Grah iz konzerve štedi puno vremena: ne treba ga namakati ili kuhati. Osim toga, takav grah dobro drži oblik i ne raskuhava se. Kuhanje juhe s ovim grahom pravi je užitak. Raznolikost recepata omogućuje vam da svakih nekoliko dana oduševite svoje najdraže novim prvim jelom.

Opća načela kuhanja

Juhu od graha možete pripremiti s juhom ili vodom. O tome ovisi i sitost i okus jela. U svakom slučaju mahune se dodaju pet minuta prije kraja kuhanja, jer su već gotove.

Za neke recepte morate koristiti crveni grah; on daje lijepu boju juhi. Nakon otvaranja staklenke, grah treba isprati pod hladnom tekućom vodom i pustiti da se dobro ocijedi. Grah se u juhama kombinira s raznim zelenilom.

Brza izdašna juha od konzerviranog graha s mesom

Vrijeme za kuhanje

sadržaj kalorija na 100 grama

U samo sat vremena možete pripremiti vrlo bogatu i živahnu juhu, a njezina nutritivna vrijednost jako se sviđa muškarcima.

Kako kuhati:

Savjet: Ako imate, tekućinu od maslina možete dodati u juhu. Tada nećete morati dodavati sol u juhu; to će joj dati novi okus i aromu.

Konzervirana juha od graha od rajčice

Jednostavan recept svjetski poznatog kuhara Gordona Ramsaya. Prefino i ukusno!

Koliko vremena - 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 58 kalorija.

Kako kuhati:

1. Očišćeni luk nasjeckajte što sitnije. Mrkvu sitno naribati bez guljenja. Operite i nasjeckajte stabljiku celera.
2. U šerpi sa debljim dnom zagrijte ulje i tu dodajte sve tri biljne mase uz miješanje.
3. Začinite i kuhajte sedam minuta uz često miješanje. Zatim dodajte listiće majčine dušice, promiješajte i kuhajte još dvije minute.
4. Umiješajte pastu od rajčice i zagrijte minutu.
5. Mahune operite, izvadite iz staklenki i dodajte u lonac. Promiješati. Važno je da se grah prethodno dobro ocijedi; nije potrebna tekućina.
6. Oprane trešnje prepoloviti i dodati u ukupnu masu.
7. Sve prelijte navedenom količinom vrele vode, promiješajte i kuhajte pet minuta.
8. Ovdje dodajte vermicelli, promiješajte, isključite štednjak i pokrijte tavu poklopcem. Možete ga poslužiti za dvadesetak minuta.

Savjet: Ovu juhu možete poslužiti s ribanim parmezanom na vrhu, a bit će ukusna i sa svježim listićima bosiljka.

Posna juha od bijelog graha

Grah svojom sitošću uvijek pomaže svima koji poste. Od jednostavnih sastojaka može se napraviti hranjiva juha.

Koliko vremena - 50 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 78 kalorija.

Kako kuhati:

1. Oguljeni krumpir je potrebno narezati na kockice.
2. Ogulite luk, pa ga sitno nasjeckajte.
3. Očišćenu mrkvu naribajte na sitno ribež.
4. Na ulju u tavi popržite luk i mrkvu, to traje oko sedam minuta.
5. Rajčice je potrebno blanširati (preliti kipućom vodom pa staviti u led), odstraniti koru, pasirati u blenderu i dodati u tavu. Začinite, promiješajte, pirjajte još sedam minuta.
6. Krumpir stavite u lonac i prelijte kipućom vodom, kuhajte desetak minuta. Zatim dodati svu zapršku iz tave, kao i oprani grah.
7. Kuhajte još pet minuta pa dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje.

Savjet: za izraženiji okus možete uzeti crveni grah u rajčici i dodati ga u juhu zajedno s umakom.

Recept s gljivama

Nježne gljive ne samo da jelu daju poseban okus, već ga i prožimaju jesenskom aromom.

Koliki je sadržaj kalorija - 68 kalorija.

Kako kuhati:

1. Zakuhajte malu posudu s vodom.
2. Šampinjone očistite i narežite na veće komade.
3. Krumpire skinite s kože i narežite na iste komade. Stavite ih zajedno s gljivama u kipuću vodu.
4. Očišćeni luk nasjeckajte na tanke polu kolutiće, a mrkvu također sitno nasjeckajte. Stavite ove proizvode u tavu i pržite ih šest do osam minuta.
5. Dodajte prženo meso u tavu deset minuta nakon ponovnog vrenja.
6. Nakon tri minute dodajte mahune, dobro isprane pod tekućom vodom. Zatim dodajte sitno nasjeckano zelje.
7. Kuhajte juhu pet minuta, začinite, ugasite štednjak. Ostavite da odstoji najmanje petnaest minuta, a zatim poslužite.

Savjet: ako koristite šumske gljive, a ne šampinjone, potrebno ih je prvo posebno prokuhati, zatim oprati, pa tek onda dodati krumpiru.

Kako kuhati u laganom kuhalu

Za ovaj recept trebate koristiti crveni grah u umaku od rajčice. Učinit će juhu svjetlijom i bogatijom.

Koliko vremena - 40 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 74 kalorije.

Kako kuhati:

1. Odaberite način rada "Pečenje" i ulijte ulje u zdjelu uređaja. Zagrijte ga pet minuta.
2. Očišćeni luk sitno nasjeckajte i stavite na ulje, popržite.
3. Mrkvu naribati, nakon skiđenja kore dodati luku kada postane proziran.
4. Nakon pet minuta umiješajte žlicu paste od rajčice.
5. Krompir oguliti, narezati na kockice, dodati u zdjelu sa ostalim sastojcima.
6. Sve pomiješajte i kuhajte dok multicooker ne signalizira kraj programa.
7. Zatim ovdje dodajte sav grah zajedno s umakom od rajčice, začinite, ulijte potrebnu količinu vode, promiješajte.
8. Odaberite način rada "Gašenje" na pola sata. Nakon završetka programa potrebno je dodati nasjeckani oguljeni češnjak i sitno nasjeckani cilantro. Pustite da se kuha nekoliko minuta.

Savjet: da bi bilo ukusnije, potrebno je uliti malo vode. Juha treba biti gusta. Ljeti možete dodati pire od svježe rajčice ili kukuruza, kao i čili papričice.

S pilećom juhom

Još jedan jednostavan i jednostavan recept za juhu od pileće juhe. U njemu ostaje meso, a zahvaljujući klinčićima dobiva novi okus.

