Resep mudah sop ayam tanpa goreng langkah demi langkah dengan foto.

Sup ayam tanpa goreng adalah salah satu hidangan pertama favorit saya. Ternyata selalu enak, kaya, dan praktis untuk diet (karena tidak mengandung minyak). Ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Sajikan sup ayam tanpa digoreng panas, ditaburi dill cincang atau bumbu lain pilihan Anda. Jika mau, Anda bisa menambahkan krim asam atau mayones ke dalam piring. Anda bisa menggunakan pasta apa saja untuk sup ini. Namun semakin besar ukurannya, semakin cepat mereka harus dimasukkan ke dalam wajan, jika tidak, Anda berisiko membuat pasta kurang matang atau kentangnya mendidih. Sebaiknya sup diberi garam di akhir pemasakan, maka konsumsi garam akan lebih sedikit.

Jumlah porsi: 6

• Masakan nasional: dapur rumah
• Jenis hidangan: Sup
• Kesulitan resep: Resep yang mudah

• Waktu persiapan: 14 menit
• Waktunya memasak: 30 menit
• Jumlah porsi: 6 porsi
• Jumlah Kalori: 244 kilokalori
• Kesempatan: Untuk makan siang

Bahan untuk 6 porsi

• Dada ayam - 200 gram
• Bawang - 1 buah
• Kentang - 2 buah
• Wortel - 100 Gram
• Semacam spageti - 100 gram
• Lada hitam giling - Secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun salam - Secukupnya
• Hijau - secukupnya
• Air - 2,5 Liter

Selangkah demi selangkah

1. Cuci dada ayam dan potong-potong besar melintasi serat. Tuang air ke dalam panci dan masukkan dada cincang ke dalamnya. Didihkan dengan api besar. Kemudian kencangkan, kumpulkan semua busa menggunakan sendok berlubang lalu didihkan dengan api kecil.
2. Kupas wortel dan kentang lalu potong kecil-kecil. Tambahkan sayuran ke dalam wajan, masak dengan api kecil.
3. Setelah 5-7 menit, tambahkan daun salam dan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong empat ke dalam sup. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama 10-15 menit (atau sampai kentang matang).
4. Sekarang tambahkan pasta dan segera aduk agar tidak lengket. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, masak dengan api kecil hingga pasta siap.
5. Jika semua bahan sudah matang, cicipi kuahnya dan tambahkan garam jika perlu. Sup ayam tanpa digoreng sudah siap! Selamat makan!

Bahan-bahan

• 1 irisan ayam;
• Masing-masing 1 buah: bawang bombay, wortel, tomat, paprika;
• 2 Rabu. kentang;
• 0,5 cangkir bihun (segenggam);
• 3-5 sdm. sendok makan minyak sayur;
• garam lada;
• 1 pohon salam;
• 3-4 merica.

Metode memasak

1. Rebus fillet, setelah dibilas dengan air dan dipotong menjadi 4-5 bagian. Saat air mendidih, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Waktu memasak dada ayam adalah 25-30 menit.
2. Tambahkan minyak sayur, bawang bombay cincang halus, wortel, dan kentang cincang lebih besar. Masak selama 7-8 menit.
3. Tambahkan merica dan tomat. Potong sedikit lebih besar dari bawang bombay dan wortel.
4. Masak sup lagi selama 5 menit, ambil 2 sendok makan kentang ke piring, hancurkan dengan garpu, dan tambahkan kembali ke dalam sup. Langkah ini diperlukan agar supnya menjadi kaya dan benar-benar buatan sendiri. Jika Anda memiliki jenis kentang yang bisa direbus dengan baik (jenis yang biasa digunakan untuk menumbuk), tidak perlu dihancurkan.
5. Tambahkan bihun. Masak sebentar, tutup dengan penutup, angkat.
6. Mengenai daun salam. Banyak ibu rumah tangga yang membuang daun salam dari kuahnya di akhir masakan agar kuahnya tidak menjadi pahit. Saya tidak pernah melakukan ini. Dan saya juga tidak merasakan adanya kepahitan. Tapi itu terserah kamu! Selamat makan!

