Dziś napiszę o tym, jakie najsmaczniejsze sałatki można przechować na zimę. Obejmuje to sałatkę z bakłażana, sałatkę z ryżem i warzywami, zielone pomidory, lecho z papryki, sałatkę z buraków, ogórek, warzywa... Ogólnie rzecz biorąc, przeczytaj zawartość i wybierz dowolny przepis, który ci się podoba.

Informacja dla tych, którzy robią blanki po raz pierwszy. Puszki do konserwacji należy przygotować w określony sposób. Najpierw musisz je dobrze umyć sodą. Do mycia słoików lepiej używać nowej gąbki, a nie tej samej, której używasz do mycia wszystkich naczyń. Następnie słoiki należy wysterylizować. Najczęściej odbywa się to za pomocą pary. Możesz postawić słoik na gotującym się czajniku lub postawić na patelni drucianą kratkę i ustawić na niej słoiki do góry nogami. Sterylizację słoików należy przeprowadzić przez około 15 minut, kiedy po ściankach zaczną spływać krople wody, a słoik stanie się przezroczysty.

Druga metoda sterylizacji odbywa się w piekarniku. Słoiki umieszcza się na drucianej kratce w zimnym piekarniku i zamyka drzwiczki. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni i od momentu nagrzania słoiki trzymaj tam przez 15 minut. Można je także sterylizować w kuchence mikrofalowej. Do słoików wlać trochę wody (około 100 ml) i podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 8 minut przy maksymalnej mocy. Pokrywy do konserwacji należy również umyć i gotować przez 5 minut.

Do preparatów można używać wyłącznie grubej soli kamiennej. W żadnym wypadku nie bierz jodowanych ani małych.

Sałatka ta jest przygotowywana z różnych warzyw i okazuje się bardzo smaczna. Na pierwszym miejscu znajduje się w naszych topowych sałatkach na zimę. Nazwa sałatki wynika z faktu, że wszystkie warzywa są pobierane w ilości 10 sztuk. Jednocześnie wybieraj warzywa średniej wielkości.

Składniki (na 4 l):

• bakłażany - 10 szt.
• cebula - 10 szt.
• słodka papryka - 10 szt.
• pomidory - 10 szt.
• czosnek - 10 ząbków
• pieprz czarny - 10 szt.
• groszek ziele angielskie - 5-7 szt.
• liść laurowy - 3 szt.
• ocet 9% - 100 ml
• cukier - 4 łyżki.
• sól - 2 łyżki. bez góry
• olej roślinny - 200 ml

1. Umyj pomidory, usuń łodygę i pokrój w plasterki. Rozmiar cięcia nie ma znaczenia, ponieważ pomidory należy zmielić w blenderze lub przepuścić przez maszynę do mięsa.

2. Bakłażany przekrój na pół w poprzek, a następnie na pół wzdłuż. Każdy kawałek pokroić w kliny i umieścić w dużej misce.

Jeśli Twoje bakłażany są gorzkie, należy je najpierw namoczyć w słonej wodzie na 30 minut, a następnie opłukać.

3.Paprykę pokroić w duże kwadraty, a cebulę w półpierścienie, ale duże (około 1 cm grubości). Czosnek kroi się w duże kostki.

4.Do dużego pojemnika wlać olej roślinny. Dodać cebulę, paprykę, bakłażany i trochę wymieszać. Warzywa polać przecierem pomidorowym i ponownie wymieszać.

5.Do sałatki dodać sól, cukier, liść laurowy, czarną i ziele angielskie. Przykryj pokrywką i umieść na kuchence, aby ugotować. Po ugotowaniu gotuj sałatkę przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Na 6,5 ​​minuty przed gotowością do naczynia dodać czosnek i ocet, wymieszać. Spróbuj sałatki pod kątem soli i cukru; jest jeszcze czas na doprowadzenie preparatu do smaku.

7.Gdy sałatka będzie gotowa, od razu przełóż ją do wysterylizowanych słoików i zamknij sterylnymi pokrywkami. Odwróć się i ostudź. W chłodne dni te zimowe sałatki zachwycą wszystkich w domu.

Przepis na sałatkę zimową z ryżem i warzywami bez sterylizacji

Sałatka z ryżem zwana jest także „Śniadaniem Turysty”. Z powodzeniem może zastąpić posiłek lub stanowić dobrą przekąskę.

Składniki:

• ryż parboiled długoziarnisty - 2 łyżki.
• cebula - 1 kg
• słodka papryka - 1 kg
• marchewka - 1 kg
• sok pomidorowy - 2 l
• ostra papryka - 1 szt.
• sól - 1,5 łyżki.
• cukier - 5 łyżek.
• ocet 9% - 3 łyżki.
• olej roślinny - 300 ml

Sałatka „Śniadanie Turysty” – przygotowanie:

1. Ryż przepłucz, aż woda będzie czysta i gotuj do połowy ugotowaności (gotuj około 7 minut po zagotowaniu wody). Następnie dobrze opłucz ziarna i pozwól wodzie spłynąć.

2. Marchew zetrzyj na grubej tarce, paprykę pokrój w paski, a cebulę w kostkę. Drobno posiekaj ostrą paprykę.

3.Do dużego pojemnika, w którym będziesz gotować sałatkę, wlej olej roślinny i podgrzej go. Marchewkę włóż do oleju i smaż przez 15 minut, mieszając.

4.Do marchewki dodać posiekaną cebulę, wymieszać i dusić kolejne 15 minut. Następnie wlać sok pomidorowy, dodać cukier i sól. Pozwól mieszaninie się zagotować i gotuj przez kolejne 15 minut.

5.Następnie dodać paprykę (słodką i ostrą) i smażyć kolejne 15 minut. Następnie dodaj ryż i gotuj przez ostatnie 10 minut. 3 minuty przed gotowaniem dodać ocet.

6. Gotowaną sałatkę należy umieścić w wysterylizowanych słoikach i zamknąć wysterylizowanymi pokrywkami. Sałatka jest gotowa. Okazuje się pyszne, więc przygotuj więcej na raz.

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Dużą popularnością cieszą się sałatki zimowe z zielonych pomidorów. Dla wszystkich miłośników takich sałatek proponuję doskonały przepis na zimę.

Składniki:

• zielone pomidory - 2 kg
• cebula - 0,5 kg
• papryka czerwona – 0,5 kg
• czosnek - 6 ząbków
• pietruszka - pęczek
• sól - 1,5 łyżki.
• cukier - 1 łyżka.
• ocet jabłkowy 6% - 3 łyżki.
• olej słonecznikowy – 100 ml
• kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Umyj i obierz warzywa. Paprykę pokroić w długie paski. Pomidory pokroić w cienkie półkola, cebulę w cienkie półpierścienie. Umieść te warzywa w dużej misce. Dodać półtorej łyżki soli i wymieszać. Przykryj miskę czymś chroniącym przed kurzem (folią, pokrywką, ręcznikiem) i zostaw warzywa na 12 godzin (na noc).

2. Po nocy warzywa puszczą sok. Czosnek pokroić w paski lub kostkę i dodać do sałatki. Natkę pietruszki drobno posiekać i również dodać do sałatki. Dodać łyżkę cukru, wymieszać i odstawić sałatkę na 1 godzinę.

3. Po godzinie należy wycisnąć sok z warzyw. Można to zrobić rękami lub możesz umieścić warzywa na durszlaku i lekko je docisnąć łyżką.

Kwas cytrynowy lub sok z cytryny zachowuje kolor warzyw, pozostaną jasne.

5. Wymieszaj sałatkę i możesz ją włożyć do czystych słoików (ale nie wysterylizowanych). Zapakuj szczelnie i przykryj czystymi pokrywkami, ale nie zwijaj.

6.Umieść słoiki na patelni do sterylizacji. Po zagotowaniu wody sterylizować przez 30 minut, następnie zwinąć kluczem lub mocno dokręcić europokrywy. Zawiń zakonserwowaną żywność „pod futrem” i pozostaw do ostygnięcia. Sałatki na zimę z zielonych pomidorów są gotowe, przechowuj je w ciemnym miejscu.

Pikantna sałatka kalafiorowa ze sterylizacją

To bardzo smaczna sałatka, kalafior okazuje się chrupiący, nie rozgotowany (ponieważ sałatki nie trzeba gotować, a jedynie sterylizować) i pikantny. Jeśli nie lubisz ostrych sałatek, zmniejsz ilość papryczki chili.

Składniki (na 4,2 litra):

• kalafior – 3 kg
• marchewki - 3 szt.
• czosnek - 4 głowy
• czerwona ostra papryka - 3 szt.
• natka pietruszki - 2 pęczki

Do solanki:

• woda - 1,5 l
• cukier - 1 łyżka. (200 ml)
• sól - 3 łyżki.
• groszek ziele angielskie - 15 szt.
• olej roślinny - 200 ml
• ocet 9% - 200 ml

Sałatki kalafiorowe na zimę - przygotowanie:

1. Do fermentacji kapusty potrzebny będzie pojemnik z szerokim dnem. Lepiej jest brać naczynia szklane lub emaliowane. Nie można używać aluminium, utlenia się. Natkę pietruszki myjemy i siekamy niezbyt drobno. Lepiej wziąć nie zwykłą pietruszkę, ale pietruszkę kręconą, lepiej zachowa swój kształt i nie będzie wiotczeć w solance. Czosnek pokroić w plasterki. Na dnie przygotowanego pojemnika ułóż natkę pietruszki i posyp czosnkiem.

2. Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli masz tarkę z odpowiednią nasadką, użyj jej. W następnej warstwie na czosnku ułóż plasterki pomarańczowej marchewki.

3. Pokrój ostrą paprykę na półpierścienie. Pieprzu w przepisie jest dość dużo, więc można zmniejszyć jego ilość według uznania. Połóż paprykę na marchewce.

4. Umyj kalafior i podziel go na różyczki. Połóż kapustę na wierzchu.

5.Teraz musisz przygotować solankę. Zagotuj półtora litra wody, dodaj szklankę cukru, 3 płaskie łyżki soli i ziele angielskie. Dolewamy oliwę i ocet, mieszamy aż kryształki cukru i soli się rozpuszczą. Natychmiast zalej kapustę wrzącą solanką. Przykryj sałatkę talerzem i umieść nacisk - trzylitrowy słoik z wodą. Pozostaw kapustę do wyrośnięcia na jeden dzień.

6. Po dniu sałatkę można zamknąć w słoikach. Słoiki należy umyć sodą, a pokrywki wysterylizować. Kapustę wymieszać z pozostałymi składnikami i przełożyć do słoików, zagęścić. Zalewamy solanką, w której fermentowała kapusta. Przykryj słoiki pokrywkami.

Solanka będzie mętna. To normalne, nie martw się.

7. Aby wysterylizować, połóż szmatkę na dnie szerokiej patelni i umieść słoiki z przedmiotem obrabianym. Wlać ciepłą wodę do wieszaków słoików i postawić na ogniu. Gdy woda się zagotuje, sterylizuj sałatkę przez 20 minut (dla słoików 0,7 litra).

8.Po 20 minutach wyjąć słoiki z wrzącej wody i zwinąć pokrywki.

Lecho paprykowe na zimę

Specjalnie dla miłośników słodkiej papryki piszę bardzo smaczny przepis na lecho w pomidorach.

Składniki (na 5 l):

• papryka (najlepiej czerwona) - 3 kg
• dojrzałe pomidory - 2 kg
• cebula - 0,5-0,7 kg
• olej roślinny - 120 ml
• sól - 50 gr. (2 łyżki z małą szkiełkiem)
• cukier - 100 gr. (0,5 łyżki)
• ocet 9% - 50 ml

Sałatki zimowe z papryką - przygotowanie:

1. Do lecho najlepiej wziąć czerwoną paprykę, jest najsłodsza i całkiem dojrzała. Dopuszczalna jest również żółta papryka. Ale zieleń w lecho może nadać gorzki smak. Dlatego jeśli masz tylko zielony pieprz, musisz zalać go wrzącą wodą przez minutę, aby wypuścił gorycz. Paprykę myjemy i kroimy w duże kwadraty.

Sposób krojenia może być dowolny: w paski, kostkę lub ćwiartki.

2. Umyj pomidory i pokrój w dowolne kawałki. Przepuść pomidory przez maszynę do mięsa lub zmiel je w blenderze.

3.Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wlać olej roślinny do rondla, dodać cebulę i podsmażyć na ogniu. Ciągle mieszaj cebulę, aby się nie przypaliła i nie zmieniła koloru na złoty. Cebula powinna stać się lekko przezroczysta i zmięknąć.

Cebulę podsmażamy na oleju tak, aby olej równomiernie rozprowadził się po całym lecho. Jeśli do sosu pomidorowego wlejesz olej, pozostanie on na wierzchu w postaci tłustej warstwy.

4. Do cebuli wsyp dwa kilogramy skręconych pomidorów i zagotuj mieszaninę. Do gotujących się pomidorów dodać posiekaną paprykę. Dodać cukier i sól, wymieszać i gotować przez 20 minut po zagotowaniu pod zamkniętą pokrywką.

Spróbuj pieprzu. Gotowe nie powinno być chrupiące, ale raczej twarde.

5,5 minuty przed gotowością dodać ocet i wymieszać. Spróbuj lecha. Teraz możesz dodać sól, cukier, ocet do swojego gustu. Po 5 minutach ułóż lecho w wysterylizowanych słoikach i zwiń sterylizowanymi pokrywkami. Odwróć się, przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia. Okazuje się, że to bardzo smaczna sałatka!

Najsmaczniejszy przepis na sałatkę fasolową

Taka sałatka będzie bardzo satysfakcjonująca; można ją spożywać jako samodzielne danie, ponieważ fasola zawiera dużo białka, co dobrze syci.

Składniki:

• bakłażany – 2 kg
• słodka papryka - 0,5 kg
• marchewka - 0,5 kg
• cebula - 0,5 kg
• fasola - 0,5 kg
• pomidory - 1,5 kg
• sól - 2 łyżki.
• cukier - 250 gr.
• ocet - 150 ml
• olej roślinny - 350 ml

Jak przygotować sałatki z fasolą i warzywami:

1. Fasola gotuje się najdłużej, więc od tego musisz zacząć. Fasolę lepiej namoczyć na noc w zimnej wodzie i rano ugotować do miękkości. Czas gotowania fasoli zależy od jej odmiany i jakości. Może to zająć 1 godzinę, a może 2. Spróbuj fasoli, aby zobaczyć, czy jest gotowa.

2. Obierz marchewkę, cebulę i paprykę. Marchew zetrzyj na grubej tarce i włóż do dużego rondla, w którym wszystko będziesz gotować. Cebulę pokroić w półpierścienie lub ćwiartki, jeśli jest duża. Kawałki nie powinny być cienkie, o szerokości około 3 mm. Paprykę pokroić w kostkę. Umieść cebulę i paprykę na patelni z marchewką.

3. Na patelnię włożyć kolejną warstwę fasoli i wygładzić.

4. Bakłażany pokroić w średnią kostkę i umieścić w osobnej misce. Do bakłażanów dodać sól, wymieszać i odstawić na 15 minut, aby puściły sok. Ściśnij bakłażany rękami, usuwając nadmiar płynu. Gorycz zniknie wraz z nim. Umieść bakłażany na patelni na fasoli, ponieważ gotują się najszybciej. Będąc na szczycie, utrzymają je w formie.

5.Podczas gdy bakłażany odsączają się, przepuść pomidory przez maszynę do mięsa. Użyj najmniejszego grilla.

6. Po rozłożeniu bakłażanów na fasoli dodaj do sałatki cukier i olej roślinny. I wlać przecier pomidorowy. Nie ma już potrzeby mieszania sałatki. Postaw go na ogniu i zagotuj. Po ugotowaniu gotuj sałatkę przez 30 minut.

7.Gdy warzywa się zagotują, można je lekko wymieszać. Zrób to ostrożnie, zostaw bakłażany na wierzchu, a warzywa podważ tylko w dolnych warstwach. Po 10 minutach ponownie wymieszaj warzywa, a po 10 minutach ponownie wymieszaj, aby warzywa równomiernie rozłożyły się w całej sałatce. Po pół godzinie gotowania spójrz na stopień gotowości bakłażanów. Powinny zmienić kolor i przyciemnić. Sałatka nie powinna zawierać bakłażanów o białym miąższu. Jeśli tak się stanie, gotuj sałatkę przez kolejne 5 minut.

8.Posolić sałatkę i dodać ocet. Gotuj jeszcze przez 2 minuty i możesz przełożyć do sterylnych słoików. Nie zdejmuj sałatki z ognia i nie wkładaj jej do gotujących się słoików. Następnie zwiń pokrywki, odwróć i zawiń, aż całkowicie ostygną. Okazuje się smaczne, jasne, satysfakcjonujące.

Koreańska sałatka z ogórków na zimę w słoikach

Wcześniej pisałam różne sałatki z ogórków na zimę. Przeczytaj przepisy. Ten przepis nazywa się „koreańskimi palcami”. Ogórki te dobrze przechowują się przez całą zimę, są umiarkowanie pikantne i chrupiące.

Składniki (na 5 l):

• ogórki – 4 kg
• cukier - 1 łyżka. (200 ml)
• sól - 3 łyżki. (bez zjeżdżalni)
• ocet 9% - 1 łyżka. (200 ml)
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. (200 ml)
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżki.
• czosnek - 1 głowa

Sałatki Ogórkowe na zimę - przygotowanie:

1. Umyj ogórki i odetnij brzegi. Małe warzywa przekrój na pół, większe na ćwiartki.

2.Do ogórków dodaj szklankę cukru, octu i oleju roślinnego. Dodaj trzy płaskie łyżki soli i wyciśnij czosnek przez praskę. Ogórki dobrze wymieszać z dodatkami. Najwygodniej jest to zrobić ręcznie. Dla większej wygody noś rękawiczki jednorazowe.

3. Pozostaw ogórki w marynacie na 3 godziny. W tym czasie ogórki puszczą sok.

4. Umyj słoiki sodą i osusz je. Zalej wrzątkiem pokrywki. Ogórki włóż do czystych słoików i napełnij je wypuszczonym sokiem z zalewy. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w dużym rondlu w celu sterylizacji. Dno patelni wyłóż ściereczką. Napełnij słoiki wodą do poziomu wieszaków i podpal. Po zagotowaniu wody sterylizuj przedmiot przez 10 minut (dla słoików półlitrowych), 15 minut (dla słoików litrowych) lub 20 minut (dla słoików 1,5-litrowych).