Koliko vremena - 1 sat 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 34 kalorije.

Kako kuhati:

1. Ulijte vodu u lonac i stavite oprane nogice.
2. Jednoj glavici luka skinite ljusku i stavite je cijelu u istu tavu.
3. Mrkvu ogulite i narežite na krupnije komade, dodajte ostalim proizvodima.
4. Dodajte začine i klinčiće, stavite na štednjak i pustite da prokuha. Zatim kuhajte sat vremena, skidajući pjenu.
5. Nakon isteka vremena uklonite sve proizvode iz juhe.
6. Krompir ogulite i narežite na kockice srednje veličine, dodajte u juhu i nakon vrenja kuhajte petnaestak minuta.
7. Izbacite sve komponente iz juhe, osim mrkve i mesa. Kuhanu mrkvu sitno naribati. Meso odvojite od kostiju i narežite na manje komade. Ove proizvode vratite u pleh.
8. Izvadite mahune iz tegle, bolje je uzeti bijele, isperite ih i dodajte u juhu.
9. Preostali luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju pa dodajte u tavu.
10. Zelje sitno nasjeckati i dodati pred kraj kuhanja. Ugasite štednjak, poklopite juhu poklopcem i ostavite da odstoji desetak minuta prije posluživanja.

Savjet: kako bi juha izgledala svjetlije, možete koristiti crveni luk.

U svim receptima grah iz konzerve može se zamijeniti običnim. Ali treba ga kuhati dok ne omekša u posebnoj tavi. Grah se dugo kuha. Ovaj proces možete ubrzati ovako: mahune potopite 8 sati u toplu vodu, a za to vrijeme morate više puta promijeniti vodu.

Ponekad se juhe od graha bez mesa poslužuju s kuhanim jajetom. Samo ga treba prerezati na pola ili na četiri dijela i nakon što je juha natočena staviti svima na tanjur. To daje bogatstvo jelu.

Konzervirani grah pomoći će domaćici ako treba brzo nahraniti veliku obitelj. Ovo je također prekrasan proizvod koji možete ponijeti sa sobom na otvorenom i kuhati u kotlu. Hranjivo i ukusno!

Korak po korak recept za juhu od crvenog graha iz konzerve.

konzervirani grah - 1 limenka,

krumpir - 3-4 kom.,

luk - 1-2 kom.,

mrkva - 1-2 kom.,

rajčica - 2 kom.,

sol, papar - po ukusu,

biljno ulje,

peršin.

- izdašno i hranjivo prvo jelo. Postoji ogroman broj recepata za juhu od graha. Mogu se naći na jelovniku gotovo svake nacije svijeta, što će nas ugodno iznenaditi svojom raznolikošću mogućnosti kuhanja.

Grah je težak proizvod za pripremu i dugo se kuha. Ponekad imate vrlo malo vremena za pripremu večere i stoga obični grah možete zamijeniti onim iz konzerve. Danas vam želimo reći i pokazati kako napraviti juhu od crvenog graha iz konzerve.

Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Osim toga, juha ispada ukusna i zadržava sva korisna svojstva proizvoda.

Zahvaljujući našim korak po korak foto recept Nećete imati pitanja kako napraviti posnu juhu od graha iz konzerve.

Priprema juhe od crvenog graha iz konzerve.

Za kuhanje posna juha od crvenog graha Prvo morate u tavu uliti 2,5 litre vode. Posudu s vodom stavite na vatru i zakuhajte.

Zatim krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Čim voda proključa, pošaljite krumpir kuhati. Kuhajte krumpir 10 minuta, ne više.

U međuvremenu operite i ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte.

Mrkvu sitno narežite ili naribajte.

Zatim operite rajčicu i sitno nasjeckajte.

Otvorite limenku konzerviranog graha, ocijedite tekućinu, a grah isperite pod mlazom vode.

Zatim u zagrijanoj tavi s biljnim uljem malo popržite luk.

Zatim na luk dodajte mrkvu i pržite 3-5 minuta.

Zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i pržite još nekoliko minuta.

Zatim u tavu dodati grah. Sve dobro promiješajte, pržite 2-3 minute i maknite s vatre.

Kada je krumpir gotov, u tavu dodajte proprženo povrće.

Ukusna, bogata juha od graha ono je što vam treba za obilan ručak. Možete kuhati od sirovog graha, a možete dodati i grah iz konzerve - brzo i jednostavno!

Jela od graha smatraju se ne samo zasitnim i vrlo hranjivim, već i vrlo zdravim. Uostalom, grah sadrži ogromnu količinu vitamina koji su toliko potrebni za pravilan rad ljudskih organa.

Posebno dobro djeluje na rad srca i krvnih žila. Stoga ne smijete zanemariti ovaj proizvod, već barem jednom tjedno pripremite neko jelo od njega.

• 300 grama crvenog graha;
• Gomolji krumpira - 3-4 komada;
• 1 mrkva;
• Luk - 1 komad;
• 1 litra goveđe ili pileće juhe;
• Paradajz pasta - 70 grama;
• Sol - prema vašoj želji i ukusu;
• Začini i začini;
• Biljno ulje;
• Grančice svježeg kopra i peršina - 5 komada.

Mahune je potrebno dan ranije sortirati, oprati i preliti vodom. Ostavite u vodi 5-6 sati, tako će se brže kuhati.

Posudu s juhom stavite na štednjak, dodajte još 1-1,5 litara vode i zagrijte.

Čim tekućina počne kuhati, ocijedite vodu iz graha i dodajte ga u juhu. Kuhajte 30-40 minuta.

Krumpiru skinite kožu, gomolje operite i narežite na ploške.

Očistite luk od ljuske i narežite na male kvadrate.

Mrkvu operemo, očistimo od nečistoća i narežemo na trakice.

Stavili smo fritezu s biljnim uljem na plin i prvo dodali komade luka. Pržite par minuta dok ne porumene.

Sve začinite rajčicom, dodajte sol, začine i začine. Sve pomiješajte i pirjajte sastojke još 4-5 minuta na laganoj vatri.

Nakon pola sata kuhanja graha dodajte krumpir i kuhajte 10 minuta.

Zelje operite i narežite na male komadiće.

Oko 5 minuta prije kraja površinu juhe pospite začinskim biljem.

