Apel panggang dengan kayu manis kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 20,7%, kalium - 20,8%, besi - 23,1%, kobalt - 18,6%, mangan - 12,1%, tembaga - 20,7% , molibdenum - 15,9%, kromium - 14,9%

Manfaat Apel Panggang dengan Kayu Manis

• Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi rapuh dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
• Kalium adalah ion intraseluler utama yang terlibat dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, terlibat dalam proses impuls saraf, pengaturan tekanan.
• Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, defisiensi mioglobin, atonia otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.
• Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
• Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan keterlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
• Tembaga adalah bagian dari enzim yang memiliki aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh pelanggaran pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
• molibdenum merupakan kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
• kromium berpartisipasi dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan aksi insulin. Defisiensi menyebabkan penurunan toleransi glukosa.

sembunyikan lebih banyak

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi

Apel mungkin adalah buah yang paling umum digunakan untuk membuat semua jenis makanan penutup dan kue-kue manis. Dan yang paling sederhana, tetapi tidak kalah enak dan sangat sehat - buah yang dipanggang dalam oven.

Dengan madu, resep makanan penutup tradisional seperti itu di banyak negara Eropa adalah yang paling umum dan populer.

Selain itu, tergantung pada penggunaan bahan tambahan dan metode penyajiannya, makanan penutup ini dapat dengan aman dikaitkan dengan masakan rumah dan restoran.

Tentang manfaat dan bahaya apel panggang dengan madu

Ini bukan hanya makanan penutup yang lezat. Ini mengandung banyak pektin - zat yang merangsang motilitas usus dan menyerap racun. Ini adalah produk wajib dari diet terapeutik periode pemulihan setelah operasi pada organ sistem pencernaan, terapi obat jangka panjang, penyakit berkepanjangan, penyakit kronis pada saluran pencernaan.

Dengan sendirinya, produk ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Tidak hanya sebagai produk makanan, tetapi juga dalam banyak situasi sebagai obat.

Jadi, dalam hal volume banyak mineral yang diperlukan untuk tubuh, madu identik dengan komposisi darah manusia. Buah, pada gilirannya, merupakan sumber dari seluruh kompleks makro vitamin, termasuk C, A, E, P, yang merupakan kelompok vitamin B. Ini juga merupakan pemasok elemen seperti besi, yodium, fluor, magnesium, natrium, dll.

Madu digunakan sebagai agen penyembuhan untuk berbagai kondisi dan penyakit yang menyakitkan. Dan apel segar direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet terapeutik untuk anemia, hipertensi, aterosklerosis, dll.

Selain itu, ini adalah produk makanan, berkat itu Anda dapat berhasil melawan kelebihan berat badan, membersihkan usus dari racun, dan menstabilkan pencernaan.

Apel panggang hanya dapat membahayakan mereka yang alergi terhadap produk lebah. Orang dengan diagnosis "pankreatitis" disarankan untuk membatasi konsumsi makanan penutup secara ketat.

Jika tidak, makanan penutup sederhana yang lezat ini berguna dalam segala hal baik untuk orang dewasa maupun anak-anak.

Persiapan makanan

Makanan penutup mudah disiapkan. Persiapan produk memakan waktu maksimal 15 menit, perlakuan panas - hingga 45 menit.

Untuk semua resep, aturan untuk mengolah buah sebelum dipanggang adalah sama:

• pilih yang matang, kuat, tanpa lubang cacing dan tanda-tanda buah busuk;
• cuci dan keringkan buah-buahan;
• dengan pisau tajam atau sendok khusus, potong bagian tengah buah bersama dengan kotak benih;
• pilih sedikit bubur di dalamnya, sisakan ketebalan dinding dan bagian bawah "cangkir" sekitar 2 cm.

Tetap hanya mengisi buah dengan isian yang dipilih, pilihan yang bisa banyak, dan memanggang buah dalam oven.

Resep klasik untuk apel panggang dengan madu di dalam oven

Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah ini, semua makanan penutup disiapkan dengan nama umum "apel isi panggang". Isi adalah opsional. Porsi per orang - 1-2 buah.

Kandungan kalori dan nilai gizi makanan penutup adalah dasar. Tergantung pada varietas (dalam hal ini, varietas Emas), serta produk yang digunakan untuk isian dan proporsinya, indikator ini berubah.

Produk:

• apel segar;
• 1 sendok teh madu untuk setiap buah.

Waktu persiapan dan memanggang - 40 menit.

Nilai gizi 100 g hidangan:

• protein, g - 0,51;
• lemak, g - 0,19;
• karbohidrat, g - 13,75;
• kalori, kkal - 65.

