Aké predjedlo si mám pripraviť na sviatočný stôl? Aký recept mám na to použiť? Rolka lavash s krabovými tyčinkami je ideálnym produktom, ktorý poslúži ako vynikajúce predjedlo na každý obed alebo sviatočný stôl. Dnes sa pozrieme na niekoľko možností jeho prípravy. Ktorý z nich si všimnete, je len na vás.

Klasický recept: lavash roll s krabovými tyčinkami

Toto občerstvenie sa pripravuje rýchlo a jednoducho a ukáže sa neuveriteľne chutné.

Existuje veľa náplní, ktoré sú ideálne pre tenký pita chlieb. V tejto časti článku sa pozrieme na klasickú verziu, ktorá je medzi ženami v domácnosti najobľúbenejšia.

Aké ingrediencie teda daný recept vyžaduje? Lavash roll s krabovými tyčinkami sa musí pripraviť s použitím nasledujúcich produktov:

• tavený syr - pár kusov;
• krabie tyčinky - asi 400 g;
• prepeličie alebo kuracie vajcia - pridajte podľa chuti;
• tučná majonéza - asi 200 g;
• pár veľkých strúčikov cesnaku;
• drvené čierne korenie - niekoľko štipiek;

Príprava náplne

Než začnete vytvárať lahodnú rolku, mali by ste pripraviť aromatickú náplň. Aby ste to dosiahli, musíte vopred uvariť prepeličie alebo kuracie vajcia a potom ich nastrúhať na malom strúhadle. Tavený syr so strúčikmi cesnaku sa musí rozdrviť presne rovnakým spôsobom. Pokiaľ ide o krabie tyčinky, je vhodné ich veľmi jemne nasekať nožom.

Po spracovaní všetkých ingrediencií je potrebné ich spojiť do jednej nádoby a potom dochutiť nakrájanou paprikou a plnotučnou majonézou. Zmiešaním ingrediencií lyžicou by ste mali dostať hustú a veľmi aromatickú hmotu.

Vytváranie rolky

Aký základ vyžaduje tento recept? Lavash roll s krabovými tyčinkami sa ukazuje ako veľmi chutný arménsky produkt. Mal by byť tenký, no zároveň veľmi hustý.

Po zakúpení vhodného pita chleba je potrebné ho položiť na rovný povrch a potom dôkladne natrieť vopred pripravenou náplňou. V budúcnosti je potrebné pozdĺžnu stranu produktu opatrne zložiť a pita chlieb zvinúť do tesnej rolky. V tomto prípade môžu byť okraje vytvoreného občerstvenia okamžite orezané, pretože v budúcnosti aj tak vyschnú a nebudú príliš chutné.

Podávajte na slávnostný stôl

Teraz viete, ako urobiť pita rolku s krabovými tyčinkami, syrom a vajcom. Po vytvorení produktu sa musí zabaliť do fólie a umiestniť na niekoľko hodín do chladničky. Vďaka týmto krokom bude vaša desiata ešte šťavnatejšia, jemnejšia a chutnejšia.

Lavash roll s krabovými tyčinkami: recept krok za krokom

Ako už bolo spomenuté vyššie, takéto predjedlo si môžete pripraviť na denný alebo sviatočný stôl pomocou rôznych náplní. Klasická verzia rolky bola predstavená na samom začiatku článku. Teraz by som vám chcel povedať, ako urobiť takéto občerstvenie originálnejším.

Takže na prípravu jedla budeme potrebovať:

• tvrdý syr - 80 g;
• krabie tyčinky - asi 250 g;
• údená klobása, nie príliš tučná - 200 g;
• tučná majonéza - asi 180 g;
• sušená bazalka - neúplná malá lyžička;
• lavash je hustý, ale tenký - 1 ks.

Príprava náplne

Lavash roll s krabovými tyčinkami, syrom a klobásou poslúži ako veľmi uspokojivé a aromatické občerstvenie, ktoré je ideálne k alkoholickým nápojom. Mali by ste začať variť s náplňou. Na to je potrebné vybrať údenú klobásu z črievka a potom ju nastrúhať na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky je potrebné nasekať rovnakým spôsobom. Pokiaľ ide o tvrdý syr, musí byť nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Po spracovaní všetkých troch ingrediencií ich treba spojiť v spoločnej miske a dochutiť sušenou bazalkou a plnotučnou majonézou. Zmiešaním prísad by ste mali získať veľmi uspokojivú a aromatickú hmotu.

