Výdatný mäsový šalát, ktorý dnes pripravím, je dosť nezvyčajný a na sviatočných stoloch ho málokedy vidno. Aspoň raz som ho mala možnosť ochutnať na párty a hneď som si vypýtala recept. Šalát so šunkou, šampiňónmi a syrom je podľa mňa výbornou alternatívou k mierne nudnému Olivierovi, Shube a iným štandardným maškrtám.
Je obzvlášť pekné, že šalát sa pripravuje pomerne rýchlo, pretože nie je potrebné dlho variť, chladiť a krájať množstvo ingrediencií. Je pravda, že proces jeho prípravy zahŕňa vyprážanie dvoch zložiek, ale to dáva šalátu osobitnú pikantnosť a chuť. Vyprážaním šunky alebo slaniny sa naplno prejaví vôňa týchto mäsových pochúťok a huby opečené v vyškvarenej masti získajú jasnú a príjemnú chuť.
Výsledkom je, že šalát je veľmi uspokojivý a má bohatú, mierne pikantnú chuť vďaka pikantnému dresingu s horčicou a cesnakom. Som si istý, že sa bude páčiť najmä silnejšej polovici ľudstva a ženy by sa o svoj pás mali starať a príliš sa oň neopierať, aj keď malá ochutnávka určite nezaškodí. Skúste si pripraviť šalát so šunkou, šampiňónmi a syrom pomocou tohto jednoduchého receptu a prekvapte svojich hostí novým nezvyčajným jedlom!
Užitočné informácie Ako pripraviť šalát so šunkou, šampiňónmi a syrom - recept na šalát zo šunky, húb, syra, fazule a kukurice s fotografiami krok za krokomINGREDIENCIE:
- 250 g šunky alebo slaniny
- 300 g šampiňónov
- 100 g syra
- 80 g konzervovanej kukurice
- 120 g fazule z konzervy
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice. l. majonéza
- 1 lyžička. horčica
SPÔSOB VARENIA:
1. Na prípravu pikantného šalátu so šunkou, šampiňónmi a syrom si najskôr pripravte všetky potrebné ingrediencie. Šunku alebo slaninu nakrájame na tenké prúžky.
2. Šampiňóny dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké plátky. 
4. Slaninu alebo šunku opekáme na rozohriatej panvici bez oleja 5 - 10 minút do zlatista. Ak šunka obsahuje malé množstvo tuku, mali by ste do panvice pridať trochu rastlinného oleja. 
5. Nakrájané šampiňóny smažíme na tej istej panvici v rozpustenom tuku 10 - 12 minút. Po prvé, huby by mali byť varené na vysokej teplote, kým sa všetka tekutina, ktorá sa z nich uvoľní, neodparí. Potom stíšte oheň a nechajte šampiňóny mierne zhnednúť. 
6. Vyprážanú šunku a šampiňóny vložte do šalátovej misy.
7. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice a fazule a pridajte zeleninu do šalátovej misy. 
8. K zvyšku ingrediencií pridáme strúhaný syr a nasekaný cesnak. Šalát jemne osolíme (nezabudnime, že syr a šunka sú už osolené), ochutíme horčicou a majonézou a dôkladne premiešame. 
Poradte! Ak bol šalát skladovaný v chladničke, pred podávaním ho nechajte zohriať na izbovú teplotu, pretože živočíšny tuk vyškvarený pri vyprážaní slaniny či šunky v chlade stuhne a pokryje zložky šalátu nie veľmi chutným povlakom.
Neuveriteľne chutný a uspokojujúci šalát so šunkou, šampiňónmi a syrom je pripravený! 
Výdatné predjedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, šunkový a hubový šalát je bohatý na minerály a vitamíny. Kompozícia môže obsahovať rôzne prísady, ale bez ohľadu na to, ktorá možnosť varenia sa zvolí, občerstvenie bude aromatické a chutné.
Prekvapivo je predjedlo pripravené veľmi rýchlo. Odporúča sa pripraviť šalát so šunkou, šampiňónmi a syrom s krutónmi, ktoré dodajú miske osobitnú chuť. Namiesto tých z obchodu môžete použiť domáce krekry.
Ingrediencie:- soľ;
- šunka - 240 g kuracieho mäsa;
- vlašské orechy - 60 g;
- nakladané šampiňóny - 180 g;
- majonéza;
- syr - 150 g;
- sušienky - balenie.
