Hari ini adalah topik hari ini: hidangan diet kukus - resep memasak daging, irisan daging, dan ikan. Cara memasak ini tidak hanya enak dan menyehatkan, tetapi juga cepat sehingga menghemat banyak waktu ibu rumah tangga.

Hidangan kukus sangat cocok untuk mereka yang memiliki masalah perut dan pilihan bagus untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan. Dengan menggunakan double boiler, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan berbeda yang kaya akan vitamin dan nutrisi yang penting bagi tubuh.

Ikan kukus di bawah lapisan bawang

Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

1. Ikan – 1 buah (bisa difillet);
2. Bawang – 2 sedang atau satu besar;
3. Garam;
4. Rempah-rempah untuk ikan;
5. Lemon;
6. Merica.

Cara memasak:

Ikan perlu dipotong agar lebih jenuh dengan bumbu. Gosok rata dengan semua bumbu, taburi dengan jus lemon, dan letakkan cincin bawang di atasnya. Anda bisa memasaknya dengan kertas timah, atau Anda bisa melakukannya seperti itu. Tempatkan dalam double boiler dan masak selama 30-40 menit.

Masakan kukus sangat mudah disiapkan, dan yang terpenting menyehatkan. Selamat makan!

Potongan daging ayam kukus dengan labu

Tentu saja, Anda bisa menyiapkan daging cincang sendiri dari fillet ayam. Tambahkan labu parut, bawang bombay, garam, merica, telur, dan bawang putih ke dalam daging cincang yang sudah disiapkan, jika diinginkan. Uleni daging cincang hingga merata, lalu bentuk menjadi irisan daging dan masukkan ke dalam double boiler. Persiapkan dengan sangat cepat dalam waktu sekitar 20 menit.

Daging diet yang lezat

Tentu saja, dagingnya bisa apa saja - bisa berupa kelinci, ayam, daging sapi muda. Lagi pula, yang terpenting adalah mengasinkan daging dengan benar dan membiarkannya meresap ke dalam bumbu dengan baik. Kami mengambil daging yang dipilih dan pastikan untuk menghilangkan semua lemaknya. Lalu kita buat bumbunya, bisa apa saja. Daging sangat menyukai lemon dan bawang bombay, dan dengan bahan-bahan ini Anda bisa membuat, misalnya bumbu marinasi berikut:

Produk:

1. Rempah-rempah (rosemary, basil, marjoram, thyme, bumbu daging);
2. Garam;
3. Merica;
4. lemon – 1 sendok teh jus;
5. Bawang - kepala kecil;
6. Bawang putih – cengkeh;
7. Jus setengah jeruk;
8. Mustard tidak pedas - satu sendok teh.

Tuang semua produk ke dalam wadah dan aduk, lalu gosok daging hingga bersih dan biarkan selama satu jam agar meresap dengan baik. Kemudian kita cukup memasukkan daging ke dalam kukusan dan masak selama satu jam atau kurang, tergantung kukusan tersebut.

27.02.2018

Telnoye dari ikan

Bahan-bahan: ikan, roti, susu, bawang merah, bumbu, garam, merica, mentega

Jika Anda memutuskan untuk melakukan diet, maka Anda hanya perlu berteman dengan double boiler. Masakan kukus ternyata sangat enak dan dianggap menyehatkan. Hari ini, misalnya, saya memberi perhatian Anda resep ikan sederhana.

Bahan-bahan:

- 450 gram ikan;
- 100 gram roti tawar;
- 30ml. susu;
- 80 gram bawang bombay;
- 1 sendok teh. peterseli;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur.

26.01.2017

Gulungan daging kukus dengan bawang putih dan wortel

Bahan-bahan: fillet daging, bawang putih, adas, jus lemon, minyak sayur apa saja, garam, lada hitam, wortel, kentang, sayuran

Gulungan daging kukus yang cukup pedas, berair, dan beraroma harum. Hidangan ini sangat enak dan menyehatkan, karena diolah tanpa digoreng dengan minyak. Selain itu, isian sayurannya sangat cocok dipadukan dengan daging, sehingga rasa hidangannya menjadi unik.

