Le fromage cottage dans du pain pita sous forme d'enveloppes ou de triangles dans une poêle est une excellente option pour le petit-déjeuner, surtout lorsque l'on souhaite diversifier son alimentation. Ce plat convient également aux personnes qui adhèrent aux principes d'une bonne nutrition. Par conséquent, si vous cherchez quelque chose que vous pouvez préparer à partir de fromage cottage et de lavash rapidement et savoureux pour le thé, essayez cette recette. Je l'aime beaucoup, il s'avère très copieux et savoureux. Et surtout, ma fille a beaucoup aimé ce rouleau de lavash au fromage cottage et à la banane, et cela arrive très rarement, donc je suis toujours à la recherche de délicieuses recettes rapides de fromage cottage, et ce lavash est désormais souvent présent sur notre table.

Simple et savoureux, et surtout - un plat diététique à base de fromage cottage

Ingrédients:

• Pita;
• fromage blanc;
• banane;
• beurre (facultatif).

Lavash farci au fromage cottage, frit dans une poêle

La recette est très simple, il n’y a donc rien de spécial à décrire. À propos, vous pouvez essayer d'ajouter d'autres ingrédients, par exemple, au lieu d'une banane, utilisez une pomme et un peu de cannelle, en général, expérimentez et choisissez la meilleure option pour vous.

L'essentiel de ce plat est l'absence de sucre, ici il est remplacé par une banane.

Le pain pita rapide avec du fromage cottage et de la banane est un délicieux dessert issu de recettes de nutrition saine ! Cuisinez pour les petits et les grands !

Les desserts rapides sont très appréciés de nombreuses femmes au foyer. Je le suggère avec du fromage cottage et de la banane et offrez à votre famille une table sucrée. La cuisson est assez simple et ne nécessite pas d'ingrédients coûteux ni beaucoup de temps. Cette recette est une bouée de sauvetage au cas où vous voudriez quelque chose de savoureux et de cuire rapidement pour une table sucrée.

Ingrédients:

Lavash 1 pièce.

Fromage cottage 250 g

Banane 1 pièce.

Crème sure 1 cuillère à soupe. l.

Sucre 1 cuillère à soupe. l.

Vanilline 1 pincée

Graines de tournesol 100 g

Oeuf de poule 2 pcs.

Sortie : 8 pièces.

Lavash au fromage cottage et banane au four, recette avec photo :

Tout d'abord, vous devez préparer la panure. Cette recette utilise des graines de tournesol. Vous pouvez utiliser n’importe quelle noix à la place. Faites chauffer la poêle à feu vif. Versez les graines. Faites une petite flamme et séchez jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Remuez constamment pour éviter que les graines ne brûlent. Placer les graines grillées dans une assiette propre et laisser refroidir à température ambiante.

Versez les graines refroidies dans le bol d'un mixeur et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient finement émiettées. Battre les petits œufs dans un bol profond et battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Il est maintenant temps de préparer la garniture. Placez le fromage cottage dans un bol profond. Ajoutez une pincée de vanilline, du sucre au goût et de la crème sure. Écraser avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. La garniture au fromage cottage ne doit pas être liquide ni très épaisse.

Lavez et séchez la banane. Retirez la peau. Coupez la banane en deux dans le sens de la longueur. Coupez les moitiés en demi-anneaux, pas très fins.

Coupez la feuille de lavash en carrés. Ce pain pita rectangulaire donnait 8 morceaux.

Placez un peu de garniture sur le bord du carré de chaque côté. Ajoutez des demi-anneaux de banane sur le dessus. Envelopper hermétiquement dans un tube. Faites cela avec tout le lavash.

Trempez le tube rempli dans les œufs battus, puis panez-le dans les graines concassées.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les blancs. Préchauffer le four à 190-200 degrés. Cuire au four pendant 10 à 13 minutes. Les tubes remplis peuvent être frits dans une poêle dans de l'huile végétale chaude. Choisissez la méthode de cuisson à votre discrétion. La première méthode est moins calorique et est une recette PP, car elle est préparée sans huile.

Le lavash au fromage cottage et à la banane est prêt. Laisser refroidir sur une grille et servir. Profitez de votre thé !

Les recettes de pâtisserie rapides sont un véritable salut pour ceux qui aiment s'offrir, ainsi qu'à leur famille, quelque chose de savoureux, mais qui ne veulent pas ou ne peuvent pas passer beaucoup de temps en cuisine. C’est exactement mon cas, c’est pourquoi je garde toujours quelques idées sympas dans mon inventaire, repérées dans des blogs ou des magazines culinaires populaires.

