Chaque culture a ses propres coutumes et traditions, parfois bizarres. La Grèce ne fait pas exception. Le jour de l'An est célébré ici comme fête de Saint-Basile, qui fut l'un des fondateurs de l'Église orthodoxe grecque. Les Grecs aiment et honorent Basile, le saint patron des pauvres, pour sa gentillesse et sa générosité. Cette journée ouvre toute une série de vacances d'hiver dont chacune est insolite et unique. Qu’est-ce que la Grèce réserve aux touristes pour la nouvelle année ?

Comment célébrer Noël

Malgré l'orthodoxie, la Grèce célèbre depuis longtemps toutes les fêtes religieuses et laïques selon le calendrier grégorien, en même temps que tous les pays occidentaux. C'est pourquoi Noël ils tombent dans la nuit du 24 au 25 décembre. Les vacances de Noël en Grèce peuvent être une aventure incroyable pour les voyageurs, qu'ils décident de se rendre dans la ville ou le village de la Grèce continentale ou insulaire. Dans l'ensemble, si vous avez décidé que la Grèce devrait être votre prochaine destination de vacances et de voyage, réfléchissez à ce que vous allez y faire exactement : passer des vacances à la plage ou découvrir la Grèce antique, riche en patrimoine historique et culturel. Dans les deux cas, vous repartirez sans aucun doute de votre voyage satisfait et plein de souvenirs.

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Noël en Grèce, comme dans tous les pays du monde, il existe de nombreuses traditions étonnantes et amusantes. Les coutumes du réveillon du Nouvel An symbolisent le désir éternel de joie et de bonne fortune de l'humanité, et le pays a ses propres traditions uniques, visant à chasser les mauvais esprits et à apporter beaucoup de bonté, de bonheur et de bénédictions dans la vie des gens. La plupart des Grecs retournent dans leurs îles et villes pour passer Noël avec leurs proches. Malgré le fait que les fêtes du Nouvel An en Grèce sont de plus en plus européanisées (couronnes de l'Avent, marchés de rue, décorations de maisons et de rues), de nombreuses familles continuent d'observer les anciennes traditions. La veille de Noël et le premier jour de la nouvelle année commencent par des kalandas (chants de Noël) chantés par les enfants. Certains enfants jouent des triangles, de la guitare, de l'harmonica, de l'accordéon ou encore de la lyre. Les bons vœux sont accompagnés de friandises et de gratitude avec des pièces de monnaie.

Comment célébrer le Nouvel An

Les festins font partie intégrante des célébrations du Nouvel An dans le monde entier, et les célébrations du Nouvel An en Grèce ne font pas exception. Les membres de la famille se réunissent pour savourer un repas copieux et il est souvent de coutume de laisser un espace supplémentaire à table. Ce lieu est destiné à Saint-Basile. Sur la table, il doit y avoir de l'agneau ou du porc rôti et de la vasilopita, une tarte sucrée préparée en l'honneur du Nouvel An, dans laquelle est cachée une pièce d'argent. Le chef de famille coupe le gâteau, laissant un morceau à Saint-Basile, un autre à Jésus, le troisième à la Vierge Marie, les morceaux restants sont distribués aux membres de la maison - de l'aîné au plus jeune. Celui qui trouvera la pièce aura de la chance pour l’année à venir.

La veille du Nouvel An, les Grecs adorent jouer aux cartes. Même les enfants jouent avec leurs parents ou avec leurs frères et sœurs pour s'amuser. Et il ne s'agit pas seulement de passer le temps d'attente - on pense que vous aurez de la chance toute l'année si vous gagnez la partie. Les marathons de cartes se poursuivent parfois du petit matin jusqu'à minuit, et pas seulement à la maison, mais aussi dans les cafés et les clubs.

Une autre tradition intéressante concerne la grenade, un ancien symbole de prospérité et de chance. Le soir du Nouvel An, le chef de famille le jette de toutes ses forces sur le sol ou à la porte, en essayant de faire en sorte que les grains de graines se dispersent le plus loin possible les uns des autres. Cela garantira chance, santé, bonheur et prospérité pour l’année à venir.

Une autre coutume est le renouvellement des eaux le jour de la Saint-Basile (le premier jour de la nouvelle année). C'est une vieille coutume selon laquelle chaque cruche d'eau de la maison est vidée puis remplie de « l'eau de Saint-Basile ». La cérémonie est souvent accompagnée de cadeaux aux naïades (ou nymphes des eaux). En outre, en Grèce, il existe de nombreuses autres traditions non moins intéressantes - brûler le "Christoxylo" - l'arbre du Christ, échanger des "fotikas" (brochettes de fruits), nettoyer la cheminée ou visiter avec un caillou. Les Grecs aiment passer leurs vacances chez eux, en famille, mais en même temps, de nombreux établissements présentent leur propre programme de divertissement - avec de la musique, des chants et des danses.

Le Nouvel An est la première fête religieuse importante de l'année. Suivant - Épiphanie Le 6 janvier, est accompagné d'une bénédiction de l'eau locale en mémoire du baptême de Jésus par Jean. Partout dans le pays, des prêtres orthodoxes jettent la sainte croix à l’eau, et des hommes et des garçons locaux plongent pour la retrouver. La plus grande cérémonie de ce type a lieu au Pirée.