Bahan-bahan:
– 300-400 g fillet daging (daging sapi muda, babi muda);
– 3-4 siung besar bawang putih;
– seikat adas;
- 1 sendok teh. aku. jus lemon;
– 3-4 sdm. aku. minyak sayur apa saja;
- garam secukupnya;
– 3 sejumput lada hitam bubuk;
– 2 wortel besar;
– untuk lauk, kentang atau sayuran apa pun.

22.01.2017

Lemak babi dalam kukusan dengan paprika, rosemary, dan cengkeh

Bahan-bahan: rosemary, garam, lemak babi, bawang putih, cengkeh, lada hitam, ketumbar, paprika

Kami menawarkan kepada Anda seperangkat bumbu dan rempah dasar, Anda dapat memodifikasi dan menyesuaikannya sesuai selera pribadi Anda. Namun set ini akan memberi Anda hasil yang luar biasa cerah dan berkesan, lemak babinya ternyata sangat aromatik, pedas, dan lezat.

Bahan-bahan:
- rosemary - 1 tangkai;
- garam - 2 sdt;
- lemak babi dengan slot - 400 g;
- bawang putih - 3 siung;
- cengkeh - 5 payung;
- lada hitam bubuk - 1 sdt;
- ketumbar - 1 sdt;
- paprika - 1 sdt.

09.12.2016

Ikan kukus – makarel dengan brokoli menurut Dukan

Bahan-bahan: makarel, bawang bombay, brokoli, dill, paprika, cabai, garam

Apakah kamu suka ikan? Maka Anda datang ke tempat yang tepat - dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak makarel kukus dengan brokoli dengan nikmat. Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Memiliki kalori minimal dan manfaat maksimal bagi tubuh Anda! Baiklah, bisakah kita mulai?

Bahan-bahan

– 650 g makarel (2 buah);
– 70 gram bawang bombay;
– 350 gram brokoli;
– 2 gram adas kering;
– 3 g paprika bubuk;
- garam laut.

06.12.2016

Sosis ayam dengan biji wijen dan mustard. Masakan Korea

Bahan-bahan: ceker ayam, bawang putih, cabai, jahe, serpihan paprika, thyme kering, campuran bumbu ayam, mustard, wijen putih, wijen hitam, garam laut

Resep masakan ayam yang sangat enak ini akan memberi tahu Anda cara memasak sosis ayam dengan bawang putih, mustard, dan rempah-rempah di rumah. Cara mudah membuat hidangan pembuka yang enak untuk menu apa pun.

Bahan-bahan:
- 1 kg ceker ayam,
- 2 cabai,
- 6 siung bawang putih,
- 3 gram timi kering,
- 20 gr jahe,
- 8 gram paprika,
- 8 gr campuran bumbu ayam,
- 15 gr sawi meja,
- wijen putih dan hitam secukupnya,
- garam laut secukupnya.

09.07.2016

Brokoli kukus dengan plum dan keju

Bahan-bahan: kepala brokoli, keju keras, plum, garam, merica

Brokoli kukus yang dibuat menurut resep ini akan menarik minat banyak orang. Kubis disiapkan dengan cepat, dan segera dengan plum dan keju. Ternyata bergizi dan enak. Hidangan ini cocok untuk nutrisi makanan. Baca resep untuk semua detailnya.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- brokoli - kepala kubis;
- keju keras - 50 g;
- plum - 50-70 g;
- bumbu secukupnya.

