Pieczone jabłka w piekarniku to wyjątkowo proste danie o niesamowitym smaku. To proste, bo ten zdrowy deser może przygotować każdy, mając piekarnik i jabłka. Jabłka są dostępne przez cały rok, zawierają witaminy A i B oraz są bogate w jod, wapń, żelazo, sód i chrom. Mikroelementy zawarte w jabłkach poprawiają wchłanianie żelaza przez organizm, co pozytywnie wpływa na pracę mięśnia sercowego i proces trawienia. Najważniejsze, aby pieczone jabłka nie zostały pozbawione witamin i dobroczynnego składu podczas obróbki cieplnej – pieczenia. Ważne jest również, aby ten deser był dietetyczny. Pieczone jabłka można już włączyć do diety dzieci od 7. miesiąca życia; młode mamy chętnie je jedzą w okresie karmienia piersią. Na diecie możesz rozpieszczać się pieczonymi owocami.

Jak wybrać jabłka do pieczenia?

Do wypieku doskonale nadają się owoce słodkie lub słodko-kwaśne, takie odmiany jak Biały Naliw, Antonówka, Granny Smith. Kwaśne jabłka po upieczeniu staną się bardziej kwaśne. Do pieczenia lepiej wybierać jabłka średnie lub duże, mocne, soczyste, bez uszkodzeń. Czerwone i żółte jabłka będą smaczne na surowo, ale do piekarnika najlepsze będą jabłka zielone. Z mocnych owoców jabłek można uzyskać smaczne danie o dobrej konsystencji, gdyż deser z sypkich i miękkich owoców nie zaskoczy smakosza.

Przygotuj jabłka do pieczenia

Tak więc na stole jest kilka świeżych, mocnych i soczystych jabłek. Jeśli masz jabłka z własnej działki, wystarczy je dobrze umyć. Owoce zakupione w sklepie należy dokładnie przetrzeć gąbką i detergentem, ponieważ często są traktowane substancjami, których długotrwałe przechowywanie nie jest bezpieczne. Po umyciu osusz jabłka ręcznikiem lub serwetką. Z boku gałązki ostrożnie odetnij nożem kawałek wierzchołka owocu.

Najzdrowsza opcja pieczenia jabłka z rdzeniem

• Na środku przekrojonego wierzchu owocu umieść odrobinę cukru lub cynamonu. Cukier dodaje się zwykle, jeśli występują tylko kwaśne owoce.
• W przypadku owoców słodkich lub kwaśnych dodanie cukru zwiększy słodkość deseru.
• Aby pieczone jabłka były bardziej złociste i pachnące, w razie potrzeby i do smaku, nałóż łyżeczkę miodu na nacięcie.

W razie potrzeby można usunąć rdzeń jabłka z nasionami.

• Aby to zrobić, odetnij nożem mały lejek z boku gałęzi, następnie łyżeczką dojdź do rdzenia i ostrożnie usuń go wraz z nasionami. Nie usuwaj rdzenia do dna owocu i nie rób otworu przelotowego, aby miąższ pozostał na dnie. Staraj się pozostawić jak najwięcej miąższu ze wszystkich stron usuniętego rdzenia.
• Do dołka dodaj trochę cukru lub miodu. Dzięki temu proces będzie szybki i pachnący.
• Cukier lub miód dodaje się 1 cm od wierzchu, gdyż po podgrzaniu nadzienie nieznacznie powiększy swoją objętość i może wystawać poza brzegi deseru.

Pieczone jabłka dla małych dzieci

Usuwając rdzeń z nasionami i zmniejszając grubość ścianek owocu, można przed pieczeniem dodać do jabłka wiele różnych opcji nadzienia. Mogą to być: twarożek, śmietana, śmietana, orzechy i suszone owoce, karmel, owoce i jagody, warzywa, a nawet odrobina alkoholu. Po wybraniu ulubionego nadzienia przygotuj je i napełnij nim jabłko, posyp tartymi lub posiekanymi orzechami i przyprawami dla zwiększenia masy.

Upiecz jabłka w piekarniku

• Przygotowujemy naczynie do pieczenia, na dno wlewamy odrobinę wody i układamy przygotowane jabłka. W zależności od wielkości jabłek czas pieczenia może się różnić.
• Mniejsze jabłka będą się piec krócej. Ponieważ zwykle gotuje się średnie lub duże owoce, będą potrzebować 30-35 minut w piekarniku.
• Blachę z jabłkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
• Gotowy deser ma złocisty odcień, przezroczystą i brązową skórkę. Po wyjęciu deseru z piekarnika posypujemy wierzch niewielką ilością cukru pudru.

Jak cieszyć się codziennie różnorodnością pysznych deserów i nie spędzać na tym pół dnia? Upiecz jabłka w piekarniku. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 15 minut, a wtedy piekarnik zrobi wszystko za Ciebie przez 30 minut. W efekcie otrzymasz aromatyczne danie dla całej rodziny, posiadające walory zdrowotne. Poprawiają pracę mięśnia sercowego i trawienie. Aromat i pikantny smak jabłek pieczonych w piekarniku przez 45 minut nie pozostawi obojętnym ani małych smakoszy, ani wyrafinowanych dorosłych!

Duża ilość surowego błonnika i kwasu znajdująca się w świeżych jabłkach może powodować delikatne problemy trawienne. Właściwa obróbka cieplna sprawia, że ​​owoce są bezpieczne dla trawienia, zachowując większość dobroczynnych właściwości i smaku. Uniwersalny przepis na jabłka pieczone w piekarniku służy do przygotowania pierwszego posiłku dla niemowląt, przy tworzeniu diety dla kobiet w ciąży lub na odchudzanie, do świątecznych domowych deserów, a nawet do przysmaków restauracyjnych.

Do pieczenia wygodniej jest używać owoców o grubej skórce. Są to odmiany takie jak Granny Smith, Antonovka czy Ranet.

Jeśli jabłko samo w sobie nie jest wystarczająco słodkie, można je ugotować ze słodzikiem. Pieczone jabłka z cukrem nie powinny pękać i puszczać soku, dlatego ilość użytego słodkiego piasku jest bardzo ograniczona. Zwykle, aby nie powodować nadmiernych smug przypalonego karmelu, wystarczy łyżeczka na owoc. Alternatywnie możesz ugotować karmel osobno i polać nim gotowy deser. W takim przypadku owoce zachowają sok tak bardzo, jak to możliwe, a naczynia pozostaną czyste.

1. Jabłka dokładnie myjemy i odcinamy górną część. Otrzymasz „pokrywkę” o grubości około 1,5 cm.
2. Wytnij rdzeń, pozostawiając nienaruszony dół. Kulinarne narzędzia do rzeźbienia pomogą Ci doskonale poradzić sobie z tym zadaniem. Możesz usunąć rdzeń za pomocą prostego noża do warzyw lub zaostrzonej łyżki.
3. Każde przekrojone jabłko należy skropić sokiem z cytryny. Zapobiegnie to ciemnieniu owoców podczas przygotowywania.
4. Do zagłębienia wsypać cukier i w razie potrzeby zamknąć odciętą pokrywką.
5. Do formy wlać 50 - 100 ml gorącej wody w zależności od jej szerokości i rozprowadzić w niej przetwory owocowe. Jabłka powinny swobodnie przylegać do siebie, nie dotykając się.
6. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez 25 – 30 minut. Podawać fajne.

