Usitniti na francuskom.

Na francuskom. Članak sadrži nekoliko zanimljivih recepata. Možete odabrati bilo koju od predloženih opcija i prijeći na praktični dio.

Francuski kotleti u pećnici

Set za namirnice:

  • 3 srednja luka;
  • 200-250 g majoneze (bilo koji sadržaj masti);
  • 0,4 kg tvrdog sira;
  • 400-450 g svinjskog mesa;
  • rajčice - 2-3 kom .;
  • začini;

Kuhanje:



Francuski pileći kotleti

Potrebni sastojci:

  • 500 g šampinjona;
  • 2 žlice. l. nasjeckani estragon (+ jedna grančica za ukras)
  • 750 g (bez kostiju);
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • čaša pileće juhe;
  • 50 ml suhog bijelog vina;
  • ljutika - 1 kom .;
  • začini (papar, sol);
  • malo biljnog (rafiniranog) ulja.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Uzimamo papir za pečenje. Na to izlijte nasjeckani estragon (1 žlica), papar, brašno i sol. Miksamo.

Korak broj 2. Odbijamo komade piletine posebnim čekićem. Zatim ih uvaljajte u prethodno dobivenu smjesu.

Korak broj 3. U zagrijanoj tavi velika veličina dodajte nasjeckane gljive i luk. Pržite koristeći ulje. Ne zaboravite pomiješati sastojke. Za pečenje je potrebno 12-15 minuta. Zatim sadržaj tave premjestite u zdjelu.

Korak broj 4. Povratak na kotlete. U istu tavu šaljemo meso. Popržite ga na malo ulja. Kada jedna strana porumeni, preokrenite na drugu. Kotlete prebacite na tanjur.

Korak broj 5. Sada radimo umak za naše jelo. U tavu ulijte bijelo vino i pileći bujon. Na vrh stavite nasjeckani estragon (1 žlica). Ovdje stavljamo i pržene gljive s lukom. Prelijte dobivenim umakom.Jelo ukrasite grančicom estragona.

Vaše će kućanstvo cijeniti francuske kotlete. Sigurno će tražiti više.

Recept za multicooker

Popis namirnica:

  • dvije srednje žarulje;
  • 250 g tvrdog sira;
  • svinjsko meso (vrat) - 0,4 kg;
  • 200 majoneza (bilo koji sadržaj masti);
  • omiljeni začini;
  • 300 g krumpira;
  • malo biljnog ulja (potrebno za prženje).

Praktični dio:


Francuski kotleti se poslužuju vrući. Odlično se slažu sa svježim povrćem.

Konačno

U članku ćete naći na francuskom za pećnicu, tavu i spori štednjak. Nije važno koja vam se opcija sviđa. U svakom slučaju, dobivate sočno, mirisno i zadovoljavajuće jelo.

Tako dobro i ukusno toplo jelo od piletine savršeno za susret s pozvanim gostima ili organiziranje svečane gozbe. Za pripremu ovog mesnog jela trebat će vam oko 45 minuta slobodnog vremena.


Jelo od piletine mnogo je povoljnije za vaš želudac, pa će šanse za žgaravicu nakon jela biti znatno manje nego u slučaju svinjetine.


Za pomoć pileći file u pojačavanje okusa dolazi i kvalitetan sir. Sirna kora u potpunosti obavija piletinu, pa meso u ovom slučaju djeluje kao nadjev. Zaista, koliko god radila ovo jelo, uvijek sam zadivljena njegovom originalnošću i okusom!

Sastojci za francuski pileći kotlet

  • Pileći file - 2 komada
  • Rajčica - 1 komad
  • Sir - 200 grama
  • Jaja - 2 komada
  • Luk - 1 komad
  • Brašno - 4 žlice
  • Majoneza - 2 žlice
  • Češnjak - 1 češanj
  • Mljeveni crni papar - trećina žličice
  • Sol - jedna trećina žličice

Korak po korak upute za francuski pileći kotlet







Ovaj recept je jedna od opcija za pripremu poznatih, koje moderni kuhari tako često vole kuhati. Možete, bez pribjegavanja pomoći pravim kulinarima, skuhati nešto slično onome što će vam se poslužiti u restoranu, samo za mnogo manje novca. Da, u kvaliteti proizvoda bit ćete sigurniji u ovom slučaju.






Umjesto brašna i jaja možete naravno uzeti jednostavne krekere, ali ispada sasvim drugačije jelo. U odnosu na svinjetinu ili junetinu, pileće meso pobjeđuje i po minimalnom vremenu kuhanja, tako da nećete biti puno opterećeni u kuhinji.








Kalorije: 200
Vrijeme za pripremu: 120 min


Čime još ugoditi svom čovjeku na njegov praznik - Dan branitelja domovine. Sigurno mnogi rade kotlete, a vi na takav dan kuhate kotlete na francuskom. Sigurni smo da će se vašem muškarcu ovo jelo jako svidjeti, pogotovo ako se meso kuha s ljubavlju i samo u pozitivnim mislima. I tako, potrebni su nam takvi proizvodi:
- svinjsko meso - 300 grama;
- luk - jedan srednji ili dva mala;
- mrkva - jedan komad;
- majoneza;
- sir, možete koristiti topljeni sir;
- sol;
- mješavina paprika;
- biljno ulje.

Kuhanje




Kako kuhati kotlete na francuskom? Sve je vrlo jednostavno, uzmemo odabrani komad mesa, izrežemo ga na jednake komade. Važno je zapamtiti da je potrebno rezati preko vlakana, meso će se lakše otkucati i jesti nakon kuhanja.



Pažljivo istucite i odmah posolite, začinite mješavinom paprika.



Zatim morate staviti u dobro zagrijanu tavu velika vatra pecite ravnomjerno s obje strane.





Evo što se događa.



Dok prženo meso stavljamo na poseban tanjur, a luk narežemo na kolutiće ili poluprstenove. Također ćemo pripremiti mrkvu za ukras na Dan branitelja domovine i naribati topljeni sir na krupno ribanje.
Sada se svi sastojci francuskog jela moraju položiti u slojevima na lim za pečenje unaprijed podmazan biljnim uljem. Počnimo s prženim kotletima,



zatim na meso stavite luk,





nakon toga premazati s malo majoneze,



sada dodajte topljeni sir i ukrase od mrkve.



Naše kotlete stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva dok ne budu pečeni, oko 40 minuta ili više.
Na njima se mogu poslužiti francuski kotleti svečani stol voljeni čovjek.



Odlično ide uz ovo jelo. Ovako ukusnim i lijepo uređenim jelima Vaš muškarac sigurno neće odoljeti, a svakako će Vam biti dužan zahvaliti pripremajući ugodno i ukusno iznenađenje odabirom između predloženog.

POVEZANI ČLANCI