Pomysł stworzenia biznesu sprzedającego street food zdobywa coraz więcej umysłów i serc. Małe inwestycje, szybki zwrot kosztów i możliwości rozwoju czynią tę branżę bardzo atrakcyjną. Pozostaje tylko kwestia wyboru odpowiedniego produktu. Najczęściej można spotkać tace z różnego rodzaju kanapkami, pizzą, hamburgerami i hot dogami. Jeśli chodzi o słodycze, popularne są pączki i lody. Ale wszystkie te produkty stały się nudne, a konsumenci będą zadowoleni z nowej mody na jedzenie uliczne. Jedną z takich opcji byłaby sprzedaż karmelizowanych jabłek.

Znaczenie

Jabłka w karmelu – naprawdę deser całoroczny. Lody sprzedawane są głównie latem, pączki w zimnych porach roku. Jabłka będą sprzedawane zarówno w okresie świąt noworocznych i jesiennych błota pośniegowego, jak i podczas gorącego lata i kwitnącej wiosny.

Na każdą porę roku możesz wymyślić własny odcień karmelu i dodatkowe dekoracje. Atrakcyjny wygląd, słodko-kwaśny smak i oryginalność prezentacji z pewnością przypadną do gustu klientom i sprawią, że nie raz będą wracać na tacę z magicznym przysmakiem.

Karmelizowane jabłka mogą być nie tylko doskonałym deserem, ale także dość satysfakcjonującą przekąską.

Karmelizowane jabłko na patyku: historia deseru

Karmelizowane jabłka nie ujawniły jeszcze swojej tajemnicy pochodzenia.

Istnieje wersja, w której dawno temu nieostrożny kucharz wrzucił do miski z cukrem rozżarzony węgiel i jabłko. Ale wygląda jak piękna europejska bajka.

Zachowała się informacja o przepisach na podobne desery w Chinach. Ich osobliwością jest to, że podaje się je schłodzone, dzięki czemu karmel chrupie i pęka.

Bardziej prawdopodobne jest jednak, że danie to po raz pierwszy przyrządzono na Wschodzie – już od X wieku Arabowie używali melasy cukrowej jako naturalnego konserwantu i polewali nią świeże i suszone owoce w celu długotrwałego przechowywania. Konserwacja była szczególnie ważna podczas przygotowywania żywności na długie podróże. Być może to koczownicy sprowadzili do Europy karmelowe jabłka.

Pierwsze wzmianki o karmelizowanych jabłkach w Europie pochodzą z XVIII wieku. Przysmak ten stał się powszechny w XIX wieku., ale to, co go wyróżniało, to zbyt twarda skorupa. I dopiero w ubiegłym stuleciu pojawił się przepis na kremowy miękki karmel, którego smak jest dziś znany każdemu.

Zalety i wady tego biznesu

Jak każdy biznes, produkcja i sprzedaż karmelizowanych jabłek ma swoje cechy, które ułatwiają (lub utrudniają) prowadzenie działalności gospodarczej.

Do niewątpliwych zalet na rynku rosyjskim należą niska konkurencja(w wielu miastach przysmaku po prostu się nie sprzedaje), nowość produktu, otwartość grupy docelowej(rodzice z dziećmi, młodzież). Konkurencja pośrednia jest również niska, ponieważ Niektóre desery stały się już tradycyjne, a wielu konsumentów będzie wolało spróbować nowego przysmaku.

Atrakcyjny wygląd Wśród pozytywnych cech tego biznesu ważną rolę odgrywa produkt. Jasny karmel we wszystkich odcieniach tęczy i kolorowa posypka nie pozostawią konsumenta obojętnym i przyciągną wiele uwagi, w przeciwieństwie do większości tradycyjnych rodzajów street foodu.

Oprócz, smak deser ma ogromne znaczenie. Wyróżnia się od zwykłych, typowo słodkich przysmaków - lodów i pączków. Jabłka w karmelu przyciągają słodko-kwaśnym, świeżym smakiem i nie powodują uczucia ciężkości w żołądku.

Najbardziej znaczącą zaletę uważa się za względną niewielka inwestycja kapitałowa I krótki okres zwrotu, I wszechobecność produkt.