Do syropu karmelowego będziesz potrzebować:

• 100 g cukru;
• 100 g wody;
• 50 g soku z cytryny.

Do pracy potrzebne są naczynia z grubym dnem, aby cukier się w nich nie palił.

1. Zagotuj wodę w osobnym pojemniku.
2. Cukier zalać wodą i sokiem z cytryny i podgrzewać na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Karmel należy stale mieszać, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
4. Pozostałą wodę dodawaj do karmelu małymi porcjami, aż uzyskasz gęsty, lepki syrop.

Używamy go na ciepło.

Słodka przekąska z miodem

Jabłka można słodzić nie tylko cukrem. Naturalny miód kwiatowy nada deserowi wyjątkowego aromatu. Świeży imbir doda dodatkowej ciepłej nuty. Pieczone jabłka z miodem okażą się nie tylko smaczniejsze, ale i zdrowsze.

Na deser będziesz potrzebować:

• kwaśne i twarde jabłka;
• świeży imbir;
• płynny miód

Podczas przygotowywania deseru gęsty miód nie ma czasu się roztopić, a tym bardziej namoczyć jabłko, dlatego ważne jest, aby był płynny. Zagęszczony miód można lekko podgrzać w kąpieli wodnej.

1. Umyj owoce, usuń rdzeń.
2. Do każdego jabłka włóż kawałek imbiru.
3. Wlać łyżeczkę miodu.
4. Przykryj odciętą górą, aby lepiej zachować smak.
5. Nasmaruj formę olejem i włóż do piekarnika nagrzanego do 170°C na pół godziny.
6. Podczas serwowania można dodatkowo polać jabłka miodem.

Gotowanie z cynamonem

Tradycyjny duet aromatów – jabłka i cynamonu – można rozcieńczyć nutą anyżu.

Do aromatycznego przysmaku użyte zostaną:

• jabłka;
• cukier;
• masło;
• mielony cynamon;
• cała laska cynamonu;
• anyż gwiazdkowaty.

W tym przepisie nie należy zastępować anyżu anyżem gwiazdkowatym o podobnym smaku, ponieważ ten ostatni źle znosi obróbkę cieplną.

1. Przygotowane jabłka skropić sokiem z cytryny.
2. Dopełnij cukrem do smaku.
3. Do każdego włóż nie więcej niż pół łyżeczki cynamonu. W dużych ilościach przyprawa ta może powodować bóle głowy.
4. Do jabłek dodajemy mały kawałek masła.
5. Przykryj kawałki odciętymi pokrywkami i włóż do formy.
6. Aby wzbogacić aromat deseru, do wody można dodać laskę cynamonu i anyż.
7. Piec jabłka z cynamonem przez 30 minut w temperaturze 170°C.

Pieczone jabłka z orzechami w piekarniku

Możesz skomplikować przepis, dodając pyszne nadzienie do pieczonych jabłek.

Na cztery duże jabłka będziesz potrzebować:

• 30 g orzechów włoskich lub migdałów;
• 30 g rodzynek;
• 4 łyżeczki płynnego miodu.

W razie potrzeby można dodać mielony cynamon lub wanilię.

1. Orzechy posiekaj nożem. Rodzynki zalać gorącą wodą i osuszyć.
2. Wymieszaj wszystkie składniki.
3. Napełnij wydrążone jabłka i przykryj je pociętymi „pokrywkami”.
4. Nasmaruj formę olejem roślinnym.
5. Deser pieczemy w temperaturze 180°C przez co najmniej pół godziny.

Jabłka zapiekane w piekarniku z twarogiem

Nadzienie sprawia, że ​​deser jest dość satysfakcjonujący, dlatego pieczone jabłka z twarogiem można przygotować na podwieczorek dla dzieci lub jako lekki obiad. Jeśli nie dodasz miodu ani cukru, otrzymasz doskonałe danie dietetyczne.

Na 4 jabłka będziesz potrzebować:

• 150 g twarogu;
• 30 g rodzynek;
• 4 łyżeczki miodu;
• cynamon lub wanilia do smaku.

Zamiast rodzynek do nadzienia można użyć dowolnych suszonych owoców. W przypadku dużego pośpiechu dopuszczalne jest nadziewanie jabłek gotową masą twarogową lub słodkim twarogiem dziecięcym.

1. Twarożek zmiel tak, aby nie pozostały w nim grudki. Jeśli masa okaże się sucha i krucha, można dodać kilka łyżek miękkiego masła. Lepiej unikać kwaśnej śmietany – spowoduje to, że nadzienie będzie wodniste.
2. Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać i napełnić nim przygotowane jabłka.
3. Przykrywamy je wyciętymi „pokrywkami” i rozprowadzamy porcjami w naczyniu do pieczenia
4. Na dno formy wlej trochę wody.
5. Piec w temperaturze 180°C przez około pół godziny.

Nadziewane ryżem i rodzynkami

Inną opcją obfitego nadzienia jest ryż i rodzynki lub inne suszone owoce do smaku.

Na 5 średnich jabłek musisz wziąć:

• 100 g ryżu;
• 200 mililitrów) mleka;
• 40 g masła;
• 50 g cukru;
• jajko;
• 40 g orzechów;
• 40 g rodzynek;
• wanilia do smaku.

W przypadku tego przepisu ważne jest, aby używać jabłek tej samej odmiany i mniej więcej tej samej wielkości, aby upiekły się w tym samym czasie.

1. Ryż ugotować w mleku z cukrem. Owsianka powinna być gęsta i lepka. Ryż możesz zastąpić kaszą jaglaną. Ten przepis to świetny sposób na kreatywne wykorzystanie resztek owsianki z wczorajszego wieczoru.
2. Płatki doprawić olejem i ostudzić.
3. Rodzynki ugotować na parze. Posiekaj orzechy
4. Wszystkie składniki nadzienia wymieszać. Jeśli owsianka jest wystarczająco lepka, możesz wyrzucić jajko.
5. Przygotuj jabłka, napełnij je i połóż na blasze do pieczenia.
6. Wlać do niego 100 ml wody i piec deser w temperaturze 180°C przez około pół godziny.
7. Podczas serwowania polej aromatyczną porcję syropem jagodowym do smaku.
8. 300 g twarogu;
9. 100 g cukru;
10. cynamon lub wanilia do smaku.

Jabłka nie muszą być nadziewane, ale bez nadzienia szybko stracą swój kształt.

Można użyć dowolnego nadzienia: twarogu, twarogu i suszonych owoców, orzechów i suszonych owoców itp.

1. Jabłka obrać i wydrążyć.
2. Twarożek utrzeć z cukrem i napełnić nim jabłka.
3. Bardzo soczyste owoce obtocz w skrobi, aby zapobiec zawilgoceniu ciasta.
4. Rozmrozić i rozwałkować gotowe ciasto francuskie. Pokrój go w paski o grubości 1 cm.
5. Owiń każde jabłko tymi paskami, tak aby nie pozostały żadne szczeliny.
6. Wierzch jabłek można ozdobić liśćmi wyciętymi z ciasta, a dla większego realizmu można przycisnąć żyłki na powierzchni nożem. Należy umieścić skrzyżowane wykałaczki pod liśćmi, wtedy liście upieczą się z ulgą.
7. Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem, aby owoce nabrały złocistego koloru.
8. Nasmaruj patelnię olejem i ułóż na niej jabłka w niewielkiej odległości od siebie.
9. Piec przez kwadrans w temperaturze 200°С i tyle samo w 180°С.

