Przedstawiamy przepis na proste miniciasto, które zachwyci nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Podstawą każdego ciasta jest biszkopt. Najpierw przygotuj ciasto w kuchence mikrofalowej przez 5 minut, a następnie przygotuj nadzienie.

Popularny przepis

Będziemy potrzebować następujących składników:

• jedno jajko;
• mąka pszenna;
• kefir;
• kwaśna śmietana;
• olej słonecznikowy;
• skrobia;
• proszek do pieczenia;
• cukier;
• kakao w proszku;
• wiśnie bez kości;
• czekolada do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Do miski wbij jajko, dodaj cztery łyżki cukru pudru, dokładnie wymieszaj widelcem na gładką masę;
2. Do powstałej mieszanki dodaj dwie łyżki kakao. Mieszać;
3. Gdy już uzyskamy jednolitą masę kakaową, dodajemy trzy łyżki mąki, 1 łyżkę proszku do pieczenia i taką samą ilość skrobi. Dobrze wymieszaj;
4. Następujące składniki to olej słonecznikowy - dwie łyżki, kefir - pięć łyżek. Wszystko dokładnie wymieszaj;
5. Weź miskę - 500 ml, wlej powstałe ciasto, po umieszczeniu na dnie papieru do pieczenia. Kuchenka mikrofalowa przez trzy minuty;
6. Gotowy biszkopt pokroić na trzy części, posmarować ciastka śmietaną (bita śmietana - 150 g z cukrem - trzy łyżki), posypać wiśniami, ułożyć ciasta warstwami. Wierzch posypać startą czekoladą.

Pieczenie dietetyczne

Dla tych, którzy martwią się o swoją sylwetkę, przygotowaliśmy pyszne wypieki, którymi możesz się delektować nie martwiąc się o kalorie. Przygotowanie tego dietetycznego ciasta w kuchence mikrofalowej jest łatwe w 5 minut. Pyszny przysmak przygotowany jest bez jajek, a składniki są proste i lekkie.

Będziemy potrzebować:

• mąka - 150 gr;
• kakao w proszku – 4 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia - półtorej łyżeczki;
• mleko 1% - 200 ml;
• cukier granulowany - 3 łyżki. l.

Zacznijmy gotować:

1. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać przez drobne sito. Zrób jednorodną suchą mieszaninę;
2. Podgrzej mleko do ciepłej temperatury, wlej do niego granulowany cukier, aż do całkowitego rozpuszczenia;
3. Wymieszaj suchą mieszankę ze słodkim mlekiem, dobrze wymieszaj, aż powstanie pojedyncza substancja;
4. Weź małą miskę i włóż powstałe ciasto. Mikrofalówka na cztery minuty. Podczas pieczenia sprawdzaj ciastko drewnianą wykałaczką. Deser jest gotowy i można go podawać z dżemem lub miodem.

Prosty przysmak przygotowuje się dosłownie w pięć minut, a kaloryczność takiego deseru to zaledwie 230 kalorii na 100 gramów produktu.

Dla miłośników czekolady

Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez czekolady, przedstawiamy prosty przepis, który pozwala przygotować ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut. Do przygotowania potrzebne będą najprostsze produkty dostępne w kuchni każdej gospodyni domowej:

• jedno jajko;
• cztery łyżki. l. cukier granulowany; mąka - cztery łyżki. l.;
• 80 ml mleka;
• szept sody; pół łyżki soli;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku;
• trzy łyżki. l. masło.

Więc zacznijmy:

1. Ubij jajko. Rozmrożone masło wymieszać z jajkiem na gładką masę. Ostrożnie dodaj mąkę i kakao, unikając grudek. Następnie wlać mleko, dodać resztę: sól, cukier, sodę. Wszystko dobrze wymieszaj;
2. Weź małą formę - 400 ml, napełnij ją do środka powstałym ciastem. Do smaku można posypać pokruszonymi orzechami lub suszonymi owocami;
3. Wstawić do kuchenki mikrofalowej o mocy 600 W na trzy minuty;
4. Można podawać ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub czekoladą.

Przepisy krok po kroku na robienie ciast w kuchence mikrofalowej w foremkach silikonowych i zwykłych, w kubku: twarożek, płatki owsiane, wiśnia, ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej bez i z kakao

2018-07-11 Marina Danko

Stopień
przepis

2051

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

6 gr.

11 gr.

Węglowodany

34 gr.

258 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na ciasto waniliowe w kuchence mikrofalowej

Pyszna przekąska w kilka minut! A jeśli oprócz kuchenki mikrofalowej użyjesz mocnego miksera, to herbata do pieczenia na pewno będzie się parzyć dłużej.

