Sušenje palačinki. Proteinske palačinke: najbolji recepti za očuvanje zdravlja i ljepote

Nije tajna da za održavanje tijela u dobroj formi morate paziti na prehranu. Nutricionisti preporučuju izbacivanje brašna i visokokaloričnu hranu kako bi se postigao gubitak težine. Osim toga, zdrava prehrana pomoći će vam da izbjegnete mnoge bolesti povezane s kardiovaskularnim sustavom i gastrointestinalnim traktom. Ali nisu svi spremni odreći se svoje omiljene hrane u korist zdrave prehrane. U ovom slučaju nutricionisti preporučuju traženje alternativa ukusnim jelima. Na primjer, umjesto običnih palačinki, možete jesti proteinske palačinke. Njihova prednost leži u posebnoj tehnologiji kuhanja, što ih čini nemasnim i hranjivim. Nudimo vam nekoliko recepata za pripremu ovih palačinki.

Klasične proteinske palačinke (bez brašna)

Proteinske palačinke bez dodatka brašna smatraju se klasičnim primjerom zdrave prehrane. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

  1. 300 grama nemasnog i nezaslađenog svježeg sira.
  2. Pola proteina je škrto.
  3. 5 žumanjaka.
  4. 300 grama zobenih pahuljica.

Sve sastojke dobro izmiješajte tako da ne ostanu grudice. Zagrijte tavu, ulijte tijesto. Kada rubovi palačinke porumene, preokrenite je. Proteinske palačinke možete poslužiti s kikirikijem ili bademima.

Sa borovnicama i bananom

Da biste ih pripremili, opskrbite se sljedećim proizvodima:

  1. Tri bjelanjka.
  2. Jedan škrti protein.
  3. 500 grama borovnica.
  4. 500 grama zobenih pahuljica.
  5. Prašak za pecivo (2 žličice).
  6. Pola zrele banane.

Staviti u blender i samljeti dok se ne dobije brašno. Zatim dodati prašak za pecivo, snijeg od bjelanjaka, bananu i bjelančevine, opet sve izmiksati. Dodajte borovnice u proteinsku smjesu za palačinke i promiješajte. Nakon toga možete nastaviti izravno s prženjem palačinki. Potrebno ih je pržiti 30 sekundi s jedne strane i 40-45 s druge strane. Prije posluživanja možete ukrasiti preostalim borovnicama i bananama.

Kefir palačinke

Proteinske palačinke na kefiru zahtijevaju veliku količinu sastojaka za pripremu, ali recenzije pokazuju da se doslovno tope u ustima.

  1. 600 ml nemasnog kefira.
  2. 500 grama brašna.
  3. 500 grama zobenih pahuljica.
  4. Prstohvat soli.
  5. Jedna žličica praška za pecivo.
  6. 500 ml nemasnog mlijeka.
  7. 3 bjelanjka i jedan žumanjak.
  8. Vanilin šećer.
  9. Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, jagode, itd.).

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice i sol u jednoj posudi, u drugoj razmutite mlijeko, kefir, vanilin šećer i jaja. Sve dobro umutiti. Sjediniti dvije smjese i promiješati da nema grudica. Kada dobijete homogeno tijesto, možete mu dodati bobičasto voće i peći palačinke u zagrijanoj tavi. Palačinke na kefiru pecite oko 1,5 minutu s jedne strane i isto toliko s druge strane.

Čokoladne palačinke

Proteinske palačinke s okusom čokolade izvrstan su početak dana. Ovo jelo će vam podići raspoloženje i dovesti vas u pozitivno raspoloženje. Za pripremu palačinki opskrbite se sljedećim sastojcima:

  1. Pola mjerice proteina. Kako biste poboljšali okus čokolade, odaberite protein s okusom maslaca od kikirikija.
  2. 5 bjelanjaka.
  3. 1 žlica maslaca od kikirikija.
  4. 2 žlice kokosovih pahuljica.

Prvo morate umutiti, a zatim pomiješati sve sastojke. Bitno je da tijesto bude gusto. Nakon miješanja sastojaka provjerite da u smjesi za proteinske palačinke nema grudica. Ako je sve u redu, počnite sipati tijesto na zagrijanu tavu. Pecite kao obične palačinke. Prilikom posluživanja možete ukrasiti kikirikijem, čokoladnim maslacem ili bobičastim voćem.