Ingrédients (pour 5-6 pièces) :

• 1 feuille de lavash arménien fin
• 200 g de fromage blanc
• 0,5 tasse de raisins secs
• 1 pomme
• 1 oeuf
• sésame
• sucre au goût

Méthode de préparation de triangles de lavash avec du fromage cottage

Il est préférable de prendre du fromage cottage avec une teneur plus élevée en matières grasses, la garniture sera alors plus douce et plus juteuse. Nous ajoutons uniquement le blanc au fromage cottage, nous aurons besoin du jaune plus tard.

J'ai décidé d'ajouter des raisins secs et des pommes à la garniture au fromage cottage. J'ai fait tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, j'ai épluché la pomme et je l'ai coupée en petits cubes. Mélangez bien la garniture. Vous pouvez ajouter du sucre au goût, je préfère ne pas en ajouter.

Prenez une grande feuille de lavash arménien, redressez-la et coupez-la en 5 à 6 bandes.

Placez 1 à 2 cuillères à soupe sur le bord de chaque bande. cuillères de garniture.

Nous commençons à former un triangle comme indiqué sur la photo.

Pliez le triangle jusqu'à ce que la bande de pain pita se termine.

Lorsque tous les triangles sont préparés, disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.

Badigeonnez les triangles avec le jaune restant pour obtenir une croûte bien dorée.

Il n'y a pas longtemps, je vous ai expliqué comment réaliser une délicieuse tarte aux crêpes fourrée au fromage cottage. Aujourd'hui, je voulais le répéter, mais au lieu de crêpes, nous utiliserons le produit universel préféré de nombreuses personnes : le lavash arménien fin. Après tout, vous pouvez l'utiliser pour préparer non seulement diverses friandises, mais également des tartes rapides. Ma recette d'aujourd'hui peut s'appeler différemment : tarte, lavash d'escargot ou juste une cocotte rapide. Nous aurons donc besoin de produits assez simples que nous avons tous souvent au réfrigérateur. Et l’essentiel, bien sûr, est le lavash. À propos, vous pouvez faire du lavash de vos propres mains à la maison, mais c'est une toute autre histoire...

Requis:

• Lavash arménien fin - 3 pcs.
• Fromage cottage - 300-400 gr. (plus est possible, cela n'en sera que plus savoureux)
• Oeufs - 3 pcs.
• Sucre - 3-5 cuillères à soupe.
• Vanilline - 1 gr.
• Beurre - pour graisser la poêle

Pour remplissage:

• Oeufs - 2 pcs.
• Crème sure - 5 c.
• Sucre - 2-3 cuillères à soupe.

Comment faire cuire du lavash sucré avec du fromage cottage au four :

Ce plat se prépare très simplement et rapidement. Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients de la garniture : fromage cottage, œufs, sucre et vanilline.

Mélanger séparément les ingrédients de la garniture : œufs, crème sure et sucre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné.

Nous commençons à assembler un rouleau de lavash avec du fromage cottage. Pour ce faire, étalez le pain pita sur la table et graissez-le bien avec la garniture au caillé. Nous utilisons un tiers de la garniture (puisque nous avons 3 pains pita). Ensuite, roulez simplement le pain pita graissé en un rouleau, pas trop serré.

Et après avoir graissé le moule avec du beurre, placez le rouleau de lavash le long du bord du moule. Ensuite, nous faisons de même avec les deuxième et troisième pains pita et les plaçons l'un après l'autre en cercle. Il s’agit d’un escargot dit lavash.

Versez la crème sure préparée et la garniture aux œufs sur le lavash.

Placez le plat allant au four dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. Le pain pita dorera parfaitement et deviendra beau. L'arôme qui se répand dans tout l'appartement est merveilleux. Laissez le lavash au fromage cottage refroidir légèrement, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre et le couper rapidement en portions.

Un beau lavash sucré au fromage cottage séduira tout le monde, adultes et enfants !

Une sélection des meilleures façons de préparer des plats à partir de lavash fin - des recettes diététiques et satisfaisantes. Vous pouvez manger ces idées pour n'importe quel repas et être convaincu que le lavash est incroyablement délicieux à chaque fois !

1. Tarte au pain pita avec de la viande hachée

Ingrédients:

Lavash - 2 pièces
Viande hachée - 300 g (nous utilisons du bœuf)
Oeufs - 3 mcx
Pâte de tomate - 3 c. je
Yaourt nature – 50 ml
Fromage - 70 g (le nôtre est russe)
Épices - au goût
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Préparez la viande hachée, comme pour les escalopes, appliquez-la en couche uniforme sur le pain pita déroulé et laissez-la reposer 10-15 minutes, afin qu'elle soit saturée du jus de la viande hachée et devienne plus élastique (une fois roulée dans un petit pain, le pain pita ne se déchirera pas). Roulez le pain pita tartiné en petits pains. Beurrer un plat allant au four et déposer les rouleaux. Préparez la garniture depuisœufs, yaourt et concentré de tomate, épices, sel au goût, la garniture doit recouvrir complètement les rouleaux et même être 1 à 2 cm plus haute. Mettre au four pendant 30 minutes. 5 à 10 minutes avant la préparation, saupoudrez de fromage râpé.