Zrolovanie rolky

Pred prípravou pita rolky s krabovými tyčinkami by sa mal na tvrdý a rovný povrch položiť tenký, ale hustý chlieb. V budúcnosti sa musí veľkoryso namazať náplňou a zabaliť do tesnej rolky. Odporúča sa vykonať túto akciu z pozdĺžnej strany pita chleba. V opačnom prípade sa občerstvenie ukáže ako príliš husté, čo spôsobí, že bude nepríjemné jesť.

Podávajte na stôl

Po vytvorení kotúča klobásy a krabových tyčiniek sa musí vložiť do vrecka a vložiť do chladničky. Po niekoľkých hodinách je možné produkt bezpečne nakrájať na kúsky s hrúbkou 2 centimetre.

Lavashové rolky s krabovými tyčinkami, ktorých recept sme preskúmali, by sa mali hosťom podávať na veľkej a širokej miske lemovanej zelenými listami šalátu.

Pripravte ľahké občerstvenie pre celú rodinu

Teraz poznáte dve možnosti, ako pripraviť rýchle a chutné občerstvenie. Ako inak môžete upraviť recept? Rolka lavash plnená krabovými tyčinkami funguje dobre, ak na jej vytvorenie použijete čerstvú zeleninu.

Takže na toto jedlo potrebujeme:

• tvrdý syr - 90 g;
• krabie tyčinky - asi 300 g;
• prepeličie alebo kuracie vajcia - 6 alebo 2 ks. v tomto poradí;
• tučná majonéza - asi 250 g;
• strúčiky cesnaku - pár veľkých kusov;
• dlho varená ryža - pohár;
• čerstvé šťavnaté uhorky - 3 ks;
• kórejská kapusta - 1 hlava;
• drvená paprika - niekoľko štipiek;
• tenký lavash - 3 ks.

Príprava náplne

Prezentovaný lavash roll s krabovými tyčinkami, ktorého obsah kalórií je oveľa vyšší ako predchádzajúce dva, je možné pripraviť s tromi rôznymi náplňami. Prvý obsahuje nasekané krabie tyčinky s nastrúhanými varenými vajcami, syrom, cesnakom a majonézou. Druhá náplň zahŕňa použitie zmesi kórejskej kapusty, nastrúhanej na prúžky, varenej ryže a mastnej majonézy. Pokiaľ ide o tretiu náplň, rozhodli sme sa použiť čerstvé šťavnaté uhorky, ktoré je potrebné dôkladne umyť a potom veľmi jemne nakrájať na plátky.

Vytváranie viacvrstvového kotúča

Po príprave všetkých troch náplní by ste mali začať vytvárať občerstvenie. Aby ste to dosiahli, jeden tenký pita chlieb sa musí položiť na rovný povrch a potom namazať zmesou majonézy, krabových tyčiniek, varených vajec, syra a cesnaku. Ďalej by mala byť náplň pokrytá druhým listom arménskeho výrobku a mala by sa položiť zmes varenej ryže, majonézy a kórejskej kapusty. Potom je potrebné výrobky opäť zakryť pita chlebom, na ktorý musíte položiť kruhy šťavnatej uhorky.

Po opísaných činnostiach sa musí vrstva lupu opatrne zvinúť do tesného kotúča, začínajúc od pozdĺžnej strany. V dôsledku toho by ste mali mať pomerne veľký produkt, ktorý je potrebné umiestniť do chladničky na pol hodiny.

Správne podávanie rolky na stôl

Po vytvorení viacvrstvového kotúča arménskeho lavashu a jeho udržaní v chladničke by sa mal výrobok nakrájať na malé kúsky a umiestniť na široký tanier. Odporúča sa podávať toto jedlo na sviatočnom stole spolu s inými predjedlami a šalátmi. Ak je to žiaduce, môže byť dodatočne ozdobené čerstvými bylinkami.

Poďme si to zhrnúť

Ako vidíte, urobiť lavash roll nie je vôbec ťažké. Treba poznamenať, že na prípravu takéhoto občerstvenia je možné použiť aj iné komponenty. Napríklad produkt funguje dobre s pridaním čerstvých paradajok, parmezánu, krabieho mäsa, rôznych morských plodov atď. Hlavnou vecou nie je používať príliš vodnaté prísady, ktoré môžu ľahko namočiť pita chlieb a zničiť vzhľad jedla.