Banana palačinke

Za pripremu proteinskih palačinki od banane trebat će vam sljedeći sastojci:

  1. 1 mjerica proteina, po mogućnosti s okusom vanilije.
  2. 300 grama kokosovih pahuljica.
  3. 1 zrela banana.
  4. 1 žlica kokosovog ulja.
  5. 6 kokošjih jaja.
  6. Cimet.
  7. Javorov sirup (po ukusu).

Proteinske palačinke s bananom pripremaju se na sljedeći način: prvo se jaja dobro umute, zatim im se dodaju kokosove pahuljice, pola banane, zgnječene u kašu, i malo javorovog sirupa. Sve proizvode pomiješajte dok ne dobijete homogenu masu. Zagrijte kokosovo ulje pa ga dodajte u smjesu za palačinke.

Zagrijte tavu, ulijte malo ulja i počnite pržiti palačinke. Pripremaju se potpuno isto kao i obične palačinke. Kod posluživanja možete preliti ostatkom i ukrasiti bananom.

Proteini i bademovo ulje

Za pripremu ovih proteinskih palačinki potreban vam je minimum sastojaka:

  1. 1 mjerica proteina, po mogućnosti s okusom vanilije.
  2. 400 ml čiste vode.
  3. 3 bjelanjka.
  4. Malo svježih jagoda.
  5. 1 žlica bademovog ulja.
  6. Javorov sirup.
  7. 1 žličica zaslađivača.

Pomiješajte sve sastojke. Čim tijesto postigne homogenu konzistenciju, možete početi pržiti palačinke na srednjoj vatri. Potrebno ih je često okretati: otprilike jednom svakih pola minute. Prije posluživanja na tanjur prelijte malo maslaca od badema, prelijte zaslađivačem, javorovim sirupom i prepolovljenim jagodama.

Instant proteinske palačinke

Proteinske palačinke, čiji je recept predstavljen u nastavku, pripremaju se od samo tri sastojka:

  1. Pola zrele banane.
  2. 1 žumanjak.
  3. 2 bjelanjka.

Istucite žumanjke i bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Bananu zgnječite vilicom i dodajte u tekućinu od jaja. Miješajte sastojke dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga se palačinke mogu pržiti.

Proteinske palačinke savršeno su jelo za doručak koje će vas napuniti zdravim mikronutrijentima za produktivnost tijekom dana.

Ako ste umorni od jednolične hrane i želite pojesti nešto ukusno (bez nakupljanja viška masnih naslaga), onda se pripremite - proteinske palačinke.


Oni su izvrstan način da diverzificirate svoju prehranu. Proteinske palačinke Ugodnog okusa i sadrže mnoge korisne tvari. Svaki dan možete pojesti nekoliko palačinki za vrijeme doručka.

Pripremaju se vrlo brzo i vrlo jednostavno. Da biste ih pripremili, ne morate kupovati nikakve egzotične sastojke. Ispod su neki od najpopularnijih recepata.

Proteinske palačinke: recepti

Recept br. 1

  • S protein sirutke - 30g
  • kokošja jaja - 1 kom
  • mlijeko - po ukusu

Način kuhanja:

Bacite proteine ​​i pileće jaje u duboku zdjelu i pomiješajte. Zatim postupno dodavati mlijeko i miješati. Mlijeka je potrebno dodati tek toliko da dobijete lagano tekuću smjesu. Nakon što ste sve dobro izmiješali, ovu smjesu izlijte na neprianjajuću tavu i pržite s obje strane (tako da palačinka malo porumeni).

Proteini – 33g

Masti – 6g

Ugljikohidrati - 5g

Kalorije - oko 220 kalorija

Recept br. 2

  • jogurt (1.5%) – 200 ml
  • zobene pahuljice - 100 g
  • Protein sirutke - 60g(2 mjerice)
  • jabuka - 1/3
  • breskva - 1/3
  • maline - 50g
  • kikiriki - 50g

Način kuhanja:

Žitarice sameljite u blenderu. Dodajte jogurt, proteine, voće i miksajte dok ne postane glatko. Dodati kikiriki i malo umutiti (za izradu komadića od kikirikija). Palačinke pecite u prethodno zagrijanoj neprianjajućoj tavi s poklopcem na srednje jakoj vatri 3 minute sa svake strane. To je sve! Dobijte ukusne i zdrave proteinske palačinke!