Jeśli potrzebujesz na szybko efektownego deseru, możesz zrobić „róże” z posiekanych jabłek w cieście francuskim.

Na 250 g ciasta potrzebne będą również:

• dwa duże kwaśne jabłka;
• 50 g cukru;
• 50 – 80 g masła.

Aby uzyskać piękne „róże”, które wyglądają jak prawdziwy kwiat, lepiej wybrać owoce o jasnoczerwonej skórce.

1. Jabłka pokroić w cienkie plasterki.
2. Aby zapobiec ich pękaniu podczas składania, należy je zmiękczyć. Przetwory jabłkowe można podgrzewać przez 1,5 minuty w kuchence mikrofalowej lub gotować w syropie cukrowym przez 1 – 3 minuty.
3. Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 2 cm.
4. Posmaruj je roztopionym masłem i posyp cukrem.
5. Na paski ułożyć plasterki jabłka, skórą do góry, tak aby wystawały ponad ciasto. Jeśli plasterki są bardzo cienkie, można je nakładać na siebie.
6. Każdy pasek zwijamy w ciasny rulon, ściskamy go od dołu i kładziemy tą stroną na natłuszczoną blachę do pieczenia.
7. Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
8. Ostudzić deser i posypać cukrem pudrem.

Irina Kamszylina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż gotowanie dla siebie))

Świeże owoce normalizują pracę układu trawiennego, obniżają poziom cholesterolu i wspomagają odchudzanie. Po upieczeniu jabłka zyskują dodatkowe korzyści, dlatego danie to jest niezbędne dla osób z problemami jelitowymi, krwionośnymi, sercowymi oraz dla kobiet karmiących piersią, które potrzebują dodatkowych witamin.

Jak upiec jabłka w piekarniku

Idealną opcją do pieczenia są owoce odmian Antonovka i Simirenko. Jak upiec jabłka w piekarniku? Najpierw wybiera się owoce mniej więcej tej samej wielkości i wagi, które należy dokładnie umyć gąbką, aby pozbyć się wosku. W każdym jabłku starannie wykonuje się wąski otwór o średnicy około 1,5 cm. Zawsze usuwa się rdzeń wraz z nasionami, pozostawiając „dół” owocu nienaruszony.

Kiedy jabłka są już przygotowane, musisz zdecydować, jakim nadzieniem je wypełnić. Najłatwiejszą opcją jest użycie cukru lub miodu. Łyżeczką wlewamy do dziurki słodki produkt, zostawiając 0,5-1 cm wolnego u góry, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia. Następnie należy ułożyć nadziewane owoce na blasze wyłożonej folią/pergaminem i wstawić deser do piekarnika.

Jak długo piec

Do przygotowania deserów często wykorzystuje się owoce średniej lub dużej wielkości. Jak długo w tym przypadku należy piec jabłka w piekarniku? Im większe owoce, tym dłużej gotuje się. Tak więc w średniej temperaturze duże owoce piecze się przez około pół godziny, a małe jabłka nie dłużej niż 15 minut. Gotowe danie ma piękny bursztynowy kolor, skórka owocu staje się różowa.

W jakiej temperaturze

Jeśli zbyt mocno nagrzejesz piekarnik, jabłka szybko wyschną, a jeśli temperatura nie będzie odpowiednio wysoka, nie będą się upiekać w środku. Aby stworzyć jak najkorzystniejsze warunki dla owoców, należy na dnie piekarnika umieścić miskę z wodą – zapobiegnie to wysychaniu owoców. W jakiej temperaturze piec jabłka? Aby deser był smaczny, soczysty, należy go gotować w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut. Gotowe danie przełóż na szeroki płaski talerz i posyp startą czekoladą lub cukrem pudrem.

Pieczone jabłka w piekarniku - przepis ze zdjęciami

Ten deser jest nie tylko smaczny, ale także wyjątkowo zdrowy: pieczone owoce pomagają usunąć toksyny, zwiększyć odporność, poprawić metabolizm i zmniejszyć ilość płytek cholesterolowych we krwi. Jabłka pieczone w piekarniku to idealne śniadanie lub przekąska dla chorych na zapalenie trzustki i zapalenie żołądka. Ponadto danie to powinno znaleźć się w diecie wszystkich osób dbających o swoje zdrowie. Poniżej opisujemy różne opcje przygotowania deseru, spośród których możesz wybrać najlepszy przepis na pieczenie jabłek w piekarniku.

Z miodem

Jabłka zapiekane z miodem to nie tylko przysmak, ale także sposób na wzmocnienie odporności i normalizację pracy przewodu pokarmowego. Danie warto uzupełnić cynamonem, który sprawi, że aromat deseru będzie bardzo wyrazisty i apetyczny. Przed przygotowaniem owoców należy usunąć ze skórki cały wosk pokrywający sprzedawane owoce. Poniżej szczegółowo i ze zdjęciami opisujemy, jak upiec jabłka w piekarniku z miodem według klasycznego przepisu.

Składniki:

• cytrynowy;
• jabłka zielone średniej wielkości – 5 szt.;
• mielony cynamon – ½ łyżeczki;
• płynny miód – 5 łyżek.

Metoda gotowania:

1. Owoce dokładnie obieramy, usuwamy środek końcówką obieraczki do warzyw lub zwykłym nożem.
2. Do każdego owocu włóż 1 łyżeczkę. miód i trochę cynamonu.
3. Z cytryny otnij skórkę, drobno ją zetrzyj i powstałymi wiórkami posyp nadziewane jabłka.
4. Przygotowane owoce ułożyć na stalowej blasze i zalać na dno 100 ml wody.
5. Musisz piec naczynie przez około pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Z dynią

Współczesny rytm życia nie pozwala gospodyniom domowym na przygotowywanie wykwintnych deserów - po prostu nie mają na to wystarczająco dużo czasu i energii. Najlepszą opcją na poczęstunek do herbaty jest danie szybko gotujące, które nie wymaga dużej ilości składników. Dynia z jabłkami pieczona w kawałkach w piekarniku w pełni spełnia te wymagania. Ponadto jest bardzo korzystny dla organizmu. Jak zrobić pyszny deser dyniowo-jabłkowy?

Składniki:

• jabłka słodko-kwaśne – 0,5 kg;
• miąższ dyniowy – 0,5 kg;
• Cukier I stopnia – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Dynię pokroić na średnie kawałki.
2. Obierz jabłka i usuń rdzeń. Następnie pokrój je w plasterki.
3. Pokruszone produkty posypać cukrem i ułożyć na blaszce wyłożonej folią.
4. Przykryj wierzch składników folią, zawijając brzegi.
5. Pieczone jabłka będą gotowe po 20 minutach w temperaturze piekarnika 200 stopni.
6. Podawać danie posypane posiekanymi orzechami włoskimi.

Z ciastem francuskim

Jeśli uwielbiasz ciasta z nadzieniem owocowym, z pewnością docenisz te wypieki. Pieczone jabłka w cieście są nie tylko bardzo smaczne i soczyste, ale także mają oryginalny, niepowtarzalny wygląd. Przygotowanie takiego dania nie jest trudne, ale będziesz musiał ciężko pracować, aby stworzyć piękny wygląd. W razie potrzeby posyp gotowe wypieki cukrem pudrem. Jak zrobić pieczone jabłka w piekarniku?