Musisz sterylizować, aż ogórki zaczną zmieniać kolor na oliwkowy. Jeśli trzymasz słoiki we wrzącej wodzie, ogórki ugotują się i staną się miękkie.

5. Wyjmij słoiki z wrzącej wody i natychmiast je zwiń. Odwróć go i zobacz, czy pokrywa przecieka. Zawiń w ciepły ręcznik lub koc i pozostaw do ostygnięcia na jeden dzień.

Sałatka z ogórków i pomidorów bez sterylizacji

Ta sałatka składa się z wielu letnich warzyw, okazuje się, że jest super różnorodna. Są marchewki, kapusta, pomidory i ogórki oraz papryka i cebula. Zimą otwierasz taki słoiczek i od razu ślina cieknie od aromatu. Preparat ten, wbrew nazwie sałatki, można jeść z dowolnymi potrawami, warzywa pasują do wszystkiego. Nie ma potrzeby sterylizacji sałatki w słoikach; jest ona trochę gotowana i umieszczana w słoikach. Ale słoiki należy sterylizować osobno, podobnie jak pokrywki.

Składniki (na 5 litrów):

• pomidory - 1,5 kg
• ogórki - 1 kg
• słodka papryka - 4-5 szt.
• kapusta - 1 kg
• marchewka - 1 kg
• cebula - 800 gr.
• koperek - 2 pęczki
• cukier - 5 łyżek.
• sól - 10 łyżek.
• olej roślinny - 200 ml
• ocet 9% - 125 ml

Sałatki warzywne na zimę - przygotowanie:

1. Dobrze umyj wszystkie warzywa. Pomidory pokroić w plasterki, odciąć łodygę. Warzywa w tej sałatce są pokrojone dość duże, nie ma potrzeby ich siekania. Aby ugotować warzywa, musisz wziąć dużą patelnię. Włóż do niego pomidory i podpal. Podczas gdy pomidory się gotują, obierz marchewki, nasiona z papryki i skórki z cebuli.

2. Paprykę pokroić w szerokie paski około 1 cm. Odetnij końcówki ogórków i pokrój je w koła. Cebulę pokroić w półpierścienie, zetrzeć marchewkę na grubej tarce, a kapustę posiekać. Po pocięciu należy rozgnieść kapustę rękami, aby była bardziej miękka.

3.Do pomidorów dodać wszystkie warzywa i wymieszać sałatkę. Dodaj cukier, sól, olej roślinny, ponownie dobrze wymieszaj.

Dostosuj ilość cukru i soli według własnych upodobań. Lepiej najpierw umieścić trochę mniej niż norma i spróbować, co się stanie. Jeśli pomidory są słodkie, potrzeba mniej cukru.

4. Warzywa doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Warzywa puszczą w nim sok i gulasz. Koperek drobno posiekać i dodać do sałatki na 5 minut przed końcem gotowania. Również na 3 minuty przed końcem gotowania wlać ocet.

5. Banki muszą zostać wysterylizowane. Aby wysterylizować kilka słoików na raz, umieść je w zimnym piekarniku na metalowej kratce. Zwiększ temperaturę do 150 stopni. Gdy piekarnik jest gorący, zanurz słoiki w piekarniku na 15 minut. Razem ze słoikami możesz wstawić do piekarnika pokrywki. Lub sterylizuj parą, aż krople zaczną spływać po słoiku (również około 15 minut). Pokrywki można gotować przez 5 minut.

6. Chochlę, którą będziesz wkładać sałatkę do słoików, zanurz we wrzącej wodzie. Dla wygody możesz użyć szerokiego lejka do słoików. Lejek należy również zalać wrzącą wodą. Tak więc włóż gotującą się sałatkę do wysterylizowanych słoików, natychmiast przykryj gorącą pokrywką (zdjąj pokrywkę z wrzącej wody widelcem i strząśnij wodę) i zwiń.

7. Odwróć słoiki i zawiń je w koc, aż całkowicie ostygną. Dzięki temu pyszna letnia sałatka jest gotowa. Przy okazji można zmienić proporcje warzyw lub zrezygnować z warzyw.

Sos do barszczu z burakami

Aby szybko ugotować barszcz zimą, możesz skorzystać z tego letniego preparatu. Pozostaje tylko ugotować bulion, kapustę i ziemniaki; reszta warzyw jest w tej sałatce. Oprócz barszczu sałatkę tę można jeść z owsianką, daniami mięsnymi i rybnymi.

Składniki (na 3 l):

• buraki - 1 kg
• marchewka - 0,5 kg
• cebula - 0,5 kg
• pomidory - 1,5 kg
• sól - 1 łyżka.
• cukier - 0,5 łyżki. (125 ml)
• rafinowany olej roślinny - 125 ml
• ocet 9% - 1 łyżka.

Jak przygotować zimowe sałatki z burakami:

1. Umyj wszystkie warzywa. Pokrój pomidory na dowolne kawałki i przepuść je przez maszynę do mięsa.

2. Obierz cebulę, marchewkę i buraki. Cebulę pokroić w cienkie, przezroczyste półpierścienie. Zetrzyj marchewki i buraki na grubej tarce.

3. Pomidory wlać do dużego rondla (najlepiej 8 litrów) i lekko podgrzać. Do pomidorów dodaj wszystkie pozostałe pokrojone warzywa i zagotuj sałatkę. Jeśli patelnia ma cienkie dno, ogień powinien być niski, aby warzywa się nie paliły.

4.Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj cukier, sól i olej słonecznikowy. Wymieszaj, lekko dociśnij warzywa łyżką, tak aby przykryły się pomidorem. Gdy sałatka ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

5.Po pół godzinie dodać łyżkę octu, gotować kolejne 5 minut pod zamkniętą pokrywką i od razu przełożyć do ciepłych i suchych, wysterylizowanych słoików. Wkładając sałatę do słoika, należy ją ubić. Napełnij płynem sałatkowym. Zwiń pokrywki słoików pod maszyną. Jeśli przechowujesz go w piwnicy lub lodówce, możesz go również zamknąć za pomocą zakręcanych pokrywek.

Sterylizuj słoiki i pokrywki podczas gotowania sałatki.

6. Odwróć słoiki, połóż je na ręczniku i zawiń w ciepły koc. Pozostawić do ostygnięcia na 12 godzin. I zdobądź pyszną sałatkę, która może być również dodatkiem.

W kontakcie z

Wraz z nadejściem gorącego lata wiele gospodyń domowych zaciera ręce, z niecierpliwością czekając na sezon konserwacyjny. Wszelkiego rodzaju przetwory na zimę: sałatki, kompoty, dżemy, warzywa marynowane lub solone, galaretki i różnorodne dania już z początkiem jesieni zapełnią półki piwnic lub piwnic. W tej części naszej witryny znajdziesz wszystkie niezbędne informacje na temat przygotowania pysznych sałatek na zimę, ponieważ słusznie uważane są za jeden z najpopularniejszych rodzajów przetworów.

Ostatnio sałatki konserwuje się na zimę nie tyle po to, aby zaopatrzyć się w warzywa, ile po to, aby móc rozpieszczać swoich bliskich pysznymi przystawkami sałatkowymi. Niezrównane sałatki na zimę, których przepisy ze zdjęciami zostały udostępnione na stronie przez gospodynie domowe doświadczone w tej kwestii, przyniosą jasny smak lata i podniosą na duchu. Bazując na przepisach na sałatki zimowe, możesz z łatwością stworzyć własne, niepowtarzalne arcydzieło gastronomii, które zachwyci Twoją rodzinę, gości i miliony ludzi, jeśli udostępnisz swój przepis naszym użytkownikom.

Tak naprawdę konserwowanie sałatek na zimę to dość ekscytujące zajęcie, którego piękno zrozumiesz, odkorkując zimą słoik aromatycznych warzyw w puszkach i rozkoszując się ich smakiem. Na naszej stronie na pewno dowiesz się, jak przygotować sałatki na zimę: pomogą Ci w tym przepisy fotograficzne, przydatne wskazówki i szczegółowe instrukcje.

Jasne, aromatyczne, soczyste, chrupiące sałatki na zimę, których przepisy znajdziesz w naszym zasobie, mogą być doskonałym dodatkiem do mięsa, wypełniaczem zupy lub samodzielną przekąską. Bez względu na to, jak później wykorzystasz sałatkę z puszki, nie zawiedziesz się jej smakiem, ponieważ wybraliśmy dla Ciebie tylko najlepsze i sprawdzone przepisy, co do których jesteśmy pewni w stu procentach!

U nas przygotujesz sałatkę z ogórków na zimę na każdy gust: z marchewką, cebulą, papryką, pomidorami, z octem lub bez. Znajdziesz u nas także szeroką gamę sałatek z pomidorów, cukinii i kapusty na zimę, których smak z pewnością doceni każdy koneser pysznego jedzenia. A koreańskie sałatki zimowe dosłownie urzekają swoją pikantnością i uwodzicielskim aromatem orientalnych przypraw.