Jednoduchá variácia, ktorá sa hodí ako ľahké jedlo na večeru alebo skvelý doplnok k obedu. Predjedlo sa matne podobá na známeho Oliviera, no napriek tomu sa od neho líši vzhľadom, chuťou a vôňou.
Ingrediencie:- šunka - 260 g;
- šampiňóny – 390 g;
- majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- soľ;
- syr - 160 g;
- zeleninový olej;
- mrkva - 1 ks;
- vajcia - 2 ks. varené;
- zemiaky - 2 hľuzy.
Veľmi uspokojujúce predjedlo, ktoré hostí očarí svojou úžasnou chuťou. Vrstvený šalát sa pripravuje s majonézou, ktorú sa odporúča pridávať v minimálnom množstve, pretože jedlo obsahuje vyprážané jedlá a predjedlo sa môže zdať mastné.
- šunka - 220 g;
- nakladané medové huby – 185 g;
- sušený kôpor;
- údené kuracie prsia - 1 ks;
- syr - 90 g;
- údená klobása - 220 g;
- majonéza;
- paradajky - 2 ks;
- nakladaná uhorka - 3 ks;
- zemiaky - 2 ks.
Na varenie používajte paradajky s tenkou šupkou a mäsitou dužinou.
Hubový šalát „Lyudmila“ so šunkouKreatívne vybrané zložky predjedla a správny výber ich formy robia recept na šalát Lyudmila nielen chutným, ale aj dôstojným doplnkom každého sviatočného stola.
Ingrediencie:- kuracie filety - 650 g;
- hrubá stolová soľ;
- nakladané huby - 160 g;
- zelená cibuľa - 25 g;
- šunka - 160 g;
- majonéza - 320 ml;
- syr - 160 g.
Šalát s nezvyčajným dresingom sa stane častým hosťom nielen na sviatočnom stole, ale aj na každodennom menu. Pri výbere sójovej omáčky buďte opatrní, musí byť kvalitná a čerstvá.
- fazuľa - konzervovaná;
- čierne korenie;
- kuracie filety - 260 g;
- zeleninový olej;
- mletá červená paprika;
- čerstvé líšky – 220 g;
- adjika - 10 g;
- šunka - 170 g;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- stolové víno - 20 ml;
- listy šalátu - 30 g;
- sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
- mäkký syr - 130 g.
Rýchla možnosť prípravy, ktorá je ideálna ako občerstvenie.
Ingrediencie:- šunka - 220 g;
- soľ;
- uhorka - 2 ks;
- olivový olej;
- vajcia - 2 ks. varené;
- majonéza;
- čerstvé huby - 220 g;
- syr - 120 g parmezánu;
- cibuľa - 1 hlava.
Šalát sa ukáže ako elegantný a šťavnatý. Príjemná alternatíva k nudnému Olivier šalátu.
- šampiňóny - 100 g;
- koreň zeleru - 120 g;
- vajcia - 2 ks. varené;
- čierne korenie;
- šunka - 160 g;
- olivový olej;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- nakladané uhorky - 3 ks.
Aby boli huby šťavnatejšie a mali krásnu farbu, odporúča sa smažiť nielen na olivovom oleji, ale aj v zmesi masla a olivových ingrediencií. Krémovú zložku je možné nahradiť ghee.
S čínskou kapustouVitamínový šalát je dobrý v každom ročnom období, no najmä ho odporúčame pripravovať v zime, keď telu chýbajú vitamíny.
Ingrediencie:- Čínska kapusta – 0,5 vidličky;
- mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- šunka - 160 g;
- morská soľ;
- cukor - 0,5 lyžičky;
- nakladané medové huby - 160 g.
Tento šalát sa tak volá z dobrého dôvodu. Ukazuje sa výživné a chutné, a čo je najdôležitejšie, je veľmi jednoduché na prípravu. Prípravu zvládne každý muž, aj ten, kto šaláty nikdy nepripravoval.
- šunka - 250 g;
- listy šalátu;
- kuracie filety - 250 g, varené;
- paradajky - 2 ks;
- nakladané medové huby – 200 g;
- soľ;
- vajcia - 2 ks. varené;
- majonéza;
- cibuľa - 1 hlava.
Ak ste unavení z bežných šalátov, ktoré zdobia sviatočné hody už desaťročia, odporúčame pripraviť nezvyčajné predjedlo. Je jednoduchý na prípravu, prináša niečo nové a prosí o to, aby ste ho mohli naservírovať na stôl!