Buah-buahan dicuci, bagian atas dengan ekor dipotong, inti dipilih dengan sendok, membentuk "cangkir".

Buah-buahan ditempatkan tepat di atas loyang (dalam loyang atau dalam cangkir lebar, mangkuk). Masukkan setiap buah sesendok madu.

Makanan penutup dipanggang selama setengah jam dalam oven pada suhu 180ºС.

Makanan penutup disajikan hangat atau benar-benar dingin.

Varian makanan penutup apel-madu dengan kacang

Kandungan kalori 100 g hidangan adalah 78,65 kkal. Waktu memasak - 30 menit.

Isi untuk 1 buah besar:

• 1 Desember tidak lengkap l. madu cair;
• 0,5 sdt biji kenari yang dihancurkan (tidak halus!).

Resep:

1. Ukur jumlah madu dan kacang yang tepat. Campur dalam mangkuk.
2. Buah-buahan yang disiapkan untuk dipanggang, ditempatkan dalam cetakan di atas loyang, diisi dengan madu dan isian kacang.
3. Panggang selama 20 menit pada suhu 200ºС.

Makanan penutup disajikan hangat.

Resep dengan kayu manis

Bumbu yang bermanfaat idealnya dikombinasikan dengan buah-buahan, menekankan dan memenuhi rasa dan aroma buah-buahan dengan nada pedas. Kandungan kalori dari versi makanan penutup yang disajikan adalah 95 kkal. Waktu memasak - 70 menit.

Ambil per porsi:

• 2 apel;
• 1 st. l. sayang;
• sdt ketiga kayu manis;
• 2 sdm. l kacang mete yang dihancurkan;
• 2 sdm. l. ceri diadu kering;
• 1 st. l. Madeira.

1. Madu dicampur dengan kacang mete yang dihancurkan, ceri kering, kayu manis, Madeira. Biarkan selama 30 menit agar isiannya jenuh dengan rasa alkohol.
2. Buah-buahan yang disiapkan untuk dipanggang diletakkan di atas loyang. Isi "di bawah tutupnya" dengan isian.
3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºС selama setengah jam.

Makanan penutup disajikan hangat. Taburi dengan karamel cair jika diinginkan. Madera memberi hidangan itu catatan yang mengasyikkan, tetapi karena adanya alkohol, disarankan untuk tidak menawarkan makanan penutup seperti itu kepada anak-anak.

Dengan keju cottage, kayu manis, kismis, dan kacang

Makanan penutup yang sehat dan cukup manis untuk sarapan. Cocok untuk pecinta manis kecil dan orang dewasa. Kandungan kalori 100 g - 100 kkal. Waktu memasak - 45 menit.

Isi untuk 7 buah besar:

• 2 sdm. l. sayang;
• 150 g keju cottage berlemak;
• 0,5 sdt kayu manis;
• 50 gram sultana;
• 50 g almond yang dihancurkan;
• kuning telur mentah;
• 1 sendok teh kulit dan 1 sdt jus lemon.

Resep:

1. Kismis dikukus dengan air mendidih (15 menit). Tiriskan buah beri dalam saringan.
2. Keju cottage digiling untuk menghilangkan gumpalan dan butiran besar.
3. Campur semua bahan isian.
4. Buah-buahan yang disiapkan untuk dipanggang diisi dengan massa dadih.
5. Letakkan buah di atas loyang yang ditaburi minyak.
6. Panggang pada suhu 200ºС selama setengah jam.

Sajikan buah panggang hangat dengan keju cottage dan madu.

Apel panggang dengan labu musim dingin dan kismis

Makanan penutup asli dengan rasa yang sedikit tidak biasa, tetapi sangat berguna, terutama di musim dingin. Kandungan kalori 100 g hidangan adalah 94 kkal. Waktu memasak - 60 menit.

Isi untuk 4 buah buah besar:

• 30 gram kismis;
• 2 sdm. l. sayang;
• 140 g bubur labu;
• 30 gram kenari;
• 20 gram mentega.

1. Kismis dikukus (15 menit) dan dibuang ke saringan.
2. Labu dipotong menjadi kubus kecil. Goreng dengan api sedang dalam mentega cair selama 3 menit. Aduk terus agar tidak gosong. Tenang.
3. Labu yang telah menjadi lunak, bersama dengan minyak gorengnya, dicampur dengan kismis kukus, madu, kacang yang dihancurkan.
4. Buah-buahan diisi dengan isian manis. Tutup dengan "topi" dengan kuncir kuda.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºС selama 45 menit.