Météo pendant les vacances du Nouvel An

Voulez-vous passer les vacances de Noël en Grèce ? Si vous décidez d'y aller entre novembre et février, préparez-vous à un temps frais et humide, et dans certaines régions d'Athènes, même de la neige est parfois possible. Les cafés de rue sont équipés de radiateurs géants pour les journées et les soirées froides, mais en Grèce, « froid » est un terme relatif. Votre réaction face à l’hiver grec sera très probablement « vous appelez cela l’hiver ?

Où aller pour le Nouvel An

Pendant les vacances du Nouvel An, vous pourrez vous plonger dans les événements festifs de la ville : concerts sur la place centrale de Syntagma, danser dans les tavernes ou nuits chaudes dans les clubs, visiter de nombreux magasins, écouter des musiciens de rue ou simplement flâner dans les sites archéologiques et vous détendre tout en profiter d'une bonne cuisine en plein air. Le Père Noël et ses rennes attendront les enfants et poseront pour vos photos, et une visite au zoo sera mémorable non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Depuis Athènes, vous pouvez également faire une croisière vers les îles voisines, faire du ski sur le mont Parnasse ou faire un voyage court mais inoubliable à travers le pays jusqu'à Delphes ou les Météores. Non loin de la capitale, la péninsule du Péloponnèse offre l'une des villes les plus accessibles de Grèce, avec de belles vieilles rues bordées de murs en pierre, des oliveraies et des monuments anciens s'étendant sur plusieurs siècles. Il s’agit de Nauplie, une charmante ville balnéaire vénitienne surmontée d’une forteresse. Ses rues étroites regorgent d'ateliers créatifs et de boutiques-hôtels, tandis que le centre culturel Fougaro accueille une programmation hivernale d'événements artistiques et musicaux.

Que voir sur les îles

L'île possède une belle vieille ville et une vie culturelle riche, des orchestres aux expositions d'art et au palais Saint-Pierre. Mikhaïl et Georges. La Crète s'étend pittoresquement du port éblouissant de La Canée jusqu'à Réthymnon et ses nombreux villages de montagne. Lesbos offre plus de 11 millions d'oliviers ! De plus, chacune de ces grandes îles propose l'une des meilleures cuisines régionales du pays, composée d'ingrédients frais et locaux et de recettes créatives.

Les grandes îles offrent de nombreux itinéraires de randonnée intéressants qui relient les temples et les monastères des villages et les rivages balayés par les vents. Vous pouvez également visiter la petite île d'Hydra - où il n'y a ni voitures, ni scooters, ni même vélos ! Autour du Vieux-Port magnifiquement préservé se trouvent des maisons anciennes aux toits de tuiles et aux sentiers en terre le long du littoral immaculé et pittoresque, surplombant le golfe Saronique.

Vols aller-retour vers la Grèce

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Pendant la saison hivernale, de nombreuses îles et stations balnéaires sont pratiquement désertes, de sorte que la plupart des hôtels et restaurants peuvent ne pas être ouverts. Cependant, ces dernières années, de nombreux voyagistes ont proposé des vacances alléchantes pour le Nouvel An en Grèce dans certains des complexes hôteliers les plus luxueux de Kavala et de Grèce. Thasos. Lorsque nous imaginons la Grèce, nous imaginons généralement des arcs de plages blancs sous un ciel ensoleillé. Mais en hiver, ce n'est pas moins beau. C’est le meilleur moment pour faire des promenades tranquilles dans des paysages époustouflants, explorer le riche patrimoine culturel et historique de la Grèce et observer la vie de la population locale.

Quel est le meilleur moment pour y aller

Pour la nouvelle année 2018, les jours non ouvrés seront du 30 décembre au 8 janvier. Dix jours suffisent pour célébrer le Nouvel An en Grèce, visiter les sites touristiques et profiter de l'hospitalité grecque. Si vous souhaitez passer Noël en Grèce, il est préférable de prendre des vacances du 25 au 29 décembre et de retourner en Russie les 4 et 5 janvier. De cette façon, vous éviterez les files d'attente à l'aéroport et serez à temps pour les festivités de Noël en Russie.

Calendrier des jours ouvrables, week-ends et jours fériés pour la nouvelle année 2018 :

2017

2018

Décembre

Janvier

Assis

Soleil

Assis

La fête de la Nativité du Christ et du Nouvel An dans la Grèce orthodoxe est célébrée le 25 décembre, selon le nouveau style. Pour les Grecs, c'est toujours une joie ; dans tous les coins du pays, cela est célébré avec une ambiance particulière, car cela s'accompagne de la tradition de décorer la maison, de préparer des plats et de commencer une nouvelle vie au cours de la nouvelle année, en expulsant tout le monde. les mauvaises choses du passé.

Dans les villages et hameaux de Grèce, à la veille de trois fêtes : Noël - Nouvel An - Epiphanie, les propriétaires sortaient autrefois dans la forêt à la recherche de l'épicéa le plus solide, ou à la place de l'épicéa, ils utilisaient un olivier, qu'ils coupé et ramené à la maison. Cet arbre s'appelait "christoksilo" - Arbre du Christ. L'arbre était coupé et transporté dans la maison afin de pouvoir être brûlé dans la cheminée pendant toute la période des fêtes, de Noël à l'Épiphanie. Aujourd'hui, cette tradition n'est préservée que dans certains villages du nord de la Grèce.