Aby oszczędzić sobie kłopotów, koniecznie sprawdź nasze przepisy, które wyjaśniają, jak przygotować sałatki na zimę bez sterylizacji.

12.07.2019

Sałatka z cukinii i ogórków na zimę bez sterylizacji „Palce poliżesz”

Składniki: cukinia, ogórek, marchew, cebula, olej roślinny, ocet, cukier, sól

Pysznie, prosto, szybko – to wszystko o sałatce zimowej, którą przygotowujemy z cukinii, ogórków, cebuli i marchwi. Ten preparat nie zalega w Twojej spiżarni, wyprzeda się bardzo szybko, uwierz mi!

Składniki:
- 1 kg cukinii;
- 300 g ogórków;
- 300 g marchewki;
- 200 g cebuli;
- 50 g oleju roślinnego;
- 50 g octu 9%;
- 1,5 łyżki. Sahara;
- 0,5 łyżki. sól.

04.01.2019

Sałatka „Paramonikha”

Składniki: cebula, marchew, pomidor, sól, cukier, ocet, olej, pieprz

Sałatka „Paramonikha” z papryką, cebulą, marchewką i pomidorami to jeden z tych udanych preparatów, które gospodynie domowe, próbując raz, zamykają je rok po roku. Mamy nadzieję, że i Ty docenisz ten przepis.
Składniki:
- 1,3 kg słodkiej papryki;
- 0,5 kg cebuli;
- 1 kg marchwi;
- 1,5 kg pomidorów lub przecieru pomidorowego;
- 40 gramów soli;
- 250 gramów cukru;
- 100 ml octu;
- 250 ml oleju słonecznikowego;
- mielony czerwony pieprz do smaku.

16.09.2018

Sałatka „myśliwska” na zimę

Składniki: marchew, cebula, kapusta, ogórek, marchew, pomidor, cukier, olej, sól, ocet

Na zimę często przygotowuję tę bardzo smaczną warzywną sałatkę witaminową „Hunter”. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i dość szybkie.

Składniki:

- 0,5 kg. marchew,
- 0,5 kg. Łukasz,
- 0,5 kg. kapusta,
- 0,5 kg. ogórki,
- 0,5 kg. marchew,
- 1 kg. pomidor,
- pół szklanki cukru,
- pół szklanki oleju roślinnego,
- półtorej łyżki. sól,
- 70 ml. ocet.

03.05.2018

Sałatka „Uważaj na wódkę” na zimę

Składniki: kapusta, papryka, pomidor, ogórek, marchew, cebula, olej, ocet, sól, cukier

Dziś przygotujemy bardzo smaczną sałatkę, którą możesz delektować się zimą. Nazywa się Beware Vodka i jak widać jest świetną przekąską do wódki.

Składniki:

- 200 gramów kapusty,
- 200 gramów słodkiej papryki,
- 200 gramów pomidora,
- 200 gramów ogórka,
- 200 gramów marchewki,
- 200 gramów cebuli,
- 80 ml. olej roślinny,
- 40 ml. ocet,
- 1 łyżka. sól,
- 2,5 łyżki. Sahara.

23.04.2018

Kapusta kiszona z marchewką na zimę

Składniki: kapusta, marchew, sól

Bardzo często przygotowuję kapustę kiszoną w 3-litrowych słoikach. Dziś przygotowałam dla Was doskonały przepis, jest bardzo prosty, a kapusta okazuje się niesamowicie smaczna.

Składniki:

- 2,5 kg. kapusta;
- 2 marchewki;
- 7 łyżek. sól.

18.04.2018

Sałatka zimowa z kapusty z papryką i pomidorami

Składniki: kapusta, cebula, słodka papryka, pomidory, marchew, cukier, ocet, olej roślinny, sól,

Kapusta, pomidory, papryka to doskonałe połączenie składników. To właśnie jest sednem przygotowań, które chcemy Ci przedstawić. Uwierz mi, każdemu w Twojej rodzinie prawdopodobnie spodoba się ta konserwacja!

Składniki:
- 1 kg białej kapusty;
- 300 gramów cebuli;
- 3-4 kawałki słodkiej papryki;
- 300 gramów pomidorów;
- 2 duże marchewki;
- 1/3 szklanki cukru;
- 70 ml octu 9%;
- 1/3 szklanki oleju roślinnego;
- 1,5 łyżki. sól gruboziarnista.

31.03.2018

Sałatka z cukinii i bakłażana na zimę

Składniki: cukinia, bakłażan, koncentrat pomidorowy, sok pomidorowy, marchew, cebula, papryka, cukier, sól, olej, ocet, czosnek

Przygotuj na zimę pyszną sałatkę z cukinii i bakłażana. Sałatkę tę z pewnością można uznać za bogatą w witaminy. Zimą można go otworzyć i przygotować dowolne danie.

Składniki:

- 200 gramów cukinii,
- 200 gramów bakłażanów,
- 40 gramów koncentratu pomidorowego,
- półtorej szklanki soku pomidorowego,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 2 słodkie papryki,
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka. sól,
- 70 ml. olej roślinny,
- 2 łyżki stołowe. ocet,
- 3 ząbki czosnku.

03.02.2018

Sałatka ogórkowa z musztardą na zimę

Składniki: ogórki, musztarda francuska, czosnek, ocet, olej roślinny, sól, cukier, ziarna pieprzu

Dziś opowiem Wam jak przygotować bardzo smaczną sałatkę na zimę z ogórków z musztardą i czosnkiem. Przepis jest bardzo prosty.

Składniki:

- ogórki - 1 kg.,
- musztarda - 50 gramów,
- czosnek - 3-6 ząbków,
- ocet - 3 łyżki.,
- olej roślinny - 3 łyżki.,
- sól - 20 gramów,
- cukier - 50 gramów,
- ziarna pieprzu lub mielony pieprz.

12.01.2018

Lecho z fasolką paprykowo-pomidorową

Składniki: fasola, cebula, marchew, papryka, pomidory, sól, cukier, ocet, olej

Ze wszystkich zimowych przetworów najbardziej lubię lecho. Spędzisz mało czasu i pieniędzy na gotowaniu. A przekąska będzie bardzo smaczna, a nawet zdrowa.

Składniki:

- 200 gramów fasoli;
- 150 gramów cebuli;
- 210 gramów marchwi;
- 180 gramów słodkiej papryki;
- 550 gramów pomidorów;
- 15 gramów soli;
- 50 gramów cukru;
- 5ml. esencja octowa;
- 160 ml. olej słonecznikowy.

08.12.2017

Sałatka z buraków „Alenka”

Składniki: buraki, cebula, marchew, pomidory, czosnek, papryka, olej słonecznikowy, ocet, cukier, sól, pieprz, liść laurowy

Aby zimą mieć przystawkę warzywną „pod ręką”, przygotuj bardzo smaczną sałatkę „Alenka” z buraków i innych świeżych warzyw. Preparat można stosować do pierwszego i drugiego dania oraz jako składnik sałatek i przystawek.

Składniki:
- 1 kg buraków,
- 500 g pomidorów,
- 2 marchewki,
- 2 słodkie papryki,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 cebule,
- 30 ml octu stołowego,
- 1 łyżeczka cukru,
- sól dla smaku,
- 0,5 szklanki oleju słonecznikowego,
- Liść laurowy,
- ziarna czarnego pieprzu.

02.12.2017

Sałatka zimowa „Pomarańczowy cud”

Składniki: pomidor, marchew, cukier, sól, pieprz, czosnek, papryka, olej, ocet

Ta zimowa sałatka z marchwi „Pomarańczowy cud” okazuje się bardzo smaczna i piękna. Można go przygotować szybko i łatwo.

Składniki:

- 750 gramów pomidorów;
- 500 gramów marchwi;
- 3 łyżki. Sahara;
- pół łyżki. sól;
- jedna trzecia łyżeczki pieprz;
- pół łyżeczki suchy granulowany czosnek;
- pół łyżeczki słodka mielona papryka;
- 70 ml. olej roślinny;
- 1 łyżka. ocet.

22.11.2017

Sałatka z ryżem na zimę

Składniki: ryż, woda, makaron, marchew, cebula, papryka, olej, ocet, cukier, sól, czosnek, pieprz

Wśród różnorodnych domowych przetworów warto zwrócić uwagę na sałatkę z ryżem i pastą pomidorową. Jest nie tylko smaczna, ale i bardzo sycąca, dlatego taką konserwację można stosować w wielu przypadkach i to z dużym powodzeniem.

Składniki:
- 1 szklanka ryżu;
- 2 szklanki wody;
- 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 30 ml oleju roślinnego;
- 2 łyżki stołowe. ocet 9%;
- 1 łyżka. Sahara;
- 1 łyżeczka. sól;
- 0,5 łyżeczki suchy czosnek;
- pieprz do smaku.

22.11.2017

Składniki: kapusta, cebula, marchew, cukier, pieprz, olej, ocet, sól

Dziś dzięki mojemu prostemu przepisowi możesz przygotować bardzo smaczną, bogatą w witaminy sałatkę warzywną na zimę.