Składniki:

• jajko;
• orzechy (opcjonalnie);
• miód - 1 łyżka. l.;
• Jabłka Antonówka – 4 szt.;
• ciasto francuskie – 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj owoce: usuń środek i usuń skórkę.
2. Orzechy posiekać i połączyć z płynnym miodem.
3. Powstałą mieszaninę wypełnij owocami.
4. Rozmrożone ciasto rozwałkować na czystym blacie. Podziel go na cztery części (równej wielkości).
5. Umieść jabłko (w całości) na środku każdego kwadratu. Połącz rogi ciasta na wierzchu owoców i mocno je zaciśnij, tworząc woreczek.
6. Każdy produkt posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Z twarogiem

To danie jest uważane za danie dietetyczne i nadaje się nawet do karmienia małego dziecka. Pieczone jabłka z twarogiem w piekarniku warto uzupełnić rodzynkami, wtedy deser stanie się nie tylko smaczniejszy, ale i zdrowszy. Czas pieczenia deseru może się różnić w zależności od wybranej wielkości owoców i temperatury. Lekarze zalecają włączenie smakołyków do diety pacjentów z patologiami naczyniowymi i trawiennymi. Poniżej szczegółowo i ze zdjęciami opisujemy jak przygotować owoce zapiekane z twarogiem.

Składniki:

• śmietana – 1 łyżka. l.;
• twarożek – 100 g;
• cukier – 2 łyżki. l.;
• rodzynki – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj cukier ze śmietaną, twarogiem, rodzynkami.
2. Oczyść owoce z brudu i usuń środek.
3. Powstały otwór wypełnić nadzieniem twarogowym.
4. Nadziewane produkty układamy na blasze do pieczenia i dolewamy odrobinę wody, aby naczynie nie wyschło.
5. Pieczone owoce będą gotowe po 15-20 minutach w temperaturze 180 stopni.

Z cukrem

Soczysty, naturalny smak owoców zachowuje się nawet po upieczeniu. Aby zapobiec wyciekaniu soku z owoców, doświadczeni szefowie kuchni zalecają zawijanie ich w folię. Jabłka zapiekane w piekarniku z cukrem będą wspaniałą, smaczną i zdrową przekąską. To danie warto przygotować już dla małych dzieci, aby wesprzeć ich układ odpornościowy i rozpieszczać je słodkim poczęstunkiem. Poniżej prosty przepis na zrobienie deseru.

Składniki:

• cukier – 3 łyżeczki;
• jabłka – 3 szt.;
• masło – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Z umytych owoców usuń rdzenie i nasiona.
2. Masło pokroić na małe kawałki i umieścić je wewnątrz jabłek.
3. Włóż 1 łyżeczkę do każdego otworu. cukier granulowany.
4. Owoce zawiń w folię i piecz w temperaturze 180 stopni.
5. Po około 25 minutach upieczony deser będzie gotowy do spożycia.

Cynamon

Aby jabłka dobrze się upiekły, należy je gotować przez co najmniej 20 minut. Jednakże czas pieczenia można dostosować w zależności od preferowanego dania: niektórzy wolą, aby owoce były lekko chrupiące, a inni wolą, żeby owoce się rozpadły i były dobrze ugotowane. Poniżej szczegółowo i ze zdjęciami opisujemy jak przygotowuje się pieczone jabłka z cynamonem. Danie to przyciąga swoim aromatem i zachwyca smakiem.

Składniki:

• cukier puder;
• cukier – 1 łyżeczka;
• płynny miód – 1,5 łyżki. l.;
• mielony cynamon – ¼ łyżeczki;
• Jabłka Simirenko – 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj cynamon z cukrem.
2. W powstałej mieszance należy obtoczyć obrane jabłka z wyciętym rdzeniem.
3. Następnie ułóż składniki na blaszce wyłożonej folią.
4. Napełnij każde jabłko 1 łyżeczką. kochanie, włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
5. Pieczone owoce będą gotowe po 25 minutach. Przed podaniem posyp je słodkim proszkiem (nie trzeba go dodawać).

Bez wypełnienia

Ten słodki przysmak jest świetną opcją dla osób na czczo lub na diecie. Jabłka pieczone w piekarniku bez nadzienia zastąpią cukierki, ciasta, ciasteczka i inne słodkości. Pyszny deser zawiera ogromną ilość potasu, który jest substancją niezbędną dla serca. Dodatkowo po upieczeniu produkt traci kwasowość, zachowując przy tym wszystkie witaminy zawarte w świeżych owocach. Jak prawidłowo gotować pieczone jabłka w piekarniku?

Składniki:

• słodko-kwaśne, zielone jabłka (Golden lub Granny Smith) – 5 szt.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie umyj owoce.
2. Układamy je w naczyniu ognioodpornym, zalewając dno pojemnika niewielką ilością wody.
3. Piec jabłka w temperaturze 180 stopni, aż staną się miękkie. Zwykle trwa to 15 minut lub dłużej.
4. Podaruj bliskim pieczone danie, posyp je cukrem pudrem.

W plasterkach

Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tym przepisem na pieczone plastry owoców. Dużą zaletą tego zdrowego i prostego dania jest szybkość jego przygotowania: cały proces, łącznie z przygotowaniem i pieczeniem, zajmuje zaledwie 25-30 minut. Jabłka pokrojone w plasterki lepiej gotować w piekarniku z cukrem odmian Simirenko, McIntosh, Ranet, Antonovka lub Granny Smith. Podawać z herbatą, posypując każdą porcję niewielką ilością cynamonu.

Składniki:

• masło – 80 g;
• dojrzałe, duże jabłka – 3 szt.;
• woda – 100ml.

Metoda gotowania:

1. Główny składnik pokroić w małe plasterki, aby dobrze się upiekły. Odcinanie skóry nie jest konieczne.
2. Masło włóż do osobnego pojemnika i umieść produkt w łaźni wodnej nad rondelkiem ustawionym na kuchence, aż się rozpuści.
3. Nasmaruj formę/blachę do pieczenia roztopionym masłem. Połóż tutaj plasterki jabłka.
4. Produkt napełnij wodą i piecz w temperaturze 200 stopni.
5. Za pół godziny lub mniej upieczone kliny będą gotowe. Przed podaniem posyp je cukrem.

Z orzechami

Podawać to danie z syropem powstałym podczas pieczenia. Dodatkowo można uzyskać bogatszy, ciekawszy smak dodając go do jabłek. Jednocześnie lepiej jeść pieczone jabłka w piekarniku z lekko przestudzonymi orzechami. Eksperci zalecają mielenie orzechów, aż staną się mąką, wtedy nadzienie stanie się jednorodne i lekko lepkie, a jego smak poprawi się.

Składniki:

• daktyle – 4 szt.;
• mleko – 50 ml;
• masło – 20 g;
• małe jabłka – 10 szt.;
• dowolne orzechy – 100 g;
• sok z połowy cytryny;
• płynny miód – 2 łyżki. l.;
• imbir, cynamon.

Metoda gotowania:

1. Orzechy zmiel za pomocą blendera/młynka do kawy.
2. Obrane jabłka należy skropić sokiem z cytryny.
3. Rozpuść masło, połącz je z posiekanymi i pokruszonymi orzechami oraz przyprawami. Gotową mieszaninę rozcieńczyć mlekiem po lekkim podgrzaniu.
4. Nadzieniem posmaruj przygotowane jabłka. Piec naczynie przez pół godziny w piekarniku nagrzanym na 170 stopni.