Główne wady sprowadzają się do krótki termin przydatności surowców(zgodnie ze standardami jabłka można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni) i gotowe produkty(karmel „unosi się” za 2-3 dni). W czasie upałów karmel może zacząć się topić już po kilku godzinach od ugotowania.

Aby był skuteczny, należy uważnie dobierać odmiany jabłek, gdyż w delikatności owoc pozostaje półsurowy, a jego smak jest niezwykle mocno wyczuwalny. Złe jabłka mogą zrujnować sprzedaż nawet najlepiej przygotowanym przedsiębiorcom.

Ile można zarobić na karmelizowaniu jabłek?

Podstawowa inwestycja kapitałowa wyniesie około 45 tysięcy rubli. Do promocji online wystarczą na początku grupy i konta w sieciach społecznościowych. Istnieje możliwość samodzielnego administrowania tymi grupami i nie inwestowania środków w pierwszych miesiącach.

Bieżące wydatki sprowadzają się do wydatków na płace, czynsze, obciążenia podatkowe i surowce.

Załóżmy, że czynsz wyniesie 15 000 rubli.

Zarobki w regionach są bardzo zróżnicowane, ale w przybliżeniu możemy założyć, że mistrz zarobi 500-1000 rubli dziennie. Aby zwiększyć sprzedaż, zaleca się powiązanie części wynagrodzenia pracownika z procentem sprzedaży.

Przybliżony szacunek surowców do produkcji jednostki produkcyjnej jest następujący:

• jabłko – 5 rubli;
• mieszanka karmelowa – 15 rubli;
• cukier granulowany – 2 ruble;
• woda – 3 ruble;
• masło – 1 pocierać;
• serwetki – 0,1 rub.;
• laski – 4 ruble;
• torebka papierowa – 0,5 rub.;
• energia elektryczna – 2,4 rubla.

Razem: produkcja jednego karmelowego jabłka będzie kosztować 33 ruble. Rynek średni cena deseru wynosi 80-130 rubli.

Załóżmy, że w pierwszym okresie można sprzedać 40 jabłek dziennie. Wtedy miesięczny dochód wyniesie 40*100*30 = 120 000 rubli.

Całkowity koszt sprzedaży (bez inwestycji) = 33*40*30 + 750*30+1,3 + 15000 = 83850 rubli. (zarobki przyjmuje się na poziomie 750 rubli dziennie, cena – 100 rubli za sztukę).

Ponieważ zysk ze sprzedaży był stosunkowo niewielki, wskazane jest zapłacenie podatku dochodowego w wysokości 15% różnicy między przychodami a wydatkami, co wyniesie 5422,5 rubli.

Zgodnie z prawem przedsiębiorca ma prawo do ulgi podatkowej w wysokości 50% kwoty zapłaconych składek ubezpieczeniowych. W sumie podatek dochodowy wyniesie 5422,5-750*30*0,3*0,5=2047,5 rubli.

Zysk netto wyniesie 34102,5 rubli. Nawet przy braku wzrostu sprzedaży inwestycje kapitałowe zwrócą się w ciągu 2 miesięcy ze względu na uzyskany zysk netto.

Nie ulega wątpliwości, że produkcja i sprzedaż jabłek karmelowych to dochodowy biznes, który ma perspektywy rozwoju na rynku rosyjskim. Warto pamiętać, że przed rozpoczęciem nawet niewielkiego projektu inwestycyjnego warto przeprowadzić ankiety, zidentyfikować potencjalnych nabywców i podjąć decyzję o miejscu sprzedaży.

Czy artykuł pomógł? Subskrybuj nasze społeczności.

Świętując urodziny, wesela, imprezy firmowe i inne, chcesz, aby wydarzenie to zostało zapamiętane. A to musi być pyszne palce lizać! Można nakryć do stołu jedzeniem, zaprosić animatorów, udekorować salę balonami i kwiatami, a także zorganizować hałaśliwy i kolorowy pokaz sztucznych ogni.

A jeśli dodasz do wakacji fontannę czekoladową, zarówno goście, jak i gospodarze z pewnością poczują euforię związaną z obecnością na niezapomnianym wydarzeniu. Każdy zapamięta takie wakacje na długo.

Co to jest fontanna czekoladowa? Wysoka metalowa wielopoziomowa konstrukcja zasilana z sieci. Ale zamiast wody kaskadami płynie płynna czekolada.