Ingrediencie:- soľ;
- šunka - 320 g;
- korenie;
- nasekané marinované šampiňóny – 400 g;
- majonéza;
- vajcia - 4 ks. varené;
- olivový olej;
- cibuľa - 1 hlava.
Pri príprave na hostinu alebo stretnutie s príbuznými sa mnohé ženy v domácnosti snažia pripraviť originálne a chutné občerstvenie pre celú spoločnosť, pričom si vyberajú rýchle a jednoduché recepty. Jednou z takýchto možností je šalát s hubami a šunkou. Vyrába sa úplne jednoducho, potrebujete tie najobyčajnejšie produkty, bežne dostupné doma pred sviatkami, a chuť je lahodná.
Môžete prísť s mnohými odrodami tohto šalátu a pridať ďalšie produkty podľa vášho vkusu alebo želania. Vhodné sú aj akékoľvek huby - od nakladaných šampiňónov po čerstvé maslové huby alebo medové huby, vyprážané s maslom a cibuľou. Všetko závisí od fantázie gazdiniek a dostupnosti potravín v chladničke.
Recept na šalát so šunkou, vyprážanými šampiňónmi a paradajkamiTento jemný šalát chutí jednoducho lahodne, šunka a vajcia mu dodajú bohatosť a paradajky a uhorka dodajú pikantnosť. Huby, prepečené s cibuľou, dodávajú nezvyčajnosť a pikantnosť. Môže sa pripraviť na bežný deň pre rodinu alebo na sviatok, ozdobený zeleňou, kukuričnými zrnami a plátkami paradajok na vrchu.
Ingrediencie:
- 200 gramov šunky;
- 200 gramov ľubovoľných húb podľa potreby;
- veľká cibuľa;
- 3 malé paradajky;
- malá čerstvá uhorka;
- 4 vajcia;
- olej na vyprážanie húb;
- soľ, majonéza, bylinky na ozdobu.
Príprava:
Malé tajomstvá:
Táto pochúťka sa pripravuje dostatočne rýchlo, čím šetrí čas hostesky pred slávnostnou hostinou. Syr dodáva jedlu jemnú chuť a šunka a šampiňóny dodávajú bohatosť. Hostia alebo rodinní príslušníci ocenia hubový šalát, s radosťou jedia každú poslednú lyžicu.
Ingrediencie:
- 200 gramov akejkoľvek šunky;
- 100 gramov nakladaných šampiňónov na plátky;
- malá nádoba zeleného hrášku;
- 100 gramov tvrdého syra;
- zelenina, majonéza na dresing.
Príprava:
Malé tajomstvá:
Vrstvy dodajú šalátu nadýchanosť a vrch posypaný syrom dodáva tajomno. Nikto nepochopí, čo je súčasťou zloženia, kým jedlo neochutná. Sladká mrkva dodá pikantnosť a syr, zemiaky a šunka namočené v majonéze rýchlo zaženú hlad.
Ingrediencie:
- 2 malé varené zemiaky;
- malá nádoba šampiňónov alebo 200 gramov čerstvých húb;
- banda čerstvej zelenej cibule s perím;
- 3 vajcia;
- 150 gramov šunky, môžete použiť údenú;
- 2 varené mrkvy;
- 2 malé balenia taveného syra;
- soľ, majonéza.
Príprava:
Malé tajomstvá:
Vôňa tohto výdatného jedla povzbudí chuť do jedla a chuť osloví všetkých milovníkov kuracieho mäsa alebo húb. Čerstvá uhorka dodáva pokrmu jemnosť a majonéza dodáva hustotu. Tento šalát sa odporúča podávať pred hlavným chodom v priehľadnej šalátovej mise.
Ingrediencie:
- 2 varené kuracie prsia;
- 200 gramov šampiňónov;
- 100 gramov šunky;
- čerstvá uhorka;
- 3 vajcia;
- zväzok zelenej cibule;
- hrsť vlašských orechov;
- majonéza, bylinky na ozdobu.
Príprava:
Malé tajomstvá:
Všetky recepty vyžadujú rýchlu prípravu a obsahujú suroviny dostupné pre každú rodinu. Do šalátov môžete pridať kukuricu, olivy, orechy, zelený hrášok, krutóny alebo hranolky, mrkvu, paradajky - chuť bude zakaždým nová a nezvyčajná. Na sviatok sa odporúča ozdobiť vrch kukuričnými zrnami, polovicami olív, malými medovými hubami alebo šampiňónmi, strúhaným syrom a vajíčkami.