Resep sop ayam tanpa digoreng dengan persiapan langkah demi langkah.

• Jenis hidangan: Sup
• Kesulitan resep: Mudah untuk mempersiapkannya
• Masakan nasional: dapur rumah
• Kesempatan: Untuk makan siang

• Waktu persiapan: 17 menit
• Waktunya memasak: 30 menit
• Jumlah porsi: 30 porsi
• Jumlah Kalori: 274 kilokalori

Sup ayam tanpa goreng adalah salah satu hidangan pertama favorit saya. Ternyata selalu enak, kaya, dan praktis untuk diet (karena tidak mengandung minyak). Ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Sajikan sup ayam tanpa digoreng panas, ditaburi dill cincang atau bumbu lain pilihan Anda. Jika mau, Anda bisa menambahkan krim asam atau mayones ke dalam piring. Anda bisa menggunakan pasta apa saja untuk sup ini. Namun semakin besar ukurannya, semakin cepat harus dimasukkan ke dalam wajan, jika tidak, Anda berisiko membuat pasta kurang matang atau kentangnya mendidih. Sebaiknya sup diberi garam di akhir pemasakan, maka konsumsi garam akan lebih sedikit.
Jumlah porsi: 6

Bahan untuk 30 porsi

• Dada ayam - 200 gram
• Bawang - 1 buah
• Kentang - 2 buah
• Wortel - 100 Gram
• Semacam spageti - 100 gram
• Lada hitam giling - Secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun salam - Secukupnya
• Hijau - secukupnya
• Air - 2,5 Liter

Resep langkah demi langkah

1. 1. Cuci dada ayam dan potong-potong besar melintang seratnya. Tuang air ke dalam panci dan masukkan dada cincang ke dalamnya. Didihkan dengan api besar. Kemudian kencangkan, kumpulkan semua busa menggunakan sendok berlubang lalu didihkan dengan api kecil.
2. 2. Kupas wortel dan kentang, lalu potong kecil-kecil. Tambahkan sayuran ke dalam wajan, masak dengan api kecil.
3. 3. Setelah 5-7 menit, tambahkan daun salam dan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong empat ke dalam sup. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama 10-15 menit (atau sampai kentang matang).
4. 4. Sekarang masukkan pasta, segera aduk agar tidak saling menempel. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, masak dengan api kecil hingga pasta siap.
5. 5. Jika semua bahan sudah matang, cicipi kuahnya dan tambahkan garam jika perlu. Sup ayam tanpa digoreng sudah siap! Selamat makan!

Kita semua pernah membuat sup ayam. Saya sarankan mengingat dan menyiapkan sup ayam yang lezat dengan nasi. Hidangan pertama yang rasanya enak akan menyenangkan semua orang dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

• 300 gr ayam
• 3-4 kentang
• 2 wortel
• 1 bawang bombay
• ½ cangkir nasi
• bumbu untuk sup
• daun salam
• sayuran hijau (dill, peterseli, bawang bombay)
• lada hitam bubuk
• minyak sayur

Sup ayam dengan nasi dan kentang

Ayam kita cuci bersih, potong-potong, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, didihkan, tiriskan airnya. Kami membilas daging dan wajan dengan baik, mengisi kembali ayam dengan air dingin, dan meletakkan wajan di atas kompor.

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong.

Kami membersihkan dan membilas wortel. Potong satu wortel menjadi potongan-potongan dan goreng sebentar dengan minyak sayur, ini akan memberi warna oranye pada kaldu kita. Kami memasukkan yang kedua seluruhnya ke dalam wajan bersama dengan ayam dan ini akan membuat kaldu kami transparan.

