Ta przekąska jest prawdopodobnie uważana za najpopularniejszą, ponieważ można ją znaleźć nie tylko w restauracjach, ale także w każdej kawiarni typu fast food. Sałatka Cezar z pomidorkami koktajlowymi i kurczakiem, którą dzisiaj przygotujemy, to prawdziwy majstersztyk dla smakoszy, choć składa się z prostych składników. Smażony kurczak na złoty kolor, soczyste pomidorki koktajlowe, chrupiące białe grzanki, delikatny ser i oczywiście charakterystyczny, rewelacyjny sos – oto cały sekret!

Dlaczego kurczak jest głównym składnikiem sałatki Cezar?

Chociaż istnieją odmiany tej wyśmienitej sałatki z krewetek, kurczak jest bardziej popularną bazą na przystawkę.

Wyjaśnia się to prosto: drób w dowolnej postaci (smażony, gotowany, grillowany lub gotowany na parze) dobrze komponuje się z prawie wszystkimi warzywami i rodzajami sera.

A jeśli w grę wchodzi specjalny dressing o delikatnym, lekko kwaśnym smaku, to główne składniki tylko na tym zyskują.

Najważniejsze jest, aby zrobić własne grzanki z białego chleba. Niektórzy, chcąc zaoszczędzić czas, po prostu kupują kupne w sklepie białe grzanki i dodają je do sałatki, ale to pogarsza smak potrawy.

Przejdźmy zatem od słów do czynów i na koniec przygotujmy prawdziwego, domowego Cezara, i to nie gorzej niż w najlepszych restauracjach!

Jak zrobić pyszną sałatkę Cezar z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi w domu

Składniki

• - 1 szt. + -
• — 150 gr + -
• - 2 szt. + -
• — 70-80 gr + -
• Dowolna sałata liściasta (najlepiej- 100 gramów + -
• Bochenek - 0,5 szt. + -
• — 0,5 szt. + -
• - 1 goździk + -
• - 1 łyżeczka. + -
• — 50ml + -
• - smak + -
• - smak + -
• - do smażenia + -

Przepis krok po kroku Cezar z pomidorkami koktajlowymi i kurczakiem

Główna zasada to nie spieszyć się! Jeśli do naszej sałatki podejdziemy z duszą i powoli będziemy przygotowywać każdy składnik dania, to efekt będzie po prostu niesamowity.

Możesz być pewien, że po wypróbowaniu nie będziesz już miał ochoty eksperymentować z innymi opcjami przekąsek. Więc chodźmy!

Robienie charakterystycznych domowych grzanek

• Aby to zrobić, odcinamy skórkę od bochenka, a miąższ kroimy w drobną kostkę wielkości standardowych krakersów. Kawałki chleba układamy na blasze do pieczenia, skrapiamy oliwą, doprawiamy odrobiną soli i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160-170 stopni na złoty kolor.

Jeśli rozgrzejemy piekarnik, zajmie nam to nie więcej niż 15 minut. Ale wiele zależy również od czerstwienia i składu bochenka, a także od mocy piekarnika, więc nie zapomnij uważać na krakersy, aby się nie przypaliły.

Przygotowanie kurczaka do sałatki

• Filet nacieramy solą i mielonym pieprzem, a następnie smażymy na patelni w rozgrzanym oleju roślinnym na dużym ogniu, aż na mięsie drobiowym pojawi się charakterystyczna skórka.

Niektórzy wolą pokroić kurczaka na kawałki, a następnie go usmażyć, ale w naszym przepisie smażymy cały filet, a następnie kroimy go na kawałki. Możesz zrobić to, co jest dla ciebie wygodniejsze.

• Gdy kurczak ostygnie, pokrój go w średnie plasterki lub kostkę – jak wolisz.

Przygotowanie pikantnego sosu dla ulubionego Cezara

• Aby to zrobić, bierzemy chochelkę wody, kładziemy ją na kuchence, czekamy, aż woda się zagotuje i wrzucamy do niej kurze jajka na dokładnie jedną minutę, po czym natychmiast zanurzamy je w zimnej wodzie.
• Obrane jajka wlać do miski, osobno zmielić posiekany czosnek z mielonym czarnym pieprzem i solą, następnie dodać czosnek do jajek.
• Dodać musztardę, oliwę i wycisnąć sok z połówki cytryny. Jeśli są kości, oczywiście je usuwamy. Teraz dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną masę o pięknym jasnożółtym kolorze.

