Banyak orang tidak memasak hidangan ikan, karena mereka tidak terlalu menguasai ikan, mereka tidak tahu mana yang lebih baik untuk dipilih. Selain itu, kita harus berurusan dengan pemotongan produk, yang menyebabkan ketidaknyamanan dan memakan banyak waktu. Ikan kalengan datang untuk membantu umat manusia.
Mereka mengandung ikan yang telah diproses dalam produksi. Oleh karena itu, ikan kalengan dapat dikonsumsi baik segera setelah toples dibuka, maupun digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat. Misalnya, Anda bisa memasak sup yang enak.
Resep sederhana untuk hidangan saury kalengan pertama
Sup ikan kalengan dibuat dengan tergesa-gesa dan tanpa biaya tambahan. Untuk hidangan ini, Anda dapat mengambil makanan kaleng dari ikan apa pun (salmon merah muda, tuna), tetapi saury berbeda dari yang lain dalam rasanya yang tak tertandingi, memberikan kekayaan yang baik dan mengandung sejumlah besar asam lemak omega-3, serta fosfor, kalium , magnesium dan besi.
Jadi, memasak sup ikan dari saury kalengan tidak hanya akan membuat Anda menikmati rasanya yang enak, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.
Bahan:
- air - 2 liter;
- kentang kecil - 4 buah;
- bohlam sedang - 1 buah;
- wortel - setengah sedang atau kecil;
- 1 kaleng saury;
- garam, merica, daun salam besar, bumbu apa saja secukupnya;
- adas dan peterseli - masing-masing 3 tangkai;
- minyak, lebih disukai sayuran (untuk menggoreng).
Memasak:
- Rebus air dalam panci;
- Cuci dan bersihkan sayuran;
- Potong bawang dan kentang menjadi kubus, parut wortel di parutan besar atau kecil;
- Setelah air mendidih, masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam wadah;
- Goreng bawang cincang dalam wajan selama sekitar 1 menit, lalu tambahkan wortel di sana, setelah 2 menit - pasta tomat;
- Campur semuanya dengan baik, didihkan sedikit;
- Masukkan goreng ke dalam wajan ke kentang rebus;
- Buka kaleng makanan kaleng, taruh saury di piring, uleni sedikit dengan garpu;
- Tambahkan daun salam, ikan, garam, bumbu segar dan rempah-rempah ke dalam panci, masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
Sup saury kalengan ini ringan dan sehat. Bagus sebagai hidangan pertama untuk makan siang.
Telinga dari saury kalengan dengan nasi
Sop dengan tambahan nasi ternyata lebih mengenyangkan, sehingga sangat cocok untuk cewek yang mengikuti sosoknya, karena setelah itu Anda bisa menolak hidangan kedua.
Bahan:
- air - sekitar 2 liter;
- 3 buah. kentang;
- 1 wortel;
- nasi putih - 100 gram;
- sebotol saury;
- bawang hijau;
- tomat kecil - 2 buah;
- minyak apa saja untuk menggoreng sayuran;
- 2 daun salam besar;
- lada hitam dengan kacang polong sedang - 3 pcs.;
- 1 akar peterseli segar;
- sekelompok kecil dill;
- Anda bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai selera, tetapi jangan berlebihan.
Memasak:
- Taruh panci berisi air di atas api;
- Kupas sayuran, potong kentang menjadi kubus besar, parut wortel;
- Potong bawang hijau segar;
- Masukkan kentang ke dalam air matang;
- Cuci bersih beras putih, masukkan ke dalam kentang rebus, masak dengan api sedang selama 15 menit;
- Kali ini selesai menggoreng: pertama, didihkan wortel dalam wajan selama 5 menit, lalu tambahkan bawang hijau, masak selama 1-2 menit, lalu masukkan ke dalam panci;
- Lepaskan kulit dari tomat, setelah mendidih dalam air mendidih, potong menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam wajan untuk direbus selama 3 menit. Parut akar peterseli (sebaiknya halus), masukkan ke dalam wajan dengan tomat selama 1 menit, lalu kirim ke wajan. Nyalakan api kecil;
- Buka toples saury dan masukkan ikan ke dalam sup, tarik punggungnya dan bagi menjadi irisan, didihkan selama 5 menit;
- Tambahkan bumbu, garam, adas cincang;
- Tutup sup dan angkat dari api.
Seperti yang disarankan oleh koki berpengalaman, ada baiknya untuk menghias hidangan sebelum disajikan dengan setangkai peterseli segar dan seiris lemon.
Sup dengan saury kalengan dalam slow cooker
Akan lebih mudah untuk memasak sup dengan saury di slow cooker favorit Anda. Dalam resep ini ditambahkan bubur gandum, tetapi ini tidak penting, Anda bisa menggunakan nasi.
Bahan:
- air 1,5-2 liter;
- sekaleng saury kalengan;
- satu wortel kecil;
- satu bawang dan seikat hijau;
- Paprika;
- 3 kentang berukuran sedang;
- menir gandum - 80 g;
- minyak bunga matahari;
- hijau, garam, lada hitam.
Memasak:
- Atur mode "Memanggang", tuangkan minyak bunga matahari dan tumis bawang bombay, wortel, paprika manis selama 5-7 menit.
- Kemudian kami memasukkan kentang, potong kecil-kecil, bawang hijau, ikan dalam irisan besar, yang sebelumnya dikupas dari punggungan, dan sereal ke dalam mangkuk.