Recept 2: Ukusna juha od graha bez namakanja

Posna jela, odnosno ona koja se kuhaju bez mesa, jaja i drugih životinjskih proizvoda, uvrštena su ne samo u jelovnik vegetarijanaca ili onih koji poste iz vjerskih razloga. Takva su jela korisna za sve - ukusna su, dijetalna i raznolika. Od prvih jela posebno je dobar recept za posnu juhu od graha, a volim je u nekoliko varijanti.

posna juha od graha, gdje recept za crveni grah uključuje puno različitog povrća. Može se pripremati u bilo koje doba godine. Tijekom sezone koristite svježe povrće; zimi je savršeno smrznuto. Sam postupak kuhanja nije kompliciran i oduzet će vam malo vremena ako prethodno skuhate grah.

Posnu juhu od crvenog graha možete skuhati na štednjaku ili u sporom kuhalu. Ako imate ekspres lonac, upotrijebite ga za kuhanje graha. Ovaj proces će trajati oko 20-30 minuta, bez prethodnog namakanja u hladnoj vodi.

• suhi grah - 320 g
• krumpir - 650 g
• mrkva - 200 g
• luk - 230 g
• korijen celera - 260 g
• slatka paprika - 150 g
• suncokretovo ulje - 30 g
• sol - po ukusu
• mljeveni crni papar - na okus
• lovorov list - 2-3 kom.
• voda - 3-4 litre
• zelje - po ukusu.

Prije kuhanja grah temeljito isperite u tekućoj vodi. Sorte graha možete miješati za juhu, samo odaberite grah s približno istim vremenom kuhanja.

Kuham grah u ekspres loncu 25 minuta na postavci "varivo/grah". Inače, nabubrele mahune prelijte svježom vodom i stavite na vatru. Prokuhajte. Kuhajte 2-3 minute, ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom. Ponovno napunite hladnom vodom i prokuhajte. Ovaj postupak ponoviti 3-4 puta, pa tek onda kuhati dok ne omekša.

Pripremite krumpir i celer. Ogulite i isperite korjenasto povrće. Narežite na male kockice.

Prokuhajte oko 2 litre vode. U kipuću vodu dodajte krumpir i korijen celera. Ponovno prokuhajte. Kuhajte 10-15 minuta dok ne omekša.

U tavi na suncokretovom ulju popržite nasjeckani luk i naribanu mrkvu dok ne omekšaju.

Nakon što krumpir i celer omekšaju dodajte kuhani grah. Promiješajte, prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dodati nasjeckanu papriku i poprženo povrće. Začinite po želji mljevenim crnim paprom, soli i dodajte lovorov list. Pustite da prokuha. Kuhajte 5-7 minuta.

Sve aromatično zelje operite, sitno nasjeckajte i dodajte juhi. Promiješajte i ugasite vatru. Ostavite da se malo kuha ispod poklopca.

Ukusna posna juha od graha je gotova.

Recept 3: Juha od konzerviranog graha

Juha od graha iz konzerve daleko je najbrži način pripreme juhe. Priprema se krajnje jednostavno. Dok gulimo i režemo krumpir, u kotliću kuha voda. Grah iz konzerve ne treba posebno pripremati, a preljev od povrća brzo će se ispeći dok se krumpir kuha. Ukupno: za pripremu ukusne, zasitne i bogate juhe trebat će vam ne više od 20-25 minuta.

Ovaj recept svakako zaslužuje vašu pažnju i vrijedi ga prihvatiti!

• Krompir (srednji) - 3-4 kom .;
• Mrkva – 1 kom.;
• Paprika - 1 kom .;
• Luk - ½ kom.;
• Konzervirani crveni grah – 1 b.;
• Paradajz pasta - 1-2 žlice. l.;
• Biljno ulje - 3 žlice. l.;
• Voda ili juha - 1 l;
• Sol, papar, lovorov list po ukusu;
• Svježe začinsko bilje za dekoraciju.

Zakuhajte vodu u kuhalu ili juhu u loncu na štednjaku. Možete koristiti juhu od bilo koje vrste mesa ili povrća. Odaberite juhu od goveđih ili svinjskih kostiju za bogatu i hranjivu juhu ili juhu od piletine i povrća za laganiju juhu. Krumpir operite pod tekućom vodom, ogulite i narežite na sitne kockice. Što su kocke manje, juha će biti gušća i brža. U tavu dodajte krumpir i lagano ga posolite.

Čim voda u kotliću zavrije, prelijte je preko krumpira i poklopljeno kuhajte oko 15 minuta. Što su veće kocke izrezane, to će vam trebati više vremena kuhanja.

Zatim, kako biste maksimalno uštedjeli vrijeme, uključite drugi plamenik, stavite tavu s biljnim uljem na nju i, dok kuhate krumpir, pripremite rajčicu i prženje povrća za juhu. Ogulite luk i mrkvu, paprikama izrežite sjemenke, odrežite bjelkaste žilice.

Mrkvu sada nasjeckajte na krupnije ribe, luk nasjeckajte na sitne kockice, a papriku možete narezati na krupnije kockice.

Do tog vremena ulje se već dovoljno zagrijalo. Trebali biste početi pržiti s lukom.

Čim primijetite da luk počinje malo zlaćati (obično je za to dovoljno 2-3 minute), dodajte mu papriku i mrkvu.

Pokrijte tavu s povrćem i pirjajte dok ne omekša - to obično traje oko 7 minuta, ako povrće nije dovoljno sočno, dodajte 3-4 žlice povrća. l. vode da pomfrit ne zagori. Nakon 7 minuta u povrće dodajte pastu od rajčice i dobro promiješajte.

Držite prženje na štednjaku sa zatvorenim poklopcem oko 1-2 minute i dodajte već pripremljenim krumpirima u tavi.

Grah iz konzerve ocijedite u cjedilu i dobro ga isperite hladnom vodom.

U dobivenu juhu dodajte grah iz konzerve.

Po želji grah juhu začinite začinima i dodajte joj list lovora. Ako je grah iz konzerve bio kiseo, dodajte 0,5 žličice u juhu. Sahara. Pokrijte juhu poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta s isključenim štednjakom.

Poslužite juhu u porcijama posutu svježim začinskim biljem.

Recept 4, jednostavan: juha od bijelog graha s mesom

Juha od bijelog graha je ukusno i hranjivo jelo. Izvrstan je za diverzifikaciju jelovnika, pogotovo kada vam dosade tradicionalne juhe i boršč.