Składanie naszego Cezara na talerzu

• Umyte liście sałaty rwiemy rękami, pomidorki koktajlowe kroimy na pół lub na cztery części, jeśli są duże.

• W salaterce dokładnie wymieszaj warzywa ze smażonym kurczakiem i grzankami.
• Sałatkę polej dressingiem, posyp tartym parmezanem i spiesz się z podaniem, bo takie piękność chce się zjeść od razu!

Sałatka Cezar z wędzonym kurczakiem, jajkiem i majonezem

Ta wersja słynnej sałatki restauracyjnej jest odpowiednia dla tych, którzy chcą zafundować swojemu domowi coś niezwykłego. Zamiast smażonego kurczaka użyjemy do niego kurczaka wędzonego, a do przygotowania sosu użyjemy lekkiego majonezu.

Wyjdzie pysznie i będzie można nakarmić całą rodzinę, bo wskazane składniki wystarczą aż na sześć porcji!

Składniki

• Wędzona pierś z kurczaka – 400 g;
• Kapusta pekińska – 400 g;
• Pomidory wiśniowe – 150 g;
• Parmezan – 200 g;
• Jajka – 2 szt.;
• Bochenek – 1 szt.;
• Koper – 1 pęczek
• Czosnek – 2 ząbki;
• Olej roślinny – 30 ml;
• Majonez lekki – 100 g.

Jak zrobić Cezara z kurczakiem, majonezem i pomidorami w domu

1. Najpierw zrobimy krakersy. Aby to zrobić, kroimy bochenek w drobną kostkę, podgrzewamy olej roślinny na patelni i smażymy w nim te kawałki chleba na złoty kolor.
2. Gdy bułka zacznie się rumienić, na patelnię wyciśnij czosnek i posiekany koperek, dobrze wymieszaj – dzięki temu nasze grzanki napełnią się aromatem czosnku i ziół i staną się smaczniejsze.
3. Gotuj jajka, aż będą gotowe.
4. Weź wędzoną pierś z kurczaka, usuń mięso z kości i pokrój w kostkę. Skórkę też lepiej usunąć, ale są też tacy, którzy to lubią, więc tutaj działamy do woli.
5. Kapustę pekińską pokroić w paski.
6. Zetrzyj parmezan na średniej lub drobnej tarce.
7. Teraz przygotujmy sos: w tym celu na drobnej tarce ścieramy ugotowane jajka, a następnie mieszamy je z lekkim majonezem.
8. Pomidorki koktajlowe pokroić na pół lub na ćwiartki, jeśli są duże.
9. Wszystkie składniki na sałatkę (kurczak wędzony, grzanki bochenkowe, kapusta pekińska, pomidory) wymieszać w salaterce.
10. Bezpośrednio przed podaniem lepiej polać sosem Cezar, gdyż majonez wydziela sok. Generalnie sos można podawać osobno, tak aby każdy mógł nałożyć na talerz tyle, ile potrzebuje.

Bardzo popularna jest sałatka Cezar z pomidorkami koktajlowymi i kurczakiem. Możesz go przygotować na każdą okazję: urodziny, Nowy Rok, ślub, 8 marca itp. I tak czy inaczej goście będą zadowoleni, ponieważ ta pikantna przekąska po prostu nie może okazać się bez smaku!

Moja rodzina uwielbia sałatki z filetem z kurczaka, zazwyczaj takie sałatki okazują się lekkie i sycące.

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i serem to jedna z najprostszych, ale bardzo smacznych sałatek. Obecność świeżych pomidorów w sałatce nadaje sałatce świeżość i soczystość. Pomidory wiśniowe szczególnie nadają się do sałatek; są znacznie słodsze niż zwykłe pomidory. Dodaj czosnek do swojego smaku, to on sprawi, że sałatka będzie pikantna.

Przygotujmy wszystkie składniki na sałatkę.