Projekt jest zainstalowany w specjalnej tacy z gorącą czekoladą, która stale krąży. Wyobrażasz sobie ten zapach w pokoju? Już sam ten zapach natychmiast sprawi, że Twoi goście będą mogli cieszyć się wakacjami.

Wokół fontanny, na eleganckim naczyniu, ułóż pokrojone owoce oraz małe patyczki lub widelce do ich nakłucia. Każdemu z pewnością spodoba się zanurzanie owoców w czekoladowej fontannie.

Jaki jest ten pomysł na biznes? Trzeba kupić kilkanaście lub dwie fontanny różnej wielkości i wynajmować je na uroczystości i wszelkiego rodzaju święta. Możesz nawet zainstalować punkt z fontanną w pobliżu centrum rozrywkowego lub handlowego.

Produkcja fontann czekoladowych ma siedzibę w wielu krajach świata. Wysokość fontann waha się od pół metra do dwóch metrów, od 3 do 7 poziomów. Są wykonane ze stali nierdzewnej, odpornej na zużycie i mocnej, więc nie musisz się martwić o awarie i koszty napraw. W zależności od wielkości i kraju pochodzenia cena fontanny waha się od 3000 do 20 000 - 25 000 rubli.

Znalezienie i zakup dobrej czekoladowej fontanny, na przykład przez Internet, wcale nie jest trudne. Wystarczy wpisać w pasku wyszukiwania dowolnej wyszukiwarki następujące frazy: „Kup fontannę czekoladową w Moskwie” lub następującą frazę: „Kup fontannę czekoladową w Petersburgu”, a otrzymasz dużą liczbę ofert . Wybieraj, negocjuj i kupuj. Szczerze mówiąc, nie pożałujesz.

Aby fontanna działała na pełnych obrotach, potrzeba od pięciu do piętnastu kilogramów czekolady. Odmiany czekolady wybierane są przez klientów. Na wesela kaskady z białej czekolady będą wyglądać symbolicznie i piękniej, chociaż znowu zależy to od gustu klienta.

Pomocna może być także wyszukiwarka internetowa. Jeszcze raz napisz coś w stylu: „Kup czekoladę do czekoladowej fontanny” lub „Czekolada do czekoladowej fontanny”, a wszystkie Twoje problemy ze znalezieniem odpowiedniej czekolady rozwiążą się bardzo szybko.

Na imprezę dla dzieci lepsza jest czekolada mleczna, ponieważ nie każde dziecko dostrzega białe kolory czekolady; ma jasny obraz: jeśli to czekolada, to jest brązowa. Kolorystykę gorącej czekolady można urozmaicić dodając do bieli bezpieczne barwniki. Rezultatem są delikatne pastelowe kolory.

Rentowność biznesu zależy bezpośrednio od regionu i oczywiście od liczby zamówień. Koszty zwrócą się w ciągu pierwszych dwóch tygodni lub w ciągu 2 miesięcy. Cena wynajmu fontanny czekoladowej w agencjach w stolicy waha się od 5 do 15 tysięcy rubli (chodzi za dużą, 2-metrową fontannę na 120 - 150 osób).

Każda fontanna opłaca się w dwóch lub trzech czynszach. Fontanny zajmują mało miejsca; jeśli uważasz, że biznes jest kapryśny, możesz na nim nieźle zarobić.

Jeśli wynajmiesz punkt w centrum rozrywki i zainstalujesz tam fontannę, sprzęt będzie generował stały dochód. Owoce nadziewane na szaszłyki można podawać klientom na jednorazowych małych talerzykach.

Koszt deseru za talerz, w zależności od ilości sztuk i obecności egzotycznych pozycji w menu, będzie się wahał od dwóch do pięciu dolarów. Odejmij od swojego dochodu koszt wynajmu lokalu, czekolady i owoców, a otrzymasz zysk netto, który, zapewniam, jest kilkukrotnie wyższy niż kwota wydana na biznes.

A gdy pojawi się większy klient, nic nie stoi na przeszkodzie, aby wynająć fontannę na dzień lub dwa.