• grah 2/3 žlice.
• meso 400 gr
• krumpir 2 kom.
• mrkva 1 kom.
• biljno ulje
• sok od rajčice 1 žlica.
• češnjak
• crni papar
• lovorov list
• zelje (svježe ili sušeno)

Grah je potrebno prethodno napuniti vodom i ostaviti najmanje 3-4 sata, a idealno preko noći. Općenito, postoje različite vrste graha: jedan se dobro raskuha, odličan je za pire krumpir ili kotlete, dok drugi kuhanjem dobro omekša, ali pritom zadrži oblik, pa bi ga trebalo koristiti za juhu.

Napomena: ako se grah dugo kuha i ostane čvrst, onda je najvjerojatnije prošlogodišnji. Nakon nekoliko sati graha u vodi, potonju je potrebno ocijediti. Zatim ovu vrstu mahunarki stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. To traje od 30 do 60 minuta.

Stavite meso da se kuha. Nakon 30 minuta vrenja, juhu ocijedite i mesu dodajte novu vodu. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Pržiti. Dodajte u juhu.

Bilješka. Ako želite da mrkva u juhi bude malo čvrsta, dodajte je u juhu na samom kraju. Ulijte sok od rajčice u tavu s biljnim uljem. Malo prokuhati.

Dodati nasjeckani češnjak, lovorov list, papar, sol. Kuhajte još 1 minutu i ugasite.

Krompir ogulite, operite i narežite na srednje kockice.

Nakon 1 sata kuhanja izvadite meso, narežite ga i vratite u juhu.

U juhu stavite krumpir i lagano ga posolite. Kuhajte do kraja.

Na kraju dodati sok od kuhane rajčice, mahune i začine. 1 minutu nakon vrenja isključite vatru. Neka juha kuha 20-30 minuta.

Kod posluživanja juhi od bijelog graha dodajte zelje.

Recept 5: juha od graha s piletinom (fotografije korak po korak)

Predlažem da pripremite vrlo ukusnu i zadovoljavajuću juhu od graha s piletinom. Juha je baršunaste teksture, vrlo aromatična i bogata. Ova će se juha sigurno svidjeti ljubiteljima graha.

• 400 g pilećeg mesa (dva batka i file);
• 2 šalice suhog graha;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 žlica. l. začini od suhog povrća;
• 1 list lovora;
• sol, mljeveni crni papar;
• biljno ulje.

U juhu od graha dodajte preljev od luka i mrkve, dodajte lovorov list, prokuhajte i ugasite. Ostavite juhu da odstoji 20 minuta i poslužite.

Ukusna i aromatična juha od graha s piletinom je spremna.

Recept 6: Juha od graha s janjetinom i češnjakom

• janjeća rebra – 0,5-0,7 kg;
• bijeli grah (suhi) - 1 šalica;
• mrkva (velika) - 1 komad;
• luk (veliki) - 1 komad;
• 2-3 krumpira;
• pasta od rajčice - 1-2 žlice;
• sol, papar u zrnu, mljevena paprika, lovorov list;
• češnjak za posluživanje.

Grah se mora preko noći namočiti u hladnoj vodi. Zatim kuhajte skoro do kraja u NE posoljenoj vodi.

Janjeća rebra operemo, po potrebi ogulimo, prelijemo hladnom vodom i skuhamo juhu.

Kuhajte oko sat i pol, ne zaboravite skinuti pjenu. 10-ak minuta prije nego bude gotovo dodajte papar u zrnu i lovorov list.

Gotovu juhu procijedite, rebra malo ohladite i odvojite meso od kostiju.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Lagano popržiti na masti ili maslacu.

Na luk dodajte mrkvu narezanu na sitne kockice i pržite na srednjoj vatri još 2-3 minute.

Dodajte pastu od rajčice, promiješajte i pržite još par minuta.

U pripremljenu procijeđenu juhu stavimo meso, grah kuhan do pola i krumpir narezan na kockice. Sve zajedno kuhajte oko 30 minuta (dok krumpir i mahune ne omekšaju). U juhu dodajte poprženo povrće i kuhajte na laganoj vatri još 7-10 minuta. Sol po ukusu!

Dodajte češnjak izravno na tanjure neposredno prije posluživanja. I ne zaboravite na svježe mljeveni papar.

Okus i miris su bozanstveni!!!

Recept 7, korak po korak: juha od graha s gljivama

Juha od graha sa suhim gljivama vrlo je staro jelo. Ne jedna generacija domaćica pripremala je juhu s gljivama i grahom u svojim kuhinjama, udišući mirise tave i zauzvrat dajući djelić svog kulinarskog talenta. Sada je red da postimo i pokušamo vlastitim rukama napraviti aromatičnu juhu od graha s gljivama.

Ali prvo malo o samom jelu. Unatoč činjenici da je skup korištenih sastojaka vrlo mali, nemasna juha od graha ispada vrlo bogatog okusa. Kombinacija graha, krumpira, standardnog prženja za juhe i gljiva je vrlo, vrlo uspješna.

• krumpir - 5 kom. (Srednja veličina);
• grah - 0,5 šalice;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• voda;
• sušene gljive 15 gr.;
• brašno 1 žlica (čak i sa stranicama žlice);
• biljno ulje;
• sol;
• crni papar.

Priprema juhe od graha sa suhim gljivama počinje s gljivama. One mu daju onaj jedinstveni, prepoznatljivi i zanimljivi okus i miris.

Prije nego što počnete primjenjivati ​​recept, morate potopiti gljive 2-3 sata. Da biste to učinili, prvo ih morate malo oprati, a zatim ih napuniti vodom, potpuno ih prekrivši. U početku mogu plutati na površini, ali kasnije, kada upiju vodu, potonut će na dno.

Krompir ogulite i narežite na male komadiće.

Nasjeckajte luk što je moguće sitnije; za to će vam trebati vrlo oštar nož. Mrkvu narežite na sitne trakice.

Stavite tavu na vatru i kada se dobro zagrije dodajte 2 žlice biljnog ulja. U tavu stavite luk i mrkvu i malo popržite.

Dodajte brašno i dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine, držite na vatri neko vrijeme.

Ulijte otprilike 100 ml vode, vizualno podijelite na 2 dijela. Nakon dodavanja prvog, promiješajte dobivenu smjesu, pa ulijte ostatak. Zbog spoja brašna i vode isprva ćete dobiti prilično gustu masu, nakon druge porcije će izgledati malo drugačije. Dobro izmiješajte kako ne biste imali grudica koje će pokvariti izgled gotove juhe.