Filet z kurczaka gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez 20 minut. Posolić wodę z gotowego fileta i pozostawić mięso do ostygnięcia.

Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez 9 minut, dodaj sól. Usuń skorupki ze schłodzonych jaj.

Ostudzony filet z kurczaka i jajka pokroić w kostkę.

Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój każdy na 4 części. Twardy ser pokroić w kostkę.

Wszystkie posiekane składniki sałatki umieścić w misce.

Dodać majonez, przecisnąć czosnek przez praskę i dodać do sałatki. Dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.

Gotową sałatkę podawaj porcjami, kładąc ją na naczyniu za pomocą pierścienia do serwowania.

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i serem gotowa!

Gdy przyjeżdżają nasi ulubieni goście, zazwyczaj zawsze staramy się wcześniej przygotować coś pysznego.

A jeśli danie okaże się nie tylko apetyczne i oryginalne, ale także szybkie w przygotowaniu, to jest to podwójny sukces.

Przykładem takiego posiłku jest sałatka z pomidorami i kurczakiem. Rzeczywiście, bez tego lekkiego i bogatego w witaminy dania od dawna nie można sobie wyobrazić nie tylko stołu obiadowego, ale także stołu świątecznego.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i pomidorami zawiera wyłącznie produkty dietetyczne, co jest bardzo ważne, jeśli wolisz dbać o swoją piękną sylwetkę i nie obciążać się niepotrzebnie ciężkostrawnymi i nadmiernie kalorycznymi daniami.

Dodatkowym ułatwieniem podczas przygotowywania tej sałatki jest to, że pomidory kroimy na małe kawałki lub układamy w całości w przypadku bardzo smacznych pomidorków Cherry.

Wymagane będą następujące produkty:

• filet z kurczaka - 1 sztuka
• pomidor - 1 szt.
• ser twardy - 100g
• czosnek - 2-3 ząbki
• strzałki czosnkowe - 1 szt
• śmietana - 50g
• majonez - 50g

Gotowanie:

1. Przede wszystkim musimy wziąć filet, umyć go i gotować, aż będzie gotowy.

2. Podczas gdy mięso smaży się na kuchence, przygotuj resztę składników.

3. Zetrzyj twardy ser (lepiej nie używać miękkich odmian). Pomidora pokroić w plasterki. Następnie zetrzyj czosnek na drobnej tarce.

4. Posiekaj strzałki czosnku na desce (jeśli nie masz pod ręką, możesz się bez tego obejść).

5. Teraz gotową i wystudzoną pierś pokroić na kawałki i wymieszać wszystkie produkty w misce, dodając majonez i kwaśną śmietanę.

6. Dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Schłodzić gotowe naczynie w lodówce.

Przepis na Sałatka z piersi kurczaka z pomidorami i jajkiem

Produkty:

• Pierś z kurczaka – 1 sztuka
• Mały pomidor – 3 szt.
• Ser twardy – 100 g
• Jajko - 3 szt
• Cebula - 1 szt.
• majonez
• Olej słonecznikowy - jedna łyżka. l.
• Zieleń

Przepis:

1. Najpierw pozwól kurczakowi się ugotować. Rozpocznij gotowanie natychmiast w zimnej wodzie, bez podgrzewania na małym ogniu.

2. Rozgrzewamy patelnię, wbijamy jajka i smażymy na oleju słonecznikowym. Gotowy placek jajeczny po ostygnięciu pokroić w paski.

3. Pomidory pokroić w drobną kostkę.

4. Po ugotowaniu i ostygnięciu mięsa pokrój je na małe kawałki.

5. Posiekaj warzywa i cebulę osobno na desce. Zetrzyj ser

6. Ułóż przygotowane składniki warstwami. Każdą warstwę należy posmarować majonezem. Najpierw pomidory, potem cebula, mięso, jajka, ser.