Nie je to tak dávno, čo sa na stoloch našich žien v domácnosti začali objavovať rôzne pochutiny vyrobené z lavash, tieto studené jedlá sú veľmi chutné a uspokojujúce a zároveň vyzerajú veľmi atraktívne.

Z tohto dôvodu dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť pita rolku s krabovými tyčinkami, aby ste získali výdatné občerstvenie, a tiež popíšeme najobľúbenejšie a najjednoduchšie recepty krok za krokom s fotografiami.

Akýkoľvek šalát môže slúžiť ako náplň do takýchto roliek, môžete jednoducho pripraviť zmes kukurice, vajec a krabových tyčiniek a potom ju zabaliť do rolky pita. Ale je lepšie použiť trochu fantázie, aby ste získali veľmi nezvyčajné občerstvenie.

Do kompozície je možné pridať rôzne bylinky, čerstvú zeleninu, ako aj syr a korenie na chuť.

Všeobecné zásady varenia

Pri príprave tohto občerstvenia je potrebné dodržiavať niekoľko všeobecných zásad:

1. Príprava pita chleba. Aj keď arménsky lavash približne pripomína tvar obdĺžnika, je najlepšie mierne orezať okraje, aby vrstva získala rovnomerný vzhľad, a potom bude občerstvenie vyzerať úhľadnejšie. V rovnakom štádiu je vrstva mazaná špeciálnou omáčkou alebo bežnou majonézou.
2. Príprava náplne. Dôležité je dobre rozdrviť všetky ingrediencie. Na tento účel môžete použiť hrubé strúhadlo alebo ostrý nôž. Ak nasekáte náplň strúhadlom, bude oveľa jednoduchšie distribuovať náplň. Pripravené ingrediencie môžeme dochutiť omáčkou, ak si to recept vyžaduje.
3. Formovanie rolky. Existuje niekoľko možností na vytvorenie rolky. Pri prvej možnosti sa náplň rozloží na celý list a potom sa všetko zvinie do pevného kotúča. Pre druhú možnosť použite niekoľko plátov pita chleba naraz, položte ich jeden na druhý a pridajte náplň. Potom začnú rolku rolovať, čím vytvoria viacvrstvové občerstvenie.
4. Chladenie a krájanie. Hotová rolka by mala byť umiestnená v chladničke na niekoľko hodín, potom sa predjedlo vyberie a nareže veľmi ostrým nožom.

Rolka s kôprom

Táto pita rolka s krabovými tyčinkami sa pripravuje pomerne rýchlo, ale je dôležité prísne dodržiavať postupnú prípravu jedla s fotografiou.

Ingrediencie:

• arménsky lavash - 2 kusy;
• tvrdý syr - 320 gramov;
• kuracie vajcia - 4 kusy;
• čerstvý kôpor - 2 zväzky;
• korenie podľa chuti;
• krabie tyčinky - 2 kusy;
• majonézová omáčka - 190 gramov.

Robíte lavash rolky?
Hlasujte

Proces varenia:

1. Najlepšie je okamžite kúpiť veľké listy pita chleba, potom nebudú žiadne problémy s vytváraním roliek.
2. Každý list je na stole rozložený s mimoriadnou opatrnosťou, aby nedošlo k poškodeniu celistvosti listu.
3. Medzitým uvarte a ochlaďte kurča. Krabie tyčinky sa rozmrazia a vyčistia.
4. Potom môžete použiť strúhadlo na mletie tvrdého syra, krabie tyčinky a kuracie vajcia.
5. Čerstvý kôpor sa umyje a suší a potom sa veľmi jemne naseká na náplň. Všetky zložky sa zmiešajú a rozdelia na dve časti.
6. Polovica pita chleba je namazaná veľmi tenkou vrstvou majonézovej omáčky, posypaná vrstvou kôpru a všetko je pokryté druhou polovicou pita chleba, ktorý nie je namazaný omáčkou. Povrch opäť namažte majonézou a posypte bylinkami, na povrch rozotrite plnku. Na vrch môžete pridať ešte trochu majonézy na impregnáciu a všetko zabaliť do rolky.

Predjedlo nechajte tri hodiny vychladnúť v chladničke, potom nakrájajte na porcie a podávajte.