Bawang bombay kita bersihkan, bilas dan segera masukkan ke dalam wajan bersama ayam. Ini akan membuat kaldu kita terasa lebih halus.

Cuci sayuran dan cincang halus.

Cuci beras dengan air dingin hingga bening, agar kuahnya tidak keruh dan bening.

Air dalam panci sudah mendidih, kecilkan suhu menjadi rendah dan masak ayam selama 25-30 menit. Jika muncul busa, keluarkan. Ayamnya sudah matang, setelah itu kita keluarkan bawang bombay dan wortelnya. Bawang bombaynya kelihatannya kurang enak, kami membuangnya, tapi wortelnya bisa dimakan.

Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan, masak 15 menit, lalu tambahkan kentang, garam dan masak selama 10 menit, di akhir memasak, tambahkan wortel matang, daun salam, bumbu sup, dan bumbu. Sayuran hijau bisa ditambahkan langsung saat disajikan.

Matikan kompor dan biarkan sup ayam diseduh. Sup nasi ayam yang sangat mudah disiapkan sudah siap. Siapapun yang punya keinginan bisa memasaknya, karena resepnya sangat sederhana, dan kuahnya sangat enak.

Semangkuk sup dengan sepotong ayam dan Anda kenyang Kursus kedua tidak akan dibutuhkan.

sbunova-olga.ru

Sup ayam dengan nasi

Sup ayam dengan nasi dan gorengan hanyalah penyelamat. Mempersiapkannya selalu mudah jika Anda memiliki semua bahannya.

Sempurna untuk makan siang atau makan malam yang enak dan memuaskan. Sup ayam dengan nasi selalu cocok untuk dilengkapi dengan vinaigrette, salad sayuran, atau kentang tumbuk dengan irisan daging. Sup bisa disiapkan tidak hanya dengan nasi. Selain nasi, Anda bisa menggunakan sereal lain atau tanpa sereal sama sekali dengan bihun, misalnya, atau mie. Ini resep dasarnya, dan Anda sudah bisa memperbaikinya sesuai ide Anda sendiri.

Resep sup ayam dengan nasi dan kentang dengan foto

Pisau dapur yang tidak perlu diasah terus-menerus Pisau Graphene tidak pecah dan tidak perlu diasah terus-menerus Satu set 5 pisau tajam yang sangat baik dengan dudukan asli dengan harga bersaing Pesan pisau >>>

• Ayam 300-400 gram.
• Kentang 4-5 buah.
• Bawang 1 buah.
• Wortel 1 buah.
• Beras 10-120 gram.
• Minyak sayur.
• Bumbu untuk sup ayam.
• Garam dan merica secukupnya.
• Sayuran hijau (dill peterseli).
• Daun salam 1-2 lembar.

Supnya bisa dimasak dengan paha ayam, sayap, dan jeroan ayam itik. Di toko-toko, Anda sering dapat menemukan peralatan sup siap pakai yang sudah berisi semua yang Anda perlukan untuk menyiapkan sup ayam (peralatan daging).

☑ Biarkan daging ayam matang.

Untuk membuat kaldu Anda lebih enak, tuangkan air dingin ke atas daging dan nyalakan api. Anda harus selalu memasak kaldu dimulai dengan air dingin, sehingga daging akan mengeluarkan semua rasa dan aromanya. Dan jika Anda menuangkan air panas ke atas daging, semua hal yang paling enak akan tetap ada di dalam daging dan kaldunya tidak akan begitu enak dan kaya.

☑ Selagi ayam dimasak, siapkan penggorengannya. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam wajan untuk digoreng dengan minyak sayur.

☑ Kupas wortel, parut dan goreng bersama bawang bombay. Masak sup ayam dengan api kecil, perlahan-lahan sampai bawang bombay dan wortel memerah.

☑ Kupas kentang, bilas dan potong kotak kecil.