Omjeri hranjivih tvari po ukupnoj težini:

Proteini – 60g

Masti – 24g

Ugljikohidrati - 94g

Kalorije – 1077

Evo još jednog recepta koji ne sadrži proteinski prah.

Recept br. 3

  • zabraniti ana – 300 g
  • mlijeko - 60 ml
  • žitarice - 100 g
  • sol - prstohvat
  • jaja - 1 kom

Način kuhanja:

Prije kuhanja zobene pahuljice morate samljeti dok ne postanu brašno. A sada sam proces kuhanja: umutite jaje i sol u blenderu. Dodati nasjeckane banane i također umutiti. Ulijte mlijeko i dodajte brašno. Ponovno istucite. Tijesto bi trebalo ispasti poput guste kisele pavlake. Pržite u tavi koja se ne lijepi.

Omjeri hranjivih tvari po ukupnoj težini:

Proteini – 10g

Masti – 7g

Ugljikohidrati - 133g

Kalorije – 735

Iskreno,

Korak 1: pripremite tijesto s proteinima.

U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Odnosno, ulijte protein, u njega razbijte jaja, promiješajte, a zatim ulijte mlijeko u tankom mlazu, bez prestanka miješanja. Na kraju temeljito izmiješajte masu mikserom ili običnom pjenjačom, dovodeći je u homogeno stanje bez grudica.
Zatim učinite ono što vam najviše odgovara. Možete ostaviti tijesto u zdjeli i uliti ga u tavu pomoću kutlače, ali radi praktičnosti predlažem da tijesto ulijete u plastičnu staklenku s malim otvorom. A kako tijekom izlijevanja proteinsko tijesto za palačinke ne bi proliveno po kuhinji, koristite poseban lijevak.

Korak 2: Ispecite proteinske palačinke.



Zagrijte tavu na štednjaku tako da u nju ulijete vrlo malu količinu biljnog ulja. Kad se tava zagrije, u tankom mlazu ulijte pripremljenu smjesu ravnomjerno je rasporedite po dnu posude. Proteinske palačinke pržite na srednje jakoj vatri.
Kada je tijesto odstajalo i donja strana proizvoda je prekrivena rumenilom, okrenite palačinku, prvo je odvojite debelom lopaticom. Kada je prvi spreman, prebacite ga na ravnu posudu i nastavite. Kuhajte dok se smjesa jaja, proteina i mlijeka ne potroši.

Korak 3: Poslužite proteinske palačinke.



Gotove proteinske palačinke poslužite vruće. Po želji ih nadopunite svježim sirom, bananama ili maslacem od oraha. Sve vrste sokova izvrsne su kao piće. Nadam se da će vam se svidjeti ovako hranjiv doručak i svakako zabilježite ovaj recept.
Dobar tek!

Proteinske palačinke možete pripremiti i bez ulja. Za ovo će vam trebati neprianjajuća tava. Ali budite oprezni kada okrećete jer se proizvodi mogu raspasti. Palačinku trebate samo okretati dok se dobro ne stegne i ne ispeče s jedne strane.

Okus palačinki pripremljenih po ovom receptu uvelike ovisi o proteinima koje koristite.

Proteinske palačinke možete pripremiti i od zobenog ili pšeničnog brašna, a također i s dodatkom banana, borovnica ili zobenih pahuljica.

Zdrav doručak jedan je od uvjeta za postizanje vaših fitness ciljeva. U isto vrijeme, stvarno želim da hrana bude ne samo zdrava, već i ukusna. Danas su palačinke na bazi proteina upravo ono što trebate za rast mišića. Predstavljamo vam 5 recepata za ukusne proteinske palačinke koje mogu zadovoljiti zahtjeve i...

5 ukusnih recepata za proteinske palačinke

Zdrav doručak jedan je od uvjeta za postizanje vaših fitness ciljeva. U isto vrijeme, stvarno želim da hrana bude ne samo zdrava, već i ukusna. Danas su palačinke na bazi proteina upravo ono što trebate za rast mišića. Predstavljamo vam 5 recepata za ukusne proteinske palačinke koje mogu zadovoljiti zahtjeve i ukuse svake osobe.