Składniki:

• mąka wysokiej jakości - dwieście gramów;
• jedna trzecia paczki masła o wysokiej zawartości tłuszczu;
• sto pięćdziesiąt mililitrów mleka;
• surowe świeże jajko;
• proszek do pieczenia w proszku - łyżeczka;
• 150 gramów cukru;
• dwa gramy waniliny lub łyżka esencji.

Przepis krok po kroku na ciasto waniliowe w kuchence mikrofalowej

Używając najwolniejszego ogrzewania lub jeszcze lepiej, używając łaźni wodnej, rozpuść masło. Zdejmij z ognia, dodaj cukier i ubijaj na biało sztywną trzepaczką. Następnie wbij jajko do masy maślanej i ubijaj nim mniej więcej przez ten sam czas.

Do miski wlać mleko, dodać wanilinę, dokładnie wymieszać. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia, łyżką lub szpatułką wyrobić płynne ciasto. Do pieczenia babeczek w kuchence mikrofalowej wygodnie jest użyć dużej miski wykonanej ze szkła żaroodpornego. Oblicz objętość formy, aby ciasto wypełniało ją nie więcej niż połowę. Po podgrzaniu objętość ciasta zwiększa się zauważalnie, prawie dwukrotnie, ale nie jest wskazane, aby ciasto wychodziło poza brzegi formy.

Pocieramy naczynie do pieczenia, pobierając olej w ilości przekraczającej ilość podaną w przepisie. Jego warstwa powinna być ciągła, ale niezbyt gruba. Wlewaj ciasto ostrożnie, nie pozwalając, aby krople spadły na ścianki; całe ciasto powinno skoncentrować się na dnie formy. Połóż na stole i kilkoma powolnymi ruchami obrotowymi wygładź ciasto.

Maksymalna moc większości kuchenek mikrofalowych rzadko przekracza 850 watów. Jeśli masz urządzenie o dokładnie tych parametrach, ustaw kontrolę intensywności promieniowania na 50–60 procent. W przypadku mocniejszych kuchenek mikrofalowych należy zapoznać się z instrukcjami i dostosować urządzenie do mocy około czterystu pięćdziesięciu watów.

Wysyłamy ciasto do piekarnika, włączamy powyższy tryb pracy i odmierzamy czas dokładnie na dziesięć minut. Proszę uważać! Czas i moc podane są w celach informacyjnych; nikt nie może dać całkowitej gwarancji, że ciasto wyjdzie idealnie soczyste i puszyste.

Po wyjęciu ciasta z formy odczekaj około dziesięciu minut i następnie pokrój. Jeśli ciasto okaże się trochę ciężkie, przy następnym pieczeniu dodajemy minutę, natomiast jeśli wręcz przeciwnie, ciasto jest trochę za suche, należy je wyjąć minutę wcześniej. Możliwe jest również zwiększenie w pierwszym przypadku lub zmniejszenie w drugim przypadku mocy urządzenia.

Opcja 2: Babeczka czekoladowa w filiżance w kuchence mikrofalowej: szybki przepis

Wypieki czekoladowe są czasami uważane za skomplikowane i wyrafinowane, ale puszystą babeczkę z kakao przygotujemy tak, jakby to było zadanie dla początkującego cukiernika. Co więcej, uwierz mi, mistrzowie raczej nie będą w stanie sprawić, że babeczka będzie smaczniejsza.

Składniki:

• trzy łyżki cukru i dwie wysokiej jakości mąki;
• słodki proszek;
• jedno jajo kurze;
• trzy łyżki mleka;
• łyżka proszku kakaowego i cukru waniliowego;
• olej, chudy;
• pół łyżki suchego zrywaka.

Jak szybko przygotować pachnącą babeczkę w filiżance w kuchence mikrofalowej

Umieść miękką trzepaczkę na mikserze, ustaw ją na niską prędkość i wymieszaj wszystkie składniki proszku w dużej, głębokiej misce.

Wymień ubijaki na elastyczne spirale lub ramki do wyrabiania ciasta, pozostaw prędkość obrotową miksera na tym samym poziomie. Konsekwentnie, nie przerywając mieszania, najpierw dodawaj do całkowitej masy całe mleko, następnie jajko, a na końcu trzy łyżki masła.

Zwykłe porcelanowe filiżanki do picia herbaty od wewnątrz smarujemy rogiem serwetki zwilżonej olejem roślinnym. Wypełnij je w około jednej trzeciej ciastem i umieść nie więcej niż trzy kawałki na obrotowej tacy.

Dostosuj moc kuchenki mikrofalowej do siedmiuset watów, ustaw czas trwania na dziewięćdziesiąt sekund. Jeżeli urządzenie nie posiada drugiego timera, należy zaznaczyć godzinę zegarkiem i pod żadnym pozorem nie rozgotowywać babeczek w piekarniku.

