ก่อนถึงฤดูอนุรักษ์ แม่บ้านทุกคนจะเตรียมมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ที่จริงแล้ว ในฤดู ผักสำหรับถนอมอาหารมีราคาเพียงเพนนี และในฤดูหนาว การเปิดขวดมะเขือยาวสำหรับหรือเพียงสำหรับอาหารค่ำเป็นเรื่องที่ดีมาก

นอกจากนี้มะเขือยาวที่ทำเองได้รับประกันความเป็นธรรมชาติและอาหารเพื่อสุขภาพ หลังจากที่ทุกผู้ผลิตอาหารกระป๋อง "บาป" เพื่อผสมสารกันบูดและสีย้อมเพื่อให้ช่องว่างของพวกเขาถูกเก็บไว้นานขึ้นและยังคงนำเสนอของพวกเขา

ฉันขอนำเสนอ "สูตรทองคำ" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวซึ่งได้รับการทดสอบโดยแม่บ้านมากกว่าหนึ่งพันคนและทุกปีพวกเขาจะได้รับความนิยมอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณมี สูตรดั้งเดิมการทำมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น

ผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว (คุณจะเลียนิ้วของคุณ)

ถ้าคุณชอบมะเขือม่วงแบบเรียบๆ และไม่ยุ่งยาก คุณจะต้องชอบสูตรผัดมะเขือยาวสำหรับหน้าหนาวของผมวันนี้ เราจะปรุงมะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่น่าเบื่อ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และการเตรียมส่วนผสมเป็นเวลานาน ผัดสีน้ำเงินบางส่วนสำหรับฤดูหนาวมีขนาดเล็ก ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ ... ฉันสัญญากับคุณ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! สูตรอาหาร.

มะเขือยาวจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวผัดกระเทียมกับกระเทียม...อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? อย่างไรก็ตาม มะเขือยาวรสเผ็ดสไตล์จอร์เจียสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมโดยไม่มีน้ำตาล ในกรณีที่คุณไม่ชอบน้ำตาลในผักกระป๋อง อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวเตรียมด้วยการฆ่าเชื้อและจะต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสมมากขึ้น ดูวิธีทำอาหาร.

ลิ้นแม่ยายจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ขอมอบสูตรมะเขือม่วงนี้ให้แฟนๆ ทุกคน ของอร่อยๆจากสีน้ำเงิน การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว "ลิ้นแม่ยาย" จากมะเขือยาว - อะไรจะง่ายไปกว่านี้? อันที่จริงนี่คือมะเขือยาวรสเผ็ดใน adjika ซึ่งฉันบอกคุณก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังไม่ได้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "ลิ้นแม่ยาย" ในวันนี้ของฉันจากมะเขือยาว เพื่อให้แน่ใจว่า "ลิ้นแม่ยาย" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นสิ่งที่รับประกันความอร่อย ฉันจึงตัดสินใจอบมะเขือยาวในเตาอบล่วงหน้า น่าสนใจ? สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Spark"

วิธีการปรุงมะเขือยาวแท้ๆ "Spark" คุณสามารถดูได้

มะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณชอบขนมที่มีรสเผ็ดและเผ็ดแล้วล่ะก็ สูตรวันนี้ของฉันสำหรับมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม 100% สมควรได้รับความสนใจจากคุณ เพื่อนของฉันแนะนำให้ฉันทำมะเขือยาวทอดกระป๋อง และคุณก็รู้ ฉันพอใจกับผลลัพธ์มาก

มะเขือยาวผัดกระเทียมสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่แตกต่างจากมะเขือยาวตามฤดูกาล เราจะปรุงมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเก็บรักษาอย่างรวดเร็ว เพื่อให้คุณสามารถส่งเหยือกมะเขือยาวร้อนไปใต้ฝาได้ทันที สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Adjika มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ล่าสุดฉันค้นพบสูตรใหม่สำหรับตัวเอง - adjika กับมะเขือยาว พูดได้คำเดียวว่าอร่อย! อัศจรรย์มาก สุจริต! ฉันแน่ใจใน ฤดูหนาวปีการอนุรักษ์ดังกล่าวจะได้รับความนิยมอย่างมาก ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียม คุณไม่จำเป็นต้องคลุกคลีกับส่วนผสมเป็นเวลานาน คุณเพียงแค่สับมันในเครื่องบดเนื้อ สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดมะเขือยาวรับหน้าหนาวกับข้าว

มาเตรียมสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าวกัน และกลุ่มของแดนดี้มะเขือม่วงที่น่าภาคภูมิใจและข้าวแบบดั้งเดิมจะเป็น: มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม แครอทและเครื่องปรุงรส สลัดฤดูหนาวที่มีข้าวและมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นจานผักที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดมะเขือฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าวจะมีความเกี่ยวข้องในการโพสต์: คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเนื้อหาของโถและอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม! สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะเขือยาวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวในน้ำดอง

ฉันถามเพื่อนสำหรับสูตรนี้สำหรับมะเขือยาวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว ใช่ใช่เธอขอร้อง - อย่างใดฉันลองอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวรสเผ็ดที่บ้านของเธอและหายไป: ฉันชอบมันมาก และเพื่อนก็ไม่รีบร้อนที่จะแบ่งปันสูตรอาหาร: เห็นได้ชัดว่าเธอต้องการเป็นเจ้าของสูตรที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ แต่สุดท้ายฉันก็เกลี้ยกล่อมเธอ และในตำราอาหาร ฉันก็ภูมิใจแทนเธอ ของว่างรสเผ็ดจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว มันเผ็ดมากจริงๆ - ต้องขอบคุณพริกแดงและความเผ็ด - เพราะกระเทียม อีกหนึ่งไฮไลท์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือน้ำดองแสนอร่อยกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ดูวิธีการทำอาหาร

มะเขือยาวเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาว

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปิดมะเขือยาวเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาวได้? ใช่ใช่และรสชาติของพวกเขาและ รูปร่างจะคล้ายกับเห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดชนิดหนึ่งมาก เพื่อนบ้านแบ่งปันสูตรอาหารนี้กับฉัน - เธอเก็บรักษามะเขือยาวในลักษณะนี้มาเป็นเวลานาน และการเตรียมนี้เป็นหนึ่งในวิธีแรกๆ ที่แตกต่างจากเธอเสมอ อย่างไรก็ตาม เธอปฏิบัติต่อฉันด้วยมะเขือยาวทอดเช่นเห็ด และฉันก็ชอบมันมาก สูตรพร้อมรูปดู

สลัด "สิบ" สำหรับฤดูหนาวกับมะเขือยาว

สลัดโหลสำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวถูกเรียกเช่นนั้นเพราะสำหรับการเตรียมมันเราต้องการผักต่าง ๆ 10 ชิ้น: มะเขือยาว, หัวหอม, พริกหวานและแครอท ปริมาณมะเขือเทศสำหรับสูตรควรจะมากเป็นสองเท่าเพื่อให้สลัดฉ่ำและหอม นี้ สลัดแสนอร่อยแม่ของฉันเตรียมโหลสำหรับฤดูหนาว ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

มองหา ช่องว่างง่ายๆจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว? ให้ความสนใจกับสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" วิธีทำสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" คุณสามารถดูได้

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับแครอท หัวหอมและกระเทียม

คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทหัวหอมและกระเทียมมิงค์

วิธีการแช่แข็งมะเขือยาว: วิธีที่พิสูจน์แล้วด้วยรูปถ่าย

คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการแช่แข็งมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวใน adjika สำหรับฤดูหนาว

คุณชอบช่องว่างมะเขือยาวที่ไม่ยุ่งยากและเรียบง่ายหรือไม่? มะเขือยาวใน adjika - สิ่งที่คุณต้องการ! คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงมะเขือยาวใน adjika สำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Vegetable Madness"

สูตรสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Vegetable Madness" ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี

คุณสามารถดูวิธีการปรุงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลีได้

สลัดสำหรับฤดูหนาวของมะเขือยาวและถั่ว

คุณต้องการปิดสลัดบลูแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมใส่ใจกับสลัดสำหรับฤดูหนาวของมะเขือยาวและถั่ว ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม: สลัดอร่อยมากกับมะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกและถั่ว โดยวิธีการที่ถั่วเข้ากันได้ดีกับถั่วสีฟ้าและการเตรียมก็ค่อนข้างน่าพอใจฉันเขียนวิธีการปรุงสลัดมะเขือยาวกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับมะเขือยาวในมะเขือเทศคุณสามารถดูได้

มะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวกับซอสพริกไทยและผัก (สูตรไม่มีน้ำส้มสายชู)

การทำมะเขือยาวทอดเป็นเรื่องง่าย แต่นานพอ: อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปิดโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูดังนั้นจึงมีการฆ่าเชื้อเป็นเวลานาน สูตรละเอียด.