Šaláty so šunkou a šampiňónmi nie sú len výdatným predjedlom, ktoré sa rýchlo a jednoducho pripravuje, ale aj prekvapivo chutným studeným jedlom, bohatým na vitamíny a minerály. Môže obsahovať mnoho ďalších prísad. Kuchári na celom svete prichádzajú s novými kombináciami chutí každý deň - a, čo sa dá povedať, v akejkoľvek prezentácii, v akejkoľvek verzii - tento šalát je veľmi chutný a aromatický.
Šalát so šunkou a hubami - všeobecné zásady prípravyNa prípravu šalátu môžete použiť akékoľvek jedlé huby: môžu to byť medové huby, hríby, líšky, šampiňóny, hlivy a mnohé ďalšie. Môžete si vybrať recept, ktorý sa vám páči, a použiť svoje obľúbené huby, nie tie, ktoré sú v ňom uvedené. V každom prípade bude šalát chutný a samozrejme veľmi uspokojivý. Huby sa umyjú, potom sa buď uvaria a potom nasekajú, alebo naopak, najskôr nasekajú a potom uvaria. Alebo jednoducho smažte celé alebo nakrájané, s pridaním cibule alebo bez nej. Všetko závisí od vašich chuťových preferencií a typu šalátu.
Šunka je mäsový výrobok, ktorý je nielen chutný, ale nevyžaduje pred varením ani tepelnú úpravu, stačí ju vybrať zo škrupiny a nakrájať alebo nastrúhať.
Tieto dve ingrediencie sa nielen dokonale hodia k sebe, ale tiež dokonale ladia s takmer všetkými výrobkami: syry, vajcia, údeniny, mäso, zemiaky, bylinky, cibuľa, paradajky, orechy – zoznam by mohol pokračovať ďalej.
Suroviny na šalát je možné miešať, vrstviť alebo podávať s dresingom v samostatných miskách, aby si hostia mohli namiešať svoje obľúbené ingrediencie v požadovanom množstve dresingu.
Šaláty so šunkou a šampiňónmi sú vhodné ako na každodenné menu, tak aj na špeciálne príležitosti.
1. Jednoduchý šalát so šunkou a šampiňónmiŠalát sa pripravuje prekvapivo rýchlo a jednoducho. Môžete si vyrobiť vlastné krutóny tak, že bochník nakrájate na malé kúsky a vysušíte v rúre, alebo si ho kúpite v obchode. Je prijateľné použiť sušienky z bieleho alebo ražného bochníka. Niektorí ľudia pri smažení pridávajú nadrobno nasekaný cesnak, aby dodali šalátu chuť.
Ingrediencie:
230 gramov kuracej šunky;
180 gramov čerstvých šampiňónov;
140 gramov syra (parmezán);
Olivový olej;
Krekry podľa chuti;
majonéza;
50-70 gramov jadier vlašských orechov.
Spôsob varenia:
1. Kuraciu šunku nakrájame na malé kocky.
2. Rozdrvte orechy rukami tak, aby vám vznikli veľké kusy.
3. Huby nasekáme nahrubo a opražíme do mäkka na olivovom oleji, mierne osolíme.
4. Šampiňóny vyberte z panvice štrbinovou lyžicou a položte na papierovú utierku, aby ste z nich odsali prebytočný olej.
5. V hlbokej šalátovej mise zmiešame šunku so šampiňónmi a orechmi, ochutíme majonézou.
6. Tesne pred podávaním pridajte do šalátu krutóny.
2. Šalát so šunkou a šampiňónmi “Nezvyčajná kombinácia”Vyprážané medové huby, jemná šunka, nakladané uhorky - úžasná chuťová kombinácia zdanlivo nekompatibilných produktov. Uhorky je možné podľa potreby nahradiť uhorkami.
Ingrediencie:
300 gramov medových húb;
Dve cibule;
220 gramov šunky;
Olej (na vyprážanie);
Čerstvá petržlenová vňať (iba listy);
Dve nakladané uhorky;
Sójová omáčka a kyslá smotana (na dresing).
Spôsob varenia:
1. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista.