Przed uruchomieniem trybu uzbrój się w drewnianą drzazgę; po zatrzymaniu timera szybko przekłuj dowolną z babeczek w najwyższym miejscu na pełną głębokość. Jeśli na pasku nie pozostało mokre ciasto, poczekaj, aż babeczki ostygną, a następnie wytrząśnij je z foremek. Po upieczeniu w połowie włóż ponownie do kuchenki mikrofalowej na tym samym poziomie na kolejne kwadrans.

Opcja 3: Dietetyczne ciasto owsiane w kuchence mikrofalowej

Przepisy na pieczenie w kuchence mikrofalowej są dość przystępne. Minus cukier, a w jego miejsce miód, mąkę pszenną zamień na płatki owsiane, a zamiast aromatów dodajemy zdrowe suszone morele. I tyle, zamiast ciasta pszennego otrzymujemy ciasto owsiane, zdrowe i lekkie.

Składniki:

• płatki owsiane do zwykłego gotowania - około półtora szklanki;
• dwie łyżki wysokokalorycznego mleka;
• surowe jajko;
• jedna jagoda delikatnych suszonych moreli;
• łyżka naturalnego miodu, płynnego.

Jak gotować

Jeśli masz wybór, preferowane są płatki wagowe. Często są zaniedbywane i na próżno nie gotuje się ich wystarczająco długo, aby poświęcić zalety produktu na rzecz szybkości gotowania. Jeśli chodzi o babeczki, lepiej użyć płatków owsianych sypkich, lub przynajmniej pakowanych, ale w 100% naturalnych płatków owsianych.

Płatki zmiel w małych porcjach zwykłym młynkiem do kawy, dokładnie wydmuchując je z resztek poprzednich produktów. Przelać do szklanki, następnie za pomocą łyżki nabrać do miski wymaganą ilość mąki.

Suszone morele sparzyć i pozostawić we wrzącej wodzie do pięciu minut, a następnie przez kolejne kwadrans w chłodnej wodzie. Wycisnąć, drobno posiekać nożem, wymieszać w misce z pozostałymi produktami.

Ciasto owsiane włóż do porcelanowych kubków odpowiedniej wielkości, wypełniając je nie więcej niż do połowy. Ustawiamy moc promieniowania kuchenki mikrofalowej w zakresie od 800 do tysiąca watów, pieczemy ciasto owsiane przez trzy minuty.

Opcja 4: „Rum baba” - pyszna babeczka w kuchence mikrofalowej w silikonowej formie

Niewielu go próbowało, ale o tym deserze słyszał prawie każdy. Przed Tobą najprostszy przepis, dostosowany do nowoczesnych urządzeń kuchennych. Nie kupuj nawet małej butelki napoju, tylko dla jednej „kobiety”; rum zastąp alkoholem lub czystą wódką. W pierwszym przypadku nalewamy dwie łyżki, w drugim cztery.

Składniki:

• jajka surowe - trzy sztuki;
• szklanka rafinowanego cukru i białej mąki;
• trzy łyżki rumu i taka sama ilość wody;
• szczypta soli;
• ciemna czekolada;
• szklanka soku wiśniowego.

Przepis krok po kroku

Po wlaniu jajek do emaliowanej miski należy je dokładnie ubić. Małymi porcjami dodawaj mąkę i cukier, po łyżce dodawaj podgrzaną wodę i zagniataj ciasto. Formy do pieczenia wykonane z materiału silikonowego nie wymagają smarowania, gotowe babeczki można łatwo wytrząsać. Jeśli chcesz, możesz je przetrzeć jedynie naoliwioną szmatką.

Włóż ciasto do formy o pojemności co najmniej pół litra, wygładź i włóż do kuchenki mikrofalowej na pięć i pół minuty, włączonej na około 750 watów. Rum wymieszać z sokiem wiśniowym, dodać i rozpuścić łyżkę cukru, wyjąć ciasto z patelni i ostudzić. Rozpuść czekoladę w misce ustawionej nad łaźnią wodną.

Aby wypłynął rum „baba”, nie należy zalewać ciasta dużą ilością alkoholu, zanurzać ciasto w soku wiśniowym, pozostawić do namoczenia, ale nie rozmoczenia. Z pozostałego soku wlać łyżką do czekolady i wymieszać, wylać tę mieszaninę na wierzch ciasta.

Opcja 5: Ciasto twarogowe w kuchence mikrofalowej

Ciasto twarogowe na ciasto jest chyba najbardziej kłopotliwe ze wszystkich przedstawionych, ale wynik jest dość przewidywalny. Desery z tym dodatkiem należą do najdelikatniejszych, a technologia wypieku nie ma na to żadnego wpływu.

Składniki:

• ćwierć kilograma kruchego, tłustego twarogu;
• dwieście pięćdziesiąt gramów suchej semoliny;
• pół średniej wielkości cytryny;
• sto gramów cukru;
• dwa świeże jajka;
• dwie łyżki miodu i kwaśnej śmietany;
• soda, sucha - pół łyżki;
• pół szklanki płatków kokosowych.