Składniki:

- 700 gramów kapusty;
- 1 cebula;
- 2 marchewki;
- 2 łyżki stołowe. Sahara;
- 1 papryka;
- 100 ml. olej roślinny;
- 30 ml. ocet;
- 20 gramów soli.

17.11.2017

Sałatka witaminowo-warzywna na zimę

Składniki: kapusta, papryka, marchew, cebula, sól, ocet, cukier, olej roślinny

Ten przepis na pyszną zimową sałatkę warzywną jest w naszej rodzinie od dawna. Często ją gotujemy, bo jest bardzo smaczna, dobrze komponuje się z wieloma potrawami, jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

Składniki:

- kapusta - 1,5 kg.,
- słodka papryka - 300 gramów,
- marchewka - 250 gramów,
- cebula - 250 gramów,
- sól - 20 gramów,
- ocet - 30 gramów,
- cukier - 25 gramów,
- olej roślinny - 300 gramów.

01.11.2017

Sałatka „Freebie” na zimę

Składniki: pomidory, papryka, cebula, marchew, sól, cukier, olej roślinny, ocet

Zwracam uwagę na doskonały przepis na pyszną zimową sałatkę „Freebie”. Sałatkę tę przygotowuje się bardzo łatwo i dość szybko.

Składniki:

- pomidory - 1,5 kg.,
- słodka papryka - 500 gramów,
- cebula - 600 gramów,
- marchewka - 500 gramów,
- sól - 50 gramów,
- cukier - 150 gramów,
- olej roślinny - 150 gramów,
- ocet - 80 gramów.

30.10.2017

Dżem brzoskwiniowy z lawendą

Składniki: brzoskwinie, cukier, sok z cytryny, kwiaty lawendy

Do dżemu będziesz potrzebować:
- 800 gramów brzoskwiń;
- pół kilograma cukru;
- 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy;
- duża szczypta kwiatów lawendy.

Wielu z nas pamięta czasy, kiedy konserwowanie sałatek było jednym z niewielu sposobów na zachowanie smaku ulubionych warzyw, aby Twoja rodzina mogła cieszyć się pyszną przekąską podczas surowych rosyjskich zim. Lata mijają, czasy się zmieniają, a młode gospodynie domowe coraz częściej wolą mrożone warzywa, ale prawdziwe nowoczesne gospodynie domowe zawsze przygotowują na zimę różne sałatki, aby ułatwić życie w kuchni.

Przecież trzeba przyznać, że przygotowując pierwszą i drugą sałatkę, nie zawsze starczy czasu na przygotowanie sałatki. A więc otwórz słoik z sałatką pieprzową lub sałatką z bakłażana i kompletny lunch jest gotowy! Kochani, zwracam uwagę na pyszne sałatki zimowe, które przygotowuję od wielu lat. Wszystkie przepisy zostały osobiście przetestowane przeze mnie i przetestowane przez moich znajomych.

Zaprezentujemy tutaj zarówno radzieckie przepisy, z których korzysta moja mama i babcia, jak i nowoczesne przepisy na konserwowanie sałatek na zimę. Jeśli macie swoje własne ciekawe przepisy na sałatki na zimę, podzielcie się z nami w komentarzach.

Sałatka z bakłażana na zimę z ryżem

Przygotujmy na zimę sałatkę z bakłażana z ryżem, a towarzystwem dumnych bakłażanów i tradycyjnego ryżu będą: pomidory, papryka, cebula, marchewka i przyprawy. Sałatka zimowa z ryżem i bakłażanem to doskonała przystawka i kompletne danie warzywne. Szczególnie zimowa sałatka z bakłażana na zimę z ryżem będzie istotna podczas Wielkiego Postu: wystarczy podgrzać zawartość słoika i obfity lunch gotowy! Przepis ze zdjęciem .

Sałatka z zielonej fasolki i cukinii

Mam do zaoferowania nowy przepis na sałatkę z przykryciem z fasolki szparagowej z cukinią, pomidorami, marchewką i cebulą. Połączenie delikatnego miąższu cukinii, soczystej fasoli i smażonych warzyw nadaje konfiturowi niezwykle wyrafinowany smak. Przepis ze zdjęciem.

Sałatka „Moskiewska” na zimę z warzyw

Napisałam, jak przygotować sałatkę „moskiewską” na zimę z warzyw.

Sałatka z kapustą i jabłkami na zimę

Kapusta, marchew, cebula, papryka, pomidory i jabłka – te składniki świetnie się ze sobą łączą, tworząc pyszną i piękną sałatkę. Powiem ci jeszcze więcej - możesz zamknąć tę sałatkę kapustą i jabłkami na zimę. Uwierz mi, ta konserwacja mile zaskoczy wszystkich miłośników warzyw. Sałatkę można podawać jako przystawkę lub jako dodatek do dania - świetnie komponuje się z każdym daniem mięsnym. Jak gotować, zobacz.

Pikantna sałatka z cukinii na zimę

Pikantna sałatka z cukinii na zimę bez sterylizacji to pyszna, domowa sałatka, łatwa w przygotowaniu i dostępna dla każdego. Ten przepis nie wymaga dużo czasu. Wystarczy udusić cukinię w mieszance posiekanych pomidorów, papryki i czosnku, a następnie zwinąć sałatkę w słoiki. Jak gotować, zobacz.

Zimowa sałatka jarzynowa „Galya”

Przygotowujemy bardzo smaczną sałatkę warzywną na zimę. Dzięki dużej liczbie warzyw konserwacja okazuje się bardzo soczysta i aromatyczna. Świetnie komponuje się z daniami głównymi z mięsa, drobiu czy ryb. Ta warzywna przystawka będzie doskonałym dodatkiem do dodatków z ziemniaków, ryżu czy makaronu. Zobaczmy, jak gotować.

Zimowa sałatka z ogórków „Lady Paluszki”

Ten przepis ma wiele zalet. Po pierwsze, ta sałatka z ogórków na zimę okazuje się bardzo smaczna. Po drugie, przygotowuje się go bardzo prosto i stosunkowo szybko. Po trzecie, nadają się do tego nie tylko średniej wielkości ogórki, które zwykle są w puszkach: na zimę można zrobić taką sałatkę z przerośniętych ogórków. I po czwarte, preparat ten ma bardzo piękną i delikatną nazwę - „Lady Palce” (ze względu na kształt ogórków). Jak przygotować zimową sałatkę z ogórków „Lady Fingers”, patrz.

Sałatka jarzynowa na zimę w stylu Kubań

Tym razem chcę Wam przedstawić sałatkę jarzynową na zimę z bakłażanem i cukinią, a także papryką i pomidorami. Jak rozumiesz, to połączenie składników jest po prostu skazane na sukces! Nawiasem mówiąc, tę konserwację nazywa się na Kubaniu sałatką warzywną na zimę: tak zapisano w książce kucharskiej mojej mamy. Dlatego ten przepis został przetestowany w naszej rodzinie wiele lat temu i jest uwielbiany przez wszystkich. Zobaczmy, jak gotować.

Sałatka z cukinii i ogórków z ketchupem chilli

Przedstawiam Wam nową sałatkę z cukinii i ogórków z ketchupem chilli. Proporcje ogórków i cukinii w sałatce możecie zmieniać według własnego uznania, ja jednak trzymam się „złotego środka” w przepisie i dodaję warzywa 50/50. Przepis na sałatkę z cukinii i ogórków jest dość prosty, ale aby ogórki i cukinia po wysmażeniu były chrupiące, trzeba pobawić się sterylizacją słoików z przetworami. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z papryki na zimę z marchewką

Bardzo lubię proste konserwy - kiedy składniki są dostępne, a sam proces gotowania jest w miarę łatwy, a efekt końcowy jest smaczny i bardzo apetyczny. Przepis na sałatkę z papryki na zimę z marchewką, o której chcę Ci opowiedzieć, jest właśnie taki. Przygotowanie to naprawdę przyjemność – bez sterylizacji, prosto i szybko. Zobacz przepis ze zdjęciem

Sałatka z kapusty na zimę „Ryzhik”

Prosta i smaczna sałatka zimowa z kapusty ryzhik (bez sterylizacji) przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zimowych przetworów. Możesz zobaczyć przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Powiedz mi, czy zamykasz sałatkę z ogórków na zimę? Bardzo podoba mi się ten pomysł: otwórz słoik i masz doskonałą przekąskę lub pyszny dodatek. Przepisów na taką konserwację jest sporo, ale w tym roku zdecydowałam się zacząć od sałatki z ogórków, cebuli i koperku na zimę o zabawnej nazwie „Gulliwer”.

Bardzo podobało mi się, że proces jest prosty i chociaż ogórki muszą parzyć przez 3,5 godziny, wszystkie pozostałe kroki nie wymagają dużo czasu. Ponadto ta sałatka z ogórków i cebuli na zimę nie jest sterylizowana, co również znacznie upraszcza przepis. Możesz zobaczyć, jak przygotować sałatkę z ogórków na zimę z cebulą „Gulliwer”.

Sałatka z cukinii na zimę z koncentratem pomidorowym i czosnkiem

Jeśli lubisz proste przetwory z cukinii na zimę, to z pewnością przypadnie Ci do gustu moja zimowa sałatka z cukinii z koncentratem pomidorowym i czosnkiem. Piękno tego przepisu na zimową sałatkę z cukinii leży w jego prostocie i minimalnej liczbie składników. Potrzebujemy tylko cukinii, koncentratu pomidorowego i czosnku. Przepis ze zdjęciem.