2. Pridajte umyté a osušené medové huby, smažte, kým nie sú huby pripravené.
3. Ochlaďte medové huby a cibuľu a vložte do šalátovej misy.
4. Pridáme šunku a uhorky nakrájané na tenké pásiky.
5. Kyslú smotanu zmiešame so sójovou omáčkou a nasekanou petržlenovou vňaťou.
3. Vrstvený šalát so šunkou a šampiňónmiJednoduchý šalát, ktorý možno pripraviť ako ľahké jedlo na večeru alebo ako skvelý doplnok na jedálenský stôl. Trochu sa podobá na známeho „Oliviera“, ale nepochybne sa líši od svojho „brata“ nielen vzhľadom, ale aj chuťou a vôňou.
Ingrediencie:
250 gramov šunky;
dve lyžice majonézy;
mrkva;
Dva zemiaky;
Dve vajcia;
Zeleninový olej;
380 gramov šampiňónov.
Spôsob varenia:
1. Zeleninu a vajcia uvaríme, po vychladnutí ošúpeme a nastrúhame.
2. Šunku nastrúhame.
3. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na pásiky, opražíme do mäkka, počas smaženia mierne osolíme.
4. Šalát rozložte v ľubovoľnom poradí, pridajte soľ do vrstvy zemiakov a mrkvy.
5. Každá vrstva bude musieť byť namazaná majonézou.
4. Šalát so šunkou a šampiňónmi „Pikantný“Tento veľmi výdatný šalát poteší milovníkov jedla svojou úžasnou chuťou. Každá vrstva musí byť potiahnutá majonézou, ale keďže šalát obsahuje vyprážané huby, malo by tam byť trochu majonézy, aby jedlo nebolo príliš mastné. Šalát netreba soliť.
Ingrediencie:
200 gramov šunky;
200 gramov údenej klobásy;
Dve alebo tri nakladané uhorky;
Dva zemiaky;
Paradajka;
180 gramov nakladaných húb;
80 gramov syra;
majonéza;
Sušený kôpor alebo petržlen.
Spôsob varenia:
1. Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme a nastrúhame.
2. Nakladané uhorky a paradajky nakrájame na malé kocky.
3. Šunku, syr a údenú klobásu nastrúhame na veľkom strúhadle.
4. Nakladané huby nakrájame na malé plátky.
5. Šalát rozložte vo vrstvách, každú vrstvu namažte minimálnym množstvom majonézy: zemiaky, šunka, paradajky, údená klobása, nakladané uhorky, medové huby, syr.
6. Šalát posypte sušenými bylinkami.
5. Šalát so šunkou a šampiňónmi “Bliss”Vyprážané líšky, jemné kuracie mäso, šunka so syrom a zeleninou v netradičnom dresingu - tento šalát sa stane častým hosťom na vašom stole. Sójová omáčka použitá na dresing musí byť vysokej kvality.
Ingrediencie:
250 gramov kuracieho filé;
200 gramov čerstvých líšok;
140 gramov šunky;
Žiarovka;
Paprika;
Listy šalátu;
120 gramov mäkkého syra;
Zeleninový olej;
Sójová omáčka;
20 ml stolového vína;
Tri lyžice majonézy;
10 gramov adjika alebo pikantného kečupu;
Mleté červené a čierne korenie podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Kuracie filé uvarte v osolenej vode, potom nakrájajte na malé kocky a opečte, kým nezískate chutnú zlatistú kôrku.
2. Lišky varte oddelene päť minút, potom ich nakrájajte na rovnaké kocky ako filé a oddelene od kurčaťa ich opečte do zlatista.
3. Papriku nakrájame na pásiky, šunku a syr na kocky, cibuľu nakrájame, šalát rukami natrháme na drobno.
4. V miske zmiešame adžiku alebo kečup s dvoma polievkovými lyžicami sójovej omáčky, vínom, majonézou a mletým korením.
5. Vychladnuté vyprážané filé zmiešame so šunkou, liškami, mäkkým syrom, cibuľou, šalátom a sladkou paprikou vo veľkej šalátovej mise.
6. Všetky ingrediencie polejte nezvyčajným dresingom a pred podávaním premiešajte.
6. Šalát so šunkou a šampiňónmi s kuracou pečeňouKuracia pečeň dodáva šalátu nezvyčajnú chuť a bohatosť. Najlepšie je kúpiť pečeň na toto občerstvenie chladenú.
Ingrediencie:
150 gramov kuracej šunky;
220 gramov kuracej pečene;
170 gramov čerstvých šampiňónov;
Jeden luk;
Tri vajcia;
220 gramov majonézy;
Listy petržlenu;
15 ml octu;
Zeleninový olej;
Soľ, mletá paprika;
Lyžica cukru.