Jak gotować twarożek w kuchence mikrofalowej

Do rozdrabniacza blendera wlać serek wiejski i dokładnie zmielić. Dodaj cukier, wypuść jajka i ubijaj na małych obrotach przez około dziesięć sekund. Mieszankę umieścić w misce, wymieszać z miodem i pozostałymi suchymi składnikami oprócz sody.

Do chochli wyciśnij sok z cytryny, dodaj i rozpuść w nim sodę, wlej do ciasta i dokładnie wymieszaj. Rozłóż spód do ceramicznych misek lub kubków, wypełniając je do połowy.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na moc bliską 1000 watów, ale nie większą. Babeczki pieczemy w dwóch partiach, nie dłużej niż pięć minut.

Opcja 6: Ciasto orzechowe w kuchence mikrofalowej bez kakao i mąki

Masę migdałową wymieszaj z resztą składników i w tej samej formie piecz muffinki. Jest to proste i szybkie, ale żeby ciasto w ogóle nie przyklejało się do pojemnika, należy użyć drugiej foremki. Nasmaruj ściany dowolnym bezwonnym olejem roślinnym, a następnie postępuj zgodnie z przepisem.

Składniki:

• orzechy nerkowca - dziesięć gramów;
• łyżka płynnego miodu;
• wybrane jajo kurze;
• dwadzieścia gramów migdałów;
• łyżka mleka;
• trzy szczypty zrywaka.

W sosie jogurtowym:

• trzy szczypty cynamonu;
• pół łyżki miodu;
• dwie łyżki jogurtu.

Przepis krok po kroku

Za pomocą wysokoobrotowego blendera zmiel prażone migdały na mąkę. Proszek przesyp do kubka i wbij do niego jajko, dodaj mleko i miód, dodaj zrywak. Orzechy nerkowca rozdrobnić na okruchy, dodać do reszty masy i energicznie wymieszać łyżką lub mikserem na małych obrotach.

Do jogurtu wlać miód, posypać cynamonem i wymieszać. Włóż kubki z „ciastem” migdałowym do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty, włącz moc na maksimum. Gotowe babeczki ostrożnie wyjmujemy, nie dopuszczając do nadmiernego wystygnięcia babeczek, polewamy posłodzonym i aromatyzowanym jogurtem.

Opcja 7: Delikatne ciasto w kuchence mikrofalowej bez kakao

Lepiej też samemu przygotować mus jabłkowy, potrzebny będzie blender i mały aromatyczny owoc. Oczyść go z wszelkich cząstek stałych i zmiel w młynku, dodając sok z cytryny, jeśli to możliwe.

Składniki:

• 80 gramów mąki;
• szczypta zrywaka i soli;
• sześćdziesiąt gramów cukru;
• kilka szczypt cynamonu i gałki muszkatołowej;
• łyżka niskokalorycznej śmietanki;
• dwie łyżki musu jabłkowego;
• olej roślinny;
• kropla ekstraktu waniliowego.

Ser topiony:

• pół łyżki mleka;
• dziesięć gramów cukru;
• dwadzieścia gramów serka śmietankowego.

Jak gotować

Wszystkie składniki sypkie bez wyjątku wsypujemy do miski z niskimi, pochyłymi bokami. Mieszać łyżką, nadając masie zewnętrzną jednorodność. Do śmietanki, puree i masła dodać kroplę esencji waniliowej i wymieszać mikserem.

Wnętrze głębokiej i wysokiej ceramicznej miski lekko natłuszczamy olejem i umieszczamy w niej przygotowaną podstawę. Piec ciasto dokładnie przez osiemdziesiąt sekund przy maksymalnej mocy mikrofal.

Ser ubić w blenderze z cukrem i mlekiem, polać nim lekko wystudzone ciasto i podawać.

Opcja 8: Babeczka czekoladowa w kuchence mikrofalowej

W przypadku naszego deseru nie ma żadnego znaczenia, czy użyte zostanie masło naturalne, czy margaryna zmieszana z kakao. Unikaj tylko zwykłych podróbek, lepiej zmieszać naturalne masło z kakao i cukrem, a masę zmielić w blenderze. Masło pozostałe po zrobieniu muffinek idealnie nadaje się na słodkie kanapki.

Składniki:

• surowe jajko - 1 szt .;
• dwie łyżki mleka i oleju roślinnego;
• sześćdziesiąt gramów cukru;
• dwie łyżki masła czekoladowego;
• kakao naturalne - 20 gramów;
• szczypta zrywaka;
• sześćdziesiąt gramów mąki.

Przepis krok po kroku

Do wypuszczonych do miski jajek dodać masło i mleko, posypać cukrem i ubić trzepaczką. Dodać kakao i miękkie masło czekoladowe, wymieszać łyżką, dodać mieszaninę mąki i proszku do pieczenia.