W folii

Nadziewane jabłka mogą służyć jako dekoracja świątecznego stołu lub będą przyjemnym dodatkiem do rodzinnego obiadu. Proces gotowania jest bardzo prosty, więc poradzi sobie z nim nawet nastolatek. Do pieczenia lepiej nadają się odmiany słodkie i soczyste, ale owoce o kwaśnym smaku po obróbce cieplnej staną się jeszcze bardziej kwaśne, dlatego nie należy ich używać. Poniżej opisujemy sposób przygotowania jabłek pieczonych w folii.

Składniki:

• płynny miód – 4 łyżeczki;
• Jabłka Antonówka – 4 szt.;
• wanilina.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Obierz i wydrąż główny składnik. Powinieneś otrzymać beczki z nienaruszonym dnem.
3. Napełnij każdy otwór 1 łyżeczką. kochanie, dodaj szczyptę.
4. Każdą porcję zawiń w folię i piecz przez 20 minut.

Pieczone owoce prawie zawsze wychodzą pyszne, jednak istnieje kilka trików, jak je przygotować. Co powinieneś wiedzieć:

• Pieczenie jabłek w piekarniku może spowodować, że owoce przybiorą nieestetyczny, ciemny odcień. Pomoże Ci tego uniknąć spryskanie produktu sokiem z cytryny.
• Lepiej wybierać duże, gładkie i dojrzałe owoce (najsmaczniejsze są pieczone późne odmiany jabłek).
• Blachę do pieczenia należy wyłożyć folią/pergaminem lub zalać wodą.
• Suszone owoce i orzechy (wystarczą dowolne) sprawią, że danie będzie bardziej sycące.
• Zamiast miodu/cukru można w środku owocu umieścić zwykły karmel.
• Aby sprawdzić, czy produkt jest gotowy, spróbuj przekłuć go wykałaczką. Jeśli końcówka z łatwością przechodzi przez miąższ przez skórę, deser jest gotowy do podania, w przeciwnym razie jabłka należy piec jeszcze przez 5-10 minut.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Pieczone jabłka cieszą się szczególną popularnością jesienią, w okresie żniw. Deser ten jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu i stanowi świetny dodatek do niemal każdego posiłku. W rzeczywistości pieczone jabłka są wyjątkowe, ponieważ można je podawać na śniadanie, lunch i kolację. Jedną z głównych zalet pieczonych jabłek jest łatwość ich przygotowania, ponieważ z takim daniem poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa. Ponadto nawet najbardziej wybredne dzieci docenią ten deser.

Nie wszystkie jabłka nadają się do pieczenia w piekarniku. Najlepiej do tego celu używać późnozielonych odmian jabłek o grubej skórce i jędrnym, słodko-kwaśnym miąższu. Odmiany te obejmują: z krajowych - Antonovka i Simirenko, z zagranicznych - Granny Smith i McIntosh. Miękkie, letnie odmiany jabłek, takie jak Biały Naliv, nie nadają się do pieczenia, ponieważ szybko się rozpadają. Aby zachować piękny kształt jabłek, należy używać lekko niedojrzałych owoców. Wybierz jabłka tej samej wielkości, aby wszystkie były gotowe w tym samym czasie. Przed rozpoczęciem pieczenia pamiętaj o dokładnym umyciu jabłek.

Jeśli przygotowujesz nadziewane jabłka, usuń część rdzenia i nasion od strony łodygi za pomocą małego noża. W żadnym wypadku nie rób dziury od góry do dołu, w przeciwnym razie całe nadzienie wypadnie podczas gotowania. Opcjonalnie można odciąć wierzch jabłek, który posłuży za „pokrywkę” ukrywającą nadzienie. W zależności od gustu i upodobań, do jabłek można dodać różne składniki, takie jak orzechy włoskie, migdały, rodzynki, miód, twarożek, suszone owoce, suszone wiśnie, suszona żurawina, cynamon itp. Opcjonalnie jabłka można nawet nadziewać mięsem mielonym, dla którego staną się niezwykłym dodatkiem. Z pieczonych jabłek można również przygotować galaretkę i suflet.

Średni czas pieczenia jabłek w piekarniku wynosi około 15-20 minut. Prawidłowo ugotowane pieczone jabłka mają złocistobrązową skórkę, miękką konsystencję i można je łatwo jeść widelcem lub łyżką. Jeśli jednak jabłka są rozgotowane, stają się zbyt miękkie i nie zachowują swojego kształtu. Jeśli tak się stanie z Twoim deserem, możesz po prostu posiekać pieczone jabłka w robocie kuchennym i cieszyć się pysznym sosem jabłkowym. Jabłka pozostałe z posiłku można przechowywać w lodówce i odgrzać następnego dnia.

Pieczone jabłka są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale co najważniejsze są bardzo zdrowym deserem o niskiej zawartości tłuszczu, cukru i cholesterolu. Pektyna zawarta w pieczonych jabłkach obniża poziom złego cholesterolu, a minerały, potas i magnez, pomagają kontrolować ciśnienie krwi. Jeśli zjesz jedno pieczone jabłko dziennie, nie będziesz obawiać się żadnych chorób układu krążenia. Jabłka gotowane w piekarniku są idealne dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi. Wynika to zarówno z dobroczynnego działania pektyny, jak i z faktu, że po obróbce cieplnej aktywne składniki owocu tracą swoją kwasowość, zachowując jednocześnie korzystne witaminy. Dodatkowo wysoka temperatura sprzyja lepszemu wchłanianiu potasu zawartego w jabłkach. Pieczone jabłka pomagają również normalizować apetyt, unikać przejadania się i pozbyć się nadwagi.

Gotowanie w wysokich temperaturach może wpłynąć na część wartości odżywczych owoców, ale ogólnie wartość odżywcza pieczonych jabłek nie różni się zbytnio od wartości odżywczych świeżych jabłek. Jednak różne metody gotowania i składniki dodawane do jabłek mogą wpływać na poziom niektórych zawartych w nich substancji. Niestety, większość witaminy C ulega zniszczeniu podczas pieczenia jabłek w piekarniku. W porównaniu do świeżych jabłek, jabłka pieczone są lepiej tolerowane przez osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym ze względu na ich zwiększoną strawność.

Pieczone jabłka to jeden z najprostszych i najzdrowszych deserów. Przeciętne pieczone jabłko zawiera około 95 kalorii, które pochodzą głównie z 25 gramów węglowodanów. Jeśli dodasz do jabłka około 2 łyżek orzechów włoskich, 1 łyżeczkę masła i 1 łyżeczkę cynamonu, pieczone jabłko będzie miało 316 kalorii. Ponad połowa błonnika zawartego w jabłkach znajduje się w skórce. Miąższ przeciętnego pieczonego jabłka zawiera 2,1 grama błonnika, natomiast to samo jabłko ze skórką zawiera 4,4 grama błonnika.

Pieczone jabłka z miodem to klasyczny niskokaloryczny, bezcukrowy deser. Jeśli chcesz, na jabłka możesz położyć kawałek masła – pieczone w piekarniku wydzielają pyszny aromat. Istnieją inne opcje przygotowania tego dania. Tak więc jabłka można ugotować w syropie z miodu, a następnie nadziewać rodzynkami, orzechami lub innym nadzieniem i podawać.