Spôsob varenia:
1. Pečeň opláchneme, očistíme a po pridaní soli opečieme z oboch strán 5-7 minút na rozohriatom rastlinnom oleji. Potom vychladnúť a nakrájať na prúžky.
2. Vajcia uvaríme na tvrdo, tiež vychladíme a nakrájame na pásiky.
3. Umyté šampiňóny nakrájajte na malé plátky a smažte oddelene od pečene, kým sa neuvaria, na záver pridajte soľ a malé korenie.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrtiny koliesok a marinujeme: dáme do polievkového taniera, zalejeme vriacou vodou, pridáme cukor, trochu soli a octu. Po desiatich minútach marinovania vyberte cibuľu z marinády a ochlaďte.
5. Šunku nakrájame na pásiky.
6. Rozložte vrstvený šalát: najprv pečeň, potom vajcia, šunka, šampiňóny.
7. Každú vrstvu šalátu natrieme majonézou, vrch ozdobíme petržlenovou vňaťou.
7. Šalát so šunkou a hubami so sušeným ovocím, orechmi a údeninamiTento šalát milujú najmä deti, ale dospelí sa mu nebránia, pretože chuť a vôňa sú také jemné a nezvyčajné, že je veľmi ťažké odtrhnúť sa od jedla. Pri podávaní jedla nezabudnite vziať do úvahy skutočnosť, že deti do siedmich rokov majú zakázané jesť huby, výnimkou sú však šampiňóny, ale aj tie je lepšie podávať pod kontrolou a v minimálnom množstve.
Ingrediencie:
270 gramov syra;
180 gramov šunky;
370 gramov údených kuracích pŕs;
225 gramov šampiňónov;
100 gramov sušených sliviek;
Štyri vajcia;
Štyri zemiaky;
Dve mrkvy;
Slnečnicový olej;
110 gramov vlašských orechov.
Spôsob varenia:
1. Mrkvu a zemiaky uvarte v plášti. Po vychladnutí ich ošúpeme.
2. Vajíčka uvaríme na tvrdo.
3. Šampiňóny opláchneme a varíme v mierne osolenej vriacej vode 3-5 minút, scedíme v cedníku.
4. Huby, šunku, údené mäso, zemiaky a sušené slivky nakrájame na kocky. Syr, mrkvu, vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.
5. Na veľmi rozpálenom oleji rýchlo opečieme na kocky nakrájané šampiňóny dozlatista.
6. Pomeľte orechy v mixéri, ale nie na strúhanku.
7. Šalát rozložíme vo vrstvách: 1/2 syra, 1/2 vajec, 1/2 zemiakov, majonéza, časť orechov, sušené slivky, kuracie mäso, šunka, šampiňóny, 1/2 orechov, druhá časť zemiakov, majonéza, 1/2 vajec, zvyšný syr.
8. Poslednú vrstvu potrieme majonézou, ozdobíme bylinkami a orechmi. Pred podávaním dáme na 2-3 hodiny do chladničky.
8. Šalát so šunkou a hubami s paradajkamiVo všeobecnosti sa šunka a šampiňóny k paradajkám úžasne hodia. Tento šalát preto na vašej špeciálnej akcii určite nezostane bez povšimnutia.
Ingrediencie:
260 gramov húb;
120 gramov šunky;
280 gramov cherry paradajok;
Štyri malé cibule;
70 gramov zeleného šalátu;
25 ml vínneho octu;
30 gramov čili omáčky;
30 ml olivového oleja;
Petržlen (listy).
Spôsob varenia:
1. Na marinádu zmiešame ocot, olej, soľ a nasekanú petržlenovú vňať.
2. Huby umyjeme a nakrájame na malé plátky, zalejeme marinádou a necháme 40 minút odstáť.
3. Šunku nakrájame na pásiky, cherry paradajky nakrájame na 6 plátkov, cibuľu nakrájame na tenké polkolieska.
4. Zmiešajte šunku s cibuľou a paradajkami vo veľkej šalátovej mise, pridajte nakladané huby spolu s marinádou, dobre premiešajte.
5. Podávajte v porciovaných miskách.
Šalát so šunkou a hubami - triky a užitočné tipyAk šalát vyžaduje vyprážané huby, na ich vyprážanie nepoužívajte iba olivový alebo slnečnicový olej, ale zmes zeleniny a masla, aby boli huby šťavnatejšie a farba oveľa krajšia.