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Vkusnotiischa"

ฉันใช้สูตรสลัดมะเขือยาวนี้สำหรับฤดูหนาวมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว และทุกครั้งที่ฉันพอใจกับผลลัพธ์นี้มาก ประการแรก ฉันชอบวิธีการเตรียมบลูสลัด ง่ายและเร็วพอ ไม่มีการฆ่าเชื้อ และการเตรียมส่วนผสมใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองสลัดดูสดใสน่ารับประทานมากเพื่อให้สามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เฉพาะที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

ในสูตรอาหาร มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ สิ่งนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารจากผัก (มะเขือยาว) สตูว์หม้อปรุงอาหารและสลัด นอกจากนี้สูตรมะเขือยาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหมักเกลือและการอบแห้ง

ในส่วน "สูตรมะเขือยาว" 118 สูตร

มะเขือม่วงอบชีสและมะเขือเทศ

มะเขือม่วงอบกับชีสนุ่มและมะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างผักกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนนั้นง่ายมาก และคุณไม่ต้องไปซื้อส่วนผสมมากมาย รายการสินค้า...

มะเขือม่วงอบกับมอสซาเรลลา

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมอสซาเรลล่าชีสเป็นเรื่องง่าย สามารถเตรียมและเสิร์ฟจานได้ แม้ว่าคุณจะเหลือเวลาเพียง 60 นาทีก่อนที่แขกจะมาถึง สิ่งสำคัญคือหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นอย่างรวดเร็วแล้วอบในเตาอบเบา ๆ ก่อน...

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาวอบในน้ำดองเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาวอบในน้ำดองเปรี้ยวที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงจานเนื้อและแม้แต่ไข่คน เนื่องจากน้ำส้มสายชูรวมอยู่ในน้ำดองมะเขือยาวจึงถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 7-10 วัน ...

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจียในซอสมะเขือเทศ

จากผักกระป๋องจำนวนมาก สูตรมะเขือยาวแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ กระเทียมรสเผ็ดใส่มะเขือเทศและสมุนไพร มะเขือยาวเปล่าสามารถรับประทานได้ทันทีในวันที่เตรียมหรือเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว โดย...

มะเขือม่วงยัดไส้

สูตรยัดไส้มะเขือม่วงซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้หลังจากใส่เกลือหนึ่งสัปดาห์ หากคุณเตรียมมะเขือยาวเค็มสำหรับฤดูหนาวคุณต้องสะเด็ดน้ำเกลือต้มคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ให้นำมะเขือม่วงมาวางบนตะแกรง...

มะเขือม่วงย่าง

มีตะแกรงและกระจายความหลากหลายของชิชเคบับ สูตรเคบับผักง่ายๆ ไม่ต้องใช้ไม้เสียบ ก็เพียงพอที่จะกระจายมะเขือยาวที่หั่นเป็นชิ้นบนตะแกรงแล้วถือไว้บนถ่านเป็นเวลาหลายนาที มะเขือยาวกำลังเตรียม...

มะเขือยัดไส้พาสต้า

สูตรสำหรับมะเขือยาวยัดไส้พาสต้าเป็นตัวเลือกที่ผิดปกติอร่อยและค่อนข้างน่าพอใจสำหรับการปรุงอาหารผักตามฤดูกาล มะเขือยาวมักจะยัดไส้ด้วยเนื้อ เห็ด หรือผักบางชนิด สูตรพาสต้าดังกล่าวหายากดังนั้นในนี้ ...

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียม

มีบางครั้งที่คุณต้องเตรียมของว่างที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งแขกทุกคนจะต้องเพลิดเพลิน สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมจะช่วยได้อย่างแน่นอน ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารจานหลัก ...