Słynna sałatka z ogórków „Łatgalskich” na zimę

Jeśli potrzebujesz prostego i smacznego przepisu na sałatkę z ogórków i cebuli na zimę, koniecznie zwróć uwagę na tę sałatkę z ogórków „Łatgalskich”. W samym przygotowaniu nie będzie nic niezwykłego; wszystko jest dość proste i szybkie. Jedyny punkt: marynata do tej łatgalskiej sałatki z ogórków zawiera kolendrę. Przyprawa ta nadaje sałatce wyjątkowego smaku, doskonale podkreślając główne składniki. Przepis można zobaczyć ze zdjęciami.

Jeśli szukasz lekkiej sałatki z ogórków na zimę, to ten przepis jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! Sałatka z marynowanych ogórków na zimę z papryką, marchewką i cebulą zadowoli nawet najbardziej wybrednych fanów sezonowych ogórków konserwowych. Jestem pewien, że zimą ta sałatka z ogórków na zimę w słoikach będzie bardzo popularna: okazuje się zarówno piękna, jak i bardzo smaczna. Spójrz na przepis ze zdjęciami.

Sałatka kalafiorowa na zimę z papryką i cebulą

Jak przygotować sałatkę kalafiorową na zimę z papryką i cebulą (przepis ze zdjęciami krok po kroku), pisałam .

Sałatka z bakłażana na zimę „Jesień”

Możesz zobaczyć, jak przygotować „jesienną” sałatkę z bakłażana na zimę.

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę „Tsvetik Seventsvetik”

Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów na zimę „Tsvetik siedmiokwiatowy”, możesz zobaczyć .

Bardzo smaczna i pikantna sałatka z cukinii przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodko-kwaśnych marynat. Cukinia w sałatce okazuje się chrupiąca, mimo że po obróbce cieplnej nieco straciła swój jasnozielony kolor. Przepis ze zdjęciami krok po kroku .

Można zobaczyć przepis na słynną sałatkę z cukinii Uncle Bens.

Sałatka z ogórków na zimę w stylu gruzińskim

Jak przygotować sałatkę z ogórków na zimę pisałam po gruzińsku.

Sałatka z bakłażana na zimę „Vkusnotiischa”

Z tego przepisu na sałatkę z bakłażana na zimę korzystam już od kilku lat i za każdym razem jestem bardzo zadowolona z efektu. Po pierwsze podoba mi się sposób przygotowania tej sałatki z jagodami – jest prosty i w miarę szybki, nie wymaga sterylizacji, a przygotowanie składników nie zajmuje dużo czasu. Po drugie, sałatka okazuje się bardzo jasna i apetyczna, dzięki czemu możesz bezpiecznie zaoferować ją nie tylko rodzinie, ale także gościom. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z buraków na zimę „Alyonka”

Bardzo smaczna i prosta sałatka z buraków na zimę o pięknej rosyjskiej nazwie „Alenka” spodoba się wszystkim miłośnikom nie tylko buraków, ale także sałatek warzywnych. Sprawdź przepis .

Zimowa sałatka jarzynowa „Uwaga, wódka!”

Bardzo prosta i smaczna sałatka zimowa, która przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom klasycznych przetworów. Proste i wygodne proporcje, zbilansowana ilość przypraw i octu sprawiają, że sałatka ta jest jednym z ulubionych rodzajów przetworów wśród moich licznych bliskich. Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Sałatka z cukinii na zimę „Zagadka”

Czy wiesz dlaczego sałatka ma taką nazwę? Ponieważ w gotowej formie niewtajemniczonemu bardzo trudno jest odgadnąć, że ten domowy preparat zawiera cukinię – ich smaku w ogóle nie czuć. Napisałam jak przygotować sałatkę .

Sałatka zimowa z bakłażana i fasoli

Chcesz zakończyć pyszną sałatkę jagodową na zimę? Następnie zwróć uwagę na zimową sałatkę z bakłażana i fasoli. Rezultat jest doskonały: bardzo smaczna sałatka z bakłażanami, pomidorami, papryką i fasolą. Nawiasem mówiąc, fasola dobrze komponuje się z fasolą niebieską i sprawia, że ​​preparat jest dość sycący. Jak przygotować sałatkę z bakłażana i fasoli na zimę, pisałam

Wszystkie sałatki można przygotowywać od pojawienia się nowych warzyw aż do późnej jesieni.

Każda sałatka jest dobrym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych, drobiowych czy rybnych.

2-3 łyżki sałatki dodane do zupy, kapuśniaku czy barszczu zmienią ich smak i nadadzą pierwszym daniom wyjątkowej pikanterii.

1. Sałatka „Molodchik”

Produkty:

1. Kalafior - 2 kg.

2. Marchew - 1,8 kg.

3. Słodka papryka - 3 kg.

4. Cukier - 300 gr.

5. Sól - 100 gr.

6. Ocet 6% - 300 ml.

Jak przygotować sałatkę „Molodchik”:

Kalafior podzielić na kwiatostany i zaparzyć wrzącą wodą.

Paprykę pokroić w kostkę, marchewkę w gwiazdki lub według uznania.

Wszystkie warzywa włóż do rondla, posyp solą i cukrem i odstaw na 24 godziny.

Wymieszaj uwolniony sok z octem i olejem roślinnym.

Mieszankę warzywną rozłóż do słoików, podgrzej nadzienie i rozlej do słoików.

Sterylizuj słoiki przez 12-15 minut.

2. Sałatka jarzynowa

Produkty:

1. Kapusta - 5 kg.

2. Cebula, marchew i papryka w różnych kolorach - po 1 kg.

3. Olej roślinny - 0,5 l.

4. Ocet 6% - 0,5 l.

5. Sól - 4 łyżki. łyżki

6. Cukier - 350 gr.

Jak przygotować sałatkę jarzynową:

Marchew zetrzeć na grubej tarce, kapustę i paprykę pokroić w paski, a cebulę w krążki lub półpierścienie.

Wszystko umieścić w dużym emaliowanym naczyniu, od czasu do czasu mieszając, i odstawić na 12 godzin.

Umieść sałatkę w przygotowanych słoikach i przykryj nylonowymi pokrywkami.

Przechowywać w lodówce lub piwnicy. Jedząc sałatkę, nie dodawaj do niej niczego, zawiera wszystko.

3. Sałatka „Złota Rezerwa”

Produkty:

1. Pomidory - 4 kg.

2. Marchew - 2 kg.

3. Cebula - 1 kg.

4. Buraki - 1 kg.

5. Esencja octowa 70% - 2 łyżki. łyżki

6. Olej roślinny - 0,5 l.

7. Solony szprot - 2 kg.

8. Sól - 2 łyżki. łyżki (opcjonalnie)

9. Cukier - 18 łyżek. łyżki

Jak przygotować sałatkę Golden Reserve:

Przełóż pomidory przez maszynę do mięsa.

Zetrzyj buraki i marchewkę.

Cebulę pokroić w pierścienie lub półpierścienie.

Wszystkie warzywa (oprócz pomidorów) dusić na oleju przez 15-20 minut.

Następnie dodać pomidory i gotować przez 2 godziny.

Na 15 minut przed końcem gotowania dodać szprota, cukier, ocet, przełożyć do słoików i zwinąć.

4. Sałatka „Cukinia – chłodna strona”

Produkty:

1. Cukinia - 3 kg.

2. Pomidory - 1,6 kg.

3. Czosnek - 2 głowy

4. Cukier - 1 szklanka

5. Ocet stołowy 6% - 1 szklanka

7. Sól - 2 łyżki. łyżki

Jak przygotować sałatkę „Cukinia – chłodna strona”:

Cukinię pokroić w kostkę.

1 kg pomidorów pokrojonych w plasterki,

Zetrzyj 600 gramów pomidorów na grubej tarce.

Przełóż czosnek przez prasę.

Wszystko wymieszaj (oprócz czosnku), dopraw cukrem, solą, octem i oliwą, gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut.

Pod koniec smażenia dodać czosnek i ponownie wymieszać.

Sałatkę włóż do 0,5-litrowych słoików i sterylizuj przez 15 minut. Zakasać.

5. Sałatka „Uczta dla całego świata”

Produkty:

1. Obrana cukinia - 3 kg.

2. Papryka - 4 szt.

3. Czosnek - 100 gr.

4. Przecier pomidorowy - 360 gr.

5. Cukier - 1 szklanka

6. Olej roślinny - 1 szklanka

7. Sól - 2 łyżki. łyżki

8. Mielona czerwona papryka - 1 łyżeczka

9. Woda - 1 litr

Jak przygotować sałatkę „Uczta dla całego świata”:

Przełóż warzywa przez maszynę do mięsa.

Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w 1 litrze wody, dodać cukier, sól, pieprz i olej roślinny, wymieszać z warzywami i podpalić.

Od momentu zagotowania gotować 30 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać 1 łyżeczkę octu 70%.

Gorącą sałatkę włóż do przygotowanych słoików i zwiń.