10.05.2016

Lemak babi dalam kukusan dengan bawang putih dan mustard

Bahan-bahan: lemak babi, bawang putih, mustard, bumbu lemak babi, garam

Resep membuat lemak babi yang kami tawarkan bisa digunakan baik untuk double boiler maupun multicooker. Dalam kedua kasus tersebut, salsanya ternyata harum, empuk, dan lezat. Cara membuatnya sangat mudah, hanya ada satu saat, Anda perlu menunggu bumbunya matang sepenuhnya.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 400 gram lemak babi,
- enam siung bawang putih,
- 20 gram sawi,
- 20 g bumbu untuk lemak babi,
- 15-18 gram garam.

26.02.2016

Daging gila dengan telur dan daun bawang kukus

Bahan-bahan: daging cincang, telur, roti, susu, bawang bombay, bumbu dapur, daun bawang, garam, merica

Kami menawarkan resep untuk menyiapkan hidangan daging kukus yang lezat. Daging zrazy dengan telur dan bawang bombay merupakan pilihan tepat untuk menu makan siang dan liburan.

Bahan-bahan:
- daging cincang - 300 gram,
- susu - 3 sendok makan,
- bawang bombay - 1 buah,
- telur ayam - 4 pcs.,
- roti tawar atau roti gulung - 1 pc.,
- adas, peterseli - 2-3 tangkai,
- daun bawang - 1 ikat,
- garam secukupnya,
- lada hitam secukupnya.

04.11.2015

Potongan daging ikan kukus dalam slow cooker

Bahan-bahan: ikan cincang, roti tawar, susu, telur, bawang merah, merica, garam, minyak sayur, tepung

Mari kita siapkan hidangan ikan yang ringan dan lezat - irisan daging hake cincang. Resep multicooker sederhana dan mudah diakses. Potongan daging ikan dikukus dan menjadi empuk, berair, dan sangat lezat.

Bahan-bahan:
- 500 gr daging cincang,
- 1 bawang bombay,
- 1 butir telur ayam,
- 100 ml susu,
- 2 potong roti tawar,
- minyak sayur untuk pengukus,
- garam secukupnya,
- Merica untuk rasa.

07.10.2015

Pangsit dengan sayuran kukus dalam slow cooker

Bahan-bahan: susu asam, kefir, soda, garam, gula, tepung, kubis, zucchini, wortel, bawang bombay, pasta tomat, minyak bunga matahari

Ya, ada banyak keributan dengan pangsit. Dan siapkan isiannya, uleni adonan, lalu cetak dan rebus. Namun alangkah lezatnya hasilnya, apalagi jika dibuat sendiri di rumah oleh Anda. Cobalah membuat pangsit menggunakan resep baru kami. Isiannya sayur-sayuran, sangat berair, dan karena itu pangsitnya menjadi enak!

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- setengah liter kefir,
- 5 gram soda,
- 10 gram garam,
- 8 gram gula pasir,
- 3-4 gelas tepung,
- setengah kilo kubis,
- 300 gram timun Jepang,
- 150 gram wortel,
- 200 gr bawang bombay,
- 2 sdm. sendok pasta tomat,
- 200 gr minyak sayur.

04.06.2015

Jus apel dan haluskan dalam double boiler

Bahan-bahan: apel, gula, air

Anak-anak kami suka makan apel. Tidak ada yang akan membantah manfaat buah apel, terutama untuk tubuh anak. Bahkan ketika bayi mulai disusui, hal pertama yang mereka lakukan adalah jus apel. Kini semakin mudah untuk menyiapkan jus dan bubur apel di rumah untuk anak Anda dengan menggunakan panci ganda, sambil tetap mempertahankan nutrisi sebanyak mungkin dari apel.

Komponen yang diperlukan:

- air murni untuk pengukus – 3 liter;
- apel – 4 kg;
- gula kristal – 200 gr.