☑ Bilas beras dengan air mengalir. Saya membilas beras sampai air dari bawah beras menjadi jernih.

☑ Setelah 5 menit, setelah air dan daging ayam mendidih, saya masukkan nasi, lalu setelah 10-15 menit saya masukkan kentang ke dalam panci.

☑ Jangan lupa mencicipi sup ayam untuk garam setelah beberapa saat, tambahkan garam lagi jika perlu.

☑Saat kentang, nasi, dan daging sudah benar-benar siap, tambahkan daun salam dan sayuran cincang halus ke dalam daging panggang kami, aduk rata, biarkan mendidih selama 1-2 menit dan matikan api sepenuhnya.

☑Sup ayam sudah siap, tapi sebelum disajikan, diamkan selama 10-15 menit.

Sup ayam dengan nasi tanpa digoreng

Supnya bisa dianggap sedikit diet, karena tidak mengandung penggorengan dan itulah sebabnya banyak orang menyukainya. Banyak orang juga tidak tahan dengan bau gorengan yang menyebar ke seluruh apartemen. Ya, ada orang yang tidak tahan dengan bau seperti itu. Kalaupun tahan dengan baunya, cobalah membuat sop ayam tanpa digoreng, mungkin Anda lebih menyukainya dibandingkan dengan menggoreng.

• Set sup ayam 1 pc.
• Setengah gelas nasi.
• Kentang 5-6 buah.
• Bawang bombay 2 buah.
• Wortel 1 buah.
• Lada hitam 5-6 kacang polong.
• Tanaman hijau.
• Garam dan merica secukupnya.

☑ Taruh panci berisi air di atas api dan masukkan setengah bawang bombay yang sudah dikupas ke dalam ayam, tambahkan sedikit garam pada satu kentang dan segera tambahkan merica hitam dan daun salam. Masak daging sampai matang.

☑ Jika daging sudah matang, keluarkan separuh bawang bombay dari kuahnya, haluskan kentang dengan garpu jika belum matang dan biarkan di dalam kuah.

☑ Tambahkan kentang potong dadu ke dalam kaldu yang sudah disiapkan.

☑ Wortel parut.

☑ Gambar. Cuci bersih terlebih dahulu dan masak semuanya sampai kentang dan nasi siap.

☑ Jika semua bahan dalam kaldu sudah siap, saatnya menambahkan bumbu cincang halus, dalam kasus kami peterseli, campur semuanya dengan baik, didihkan dan masak selama sekitar 2 menit.

☑ Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan sup kita diseduh selama kurang lebih 20 menit, setelah itu bisa dituang ke piring dan disajikan.

Sup ayam dengan nasi tanpa digoreng sudah siap, sajikan dengan roti segar. Selamat makan.

viramaina.ru

Sup kaldu ayam dengan nasi, kentang, dan telur

Jika Anda memiliki kaldu ayam yang kaya, Anda bisa menyiapkan hidangan pertama dari bahan-bahan yang sedikit dan itu akan sangat lezat! Contohnya adalah sup ayam sederhana dengan nasi dan kentang, resep dengan foto persiapan yang ingin saya tawarkan hari ini. Sup yang hanya berisi kentang dengan wortel dan bawang bombay, segenggam nasi, dan sebutir telur. Jangan berpikir bahwa seseorang mungkin tidak menyukai supnya; kemungkinan besar, Anda tidak sering menyiapkan sup ringan seperti itu, dan pemakan Anda hanya akan senang dengan variasinya!

Untuk mendapatkan kaldu yang kaya dan lezat, disarankan untuk membeli ayam buatan sendiri, ayam pedaging hanya akan membuat kaldu biasa saja. Biarkan potongan daging untuk hidangan kedua, dan masukkan bangkai (punggung dengan iga dan tulang dada) ke dalam kaldu. Ayam mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, tetapi Anda dijamin memiliki bahan dasar yang bagus untuk hidangan pertama. Daging yang dipotong dari belakang bisa digunakan untuk salad atau dipotong-potong dan ditambahkan ke piring.