Bon appétit!

2. Achma au fromage et aux herbes : délicieux parfait !

Ingrédients:

Lavash -1 pièce
Oeufs - 1 pièce
Kéfir 1% – 150 ml
Fromage cottage faible en gras - 200 g
Fromage - 150 g (nous avons du suluguni)
Verts - au goût
Sel - au goût

Préparation:

Mélangez le fromage cottage, le fromage râpé, un peu de sel (si nécessaire) et ajoutez les herbes hachées, mélangez. Coupez le pain pita en couches égales (selon le plat de cuisson). A part, battez l'œuf avec le kéfir. Disposez en couches, graissez la feuille de lavash avec le mélange kéfir-œuf, saupoudrez de garniture, etc. Sur la dernière couche, enduisez la feuille de lavash du mélange et laissez tremper 10 minutes. Ensuite, enfournez à 180°C pendant 25 minutes, selon le four. Et 5 minutes avant la préparation, saupoudrez de fromage.

Bon appétit!

3. Enveloppes Lavash avec fromage cottage et banane

Ingrédients:

Lavash – 170 g
Fromage cottage faible en gras – 170 g
Banane – 1 pièce
Jaunes - 1 pièce
Édulcorant - au goût

Préparation:

Coupez le pain pita en 4 longues feuilles. Pelez et coupez la banane. Mélanger avec du fromage cottage et un édulcorant. Placer la garniture sur le bord pain pita en forme de triangle et enroulez-le. Badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Placer dans un four préchauffé pour sécher pendant 15 minutes à 180°C.

Bon appétit!

4. Tarte au lavash au poulet

Ingrédients:

Lavash - 2 pièces
Filet de poulet – 500 g
Oignon - 2 pcs.
Tomate – 1 pièce.
Fromage - 200 g (le nôtre est russe)
Mozzarella – 70g
Ail – 6 g
Verts - au goût
Épices - au goût
Sel, poivre - au goût

Pour remplissage:
Kéfir 1% – 200 ml
Oeuf - 1 pièce
Sel - au goût

Préparation:

Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Faites frire les morceaux de filet de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajouter les oignons émincés, l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez ensuite la tomate pelée dans la casserole, salez le plat et saupoudrez d'épices. Dans trois minutes, la garniture sera prête. Préparez la garniture. Pour le kéfir, mélanger avec l'œuf et le sel. Beurrer un moule de 20x30 cm avec de l'huile. Placer le pain pita avec un bord dans le moule pour former des plis. Badigeonnez le pain pita de la garniture préparée pour le rendre maniable et juteux. Disposez les morceaux de poulet frits. Saupoudrer de fromage râpé et d'herbes. Couvrir la garniture avec le côté opposé du pain pita, en le repliant à nouveau. Répétez les couches à chaque fois, en n'oubliant pas de graisser d'abord le pain pita avec la garniture. Placez le deuxième pain pita, graissez-le et répétez la garniture. La dernière couche est composée de poulet, de fromage et d'herbes. Couvrir la tarte avec le reste du pain pita, en le rentrant à l'intérieur des bords. Lubrifier avec du remplissage. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Au bout de 10 minutes, sortez la tarte du four et étalez les morceaux de mozzarella sur la surface. Remettre au four encore 15 minutes. Dès que la tarte est dorée, vous pouvez la sortir du four. La tarte au lavash au poulet et au fromage est prête.

Bon appétit!

5. Rouler avec du filet de poulet et des légumes

Ingrédients:

Lavash - 1 pièce
Filet de poulet – 150 g
Tomate – 1/2 pcs
Concombre - 1 morceau (nous utilisons du salé)
Chou de Pékin - 70 g
Pâte de tomate - 2 c. je
Yaourt nature - 2 c. je
Sel, poivre - au goût

Préparation:

Préparez votre nourriture. Lavez la viande et les légumes. Hachez finement le chou. Ajoutez du sel. Coupez la tomate en tranches et le concombre en lanières. Pour la sauce, mélangez le yaourt avec le concentré de tomate et une pincée de poivre noir. Salez et poivrez le filet de poulet et faites-le frire à feu moyen sous le couvercle des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer du feu. Étalez le pain pita sur votre table de travail. Tartiner généreusement le centre de sauce. Répartissez le chou, la tomate, le concombre. Coupez le poulet fini, un demi-morceau est utilisé pour un shawarma. Arroser d'un peu de sauce.
Enveloppez-le dans une enveloppe de manière à ce que les côtés soient fermés. Essayez de rouler le rouleau fermement et placez-le dans une poêle propre et sèche (si vous avez un grill, ce sera la meilleure solution) pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Bon appétit!