Kiedy poczujesz, że wiedzą o Tobie i biznes kręci się dobrze, to oprócz fontann czekoladowych będziesz musiał kupić fontanny do szampana, soków lub win. Uwierz mi, te fontanny będą w centrum uwagi podczas każdej uroczystości lub wydarzenia. Staną się atrakcją, którą wszyscy zapamiętają.

Co jeszcze jest dobrego w biznesie? Aby umieścić go na streamie, nie musisz mieć żadnych specjalnych umiejętności ani wiedzy. Początkowo konieczna będzie reklama w lokalnej gazecie lub w radiu, najlepiej w prasie ze zdjęciem – to przyciągnie uwagę klientów.

Jeśli pozwalają na to możliwości, możesz nakręcić krótki film na ekrany uliczne - fontanny czekoladowe zawsze wyglądają bardziej spektakularnie i jasno, co z pewnością przyciągnie uwagę.

Świętując święta, urodziny, wesela, imprezy firmowe, zawsze chcesz, aby wydarzenie było jasne i niezapomniane dla wszystkich. I oczywiście musi być przepyszne! Można oczywiście nakryć stoły jedzeniem, zaprosić animatorów, którzy zajmą się rozrywką, udekorować lokal kwiatami i balonami oraz zorganizować okazały pokaz sztucznych ogni. Ale jeśli dodasz do wakacji fontannę czekoladową, wszyscy Twoi goście, a nawet sami gospodarze, z pewnością poczują radość i euforię z powodu obecności na Twoim świątecznym wydarzeniu.

Wakacje z fontanną zapadną każdemu w pamięć na długo. Co to jest fontanna czekoladowa? Wysoka, wielopoziomowa metalowa konstrukcja zasilana z gniazdka elektrycznego. Tylko zamiast wody kaskadami płynie płynna czekolada. Kaskada jest zainstalowana w specjalnej tacy, a podczas pracy fontanny stale krąży płynna czekolada. Myślę, że możesz sobie wyobrazić zapach w pokoju! Już sam zapach czekolady i wanilii od razu wprowadzi wszystkich gości w świąteczny nastrój. Wokół fontanny, na pięknym naczyniu, ułóż pokrojone na kawałki owoce oraz małe widelce lub patyczki do nakłucia. Myślę, że wszyscy, młodsi i starsi, uwielbiają tę aktywność. Każdemu z pewnością spodoba się zanurzanie owoców w czekoladowej fontannie.

Jaka jest istota proponowanego pomysłu na biznes? Można kupić kilka fontann o różnej wielkości i wynajmować je na wszelkiego rodzaju święta i imprezy okolicznościowe. Możesz też zainstalować punkt z fontanną w centrum handlowym lub rozrywkowym.

Produkcja fontann czekoladowych ma siedzibę w wielu krajach świata. Wysokość fontann może wahać się od 0,5 metra do 2 metrów. Fontanny mogą mieć od trzech do siedmiu poziomów. Fontanny są wykonane ze stali nierdzewnej, mocnej i odpornej na zużycie, więc nie musisz się martwić o awarie i koszty napraw. W zależności od wielkości i kraju pochodzenia cena fontanny waha się od 3 000 do 20 000–25 000 rubli. Aby fontanna działała na pełnych obrotach, potrzeba od 5 do 15 tys. czekolada. Rodzaj czekolady wybierany jest przez Klienta. Możesz wybierać od białej do ciemnej czekolady. Na wesela kaskada białej czekolady będzie wyglądać piękniej i symbolicznie, choć znowu wszystko zależy od osobistego gustu każdego klienta. A na imprezę dla dzieci zawsze lepiej jest użyć mlecznej czekolady, ponieważ nie wszystkie dzieci dostrzegają biały kolor czekolady, mają jasne wyobrażenie, że czekolada jest brązowa. Gamę barw płynnej czekolady można urozmaicić dodając do białej czekolady bezpieczny barwnik spożywczy. Kolory są pastelowo-delikatne.