- Kemudian air panas dituangkan. Maka Anda harus garam, merica, masukkan satu daun salam besar. Atur mode "Memadamkan" dalam slow cooker selama 1 jam, tetapi lebih baik mematikannya setelah 40 menit, sehingga sifat yang lebih bermanfaat akan dipertahankan, selain itu, makanan tidak akan mendidih.
- Sup saury yang dimasak lebih baik segera dimakan, setelah diseduh selama 10-15 menit. Saat disajikan, tuangkan sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan bumbu cincang halus.
Sup keju dengan saury kalengan
Resep yang sangat tidak biasa dan lezat - sup keju dengan makanan kaleng. Setiap ibu rumah tangga perlu mencoba memasaknya.
Bahan:
- sekitar dua liter air;
- 2 keju olahan;
- 2 kaleng ikan kaleng;
- 1 wortel, 1 bawang, minyak (untuk menggoreng);
- kentang sedang - 6 buah;
- garam, bumbu, rempah-rempah, crouton kering.
Memasak:
- Buang kentang cincang ke dalam air matang;
- Goreng bawang dengan wortel dalam wajan dan tambahkan kentang;
- Giling keju cair di parutan dan masukkan ke dalam panci dengan sisa bahan. Masak dengan api kecil selama 15 menit;
- Bersihkan saury dari punggungannya, haluskan dan masukkan ke dalam panci. Garam, merica, taburi dengan rempah-rempah. Biarkan masak selama 5 menit;
- Saat disajikan, taburi dengan crouton dan rempah segar.
Tidak selalu dan tidak semua orang memiliki kesempatan untuk memasak sup ikan dari ikan yang baru ditangkap. Tapi jangan kecewa, karena makanan kaleng juga cukup sehat dan enak, dan yang terpenting, selalu tersedia. Cobalah dan bereksperimen - dan orang yang Anda cintai pasti akan menyukai hidangan Anda!
Sup ikan kalengan disiapkan dengan sangat cepat dan selalu terasa enak dan harum bahkan untuk juru masak pemula. Makanan kaleng tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang, sehingga ditambahkan pada akhir memasak.
Salmon merah muda kalengan mengandung sedikit kalori, jadi sup yang disiapkan atas dasar itu termasuk dalam hidangan makanan. Pada saat yang sama, ia jenuh dengan baik dan memberi tubuh zat-zat bermanfaat.
Sup ikan kalengan disiapkan dengan sangat cepat dan selalu terasa enak dan harum.
Daftar bahan:
- 1500 ml air minum;
- 250 g salmon merah muda dalam jusnya sendiri (1 kaleng);
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 20 g pasta tomat;
- 30 ml minyak untuk menggoreng;
- 2 daun salam;
- garam, lada hitam secukupnya.
Langkah-langkah memasak.
- Kentang kupas dipotong menjadi kubus, dikirim ke panci berisi air dan direbus setelah direbus dengan api kecil.
- Bawang potong dadu digoreng dalam minyak sampai berwarna keemasan, kemudian wortel parut ditambahkan dan digoreng selama 3 menit lagi.
- Masukkan pasta tomat ke dalam penggorengan, campur dan masak di bawah tutupnya selama 3-4 menit.
- Potongan ikan dikeluarkan dari toples, punggungan dihilangkan. Potongan yang terlalu besar dibagi dengan garpu.
- Masukkan salmon merah muda, isi wajan, daun salam, garam dan merica ke dalam panci dengan kentang setengah matang.
- Sup dimasak di bawah tutupnya selama 7 menit lagi.
Tip: ikan kalengan sudah mengandung garam, jadi Anda perlu mengasinkan sup lebih sedikit dari biasanya.
Dengan sprat dalam saus tomat
Resepnya termasuk produk yang tersedia untuk semua orang, dan supnya ternyata harum, enak, dan bergizi.
Menggabungkan:
- 240 g sprat dalam tomat;
- 80 g millet;
- 2 liter air murni;
- 2 umbi kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 1 tomat;
- 1 daun salam;
- 8 kacang lada hitam;
- garam.
Langkah-langkah memasak:
- Millet dicuci tiga kali, dituangkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 10 menit, setelah mengeluarkan busa.
- Bawang cincang halus digoreng dalam minyak mendidih sampai transparan.
- Tambahkan wortel cincang ke bawang dan goreng selama beberapa menit lagi sampai berwarna keemasan.
- Tomat dibagi menjadi potongan-potongan kecil, dimasukkan ke dalam wajan dan direbus bersama selama 7 menit.
- Irisan kentang, garam, dan merica ditambahkan ke millet yang sudah disiapkan.
- Setelah 15 menit, isi panci dan sprat dari toples dimasukkan ke dalam panci beserta cairannya.
- Setelah mendidih, sup dimasak selama 3 menit lagi.
Sup kaya dari saury kalengan
Untuk persiapan sup bergizi yang lezat, saury, ikan laut berlemak, sangat ideal. Resepnya berguna untuk wanita modern yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk memasak.
Sup termasuk dalam kategori hidangan "terburu-buru". Anda akan perlu:
- 1 kaleng saury dalam minyak;
- 3 kentang kecil;
- 1 wortel;
- 1 bawang besar;
- 40 g millet;
- 2 liter air;
- 20 ml minyak sayur;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- 2 lembar daun salam.
Teknologi memasak.
- Kentang dipotong menjadi kubus, dituangkan dengan air dingin dan diletakkan di atas kompor.
- Segera setelah air mendidih, tambahkan millet yang sudah dicuci.
- Bawang cincang dan wortel digoreng dalam minyak panas dan dikirim ke wajan dengan kentang dan millet.
- 20 menit setelah air mendidih, saury ditambahkan. Hancurkan dengan garpu terlebih dahulu.