Sayuran ditambahkan ke dalam sup ini tanpa digoreng, agar tidak mengganggu rasa dan aroma kaldu ayam. Jika Anda tidak suka bawang bombay dalam sup tanpa digoreng, lebih baik tambahkan bawang bombay utuh ke dalam kaldu lalu buang.

– ayam kampung (bingkai) – 1 potong;

– kentang – 2 buah;

– wortel – 1 kecil atau setengah besar;

– nasi – 2 sdm. sendok;

– sayuran berbeda – sesuai selera.

Kami memotong bangkai ayam sebagai standar: pisahkan sayap, kaki, potong fillet (atau pisahkan dada beserta tulangnya). Yang tersisa adalah punggung dengan punggung dan tulang rusuk - inilah kerangkanya, yang akan menjadi dasar kuah kaldu ayam yang kaya. Ayam rumahan itu berlemak, jadi butuh 2-2,5 liter air. Masukkan daging ke dalam air dingin, tambahkan garam, dan nyalakan api besar.

Segera setelah mulai mendidih, kecilkan api. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan busa hingga permukaannya bersih. Dalam panci bertekanan tinggi, kaldu akan siap dalam 30-35 menit, dalam panci biasa, ayam buatan sendiri dimasak sekitar satu jam atau lebih lama - tergantung pada usia burung. Selama memasak, jangan biarkan terlalu mendidih, cairannya akan berubah menjadi keputihan (walaupun transparansi kaldu tidak menjadi masalah untuk sup ini).

Jika kaldu sudah siap, keluarkan ayam dan saring cairannya. Kami mengambil sekitar 1,5 liter. Anda dapat membekukan sisanya atau membuat sup dalam jumlah besar dengan menambah jumlah sayuran dan menambahkan sesendok nasi dan satu telur. Cuci beras dan biarkan dalam mangkuk.

Potong kentang menjadi potongan atau irisan berukuran sedang. Cincang halus bawang bombay dan wortel.

Masukkan potongan kentang ke dalam kaldu yang sedikit mendidih. Tanpa menyalakan api, tunggu hingga sup mulai mendidih perlahan, tutup dengan penutup dan masak selama kurang lebih 5 menit, hingga kentang setengah matang.

Setelah kentang, tambahkan bawang bombay cincang dan wortel ke dalam sup. Jika bawang bombay sudah dimasukkan ke dalam kaldu saat dimasak, tambahkan wortel saja. Anda bisa menambahkan seledri (batang) yang dicincang halus atau sepotong akar seledri.

Masak sayuran selama lima menit dengan api kecil. Tambahkan nasi. Setelah mendidih, biarkan kuahnya mendidih hingga nasi setengah matang. Jika Anda memasak nasi sampai matang, kuahnya akan membengkak dan kuahnya akan sangat kental. Saat sup didiamkan, butiran nasi akan melunak, tetapi tidak terlalu matang.

Kocok telur dengan garpu (lebih enak juga dari ayam rumahan, kuning). Jika Anda ingin telur dalam sup menjadi serpihan kecil, tuangkan sedikit air dan kocok adonan. Jika Anda ingin serpihannya lebih besar dan terlihat jelas, Anda tidak perlu menambahkan air.

Dalam aliran tipis, aduk terus sup, tuangkan telur kocok. Didihkan. Uji garam dan matikan. Tutupi sup dengan penutup dan biarkan diseduh selama 10-15 menit.