1. Najlakše proteinske palačinke

Za pripremu ovog jela trebat će nam:

  • Pola čaše proteina;
  • 0,5 mjerica proteina;
  • Četvrtina šalice zobenih pahuljica;
  • Svježi sir (1/4 šalice).

Potrebne sastojke dobro izmiješajte da dobijete tijesto. Palačinke pecite na vrućoj tavi, okrećući ih kad rubovi porumene. Gotov zalogaj treba poslužiti, zaslađen bademima i maslacem od kikirikija.

2. Banana palačinke

Za pripremu palačinki potrebno je pripremiti:

  • Banana;
  • Četvrtina šalice kokosovih pahuljica;
  • 2 vjeverice;
  • Javorov sirup (bez šećera);
  • Malo cimeta;
  • 1-2 kuglice proteina (može uz sladoled od vanilije);
  • Jaja (6 kom.);
  • Kokosovo ulje - 1 žlica. žlica.

Kokosove ljuskice treba pomiješati u prikladnoj posudi s polovicom banane i dodati malo tekućeg zaslađivača. Zatim u smjesu ulijte kokosovo ulje prethodno zagrijano u mikrovalnoj. Također, ne zaboravite na cimet.

Zagrijte tavu na 300ºC i pecite palačinke nekoliko minuta s obje strane. Preostalu polovicu banane narežite na kriške, stavite na gotovo jelo i prelijte javorovim sirupom.


3. Čokoladne palačinke s maslacem od kikirikija

Za pripremu tako originalnog i ukusnog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Kokosove pahuljice (2 žlice);
  • 0,5 mjerica proteina (okus kikirikija);
  • Ulje od kikirikija;
  • Bjelanjci.

Apsolutno sve dostupne komponente treba kombinirati u posudi kako bi se formiralo tijesto guste konzistencije. Pržite palačinke dok ne budu kuhane, a zatim ih prelijte uljem od kikirikija.


4. Palačinke na kefiru

Stvaranje deserta uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

  • 2 čaše kefira;
  • Brašno;
  • jaja;
  • Zobene pahuljice - 1 šalica;
  • Svježe bobice;
  • Pola čaše mlijeka s niskim udjelom masti;
  • Sol;
  • Prašak za pecivo;
  • 1 žličica ekstrakta vanilije;
  • Maslac od kikirikija (3 žlice);
  • 2 vjeverice (odvojeno).

Brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice i sol potrebno je dobro izmiješati. U drugoj posudi posebno umutiti mlijeko, jaja i bjelanjke, ekstrakt vanilije i kefir. Zatim sve pomiješajte dok ne postane glatko.

U prethodno zagrijanoj tavi pecite palačinke 2 minute sa svih strana. Gotovu slasticu prelijte maslacem od kikirikija (zagrijanim u mikrovalnoj) i ukrasite svježim bobičastim voćem.


5. Palačinke od zobenih pahuljica s borovnicama i bananama

Glavni sastojci recepta su:

  • Bjelanjak (3 kom.);
  • Proteini (1 mjerica);
  • Prašak za pecivo (2 žličice);
  • Pola šalice borovnica;
  • Pola banane;
  • 0,5 šalice zobenih pahuljica.

Mikserom napravite brašno od zobenih pahuljica. Nakon toga dodajte prašak za pecivo, snijeg od bjelanjaka i pola banane, također miksajući mikserom. U dobivenu masu dodati borovnice i umutiti vilicom. Palačinke se moraju pržiti na srednjoj vatri, pokrivajući ih poklopcem tijekom prženja. Na kraju dodajte med po ukusu.

Vrijeme je za odličan doručak uz naše recepte za proteinske palačinke! Ostvarite svoje fitness ciljeve - i pojedite ukusan doručak - uz ovu epsku kolekciju!

Dobrodošli, dobrodošli. Pitate se kako riješiti problem ukusnog i zdravog doručka u isto vrijeme - a mi vam nudimo odgovor. Zdrave proteinske palačinke. Možda nećete vjerovati. Zdravo - palačinke? Ove dvije riječi se ne pojavljuju ni u istoj rečenici, a kamoli u istom receptu.