Pečeno stavite u lonac i dodajte kuhani grah. Za grah, poput gljiva, morat ćete se pobrinuti ranije. Grah možete koristiti svjež ili smrznut, obično se vrlo brzo skuha. Možete koristiti i suhi grah. Da biste ga pripremili relativno brzo, trebali biste ga, primjerice, navečer napuniti vodom i ostaviti preko noći. Ujutro staviti na vatru, a dok isparava dolijevati vodu, kuhati dok ne omekša.

Kad krumpir omekša, vaša je juha gotovo gotova. Ako ne postite, možete u šerpu staviti 50 gr. maslac.

Sada još samo preostaje dodati lovorov list, crni papar (veliki dio) i peršin u juhu i, zatvorivši poklopac, ostaviti 20 minuta da se juha strmi.

Recept 8: Juha od graha s dimljenim kobasicama

• konzervirani grah u rajčici - 1 limenka;
• dimljene kobasice - 3 kom;
• šunka - 150 gr;
• krumpir - 2 kom;
• pečenje (mrkva i luk) - 70 g;
• sol i začini - prema octu

Stavite vodu na vatru. Krompir narezati na kockice, kobasice narezati, sve to uliti u vodu.

Nakon otprilike pet minuta dodajte grah konzerviran u rajčici. Dodala sam i prženi luk i mrkvu. Posolite po ukusu, dodajte lovorov list i alevu papriku.

Kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Sveukupno priprema ove juhe traje oko 20-25 minuta, a rezultat je ukusna, bogata i vrlo aromatična juha.

Recept 9: juha od crvenog graha (korak po korak sa slikom)

Klasična juha od graha izdašna je, ukusna i zdrava (grah sadrži mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina).

Postoje mnoge varijacije kuhanja. Posebnost juhe od crvenog graha je bogata boja. Meso također poprimi lijepu, blago crvenkastu nijansu.

• Grah - 300 gr.
• Meso - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Umak od rajčice - 100 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Paprika, začinsko bilje, sol - po ukusu

Uzmite mahune, operite ih i napunite hladnom vodom 4-12 sati. Trebalo bi biti puno više vode nego graha, jer će se upiti. Najprikladnije je to učiniti navečer noću, tako da možete početi kuhati ujutro. Namakanje graha je potrebno kako bi se ubrzao proces kuhanja.

Nemojte se bojati da će vam klasična juha od graha oduzeti cijeli dan, apsolutno neće. Dovoljno je da ste u ovo doba doma, skuhat će se sam! Najviše vremena odlazi na namakanje graha i kuhanje, ali ovdje nije potreban poseban trud domaćice.

Mahune i meso stavite u lonac, prelijte s 2,5 l. voda. Obično koristim svinjska rebra: daju izvrsnu juhu i dovoljno mesa.

Sve pokrijte poklopcem, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 2,5 sata. Proces će se ubrzati ako koristite ekspres lonac (ja imam Sincro Click poklopac, s njim se vrijeme smanjuje 2 puta, na 1-1,5 sat).

Pripremimo preostale sastojke: krumpir i povrće. Krompir oguliti (ako je mlad moze i oguliti), mrkvu narendati na ribez za povrce, luk sitno nasjeckati.

Stavite krumpir u lonac i nastavite kuhati na laganoj vatri. Ako se ispostavi da je previše tekućine isparilo iz tave, možete sigurno dodati kipuću vodu; to neće utjecati na okus.

, http://rutxt.ru, http://nastino-menu.ru, http://namenu.ru, http://fotorecept.com, https://all-sup.ru

Sve recepte pažljivo bira kulinarski klub web stranice

Juha s konzerviranim grahom najjednostavnija je verzija prvog jela koja se priprema za nekoliko minuta. Može se beskrajno poboljšavati po vašem ukusu, primjerice dodavanjem mesa, povrća, umaka i omiljenih začina. U svakom slučaju bit će idealna opcija za ručak za cijelu obitelj.

Konzervirani grah u juhi odlično se slaže s raznim vrstama povrća.

Kombinacija s crvenom paprikom, lukom i krumpirom daje jelu posebnu bogatstvo. Za pripremu klasične verzije trebat će vam: nekoliko žlica paste od rajčice, 800 ml vode, ulje, sol, začini po ukusu. I, naravno, limenka crvenog graha iz konzerve.

1. Krumpir se izreže na male pravokutnike.
2. Za prženje, svo nasjeckano povrće omekša u rafiniranom ulju. Proces počinje s lukom, zatim se šalje mrkva, a zatim paprika.
3. Nakon otprilike 7-8 minuta u zdjelu se doda pasta od rajčice i sve zajedno kuha još nekoliko minuta.
4. Prženje ide u posudu s mekim kockicama krumpira.
5. Mahune se operu hladnom vodom i dodaju u juhu.
6. Po želji u jelo možete dodati bilo koje začine i bilje.

Dešava se da je grah iz konzervi blago kiselkast. U ovom slučaju, 0,5 žličice se dodaje u juhu 5 minuta prije nego što je spremna. granulirani šećer.

Recept s mesom

Za više zadovoljavajućeg jela, dodajte meso, na primjer, 250 grama govedine. Osim mesnog dijela, trebat će vam: 600 grama bijelog graha, 2 glavice luka, 60 grama paste od rajčice, par češnja češnjaka, 2 žličice. sjemenke gorušice, nekoliko gomolja krumpira, 130 grama slanine, sol i začini po ukusu.

1. Na zagrijanoj tavi na ulju popržite češnjak i luk dok ne omekšaju.
2. Kada povrće postane prozirno, možete mu dodati sjemenke gorušice i male kriške mesa.
3. Komponente se zajedno kuhaju na laganoj vatri 25 minuta uz stalno miješanje.
4. Nakon što prođe određeno vrijeme, u tavu se dodaje pasta od rajčice.
5. U tavu se ulije litra vode i prokuha. Odmah nakon pojave prvih mjehurića u posudu se dodaje sadržaj tave, grah iz konzerve bez tekućine, sol i krumpir narezan na sitne kockice.
6. Jelo se kuha do kraja oko 25 minuta.

Slanina se nareže na tanke trakice, poprži na maslacu ili otopljenom maslacu dok ne postane hrskava i stavi u svaku porciju juhe prije posluživanja za ručak.