- Pada akhirnya, masukkan daun salam, merica, dan garam ke dalam wajan. Sup dimasak dengan api kecil selama 4 menit lagi.
- Sebelum disajikan, hidangan bersikeras dalam panci tertutup selama seperempat jam.
dengan nasi
Dengan resep ini, hanya dalam 30 menit, Anda dapat menyiapkan sup untuk makan malam yang ringan namun lezat.
Komponen yang diperlukan:
- 1,8 liter air murni;
- 30 gram nasi kering;
- 1 wortel;
- 20 ml minyak untuk menggoreng;
- 4 kentang;
- 250 g sarden dalam minyak;
- 1 bawang bombay;
- garam dan bumbu apa saja.
Proses memasak.
- Wortel dipotong menjadi setengah lingkaran, kentang - menjadi irisan.
- Seluruh kentang dan bawang kupas ditempatkan dalam panci berisi air dingin.
- Wortel digoreng dalam minyak dan ditambahkan ke sayuran setelah air mendidih.
- Setelah 5 menit, sereal yang sudah dicuci dituangkan ke dalam wajan.
- Supnya asin dan dibumbui.
- Hidangan direbus di bawah tutupnya selama 10 menit, dan kemudian sarden ditambahkan.
- Sup dibiarkan mendidih selama 3 menit lagi dan kompor dimatikan.
- Hidangan disajikan di atas meja saat diinfuskan selama 15 menit.
Dalam slow cooker
Peralatan dapur membantu menyiapkan hidangan yang lezat, harum, dan sangat indah.
Sup ikan kalengan dalam slow cooker disiapkan dari produk paling sederhana dan paling murah yang selalu tersedia. Akan membutuhkan:
- 240 g makarel dalam jusnya sendiri;
- 1,5 liter air;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel sedang;
- 1 paprika kuning;
- 3 kentang;
- 40 gram beras;
- 15 g bulu bawang hijau;
- 30 ml minyak bunga matahari;
- garam.
Resep langkah demi langkah.
- Paprika, wortel, dan bawang dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker dan dimasak dalam program "memanggang" selama 7 menit.
- Tambahkan kubus kentang, cincin bawang hijau, nasi bersih, dan makanan kaleng.
- Semua komponen dituangkan dengan air dingin dan diasinkan.
- Sup ikan kalengan dalam slow cooker dimasak pada program "merebus" yang diatur selama 40 menit.
Sup sarden yang lezat dalam minyak
Hidangan yang dimasak sesuai resep ini ternyata sangat empuk, memuaskan, dengan aroma amis yang menyenangkan.
Daftar belanjaan:
- 2 liter air yang disaring;
- 250 g sarden kalengan dalam minyak;
- 3 umbi kentang sedang;
- 2 wortel kecil;
- 1 bawang bombay;
- 20 ml minyak sayur;
- 70 g mie kecil atau "kulit";
- garam;
- bumbu sesuai selera anda.
Teknologi memasak.
- Kentang yang sudah dikupas dipotong-potong.
- Air dingin dituangkan ke dalam wajan, kentang diturunkan ke dalamnya dan diletakkan di atas kompor yang disertakan.
- Wortel dan bawang bombay dicincang halus, lalu digoreng dengan sesendok minyak sampai rona keemasan yang menyenangkan.
- Ikan dikeluarkan dari toples, potongan besar dipisahkan dengan garpu, tulang belakang dihilangkan.
- Saat kentang mendidih, keluarkan busa dari permukaan dan tambahkan pasta. Hidangan diaduk secara berkala.
- Tempatkan sayuran goreng dalam panci.
- Setelah 10 menit tambahkan sarden dalam minyak.
- Setelah 3 menit lagi, hidangan diasinkan, dibumbui dan dibiarkan di atas kompor yang dimatikan di bawah tutupnya selama 10 menit.
- 250 gram salmon kalengan;
- 2 liter air;
- 2 mentimun acar;
- 1 kepala bawang;
- 3 kentang;
- 1 wortel;
- 40 g jelai mutiara;
- 1 siung bawang putih;
- setengah lemon;
- 20 g pasta tomat;
- garam;
- rempah-rempah;
- minyak goreng.
Tahapan persiapan.
- Jelai disiapkan terlebih dahulu dengan merendamnya dalam air dingin selama minimal 3 jam.
- Kentang dipotong menjadi kubus.
- Irisan kentang dan sereal bengkak dikirim ke air matang.
- Pertama, bawang bombay cincang digoreng dengan minyak, lalu wortel parut dan mentimun yang dicincang halus.
- Setelah 15 menit, daging panggang ditambahkan ke wajan.
- Setelah 3 menit lagi, ikan kaleng, pasta tomat, bawang putih yang dihancurkan, dan kulit dari setengah lemon juga diletakkan di sini.
- Setelah 3 menit, sup diasinkan, dibumbui, dan dikeluarkan dari kompor.
Sup berbahan dasar ikan kalengan disajikan panas segera setelah disiapkan. Hidangan seperti itu tidak dapat disimpan dalam waktu lama, jadi lebih baik memasaknya sekaligus dan tidak memanaskannya kembali. Crouton, crouton, kerupuk bawang, rempah segar dan krim asam akan menjadi tambahan yang ideal untuk sup ikan.
Bahan (panci (2-2,5 L):
- Kentang besar - 1-2 pcs.;
- Bawang - 1 buah;
- Minyak sayur - 2 sendok makan;
- Wortel - 1 buah;
- Beras - 2 sendok makan;
- Saury dalam minyak - 1 kaleng;
- Daun salam - 1 daun;
- Garam;
- Lada;
- Peterseli hijau.