Cincang halus semua herba segar. Tuang sup ayam dengan nasi dan kentang ke dalam mangkuk, taburi peterseli, adas, dan sajikan. Selamat makan!

namanu.ru

Sup ayam dan nasi

Apa yang harus dimasak untuk hidangan pertama dengan cepat dan enak? Siapkan sup ayam dengan nasi. Hidangan ini cukup sederhana, namun kami akan menambahkan catatan baru ke dalamnya. Ini akan menjadi tomat. Mereka akan memberi sup rasa pedas dengan sedikit rasa asam. Alih-alih sayuran segar, Anda bisa mengonsumsi tomat kalengan dalam jusnya sendiri.

Bahan-bahan

• Sayap ayam – 3-4 potong;
• Kentang – 200 gram;
• Nasi – ½ cangkir;
• Wortel – 1 buah;
• Bawang – 1 buah;
• Tomat – 2 buah;
• Hijau - secukupnya;
• Air – 3 liter.

Cara membuat sop nasi ayam yang enak

Mempersiapkan sup dimulai dengan merebus kaldu. Untuk itu, ambil sayap atau bagian ayam lainnya. Tuangkan air dingin ke atas sayap dan nyalakan api. Setelah mendidih, buang busanya dan beri garam pada kaldu. Anda bisa memasukkan daun salam dan kacang polong allspice ke dalamnya - 2 buah. Ini akan menambah aroma menyenangkan pada kaldu. Masak selama 25-30 menit.

Potong wortel dan bawang bombay sesuai selera. Anda bisa memarut wortel di parutan halus. Panaskan minyak sayur atau mentega dalam wajan. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan wortel dan lanjutkan menumis adonan hingga berwarna cokelat keemasan.

Kupas kentang dan potong dadu atau sedotan.

Tempatkan kentang dalam panci.

Segera tambahkan nasi dengan kentang. Jika kualitas bulirnya bagus, tidak perlu dicuci. Telah dibuktikan secara eksperimental bahwa nasi berbiji pendek bekerja lebih baik dalam sup.

Tip: jika Anda memiliki sisa bubur nasi atau hanya nasi (tanpa bahan tambahan), Anda juga bisa menggunakannya dalam sup. Tambahkan sereal rebus 5 menit sebelum siap, lalu aduk rata ke dalam sup. Ini bisa dilakukan tidak hanya dengan nasi, tapi juga dengan soba.

Setelah air bersama kentang dan nasi mendidih, keluarkan kembali busanya lalu masukkan bawang goreng dan wortel.

Potong tomat yang sudah dikupas menjadi kubus dan cincang halus sayurannya.

Tambahkan ke dalam sup 5 menit sebelum siap. Bumbui sup dengan garam dan merica jika perlu. Setelah lima menit, matikan kompor dan tutup panci dengan penutup. Diamkan beberapa saat agar masakan terendam. Sup ayam dengan nasi dan kentang sudah siap! Dan tomat hanya memperkaya rasanya.

Anda bisa menyajikan sup dengan kerupuk dan krim asam.

Hidangan apa pun membutuhkan pengetahuan tentang beberapa rahasia saat menyiapkannya. Bagaimana cara memasak sup nasi yang enak?

• Sebelum dimasak, sebaiknya beras dibilas hingga bersih dan direndam dalam air dingin. Ini harus dilakukan setengah jam sebelum dimasak. Dalam hal ini, tidak akan mendidih dan tidak menyerupai bubur.
• Butir beras menyerap sebagian garam. Oleh karena itu, setelah menambahkan nasi, Anda perlu mencicipi kembali kuahnya untuk garam. Ngomong-ngomong, dengan bantuan sereal ini Anda bisa menghemat hidangan yang terlalu asin.
• Tomat dapat dengan mudah dikupas. Ini dilakukan secara sederhana. Potong tomat melintang. Lepuh dengan air mendidih. Selanjutnya, masukkan sayuran ke dalam air dingin selama beberapa menit. Kini kulit akan terkelupas dengan mudah dan cepat.
• Anda hanya perlu memasukkan ayam ke dalam air dingin untuk mendapatkan kuah kaldu yang gurih. Saat memasak, Anda bisa memasukkan bawang bombay kecil dan wortel kecil atau sebagian ke dalam air. Sayuran akan memberikan rasa dan warna yang menyenangkan pada kaldu. Setelah itu, angkat wortelnya dan bisa digunakan untuk salad. Buang bawang bombay.