Pieczone jabłka z miodem

Składniki:
500 g jabłek,
5 łyżek miodu,
cynamon do smaku.

Przygotowanie:
Zrób w jabłkach małe dziury nożem i usuń rdzeń. Wymieszaj miód z cynamonem i wypełnij zagłębienia w jabłkach. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 20 minut.

Gotowanie pieczonych jabłek z cukrem to jedna z najtańszych i ekonomicznych opcji. Podczas pieczenia cukier rozpuszcza się w soku jabłkowym i zamienia się w syrop. Uniwersalność i właściwości odżywcze tego przysmaku sprawiają, że jest on odpowiedni zarówno dla dzieci od 1. roku życia, jak i osób starszych. Dodaj ten przepis do swojej listy łatwych jesiennych deserów.

Składniki:
300 g jabłek,
2 łyżki cukru,
2 łyżki cukru pudru.

Przygotowanie:
Zrób w jabłkach wgłębienie w kształcie stożka, nie usuwając całkowicie rdzenia. Wypełnij powstałą przestrzeń cukrem. Jabłka ułożyć na blasze do pieczenia, zalać wodą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Przed podaniem posyp jabłka cukrem pudrem.
Nic nie łączy się ze sobą tak subtelnie i tak idealnie jak jabłka i cynamon. Jabłka można posypać cynamonem tuż przed pieczeniem lub tuż przed podaniem. Deser można udekorować bitą śmietaną.

Składniki:
4 duże jabłka,
8 łyżek brązowego cukru trzcinowego,
80 g masła,
mielony cynamon,
gałka muszkatołowa,
1 łyżka cukru waniliowego.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Z każdego jabłka usuń rdzeń i nasiona. Umieść jabłka w naczyniu do zapiekania. Do każdego jabłka dodaj 2 łyżki brązowego cukru. Na wierzchu połóż kawałek masła, posyp cynamonem i gałką muszkatołową. Do naczynia do zapiekania wlej niewielką ilość wody zmieszanej z cukrem waniliowym – to doda deserowi dodatkowej wilgoci. Piecz jabłka w piekarniku przez 40 minut.

Często pyszny deser to coś, na co wiele osób bardzo ma ochotę, ale nie pozwala sobie na to brak czasu lub wysoka kaloryczność. Idealnym wyjściem z sytuacji w tym przypadku są jabłka pieczone w powolnej kuchence. Deser zawiera minimum kalorii, jest łatwy w przygotowaniu, a podczas pieczenia nie trzeba w ogóle o niego dbać – multicooker zrobi wszystko za Ciebie. Skórka pomarańczowa nadaje temu daniu wyjątkowego charakteru.

Składniki:
6 jabłek,
150 g rodzynek,
80 g cukru,
1 łyżka skórki pomarańczowej,
6 łyżek dowolnego dżemu jagodowego,
masło.

Przygotowanie:
Za pomocą noża usuń rdzeń z jabłek. Wymieszaj rodzynki, cukier i skórkę pomarańczową. Powstałym nadzieniem napełnij jabłka. Polać dżemem i na każdym jabłku położyć kawałek masła. Włóż jabłka do wolnowaru i gotuj w trybie „Pieczenie” przez około 35 minut.

Pieczone jabłka z płatkami owsianymi to idealne zdrowe i pożywne śniadanie. Jeśli chcesz, możesz podać to danie z niskotłuszczowym jogurtem klasycznym.

Składniki:
4 jabłka,
80 g płatków owsianych,
50 g cukru,
60 g orzechów włoskich,
200ml soku jabłkowego,
20 g imbiru.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Jabłka przekrój na pół i usuń rdzeń. W małej misce wymieszaj płatki owsiane, cukier, drobno posiekane orzechy, 50 ml soku jabłkowego i drobno posiekany imbir. Każdą połówkę jabłka napełnij około 2 łyżkami nadzienia i ułóż w naczyniu do pieczenia. Wlać pozostałe 150 ml soku jabłkowego wokół jabłek. Przykryj patelnię folią. Piec jabłka do miękkości, około 20 minut. Usuń folię i kontynuuj pieczenie, aż jabłka będą bardzo miękkie, 10 do 15 minut. Przed podaniem odstaw do ostygnięcia na około 5 minut.

Połączenie słodkiego twarogu, rodzynek i pieczonych jabłek - co może być delikatniejszego i smaczniejszego? Jesteśmy pewni, że nawet tym, którzy nie przepadają za fermentowanymi przetworami mlecznymi, ten deser przypadnie do gustu, bo to po prostu pyszna przyjemność!

Składniki:
2 duże jabłka,
130 g twarogu,
3 łyżki cukru,
60 g rodzynek,
30 g jogurtu klasycznego,
cynamon do smaku.

Przygotowanie:
Wymieszaj twarożek, jogurt, cukier i rodzynki. Dodaj cynamon do smaku. Z jabłek odetnij wierzchołki i ostrożnie usuń rdzeń za pomocą noża. Wgłębienia wypełnić nadzieniem twarogowym i przykryć od góry wyciętymi „pokrywkami”. Jabłka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 40 minut, aż jabłka będą miękkie. Jeśli chcesz, przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Pieczone jabłka z orzechami włoskimi i suszonymi owocami z łatwością zastąpią ciasta, ciasta i inne niezdrowe słodycze. Ten deser doskonale komponuje się z gałką lodów.

Składniki:
4 duże jabłka,
60 g cukru,
1 łyżeczka cynamonu,
50 g orzechów włoskich,
100 g mieszanki dowolnych suszonych owoców,
40 g masła,
200 ml gorącej wody.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Za pomocą ostrego noża wydrąż jabłka. W misce wymieszaj cukier, cynamon, drobno posiekane orzechy i posiekane suszone owoce. Każde jabłko napełnij nadzieniem i połóż na nim kawałek masła. Do naczynia do pieczenia wlać gorącą wodę i dodać jabłka. Piec przez 30 do 45 minut, aż jabłka będą miękkie.

Proces pieczenia pozwala nadać jabłkom niepowtarzalny aromat i delikatną, rozpływającą się konsystencję, dlatego też pieczone jabłka są tak uwielbiane przez wielu. Ten deser pozwala eksperymentować z różnymi nadzieniami, więc z pewnością nigdy nie znudzi Ci się jego robienie. Sugerujemy, abyś zaczął już teraz!

Wiele wieków temu rozwój nowych odmian rozpoczął się od dzikich jabłek kwaśnych, a dziś hodowcy otrzymali ponad piętnaście tysięcy odmian spełniających najwyższe wymagania jakościowe. Dziś każdy ma swoją ulubioną odmianę jabłek. Niektóre z nich idealnie nadają się do pieczenia w piekarniku.

Które odmiany najlepiej nadają się do pieczenia?

Pieczone jabłka mają nie tylko doskonały smak i aromat, ale są również dobre dla zdrowia. Najbardziej odpowiednie odmiany:

• Antonówka.
• Złoty.
• Grand.
• Babcia Smith.
• Prochowiec.
• Ranetka.
• Simirenko.
• Szafran.

Miąższ tych odmian jabłek nie luzuje się po upieczeniu. Do przygotowania deserów jabłkowych w piekarniku wybieraj duże, jędrne, kwaskowato zielone jabłka o grubej skórce. To owoce, które po upieczeniu smakują o wiele lepiej. Pieczony drób należy gotować z zielonymi jabłkami. Ale miękkie owoce w odcieniach czerwieni i żółci nie nadają się do gotowania w piekarniku.