Makan cepat yang enak
Sup ikan asin kalengan ternyata tidak hanya sangat enak, harum, tetapi juga sehat. Ikan mengandung banyak mineral, vitamin A, B dan D, protein yang mudah dicerna dan asam amino esensial. Konsumsi saury secara teratur membantu menutupi kekurangan magnesium, zat besi, fosfor, kalsium, kalium, meningkatkan fungsi lambung dan usus, dan juga merupakan pencegahan osteoporosis, karies, dan radang sendi yang baik. Tingginya kandungan asam omega, omega-6 dalam produk meningkatkan aktivitas otak dan jantung, dianjurkan untuk makan saury sering dalam kasus diabetes (karena menurunkan kadar gula darah), dan kelenjar tiroid. Selain itu, kandungan vitamin B yang tinggi menormalkan sistem saraf, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh.
Sup dengan saury dan nasi adalah pilihan terbaik untuk hidangan yang harum dan lezat dengan tergesa-gesa, karena dimasak cukup cepat, dan dapat dimasak baik dalam panci biasa maupun dalam slow cooker. Keuntungan lain dari resep sup saury adalah dapat diakses oleh semua orang, karena semua bahan dapat dibeli dengan harga murah setiap saat sepanjang tahun. Menghemat anggaran dan waktu adalah insentif utama bagi setiap ibu rumah tangga untuk memasak sup kalengan - hidangan yang, apalagi, akan disukai seluruh keluarga.
Saat memilih cara memasak sup, Anda harus fokus pada preferensi Anda sendiri, karena seperangkat bahan sederhana memungkinkan Anda memasak sup dengan cepat, baik dengan cara biasa maupun menggunakan slow cooker, tanpa mengubah spesifikasi memasak secara khusus.
Sup langkah demi langkah
Sup saury kalengan dimasak dengan cepat, karena ikan adalah bahan yang tidak perlu dimasak dalam waktu lama, dan dalam kasus ikan kalengan, waktu yang dibutuhkan lebih sedikit. Untuk mempercepat proses memasak sebanyak mungkin, Anda perlu memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil.
Potong kentang menjadi kubus kecil, bersama dengan nasi yang sebelumnya dicuci dengan air dingin, tambahkan ke air mendidih dan masak sampai matang (sekitar 20 menit). Pada saat ini, cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur, bersama dengan wortel parut.
Tip: untuk warna yang indah, rasa yang lebih kaya dan kekentalan sup, saat menggoreng bawang, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu.
Sebagian saury harus dihaluskan dengan garpu beserta kuah minyaknya, dan sebagian harus dibiarkan berkeping-keping agar masuk ke piring utuh, ini memberikan rasa yang lebih menarik, karena ikannya tidak kehilangan rasanya, berbeda dengan yang dihaluskan dengan garpu.
Saat kentang dan nasi sudah matang, Anda perlu menambahkan bawang goreng, daun salam, ikan, merica, dan garam secukupnya (karena saury kalengan sudah mengandung garam, Anda perlu sedikit). Peterseli cincang halus dapat ditambahkan ke sup saury dengan nasi sebelum disajikan.
Tip: untuk rasa kaya yang lebih menyenangkan, tambahkan sedikit mentega ke sup ikan asin sesaat sebelum disajikan.
Memasak dalam multicooker
Untuk menyiapkan sup dalam slow cooker, Anda dapat mengambil resep dasar.
Lewatkan wortel dan bawang dengan ringan dalam mode "memanggang", sekitar 7-8 menit. Saat bawang siap, tambahkan kentang dan nasi potong dadu kecil ke dalam wadah, tuangkan air panas ke atas semuanya, tambahkan garam, daun salam dan merica. Tutup tutupnya dan atur untuk memasak dalam mode "merebus", setelah sekitar 40 menit kentang dan nasi akan siap dan Anda dapat menambahkan ikan ke dalamnya, nyalakan selama 10-15 menit lagi. Karena ikan tidak perlu dimasak dalam waktu lama, sup cukup direbus bersama dengan makanan kaleng dan siap disantap.
Sup ikan kalengan dalam slow cooker akan menjadi enak dan harum tanpa usaha dan waktu ekstra. Sebelum disajikan, tambahkan peterseli (Anda bisa dill) dan mentega ke piring.
Sup kuah dapat disajikan dengan crouton yang diolesi dengan mentega, bawang putih, dan rempah-rempah.
Sup kuah bisa disebut enak, sehat, dan cepat disiapkan dengan aman. Ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga yang sibuk yang tidak punya banyak waktu untuk memasak makan malam. Ikan kalengan berkualitas tinggi yang dimasak dengan saus tomat atau jusnya sendiri merupakan dasar yang sangat baik untuk menyiapkan makanan pertama yang lezat.
Keistimewaan sup ikan kalengan saury adalah kesederhanaan proses memasaknya. Algoritma klasik dapat diubah, ditambah sesuka hati. Untuk konsistensi yang lebih kental dan rasa yang cerah, direbus dengan nasi, millet, jelai mutiara, dan sereal lainnya. Dari sayuran, bawang, wortel, akar digunakan, yang digoreng dengan minyak. Lebih sering, yushka dimasak dengan kentang, tetapi ada resep tanpanya.
Hidangan ini akan bermanfaat untuk seluruh keluarga, bahkan untuk anak-anak, karena. mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan oleh tubuh. Memang, dalam makanan kaleng berkualitas tinggi, hampir semua nilai gizi ikan segar diawetkan. Tetapi lebih baik bagi seorang anak untuk memasak tanpa menggoreng, dan meletakkan semuanya mentah.