เคบับผัก

เคบับผักไม่ใช่ทางเลือกสำหรับเนื้อสัตว์ แต่เป็นส่วนเสริมที่ดี ผักสำหรับบาร์บีคิวสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ให้พิจารณาความหนาแน่นเพื่อให้สามารถอบบนตะแกรงได้ในเวลาเดียวกัน ในสูตรนี้ เคบับประกอบขึ้นจากมะเขือม่วง บวบ และอื่นๆ...

มะเขือยาวกับเนื้อสับในแป้ง

สะดวกในการปรุงมะเขือยาวในแป้งกับเนื้อสับในช่วงฤดูผักสุก สูตรค่อนข้างง่ายและในจานเสร็จรสชาติของมะเขือยาวถูกเปิดเผยในรูปแบบใหม่ อย่างไรก็ตาม จานมะเขือยาวที่คล้ายกันกับเนื้อสับอยู่ในอาหารจีน ของรายการในรายการ...

มะเขือยาวผัดซอส Satsivi

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวผัดกับซอส satsivi เป็นหนึ่งในสูตรอาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียงที่สุด ซอสทำมาจากวอลนัท บดกับกระเทียมและเครื่องเทศ มะเขือยาวตามสูตรนี้ก็เหมาะกับ ตารางงานรื่นเริง, เพราะ ม...

Ajapsandal - สตูว์ผักจอร์เจีย

เมื่อมองแวบแรก สูตรสำหรับอาจาปซานดัล (aka ajapsandali) ก็ไม่ต่างจากสตูว์ผัก ดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษ แต่อร่อย เผ็ดร้อน กับลูกเล่น นอกจากนี้ คุณสามารถเสิร์ฟ ajapsandal ได้ทันที ร้อน แต่วันรุ่งขึ้น เมื่อเคี่ยวเคี่ยวแล้ว นะมะ ...

มะเขือทอด

สูตรสำหรับทอดมะเขือยาวไม่เร็วที่สุด แต่ผักที่หั่นเป็นสีแดงก่ำซึ่งได้มาหากคุณทำตามคำแนะนำนั้นคุ้มค่า มะเขือยาวอบในเตาอบก่อนจากนั้นจึงสับละเอียดผสมกับส่วนผสมที่เหลือเพื่อทำผัก ...

หม้อตุ๋นมะเขือกับลูกชิ้น

หม้อปรุงอาหารมะเขือยาวกับชิ้นเนื้อเป็นสูตรสองในหนึ่งเดียวเพราะเนื้อสัตว์และผักกับข้าวปรุงพร้อมกันในรูปแบบที่ใส่ในเตาอบ เนื้อสับสำหรับทอด เลือกได้ตามใจชอบ มีแบบรวม(หมูกับเนื้อ...

สตูว์ผักใส่มะเขือยาวกับกระเพาะไก่

สตูว์ผักกับมะเขือและ กระเพาะไก่ปรากฎว่าอร่อยเป็นพิเศษในฤดูมะเขือยาว มะเขือม่วงเหล่านั้นที่เติบโตในแสงแดดภายใต้แสงแดดจ้า สูตรง่ายมาก และคุณสามารถทำให้มันง่ายยิ่งขึ้นไปอีก: ต้มคุ...

ม้วนมะเขือยาวกับเฟต้าชีส

ม้วนมะเขือยาวกับเฟต้าชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่น่าประทับใจซึ่งจะกลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วงนี้ แทนที่จะใช้เฟต้าชีส คุณสามารถใช้มอสซาเรลลาหรือชีสอ่อนชนิดอื่นๆ แทนก็ได้ และเพื่อเพิ่มสีสันให้จานก็ลองใส่เพิ่มนิดหน่อย...

สลัด ของว่าง คอร์สแรกและครั้งที่สอง และขนมอบต่างๆ นานา นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่สามารถเตรียมจากมะเขือยาวได้ สูตรมะเขือยาวอย่างง่ายเป็นสวรรค์สำหรับทั้งงานรื่นเริงและชีวิตประจำวัน

ความขมขื่น "สีน้ำเงิน" โดยธรรมชาติสามารถลบออกได้หลายวิธี มะเขือยาวสามารถอบในเตาอบบนแผ่นอบที่แห้งแล้วลอกออก สามารถผ่าครึ่ง ใส่เกลือ และกดทับได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะหั่นมะเขือยาวโรยด้วยเกลือและปล่อยให้ยืนครู่หนึ่งและก่อนปรุงอาหารเกลือส่วนเกินจะถูกชะล้างออกหรือเทน้ำเกลือประมาณ 20-30 นาทีแล้วบีบ วิธีการทั้งหมดเหล่านี้ดีพอๆ กัน ดังนั้นให้เลือกวิธีใดวิธีหนึ่ง

คุณจะชอบของเราอย่างแน่นอน สูตรง่ายๆจากมะเขือยาว เลือกชิมได้!