Ciasto wlać do porcelanowych kubków, nie więcej niż połowę ich objętości. Babeczki pieczemy przez trzy minuty na maksymalnej mocy, po czym szybko nakłuwamy jedną cienką i długą listwą. Jeśli to konieczne, utrzymuj tę samą moc przez maksymalnie dwie minuty.

Opcja 9: Babeczka czekoladowa w kuchence mikrofalowej z ciemną czekoladą

Koncentracja czekolady, mimo nazwy deseru, powinna być nadal rozsądna. Lepiej stosować produkt 74%, ale można nieznacznie zwiększyć jego ilość.

Składniki:

• jedno wybrane jajko;
• łyżka cukru i mąki;
• 25 gramów ciemnej czekolady;
• łyżka podgrzanego mleka;
• szczypta waniliny;
• trzy łyżki roztopionego masła.
• pół łyżki rippera.

Jak gotować

Jajko wlane do miski ubić energicznie z cukrem, dodać roztopione masło i mleko. Po wymieszaniu stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną ze zrywakiem. Po wyrobieniu ciasta przygotuj do niego formę.

Wystarczy dowolna ceramiczna miska lub kubek; natrzyj wnętrze czystym olejem i podziel ciasto na trzy części. Do filiżanki włóż dokładnie jedną trzecią mieszanki, na nią połóż połamaną na kawałki czekoladę, a na wierzch połóż resztę ciasta.

Formę z ciastem trzymamy w kuchence mikrofalowej przez trzy minuty przy dużej mocy. Następnie wyłącz ogrzewanie i odczekaj jeszcze kilka minut przed otwarciem drzwi.

Opcja 10: Muffinki do mikrofalówki w silikonowych foremkach z mlekiem skondensowanym i brzoskwiniami

Mleko skondensowane można w przypadku braku mleka naturalnego zastąpić tańszym produktem. Brzoskwinię możemy całkowicie zastąpić nektaryną, w każdym razie lepiej obrać owoc ze skórki.

Składniki:

• ćwierć kostki masła;
• sześć łyżek mąki;
• pół szklanki mleka;
• jedna dojrzała, jędrna brzoskwinia;
• kilka łyżek skondensowanego mleka;
• wybrane jajko;
• cukier;
• łyżka zrywaka.

Przepis krok po kroku

Miękkie masło utrzeć z jajkiem, zalać skondensowanym mlekiem, posypać cukrem. Ubić i ubić kremową masę, następnie dodać mleko.

Zrywak połącz z mąką i przesiej za pomocą elastycznej trzepaczki, aby wymieszać z resztą masy. Nektarynę opłukać i osuszyć serwetką, pokroić na małe kawałki i umieścić w pięciu lub sześciu małych foremkach.

Wypełnij formy ciastem do dwóch trzecich objętości i włóż je do kuchenki mikrofalowej na siedem minut o mocy około ośmiuset watów. Po zatrzymaniu timera trzymaj babeczki w piekarniku przez kolejne trzy do pięciu minut.

Zapisałem się na maraton w kwietniu. Jest to 42 km. Czyli do diabła. Mam 10 kg nadwagi i noszenie tego na sobie przez 42 km wcale mi się nie uśmiecha, a przecież mogłabym bez tego biegać... To oznacza, że ​​muszę schudnąć.

Często pytacie mnie jak zrobić ciasto bez mąki, cukru, oleju, orzechów, glutenu i laktozy, a żeby smakowało jak prawdziwe. W odpowiedzi szaleję. Dlaczego nie zapytasz mnie, jak się teleportować? Albo jak poruszać się szybciej niż prędkość światła? A przy okazji jak zmienić ciężar, bo inaczej 9,8 to za dużo, piersi opadają. Moje podejście do dietetycznych deserów jest takie: zjedz mały kawałek naprawdę pysznego jedzenia i ruszaj się więcej.

Czasem jednak – rzadko! – trafiają się dietetyczne desery, które mają prawo istnieć. Z jakiegoś powodu wszystkie są na bazie proszku białkowego :-)) Tak było z lodami proteinowymi i z tą babeczką też. Nie zawiera cukru, mąki, węglowodanów, tylko białka, a przygotowanie zajmuje minutę. No cóż, czego tu nie lubić :-))

W porcji znajduje się 20 g białka, praktycznie nie ma węglowodanów i 200 kalorii. Wyobraź sobie, że jesz paczkę twarogu. Jeśli twarożek już ci leci z uszu, to taka babeczka jest całkiem niezła. I z jakiegoś powodu babeczka wypełnia się znacznie lepiej niż płynny koktajl białkowy. Chociaż skład jest prawie taki sam.