Une autre tradition qui perdure encore aujourd’hui est le nettoyage de la cheminée de la maison. Le but de cette procédure était de nettoyer toutes les cendres, cheminées et tuyaux de l'année dernière - tout cela pour que les mauvais esprits et les démons ne puissent pas entrer dans la maison au cours de la nouvelle année. Ainsi, le soir, à la veille de Noël, lorsque toute la famille est réunie autour de la cheminée, le propriétaire allume un feu de bois coupé de l'arbre du Christ. La croyance populaire raconte que pendant que cet arbre brûle, le Christ se réchauffe là, dans la grotte froide de Bethléem. Dans chaque maison, ils ont essayé de faire en sorte qu'il y ait suffisamment de bois de chauffage provenant de cet arbre jusqu'aux vacances de l'Épiphanie. "Ta Fota"

Quant aux chants de Noël, ils étaient forcément chantés par les enfants et les adultes lors de ces fêtes. Cette tradition est toujours vivante.

En Grèce, les gens ne se déguisent pas pour le Nouvel An, sauf dans certaines régions comme Naoussa et Kastoria. (Remarque : les carnavals en Grèce ont lieu uniquement pendant Maslenitsa - « Apokries » (fin février).

Une tradition très intéressante d'avant Noël, les « sartes », est celle où, un mois avant Noël, dans chaque ville du quartier, les jeunes et les adolescents se rassemblent en groupes et apprennent des chants de Noël, puis se rendent à des spectacles de maison en maison, en compétition. "dans la prise" - cadeaux et friandises. Cette tradition est encore préservée en Grèce. C'est vrai, seulement chez les enfants et les adolescents qui apprennent des chants de Noël en groupe et vont de maison en maison, récoltant en récompense non pas des friandises, mais... de l'argent, dont le montant atteint parfois des proportions respectables.

Dans toutes les régions du pays, le plat traditionnel de Noël est les rouleaux de chou (lahanosarmades). Ils symbolisent le Christ enveloppé dans des langes. Une tarte au beurre est également préparée, des cornichons ("tursha") et des compotes de fruits secs sont servis, ainsi que du "Christopsomo" - pain de Noël dans lequel sont mélangés des noix, des raisins secs et des olives. De plus, on prépare traditionnellement de nos jours du rôti de porc, de la dinde farcie de riz, de châtaignes et de raisins secs, de la tarte sucrée et du blé bouilli avec du sucre. Une pièce de monnaie est cuite dans la "tarte de Saint-Basile" ("vasilopita") - celui qui la trouvera sera heureux toute l'année prochaine.

La plus grande fête de l'hiver est également célébrée de manière unique dans la région de Mani, perdue dans la péninsule du Péloponnèse, à l'extrême sud de la Grèce continentale. Les habitants de Mani se considèrent comme les descendants des anciens Spartiates, célèbres pour leur bravoure au combat et leur moralité extrêmement dure. En effet, les habitants de Mani honorent toujours leurs ancêtres, aiment les armes, préservent l'ancienne loi de l'hospitalité et entretiennent des relations tribales strictes, comme ce fut le cas avec les Spartiates. Lorsque toute la Grèce était sous le joug turc, Mani restait le seul endroit où les Turcs n'atteignaient pas.

A Noël, les habitants de Mani ne chantent pas - dans leur dure tradition, de tous types de chansons folkloriques, seules les lamentations sont conservées. Mais à Mani, on prépare des friandises spéciales de Noël : le « Christopsomo », c'est-à-dire le « pain du Christ ». Les tiganites, un type de broussailles fabriquées à partir de pâte, sont également populaires. Pour porter chance, ils préparent deux tiganites spéciales - sous la forme de figures d'hommes et de femmes, et les donnent à manger aux enfants, afin que l'année prochaine il y ait du bonheur dans la maison.

Noël est une période de plaisir et de joie. Mais à Mani, Noël est aussi le moment des contes de fées effrayants. L’un de ces contes parle des kalikandzars, des créatures laides et maléfiques du monde souterrain. Les habitants de Mani évitent donc de sortir la nuit après Noël, pour ne pas se faire kidnapper par les Kalikanzars. Les enfants se déguisent en Kalikandzar et en Mani et font le tour des maisons avec des chants de Noël.

Nous vous rappelons qu'en Grèce les jours fériés sont le 25 décembre - Noël et le 26 décembre - Cathédrale de la Bienheureuse Vierge Marie (week-end), le 1er janvier - Nouvel An (week-ends 1-2), le 6 janvier - Epiphanie (jours de congé). C'est ainsi qu'à la veille du Nouvel An, adultes et enfants passent les vraies vacances de Noël à la campagne.