สแน็คโรล

วัตถุดิบ:
มะเขือ,
ชีสกระท่อมไขมันนุ่ม,
กระเทียม,
วอลนัท,
ผักใบเขียว
มายองเนส,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวตามยาวเป็นชิ้นกว้างหนา 3-5 มม. เกลือและทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นล้างเกลือ หั่นชิ้นให้แห้ง แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดด้วยส้อม บดกระเทียม วอลนัทและสมุนไพร ใส่มายองเนสและผสมจนเนียน หล่อลื่นชิ้นมะเขือยาวด้วยมวลที่ได้และบิดเป็นม้วน แทนที่จะใช้คอทเทจชีส คุณสามารถใช้คอทเทจชีสเนื้อนุ่มหรือส่วนผสมของคอทเทจชีสกับชีสขูดบนเครื่องขูดชั้นดี

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาว มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือม่วง 1 ลูก
มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีส 100 กรัม
1 บาแกตต์
2 ไข่,
ผักใบเขียว
เกลือ,
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวกับมะเขือเทศเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ผัดมะเขือยาวในน้ำมันพืช ตีไข่ด้วยสมุนไพรสับและเกลือ ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเรียบร้อย จุ่มลงในส่วนผสมของไข่แล้วทอดในน้ำมันพืช วางมะเขือเทศฝานบนขนมปังบาแกตต์ทอดแต่ละชิ้น ตามด้วยชีสและมะเขือยาวสไลด์ ผัดทุกอย่างด้วยน้ำมันและอบในเตาอบประมาณ 7-10 นาทีที่อุณหภูมิ180ºС

มะเขือยาวกับเนื้อสับและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:
2 มะเขือยาว
เนื้อสับ 300 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
ชีสละลาย 100 กรัม
มะกอก ¼ โถ
1 ช้อนชา โหระพาสมุนไพรแห้ง,

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวตามแนวทแยงเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. แล้วตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ด้านล่าง ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับจนนุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยโหระพาและพริกไทย หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็น 4 ส่วน หั่นมะกอกเป็นวงบางๆ ชีสเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ยัดมะเขือยาวสไลด์กับเนื้อสับ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศราชินี มะกอกและชีส โอนชิ้นมะเขือยาวยัดไส้ไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชและอบในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСจนเป็นสีเหลืองทอง

สลัดมะเขือยาวไก่

วัตถุดิบ:
มะเขือม่วง 1 ลูก
1 ขาไก่ต้ม (200 กรัม)
พริกหวาน 1 เม็ด
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
หอมแดง ½ ลูก.
สำหรับการเติมน้ำมัน:
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
1 ช้อนชา แอดจิกา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวขนาดเล็กเป็นชิ้น โรยด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดขาและพริกหวานเป็นเส้น ฝานมะเขือเทศ แล้วหั่นหัวหอมเป็นวง รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัด เทน้ำสลัด และปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วยืนเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดผักกับมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
มะเขือม่วง 2 ลูก
1 บวบ
พริกหวาน 2 เม็ด
1 แอปเปิ้ล
กระเทียม 2 กลีบ
ผัก 1 พวง
น้ำมันพืชเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวบวบและแอปเปิ้ลเป็นก้อนพริกหวานเป็นเส้นใหญ่ เกลือมะเขือยาววางบนแผ่นอบเทน้ำมันและอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ200ºС จากนั้นใส่พริกลงในมะเขือยาว เทน้ำมัน แล้วอบที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ล, บวบ, เทน้ำมันอีกครั้งและอบเป็นเวลา 10 นาที ใส่ผักที่เตรียมไว้ในชามสลัด โรยด้วยกระเทียมสับและสมุนไพร แล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย

มะเขือม่วงอบกับแชมเปญ

วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 400 กรัม
แชมเปญ 400 กรัม
200 มล. ครีม 20%
ไวน์ขาวแห้ง 50 มล
กระเทียม 1 กลีบ
1 หัวหอม
½ช้อนโต๊ะ ไธม์
ชีส,
น้ำมันพืช.
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที เพื่อคลายความขม จากนั้นล้างและทอดทั้งสองด้าน หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน ใส่หอมใหญ่ หั่นเป็นวง เทไวน์ลงไป แล้วปล่อยให้ระเหย เทครีมลงบนเห็ดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มกระเทียมสับและโหระพา หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่มะเขือยาวในรูปของดอกไม้โดยชี้จานกลีบจากตรงกลางไปที่ขอบ ใส่แชมเปญกับซอสตรงกลางดอกไม้ ห่อขอบจานด้านใน โรยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะเขือม่วง

วัตถุดิบ:
อกไก่ 1 ตัว.
เส้นหมี่ 100 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
มะเขือยาว 250 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
ใบโหระพา,
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยดำและแดง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เท อกไก่น้ำ 2 ลิตรแล้วต้มด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม หลังจากนั้นหั่นเนื้อสำเร็จรูปเป็นเส้นแล้วกรองน้ำซุป แครอท หัวหอมและมะเขือยาวยังหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อไก่ ซีอิ๊วขาวลงในผัก และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที เทบะหมี่ลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่ผักที่มีเนื้อลงไป เกลือ พริกไทยตามชอบ จากนั้นปรุงทุกอย่างให้เข้ากันจนเส้นพร้อม โรยจานสำเร็จรูปด้วยโหระพาสับเมื่อเสิร์ฟ

พายไก่และมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 225 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
มะเขือม่วง 2 ลูก
พริกหวาน 1 เม็ด
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
อกไก่ 1 ตัว.
สำหรับซอส:
ครีมเปรี้ยว 300 มล
3 ไข่แดง
ชีส 200 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับแป้ง ผสมแป้ง ไข่ที่ตี น้ำมันพืช น้ำ เกลือ ใส่เครื่องเทศตามชอบแล้วคลุกแป้ง ห่อแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นตามยาวแล้วแช่ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลา 20 นาที แล้วทอดทั้งสองด้าน ตัดพริกหวานเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันเดียวกันกับที่มะเขือยาวผัด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ในการเตรียมซอส ตีครีมกับไข่แดง ใส่ชีสขูด ผักใบเขียวเล็กน้อย กระเทียมสับ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รีดแป้งตามเส้นผ่านศูนย์กลางของจานอบ ใส่มะเขือเทศ ไก่ มะเขือม่วง พริกหวานลงไปเป็นชั้นๆ แล้วเททุกอย่างด้วยซอสครีมเปรี้ยว อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง200ºСเป็นเวลา 30-40 นาที

วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 250 กรัม
1 กอง ข้าว,
1 แครอท
1 หัวหอม
พริกหวาน 1 เม็ด
กระเทียม 12 กลีบ.
1 ช้อนชา แอดจิกา
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยป่นดำและแดง - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวและพริกไทยเป็นก้อน หัวหอมใหญ่ และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ล้างข้าวด้วยน้ำเกลือทิ้งไว้ 15-20 นาที สับกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วนำออกจากกระทะ ในขณะเดียวกัน ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันกระเทียมเล็กน้อย จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไปผัดต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นใส่พริกหวานและ adjika เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน วางข้าวบนมวลนี้เททุกอย่างด้วยน้ำเกลือเพื่อให้ข้าวถูกปกคลุมด้วยน้ำ 1-1.5 ซม. ปิดฝาจานและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนข้าวสุกจนของเหลวดูดซึมหมด ผสม pilaf เสร็จแล้วพักไว้ 5-7 นาทีจากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

ไข่กวนกับมะเขือม่วง

วัตถุดิบ:
4 ไข่,
มะเขือยาว 400 กรัม
แฮม 100 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
ถั่วเขียว 100 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาวางบนจานและหลังจากเกลือทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วทอดในเนย ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมและทอดทุกอย่างในน้ำมัน ใส่ถั่วลันเตา ผสมไข่กับเกลือและพริกไทยป่น แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนแฮม หัวหอม และถั่ว แบ่งไข่เจียวออกเป็นหลายส่วน ห่อมะเขือยาวทอดในแต่ละส่วนแล้วเสิร์ฟ