Hvala Bogu da su se vremena promijenila. Prošli su crni dani kada su palačinke za doručak značile veliku dozu ugljikohidrata, izraženu u obliku 7 slojeva kruha. Vodopad sirupa za palačinke (bez šećera!) koji pada na planine proteinskih palačinki znači samo da pomažete rastu svojih mišića.

Nudimo točno 20 recepata za proteinske palačinke kako bismo zadovoljili ukuse apsolutno svih. Palačinke od borovnice, bundeve, čokoladne palačinke, palačinke s maslacem od kikirikija, pa čak i obične palačinke, sve su ovdje i rasplesat će vas nakon svakog zalogaja.

1. JEDNOSTAVNE PROTEINSKE PALAČINKE

Sastojci:

  • 1/4 šalice zobenih pahuljica
  • 1/4 šalice svježeg sira
  • 1/2 škrtog proteina
  • 1/2 šalice bjelanjaka

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u kalupu za tijesto. Izlijte u vruću tavu.
  2. Okrenite kada rubovi počnu smeđiti.
  3. Poslužite s maslacem od kikirikija i nadjenite bademima.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

2. PALAČINKE OD DVA SASTOJKA

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 2 bjelanjka
  • malo kriški banane

priprema:

  1. Bananu izlomite, razbijte u nju jaja i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
  2. Zagrijte podmazanu tavu na srednju temperaturu i izlijte tijesto na oko 6 cm širine.
  3. Pažljivo okrenite palačinku nakon 25 sekundi ili kada porumeni. Po ovom receptu dobit ćete otprilike 3-4 palačinke.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

3. RECEPT OD @FITMENCOOK: ZOBENE PALAČINKE S BANANOM I BOROVNICAMA

Sastojci:

  • 1 mjerica proteina
  • 3 bjelanjka
  • 1/2 šalice zobenih pahuljica
  • pola srednje banane
  • 1/2 šalice borovnica
  • 2 žličice praška za pecivo

priprema:

  1. Zrna zobi stavite u blender i od njih napravite brašno.
  2. Dodajte jaja, bananu, bjelančevine i prašak za pecivo pa sve ponovno izmiksajte blenderom.
  3. U smjesu dodati borovnice i izlupati vilicom.
  4. Stavite tavu na srednju vatru i odmjerite otprilike 2 žlice. l. tijesto za 1 palačinku.
  5. Dok se palačinke peku pokrijte ih poklopcem. Pecite ih 45 sekundi do 1 minute s jedne strane i 30 do 45 sekundi nakon okretanja.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 544 kcal, masti - 11 g, ugljikohidrati - 64 g, proteini - 47 g.

4. PROTEINSKE PALAČINKE NA MASLCU OD BADEMA

Sastojci:

  • 1 kuglica proteina s okusom sladoleda od vanilije
  • 3 bjelanjka
  • 1/4 šalice vode
  • 1 žlica. l. bademovo ulje
  • 1 žličica zaslađivač
  • 2 žlice. l. javorov sirup bez šećera

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Po potrebi dodati još malo vode.
  2. Kuhajte na srednje jakoj vatri.
  3. Stavite na tanjur i prelijte maslacem od badema.
  4. Pospite zaslađivačem i pokapajte javorovim sirupom.
  5. Po želji dodajte malo nasjeckanih jagoda ili banana.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 145 kcal, masti - 1,3 g, ugljikohidrati - 3,6 g, proteini - 34,8 g.

5. PROTEINSKE PALAČINKE, PROTEIN POW RECEPT

Sastojci:

  • 1/4 šalice zobenih pahuljica
  • 1/2 šalice tekućih bjelanjaka
  • 1/8 šalice proteina vanilije
  • 1/4 šalice kokosovih pahuljica
  • 1/4 šalice bademovog mlijeka
  • 1/2 žličice soda

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke.
  2. Pleh poprskati uljem.
  3. Stavite vatru na srednju.
  4. Kada se tava zagrije, uliti tijesto. Zatim smanjite vatru da palačinke ne izgore.
  5. Okrenite kad se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići. Zatim ga ponovno preokrenite i bum! - spreman!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 564 kcal, masti - 21 g, ugljikohidrati - 39 g, proteini - 57 g.