Di bawah ini kami sajikan untuk Anda resep sup saury dengan foto-foto, yang akan merinci seluruh proses memasak. Setelah itu, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan apa pun yang disajikan.
Berapa banyak kalori dalam sup suri?
Jika Anda menggunakan ikan kaleng dalam minyak, maka kandungan kalori dari sup saury kalengan akan bervariasi antara 50-70 kkal per 100 g. Tetapi jika Anda memasak yang pertama dengan saury dalam jus Anda sendiri, maka kandungan kalorinya akan berkurang secara signifikan.
Porsi: 6.
Waktu: 40 menit.
Bahan:
Memasak sup ikan dari saury kalengan sama sekali tidak sulit. Yang utama adalah menggunakan produk alami, maka akan ada manfaat yang maksimal.
Bilas, bersihkan semua bahan yang terdaftar. Bawang halus dipotong menjadi kubus, dan wortel menjadi tiga keripik sedang. Goreng tanaman akar yang sudah disiapkan sampai keadaan transparan yang lembut.
Kami memotong kentang menjadi irisan sedang, menurunkannya ke dalam air mendidih, menambahkan larushka, merica, garam. Saat isi mendidih selama 5 menit, tambahkan panggang, campur, masak sampai empuk.
Buka saury kalengan, ambil potongannya di piring, potong dengan garpu. Jika diinginkan, kami membuang tulangnya, jus yang tersisa dapat dibiarkan dalam toples atau dituangkan ke dalam panci, tetapi kemudian akan menjadi lebih gemuk.
Saat potongan umbinya sudah empuk, kita lanjutkan dengan membuat resep sop saury kalengan. Kami meletakkan potongan ikan kaleng, campur, dan setelah 5 menit mendidih perlahan, matikan api. Sajikan sup klasik, seperti di foto, panas, ditaburi dengan rempah segar cincang.
Resep sop suri dengan nasi dan kentang
Porsi: 6.
Waktu: 0,5 jam.
Kalori per 100 gr.: 68 kkal.
Bahan:
Kami mulai memasak sup dengan saury kalengan dan nasi dengan mengupas tanaman umbi-umbian. Umbi saya, bersihkan, potong dadu. Isi dengan air dingin, kirim ke kompor, masak setelah dipanaskan selama sekitar 12 menit.
Sementara itu, siapkan bawang dan wortel untuk digoreng dengan cara biasa. Kami melewati semuanya ke keadaan sedikit kemerahan. Tambahkan gorengan yang sudah jadi ke sup ikan kalengan. Selanjutnya, kami tertidur dengan sereal mentah yang sudah dicuci. Masak dengan nasi sebaiknya tidak lebih dari 10 menit. Pada tahap ini, bumbui sup dari saury kalengan dengan nasi dengan bumbu, garam secukupnya.
Melanjutkan memasak dengan nasi, buka toples ikan, uleni isinya dengan garpu, masukkan ke dalam panci. Setelah 3-5 menit mendidih rendah, tambahkan caper, lemon, sayuran cincang ke resep sup dengan saury dan nasi. Sebelum disajikan, itu harus benar-benar ditekan di bawah tutupnya selama 15 menit, jika tidak maka tidak akan berfungsi dengan baik.
Resep langkah demi langkah ini akan membantu juru masak pemula menyiapkan hidangan lezat dan bergizi dengan nasi.
Resep sop suri dengan nasi tanpa kentang
Porsi: 4-5.
Waktu: 0,5 jam.
Kandungan kalori: 62 kkal per 100 gram.
Bahan:
Sup dengan saury kalengan dan nasi ini disiapkan dengan tomat, yang memberikan warna yang indah dan rasa tomat halus yang menyenangkan. Kami mulai memasak sup ikan dengan nasi dengan memasukkan air ke dalam panci di atas kompor. Saat mendidih, tambahkan jus dari kaleng tomat.
Saat isinya mendidih, buka toples kacang, buang ke saringan. Kacang itu sendiri dicelupkan ke dalam panci bersama dengan sereal yang sudah dicuci. Karena ini adalah yang pertama dengan ikan kalengan yang disiapkan tanpa kentang, kemudian kacang akan berguna di sini. Selanjutnya, letakkan potongan ikan, campur, didihkan dengan api kecil selama lima hingga tujuh menit.
Lalu kami menambahkan bawang tumis, direbus selama 5 menit dengan tomat kupas dari kaleng, ke sup nasi dengan saury kalengan.
Sup nasi siap, seperti pada foto, bumbui dengan bumbu, sajikan panas dengan roti hitam.
Resep sup saury dengan kentang
Porsi: 5-6.
Waktu: 0,5 jam.
Kandungan kalori: 52,3 kkal per 100 gram.
Bahan:
Memasak sup dengan kentang dan saury semudah mengupas buah pir, tetapi untuk para pecinta kuliner kami menyarankan untuk memasaknya dengan rumput laut, telur, dan kacang hijau. Selanjutnya step by step simak resep dengan foto kursus pertama ini.
Jadi, pertama, panaskan air sampai mendidih dalam panci. Kami membersihkan tanaman akar, memotong bawang menjadi kubus kecil, tiga wortel. Dalam wajan, goreng bawang cincang selama beberapa menit, lalu tambahkan wortel, didihkan semuanya sampai lunak. Potong umbi menjadi irisan sedang.