ม้วน Lavash กับมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
ลาวาช 1 แผ่น
มะเขือม่วง 1 ลูก
ชีส 250 กรัม
มะเขือเทศกระป๋อง 300 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผักชี, เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง สับกระเทียม ทอดในน้ำมัน จากนั้นเทมะเขือเทศกับน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วปรุงจนข้นประมาณ 15 นาที ใส่ผักชีสับ เกลือ พริกไทย แล้วพักไว้ ตะแกรง brinza หล่อลื่นแผ่นขนมปัง pita ด้วยน้ำมะเขือเทศใส่มะเขือยาวโรยด้วยชีส ม้วนเป็นม้วนทาด้วยเนยด้านบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ190ºС

วัตถุดิบ:
มะเขือม่วง 1 ลูก
1 บวบ
1 แครอท
2 หลอด
2 พริกหวาน (แดงและเหลือง)
มะเขือเทศ 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ใบกระวาน 2 ใบ,
พริกไทยดำ 4-5 เม็ด
เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักชี - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้น พริกหวานเป็นเส้น เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกผิวแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ใส่มะเขือม่วงและบวบลงไป แล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที จากนั้นใส่พริกหยวกและเนื้อมะเขือเทศลงในมวลรวมแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที ละลายแป้งครึ่งแก้ว น้ำเย็น, เทผัก ใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนผักพร้อม ก่อนสิ้นสุดสตูว์ 1-2 นาที ใส่ผักใบเขียวลงในจาน

มัฟฟินกับมะเขือม่วง

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
เนย 100 กรัม
2 ไข่,
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
ผงฟู 1 ซอง
มะเขือม่วง 1 ลูก
1 หัวหอม
วอลนัทสับ 100 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตผัด ตัดมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและทอด ตีเนย, ไข่, ครีม, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยและเพิ่มแป้งด้วยผงฟูผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่วอลนัทสับ มะเขือยาวผัดกับหัวหอม ลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วผสมอีกครั้ง กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСประมาณ 30 นาที

พัฟมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
แป้งยีสต์พัฟ 500 กรัม
มะเขือม่วง 4 ลูก
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
3 ช้อนโต๊ะ ครีม 30%,
3 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
เกลือ, ออริกาโน, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียม ในกระทะผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่มะเขือยาว, กระเทียมลงไป, ผสม, ปิดฝาและปรุงอาหาร, กวน, บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมะเขือยาวเกือบพร้อม ใส่ออริกาโน ครีม และคนให้เข้ากัน หลังจากที่ครีมระเหยไปเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ชีสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน รีดแป้งออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ไส้ตรงกลางแต่ละอันแล้วเชื่อมขอบของแป้งทับ อบพัฟในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСจนเป็นสีเหลืองทอง

มะเขือชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 1 กก.
5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
โซดา 1 หยิบมือ
พริกป่นแดง 1 หยิบมือ,
¼ ช้อนชา ขมิ้น,
3 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียว,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
มอสซาเรลล่า 170 กรัม
⅔ กอง semolina,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลม โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที ผสมแป้ง, โซดา, ขมิ้น, สมุนไพร, เกลือ, พริกแดงป่นในชามแยก เติมน้ำมาก ๆ เพื่อทำแป้งที่ดูเหมือนครีมข้น ตัดชีสเป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อย วางชีสบนวงกลมมะเขือยาว คลุมด้วยมะเขือยาวอีกวงหนึ่งด้านบน จุ่มแป้งที่เตรียมไว้ ม้วนในเซโมลินาแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนสุก

สูตรมะเขือยาวอย่างง่ายจะทำให้เมนูปกติของคุณหลากหลาย และอะไร ช่องว่างจากมะเขือยาวที่เราเตรียมไว้ให้คุณ!

