliečno-syrovú zmes nalejeme na cestoviny, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 5-10 minút, kým sa vajíčka úplne neuvaria.
Môžete tiež vložiť panvicu do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Cestoviny s duseným a paradajkovým pretlakom

Ingrediencie.

300-350 gr. Makarónka.
1-2 plechovky duseného mäsa.
1 cibuľa.
1 mrkva.
2-3 lyžice. lyžice paradajkovej pasty.
Zeleň.
Zeleninový olej.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte v rastlinnom oleji s mrkvou.
2. Vložte guláš do panvice a premiešajte.
3. Pridáme paradajkový pretlak, premiešame, prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút pod zatvoreným vekom na miernom ohni.
4. Varte cestoviny, kým nebudú pripravené na odkvapkanie.
5. Pridajte obsah panvice k cestovinám a premiešajte.
6. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu. Soľ a korenie podľa chuti.
7. Podávajte horúce.

Cestoviny s kuracím mäsom na panvici sú chutné a jednoduché

Ingrediencie.

Polovica balenia špirálových cestovín.
1 cibuľa.
1 mrkva.
Kuracie filé 350 - 400 g.
Korenie na mäso.
Zeleninový olej.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Cibuľu nakrájame nadrobno. Smažte ju s mrkvou v rastlinnom oleji.
2. Filet opláchnite, nakrájajte na plátky a vložte do panvice s cibuľou a mrkvou.
3. Smažte mäso v rastlinnom oleji do zlatista.
4. Cestoviny uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vypustite vodu a opláchnite pod tečúcou vodou.
5. Preložíme na panvicu s mäsom. Cestoviny a mäso opekáme 3-5 minút.
6. Pridajte prelisovaný cesnak, korenie a nasekané bylinky.
Podávajte horúce.