Makanan penutup disajikan hangat, ditaburi gula bubuk atau ditaburi sirup yang terbuat dari gula cair dan jus lemon.

Apel panggang microwave dengan madu dan serpihan kelapa

Resepnya sederhana, tetapi semuanya dimasak 3 kali lebih cepat daripada di oven. Dibutuhkan 7 menit untuk menyiapkan produk, 5 menit untuk memanggang. Kandungan kalori 100 g makanan penutup - 122 kkal.

Isi untuk 6 apel:

• 6 sdt sayang;
• 1 st. l serpihan kelapa;
• kenari yang dihancurkan (opsional) - 1 sdm. l.;
• vanillin, pala, kayu manis - secukupnya.

Resep:

1. Semua produk yang termasuk dalam isian makanan penutup dicampur.
2. Buah-buahan disiapkan untuk dipanggang sesuai dengan standar.
3. Mereka diisi dan ditempatkan dalam wadah yang cocok untuk digunakan dalam microwave (kaca, keramik).
4. Oven microwave dihidupkan dengan daya maksimum dalam mode "Pemanasan".
5. Panggang buah isi, tergantung ukurannya, dari 3 hingga 5 menit.

Disajikan setelah dingin dalam wadah yang sama, menuangkan jus manis kental yang dilepaskan dari buah di atasnya.

Resep dengan ricotta dan aprikot kering dalam slow cooker

Ada 2 pilihan untuk menyiapkan suguhan buah sehat dalam slow cooker. Jika Anda memilih mode "Membakar", maka buah-buahan yang diisi dengan isian manis akan dipanggang hampir sama seperti di oven. Dengan mengatur program "Rebusan", Anda bisa mendapatkan buah kukus dengan isian manis dan kulit yang melunak.

Bagaimanapun, hidangannya luar biasa enak dan sangat sehat. Waktu memasak tergantung pada mode yang dipilih - pra-setel untuk memanggang dan 30 menit untuk merebus.

Isi untuk 5 apel kecil:

• 1 st. l. sayang;
• 5 buah. aprikot kering;
• 100 g ricotta atau keju lunak lainnya;
• kayu manis.

Resep:

1. Aprikot kering dikukus selama 3 menit dengan air mendidih. Buang ke dalam saringan, dinginkan, potong halus.
2. Ricotta dicampur dengan kayu manis (secukupnya) dan madu. Tambahkan potongan aprikot kering.
3. Apel yang disiapkan untuk dipanggang diisi dengan isian.
4. Bagian bawah mangkuk diolesi dengan mentega. Letakkan buah-buahan.
5. Nyalakan multicooker dalam mode yang dipilih dan tutup penutupnya.

Setelah bunyi bip, tutupnya dibuka dan apel yang dipanggang dibiarkan agak dingin. Sajikan di atas piring, atasnya dengan sirup berry atau selai buah buatan sendiri.

Untuk mengisi dan memanggang apel utuh dari varietas manis dan asam dengan bubur padat dan kulit hijau paling cocok.

Misalnya, Semirenko, Ranet, Granny Smith, Antonovka, Macintosh, American. Buahnya tidak boleh terlalu matang atau kehijauan. Dari buah-buahan inilah rasa yang sempurna dan penampilan yang indah diperoleh.

Setiap buah kering dan manisan buah, buah segar dan kering, buah jeruk cocok untuk isian. Nasi rebus atau oatmeal cocok dengan madu.

Untuk membuat makanan penutup terasa asli, tidak hanya bumbu tradisional (kayu manis, vanila, pala) yang digunakan. Anda juga bisa menambahkan jahe, cengkeh, adas bintang ke dalam isian.

Agar saat memanggang dalam oven, bagian bawah "cangkir" tidak terbakar, sedikit air dituangkan ke atas loyang. Kemudian, dengan mencampurkan sisa cairan dengan jus yang keluar dari buah dan mentega, Anda bisa mendapatkan saus yang sangat lezat, yang dituangkan di atas makanan penutup saat disajikan.

Ternyata enak dan tidak biasa jika Anda menuangkan apel dengan sirup maple, topping berry, selai cair. Anda juga bisa menyajikannya dengan bola es krim, krim kocok, meringue, krim asam.

Dan akhirnya. Apel yang dipanggang dengan madu baik hanya yang baru disiapkan. Karena itu, "cadangan" untuk membuat makanan penutup seperti itu tidak sepadan. Terlebih lagi, mudah dan cepat disiapkan!

Properti berharga dari hidangan

Apel panggang sangat sehat. Ini mengandung sejumlah besar serat dan pektin. Yang pertama merangsang saluran pencernaan dan, dan pektin membersihkan tubuh dari racun dan "sampah" lainnya. Ini adalah duet yang luar biasa.