Rentowność tego biznesu zależy bezpośrednio od regionu i liczby zamówień. Możesz za niego zapłacić w ciągu pierwszych dwóch tygodni lub w ciągu dwóch miesięcy. W agencjach metropolitalnych koszt wynajęcia fontanny czekoladowej waha się od 5 000 do 15 000 rubli (co oznacza dużą, dwumetrową fontannę na 120–150 osób). Tak naprawdę za każdą fontannę można zapłacić w dwóch lub trzech wypożyczeniach. Fontanna zajmuje niewiele miejsca, więc jeśli uznasz tego typu biznes za kapryśny, możesz na niej nieźle zarobić. A jeśli wynajmiesz punkt w centrum rozrywki i zainstalujesz tam fontannę, sprzęt przyniesie Ci stały dochód. Podawaj owoce z szaszłykami na jednorazowych małych talerzach. Cena za talerz, w zależności od ilości sztuk i obecności egzotycznych owoców, może wahać się od 2 do 5 dolarów. Od uzyskanego dochodu odejmij czynsz za lokal, koszt owoców i czekolady, a otrzymasz zysk netto kilkakrotnie większy niż kwota wydana na biznes. A gdy pojawi się duży klient, nic nie stoi na przeszkodzie, aby wynająć tę samą fontannę na dzień lub dwa.

Gdy poczujesz, że już o Tobie wiedzą i wszystko idzie na dobrą stronę, oprócz fontann czekoladowych możesz kupić fontanny do szampana, wina lub soków. Uwierzcie mi, te fontanny zawsze będą w centrum uwagi każdego wyjątkowego wydarzenia i staną się swoistą atrakcją, którą wszyscy zapamiętają.

Co jeszcze jest dobrego w tym biznesie? Aby kupić fontannę i rozkręcić biznes, nie trzeba posiadać żadnej specjalnej wiedzy ani umiejętności. Na początkowym etapie konieczna będzie reklama w gazecie lub magazynie lokalnym, najlepiej ze zdjęciem – to przyciągnie uwagę klientów. Jeśli tylko pozwolą na to możliwości, możesz nakręcić krótki film reklamowy na zewnętrzne ekrany reklamowe LED – fontanny czekoladowe zawsze wyglądają bardzo efektownie i na pewno przyciągną uwagę.

Film przedstawiający działanie fontanny czekoladowej

I jeszcze jeden niuans: wszystkie Twoje domowe przyjęcia będą najsmaczniejsze, a goście, a zwłaszcza dzieci, zawsze będą się na nich starali!

• Niezwykły deser
• Kod OKVED
• Wynajem powierzchni handlowej
• Rekrutacja
• Ile możesz zarobić
• Jaki sprzęt wybrać
• • • • Podobne pomysły na biznes:

Średnia cena detaliczna porcji jabłek karmelowych wynosi 100 rubli, a cena nabycia to nie więcej niż 25 rubli. Przedsiębiorca zarabia średnio 75 rubli na jednej sprzedanej porcji. Najbardziej popularne punkty sprzedaży detalicznej sprzedają 100 porcji dziennie w dni powszednie i 200 porcji dziennie w weekendy. Możesz sam obliczyć zysk...

Głównym kryterium sukcesu biznesowego, podobnie jak w przypadku innych podobnych pomysłów, jest wybór lokalizacji. Stuprocentowe możliwości umieszczenia punktu sprzedaży detalicznej jabłek karmelowych to parki rozrywki, centra rozrywki, plaże miejskie i dni masowych uroczystości (dzień młodzieży, dzień miasta itp.). Główny nacisk w tym przypadku należy położyć na ruchomość młodych odbiorców klientów, gdyż to oni przynoszą lwią część przychodów organizatora.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby otworzyć firmę produkującą jabłka w karmelu?

Dużym plusem jest stosunkowo niska inwestycja na rozpoczęcie działalności gospodarczej. W pełni wyposażone stoisko stacjonarne z karmelizatorem do jabłek (urządzenie do przygotowywania specjałów w punkcie sprzedaży) można kupić już za 35 000 RUR. Za kwotę nieco przekraczającą 100 tysięcy rubli. możesz otworzyć 3 punkty sprzedaży detalicznej w różnych częściach miasta.