Na prípravu šalátu so šunkou a hubami môžete použiť akékoľvek huby. Čerstvé šampiňóny sa dajú kúpiť kedykoľvek počas roka - to je ich nepochybná výhoda, ale aj iné huby sa dajú prispôsobiť receptu. Použite napríklad mrazené huby (na jedlo sú stále varené alebo vyprážané) alebo nakladané huby, ktoré si môžete na jeseň sami nakladať alebo kúpiť v obchode.
Vo všeobecnosti všetky huby milujú bohatú zálievku, takže šalát môžete obliecť majonézou, kyslou smotanou alebo zmesou s pridaním týchto prísad. Sójová omáčka sa hodí k šampiňónom a šunke – pokojne ju teda môžete pridať aj do dresingu, len v tomto prípade treba menej soliť alebo sa bez nej zaobísť.
Šalát môžete ozdobiť všetkými druhmi nasekaných orechov: vlašskými orechmi, píniovými orieškami, mandľami; bylinky: petržlen, kôpor.
Ak šalát obsahuje paradajky, je lepšie použiť odrody s jemnou tenkou šupkou a mäsitou, nie vodnatou dužinou.
Kvalitná šunka je kľúčom k lahodnému šalátu. Nezanedbávajte tento bod a ušetrite na takej dôležitej zložke.
Listy hlávkového šalátu budú skvelou ozdobou každého šalátu; na tento účel ich musíte opláchnuť a vysušiť, potom ich položiť na dno veľkej misky alebo do šalátových misiek a na ne položiť šalát so šunkou a hubami. .
10 receptov na chutné šaláty so šunkou1. Šalát s nakladanými medovými hubami
Ingrediencie:
1 pohár nakladaných medových húb
zväzok zelenej cibule
300 g šunky
3 ks. varené zemiaky v plášti
3 vajcia
majonéza
Príprava:
Vezmite hlbokú misku a položte ju vo vrstvách:
1 vrstva – nakladané huby
Druhá vrstva - zelená cibuľa
3. vrstva – šunka nakrájaná na kocky
Vrstva 4 – zemiaky nakrájané na kocky
5. vrstva – nadrobno nakrájané uvarené vajcia
Všetky vrstvy natrieme majonézou, misku vložíme do chladničky a pred podávaním prevrátime na iný tanier.
2. Šalát "Sofia" s údeným syrom
Budeme teda potrebovať:
- 1 červená paprika
- 200 g šunky
- 2 stredne čerstvé uhorky
- 150 gramov údeného syra (použila som „klobásový“ syr)
- zelené, majonéza
Príprava: všetky ingrediencie nakrájajte na malé prúžky, pridajte nasekané bylinky a majonézu. Všetko dobre premiešame.
Ozdobte podľa želania.
Dobrú chuť!
3. Šalát "Anastasia"
Ingrediencie:
- Varená šunka - 300 g
- Kuracie mäso (varené prsia) - 1 kus
- Pekingská kapusta (malá hlava) - 1 ks.
- Kórejská mrkva - 200 g
- majonéza - 100 g
- Orechy - 1 hrsť.
- vaječné placky - 3 vajcia rozšľaháme s malým množstvom mlieka a múky. Vyprážajte 2 palacinky.
Príprava:
Pekingskú kapustu nastrúhajte a vložte do šalátovej misy.
Šunku nakrájame na dlhé pásiky. Kuracie filé a šunku nakrájame na prúžky.
Vaječné placky nakrájame na pásiky. Nasekajte orechy. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.
Dobrú chuť!
4. Šalát s vajcom a šunkou.
Budete potrebovať:
- 400 - 500 g údenej šunky
- 4 vajcia
- 1 sladká paprika
- 1 uhorka
- 1 plechovka (350 g) konzervovaná kukurica
- malý zväzok čerstvého kôpru
- majonéza
- soľ
Ako variť:
1. Pripravíme si suroviny: vajcia uvaríme na tvrdo, papriku, uhorku a kôpor umyjeme v studenej vode, kukuricu scedíme.
2. Do veľkej misy nakrájajte vajcia. Pridajte kukuricu a premiešajte.
3. Šunku nakrájame na tenké dlhé kúsky a pridáme ich do misy.
4. Papriku nakrájame na pásiky. Uhorku ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu a nakrájame na tenké kúsky. Všetko pridajte do misky.
5. Nasekajte čerstvý kôpor a pridajte do šalátu. Všetko premiešajte, pridajte soľ podľa chuti, potom pridajte majonézu a znova premiešajte.