L'Église orthodoxe grecque, avec 11 autres Églises orthodoxes, contrairement à l'Église orthodoxe russe, célèbre la fête de la Nativité du Christ dans la nuit du 25 décembre. Mais ils n’utilisent pas le calendrier grégorien « catholique », mais le calendrier dit nouveau julien. Et le 7 janvier (nouveau style), sont célébrés conjointement l'Église orthodoxe russe, les églises orthodoxes de Jérusalem, serbe et géorgienne, les monastères d'Athos, les catholiques de rite oriental et certains protestants qui adhèrent au calendrier julien. La différence entre celui-ci et le calendrier grégorien est de 13 jours.

Les prêtres de différentes confessions chrétiennes notent que la divergence dans la date de célébration de Noël n'est pas liée à la doctrine religieuse, mais est due uniquement à des différences dans les calendriers auxquels adhère traditionnellement l'une ou l'autre Église.

Les différences dans les dates de célébration de la Nativité du Seigneur n'annulent pas son esprit, l'esprit de bonheur familial tranquille et serein, que nous vous souhaitons, ainsi que la naissance de nouvelles idées lumineuses, d'événements joyeux, plus de bonheur. et l’amour, la prospérité et le bien-être économique.

Traditions:

La Grèce est un pays de mer et de marins, c'est pourquoi un bateau est souvent représenté sur les cartes de vœux du Nouvel An. Des maquettes de bateaux sont également placées sous les arbres du Nouvel An. Dans les villages et les hameaux, il existait une tradition selon laquelle, à la veille des vacances, les habitants se rendaient dans la forêt à la recherche d'un épicéa (ou d'un olivier) robuste, qu'ils abattaient ensuite et rapportaient à la maison. Cet arbre est appelé « Christoksilo » – Arbre du Christ. Les bûches étaient transportées dans la maison pour être brûlées dans la cheminée ou au four pendant toutes les fêtes - de Noël à l'Épiphanie.

Selon la croyance populaire, pendant que cet arbre brûle, le Christ se réchauffe dans la grotte froide de Bethléem. Aujourd'hui, cette tradition n'est préservée que dans certains villages du nord de la Grèce.

Une autre tradition qui perdure encore aujourd’hui est le nettoyage de la cheminée de la maison avant les vacances. Le but de cette procédure est de débarrasser la cheminée et la cheminée des cendres afin que les mauvais esprits et les démons ne puissent pas entrer dans la maison au cours de la nouvelle année.

Chants de Noël traditionnels

Quant aux chants de Noël, ils étaient forcément chantés par les enfants et les adultes lors de ces fêtes. Cette tradition est toujours vivante aujourd'hui. Les enfants vont de maison en maison, faisant sonner des triangles métalliques Trigon et chantant des chants de Noël.

Il y a des traditions dans le menu des fêtes. En Grèce, le plat principal de Noël sont les rouleaux de chou (« lsetiosarmades »), symbolisant le Christ enveloppé dans des langes. Une tarte est également préparée, des cornichons (« tursha ») et des compotes de fruits secs sont servis, ainsi que du « Christopsomo » - du pain de Noël, auquel sont ajoutés des noix, des raisins secs et des olives. De plus, on prépare aujourd'hui du rôti de porc, de la dinde farcie de riz, de châtaignes et de raisins secs, de la tarte sucrée et du blé bouilli avec du sucre. Une pièce de monnaie est cuite dans la « tarte Saint-Basile » (« vasilopita ») - celui qui la trouvera sera heureux toute l'année prochaine.
Noël est une période de plaisir et de joie. Mais dans la région Magne du Péloponnèse, Noël est aussi le moment des histoires effrayantes. L’un d’eux concerne les Kalikandzars, des créatures laides et maléfiques des Enfers. Les habitants de Mani évitent de sortir la nuit après Noël pour éviter d'être kidnappés par les Kalikanzars. Les enfants se déguisent en Kalikandzar et en Mani et font le tour des maisons avec des chants de Noël.

Noël en Thrace

Déjà à la fin de l’automne, dans tous les coins de la petite Grèce, l’insaisissable « esprit » de Noël plane, accordant les cœurs des gens au plaisir et à la joie inhérents aux vacances lumineuses de Noël, que chaque famille attend avec impatience de passer avec ses proches.

Fête lumineuse de Noël

La première fête qui commence Noël, qui dure douze jours de la veille de Noël au jour de la Saint-Jean, est la Nativité du Christ. L'Église orthodoxe grecque n'est pas séparée de l'État, elle vit donc selon le calendrier grégorien et la Naissance du Christ est célébrée ici le 25 décembre avec les chrétiens catholiques.

Il faut dire que parmi toutes les confessions orthodoxes existant dans le monde, seules quatre, avec la Russie, adhèrent au calendrier julien, tandis que les autres sont passées au calendrier grégorien. Laissons les théologiens mener le débat sur la nécessité et l'exactitude de cela, mais en Grèce, où l'Église a une très grande influence et importance dans la société, les fêtes chrétiennes, et parmi elles Noël (25-26 décembre), ont le statut de fêtes d'État. et sont célébrés par tout le pays.

Les préparatifs pour les vacances commencent fin novembre - début décembre.

Dans les rues des grandes et petites villes apparaissent des tentes lumineuses des marchés de Noël, où vous pouvez acheter tout ce dont vous avez besoin pour la plus grande fête de l'année : cadeaux pour tous les membres de la famille, décorations pour arbres de Noël, jouets pour enfants, friandises traditionnelles de Noël.