Juha s konzerviranim crvenim grahom i dimljenim mesom

Gusta, bogata juha s dimljenim mesom i grahom posebno je omiljena kod muške polovice. Za pripremu, osim limenke crvenog graha iz konzerve, trebat će vam: 420 grama suhomesnatih proizvoda po vašem ukusu, po jedan luk, rajčica i mrkva, nekoliko krumpira, par režnjeva češnjaka, sol, maslac.

1. Konzervirane mahunarke, spremne za upotrebu, napune se vodom i malo prokuhaju. Tekućina se posoli po ukusu.
2. Dimljeno meso izrezano na sitne kockice prži se u posudi na bilo kojem ulju.
3. Meso se prebaci u zasebnu posudu. Prodinstajte nasjeckani luk dok ne porumeni. Nakon toga dodajte mrkvu naribanu na srednje ribež i sitno nasjeckanu rajčicu. Sastojci se kuhaju na laganoj vatri nekoliko minuta.
4. Pržena dimljena mesa stavljaju se u tavu s grahom. Tu se dodaju i kockice krumpira.
5. Preostaje još samo prženi krumpir dodati u juhu, posoliti i popapriti po ukusu i kuhati dok se krumpir potpuno ne skuha.

Prije posluživanja poslastica se pospe sitno nasjeckanim češnjakom.

istočnjački stil

Posebna mješavina začina i sojin umak dat će juhi od graha istočnjačke note. Za njega svakako trebate koristiti prstohvat kumina, muškatnog oraščića i pimenta. Također ćete morati uzeti: limenku crvenog graha, 850 ml juhe od povrća, jednu mrkvu i luk, par rajčica i listova lovora, 40 ml soja umaka, prstohvat soli, ulje.

1. Luk i mrkvu nasjeckajte i popržite na masti ili bilo kojem ulju.
2. Rajčice se popare kipućom vodom, izvade sjemenke i dodaju u masu povrća. Sve pirjajte uz dodatak male količine juhe i lovora 10-15 minuta.
3. U preostalu juhu lagano zakuhati grah i kumin.
4. U tavu s mahunarkama dodamo sadržaj tave, soja umak i muškatni oraščić.
5. Jelo se kuha 5-7 minuta, na kraju procesa lagano se umuti mješalicom.

Juha se poslužuje s bijelim ili crnim krutonima.

Pileća juha s bijelim grahom iz konzerve

Ova jednostavna, lagana juha zasigurno će zadovoljiti ne samo odrasle, već i najmlađe gurmane. Za njegovu pripremu trebat će vam uzeti: limenka bijelog graha, 1,3 litre pileće juhe i kuhano meso od jednog prsa, 1 jaje, 2 krumpira, hrpa svježeg bilja, sol.

1. Tvrdo skuhajte kokošje jaje.
2. Prokuhajte juhu pa dodajte krumpir narezan na kockice i meso peradi rastavljeno na vlakna.
3. Juha će biti gotova kada krumpir omekša.
4. Kada je gotovo ostaje samo posoliti jelo.

Pileća juha poslužuje se s nasjeckanim jajetom i nasjeckanim začinskim biljem.

U laganom kuhalu

Posebno je zgodno i brzo kuhati juhu od graha u multicookeru koristeći bilo koji model uređaja. Za jelo o kojem govorimo koristimo: 4 krumpira srednje veličine, limenku crvenog graha, jednu glavicu luka i jednu mrkvu, 4 češnja češnjaka, 40 ml kečapa bez dodataka, vezicu cilantra, sol, ulje.

1. U načinu rada "Pečenje" dovedite nasjeckani luk u prozirno stanje. Zatim se u to doda ribana mrkva i kečap. Dinstajte sve sastojke dok povrće ne omekša.
2. Potrebna količina vode ulije se u zdjelu multivarke, krumpir i grah narezan na kockice srednje veličine izlije se zajedno s tekućinom iz staklenke.
3. Posoliti jelo po ukusu, dodajući začine.
4. Poslastica se kuha u načinu "Gulanje" 35 minuta.

Prije posluživanja za ručak, svaka se zdjela juhe obilato pospe sitno nasjeckanim svježim cilantrom.

Grah iz konzerve u umaku od rajčice

Umak od rajčice odlično ide u juhu od crvenog graha iz konzerve. Gotovo jelo je lagano i dijetalno. Za njega koristite: 1 glavicu luka i mrkvu, 400 grama graha iz konzerve, 6 krumpira, prstohvat soli i mljevene paprike, maslac.

1. Krumpir narezan na kockice stavi se u kipuću vodu i kuha dok ne omekša.
2. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, možete jednostavno nasjeckati povrće na bilo koji prikladan način i ostaviti ga sirovim. Ako nema takvog cilja, bolje je pržiti luk i mrkvu u maloj količini bilo kojeg ulja.
3. Sadržaj staklenke zajedno s tekućinom dodamo u tavu s krumpirom. Ovdje ide prženje.
4. Juha se posoli, popapri i kuha još 15 minuta.

Prije posluživanja, poslastici morate dati vremena da se malo prokuha.

Jednostavan i ukusan recept za kremastu juhu

Po hladnom i vlažnom danu nema boljeg ručka od guste kremaste juhe. Odlično grije i brzo utažuje glad, a priprema se vrlo jednostavno. Za poslasticu će vam trebati: 2 konzerve crvenog graha, po jedan luk, paprika i mrkva, 2 češnja češnjaka, 5 rajčica, 1,5 žlica. pasta od rajčice bez aditiva, 800 ml juhe od povrća, 3 kapi tabasco umaka, ulje, sol.

1. Rajčice se preliju kipućom vodom i skinu im se kožica.
2. Na ulju se prži sitno nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim se dodaju slatka paprika, mrkva i češnjak.
3. Nakon još par minuta prženja u tavu staviti rajčicu isječenu na 4 dijela zajedno sa sokom koji je pustio. Svi sastojci se pirjaju još par minuta.
4. Sadržaj tave prebacuje se u lonac s kipućom juhom, tamo se također šalje polovica opranog graha, tijesto od rajčice i sol. Juha se kuha na laganoj vatri 25 minuta.
5. Zatim se masa skine sa šporeta i pasira.
6. U juhu se doda preostali grah, nakon čega se ponovno prokuha i ugasi.

Juhe od graha su izdašne i ukusne, a korištenje graha iz konzerve nije samo način da uštedite vrijeme, iako je i to važno.