Segera setelah cairan mendidih, kami mengirim kentang untuk direbus. Sementara itu, kupas dan potong telur rebus. Untuk tanaman akar yang sudah jadi, tambahkan potongan ikan, panggang, rumput laut cincang, dan biji-bijian kacang polong. Bumbui semuanya dengan bumbu secukupnya.
Ukha tanpa nasi dimasak selama 5 menit dengan api kecil, dibumbui dengan telur cincang dan bumbu cincang.
Menggunakan algoritma yang sama, Anda bisa memasak sup dengan millet dan kentang, tidak termasuk kacang polong dan kubis.
Resep sup saury enak dengan millet
Porsi: 4.
Waktu: 40 menit.
Kandungan kalori: 78 kkal per 100 gram.
Bahan:
Sup ikan dengan millet dan keju leleh akan menjadi tambahan yang lezat untuk makanan keluarga apa pun. Tentu saja, kandungan kalori dari hidangan ikan akan sedikit meningkat dengan keju, tetapi rasanya akan menjadi lembut dan kaya. Jadi, mari kita mulai memasak resep dengan foto langkah demi langkah.
Memasak sup keju dari ikan kalengan dengan millet sangat sederhana. Kami membersihkan wortel, bawang, dan kentang. Kami memotong semuanya seperti biasa. Kami memanaskan air hingga 100 derajat untuk sup saury dengan millet. Kami mulai memasak sup ikan dengan meletakkan tanaman akar cincang mentah.
Sementara itu, menyortir, membasmi millet, karena. tanpa prosedur ini, seringkali pahit. Setelah 10 menit memasak sayuran, kami melanjutkan menyiapkan resep dari millet kalengan dan meletakkan sereal yang sudah disiapkan.
Kami memasukkan keju sebentar ke dalam freezer agar lebih mudah digiling, lalu kami mengeluarkannya, melepas bungkusnya, dan menggosoknya. Ke isi wajan dengan sayuran dan millet, tambahkan keju parut, ikan cincang. Kami memasak sup ikan kalengan dengan millet selama sekitar 5 menit lagi dan mematikan api. Sajikan panas dengan sayuran.
Resep sup ikan dari saury kalengan dalam minyak
Porsi: 4-5.
Waktu: 45 menit.
Kandungan kalori: 65 kkal per 100 gr.
Bahan:
Kami mulai memasak sup dari saury kalengan dalam minyak, dan foto-foto akan membantu Anda menavigasi semua proses dengan cepat. Resep langkah demi langkah dimulai dengan mengupas umbinya. Kami membersihkannya, memotongnya dengan kasar, memasukkannya ke dalam panci dengan air dingin. Kami memanaskan isinya hingga 100 derajat, memasak tanaman akar sampai setengah matang.
Sementara itu, kami membersihkan bawang dan wortel, memotong kepalanya menjadi kubus sedang dan akarnya menjadi setengah cincin tipis. Untuk membuat sup dari ikan kalengan dalam minyak yang lezat, sayuran lebih baik dicokelatkan. Dan agar tidak menambah kalori ekstra, kami menggunakan sedikit minyak.
Masukkan sayuran kecoklatan ke dalam isi rebus, campur, masak selama seperempat jam. Pada tahap ini, resep dapat dilengkapi dengan soba, kacang polong atau bihun.
Kami mengeluarkan ikan dari toples, memilih potongan besar punggungan, dan membagi fillet menjadi potongan-potongan besar. Ikan dalam minyak ditambahkan di bagian paling akhir, ketika semua bahan lainnya sudah siap. Jangan lupa tambahkan kuah dari kalengnya, as itu akan memberi Anda rasa dan aroma yang tepat. Kami juga menaruh lavrushka, garam, merica dan setelah 3-4 menit kami mengeluarkan piring ke samping, menambahkan sayuran cincang.
Resep langkah demi langkah untuk sup saury kalengan dengan jelai
Porsi: 7-8.
Waktu: 0,5 jam.
Bahan:
Sebelum menyiapkan yang pertama dengan ikan kaleng dan jelai mutiara, sereal yang sudah dicuci harus direndam selama beberapa jam. Maka resep jelai akan membutuhkan lebih sedikit waktu memasak. Lalu kami merebus air dengan garam, menurunkan jelai mutiara bengkak yang dibuang ke saringan di sana.
Sementara itu, bersihkan sayuran. Kami memotong umbi menjadi kubus sedang, dan bawang menjadi kubus kecil. Tiga wortel di parutan sedang. Goreng bawang dengan wortel sampai berwarna cokelat keemasan, sehingga sup dengan saury dan barley menjadi lebih enak.
Kami mencuci kentang cincang di bawah air mengalir untuk menghilangkan pati, dan menambahkannya ke wajan dengan jelai, yang telah mencapai setengah kesiapan.
Saat tanaman umbi-umbian hampir siap, taruh seluruh isi toples ikan. Kami juga menambahkan daging panggang, lavrushka, dan rempah-rempah ke hidangan makanan kaleng dengan jelai mutiara. Didihkan piring selama 5 menit lagi, angkat ke samping.
Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk memasak yushka dengan ikan kalengan.
Sup ikan asin kalengan untuk anak-anak
Porsi: 7-8.
Waktu: 30 menit.
Kandungan kalori: 59 kkal per 100 gr.
Bahan:
Jika Anda ragu apakah mungkin bagi seorang anak untuk makan sup dengan saury kalengan, maka tanpa ragu tawarkan hidangan seperti itu kepada anak Anda. Supnya sangat sederhana dan diet, dan memasak tidak memakan banyak waktu. Hal utama adalah selalu membuat pilihan ke arah produk berkualitas dari produsen tepercaya.