6. PALAČINKE OD BANANA

Sastojci:

  • 1/4 šalice kokosovih pahuljica
  • 1-2 kuglice proteina s okusom sladoleda od vanilije
  • 6 jaja, 2 bjelanjka
  • 1 žlica. l. kokosovo ulje
  • 1 banana
  • cimet, po ukusu
  • javorov sirup bez šećera, po ukusu

priprema:

  1. Zagrijte tavu na 300 stupnjeva.
  2. U velikoj zdjeli umutite jaja, 1/4 šalice kokosovih pahuljica, pola izlomljene banane i malo tekućeg zaslađivača.
  3. Zagrijte malo kokosovog ulja u mikrovalnoj i dodajte ovoj smjesi.
  4. Dodajte cimet.
  5. Izlijte u tavu i pecite nekoliko minuta sa svake strane.
  6. Nakon što su sve palačinke pečene, narežite ostatak banane, dodajte i prelijte javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 127 kcal, masti - 6,5 g, ugljikohidrati - 5,5 g, proteini - 11,7 g.

7. PROTEINSKE PALAČINKE S BOBIČASTIM VOĆEM I KREMOM

Sastojci:

  • 3/4 mjerice proteinskog milkshakea s okusom jagode
  • 1/4 šalice borovnica
  • 1/3 šalice zobenih pahuljica
  • 1 žlica. l. bademovo mlijeko
  • 4 bjelanjka

priprema:

  1. Tavu poprskajte uljem, pa stavite na srednju vatru.
  2. Izlijte tijesto. Čim se na površini pojave mjehurići, okrenite.
  3. Kada obje strane porumene, palačinke su gotove. Uživati!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 280 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 27 g, proteini - 37 g.

8. PALAČINKE OD BOROVNICA

Sastojci:

  • 6 bjelanjaka
  • 1/2 šalice zobenih pahuljica
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • 1/2 šalice bademovog mlijeka
  • 1 prstohvat soli
  • 2 prstohvata zaslađivača u prahu
  • 1/4 šalice borovnica
  • 1/2 šalice umaka od jabuka
  • 1 prstohvat cimeta

priprema:

  1. Bjelanjke, zob, prašak za pecivo, bademovo mlijeko, sol i zaslađivač stavite u blender.
  2. Miksajte 30 sekundi na srednjoj brzini.
  3. Pleh poprskati uljem, uliti smjesu i dodati pola borovnica.
  4. Pripremite kao obične palačinke.
  5. Dodajte umak od jabuka i cimet za ukras.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 334 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 30 g.

9. PALAČINKE OD ČOKOLADE KIKIRIKI I MASLAC

Sastojci:

  • 1/2 mjerice proteina s okusom maslaca od kikirikija
  • 1 šalica tekućih bjelanjaka
  • 2 žlice. l. pahuljice kokosa
  • 1 žlica. l. maslac od kikirikija

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli dok ne dobijete gusto tijesto.
  2. Ulijte tijesto u tavu i pecite kao obične palačinke.
  3. Prelijte maslacem od kikirikija ili javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 342 kcal, masti - 17 g, ugljikohidrati - 25 g, proteini - 47 g.

10. Proteinske palačinke od cimeta i bundeve

Sastojci:

  • 1 mjerica proteina s okusom cimeta
  • 1/3 šalice dobre stare zobene zobi
  • 1/4 šalice bundeve
  • 1/2 šalice bjelanjaka
  • 1/2 žličice cimet

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
  2. Tavu poprskajte uljem, pa stavite na srednju vatru.
  3. Izlijte tijesto. Čim se počnu pojavljivati ​​mjehurići na površini, okrenite.
  4. Kada obje strane porumene, palačinke su gotove. Uživati.
  5. Palačinke možete preliti i javorovim sirupom bez šećera.

Želite li nešto slatko? Dodajte voće po izboru! Dobro djeluje banana - ili žlica maslaca od badema na vrh. Sa ili bez preljeva, ove palačinke su uvijek ukusne!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 369 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 40 g, proteini - 43 g.