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

ประกาศเปิดฤดูกาลมะเขือยาวแล้ว จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ชั้นวางบลูเบอร์รี่สดจะมีจำหน่าย (ใช่ อันที่จริง ผักนี้ไม่ใช่ผักเลย) อาหารตะวันออก "ชื่นชอบ" พวกเขา เชฟชาวยุโรปยกย่องพวกเขา และเราจะพยายามทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วรวมถึงอาหารอร่อยจาก "สีน้ำเงิน"

ทางเลือก

เตรียมตัว ของอร่อยจากมะเขือยาวต้องซื้อก่อน เลือกผลไม้ขนาดกลางที่มีกลีบเลี้ยงแน่น นอกจากนี้มะเขือยาวควรจะแน่น พร้อมผิวเปล่งปลั่งสดใสไร้ตำหนิ ลำต้นต้องสด ซึ่งหมายความว่ามะเขือยาวถูกดึงออกจากสวนเมื่อไม่นานมานี้

ทำไมพวกเขาถึงขมขื่น?

สะอาดหรือไม่

หากคุณต้องการให้มะเขือม่วงกลายเป็นน้ำซุปข้น ให้ลอกออก หากคุณทำคาเวียร์, มะเขือยาวตุ๋น, อาแจแพซานดัล, การทำความสะอาดก็สมเหตุสมผลดี ถ้าคุณอบหรือย่าง จะดีกว่ากับผิว มันจะออกมาอร่อยและมะเขือยาวจะไม่กระจุย บางครั้งสำหรับคาเวียร์และ ajapsandal มะเขือยาวจะอบไว้ล่วงหน้า ทำด้วยผิวหนังแล้วเยื่อกระดาษจะถูกทำให้บริสุทธิ์หรือตัด

น้ำมัน

มะเขือยาวดูดซับน้ำมันเหมือนฟองน้ำ กี่พวงมาลัยก็ไม่พอ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงในเตาอบ บนตะแกรง หรือทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ และใช้น้ำมันขั้นต่ำ มะเขือยาวที่อบไว้ล่วงหน้าในเตาอบมักจะใส่คาเวียร์ พวกเขาจะต้องใช้น้ำมันน้อยลง

มะเขือยาวมักจะหั่นและทอด หากต้องการวางที่กั้นเล็กๆ ระหว่างเนยกับมะเขือยาว คุณสามารถม้วนแป้งเกลือได้

จะจับคู่อะไรกับ

ด้วยกระเทียม - นี่คือคู่หูที่สำคัญที่สุดและดีที่สุดของมะเขือยาว มันทำให้น่าสนใจ คมชัด น่าจดจำ ดูดีกับผักชีมะเขือยาว แต่ควรใส่วอลนัทลงในบลูเบอร์รี่พร้อมกับกระเทียม

สามสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

มะเขือม่วงย่าง

มะเขือม่วง 3 ลูก

½ ช้อนชา เกลือ

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 1.ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเฉียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้วงกลมที่ใหญ่ขึ้นหนา 7-10 มม.

ขั้นตอนที่ 2ปรุงรสด้วยเกลือ ราดด้วยน้ำมันและย่างบนตะแกรงหรือเสียบด้วยถ่านประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3เสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียม

คาเวียร์มะเขือกับบวบ

2 หัวหอม

มะเขือเทศ 3 ลูก

2 บวบขนาดเล็ก

มะเขือม่วงขนาดกลาง 4 ลูก

1 แครอท

กระเทียม ½ หัว (หรือตามชอบ)

2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เกลือและพริกไทย

ผักชี

ขั้นตอนที่ 1.สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันใส่แครอทขูดลงไป เข้มขึ้นพร้อมกัน

ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มบวบขูด

ขั้นตอนที่ 3มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวแยกกันด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อน จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงไป

ขั้นตอนที่ 4ใส่มะเขือยาวลงไปผัด สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ผักลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 5เกลือและพริกไทย. เพิ่มผักใบเขียว คาเวียร์อร่อยมากเมื่อเย็น

มะเขือม่วงกับชีส

มะเขือยาว 4 ลูก

ชีสขูด 150 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

มัสตาร์ดเล็กน้อยหรือ adjika เขียว

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

ขั้นตอนที่ 2ถูชีส เพิ่ม adjika หรือมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในครีม

ขั้นตอนที่ 3จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่มะเขือยาวครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วโรยด้วยชีส

ขั้นตอนที่ 4อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 C เสิร์ฟร้อน