Untuk menyiapkan sup lezat dengan makanan kaleng, cuci, bersihkan sayuran, taruh panci berisi air di atas kompor. Sementara itu, Anda perlu memotong kentang menjadi kubus, memotong wortel menjadi lingkaran tipis, dan bawang menjadi potongan-potongan kecil.
Dalam air asin mendidih, turunkan potongannya, lavrushka, masak selama seperempat jam. Kami membuka makanan kaleng, mengeluarkan potongan dari toples (salmon merah muda juga cocok), membaginya menjadi potongan-potongan sedang. Kami melengkapi makanan kaleng pertama untuk anak dengan potongan ikan, masak selama 10 menit lagi, angkat dari api, tambahkan adas cincang. Kami menyajikan sup saury untuk anak-anak dengan crouton peterseli atau roti putih. Jika diinginkan, resep sup saury kalengan dapat dilengkapi dengan pasta atau sereal apa pun.
Sup suri segar
Porsi: 4.
Waktu: 35 menit.
Kandungan kalori: 44 kkal per 100 gr.
Bahan:
Jika kita memasak dari ikan segar, maka, pertama-tama, perlu mencairkan makanan laut dengan cara yang lembut, membuangnya, dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Untuk menyiapkan sup ikan, didihkan air dalam panci, kirim umbi cincang dengan bawang dan rempah-rempah ke sana.
Saat kentang benar-benar siap, kami melengkapinya dengan bihun, campur. Selanjutnya, letakkan potongan ikan. Masak yushka dengan saury segar selama 5-7 menit lagi. Kemudian bumbui dengan dill kering, daun salam dan merica. Dan setelah beberapa menit, angkat dari api, bersikeras sebelum disajikan setidaknya selama 10 menit.
Porsi: 6.
Waktu: 40 menit.
Kandungan kalori: 54 kkal per 100 gr.
Bahan:
Sangat sederhana untuk menyiapkan sup, seperti pada foto dengan saury kalengan. Pertama, bilas, kupas, potong kentang menjadi irisan. Kami memasukkan sayuran akar ke dalam panci dengan air dingin, didihkan dengan cepat, lalu kecilkan api dan masak.
Sementara itu, bersihkan, giling sisa bahan secara terpisah. Tumis bawang bombay dalam wajan. Setelah 5 menit, buang wortel parut, campur, bawa semuanya ke keadaan lunak.
Kami menambahkan daging panggang ke sup tomat bersama dengan pasta tomat yang diencerkan dalam air. Setelah beberapa menit, kami mengeluarkan makanan kaleng dalam saus tomat dan mengirimkannya setelah sayuran.
Selamat makan semuanya!
Berikut adalah beberapa tips bermanfaat untuk membantu Anda membuat sup Anda lebih enak:
untuk mempercepat proses memasak, potong sayuran akar dan wortel sekecil mungkin;
Makanan kaleng adalah anugerah bagi orang-orang yang menyukai masakan rumahan, tetapi tidak selalu memiliki cukup waktu untuk menyiapkan makanan, terutama dalam hal membersihkan dan memotong ikan. Penggunaan ikan kaleng memungkinkan Anda untuk dengan cepat menyiapkan berbagai hidangan lezat, di antaranya sup asin yang sangat mudah disiapkan dan beraroma.
Hidangan pertama yang menggugah selera disiapkan dari:
- 2 kaleng makanan kaleng;
- 3 umbi kentang;
- 1 wortel;
- 1 bohlam;
- bumbu, garam dan daun salam.
Untuk mengikuti resep klasik:
- Panci berisi 2 liter air diletakkan di atas api.
- Saat air mendidih, kubus dibuat dari kentang yang sudah dikupas, setengah cincin tipis dari bawang, dan wortel dari wortel.
serutan, menggunakan parutan sedang. - Saury dari satu kaleng diremas, dan dari yang kedua dibiarkan berkeping-keping.
- Saat air mendidih, kubus kentang dikirim ke panci.
- Setelah 5 menit, sisa sayuran ditambahkan ke kentang.
- Setelah 6 - 7 menit, ikan yang sudah disiapkan diletakkan di dalam air dengan sayuran.
- Sup asin, dibumbui dan direbus sampai empuk.
- Sebelum disajikan, hidangan pertama dihancurkan dengan bumbu cincang.
Memasak dalam multicooker
Sup ikan kalengan yang dibuat dalam slow cooker memasak lebih cepat dan pada saat yang sama mempertahankan semua vitamin bermanfaat yang terkandung dalam produk. Untuk memasak Anda perlu:
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 1 kaleng saury;
- 80 g millet;
- 5 umbi kentang;
- setumpuk minyak bunga matahari;
- garam, bumbu.
Tahapan penciptaan:
- Bawang dikupas, dicincang, lalu ditumis dalam minyak panas dalam slow cooker dalam mode "Menggoreng".
- Setelah sayuran memperoleh transparansi, tanaman akar parut diletakkan di semak-semak.
- Setelah penggorengan siap, kubus kentang, millet yang dicuci dengan air mengalir dan saury yang dihancurkan dikirim ke mangkuk.
- Isi mangkuk diisi dengan air, diasinkan dan dibumbui.
- Hidangan pertama dimasak dalam mode "Sup" selama 40 - 50 menit.
resep sup tomat kalengan
Berkat kombinasi kacang, tomat, dan ikan, sup pedesaan atau berkemah sangat menggugah selera. Kursus pertama disiapkan dengan sangat cepat dari:
- 1 kaleng tomat dalam jus mereka sendiri;
- 2 kaleng kacang putih dalam jus mereka sendiri;
- 1 kaleng saury kalengan;
- 1 bohlam;
- tumpukan minyak sayur;
- sedikit garam, rempah-rempah.