S vajcom a kečupom

Táto pita rolka s krabovými tyčinkami je chutná a veľmi šťavnatá a vďaka kečupovej omáčke vám postupný recept s fotografiami umožňuje pripraviť slané občerstvenie.

Ingrediencie:

• arménsky lavash - 1 list;
• kuracie vajce - 2 kusy;
• majonéza - 2 lyžice;
• kečup - 1,5 lyžice;
• krabie tyčinky - 110 gramov;
• tavený syr - 110 gramov;
• čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Všetky zložky sú pripravené a potom nakrájané pomocou noža alebo strúhadla. Vajcia by mali byť nakrájané na malé kocky alebo jednoducho rozdrvené.
2. Všetky zložky sa prenesú do misky, pridajú sa tam nasekané bylinky a majonéza a hmota sa premieša do hladka.
3. Na list lavash sa nanesie tenká vrstva kečupu, na vrch sa rozloží zmes kuracích vajec a krabových tyčiniek, potom sa všetko posype strúhaným roztaveným syrom.

Lavash sa zvinie do kotúča a zabalí sa do filmu, po ktorom sa na niekoľko hodín umiestni do chladničky.

Cesnaková roláda

Ďalším skvelým receptom na predjedlo krok za krokom s fotografiami môžete urobiť pita roll s krabovými tyčinkami a bez cesnaku, ale táto zelenina dáva predjedlu arómu a pikantnosť. Takéto občerstvenie bude skutočnou spásou, ak v dome nie je nič a hostia sú už na prahu. Ak chcete rolku odľahčiť, mali by ste ju nahradiť prírodným jogurtom.

Ingrediencie:

• arménsky lavash - 3 listy;
• kuracie vajcia - 4 kusy;
• horúci cesnak - 2 strúčiky;
• krabie tyčinky - 210 gramov;
• tvrdý syr - 210 gramov;
• mäkký tavený syr - 130 gramov;
• majonéza alebo prírodný jogurt - 140 gramov;
• kôpor alebo petržlen - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Najprv vezmite prvý list lavash a namažte ho veľmi tenkou vrstvou majonézy. Krabie tyčinky sú olúpané, nakrájané na malé kocky a umiestnené na jeho povrchu.
2. Na vrch sa položí ďalší list pita chleba. Medzitým skombinujte mäkký cesnak s nakrájaným cesnakom, pridajte zeleninu a všetko dôkladne premiešajte. Povrch druhého listu je namazaný syrovou hmotou. Všetko navrchu posypeme strúhaným tvrdým syrom a prikryjeme ďalším pita chlebom.
3. Tretí plát je namazaný vrstvou majonézy alebo prírodného jogurtu. Varené vajcia sa olúpajú a rozdrvia nožom, potom sa položia na povrch tretieho listu pita chleba.
4. Všetky tri pita chleby sa zvinú do veľmi tesnej rolky, po ktorej sa občerstvenie vloží do vrecka a pošle sa na pár hodín do chladničky.

Existuje mnoho ďalších možností na prípravu tohto občerstvenia, navyše môžete použiť rôzne čerstvé. Čerstvá uhorka sa najlepšie hodí ku krabovým tyčinkám, môžete použiť čínsku kapustu a paradajky.

Ktorý môže zdobiť nielen obyčajný jedálenský stôl, ale aj sviatočný stôl. Za zmienku tiež stojí, že takéto jednoduché jedlo sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo. A aby sme sa o tom presvedčili, zvážme jeho postupnú metódu tvorby podrobnejšie.

Jemný a mäkký lavash s náplňou s fotografiou: recept

Požadované občerstvenie:

• tenké (predávané v oddeleniach chleba za 1 dolár) - 3 ks;
• krabie tyčinky (krabie mäso je možné zakúpiť) - 500 g;
• kuracie vajce štandardnej veľkosti - 5 ks;
• čerstvý kôpor (môžete použiť aj petržlen) - veľký zväzok;
• veľký čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
• tvrdý syr (odporúča sa kúpiť „holandský“) - 300 g;
• majonéza s vysokým obsahom tuku - 250 g;
• nové korenie čierne korenie - niekoľko štipiek.