Szafran to najodpowiedniejsza odmiana jabłka na strudel, mająca kształt owalu lekko spiczastego u dołu. Odmiana ta charakteryzuje się niesamowitym słodko-kwaśnym smakiem oraz pomarańczową skórką z wąskimi, podłużnymi czerwonymi znaczeniami. Pieczony szafran jest soczysty, dlatego z tych jabłek naprawdę można zrobić pyszny strudel!

„Babcia Smith”

"Prochowiec"

Czas i temperatura gotowania

Jabłka pieczą się dość szybko. Jeśli nie zwrócisz należytej uwagi na ich przygotowanie, owoce mogą pęknąć, a sok i miąższ wyciekną. Aby uniknąć takich uciążliwości, możesz wcześniej przekłuć każdy owoc widelcem. Czas pieczenia zależy od rodzaju owoców, ich wielkości i składu nadzienia. Pamiętajcie, że nienadziewane owoce o średniej twardości i wielkości będą gotowe po około pół godzinie pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200°C.

Proszę to zanotować Owoce różnej wielkości piecze się lepiej w różnych temperaturach. Na przykład małe jabłka, których obwód nie przekracza 22 centymetrów, najlepiej gotować przez około 20 minut w temperaturze 220 stopni. Średnie owoce o obwodzie od 23 do 32 centymetrów piecze się w 25 minut w temperaturze 200 stopni. Duże jabłka, o obwodzie ponad 32 centymetrów, będą gotowe w 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przestrzeganie tych prostych zasad umożliwi całkowite upieczenie jabłek i zapobiegnie spaleniu ich skórki.

Nieco inaczej sytuacja wygląda w przypadku jabłek pieczonych w folii. Deser ten smakuje o wiele delikatniej, skórki prawie nie czuć. Czas gotowania różni się także w zależności od wielkości owoców.

Skoncentruj się na czasie gotowania jabłek pieczonych w zwykły sposób, biorąc pod uwagę, że w przypadku pieczenia w folii czas gotowania zostanie skrócony o 5-10 minut.

Metody

Aby upiec jabłka w klasyczny sposób, należy je najpierw dokładnie umyć. Jeśli na powierzchni pozostał wosk, usuń go gąbką. Następnie musisz wyciąć resztki pojemnika, łodygi i nasion. Aby usunąć rdzeń, użyj noża dziurkującego lub małego noża stołowego. Następnie należy wykonać następujące kroki:

• Do specjalnej żaroodpornej formy, blachy do pieczenia lub patelni wlej wodę, tak aby płyn całkowicie pokrył dno pojemnika.
• Umieść jabłka w pojemniku.
• Układać lejkami z wyciętymi rdzeniami skierowanymi do góry.
• Do zagłębień wsypujemy granulowany cukier, miód lub rodzynki (opcjonalnie). Można na przykład zamoczyć kostkę rafinowanego cukru w ​​cynamonie i wrzucić do lejka.
• Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do żądanej temperatury, zależnej od wielkości owoców.
• Wyjmij i ostudź. Gotowe danie nabiera przyjemnego bursztynowego odcienia, a skórka jabłka jest rumiana.

Deser można uzupełnić jagodami lub bitą śmietaną.

Pieczenie jabłek w folii sprawia, że ​​są one znacznie bardziej miękkie i zapobiega wyciekaniu soku. Do przygotowania owoców w ten sposób potrzebne będą:

• Przygotuj owoce, myjąc je i całkowicie usuwając nasiona i pojemnik.
• W zagłębieniach umieścić cukier lub inne dodatki według uznania.
• Zawiń w folię.
• Owoce włożyć do naczynia do pieczenia, pamiętając, aby wgłębienia po wyciętych rdzeniach pozostały na górze.
• Pozostaw jabłka do upieczenia, aż będą gotowe.
• Wyjmij owoce, poczekaj, aż ostygną i ostrożnie zdejmij folię.

Jabłka można kroić w bardziej niestandardowy sposób. Niektóre alternatywne metody krojenia owoców:

• Jabłko przekrój wzdłuż na pół, wytnij gniazda nasienne i część miąższu, a do połówek włóż nadzienie.
• Owoce pokroić w plasterki i ułożyć w rzędach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypać cukrem granulowanym i zalać odrobiną wody.
• Pokrój w poprzek na wąskie plasterki i umieść pomiędzy nimi cienką warstwę nadzienia, „zbierając” owoc do pierwotnej postaci.
• Przetnij górę jabłka na krzyż z ogonem. Wytnij rdzeń i w powstały lejek włóż nadzienie, a następnie przykryj owoc wyciętą „pokrywą”.

Odpowiednio ugotowane całe jabłka są odpowiednie dla niemowląt i osób na PP. Technologia przygotowania owoców dla dziecka w pierwszym roku życia powinna być możliwie najprostsza. Lepiej gotować je w podwójnym bojlerze niż na patelni czy w piekarniku konwekcyjnym. Danie może być z płatkami owsianymi, orzechami włoskimi, bananem lub borówkami.

Przepisy

Do przygotowania pieczonych jabłek można wykorzystać wiele różnorodnych składników i nadzień, które uzupełniają i podkreślają ich smak.

Jabłka z miodem i cynamonem

Ten deser jest tak przyjemny, że można go delektować się w deszczowy jesienny dzień lub w przytulny zimowy wieczór. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• 6 jabłek;
• 0,5 łyżeczki cynamonu;
• 6 łyżek miodu;
• 1 łyżka cukru granulowanego.

Owoce należy umyć i osuszyć ręcznikiem, następnie usunąć rdzeń, pozostawiając pod spodem dość grubą warstwę miąższu. Z wierzchu owocu za pomocą obieraczki do warzyw usuń spiralnie dwa loki skórki. Następnie należy wymieszać cukier granulowany z cynamonem i zanurzyć każdy owoc w tej mieszance, górną częścią, gdzie wcześniej odcięto część skórki, umieścić w lejkach po jednej łyżce miodu. Na blachę do pieczenia wlać cztery łyżki chłodnej przegotowanej wody, położyć na niej jabłka i piec 25-30 minut w temperaturze 200°C na metalowej kratce umieszczonej na środkowym poziomie.

Jabłka nadziewane twarogiem

Ten dietetyczny przysmak, uzupełniony suszonymi owocami, przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Lekarze zalecają dodanie tego dania do menu osób z patologiami serca, naczyń krwionośnych i przewodu pokarmowego. Będziesz potrzebował następującego zestawu składników:

• 100 gramów twarogu;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżki rodzynek lub drobno posiekanych suszonych moreli.

Najpierw musisz wymieszać cukier z twarogiem, kwaśną śmietaną i suszonymi owocami. Po usunięciu rdzenia należy wypełnić otwór powstałym wypełnieniem.

Owoce nadziewane twarogiem można posmarować cienką warstwą kwaśnej śmietany, będą pieczone po podgrzaniu do 180°C po 15-20 minutach.

Jabłka z kremowym nadzieniem jagodowym

Jagody doskonale uzupełniają smak miazgi jabłkowej, a krem ​​sprawia, że ​​deser staje się delikatniejszy. Składniki:

• 4 jabłka;
• szklanka malin, porzeczek lub truskawek;
• pół szklanki śmietanki o zawartości tłuszczu co najmniej 33%;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 3 łyżeczki cukru.