Będziesz potrzebować:

• 1 miarka ulubionego białka (zawierająca nie więcej niż 23 g białka)
• 1 łyżka. mąka kokosowa, migdałowa lub w najgorszym przypadku zwykła mąka
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia (1g)
• około 50 ml mleka

Najpierw wymieszaj w kubku wszystkie suche składniki, a następnie stopniowo rozcieńczaj mlekiem, aż uzyskasz gładką masę. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę. To tyle w skrócie.

Teraz szczegóły.

Mąkę kokosową wydaje się sprzedawać w Tasteville, mąkę migdałową w dużych supermarketach. Można również zmielić orzechy lub płatki kokosowe.

Jeśli masz więcej niż 23 g białka, użyj mniej, w przeciwnym razie ciasto może być gumowate. Najlepszym białkiem do wypieków jest białko sojowe, gdyż serwatka ma gumowatą konsystencję. Jeśli lubisz babeczkę, warto kupić białko sowie i ugotować z nim wszystko.

Według proporcji. Pół łyżki proszku do pieczenia dość trudno jest odmierzyć. Mam zestaw miarek, jest mi łatwiej. ale też jestem tym zmęczony. Jeśli ciasto Ci smakuje i planujesz je często robić, to przygotuj mieszankę wcześniej:

• 300 g białka
• 100 g mąki kokosowej, orzechowej lub zwykłej
• 10 g proszku do pieczenia

Wszystko wymieszaj i włóż do słoika. Stamtąd wsypujesz 40 g do kubka i rozcieńczasz mlekiem. Ostatnio w ogóle nie odmierzam mleka, mieszam je na oko, aż uzyska konsystencję ciasta naleśnikowego.

O kubku. Do tej ilości potrzebny będzie kubek o pojemności co najmniej 400 ml. Wszystko wyjdzie z mniejszego kubka! Bezpośrednio zmierz, ile zmieści się w Twoim kubku.

Teraz o pieczeniu. Będziesz musiał poeksperymentować z czasem gotowania białka w kuchence mikrofalowej i kubku. Dla każdego będzie to coś innego. Zacznij od 1 minuty. Ciasto powinno wyrosnąć, a następnie lekko osiąść po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej. Jeśli ciasto okaże się suche i gumowate, należy je przesmażyć. Jeśli jest zbyt rzadkie, oznacza to, że jest niedopieczone. Z doświadczenia powiem Ci, że lepiej być trochę płynnym niż suchym i gumowatym. Pamiętaj też, że trochę dłużej posiedzi w kubku. Trzeba uzyskać delikatną, miękką konsystencję.

Teraz o różnorodności. Bez względu na to, jak bardzo kochasz swoje białko, znudzi Ci się jedzenie tego samego smaku. Dlatego masz następujące opcje:

1. Czekolada. zamiast mąki dodać 10 g ciemnego kakao i łyżeczkę koniaku. Będzie smakować jak placek ziemniaczany.

2. Jagoda. Wmieszaj garść jagód do ciasta waniliowego. Jeśli jagody zostaną zamrożone, będziesz musiał dłużej gotować ciasto, eksperymentować.

3. Jabłko. Do suchej mieszanki dodaj szczyptę cynamonu, a ćwiartkę jabłka pokrój w drobną kostkę i wrzuć do kubka z ciastem. Lepiej najpierw trochę upiec jabłko: półtorej minuty w kuchence mikrofalowej, a jabłko zmięknie na tyle, że będzie miękkie i delikatne w babeczce. Do babeczki można także pokruszyć pomarańczę lub mandarynkę.

4. Cytryna. Dodaj świeżo startą skórkę z cytryny. Wyjątkowi miłośnicy cytryny mogą zastąpić część mleka sokiem z cytryny lub dodać lemon curd. To samo można zrobić z pomarańczą, limonką i grejpfrutem.

5. Orzech. Dodaj 1 łyżeczkę. dowolne masło orzechowe (urbecha). Tasteville sprzedaje kokos. orzeszki ziemne, migdały i nerkowce. Urbecha można także kupić w Internecie. Moim ulubionym smakiem jest oczywiście orzech laskowy. Należy pamiętać, że dodanie orzechów zwiększy zawartość kalorii.

6. Imbir. Zetrzeć 1 łyżeczkę. świeży imbir rozpuścić w mleku i odcedzić. Następnie jak zwykle użyj mleka imbirowego do ciasta.

7. Karmel. Kup sportowy sos karmelowy o zerowej kaloryczności w sklepie z odżywkami dla sportowców i polej nim babeczkę.

8. Banan. Zmiel jedną trzecią jednego banana na puree i zagnieć na nim ciasto. Rozcieńczyć mlekiem do konsystencji ciasta naleśnikowego.

9. Z kwaśną śmietaną. Trochę więcej kalorii, ale wszystkie wypieki smakują lepiej z kwaśną śmietaną. Zamień mleko na kwaśną śmietanę.