Spracovanie hlavných komponentov

Lavash plnený krabovými tyčinkami sa dá pripraviť podľa rôznych receptov. Predstavíme vám však iba najjednoduchšiu a najdostupnejšiu metódu, ktorá zahŕňa lacné prísady. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 5 kuracích vajec štandardnej veľkosti, uvariť ich, kým sa nezíska tvrdý žĺtok (8 minút), a potom vychladnúť v studenej vode, odstrániť škrupiny a nastrúhať ich na veľkom strúhadle. Krabie mäso by malo byť nakrájané rovnakým spôsobom. Predtým sa však odporúča nechať ju čo najviac rozmraziť pri izbovej teplote.

Tiež pita chlieb plnený krabovými tyčinkami vyžaduje použitie čerstvého kôpru a petržlenu. Mali by sa opláchnuť v teplej vode a potom jemne nakrájať. Okrem toho musíte olúpať cesnak a nastrúhať ho na jemnom strúhadle spolu s tvrdým syrom.

Príprava náplne

Pita chlieb plnený krabími tyčinkami by sa mal formovať až po zmiešaní všetkých spracovaných surovín. Aby ste to dosiahli, musíte v jednom tanieri skombinovať krabie mäso, kuracie vajcia, bylinky, cesnak a syr. Ďalej musia byť všetky produkty ochutené čiernym korením a majonézou s vysokým obsahom tuku. V dôsledku týchto akcií by ste mali získať voňavú a pomerne hustú hmotu, ktorú možno ľahko rozdeliť na múčny produkt.

Tvarovanie riadu

Na prípravu takého výdatného a aromatického občerstvenia je potrebné položiť tenký pita chlieb na rovný povrch a potom štedro namazať jeho povrch predtým pripravenou náplňou (nedosahujúcou 2 centimetre k okrajom). Potom musí byť výrobok z múky pevne zabalený do kotúča.

Ak budete dodržiavať všetky vyššie uvedené pravidlá na prípravu občerstvenia, určite dostanete uspokojivý a krásny pita chlieb s náplňou. Krabie tyčinky, cesnak, vajcia, bylinky a majonéza mu dodajú nielen osobitú chuť, ale aj skvelú nutričnú hodnotu.

Ako správne podávať

Potom, čo ste vytvorili hrubú rolku tenkého pita chleba, musíte ho zabaliť do potravinovej fólie, položiť na ňu a umiestniť do chladničky na 1 hodinu. Ďalej je potrebné chladené predjedlo rozbaliť, nakrájať na kúsky s hrúbkou 2 centimetre, krásne položiť na rovnú dosku, ozdobiť zelenými listami a podávať.

Jedinečný arménsky chlieb milujú všetky kúty planéty. A lavashové občerstvenie prináša mnohým bezprecedentné potešenie. Koniec koncov, môžete ho variť s akoukoľvek náplňou a potešiť aj toho najnáročnejšieho gurmána. Pre mnohých je takéto jedlo nielen vzrušujúcou činnosťou, ale aj širokým poľom pre kreativitu. Okrem toho sa považuje za úžasné jedlo na raňajky, sviatočný obed alebo večeru s priateľmi. Občerstvenie pomáha, keď sa na prahu objavia nečakaní hostia. Je vhodné si ho vziať so sebou na cesty alebo dať manželovi do práce. Čím je toto orientálne jedlo výnimočné a ako ho správne pripraviť? Populárne recepty s fotografiami slávneho pita chleba a podrobný popis spôsobu varenia vám pomôžu zistiť to.

Pomerne často sa arménsky lavash pre jeho vonkajšie vlastnosti porovnáva so starovekým rukopisom. Hodnota produktu však spočíva v jeho pružnosti a pevnosti.

Hľadá sa originálny recept

Kaukazský lavash už dávno prestal byť len chlebom pre hlavné jedlo. Je široko používaný na prípravu všetkých druhov kulinárskych majstrovských diel. Obzvlášť oceňované sú pochutiny z pita chleba s náplňou, ktoré sa pripravujú kedykoľvek počas roka a za rôznych okolností. Na takéto jedlo sa často okrem pita chleba používajú aj tieto obľúbené produkty:

• klobása;
• huby;
• krabie tyčinky;
• šunka;
• vajcia;
• kukurica;
• rôzne druhy mäsa;
• morské ryby;
• zelenina;
• zeleň.

Harmónia chuti – lavash a krabie tyčinky

Existuje veľa receptov krok za krokom s fotografiami, ako pripraviť pita chlieb pomocou krabových tyčiniek. Pozrime sa na niekoľko z nich.