Upravo mu konzervirane mahunarke daju specifičan „srdački“ okus koji je riječima nemoguće opisati.

Ako usporedimo vrijeme kuhanja, onda korištenjem konzervirane hrane i variva umjesto svježeg mesa nećete potrošiti više truda nego na kajganu.

Juha od konzerviranog graha - opći principi pripreme

Juhe od konzerviranog graha pripremaju se u temeljcima kuhanim od raznih vrsta mesa i peradi. Za pripremu dijetalne juhe od graha koristite juhu od povrća. Uz varivo možete skuhati brzu, ukusnu i bogatu juhu od graha iz konzerve.

Grah se uzima i bijeli i crveni, a konzerviran u rajčici koristi se za podjednako ukusnu juhu od rajčice kojoj ne treba posebno dodavati pire od rajčice ili svježe rajčice.

Osim graha, u takve se juhe dodaje i povrće: mrkva, luk, celer. Pripremaju se za prženje ili dodaju tako da se nasumično režu sirove. Krompir se ne smije koristiti.

Kao začini i začini koriste se lovor, mljeveni ili mljeveni crni papar. U “austrijskoj fabadi” stavljaju “buket garni” - vezan koncem u jednu hrpicu začina.

Također, za okus juhe dodajte nasjeckani ili prženi češnjak i svježe začinsko bilje.

“Asturian fabada” konzervirana juha od graha

Sastojci:

400 grama (jedna konzerva) bijelog graha;

Jedna litra pileće juhe;

Svježa ili smrznuta paprika – 1 paprika ili 3 žlice. žlice nasjeckanog sladoleda;

Tri mala češnja češnjaka;

350 grama kuhane šunke;

50 ml pročišćenog maslinovog ulja;

Šest srednjih kriški bijelog kruha;

20 grama prirodnog maslaca;

Dva stola. žlice nasjeckanog peršina;

“bouquet garni” (buket sastavljen od svježih začina: lovorov list, celer, peršin i kim).

Način kuhanja:

1. Ogulite luk i češnjak, a papriki izvadite sjemensku ovojnicu.

2. Luk i papriku narežite na sitne ploške i popržite na maslinovom ulju zagrijanom u tavi dok ne omekšaju.

3. Dodajte šunku narezanu na kockice, nasjeckani češnjak, sve zajedno kuhajte četiri minute.

4. Grah prebacite iz staklenke u tavu, ulijte sav umak, dodajte pileću juhu, “buket” začina i nakon što provrije kuhajte 5-6 minuta.

5. Otprilike čašu graha izvadite iz tave, žlicom ili gnječilicom zgnječite u pire i vratite natrag.

6. U tavu iz prženja prebacite luk i papriku, malo posolite i popaprite. Pustite da zavrije na srednjoj vatri i kuhajte još šest minuta.

7. Izvadite bouquet garni iz juhe, gotovu juhu od konzerviranog graha ulijte u zdjelice i poslužite tako da u svaku zdjelicu stavite komad prepečenog bijelog kruha i pospete začinskim biljem.

“Afrička” konzervirana juha od graha s jabukama

Sastojci:

600 ml lagane juhe od peradi;

Dvije glavice bijelog ljutog luka;

230 grama crvenog graha (iz konzerve);

Jedna velika zelena jabuka, kisela;

Tri žlice prirodnog 72% maslaca;

75 ml teške (po mogućnosti domaće) kreme;

Jedan stol. žlica pšeničnog brašna za pečenje;

Trećina žličice curryja;

Mljeveni bijeli papar, sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuhajte, ili ako već imate gotovu, zakuhajte pileću juhu, stavite mahune i kuhajte desetak minuta. Nakon što se malo ohladi, izmiksajte juhu uronjenom miješalicom.

2. Na maslacu popržite luk dok ne postane proziran, dodajte oguljenu jabuku narezanu na sitne kockice i pirjajte sedam minuta.

3. Sadržaj tepsije pospite brašnom i curryjem te dobro promiješajte i ostavite sa strane da se ohladi.

4. Jabuku pirjanu s lukom prebacite u lonac s juhom, prokuhajte i držite desetak minuta na laganoj vatri.

5. Po vlastitom nahođenju dodajte papar, sitnu sol i začinite juhu vrhnjem.

Brza izdašna juha od graha iz konzerve s varivom

Sastojci:

limenka šarenog graha od 0,5 l;

Jedna mala glava "oštrog" luka;

Pet krumpira;

Jedna mrkva;

Jedna limenka goveđeg gulaša od 0,5 litara;

Lovorov list - 1 list;

4 zrna crnog papra.

Način kuhanja:

1. Oguljeni luk stavite u lonac s tri litre hladne filtrirane vode i prokuhajte.

2. U kipuću vodu stavite krumpir narezan na srednje ploške, lovor, papar u zrnu i mrkvu nasjeckanu na tanke kolutiće. Predebelu mrkvu zgodnije je narezati na trakice.

3. Kad je povrće tek napola gotovo, grah zajedno sa svom tekućinom prebacite u tavu, dodajte gulaš i kuhajte do kraja.

Juha od graha iz konzerve – “Seljačka”

Sastojci:

Pola trupa piletine;

Konzervirani grah u boji - jedna limenka;

Veliki luk;

Mrkva - jedna, srednje veličine;

Pet malih krumpira;

Dva stola. žlice sitno nasjeckanog kopra;

Stolna sol;

Jedan list lovora.

Način kuhanja:

1. Piletinu nasjeckajte na veće komade, dodajte dvije litre procijeđene vode i skuhajte juhu uz malo soli.

2. Mrkvu i luk nasjeckajte na manje komade, a krumpir narežite na srednje velike ploške ili kockice.

3. Nasjeckano povrće umočite u juhu s gotovo gotovim pilećim mesom i kuhajte na laganoj vatri dok krumpir ne bude spreman.

4. Otprilike sedam minuta prije kraja dodajte mahune bez marinade i manji list lovora.

5. U gotovu juhu dodajte otprilike par žlica nasjeckanog kopra.

Konzervirana juha od graha od rajčice

Sastojci:

500 grama govedine, prsa;

Limenka graha u rajčici od pola litre;

Krompir - 2 gomolja;

Mala glavica gorkog luka;

Dvije mrkve;

Stol. žlica suncokretovog, nerafiniranog ulja;

Dvije grančice kopra;

Tri grančice peršina;

Tri lista lovora;

Dva graška pimenta.