6. Sałatka z cukinii i fasoli

Produkty:

1. Cukinia - 3 kg.

2. Fasola szparagowa - 2 kg.

3. Papryka - 1 kg.

4. Zieloni - 0,5 kg.

5. Ostra papryka do smaku

Do solanki:

1. Woda - 1,5 litra

2. Czosnek - 150 gr.

3. Ocet 6% -0,5 litra

4. Sól - 150 gr.

5. Cukier - 250 gr.

6. Olej roślinny - 350 gr.

Jak zrobić sałatkę z cukinii i fasoli:

Warzywa drobno posiekać i zalać wrzącą solanką.

Gotować 30 minut, przełożyć do słoików i zwinąć.

7. Sałatka z bakłażana

Produkty:

1. Bakłażany - 2 kg.

2. Papryka - 1,5 kg.

3. Pomidory - 1,5 kg.

4. Cebula - 1 kg.

5. Czosnek - 200 gr.

6. Zieloni (pietruszka, kolendra)

7. Olej roślinny - 250 gr.

8. Sól - 2 łyżki. łyżki

9. Esencja octowa 70% - 1 łyżeczka

Jak zrobić sałatkę z bakłażana:

Bakłażany i paprykę pokroić wzdłuż w paski.

Pomidory obierz i pokrój w plasterki lub kostkę.

Cebulę pokroić w półpierścienie, zetrzeć czosnek lub przepuścić przez prasę.

Posiekaj warzywa. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, olej roślinny i esencję octową (opcjonalnie).

Gotuj przez 30-40 minut, przełóż do przygotowanych słoików i zwiń.

8. Sałatka z bakłażana „Na kółkach”

Produkty:

1. Bakłażany - 1,5 kg.

2. Cebula - 500 gr.

3. Marchew - 500 gr.

4. Pomidory - 1 kg. (zamiast tego możesz wziąć 500 gramów czerwonych pomidorów, 500 gramów słodkiej papryki i 2 duże jabłka Antonowa)

5. Olej słonecznikowy - 1,5 szklanki

6. Sól - 2 łyżki. łyżki

7. Cukier - 4 łyżki. łyżki

8. Gotowany ryż - 1 szklanka

Jak przygotować sałatkę z bakłażana „Na kółkach”:

Bakłażany umyć, zaparzyć wrzącą wodą, obrać i pokroić w koła o grubości 2 cm.

Posyp solą i odstaw na 15-20 minut, aby pozbyć się goryczy.

Odcisnąć i smażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

Marchew zetrzyj na grubej tarce, cebulę drobno posiekaj, pomidory w plasterki, paprykę i jabłka w paski.

Oddzielnie podsmaż marchewkę i cebulę na oleju roślinnym i włóż do rondla.

Dodać pomidory, paprykę, jabłka, krążki bakłażana, wlać pozostały olej.

Warzywa zagotować, dodać sól, cukier i gotować do miękkości przez 40-45 minut.

Dodaj ryż na 10 minut przed końcem gotowania. Ułożyć w przygotowanych słoikach i zwinąć.

9. Sałatka „Moje błękitne”

Produkty:

1. Bakłażany - 5 kg.

2. Kapusta - 1,5 kg.

3. Marchew - 0,5 kg.

4. Czosnek - 200 gr.

5. Ocet 6% -250 gr.

6. Papryka - 4 szt.

7. Ostra papryka, sól do smaku

Jak przygotować sałatkę „Mój mały blues”:

Bakłażany ugotować w całości, ostudzić i pokroić w pierścienie.

Drobno posiekaj kapustę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

Drobno posiekaj czosnek. Paprykę gorzką i paprykę pokroić w paski.

Wszystkie warzywa wymieszać, dodać ocet i odstawić na 1 godzinę.

Mieszaj co 15 minut przez godzinę.

Następnie włóż do przygotowanych słoików i zamknij zakrętkami lub nylonowymi pokrywkami.

Przechowywać w lodówce.

10. Sałatka „Yeralash”

Produkty:

1. Bakłażany - 10 szt.

2. Papryka - 10 szt.

3. Cebula - 10 szt.

4. Czosnek - 5 ząbków

5. Pomidory - 10 szt.

6. Ostra papryka - 1 strąk

7. Cukier - 4 łyżki. łyżki

8. Sól - 2 łyżki. łyżki

9. Bezzapachowy olej słonecznikowy - 200 ml.

Jak przygotować sałatkę Yeralash:

Nie obieraj bakłażanów, pokrój je w plastry o grubości 1 cm i włóż do osolonej wody.

Doprowadzić do wrzenia i odcedzić wodę. Paprykę pokroić w paski, paprykę gorzką w krążki, czosnek posiekać.

Pokrój pomidory. Wszystkie warzywa wymieszaj, dodaj sól, cukier, masło i gotuj przez 40 minut.

Na 10 minut przed końcem gotowania dodać 1 łyżeczkę 70% esencji octowej.

Wlać mieszaninę do przygotowanych słoików i zwinąć bez sterylizacji.

Ciepłe słoiki przykryj i odstaw na 5-6 godzin.

11. Sałatka w Łużyańsku

Produkty:

1. Czerwone pomidory -1 kg.

2. Ogórki - 1 kg.

3. Cebula - 1 kg.

4. Olej słonecznikowy - 300 gr.

5. Sos pomidorowy - 250 gr.

6. Sól do smaku

Jak przygotować sałatkę w stylu Luzyansky:

Pomidory, ogórki i cebulę przepuścić przez maszynę do mięsa i umieścić w rondlu.

Wlać olej i sos pomidorowy. Wstawić do piekarnika na 40 minut.

Dodać sól do smaku i wstawić do piekarnika na kolejne 5-10 minut.

Umieścić w słoikach, można je zwinąć lub zamknąć nylonowymi pokrywkami.

Przechowywać w lodówce lub piwnicy.

Z podanej ilości produktów wychodzi 6 półlitrowych słoików.

Sałatkę można dodać do dodatków, wykorzystać do przygotowania pizzy lub jako smarowidło do kanapek.

12. Sałatka „Radość lata”

Produkty:

1. Słodka papryka - 5 kg. pokroić na 4-6 kawałków,

2. Marchew - 15 szt.

3. Pomidory - 3 kg.

4. Czosnek - 2 głowy

5. Pietruszka - 1 pęczek

6. Olej roślinny - 0,5 litra

7. Cukier - 1 szklanka

Jak przygotować sałatkę „Radość lata”:

Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Przepuść 3 kg pomidorów przez maszynę do mięsa.

Czosnek przepuścić przez prasę lub zmielić razem z pomidorami, natkę pietruszki drobno posiekać.

Wszystko włożyć do dużej miski, dodać olej roślinny, cukier, sól do smaku, podpalić i gotować od momentu zagotowania przez 40-50 minut.

Gorącą sałatkę włóż do przygotowanych słoików i zamknij metalowymi pokrywkami. Zawijamy i odstawiamy do ostygnięcia na około 7-8 godzin.

13. Sałatka Kubań

Produkty:

1. Słodka papryka - 5 kg.

2. Dojrzałe pomidory - 2,5 kg.

3. Czosnek - 300 gr.

4. Olej roślinny - 300 ml.

5. Sól - 100 gr.

6. Cukier - 200 gr.

7. Ocet 70% - 2 łyżki. łyżki

8. Pietruszka - 100 gr.

9. Mielony czarny pieprz do smaku

Jak przygotować sałatkę Kuban:

Umyj słodką paprykę i pokrój ją na 3-4 kawałki.

Do szerokiej miski włóż posiekaną natkę pietruszki i czosnek, ostrą paprykę, pokrojone pomidory, dodaj sól, cukier i dodaj olej.

Postaw na ogniu, zagotuj i gotuj przez 15 minut.

Do wrzącej masy włóż plasterki słodkiej papryki, zalej octem i gotuj przez 10 minut.

Gorącą sałatkę przełożyć do przygotowanych słoików i zwinąć.

14. Sałatka „Cały Ogród”

Produkty:

Do 3-litrowego słoika będziesz potrzebować:

1. Ogórki małe - 8 szt.

2. Pomidory brązowe - 3 szt.

3. Cebula - 2 szt.

4. Czosnek - 4 ząbki

5. Korzeń pietruszki, łodyga selera, cienki korzeń chrzanu, parasol koperkowy, 2-3 strąki słodkiej papryki.

6. Kapusta

Do napełniania: 1,5 litra wody, 2 łyżki. łyżki soli, 5 łyżek. łyżki cukru bez zjeżdżalni.

Jak przygotować sałatkę „Cały Ogród”:

Rozdrobnić kapustę. Warzywa włożyć do słoika, a puste przestrzenie wypełnić kapustą.

Napełnij słoik nadzieniem i sterylizuj przez 20 minut w temperaturze 85 stopni.

Dodaj 5 łyżek. łyżki 9% octu.