Niezwykły deser

Karmelowe jabłko to tradycyjny deser amerykańskich i europejskich świąt. Produkt ten dopiero zaczyna się u nas zakorzeniać, więc jest za wcześnie, aby mówić o jakiejkolwiek poważnej konkurencji. Produkt to jabłko na patyku, oblane warstwą karmelu lub czekolady. Jeśli smak jabłka zależy tylko od odmiany, to smak samego karmelu może być inny: ananas, truskawka, wiśnia, pomarańcza, banan itp. Do przygotowania deseru potrzebne będą następujące składniki: małe jabłko, woda, cukier, mieszanka karmelowa (w zależności od smaku), posypka, paluszek jabłkowy, jednorazowa zastawa stołowa i serwetki. Proces wygląda niezwykle prosto, a „produkcji” można nauczyć każdego ucznia.

Jak ugotować jabłko w karmelu - instrukcja wideo

Koszt jabłka karmelowego składa się z następujących kosztów:

• Jabłko - 7 rub.
• Karmel - 4 pocierać.
• Materiały eksploatacyjne - 2 r.

Plan krok po kroku otwarcia punktu sprzedaży detalicznej

Punkty sprzedaży detalicznej można otwierać w kilku formatach. Pierwszą opcją jest klasyczny stojak stacjonarny, urządzony w odpowiednim stylu. Na wyposażeniu takiego stoiska znajduje się karmelizator, powierzchnia do ekspozycji towarów i przesyłek, szuflada kasowa oraz wysuwany kosz na jabłka. Działa z sieci, zużywa 1,5 kW. Przybliżona cena konfiguracji wynosi 35 tysięcy rubli. Drugą opcją uzupełnienia sklepu detalicznego jest stojak mobilny. Od wersji stacjonarnej różni się lekkością, zwartością i możliwością przenoszenia przez jedną osobę. Idealny na imprezy plenerowe, takie jak plaża miejska lub świętowanie miasta. Trzecią opcją jest punkt sprzedaży detalicznej w stylu samochodu retro. Obiekty tego typu zlokalizowane są w dużych centrach handlowo-rozrywkowych, gdzie stawiane są wysokie wymagania projektowi outletu. Efekt jest podwójny, gdyż klienta przyciąga nie tylko smak produktu, ale także wygląd outletu. Cena za sprzęt jest jednak wysoka.

Kod OKVED

Aby rozpocząć działalność należy zarejestrować działalność gospodarczą. Najbardziej odpowiednią formą organizacyjną jest przedsiębiorczość indywidualna, oparta na systemie podatkowym UTII lub patencie. Jako OKVED możesz podać 52,63 „Pozostały handel detaliczny poza sklepami”. Do prowadzenia działalności nie są wymagane żadne dodatkowe licencje. Procedura rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy w urzędzie skarbowym trwa nie dłużej niż 7 dni.

Wynajem powierzchni handlowej

Następnie będziesz musiał wynająć powierzchnię handlową. W sprawie wynajmu należy skontaktować się z właścicielem działki. Przykładowo, jeśli planujesz zainstalować punkt w parku rozrywki, powinieneś skontaktować się z administracją parku w celu zawarcia umowy najmu. Aby umieścić punkt sprzedaży na festiwalach miejskich, nie jest wymagany czynsz – wystarczy uzyskać zgodę organizatora wydarzenia (najczęściej władz miasta).

Rekrutacja

Równolegle z rozwiązaniem kwestii najmu warto szukać sprzedawców. Sklep z jabłkami karmelowymi może obsługiwać jedna osoba, jednak należy zatrudnić minimum dwóch pracowników, gdyż będą oni pracować na zmiany (np. 2-2). Nauka karmelizowania jabłek i właściwej ich sprzedaży może zająć kilka dni.

Pytania pojawiające się w trakcie prowadzenia działalności gospodarczej

W trakcie prowadzenia działalności gospodarczej może pojawić się wiele pytań, które na pierwszy rzut oka nie są tak istotne. Na przykład, jakich jabłek najlepiej używać i gdzie je kupić. To samo można powiedzieć o patyczkach, na których układany jest deser. Wiele pytań może wiązać się z techniką i technologią przygotowania mieszanki karmelowej. Równie trudnym zadaniem jest kompetentna automatyzacja pracy punktu sprzedaży detalicznej (montaż sprzętu, dostawa składników, wypłata przychodów itp.). Początkującemu nie jest łatwo uporać się ze wszystkimi problemami, a jeśli nie chcesz „zapełniać nierówności” własnym doświadczeniem, zawsze możesz zwrócić się do franczyza firmy.