Najpierw musisz odciąć górne części owocu, a następnie wyciąć miąższ, pozostawiając ściany o szerokości pół centymetra. Następnie miąższ jabłkowy należy ubić mikserem z sokiem z cytryny, śmietaną i cukrem granulowanym. Ubitą masę wymieszać z jagodami, owoce napełnić kremową masą jagodową, następnie ułożyć w formie wyłożonej pergaminem, posypać cukrem i gotować w temperaturze 170°C przez 15-20 minuty.

Pieczone jabłka z pomarańczami i pistacjami

Do przygotowania tego oryginalnego deseru potrzebne będą:

• 4 jabłka;
• 2 pomarańcze;
• 4 łyżki konfitury cytrusowej;
• 60 gramów drobno posiekanych pistacji;
• 150 ml białego wina;
• 80 ml Calvadosu;
• 4 łyżki startych migdałów.

Musisz wyciąć nasiona z jabłek, używając noża, aby utworzyć lejek. Pomarańcze należy obrać i podzielić na plasterki, następnie rozgnieść i wymieszać z marmoladą cytrusową i Calvadosem, a następnie rozłożyć do lejków. Następnie jabłka ułóż na blasze do pieczenia, posyp płatkami migdałów i piecz w temperaturze 200°C przez 20 minut. Upieczone owoce polej winem i pozostaw w chłodzonym piekarniku na kolejne cztery minuty.

Plasterki jabłka w syropie winno-jagodowym

Do przygotowania pieczonych krążków z winem i czerwonymi porzeczkami będziesz potrzebować następujące komponenty:

• 4 jabłka;
• pół szklanki granulowanego cukru;
• półtorej szklanki czerwonych porzeczek;
• 150 ml wytrawnego czerwonego wina;
• łyżka granulowanego cukru.

Do jagód wlać 50 ml wody i gotować przez trzy minuty, następnie przetrzeć sitkiem. Do powstałej masy porzeczkowej wlać wino i dodać cukier granulowany, następnie doprowadzić do wrzenia. Syrop jest gotowy. Należy usunąć nasiona z owoców i pokroić je w plasterki, następnie ułożyć je w rzędach na blasze do pieczenia, zalać połową syropu jagodowego i posypać cukrem granulowanym. Na blaszkę z plastrami połóż arkusz pergaminu i włóż do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180°C. Następnie należy usunąć papier, dodać drugą połowę syropu jagodowego i gotować przez kolejne 10-15 minut.

Deser jabłkowy z wanilią

Wanilia nada jabłkom niesamowitego, subtelnego aromatu i doda oryginalnych nut smakowych. Składniki:

• 4 jabłka,
• 350 ml mleka;
• 3 żółtka;
• 3 łyżki cukru;
• 1 łyżka skrobi;
• laska wanilii;
• 0,5 łyżeczki cynamonu;
• pół szklanki granulowanego cukru;
• szklanka soku jabłkowego.

Najpierw należy zrobić sos waniliowy łącząc żółtka, skrobię, cukier granulowany, następnie cienkim strumieniem wlewać mleko, mieszając powstałą masę, aż stanie się jednorodna i nabierze konsystencji pasty. Następnie należy zeskrobać nożem laskę wanilii i dodać ją do mieszanki. Na patelnię wlać resztę mleka, dodać żółtka i pastę waniliową, następnie doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Jeśli sos okaże się za gęsty, można dodać jeszcze odrobinę mleka. Sos należy gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Następnie należy wyjąć laskę wanilii, lekko schłodzić mieszaninę i włożyć ją do lodówki. Ostudzony sos można lekko ubić mikserem lub trzepaczką.

Owoce należy umyć, wytrzeć do sucha i usunąć środek, a następnie umieścić w pojemniku do pieczenia. Wymieszaj cukier granulowany z cynamonem i posyp owoce tą mieszanką. Sok należy wlać do formy tak, aby poziom płynu nie przekraczał dwóch centymetrów. Jabłka należy pozostawić w piekarniku nagrzanym do 180°C na 45-55 minut.

Gotowość owoców można sprawdzić ostrym przedmiotem, powinny być miękkie. Gotowy deser należy ostudzić, a następnie polać schłodzonym sosem.

Pieczone jabłka z nadzieniem mleczno-ryżowym

Do tego niezwykłego przysmaku będziesz potrzebować:

• 6 jabłek
• łyżka płatków ryżowych;
• 2 łyżki gorącego mleka;
• łyżka drobno posiekanych śliwek;
• 3 łyżeczki roztopionego serka śmietankowego;
• 2 łyżeczki gotowanego skondensowanego mleka;
• 4 łyżeczki drobno posiekanych migdałów.

Płatki ryżowe należy wsypać do głębokiej miski, namoczyć w mleku i pozostawić pod pokrywką do spęcznienia na trzy minuty. Jabłka należy podzielić na pół, w każdej połówce zrobić wgłębienie i ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym lub olejem. Tarty miąższ jabłkowy, suszone śliwki i orzechy należy wymieszać z spęczniałymi płatkami, gotowanym mlekiem i serem. Mieszaj mieszaninę, aż stanie się całkowicie jednorodna, po czym należy ją rozprowadzić między połówkami jabłek. W temperaturze 180°C jabłka będą upieczone po 15 minutach.

Łódeczki jabłkowe z kakao

Do zrobienia czekoladowych łódek z jabłkami będziesz potrzebować:

• 3 jabłka;
• 1 łyżeczka. kakao;
• 3 łyżeczki startej czekolady;
• 100 ml gorącego mleka;
• 1 łyżeczka skrobi;
• 1 żółtko;
• jedna trzecia łyżeczki mielonego cynamonu;
• 3 łyżki cukru;
• 30 gramów masła.

Owoce należy pokroić wzdłuż na równe „łódeczki”, następnie wyciąć gniazda nasienne i przegrody, ułożyć połówki jabłek na blasze do pieczenia i piec 15 minut w temperaturze 200°C. Podczas pieczenia „łódek” skrobię należy wymieszać z kakao w proszku, cukrem granulowanym, cynamonem i żółtkiem, a następnie dodać mleko. Następnie należy dodać olej i doprowadzić płyn do wrzenia. Po upływie określonego czasu połówki jabłek należy wyjąć z piekarnika. Każdą z nich napełnij nadzieniem i włóż do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Udekoruj schłodzone łódeczki kawałkami czekolady.

Róże jabłkowe z ciastem

Ten deser stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 6 jabłek;
• 0,5 kg ciasta francuskiego bez dodatku drożdży;
• pół litra przegotowanej wody;
• 1,5 szklanki cukru;
• 3-4 gałązki goździków.

Należy usunąć nasiona z jabłek i pokroić je w możliwie cienkie plasterki. Cukier granulowany rozpuść we wrzącej wodzie, dodaj goździki i gotuj „płatki” jabłek w syropie przez około 5 minut, następnie odsącz je na durszlaku. Wstępnie rozmrożone ciasto francuskie należy cienko rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 4 centymetrów. Ułóż plasterki na wszystkich paskach tak, aby dokładnie połowa paska pozostała przykryta. Następnie należy ostrożnie zwinąć wszystkie paski, tworząc z nich róże. Powstałe pąki układamy w formie wyłożonej pergaminem i pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 20-25 minut.

Aby dowiedzieć się, jak proste, zdrowe i pyszne jest pieczenie jabłek w piekarniku, obejrzyj poniższy film.