7. Posiekaną zieleniną udekoruj gotową sałatkę piersią kurczaka, pomidorami i jajkami.

Wymagane produkty:

• Filet z kurczaka – 250 gr
• Twardy ser - 100 gr
• Jajko - 3 szt
• Krakersy – 50 g (lub 2 kromki chleba do zrobienia grzanek)
• 2 średnie pomidory 4-5 ząbków czosnku
• Sól, czarny pieprz, majonez

Przepis:

1. Jeżeli do przygotowania sałatki nie używasz kupnych grzanek, to w celu ich przygotowania pokrój kawałki białego chleba w kostkę o wymiarach około 1x1 centymetra. Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na około 180-190 stopni i poczekaj, aż się nagrzeje.

2. Połóż kawałki chleba na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 15 minut. Gdy krakersy mają złotą skórkę, można je usunąć.

3. Filet z kurczaka ugotować i ostudzić (przed gotowaniem posolić wodę). Mięso pokroić na kawałki.

4. Ser pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć.

5. Ugotuj jajka. Gdy ostygną, drobno je posiekaj.

6. Umyj pomidory, pokrój je i odsącz z nadmiaru wilgoci.

7. Teraz włóż wszystkie składniki do przygotowanej miski, dodaj więcej posiekanego czosnku oraz sól i pieprz.

9. Sałatkę z kurczakiem z pomidorami i grzankami należy przechowywać w lodówce przez około pół godziny, a następnie posypać grzankami.

Krakersy należy dodać na krótko przed zjedzeniem sałatki, aby nie stały się zbyt miękkie.

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i ogórkami

Składniki:

• Pomidor -2 szt
• Filet z kurczaka – 1 szt
• Ogórki świeże, nieduże – 2 szt.
• Ser feta lub mozzarella – 150-200 gr

Przepis:

Przed gotowaniem należy wybrać opcję obróbki cieplnej mięsa drobiowego. Sałatkę z kurczakiem, pomidorami i ogórkami można przygotować z gotowanym lub smażonym kurczakiem, wszystko zależy od Twoich upodobań.

1. Na kuchence postaw garnek z osoloną wodą, włóż filet i włącz mały ogień. Następnie po ugotowaniu i ostygnięciu mięso pokroić w kostkę. Lub najpierw pokrój filet lub pierś z kurczaka, a następnie usmaż na patelni z odrobiną oleju.

2. Umyte pomidory i ogórki pokroić - pierwszy na ćwiartki, drugi na półpierścienie i dodać odrobinę soli.

3. Ser pokroić w drobną kostkę.

4. Teraz włóż wszystkie składniki do salaterki, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj. Jeżeli na samym początku smażenia usmażyliście mięso na oleju, to sałatkę należy lekko doprawić.

5. Przed jedzeniem dobrze jest odstawić sałatkę na co najmniej 10 minut, aby składniki lepiej nasyciły się olejem.

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i papryką

Składniki:

• Filet z kurczaka – 200 gr
• Papryka 1⁄2 szt
• Małe pomidory – 2 szt.
• Ogórek 1 sztuka
• Pół pęczka zielonej cebuli
• Śmietana, majonez - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

1. Kurczaka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Warzywa myjemy, pomidory i ogórki kroimy w drobną kostkę. Paprykę pokroić w paski.

2. Posiekaj cebulę na desce. Powstałe składniki wymieszaj w misce.

3. Posolić i doprawić majonezem i kwaśną śmietaną. Alternatywnie możesz zrobić tę sałatkę bez majonezu.

4. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz udekorować powstałe danie ziołami i nakryć stół.

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i kapustą pekińską

Produkty:

• Mięso z kurczaka – 100 g
• Kapusta pekińska -100 gr
• Pomidor – 1 sztuka
• Słodka papryka – 1 szt.
• Ogórek – 1⁄2 szt.
• Majonez -2 łyżki. l.

Przepis:

1. Aby przygotować sałatkę z kurczakiem, pomidorami i kapustą pekińską, ugotuj filet z kurczaka, a następnie pokrój go na kawałki. Drobno posiekaj kapustę pekińską.

2. Otwórz paprykę, oddziel nasiona i błony, a następnie pokrój na kawałki.

3. Umyj ogórek i pomidora. Należy je pokroić w kostkę.

4. Teraz wymieszaj wszystko w salaterce i dodaj majonez. Pozostaje tylko wymieszać i gotowe.

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i orzechami nerkowca

Mało kto słyszał o tak lekkiej sałatce z kurczakiem, soczystymi pomidorami i smażonymi orzechami nerkowca.