Les gens ont enfin une merveilleuse occasion de se promener avec toute la famille à travers des villes de contes de fées avec leurs balançoires et leurs carrousels, où règne une atmosphère particulière de gentillesse et de plaisir général, et, bien sûr, les enfants y vivent la plus grande joie et le plus grand bonheur. Et de nos jours, les adultes eux-mêmes se transforment involontairement en enfants et s'amusent sincèrement avec eux.

Dans les grandes villes et les petits villages, les rues, les avenues et les vitrines des magasins sont désormais décorées de lumières et de guirlandes festives, et les symboles de Noël - arbres, bateaux et crèches - sont installés sur les places des villes et des campagnes.

Crèche de Noël (Φάτνης)

Il s’agit d’un élément spécial et indispensable du décor de Noël de la ville, qui contient tout le sens des célébrations à venir. Des figures de Marie et de Joseph, de l'enfant Christ, des mages et des bergers apportant des cadeaux au nouveau-né - de telles crèches peuvent être vues près de chaque église en activité, où le dimanche les Grecs orthodoxes viennent prier avec toute la famille, puis repartent après un certain temps. service religieux, ils s'arrêtent toujours près de ces décorations pour raconter et montrer à vos petits enfants l'histoire de la naissance de Jésus. Ils mettaient des fatnis sous chaque arbre dans les maisons grecques.

Sapin de Noël

Le premier sapin de Grèce a été décoré pour Noël en 1833. Les territoires tout juste libérés du joug turc invitent le roi Otton Ier de Bavière sur le trône grec. Selon la tradition allemande, le roi souhaitait que le sapin de Noël soit placé et décoré à proximité de la résidence royale de la ville de Nauplie, qui était alors la capitale du pays.

L'année suivante, l'épicéa est décoré à Athènes. Cependant, la tradition d'installer un arbre de Noël dans les maisons a pris racine chez les Grecs beaucoup plus tard - dans les années cinquante du 20e siècle, et ce retard s'expliquait par le fait qu'ils avaient leurs propres rituels et cérémonies anciens associés à la célébration de Noël.

Toute la vie de la Grèce et de ses habitants est, à un degré ou à un autre, liée à la mer et aux traditions maritimes, c'est pourquoi le voilier est devenu le symbole des vacances les plus brillantes. Cette coutume festive venait de la vie quotidienne, car presque toutes les familles du pays insulaire avaient des marins ou des pêcheurs, et les enfants grecs voulaient tellement rentrer chez eux rapidement, et eux, rivalisant d'habileté, fabriquaient des bateaux à partir de matériaux de récupération en attendant. pour leurs pères ou leurs frères aînés issus de voyages en mer difficiles et dangereux.

Ensuite, les enfants ont commencé à emporter avec eux de tels bateaux, décorés de rubans colorés et de cloches, lorsqu'ils allaient chanter, souhaitant ainsi à leurs voisins que tous leurs proches soient à la maison en vacances et passent les vacances heureux avec leur famille. Grâce à cette belle et bonne tradition, dans les rues des villes et villages grecs, à côté des sapins décorés, on peut voir des bateaux briller de lumières multicolores.

Une semaine avant le réveillon de Noël, les ménagères ont déjà tout préparé pour les célébrations : les maisons sont d'une propreté éclatante, des cadeaux ont été achetés, des « melomakarona » et des « kuravie » ont été cuites - les principales friandises de Noël, sans lesquelles la table des fêtes ne peut être complète. . Et en Crète ou dans les familles des immigrants de cette île, trois jours avant la veille de Noël, on prépare un pain sucré spécial du Christ - « Christopsomo ».

Christopsomo (Χριστόψωμο)

La plupart des ingrédients de ce pain sont collectés bien avant les fêtes : eau de pétale de rose, miel de haute qualité, cannelle, clous de girofle, noix, raisins secs et farine de qualité supérieure très finement moulue.

Le pain est pétri en veillant à prier, et quand la pâte levée lève, on dit : « Le Christ est né, un nouveau jour commence ». À partir de la moitié du lot, ils fabriquent un grand kalach et, à partir de l'autre moitié, ils forment une croix orthodoxe dont le centre est décoré d'une noix entière, et parfois d'un œuf, symbolisant la fertilité. La croix est attachée au rouleau et l'ensemble du produit est décoré de divers symboles : oiseaux, fleurs, baies, épillets de pâte.

Ce pain est consommé la veille de Noël, lorsque toute la famille se retrouve à table au retour de l'église.

La veille de Noël, les enfants se rassemblent en petits groupes et vont chanter, c'est-à-dire chanter des chansons « kalanda » (κάλαντα).

Chants de Noël (κάλαντα)

Les chants de Noël sont chantés non seulement à Noël, mais aussi à la veille de toutes les autres fêtes de Noël. Le mot « calanda » vient du grec καλώ – j'appelle, j'invite.

Généralement des enfants chantent, accompagnant les vers avec la sonnerie mélodique des triangles musicaux « trigono » (τρίγωνο), en les frappant avec des bâtons de métal. Dans ces chansons, les enfants souhaitent bonheur et longévité à tous ceux pour qui elles sont chantées.