Pada saat yang sama, ada jauh lebih sedikit asam dalam buah yang dipanggang daripada yang segar. Oleh karena itu, makanan penutup seperti itu adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang menderita gastritis atau penyakit gastrointestinal kronis lainnya. Mereka bahkan dapat digunakan dengan peningkatan sensitivitas email gigi.

Selama memanggang, beberapa vitamin dalam buah-buahan dihancurkan, tetapi ada banyak zat besi dan kalium. Kalium mencegah akumulasi cairan dalam tubuh. Dan zat besi meningkatkan kadar hemoglobin. Barang-barang ini sangat membantu.

Selain itu, jangan lupa bahwa tubuh kita merasakan buah-buahan ini pada tingkat genetik. Pohon apel telah tumbuh di garis lintang negara kita selama lebih dari satu abad. Bahkan nenek moyang kita menikmati buah-buahan harum yang berair ini.

Kandungan kalori apel panggang adalah 69 kkal. Ada 15,8 g karbohidrat, 0,5 g protein, dan 0,4 g lemak.

Dan kayu manis yang bermanfaat! Ini meningkatkan penglihatan, memperkuat kekuatan kekebalan tubuh, meningkatkan konsentrasi. Juga, rempah-rempah ini menormalkan tekanan darah, mengurangi rasa sakit, melawan kolesterol.

Memilih apel untuk dipanggang

Namun, cobalah untuk memastikan bahwa buah yang dipilih tidak terlalu besar - mereka akan matang lebih lama. Dan diinginkan bahwa mereka memiliki ukuran yang sama. Kalau tidak, satu buah akan asam, dan yang kedua masih ek.

Kami mencuci buah-buahan, menyekanya hingga kering dengan handuk kertas. Dari sisi pegangan kami membuat reses. Diameternya harus sekitar 1,5-2 cm, setelah mencapai bagian tengah janin, kami mengeluarkannya. Anda tidak perlu memotong apel. Karena saat memanggang, semua isian akan menyebar.

Anda juga bisa memanggang setengahnya jika Anda suka. Dalam hal ini, buah dipotong menjadi 2 bagian, inti dihilangkan, dan isian ditempatkan di ceruk yang dihasilkan.

Cara memanggang apel di oven

Dalam proses menyiapkan makanan penutup, Anda tidak akan mengalami kesulitan. Semuanya cukup sederhana. Pertama, nyalakan oven, panaskan terlebih dahulu. Sementara oven mencapai kondisi yang diinginkan, rawat apel. Keluarkan inti dan isi bagian dalamnya dengan campuran gula merah, kismis, dan kayu manis.

Dalam proses memanggang, buah-buahan melunak - pulp memperoleh konsistensi seperti bubur. Gula akan meleleh dan berubah menjadi sirup.

Ada beberapa trik yang saya sarankan untuk Anda perhatikan:

1. Jika Anda memiliki oven besar, Anda bisa memasak beberapa hidangan di dalamnya sekaligus. Misalnya, kirim ayam untuk dipanggang di satu loyang, dan apel di loyang kedua. Bungkus saja buah-buahan dengan kertas timah agar tidak jenuh dengan bau asing. Cara ini bagus karena Anda bisa memasak beberapa masakan sekaligus. Jadi, hemat waktu dan sumber daya Anda (gas atau listrik).
2. Cobalah untuk tidak menyentuh apel saat memanggang. Jika buahnya berdekatan, mereka akan kehilangan bentuknya yang indah.

Porsi besar es krim vanila akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan penutup ini. Pastikan untuk mencobanya dan bagikan kesan Anda di komentar.

Saya menghargai makanan penutup ini, masih memuaskan keinginan untuk mengasah sesuatu yang manis. Saya dapat dengan mudah mencampur 2 porsi sekaligus. Omong-omong, menikmati makanan penutup seperti itu untuk sarapan di pagi hari sungguh fantastis. Ini akan membuat Anda jenuh dan mengisi Anda dengan suasana hati yang positif sepanjang hari. Atau masak di malam hari sebagai hidangan penutup. Ini akan menjadi akhir yang bagus untuk hari kerja.

Nah, inilah resep yang dijanjikan dengan foto. Saya yakin dia akan membantu Anda dengan cepat dan tanpa repot memasak apel panggang. Dan jika Anda menemukan banyak hal yang lebih menarik. Jadi jangan lewatkan kesempatan ini

Bahan

4 porsi 45 menit Massa hidangan jadi: 600 gr.