Jednocześnie tak niezwykła pikantna przystawka, którą przygotuje się w zaledwie kilka minut, z pewnością zaskoczy wszystkich gości swoim niezwykłym smakiem i oryginalnym składem, dzięki czemu może posłużyć nawet jako doskonała przystawka.

Tak więc, aby przygotować oryginalną i lekką sałatkę z mięsem kurczaka i smażonymi orzechami, potrzebne będą następujące składniki:

• gęsty pikantny ketchup (32 ml);
• filet z kurczaka (320 g);
• koniak dla aromatu (kilka kropli);
• Sałatka chińska (jedna mała główka);
• lekki majonez (trzy łyżki);
• surowe orzechy nerkowca (pół szklanki);
• pomidory (sześć sztuk);
• sól kuchenna (według własnego gustu).

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka należy najpierw ugotować, a w trakcie gotowania można dodatkowo dodać aromatyczne przyprawy.

2. Gdy filet z kurczaka będzie ugotowany, należy go pokroić na mniejsze kawałki, a następnie podzielić pomidory na połówki.

3. Przełożyć wszystko do szklanej salaterki, dodać posiekaną sałatę chińską, dodać podsmażone wcześniej na suchej patelni orzechy nerkowca.

4. Przygotuj specjalny sos do sałatki z kurczakiem, pomidorami i orzechami nerkowca z koniaku, majonezu, soli, a także ketchupu, pobrany w wymaganej ilości, wszystko wymieszaj i dodaj przygotowany dressing do potrawy.

Zdrowa sałatka z piersią kurczaka będzie doskonałą propozycją na lekki obiad, a także będzie pasować na każdy świąteczny stół. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, przepis nie zawiera trudno dostępnych składników, gotowa sałatka wygląda bardzo pięknie i apetycznie, a jej smak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Sos jogurtowy nadaje sałatce wyjątkowej pikanterii i delikatnej konsystencji. W prezentowanym przepisie wykorzystano gotowy dressing przemysłowy, jednak bardzo łatwo jest go przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, należy wymieszać słoik jogurtu naturalnego z jedną łyżeczką musztardy i połową łyżeczki ziół lub ziół.

Do przygotowania sałatki potrzebujesz:

• 150 g sałaty lodowej (można zastąpić liśćmi sałaty);
• 2 jajka na twardo;
• 12-15 pomidorków koktajlowych;
• 12-15 mini kulek mozzarelli (lub osiem kulek mozzarelli normalnej wielkości);
• 1 filet z kurczaka bez skóry;
• 1 arkusz do smażenia filetu z kurczaka Maggi (dla osób na diecie można pominąć ten składnik i po prostu ugotować filet z kurczaka);
• 250 mililitrów sosu sałatkowego z jogurtem;
• sól;
• zieleń.

Krok po kroku proces przygotowania sałatki

Przede wszystkim musisz ubić filet z kurczaka na grubość od półtora do dwóch centymetrów.

Następnie rozłóż blachę do smażenia Maggi i połóż przygotowany filet na jednej stronie. Przykryj filet drugą stroną arkusza i lekko dociśnij owinięty filet dłonią. Rozgrzej patelnię bez oleju i włóż na nią zawinięty filet. Smaż na małym ogniu przez pięć do siedmiu minut z każdej strony, sprawdzając, czy przyprawy nie zaczynają się palić. Ugotowany filet należy przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia.

Gotową sałatę lodową przełóż do salaterki (jeśli używasz liści sałaty, należy je umyć, osuszyć i grubo posiekać) i delikatnie polej dressingiem (używając około jednej czwartej).

Jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę i ułożyć na sałatce.

Warto zaznaczyć, że przepis ten nie polega na mieszaniu składników sałatki. Wszystkie składniki sałatki są po prostu ułożone w losowej kolejności.

Schłodzony filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki i włożyć do salaterki.

Mini kulki mozzarelli przekrój na pół (jeśli używasz dużych kulek, pokrój je na ćwiartki).

Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.