Les Carolers sont très attendus dans les foyers, les magasins et les institutions, car selon la tradition, sans leur apparition à la veille de la fête, la chance passera par leurs habitants tout au long de l'année à venir. Des cadeaux ou de la petite monnaie leur sont réservés.

Selon la tradition, chaque enfant grec possède sa propre tirelire (κουμπαρά), qui est considérablement réapprovisionnée les jours de Noël avec des récompenses monétaires non seulement grâce aux chants de Noël, mais aussi avec les offrandes que les parrains et marraines font à leurs filleuls lors des grandes fêtes. De plus, les parents offrent toujours des cadeaux aux enfants et les grands-parents leur offrent divers jouets.

À Noël, chaque famille se rend à l'église pour un service festif et, à leur retour, les membres de la famille échangent des cadeaux et s'assoient à la table de fête.

Bien entendu, la table regorge de plats préparés pour cette grande fête. La plupart des plats sont préparés à partir de porc. Selon les anciennes traditions du village, bien avant les vacances, ils commençaient à engraisser un cochon, qui était abattu la veille de Noël.

Cette coutume remonte à un passé lointain. Abattre un cochon avant les fêtes permettait non seulement de déguster des plats de viande, mais aussi de consommer de la viande et des abats tout au long de l'hiver. Une partie de la viande fraîche était salée, la graisse était fondue et utilisée pour la cuisson, et le reste de la viande était utilisé pour préparer de délicieux plats tels que :

• porc farci aux champignons et céleri ;
• rouleaux de chou « sarmades » à base de viande de porc et d'herbes ;
• Des saucisses étaient préparées à partir des abats, ainsi qu'un plat semblable à la viande en gelée russe et appelé « pikhti ».

De nos jours, dans la plupart des foyers, le plat principal sur la table de Noël est une dinde farcie aux châtaignes et au riz. Cette coutume anglo-saxonne a pris racine en Grèce après la Seconde Guerre mondiale.

Le soir, la cheminée est allumée chaudement dans les maisons, autour de laquelle tous les membres de la famille et les invités se rassemblent - s'amusent, boivent du vin et des liqueurs maison et mangent de délicieuses friandises de Noël.

Arbre du Christ (Χριστόξυλο)

Auparavant, dans les villages, l'Arbre du Christ - « Christoxylo » était conservé pour le foyer de fête par le père de famille. Il s'agissait d'une grosse bûche, généralement une olive, qui était sciée en 12 morceaux, séchée et utilisée pour allumer la cheminée uniquement pendant la période de Noël. On croyait que si Christoxylo était brûlé dans la cheminée ces jours-ci, cela réchaufferait non seulement la maison, mais aussi le Christ nouveau-né dans la crèche, ce qui apporterait chance et chaleur à la famille pour toute l'année à venir.

De plus, le feu de cet arbre protège la maison des créatures démoniaques - les « kalikadzars » (καλικάντζαροι), qui, selon une ancienne légende, parcourent la terre les jours saints jusqu'à l'Épiphanie. Ils entrent dans les maisons par les cheminées et créent toutes sortes de choses désagréables dans les maisons.

Après avoir célébré Noël, les habitants de la Grèce, comme le reste du monde, commencent à se préparer pour une autre fête non moins appréciée : le Nouvel An.

Nouvelle année

Les gens l’attendent avec impatience parce qu’ils espèrent les changements positifs qu’apportera la nouvelle année. Ils s'attendent à ce que "Agios Vasilis" - le Père Noël grec - du Nouvel An apporte chance et bien-être matériel à la maison. Et le 1er janvier, la Grèce célèbre le jour de Saint-Basile, qui, selon la légende, aidait les familles pauvres.

Les enfants attendent particulièrement son arrivée avec impatience, car chaque enfant sait que Saint Basile lui apportera des cadeaux tant attendus, et en prévision de son arrivée, ils accrochent leurs bas ou leurs chaussures à la cheminée. Les enfants croient avec émotion que le soir du Nouvel An, en descendant par la cheminée de la cheminée, un bon saint visitera leur maison et laissera ses offrandes dans leurs chaussures.

Afin de l'inviter dans chaque foyer, et avec lui bonheur et bonne chance, les enfants vont aussi de maison en maison les jours du Nouvel An et chantent « kalanda » en l'honneur de Saint-Basile. Et les ménagères grecques font à nouveau frire, bouillir et cuire des friandises du Nouvel An, dont la principale est la « Vasilopita ».

Il s'agit d'une tarte sucrée spéciale du Nouvel An dans laquelle une pièce de monnaie est cuite. Le propriétaire de la maison le coupe le premier jour du nouvel an, lorsque toute la famille se réunit à table. La première pièce est dédiée au Christ et à la Bienheureuse Vierge Marie, elle est placée devant l'iconostase, la seconde - à Saint Basile, elle est laissée devant la cheminée pour que lors de sa visite dans la maison, il puisse trouver une gourmandise et comprenez : dans cette maison, il est un invité très attendu. La troisième pièce est destinée à la maison, pour que le confort et la chaleur y règnent toujours. Le reste du gâteau est partagé entre tous ceux qui sont assis à table. Celui qui remportera une part du gâteau avec une pièce de monnaie sera le plus chanceux de l'année à venir.