10. Kawa Zamień mleko na świeżo parzoną, pyszną kawę.

• 1 Babeczka z mlekiem Włóż do kuchenki mikrofalowej w 5 minut
• 2 Ciasto czekoladowe „Pięć minut”
• 3 Opcja diety bez jajek i mleka
• 4 Babeczka bananowa
• 5 Upiecz muffinkę z nadzieniem czekoladowo-migdałowym
• 6 Ciasto twarogowe
• 7 Przepis według Dukana

Babeczka w kubku to dość popularny, szybki i łatwy sposób na udekorowanie deseru. W ostatnich latach to ciasto zyskało wiele różnych przepisów, ale wszystkie mają jedną wspólną cechę - przygotowanie ciasta zajmie nie więcej niż kilka minut, a upieczenie tyle samo. Zapraszamy do rozważenia najprostszych przepisów, które pozwalają przygotować deser w 5 minut z produktów, które zawsze można znaleźć w kuchni.

Ciasto mleczne w kuchence mikrofalowej w 5 minut

• szklanka cukru pudru;
• 8 stół. l. odpływ obrazy olejne;
• 2 stosy mąka;
• 2 jajka;
• paczka waniliny.

Na początek ubić masło, jajka i proszek. Następnie dodać resztę produktów i dobrze wymieszać.

Kubki, w których będą pieczone babeczki, smarujemy odrobiną oleju, następnie napełniamy je ciastem do ⅔ wysokości naczynia. Piec na średnim ogniu przez dwie minuty.

Dzięki wstępnie natłuszczonym kubkom, babeczki można łatwo wyjąć poprzez proste odwrócenie kubka na talerz. Jeśli chcesz, przed podaniem możesz dodać odrobinę polewy.

Na notatce. Do przygotowania deseru użyj kubka ceramicznego.

Babeczka czekoladowa „Pięć minut”

Babeczka czekoladowa to chyba jedna z najpopularniejszych wersji tego deseru.

Można go przygotować z następujących produktów:

• 4 stół. l. mąka;
• stół dla par l. kakao;
• stół dla par l. Sahara;
• jajko;
• 3 stół. l. mleko;
• 3 stół. l. szybko. rafiner obrazy olejne;
• ćwiartka herbaty l. wanilia;
• chipsy czekoladowe.

Najpierw w kubku wymieszaj suche składniki, następnie wbij jajko i dokładnie wymieszaj. Następnie dodać mleko i masło i ponownie wymieszać. Jako ostatnie do kubka trafiają bułka tarta i wanilia. Wszystko dobrze wymieszaj widelcem.

Włóż kubek do kuchenki mikrofalowej ustawionej na maksymalną moc. Piec przez trzy minuty. Ciasto na początku wyrośnie, potem trochę opadnie.

Opcja dietetyczna bez jajek i mleka

Ciasto dietetyczne bez jaj i mleka można spożywać także w dni postu.

Ciasto bez mleka można przygotować w następujący sposób:

• 200 gramów przesianej mąki;
• 120 g cukru;
• mała torebka cukru waniliowego;
• proszek do pieczenia;
• 100 g żurawiny (opcjonalnie);
• herbata l. skórka z cytryny (opcjonalnie);
• szczypta soli;
• 150 gramów wody pitnej.

Połącz wszystkie suche produkty w filiżance i dobrze wymieszaj.

Podgrzej wodę, aż będzie gorąca, dodaj do niej olej i wlej wszystko do suchej mieszanki. Na tym etapie można dodać kawałki suszonych owoców, wiórki skórki – według uznania.

Ciasto powinno zajmować około ¾ pojemnika. W razie potrzeby ciasto podzielić na kilka kubeczków – wszystko zależy od wielkości użytego naczynia. Piecz na maksymalnej mocy przez 2 minuty, następnie sprawdź gotowość i w razie potrzeby dokończ pieczenie w kilku etapach, wkładając muffinki do kuchenki mikrofalowej na 10-15 sekund.

Na notatce. Babeczki tego typu przygotowane są do błyskawicznego podania. Nie zaleca się ich długiego przechowywania – smak potrawy nie będzie już tak ciekawy, gdy ciasto wystygnie.

Babeczka bananowa

• roztopiona śliwka masło - 1 stół. l.;
• ubite jajko;
• przesiana mąka - 3 łyżki. l.;
• cukier - 3 stoły. l.;
• mleko - 1 stół. l.;
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki. l.;
• puree z 1 banana.

Najpierw w kubku wymieszaj roztopione masło z płynnymi składnikami, wszystko wymieszaj widelcem. Następnie dodać puree bananowe i wymieszać. Na koniec dodać suche produkty, dokładnie wymieszać widelcem i wstawić do kuchenki mikrofalowej. Wybieramy tryb średniej mocy, czas gotowania - 1 minuta. Następnie wyjmij kubek z piekarnika – ciasto powinno wyrosnąć, pozostawiając w środku odrobinę płynu. Włóż ciasto do kuchenki mikrofalowej na dziesięć sekund, a następnie sprawdź, czy jest gotowe. Jeśli pozostało jeszcze trochę płynu, ustaw ponownie na dziesięć sekund.