5. Lahodný šalát so šunkou a syrom
Ingrediencie:
Šunka - 300 g
Tvrdý syr - 200 g
Varené vajcia - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kôpor a petržlen - 1 zväzok
Majonéza
Soľ, mletá paprika
Príprava:
1. Najskôr nakrájajte šunku a syr na pásiky.
2. Potom vajce a cibuľu nakrájame na kocky.
3. Jemne nakrájajte zeleninu.
4. Potom všetko dôkladne premiešame a dochutíme majonézou.
Dobrú chuť!
6. Šalát s chobotnicou a šunkou
Ingrediencie:
- šunka - 300 g
- tvrdý syr - 200 g
-Varené filé z chobotnice - 2 ks.
- Varené vajcia - 4 ks
- Cibuľa - 1 kus
-Zeleň (kôpor, petržlen) - 1 zväzok
- Majonéza
Recept.
Šunku, syr a chobotnice nakrájame na prúžky. Vajíčko a cibuľu nakrájame na kocky. Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte majonézu a premiešajte.
7. Šalát "Veľký sviatok"
Sušienky 1 balenie nie veľmi veľké
šunka 200 g
nakladané huby 200 g
varené vajcia 3 ks
majonéza
soľ
korenie
Príprava:
Šunku nakrájame na prúžky, šampiňóny podľa želania, vajíčka nakrájame na kocky, ochutíme majonézou, soľou a korením a pred podávaním zmiešame s krekrami.
8. Šalát s fazuľou a krutónmi
Ingrediencie:
●šunka, údená klobása alebo kuracie mäso;
●konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
●krekry s obľúbenými mäsovými alebo syrovými príchuťami - 1-2 malé balenia;
●konzervovaná červená fazuľa vo vlastnej šťave - 1 plechovka;
●zelená;
●majonéza.
Príprava:
1. Fazuľu umyjeme pod studenou prevarenou vodou.
2. Mäsové výrobky nakrájajte na malé tenké prúžky, kocky alebo akékoľvek kúsky ľubovoľnej veľkosti.
3. Z kukurice scedíme tekutinu. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
4. V miske zmiešame fazuľu, klobásu, kukuricu, bylinky a krekry.
5. Šalát ochutíme majonézou, preložíme do šalátovej misy a podávame.
Šalát je chutný, rýchly a, čo je tiež dôležité, lacný. Tento šalát môžete urobiť ešte lacnejším, ak ho pripravíte bez klobásy alebo mäsa; chuť sa zmení, ale nezhorší sa, len bude trochu iná.
Tento šalát sa nepodáva len samostatne v šalátovej miske, ale je ideálny aj ako náplň do tartaletiek, pita chleba a sendvičov.
9. Šalát “Lahodný”
Ingrediencie:
2 uhorky
- 300 g šunky
- 3 paradajky
- 1 cibuľa
- 2 polievkové lyžice. ocot
- 1 lyžička. Sahara
- soľ, mleté čierne korenie
- majonéza
Príprava:
1. Na marinádu: zmiešajte ocot so soľou, cukrom a korením, priveďte do varu.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, prelejte horúcou marinádou a ochlaďte.
3. Uhorky a šunku nakrájame na pásiky, paradajky na plátky.
4. Všetko premiešame, dochutíme majonézou (asi 2-3 polievkové lyžice).
5. Ozdobte zeleňou.
Dobrú chuť!
10. Šalát "Vlazhsky"
Čo potrebuješ:
Ingrediencie na tento šalát sa odoberajú 1:1, z tohto množstva som dostal „slušnú misku“, len pre dobrú spoločnosť pri hostine))
Varené zemiaky v šupke - 4 ks.,
Čerstvá uhorka - 4 ks.,
Údená šunka - 400 gr.,
Zelený hrášok - 1 pohár (400 g)
Soľ, čierne korenie - podľa chuti,
Majonéza.
Ako na to:
Zemiaky uvaríme v šupke najlepšie večer. Zemiaky je potrebné trochu vysušiť. Keď je uvarené, vodu úplne vypustite, zatvorte pokrievkou, dajte späť na oheň, počítajte do desať. Keď sa všetka voda odparí, zemiaky sú hotové.
Uvarené (ošúpané) zemiaky, uhorku a šunku nakrájame na tenké pásiky. Soľ a korenie, pridajte konzervovaný zelený hrášok, majonézu, premiešajte a podávajte. Okoreníme bezprostredne pred podávaním. 