Vasilopita n'est pas coupé seulement à la maison dans un cadre familial. Lorsque les gens retournent au travail après les vacances, une journée spéciale est fixée au cours de laquelle toute l'équipe partagera la gourmandise. Quiconque aura de la chance et obtiendra la pièce tant convoitée aura de la chance dans son travail et sa carrière. Cela devient un symbole de bénéfices stables et de bonne chance pour l'institution dans tous ses nouveaux projets. En règle générale, une personne aussi chanceuse reçoit un petit bonus en espèces.

J'aimerais vous parler d'autres signes et coutumes du Nouvel An avec lesquels le peuple grec associe la meilleure partie du Nouvel An.

Grenade, oignon sauvage et cuisse "légère"

Le matin du Nouvel An commence lorsque les propriétaires sortent sur le pas de la maison et cassent une grenade sur le porche de la maison. S'il se fend immédiatement et que les graines de grenade remplissent tout le porche, alors c'est de bon augure - l'année à venir portera chance à la famille.

À la veille des vacances, les propriétaires invitent dans la maison un invité qu'ils considèrent comme gentil et réussi. Si un tel invité est le premier à franchir le seuil de la maison avec le pied droit «léger», la chance s'installera ici au cours de la nouvelle année. Cette coutume est appelée « don ».

Lorsqu'ils vont rendre visite à des amis ou à des parents, en plus des cadeaux du Nouvel An, les Grecs emportent toujours avec eux une racine d'oignon sauvage décorée de façon festive, symbolisant la santé et le bien-être.

De nombreux habitants de Grèce célèbrent traditionnellement les vacances chez eux, mais ces dernières années, il est devenu habituel de se rassembler sur les places centrales des villes et des villages. Les jeunes veulent surtout célébrer l'année à venir en compagnie de leurs pairs et s'amuser avec le cœur. Des lumières de fête brûlent partout, des arbres de Noël sont décorés, des personnages de contes de fées peuvent être vus parmi la foule et les gens oublient leurs problèmes et leurs soucis quotidiens. Tous ensemble, ils s'amusent au son de la musique qui résonne à chaque coin de rue jusqu'au matin.

Et les festivités de Noël se terminent par la dernière et très ancienne fête orthodoxe - l'Épiphanie (Θεοφάνια)

Épiphanie (Θεοφάνια)

En Grèce, on la célèbre le 6 janvier. Dédié au Baptême du Seigneur Jésus-Christ dans le Saint Jourdain et célébré dans tout le pays comme fête nationale, il termine les douze jours saints et est considéré comme le plus important d'entre eux.

Ce jour-là, dans tous les coins du pays, après la liturgie solennelle, les villageois et les citadins se rassemblent en longues processions avec chérubins et banderoles et se dirigent vers le plan d'eau le plus proche de leur région : mer, rivière, lac.

Le clergé local lit des prières au cours desquelles l'eau est bénie et toutes les personnes présentes sont bénies. Ensuite, ils jettent la sainte croix dans l'étang, après quoi les jeunes et les jeunes hommes les plus courageux plongent dans l'eau froide par tous les temps.

On pense que celui qui sortira le premier la croix et l'apportera au rivage recevra la bénédiction et la chance de Dieu toute l'année. Beaucoup essaient d’être les premiers à trouver la croix pour le bien de leurs proches qui souffrent, et selon de nombreuses preuves, les demandes sont toujours entendues !
Les jeunes hommes se promènent avec une croix dans les mains des croyants et collectent des dons destinés à des fins caritatives.

Noël est la deuxième fête religieuse la plus importante en Grèce. Auparavant, elle était célébrée modestement, entre proches.

Mais la commercialisation de Noël, dont on parle de plus en plus souvent ces derniers temps, a également atteint les côtes de la Grèce.

Noël bazars, les étagères des magasins jonchées de souvenirs, l'omniprésent Père Noël, la « fièvre des cadeaux », les lumières de Noël et bien d'autres éléments de la période la plus fabuleuse de l'année - tout cela est présent ici. Cependant, les Grecs n'oublient pas leur identité nationale. traditions. Lesquels? Continuer à lire)

Quand Noël est-il célébré en Grèce ?

Noël en Grèce, comme dans d'autres pays européens, ils célèbrent le 25 decembre. Peut-être que quelqu'un sera surpris - pourquoi pas le 7 janvier, car la Grèce est un pays orthodoxe. C'est vrai, cependant, en 1924, l'Église orthodoxe grecque est passée au nouveau calendrier julien, ce qui a modifié les dates des jours fériés. Dans le même temps, le jour de Pâques et les autres jours fériés à dates flottantes dans l'Église grecque continuent d'être calculés selon le calendrier julien.

Traditions

La veille de Noël, les enfants font le tour des maisons et des appartements des voisins en chantant des chansons appelées Kalanda. Les tambours et les tambours sont utilisés pour l'accompagnement musical. trigones(triangles frappés avec un bâton). Le propriétaire de la maison, en remerciement pour les chansons chantées et les bons vœux, offre aux enfants des bonbons, des noix, des figues séchées ou donne de l'argent.