Možnosť 1

Sada produktov:

• niekoľko listov pita chleba;
• 400 g chladených krabových tyčiniek;
• 5 malých vajec;
• 150 g tvrdého syra;
• konzervovaná sladká kukurica;
• perie ;
• čerstvé vetvy kôpru;
• soľ;
• majonéza.

Toto predjedlo pita chleba s krabovými tyčinkami začína prípravou náplne.

Najskôr rozmrazte krabie tyčinky v teplej vode a nasekajte ich nadrobno. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a potom nakrájame na malé kúsky.

Cibuľové perie a kôpor sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a položia sa na stôl, aby sa vysušili. Po niekoľkých minútach sa zelenina naseká a zmieša s varenými vajcami a tyčinkami.

Tvrdý syr sa strúha pomocou bežného strúhadla alebo jemne nakrája na prúžky. Potom ho pridajte k predtým rozdrveným výrobkom a jemne premiešajte.

Otvorte konzervu kukurice, sceďte šťavu a pridajte ju k zvyšku ingrediencií. Dochutíme majonézou.

Na potravinovú fóliu sa položí list pita chleba. Položte naň náplň a rovnomerne ju rozložte na celý plech. Hrúbka hlavnej vrstvy nie je väčšia ako 0,5 cm Zakryte krabovú zmes druhým plátom a pevne ju zrolujte spolu s lepiacou fóliou. Občerstvenie pita chleba sa umiestni do chladničky na niekoľko hodín.

Pri podávaní sa film odstráni a rolka sa rozreže na kúsky.

Možnosť č.2

Zoznam požadovaných ingrediencií:

• niekoľko vrstiev lavash;
• krabie tyčinky (chladené alebo mrazené);
• vajcia;
• tvrdý syr;
• petržlen, cibuľa a kôpor;
• cesnak;
• soľ;
• majonéza.

Tajomstvo prípravy náplne.

Vložte zeleninu do malej misky, pridajte studenú vodu a nechajte 5 minút pôsobiť. Keď špina klesne ku dnu, premyje sa tečúcou vodou, vysuší sa a naseká nadrobno. Niekoľko strúčikov cesnaku sa pretlačí cez lis na cesnak do nasekaných byliniek. Dôkladne premiešame.

Tvrdý syr sa nastrúha alebo nakrája na malé kúsky. Zmiešajte s bylinkami a nalejte majonézu.

Vajcia povaríme asi 15 minút, aby boli žĺtky pevné. Ochlaďte v studenej vode. Odstráňte škrupinu a jemne nakrájajte. Potom pridajte majonézu a jemne premiešajte.

Aby vajíčka počas varenia nepraskli, je vhodné vodu trochu osoliť. A ak náhle praskne, proteín zostane pod škrupinou.

Zahrejte krabie tyčinky na izbovú teplotu a potom odstráňte obal.
Jemne nakrájame na rovnaké kúsky. Pridajte majonézu a dobre premiešajte.

Aby sa pita chlieb nerozpadol, mal by byť zabalený do potravinovej fólie. Potom sa miska umiestni na chladné miesto na 3 hodiny. Pred podávaním nakrájame na malé porcie.

Studené predjedlo s tvarohom

Produkty:

• 500 g tvarohu;
• (3 kusy);
• kyslá smotana (100 gramov);
• cesnak (2 strúčiky);
• kôpor;
• čierne korenie;
• soľ;
• lavash (2 listy).

Na zlepšenie kvality náplne sa tvaroh prechádza cez sito alebo miesi vidličkou. Ďalej do nej pridajte jemne nasekaný kôpor. Miešajte. Pretlačíme do nej cesnak, pridáme soľ, korenie a kyslú smotanu. Znova premiešajte.

Paprika sa umyje a utrie obrúskom. Nakrájajte na malé kocky.

Pripravenú tvarohovú náplň položte na plát lavash. Je rozmiestnený po celej ploche formácie. Navrch položte kúsky papriky, prehnite okraje pita chleba a pevne ho zrolujte do trubice. Hotový výrobok je zabalený do filmu alebo fólie a odoslaný do chladu. Pred podávaním nakrájame na malé porcie.

Aby bolo občerstvenie dobre namočené, uchováva sa v chlade najmenej 12 hodín. Ak si ho pripravíte večer predtým, ráno bude pripravený na konzumáciu.