Saya ingin sup ringan. Aku sering masak ini, suamiku suka, teknologinya sama, kadang-kadang aku hanya mengganti bahannya, kali ini tidak ada yang baru, maaf, begitulah...

Pertama, saya rendam stik drum ayam dalam air. Untuk volume ini saya butuh 2 buah, tidak berminyak, dan kuahnya encer.

Saya merebus air, dan ketika mendidih saya memasukkan daging ke dalamnya.

Dulu saya menggoreng sup, tapi sekarang saya berhenti agar anak bisa memakannya, dan suami saya lebih menyukainya dengan cara ini.

Saya kupas 4 buah kentang ukuran sedang, kentangnya harus banyak, dan saya potong halus, misalkan ibu saya (dan saya juga awalnya) memotong kentang dengan kasar, dan ketika saya mulai memasak untuk suami saya, saya sesuaikan semuanya sesuai seleranya)). Saya bersihkan dan isi dengan air, diamkan, dan biarkan patinya hilang sedikit.

Saya mengupas 2 wortel, kita juga harus memilikinya dalam jumlah yang cukup, ini menambah rasa dan memberi sedikit warna pada sup, jika tidak maka akan menjadi membosankan dan pucat)).

Dagingnya sudah mendidih, saya masukkan 2 lembar daun salam dan sedikit merica hitam, lalu kecilkan api dan tutup dengan penutup, sehingga berdeguk di sana selama kurang lebih 10 menit.

Lalu saya mulai mengenalkan sayuran satu per satu.

Pertama saya masukkan kentang.

Kalau kentang sudah siap (saya cek dengan garpu), saya tambahkan wortel.

Sekali lagi saya menutup semuanya dengan penutup dan tidak menyentuhnya selama 10 menit lagi.

Lalu aku mengambil dagingnya. Kesiapannya saya cek juga dengan garpu atau pisau, tapi lebih sering dengan garpu, karena pisaunya tipis dan tajam, tapi garpunya masuk rapat ke dalam daging mentah, dan kalau masuk bebas berarti sudah siap seratus persen.

Saya membuang kulitnya (saya tidak tahan) dan tulang dari daging, dan memotong dagingnya sendiri secara acak, kadang menjadi potongan-potongan, kadang saya hanya merobeknya dengan tangan, hari ini saya memotongnya menjadi kubus dan memasukkannya kembali. di dalam panci.

Dengan harapan anak juga mau makan kuahnya, saya pakai bihun kecil dalam pembuatannya, sayangnya dia tidak suka pasta dan dia meludah, tapi bihun ini direbus dan dia memakannya dengan senang hati.

Saya tuangkan ke dalam wajan, sekitar 2 sejumput, mengembang dengan baik, sehingga tidak menjadi bubur.

Dan tentu saja, sayuran hijau. Baik di musim dingin maupun musim panas, saya tidak bisa hidup tanpanya. Jadi saya ambil beberapa batang peterseli dan adas, saya tidak suka kalau banyak tanaman hijau, tapi kalau sedikit, itu pas. Saya memotongnya dengan halus.

Sup saya hampir siap. Saya menaruh sayuran di sana, matikan api dan tutup dengan penutup.

Setelah disiapkan, Anda juga bisa menambahkan sesendok krim asam (ke piring Anda), ternyata enak sekali.

Saya mengerti bahwa ini bukanlah mahakarya seni kuliner, tapi memang begitulah adanya!

Suaminya akan bahagia, dan ini yang utama!

Selamat makan!

Waktunya memasak: PT00H40M 40 menit.

Perkiraan biaya per porsi: 100 gosok.