11. BORBENE PALAČINKE

Sastojci:

  • 2 mjerice proteina od vanilije
  • 1/4 šalice kokosovog mlijeka
  • 1 žličica cimet
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • 2 bjelanjka

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke i miješajte dok ne dobijete pravu gustoću za palačinke.
  2. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i poprskajte uljem.
  3. Ulijte smjesu u tavu i pecite s obje strane dok ne bude kuhana. Provjerite čačkalicom.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 238 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 19 g, proteini - 32 g.

12. PALAČINKE SA LIMUNOM I BOROVNICAMA

Sastojci:

  • 1/3 šalice zobenih mekinja
  • 1/2 šalice borovnica
  • 5 bjelanjaka
  • 1/2 žličice prašak za pecivo
  • 1 žlica. l. sok od limuna
  • 2 žličice koricu limuna
  • javorov sirup bez šećera
  • Grčki jogurt za ukras

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Pomiješajte i istucite.
  2. Pecite u tavi koju ste prethodno poprskali uljem na srednjoj vatri dok se na površini ne pojave mjehurići. Zatim preokrenuti i pržiti do tamno smeđe boje.
  3. Poslužite s javorovim sirupom.

Nutritivna vrijednost:

13. PALAČINKE NA KEFIR

Sastojci:

  • 1 šalica brašna
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1,5 žličice prašak za pecivo
  • 0,5 žličice sol
  • 2 šalice kefira
  • 0,5 šalice mlijeka s niskim udjelom masti
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 1 jaje umutiti s 2 bjelanjka
  • 3 žlice. maslac od kikirikija
  • 1 šalica svježih bobica

priprema:

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, zob, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli pomiješajte kefir, mlijeko, ekstrakt vanilije i jaja, umutite. Zatim sjedinite suhu smjesu s tekućom smjesom dok ne dobijete homogenu smjesu.
  2. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i pokapajte je uljem. Velikom žlicom sipajte tijesto u tavu i pecite 1-2 minute s jedne i 1-2 minute s druge strane. Nastavite dok ne potrošite tijesto.
  3. Stavite maslac od kikirikija u mikrovalnu 20-30 sekundi da omekša, a zatim ga premažite po palačinkama. Ukrasite palačinke svježim bobičastim voćem.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, bjelančevine - 28 g.

14. PALAČINKE NA MLIJEKU ZA DORUČAK

Sastojci:

  • 1/2 šalice zobenih pahuljica
  • 1/2 žlice proteina s okusom maslaca od kikirikija
  • 1/2 šalice bjelanjaka
  • paketić stevije (ili 1 žličica drugog zaslađivača)
  • 2 žlice. bademovo mlijeko

priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
  2. Stavite u mikrovalnu 1-2 minute ili dok se tekućina ne upije u pahuljice.
  3. Prelijte maslacem od kikirikija ili badema i pokapajte javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

15. ZOBENE PALAČINKE

Sastojci:

  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 mjerica proteina
  • 3 bjelanjka
  • 1/4 šalice vode
  • 1 1/2 žličica cimet
  • 2 žličice zaslađivač
  • 1 1/2 žličica prašak za pecivo

priprema:

  1. Sve sastojke stavite u blender i miksajte 30 sekundi.
  2. Izlijte u vruću tavu i pecite kao obične palačinke.
  3. Možete dodati malo smrznutog voća odmah nakon miksanja.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 465 kcal, masti - 8 g, ugljikohidrati - 57 g, proteini - 45 g.

16. PALAČINKE SA ZAČINIMA OD BUČE (RECEPT JAMIE EASON)

Sastojci:

  • 1,5 šalica zobenog brašna
  • 2 žlice. l. zaslađivač
  • 1 žlica. l. prašak za pecivo
  • 0,5 žličice sol
  • 1 žlica. l. cimet
  • 0,25 žličice karanfili
  • 0,25 žličice muškatni oraščić
  • 4 bjelanjka
  • 0,5 šalice nasjeckane bundeve

priprema:

  1. Zagrijte tavu na srednju temperaturu.
  2. U zdjeli pomiješajte zobeno brašno, zaslađivač, prašak za pecivo, sol, cimet, klinčiće i muškatni oraščić.
  3. Umutiti snijeg od bjelanjaka i bundeve.
  4. Dodajte tekuću smjesu u suhu smjesu i promiješajte.
  5. Pleh poprskati uljem.
  6. Žlicom zagrabite otprilike četvrtinu šalice tijesta. Pržite 3-5 minuta sa svake strane.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju (10 palačinki): 64 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 10 g, bjelančevine - 4 g.