Dalam proses memasak, kami mengikuti algoritma berikut:
- Panci dengan satu setengah liter air diletakkan di atas kompor, yang ditambahkan jus tomat.
- Kacang disandarkan ke saringan sehingga jus dari mereka tidak membuat hidangan menjadi keruh, dan setelah mendidih airnya diletakkan dalam panci.
- Bersama dengan kacang, ikan dikirim ke air mendidih.
- Tomat dikuliti dan dibagi menjadi beberapa bagian.
- Bawang dicincang dan ditumis dalam wajan, di mana tomat juga ditempatkan.
- Massa tomat-bawang direbus selama 5 menit, setelah itu dikirim ke wajan.
- Supnya diasinkan, dibumbui, dan disajikan di meja.
Sup saus dengan nasi dan kentang
Untuk memenuhi resep hidangan pertama yang lezat, Anda perlu:
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 buah;
- saury - 1 bank;
- nasi - 50 gram;
- mentega - 20 gram;
- bumbu, garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Untuk menyiapkan sup ikan, Anda harus mematuhi algoritme tindakan berikut:
- Sayuran dikupas, lalu bawang dicincang, kentang dipotong dadu kecil, wortel digosok.
- Semua sayuran yang sudah disiapkan diletakkan dalam wajan dengan minyak panas dan direbus sampai 1 liter air mendidih dalam panci kecil.
- Beras, dicuci dengan baik di bawah air mengalir, diletakkan dalam air matang dan direbus selama sekitar 5-10 menit, tergantung pada varietasnya.
- Selanjutnya, sayuran dan saury yang diambil dari toples dikirim ke nasi.
- Sup asin, dibumbui, dihancurkan dengan bumbu cincang dan dimasak sampai empuk selama 10 menit.
Dengan millet dan keju
Sup ikan empuk yang disiapkan sesuai resep ini sangat cocok untuk menu anak-anak atau orang sibuk yang tidak memiliki banyak waktu untuk menghabiskan banyak waktu di atas kompor. Untuk membuat hidangan pertama digunakan:
- saury kalengan - 1 kaleng;
- keju olahan lunak - 1 bungkus;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- millet - 50 gram;
- bawang - 1 buah;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Metode persiapan:
- Kentang dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil.
- Air dididihkan dalam panci kecil, di mana kubus kentang dan millet yang dicuci bersih diletakkan.
- Bawang cincang dan keripik wortel ditumis dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
- Saat kentang dengan sereal sudah siap, campuran wortel-bawang, keju olahan, dan saury tumbuk ditempatkan dalam panci.
- Hidangan pertama diasinkan, dibumbui, dicampur hingga keju benar-benar larut, dan didihkan selama sekitar 5 menit.
- Sup dalam mangkuk porsi, opsional dihancurkan dengan bumbu cincang.
Dengan rumput laut dan kacang hijau
Sup saury kalengan dengan rumput laut dan kacang polong adalah hidangan orisinal untuk para pecinta kuliner sejati. Untuk melengkapi resep, Anda memerlukan set makanan berikut:
- 1 kaleng saury;
- 250 gram rumput laut;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 4 telur sedang;
- 1 kaleng kacang polong kalengan;
- setumpuk minyak sayur;
- garam, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Untuk menikmati cita rasa aslinya dulu, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Dalam wajan dengan minyak panas, bawang cincang digoreng, yang setelah 2-3 menit ditambahkan wortel parut pada parutan sedang.
- 3 liter air dituangkan ke dalam panci, yang dididihkan.
- Setelah mendidih, kubus kentang direndam dalam air.
- Telur direbus, dikupas dan dipotong menjadi kubus.
- Setelah kentang siap, digoreng, potongan ikan tanpa minyak dan rumput laut cincang dikirim ke wajan. Segera setelah mereka, kacang hijau, garam, dan rempah-rempah yang dibuang ke saringan masuk ke dalam sup.
- Setelah 5 menit, sayuran cincang dan kubus telur ditambahkan ke hidangan pertama.
Kuping rebus dari saury
Saat pergi piknik di hutan atau lebih dekat ke air, Anda harus mengambil topi bowler dengan tripod dan set makanan minimum, dari mana Anda akan mendapatkan sup ikan yang hangat dan sangat lezat dalam hitungan menit. Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu:
- 2 kaleng saury dalam minyak;
- 100 gram beras;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 4 umbi kentang;
- garam, rempah-rempah, daun salam.
Untuk menikmati telinga yang kaya sambil duduk di dekat perapian, Anda harus melakukan beberapa langkah sederhana:
- Sementara api menyala, bawang dan wortel dicincang secara acak, kentang yang sudah dikupas dipotong menjadi kubus.
- Minyak dari makanan kaleng dituangkan ke dasar panci, yang sedikit dijangkau oleh api.
- Bawang dan wortel diturunkan ke dalam minyak rebus dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Setelah memperoleh sayuran emas, mereka dituangkan dengan 4 liter air.
- Nasi yang sudah dicuci dan kubus kentang cincang dikirim ke air matang dan asin.
- 10 menit sebelum kesiapan, agar kupingnya lebih kaya, ikan, daun salam, dan rempah-rempah dikirim ke panci.
Dengan demikian, sup saury, yang akrab bagi banyak orang sejak hari-hari pelajar dan perjalanan bisnis yang panjang, dibedakan oleh kesederhanaan pelaksanaan dan rasanya yang luar biasa, yang dapat dilengkapi dengan kombinasi berbagai produk.