Zwiń, odwróć, zawiń i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Lato i jesień to najlepszy czas na rozpoczęcie konserwowania, ponieważ świeże warzywa prosto z ogrodu zawierają znacznie więcej witamin niż ozime warzywa szklarniowe. A ich smak jest znacznie lepszy. Sałatki konserwowe zawsze pomogą Ci, jeśli niespodziewanie pojawią się goście na progu Twojego domu lub po prostu będziesz chciał odpocząć od codziennego gotowania. Przedstawiamy kilka ciekawych przepisów na „szybkie” domowe przetwory. Wszystkie sałatki, jak widać na zdjęciu, wyglądają niezwykle apetycznie. A jakie są pyszne! Między innymi są bardzo łatwe w przygotowaniu, dlatego odniosą duży sukces, nawet jeśli nie jesteś profesjonalistą w konserwowaniu.

Trzy składniki sałatki

Istnieje wiele przepisów na sałatki w puszkach, ale przy dowolnym zestawie składników zawierają one trzy główne składniki.

Czego będziesz potrzebować:

Wydawać by się mogło, że przygotowanie mieszanki warzywnej jest tak proste, jak obieranie gruszek, jednak stworzenie udanego i ciekawego połączenia smakowego z ogromnego wyboru składników to sztuka.

Rada. Marynaty przygotowane z miodem sprawią, że sałatki staną się prawdziwym magazynem cennych substancji. Zimą takie dania dostarczą organizmowi witamin i wspomogą układ odpornościowy podczas sezonowych epidemii.

Klasyczne sałatki warzywne

Mieszanka pomidorowo-ogórkowa

Niuans przepisu polega na tym, że przygotowane w ten sposób warzywa można umieścić w garnku do marynowania jako dressing. Będziesz potrzebować:

• 2 kg ogórków dowolnej wielkości i odmiany;
• 1 kg miękkich dojrzałych pomidorów;
• 1 sztuka pieprzu (bułgarski);
• 1 sztuka cebuli;
• 1 główka czosnku;
• 1 łyżka. esencja octowa;
• sól, cukier;
• 100 g oleju roślinnego.

Sałatka z pomidorów i ogórków na zimę

Kroki gotowania

1. Cebulę, pomidory, paprykę pokroić w plasterki i posiekać, obracając przez maszynę do mięsa.
2. Ogórki pokroić w koła o grubości około 2 cm.
3. Umieść mieszaninę w rondlu, gotuj i gotuj przez 10 minut. kucharz.
4. Dodać ogórki, zalać olejem. Nie zapomnij także o cukrze (80 g) i soli (1,5 łyżki). Dobrze wymieszaj.
5. Postaw na kuchence i, pozwalając, aby mieszanka warzywna się zagotowała, gotuj przez 10 minut. Dodać ocet i wyciśnięty czosnek. Następnie pozostaw do gotowania na kolejne 10 minut.
6. Przygotowaną sałatkę włóż do słoików (wstępnie wysterylizowanych) i zwiń.

Mieszanka bakłażanów i cukinii

Sałatka będzie dobrym dodatkiem do gorących dań rybnych, mięsnych i warzywnych. Choć nie mniej dobre jest jako osobne danie. Będziesz potrzebować:

• 10 kawałków cukinii;
• 10 kawałków bakłażana;
• 1 sztuka ostra czerwona papryka;
• 10 szt. białej cebuli;
• 5 ząbków czosnku;
• 8 szt. marchewek;
• 10 g pomidorów;
• świeża kolendra;
• 5 łyżek ocet 9%;
• cukier (3 łyżki), sól (1 łyżka).

Przygotowanie sałaty, bakłażanów i cukinii

Kroki gotowania

1. Bakłażany i obraną cukinię pokroić w okrągłe plasterki.
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż bakłażany i cukinię na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posolić i posypać olejem roślinnym. Piec przez 10 minut.
3. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Obrane wcześniej marchewki zetrzyj na tarce (dużej) i włóż na patelnię z cebulą. Smażyć do miękkości.
4. Zmiel już obrane pomidory przez maszynę do mięsa. Następnie powstałą masę pomidorową wlewamy do żaroodpornej miski i gotujemy.
5. Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj czosnek, kolendrę, sól i cukier, pokruszoną ostrą paprykę, przeciśniętą przez prasę.
6. Gotuj przez kilka minut, następnie dodaj ocet. Następnie musisz zmniejszyć ogień i kontynuować gotowanie warzyw przez kilka minut.
7. Przygotowaną sałatkę przekładamy do sterylnych słoików (na przemian mieszankę marchewki i cebuli – cukinii i bakłażana – sos). Sterylizuj i zwiń.

Rada. Aby łatwo obrać paprykę, włóż ją owiniętą w folię na 15-20 minut do piekarnika (dobrze nagrzanego). Następnie zdejmij folię i zanurz w zimnej wodzie na pół minuty. Teraz cienka skórka będzie łatwa do usunięcia.

Oryginalne sałatki warzywne

Dla pikanterii sałatka często zawiera produkty ogrodowe i leśne - owoce, jagody, grzyby. Chcesz zaskoczyć swoich gości nietypowym daniem? Oto kilka udanych przepisów. Oczywiście ze zdjęciem.

Sałatka owocowo-paprykowa

Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom oryginalnych dań słodko-kwaśnych. I na pewno zaskoczysz nim swoich gości. Będziesz potrzebować

• 300 g cebuli;
• 1 kg pieprzu (słodkiego);
• 300 g śliwek;
• 100 g oleju roślinnego;
• 0,5 kg jabłek (kwaśnych);
• pieprz czarny (groszek), goździki, cukier, sól.

Nie kroić papryki do sałatki zbyt drobno.

Kroki gotowania

1. Obraną cebulę i paprykę pokroić w niezbyt grube krążki, a jabłka pokroić w plasterki.
2. Śliwki podzielić na połówki, usunąć pestki.
3. Zmiksuj owoce i warzywa, dodaj sól (ok. 40 g), cukier (ok. 50 g), pieprz (10 szt.), goździki (10 szt.), dodaj olej. Pozostaw na około 6 godzin - pozwól mu zaparzyć.
4. Umieść mieszaninę owoców i warzyw na średnim ogniu. Kiedy zauważysz, że się gotuje, zmniejsz ogień i gotuj mieszaninę przez 5 minut.
5. Rozłóż mieszaninę warzyw do sterylnych słoików. Wskazane jest sterylizacja ich w łaźni wodnej przez kolejne pół godziny. Następnie możesz go zwinąć.

Sałatka z pęcherzycą

Oryginalne połączenie warzyw z sokiem jabłkowym i jagodami pęcherzycy - dla miłośników kulinarnych rozkoszy. Będziesz potrzebować

• 500 g pomidorów;
• 500 g marchewki;
• 3 cebule;
• 1 główka czosnku;
• 500 g pieprzu (słodkiego);
• 1 szklanka soku jabłkowego (najlepiej świeżo wyciśniętego);
• 700 g pęcherzycy;
• 50 g rafinowanego oleju roślinnego;
• cukier, sól.

Pamiętaj, że wszystkie słoiki po przetworach muszą być sterylne

Kroki gotowania

1. Cebulę pokroić w dość cienkie krążki, a pozostałe warzywa w paski.
2. Podsmaż cebulę i posiekany czosnek, następnie dodaj marchewkę, paprykę i pomidory. Smaż mieszaninę przez około 5 minut.
3. Następnie polej sokiem warzywa. Danie okaże się bardziej aromatyczne i pozbawione niepotrzebnej słodyczy, jeśli użyjemy soku świeżo wyciśniętego, a nie soku pakowanego. Dodać pęcherzycę, cukier (50 g), sól (40 g). Dobrze wymieszaj.
4. Gotować około 40 minut. Rozlać do sterylnych słoików.

Ważny! Sałatki w puszkach należy przechowywać w chłodnym miejscu. Jeśli w domu jest gorąco, włóż je do lodówki.

Aby puste miejsca odniosły sukces i zostały zachowane przez długi czas, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

• Przed gotowaniem dokładnie umyj wszystkie warzywa, owoce i inne składniki.
• Upewnij się, że puszki do zamykania konserw są nienaruszone - nie powinno być na nich żadnych wad (w tym małych odprysków na szyjce - sprawdź dokładnie).
• Napełnij słoiki do góry. Powietrze pozostające na wierzchu powoduje utlenianie i utratę cennych substancji z warzyw i owoców.
• Słoiki z sałatkami z marchwi, kapusty i pomidorów należy po zszyciu szybko schłodzić, aby warzywa nie miały czasu zmięknąć. Najlepszym miejscem do tego jest chłodne podziemie lub po prostu zacienione miejsce na zewnątrz.
• Jeśli zwijasz sałatki, gdy są gorące, zapieczętowane słoiki należy ostudzić do góry nogami (pokrywką do dołu).
• Konserwy „nie lubią” ciepła i nagłych zmian temperatury. Odpowiednia temperatura do ich przechowywania nie jest wyższa niż 20°C, idealnym miejscem jest piwnica lub ziemia.

Nie przegap okazji, aby zaopatrzyć się w arsenał doskonałych sałatek witaminowych. Dzięki nim ani mroźna zima, ani sezonowe epidemie nie będą straszne. Dzięki nim nie będziesz musiała biegać po kuchni, zastanawiając się, co przygotować, jeśli nagle pojawią się goście. Otwórz kolejny słoiczek starannie przygotowanych domowych przetworów i zajadaj się nim z przyjemnością i zdrowiem!

Sałatka jarzynowa na zimę: wideo

Przygotowanie sałatek na zimę: zdjęcie