17. PROTEINSKE PALAČINKE OD BUNDEVE

Sastojci:

  • 1/2 šalice konzervirane bundeve
  • 1/4 šalice tekućih bjelanjaka
  • 1/2 mjerice kolačića i proteina s okusom vrhnja
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • prirodni zaslađivač

priprema:

  1. Spatulom izmiješajte bundevu iz konzerve, tekući snijeg od bjelanjaka i snijeg od bjelanjaka. Možete miješati i ručno ili kuhačom.
  2. Dodajte prašak za pecivo.
  3. Uz miješanje dodajte tekući zaslađivač.
  4. Polako ulijevajte vodu. Počnite s 1/4 šalice, možda i više, ali pazite da tijesto ostane gusto.
  5. Uključite štednjak, srednja temperatura. Ulijte tijesto i kuhajte 3 minute.
  6. Okrenite palačinku i smanjite vatru. Pržiti dok ne bude gotovo pa ostaviti da se ohladi. Možete ukrasiti sirupom za palačinke bez šećera ili nekim drugim preljevom po želji.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 136 kcal, masti - 2 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 23 g.

18. PALAČINKE OD CRVENOG BARŠUNA

Sastojci:

  • 1/3 brašna po vašem ukusu
  • 1/4 šalice bjelanjaka
  • 1/2 žličice prašak za pecivo
  • 1 mjerica proteina s okusom mlijeka
  • 1/2 šalice soka od cikle

priprema:

  1. Zagrijte nauljenu tavu na srednje jakoj vatri.
  2. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
  3. Izliti u tepsiju.
  4. Kada se na površini pojave mjehurići, a donja strana postane zlatno smeđa, okrenite.
  5. Pržite drugu stranu dok i stražnja strana ne porumeni.
  6. Poslužite s maslacem ili krem ​​sirom i prelijte agavinim sirupom.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 326 kcal, masti - 3,7 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 24 g.

19. VANILIJA-KARAMEL PROTEIN CREPE CREPE

Sastojci:

  • 2 bjelanjka
  • 1 šalica bademovog mlijeka
  • 2/3 šalice zobenih pahuljica
  • prstohvat soli
  • 1 1/2 žličica kokosovo ulje
  • 2 mjerice proteina s okusom vanilije-karamele

priprema:

  1. U blender stavite bjelanjke, bademovo mlijeko, zobene pahuljice, proteine, sol i... Umutiti, poklopiti i ostaviti u hladnjaku 1 sat.
  2. Zagrijte tavu i poprskajte je uljem. Ulijte 1/4 šalice tijesta za palačinke da pokrije cijelu površinu tave. Kuhajte 2-5 minuta dok unutrašnjost ne porumeni. Ponovite s preostalim tijestom.
  3. Zarolajte palačinke i ukrasite ih 1 žlicom. l. Nutella i nasjeckana polovica banane.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 510 kcal, masti - 16 g, ugljikohidrati - 26 g, proteini - 50 g.

20. PROTEINSKE PALAČINKE OD PROKLILJANIH PŠENIČNIH KLICA

Sastojci:

  • 1/2 šalice bundeve
  • 1/3 šalice brašna od pšeničnih klica
  • 1/4 šalice bademovog mlijeka
  • 1/2 mjerice proteina s okusom vanilije i karamele
  • 1 žličica vanilija
  • 1/2-1 žličica. prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 žlice. l. šećer (ili zaslađivač)
  • 1/2 žličice cimet

priprema:

  1. Pomiješajte prvih 5 sastojaka. Zatim dodajte snijeg od bjelanjaka i bademovo mlijeko. U ovoj fazi možete dodati i svoje favorite - borovnice, komadiće čokolade, orahe, komadiće bundeve, izlomljenu bananu.
  2. Pecite u tavi namazanoj kokosovim uljem.
  3. Prelijte bademovim maslacem, želeom, kokosovim uljem ili javorovim sirupom. Dobar tek!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 89 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 17 g, proteini - 5 g.

Na temelju materijala s bodybuilding.com

Još zanimljivih stvari

POVEZANI ČLANCI