Autrefois, les chanteurs, en plus des sacs à friandises, transportaient également de petits modèles de bateaux- C'est l'une des plus anciennes traditions des îles grecques.

En général, le symbolisme des navires fait partie intégrante du Noël grec, puisque cette période est également dédiée à l'un des saints les plus vénérés - Saint-Nicolas, le saint patron de la navigation. Fête de la Saint-Nicolas tombe le 6 décembre et est la première d'une série de vacances de Noël.

En plus des traditions pangrecques, chaque ville et village du pays a également ses propres traditions locales. Par exemple, dans certaines régions de Grèce, les gens prédisent l’avenir. Pour ce faire, vous devez mettre deux brindilles dans la cheminée - une d'un arbre portant un nom de femme et une d'un arbre portant un nom d'homme. La personne dont la baguette s'allume plus rapidement (respectivement un homme ou une femme) aura du succès l'année prochaine.

je me demande quoi Noël grec Elle acquiert progressivement de nouvelles traditions. Par exemple, en 2011, dans la ville de La Canée (Crète), l'association caritative Santa Claus Run a débuté pour la première fois. Le but de la course est de récolter des fonds pour les besoins des enfants malades. Et si lors du premier marathon de 3,5 km couraient 400 participants déguisés en Père Noël, alors l'année suivante ils étaient déjà un millier et demi ! Les organisateurs de l'événement espèrent que la course deviendra une tradition annuelle et que la bonne cause attirera à la fois les résidents grecs et les touristes.

Attributs externes

L'attribut principal du Noël moderne - un sapin de Noël décoré de boules et de guirlandes - est apparu relativement récemment en Grèce. Autrefois, il n'y avait pas d'arbres de Noël ici. À Noël en Grèce, seul un bol d'eau en bois était placé à l'intérieur, dans lequel se trouvaient une croix et un brin de basilic.

Les Grecs croyaient que les kalikanzari pouvaient apparaître dans la maison entre Noël et Baptême(7 janvier), et causent bien des ennuis. Fait intéressant, selon la légende, ces mauvais esprits ou gobelins entrent dans la maison par la cheminée.

Quoi qu'il en soit, à notre époque, la décoration modeste a cédé la place à l'éclairage coloré. Non seulement les magasins, les cafés et les restaurants, mais aussi les maisons privées scintillent de néons brillants. Près des églises, des crèches avec des figures de la Vierge Marie, de l'Enfant Jésus et des Mages sont installées, et l'odeur des pâtisseries fraîches se répand dans les rues étroites.

L'une des attractions de Noël les plus visitées sont les immenses maquettes de bateaux décorées de guirlandes sur la place Aristote à Thessalonique. C'est pour ainsi dire une exclusivité grecque que les touristes viennent admirer. Des maquettes de bateaux sont également installées dans d'autres grandes villes. Même les bateaux de travail ordinaires sont souvent décorés de guirlandes lumineuses pour les vacances.

Les Grecs décorent généralement le sapin de Noël à la mi-décembre. Le plus souvent installé au sommet d’un arbre étoile.

Table de Noël

Le point culminant de la fête est un service religieux auquel participent de nombreux croyants. Et après cela, les Grecs passent à la partie la plus agréable : le dîner de fête. Ce moment est particulièrement attendu par ceux qui ont observé les vacances de 40 jours avant les vacances. rapide).

De l'agneau ou du porc au four, ainsi que des fromages, des salades, des tartes et bien d'autres délices sont servis sur la table. La table sucrée se compose de desserts traditionnels - biscuits mélocarona et katafi, baklava, courabièdes- des biscuits aux amandes, roulés dans du sucre en poudre, ainsi que d'autres types de pâte frite au sirop sucré additionné de miel, de noix et d'épices.

Pendant le repas de Noël, il doit y avoir « Christophe Somo"(pain du Christ). Ce sont des pains sucrés ronds dont la croûte est décorée d'une croix.

Kurabiedes

Présent

À Noël en Grèce, il n'est pas habituel d'échanger des cadeaux - le plus souvent, les gens offrent des cadeaux ou de l'argent à des organisations caritatives. Et ce n'est pas le Père Noël qui surprend les enfants, mais... Saint Basile le jour du Nouvel An - 1er janvier. Les petits Grecs reçoivent aussi des cadeaux 6 décembre, le jour de la Saint-Nicolas.

Météo

Le climat méditerranéen se caractérise par des hivers humides et pas trop froids. La température de l'air descend rarement en dessous de zéro. Par exemple, à Athènes en décembre, vous pouvez vous attendre à +14 °C - +7°C. La neige en Grèce tombe principalement dans les régions du nord et du centre, mais elle est rare dans le sud. Pour la capitale, les fortes chutes de neige sont perçues à la fois comme une joie et comme une catastrophe naturelle, puisque l'infrastructure d'une ville au climat chaud n'est pas conçue pour de telles surprises météorologiques.

Et enfin : le souhait « Joyeux Noël » en grec sonne comme Κ αλα Χ ριστουγεννα (Kala Christougenna). Bonnes vacances à tous !

marché de Noël