Talianske predjedlo s chlebom

Keď hosteska pripravuje slávnostný stôl, občerstvenie v pita chlebe a chlebe je prvá vec, ktorá môže prekvapiť hostí. Jeden z týchto sendvičov migroval z Talianska. Volá sa bruschetta. Hlavným princípom prípravy je sušenie chleba na panvici bez tuku s pridaním rôznych plniek. Najjednoduchšia verzia bruschetty je nastrúhať sušený chlieb s cesnakom a poliať olivovým olejom.

Sendvič sa pripravuje aj s paradajkami, mozzarellou a bazalkou. Za týmto účelom ošúpte paradajky, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky. Mozzarella sa krája podobným spôsobom. Naporcovaný kúsok chleba osušíme na panvici, potrieme (ešte horúcim) cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom. Navrch poukladáme kúsky mozzarelly, paradajky a nadrobno nakrájanú bazalku.

Horúce druhy občerstvenia pre dobrých priateľov

Keď si ľudia pozývajú priateľov, chcú pripraviť pochúťku, ktorá ich nezabije apetít, no vytvorí dobrú náladu. Horúce lavashové občerstvenie vyzerá na stole chutne a atraktívne a dá sa pripraviť zo širokej škály produktov.

Úžasná pochúťka s hubami

Pri výbere náplne pre lavash mnohí kuchári uprednostňujú huby. Majú nezvyčajnú chuť a vôňu a v kombinácii s tvrdým syrom sú jednoducho potešením.

Pre jedlo budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

• listy arménskeho lavashu;
• akýkoľvek druh;
• tvrdý syr;
• majonéza;
• olej na vyprážanie;
• soľ;
• zeleň.

Čerstvé huby sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou, ľahko sa osušia a nakrájajú na polovice.

Na rozpálenú panvicu dáme huby a dusíme, kým sa šťava neodparí. Kým sa varia, pripravte si zvyšné suroviny.

Tvrdý syr sa nastrúha na jemnom strúhadle tak, aby sa ním dal pokryť spodok plechu.

Umyté zelené sa ľahko vysušia a potom jemne nakrájajú.

List pita je natretý tenkou vrstvou majonézy a posypaný bylinkami na vrchu. Zakryte ho ďalšou vrstvou, ktorá je tiež pokrytá majonézou.

Potom je tento plát pokrytý strúhaným syrom a pokrytý ďalšou vrstvou.

Teraz je rad na rozloženie húb. Sú rovnomerne rozložené na pita chlebe, takže nezostávajú žiadne prázdne miesta.

Výsledná „štruktúra“ sa zvinie do skúmavky a odnesie sa do chladnej miestnosti alebo chladničky na pol hodiny.

Pred podávaním nakrájajte na porcie, aby bolo pohodlné jesť.

Lavash s kuracím mäsom a syrom

Ak chcete získať chrumkavý pita chlieb, môžete vyskúšať tento jednoduchý recept.

Ingrediencie:

• kuracie mäso;
• tavený syr;
• kyslá smotana alebo majonéza;
• čierne korenie;
• soľ.

Kuracie mäso sa varí a nakrája na malé kúsky. Môžete ho dokonca prejsť cez mlynček na mäso alebo mixér. Do zmesi pridáme nastrúhaný tavený syr, kyslú smotanu alebo majonézu. Všetko dobre premiešame. Soľ a korenie.

Plnku rozotrite na plát pita chleba a prikryte ho ďalším plátom. Znova rozotrite a znova prikryte. Potom sa štruktúra zvinie a nechá sa 30 minút v teple. Počas tejto doby bude občerstvenie dobre namočené.

Potom rolku nakrájame na kúsky hrubé asi 3 cm Na rozohriatu panvicu nalejeme rastlinný tuk a položíme rezom nahor. Po tepelnom spracovaní je horúce občerstvenie v lavash - rolkách pripravené. Podávajte teplé na sviatočný stôl.

Nekvasené lokše so šunkou na panvici

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

• lavash listy;
• šunka;
• krémový syr;
• zelenina: kôpor, cibuľa, petržlen;
• olej na vyprážanie.

Vrstvy lavash sú rozložené na stole a vyhladené rukou. Nakrájajte na malé obdĺžniky alebo štvorce. Základ potrieme smotanovým syrom a navrch poukladáme šunku nakrájanú na pásiky.