	4 hal	ukuran sedang
	50 gr	sebaiknya coklat
	1 sendok teh

Apel adalah produk yang sangat lezat, dan yang paling penting, sehat. Secara umum diterima bahwa jika buah-buahan telah mengalami perlakuan panas, maka mereka kehilangan semua kualitas manfaatnya. Tapi tidak dalam kasus buah kita. Ada resep dan hidangan sederhana untuk penikmat rasa yang istimewa. Saya sarankan Anda melihat lebih dekat persiapan makanan penutup seperti apel panggang. Anda dapat menemukan resep hidangan ini tanpa kehilangan nutrisi yang bermanfaat dengan memeriksa beberapa di antaranya di bawah ini.

Apel panggang dengan kayu manis di oven

• Jika Anda sedang terburu-buru untuk menyajikan hidangan penutup yang lezat dalam hitungan menit saat tamu tiba, maka apel panggang dengan kayu manis adalah yang Anda butuhkan. Terlepas dari usia tamu Anda, apel panggang dengan kayu manis akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
• Untuk membuat Cinnamon Apple Dessert, Anda membutuhkan:
• 4 apel;
• 0,5 cangkir gula (lebih disukai cokelat)
• 4 sendok makan mentega;
• 2 sendok teh kayu manis bubuk.
• Persiapan: Cuci dan keringkan buah-buahan. Lepaskan inti pada "tutup" buah. Isi ceruk yang terbentuk dengan gula dan mentega. Selanjutnya, masukkan buah ke dalam loyang, taburi dengan kayu manis. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 175 derajat.
• Apel kayu manis panggang adalah resep yang sangat cocok untuk wanita yang mengikuti sosok mereka.

Apel panggang dengan plum

• Ini mungkin salah satu hidangan paling kuno yang dimasak dengan api bahkan sebelum munculnya peralatan dapur. Ini adalah makanan penutup sederhana yang Anda perlukan:
• 6 apel;
• plum (jumlahnya tergantung selera Anda);
• gula bubuk.
• Cuci buah kami, potong intinya. Letakkan 2-3 buah plum (sebanyak yang Anda suka) di tengah setiap buah. Letakkan di atas loyang, panggang selama satu jam pada suhu 180 derajat.
• Ditaburi dengan gula bubuk, Anda dapat dengan aman menyajikan apel panggang yang dimasak ke meja. Resep makanan penutup apel dengan buah prem adalah pilihan yang bagus, setelah Anda mencobanya, Anda pasti akan menuliskannya di buku resep favorit Anda.

Apel panggang: kalori dan kegunaan

• Apel mungkin adalah salah satu dari sedikit buah yang dapat dikonsumsi sepanjang tahun. Beragam rasa (manis, asam, manis dan asam), banyak varietas (Antonovka, ranetka, imrus, vesyalyna, tergesa-gesa) - semuanya untuk selera individu! Dan bagi pecinta persiapan panggang buah ini, ini bahkan merupakan hidangan sehari-hari, dan banyak, tentu saja, ingin tahu manfaat apa yang dibawa oleh barang favorit mereka.
• Jika Anda menjalani diet ketat, Anda harus membeli varietas manis untuk membatasi gula dalam diet Anda.
• Kandungan kalori apel panggang adalah sekitar 48 kkal per produk. Segar memiliki kandungan kalori yang sama, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang bahayanya dan mencoba memanggang apel. Kalori hanya akan disimpan jika Anda tidak menambahkan madu, gula, atau kayu manis. Maka kandungan kalori akan mencapai 100 kkal per.

Sifat obat apel panggang

• Kami telah belajar tentang kandungan kalori apel panggang. Bagi mereka yang menurunkan berat badan, akan berguna juga untuk mengetahui fakta bahwa keteraturan makan makanan penutup apel seperti itu secara signifikan mempengaruhi pembakaran pound ekstra dan normalisasi metabolisme, dan juga meningkatkan kondisi kulit dan fungsi ginjal dan hati.
• Kandungan pektin dalam buah ini, yang dimasak dalam oven, memiliki efek positif bagi tubuh manusia. Dengan mengumpulkan racun di sepanjang saluran pencernaan, pektin mengeluarkannya dari tubuh.
• Hidangan ini juga mengandung banyak zat bermanfaat lainnya, yaitu: lemak, karbohidrat, protein, vitamin B1, B2, Fe, Ca, C, dll.
• Makanan penutup kami tidak hanya sangat lezat, tetapi juga mengandung, seperti yang telah kita pelajari, banyak manfaat. Semua dalam semua, sangat menyenangkan!