Porcja. Opcją podania deseru jest gałka lodów na wierzch babeczki.

Upiecz muffinkę wypełnioną czekoladą i migdałami

• pół stosu. mleko i mąka;
• 1 stół. l. stopiony margaryna;
• jajko;
• 1 stół. l. cukier rafinowany;
• ½ łyżeczki l. proszek do pieczenia;
• kostka mlecznej czekolady;
• płatki migdałowe.

Zmiel cukier granulowany z jajkiem. Następnie połączyć z mlekiem i margaryną. Dodawaj mąkę małymi porcjami, ciągle mieszając powstałą masę. Dodać proszek do pieczenia i ponownie dobrze wymieszać. Na środek ciasta wciśnij czekoladę i posyp płatkami migdałów.

Przy maksymalnej mocy gotuj deser przez 2 minuty 30 sekund.

Ciasto twarogowe

Babeczkę w kubku w kuchence mikrofalowej można przygotować z twarogu.

Aby to zrobić, musisz przygotować:

• 200 g twarogu;
• para jaj;
• 2 stół. l. Sahara;
• 2 stół. l. Kasza manna;
• szczypta waniliny i soli;
• kilka kropli soku z cytryny;
• bita śmietana do dekoracji.

Jajka połączyć z cukrem i dobrze ubić. Dodajemy resztę składników oprócz bitej śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty przy maksymalnej mocy. Pozostaw deser na kilka minut w kuchence mikrofalowej, a następnie kontynuuj gotowanie przez 1-2 minuty.

Przed podaniem udekorować kremem, a według uznania posypać także wiórkami migdałowymi/kokosowymi, kolorową posypką, wiórkami skórki lub posypką.

Na notatce. Do babeczek można przygotować syrop owocowy lub jagodowy.

Przepis według Dukana

Niskokaloryczny deser może być pyszny. Świadczy o tym babeczka Dukana w kubku, której przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Zawartość kalorii w deserze wynosi 170 kcal.

Niskokaloryczne ciasto dietetyczne przygotowywane jest z następującego zestawu produktów:

• ½ szklanki owsianka;
• 2 łyżeczki l. błonnik;
• 1 łyżeczka. płatki kokosowe;
• jajko;
• ½ szklanki mleko;
• 2 łyżeczki l. kakao;
• ½ łyżeczki l proszek do pieczenia;
• Substytut cukru;
• wanilina i cynamon - po małej szczypcie.

Jajko ubić z cukrem i przyprawami. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, a następnie wszystkie pozostałe produkty, ciągle mieszając ciasto. Kiedy masa stanie się mniej więcej jednorodna, wstawiamy ją do kuchenki mikrofalowej na 4 minuty.

W razie potrzeby ciasto można pokroić warstwami i posmarować jogurtem naturalnym - otrzymasz zdrowe i smaczne ciasto.

Możesz być także zainteresowany

Ciasto dietetyczne w kuchence mikrofalowej bogata w witaminy i minerały takie jak: witamina B1 – 15,7%, witamina H – 27,2%, witamina PP – 18,7%, potas – 14,4%, magnez – 27,9%, fosfor – 33,8%, żelazo – 26,9%, kobalt – 45,1%, mangan – 88,5%, miedź – 23,4%, selen – 12,5%, cynk – 14%

Jakie są zalety ciasta dietetycznego w kuchence mikrofalowej?

• Tiamina wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, dostarczając organizmowi substancji energetycznych i plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego.
• Witamina H uczestniczy w syntezie tłuszczów, glikogenu, metabolizmie aminokwasów. Niedostateczne spożycie tej witaminy może prowadzić do zaburzenia prawidłowego stanu skóry.
• Witamina PP uczestniczy w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedoborowi witamin towarzyszy zaburzenie prawidłowego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodno-kwasowej i elektrolitowej, uczestniczy w procesach przewodzenia impulsów nerwowych oraz regulacji ciśnienia.
• Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony śluzowe, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia i chorób serca.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii i krzywicy.
• Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Bierze udział w transporcie elektronów i tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoboru mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii i zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy wolniejszy wzrost, zaburzenia w układzie rozrodczym, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
• Miedź wchodzi w skład enzymów o działaniu redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Bierze udział w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w budowie układu sercowo-naczyniowego i szkieletowego oraz rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• Selen- niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia) i dziedzicznej trombastenii.
• Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, zaburzeń seksualnych i obecności wad rozwojowych płodu. Badania przeprowadzone w ostatnich latach wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi i tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.

nadal się ukrywać

Pełny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach znajdziesz w załączniku.