Syr Yantar je vhodný na občerstvenie, pretože má jemnú konzistenciu a príjemnú chuť.

Pripravené zelené sú nakrájané a posypané na každý kus. Ďalej zvinieme malé rolky, vložíme na panvicu a zľahka opečieme.

Predjedlo lavash vyprážané na panvici sa pripravuje s rôznymi náplňami, aby vyhovovalo každému vkusu.

Výdatné, rýchle občerstvenie – eka

Ak sa doma nič nepripravuje a hostia sú na prahu, mnohí kuchári objavili jednoduché jedlo. Dá sa pripraviť za pár minút. Toto je slávne arménske občerstvenie lavash - eka. Podnik bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• arménsky lavash (niekoľko listov);
• kuracie vajcia;
• tvrdý syr (holandský alebo ruský);
• maslo;
• korenie;
• soľ.

Na rozpálenú panvicu položte niekoľko plátkov masla.

Pred vložením pita chleba do vriaceho oleja ho navlhčite studenou vodou.

Keď je plát z oboch strán opečený, do stredu rozklepneme vajíčko a zľahka premiešame vidličkou. Osolíme, pridáme nastrúhaný syr a nadrobno nasekané bylinky. Potom plát vyprážame ešte asi 30 sekúnd, preložíme na polovicu a odstavíme z ohňa. Po ochutnaní tohto pita chleba budú hostia pravdepodobne šokovaní, keď si uvedomia, aké je to chutné.

Video recept na slané lavash občerstvenie

Zverejnené: 18.10.2017
Pridané: Drug
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Lavash roll s krabovými tyčinkami, taveným syrom a vajíčkom, recept krok za krokom s fotografiami, ktoré som pre vás dnes pripravil, ideálne rýchle občerstvenie. Toto jedlo možno považovať za kompletné, pretože obsahuje veľké množstvo ingrediencií, ktoré zasýtia aj bez šalátov a iných príloh. V závislosti od preferencií môžete majonézovú omáčku nahradiť kyslou smotanou, vďaka čomu bude roláda zdravšia a menej kalorická. Roládu lavash si môžete vziať do práce alebo na piknik, ako výdatné občerstvenie, alebo ju podávať na sviatočný stôl či domácu večeru. Technológia varenia je pomerne jednoduchá a nevyžaduje veľa času a drahých produktov. Môžete tiež variť.




Požadované ingrediencie:

- lavash - 1 list,
- krabie tyčinky - 100 gr.,
- kuracie vajce - 3 ks.,
- tavený syr - 100 gr.,
- majonéza podľa chuti,
- kôpor - 1 zväzok,
- soľ,
- mleté ​​čierne korenie.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Krabie tyčinky nakrájajte na kocky alebo kolieska. Používajte iba kvalitné produkty.




Umyte vajcia a dajte ich do varu. Varte na miernom ohni 10 minút, kým žĺtok nie je tekutý. Uvarené vajcia ihneď preložíme do studenej vody a necháme vo vode 5-7 minút. Tento trik vám pomôže rýchlo odstrániť škrupinu. Ošúpané vajcia nakrájajte na malé kocky alebo podľa želania.




Tavený syr nastrúhame. Aby sa syr ľahšie strúhal, vložte ho do mrazničky, aby trochu stuhol. Môžete použiť stredné alebo veľké. Veľkosť strúhaného syra závisí od vašich preferencií.




Položte pita chlieb na pohodlnú veľkú kuchynskú dosku. Pomocou lyžice alebo silikónovej špachtle namažte „kôru“ majonézou alebo kyslou smotanou. Rozložte nasekané krabie tyčinky po celom povrchu pita chleba.




Na vrch pridáme nasekané uvarené vajcia. Trochu to osoľte. Dochutíme mletým čiernym korením podľa chuti.




Rozotrite hobliny smotanového syra. Nakoniec dajte svojmu predjedlu trochu sviežosti - opláchnite a nakrájajte zeleninu. Môžete použiť rôzne bylinky: kôpor, petržlen alebo zelerové listy.




Hotový výrobok opatrne zabalíme do rolády. Zabaľte do plastového vrecka alebo potravinovej fólie. Umiestnite na chladné miesto na 20-30 minút, aby sa zafixoval tvar. Myslím, že aj tento sa vám bude páčiť