Način kuhanja:

1. Meso dobro operite, prelijte s tri litre hladne vode i stavite na najjaču temperaturu. Nakon što prokuha, ocijedite prvu vodu, isperite meso, ponovno ulijte istu količinu vode i pustite da prokuha. Nakon što prokuha, kuhajte meso sat i pol, povremeno skidajući s vremena na vrijeme nabujalu “kuhaču”. 15 minuta prije kraja dodati lovor i alevu papriku. Izvadite govedinu iz juhe, izlomite meso na male komadiće i vratite u tavu.

2. Na biljnom ulju popržite luk dok se ne dobije mekana zlaćana korica, dodajte krupno naribanu mrkvu i nastavite pržiti dok ne omekša.

3. Krumpir potopiti u juhu, najbolje ga je narezati na centimetarske kockice, prokuhati do pola i dodati pirjani luk i mrkvu.

4. Kad je krumpir omekšao dodajte grah iz konzerve i ponovno prokuhajte.

5. U kipuću juhu umočite sitno nasjeckano začinsko bilje i maknite posudu sa štednjaka.

6. Čvrsto pokrijte poklopcem, možete baciti gustu, čistu krpu i ostaviti da se juha od rajčice kuha sat vremena.

Juha od graha i sira od konzerviranog graha

Sastojci:

Jedna konzerva bijelog graha bez rajčice;

300 grama konzerviranog crvenog (šarenog) graha;

200 gr. dobar topljeni sir;

Celer - 2 korijena;

Dvije srednje mrkve;

Glavica ljutog luka;

Dva srednja režnja češnjaka;

200 ml suhog bijelog vina bez kiseline;

75 ml rafiniranog maslinovog ulja.

Način kuhanja:

1. Povrće ogulite, temeljito isperite pod mlazom vode i nasjeckajte: luk narežite na sitne komadiće, mrkvu i celer narežite na sitne trakice.

2. U tavi na ulju popržite luk dok malo ne postane proziran, dodajte mrkvu i celer i nastavite pržiti još osam minuta.

3. Ulijte sve suho vino, promiješajte i pirjajte uz stalno miješanje na srednjoj vatri desetak minuta.

4. Topljeni sir otopite u litru i pol kipuće vode, u juhu od sira stavite poprženo povrće i prokuhajte.

5. Nakon što juha prokuha, u lonac stavite grah opran i osušen u cjedilu i dodajte kuhinjsku sol i papar po vlastitom nahođenju.

6. Kuhajte juhu od graha na pari pet minuta.

7. Zatim dodajte prešani češnjak i, isključite vatru, pustite da se juha kuha četvrt sata ispod poklopca.

Juha od graha iz konzerve s dimljenom ribom

Sastojci:

Glavica slatkog luka;

Pola glave češnjaka;

Stabljika celera;

Mala mrkva;

Dva stola. žlice maslinovog ili drugog visoko rafiniranog ulja;

Litarska staklenka slanih rajčica;

2 žlice. l. Meksički začin "Chipotle";

Dvije litre bilo koje juhe ili juhe od povrća;

Jedna i pol konzerva konzerviranog graha, bijela;

450 grama fileta dimljenog bakalara.

Način kuhanja:

1. Mrkvu, luk, celer narežite na kockice, a povrće pirjajte na rafiniranom maslinovom ulju. Dodati sitno nasjeckani češnjak i pržiti dok ne omekša.

2. Zdrobljene pelate iz konzerve sa začinom Chipotle istucite u jednoličan pire.

3. Pasiranu rajčicu i pirjano povrće pomiješajte s juhom i brzo zakuhajte. Smanjite vatru na srednju, ostavite da odstoji pet minuta, dodatno smanjite i pirjajte na laganoj vatri petnaestak minuta.

4. Nadjev iz konzerve ocijediti, a grah uroniti u juhu i kuhati dok ne omekša.

5. Kad grah potpuno omekša, polovicu juhe mikserom za kuhanje istucite u pire i sjedinite s glavnom juhom i prokuhajte.

6. Pri posluživanju ribu u komadima stavite na zdjelice s juhom i pospite jelo sitno nasjeckanim cilantrom.

Posna juha od konzerviranog graha

Sastojci:

400 gr. krumpir;

300 gr. konzervirani grah (bilo koji);

Jedan i pol luka;

Dvije velike zrele rajčice;

Mala mrkva;

Četiri grančice svježeg peršina.

Način kuhanja:

1. Mahune prebacite iz staklenke u cjedilo, isperite tankim mlazom tekuće vode i malo prosušite.

2. Na laganom ulju popržite sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu do jantarne boje. Dodajte zrele rajčice narezane na sitne komadiće i nastavite pržiti. Nakon tri minute u povrće dodajte mahune iz cjedila, promiješajte i pirjajte još tri minute.

3. U kipuću vodu (dvije litre) stavite krumpir narezan na velike ploške. Kad je krumpir napola kuhan, u juhu dodajte pripremljeni preljev od povrća, mljevenu papriku, malo soli, kušajte i skuhajte juhu od konzerviranog graha.

4. Par minuta prije kraja u juhu dodati nasjeckani peršin.

Juha od graha iz konzerve - trikovi i korisni savjeti

Krumpirova juha od konzerviranog graha s varivom postat će ukusnija ako pri dodavanju mahunarki dodate nekoliko kockica bujona, a pri kraju kuhanja u juhu dodate sitno nasjeckani kopar.

Okus juhe možete uravnotežiti korištenjem različitih vrsta mesa za pripremu juhe.

Juha od graha iz konzerve kuhana na povrtnoj juhi bit će bogatija ako joj tijekom kuhanja dodate mast narezanu na sitne komadiće.

Ako se juhe od konzerviranog graha, nakon prženja, kuhaju na laganoj vatri, a ne kuhaju, bit će puno ukusnije.

U takve juhe ne smijete dodavati puno začina, ne koristite više od tri vrste. U principu, možete se snaći samo s mljevenim korijanderom, idealan je za jela od mahunarki. Dodajte ga istovremeno s grahom i neće se osjetiti u gotovoj juhi, ali će ostaviti mekanu, postojanu aromu i okus.

Mnogi ljudi odbijaju juhe i jela od mahunarki, bojeći se nadutosti ili drugih sličnih problema. Ako nema posebnih zdravstvenih problema, odustanite od kruha, jer kvasac koji se nalazi u njemu najčešće uzrokuje nadutost.