Ile możesz zarobić

Chociaż koszt jednego jabłka deserowego wynosi około 13 rubli, można go sprzedać za 50-100 rubli. Jeśli sprzedajesz codziennie, to w ciągu miesiąca możesz sprzedać około 2000 sztuk karmelizowanych jabłek. Przychody w wysokości 100-200 tysięcy rubli pokryją inwestycję i zaczną generować zysk w wysokości około 100-150 tysięcy miesięcznie gdzieś od drugiego miesiąca działalności, a nawet wcześniej.

Jaki sprzęt wybrać

Aby przygotować produkcję pysznego deseru, będziesz potrzebować następującego sprzętu:

• Karmelizator jabłkowy;
• Urządzenia do nakładania owoców na patyki;
• Do sprzedaży w mobilnym punkcie sprzedaży: taca mobilna, krzesło, parasolka, pojemniki i tacki na produkty, noże, łyżki i szpatułki itp.;
• Podczas handlu ze stacjonarnego punktu w pomieszczeniu: lada, agregat chłodniczy, pojemniki, sztućce itp.

Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia

Wymagana będzie indywidualna rejestracja przedsiębiorcy. Do tego potrzebne są: paszport i wniosek o rejestrację państwową, potwierdzenie opłacenia cła państwowego, a także zeskanowana kopia zaświadczenia o NIP.

Jaki system podatkowy wybrać, aby rozpocząć działalność gospodarczą

W przypadku tej działalności odpowiedni jest pojedynczy przypisany podatek dochodowy lub uproszczony system podatkowy.

Czy potrzebuję pozwolenia na otwarcie?

Działalność nie wymaga żadnych specjalnych zezwoleń ani licencji. Sprzedawca deseru będzie potrzebował świadectwa zdrowia, a także muszą posiadać certyfikaty na sprzęt i produkty do produkcji.

Biznes dla przyszłych miliarderów

Inwestycje: od 40 000 rub.

Zwrot: od 3 miesięcy

Czas czytania:

Szczególną uwagę przyciągają jasne, błyszczące owoce. Za granicą nikogo to nie zaskoczy, ale w Rosji owoce w karmelu i czekoladzie pojawiły się nie tak dawno temu. Rzadko można je spotkać w parkach, kinach itp. dlatego możesz bezpiecznie przekształcić ten pomysł w swój własny pomysł.

Grupa docelowa takiego produktu jest bardzo szeroka, ponieważ każdy uwielbia owoce. Owoce w czekoladzie lub karmelu przypadną do gustu nawet tym, którzy przestrzegają swojej diety, ponieważ zawierają wiele witamin, a mała warstwa czekolady lub karmelu nie zaszkodzi organizmowi.

Rozpoczynając działalność gospodarczą, pierwszą rzeczą, o której warto pomyśleć, jest miejsce sprzedaży. Musi być tłoczno. Parki, cyrki i kina są idealne. Wybierając punkt sprzedaży detalicznej, możesz bezpiecznie wypełnić całą dokumentację i zakupić niezbędny sprzęt:

• stojak;
• gablota;
• karalizator;
• podgrzewacz do potraw do podgrzewania czekolady;
• parasol lub namiot w przypadku handlu ulicznego;
• rufa;
• krzesło dla sprzedawcy;
• formularz sprzedawcy.

Oprócz podstawowego wyposażenia potrzebne będą także inne przedmioty: kalkulator, szaszłyki, noże, pojemniki do sprzedaży i przechowywania produktów. I odpowiednio surowce: owoce, czekolada, szkliwo karne, proszki itp.

Koszt jednego owocu wynosi 20 rubli. Sugerowana cena detaliczna 80 rubli (jabłko) i 100 rubli (banan).

Podczas uroczystości masowych dziennie można sprzedać 350–500 porcji owoców.

Aby zwiększyć przychody, możesz podróżować na wydarzenia, organizować kursy mistrzowskie i sprzedawać produkty przez Internet. W przypadku handlu przez Internet czy wyjazdów na wydarzenia warto pomyśleć o reklamie. Na początku wystarczy rozwinąć społeczność lub stronę w sieciach społecznościowych, rozpowszechniać informacje wśród znajomych, reklamować społeczeństwo, organizować bezpłatne loterie itp.