15.05.2015

Zeppelin kukus dengan isian jamur

Bahan-bahan: kentang, merica bubuk, garam, jamur, bawang bombay, minyak zaitun, daun salam, kerupuk goreng, krim asam

Simak resep ini, Anda pasti paham cara menyiapkan hidangan lezat dengan mudah dan mudah. Tanpa mengeluarkan banyak tenaga, Anda akan mendapatkan sebuah mahakarya yang nyata. Dan rendahnya biaya produk yang dibutuhkan untuk memasak hanya akan menyenangkan Anda. Hidangan ini bisa disiapkan untuk setiap hari, dan jika Anda bekerja, bawalah untuk makan siang. Itu perlu dimasak dalam double boiler.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

Untuk ujian:
- merica bubuk – sendok teh;
- garam – sendok teh;
- kentang – 10 buah.

Untuk mengisi:
- minyak zaitun – 20 gram;
- merica bubuk – sendok teh;
- daun salam – 1 buah;
- jamur rebus – 300 gr.;
- garam – sendok teh;
- bawang bombay – 1 buah.

untuk penyerahan:
- kerupuk goreng atau krim asam.

17.04.2015

Bakso dalam kukusan dengan kuah

Bahan-bahan: fillet ayam, roti, telur, mentega, bawang bombay, nasi, tomat, tepung, garam, bumbu, bumbu

Jika Anda lebih suka daging kukus daripada daging yang digoreng dan direbus, resep hari ini cocok untuk Anda. Bakso dengan kuah dalam panci ganda sangat empuk, berair, dan tentu saja enak. Dan juga bermanfaat dan aman untuk pinggang.

Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 60 gram roti;
- 1 butir telur;
- 60 gram mentega;
- 2 bawang;
- 50 gram beras;
- 1 tomat;
- 2 sdm. aku. tepung;
- bumbu, bumbu dan garam.

14.04.2015

Paprika isi dalam kukusan

Bahan-bahan: paprika, telur, nasi, labu kuning, daging cincang, bawang bombay, garam, bumbu dapur, rempah-rempah

Saya menemukan resep lezat di majalah Lisa dan sedikit memodernkannya. Saya ingin Anda mencobanya juga, hasilnya akan enak dan juicy, dan yang terpenting menarik! Ada produk yang tidak peduli apa yang Anda masak, semuanya sehat dan enak. Labu adalah salah satunya. Paprika yang diisi dengan labu adalah hidangan panas yang enak untuk semua kesempatan. Untuk memasak lebih cepat, gunakan double boiler.

Bahan-bahan:

- labu – 100 gram;
- paprika segar atau beku – 9-10 buah;
- daging cincang – 200 gr.;
- telur – 1 buah;
- bawang bombay – 1 buah;
- nasi – 50 gram;
- rempah-rempah - secukupnya;
- sayuran hijau - secukupnya;
- garam secukupnya.

13.04.2015

Bubur millet kukus

Bahan-bahan: millet, susu, labu, mentega, garam, gula

Bubur adalah produk yang enak dan mudah dicerna. Khusus untuk millet, perlu diperhatikan bahwa millet mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat. Sereal ini kaya akan karbohidrat dan protein, sehingga hidangan yang diolah darinya sangat memuaskan, bergizi, tetapi pada saat yang sama rendah kalori dan diet. Mari kita mengukusnya.

Kita akan butuh:

- labu - secukupnya;
- susu – 2 sdm.;
- garam secukupnya;
- millet – 250 gram;
- mentega - secukupnya;
- gula untuk dicicip.

03.04.2015

Manti dengan jamur dan kentang

Bahan-bahan: tepung terigu, kentang, bawang bombay, zucchini, jamur kering, garam, lada hitam

Hidangan yang luar biasa dapat disiapkan menggunakan resep klasik sebagai dasarnya. Kita berbicara tentang menyiapkan hidangan nasional Tatar - manti. Kami membuat isiannya dari jamur, kentang, dan zucchini. Excellent akan menggantikan daging padat dengan sempurna dan akan mengenyangkan dalam waktu lama.

Bahan-bahan:
- tepung - 1 gelas,
- kentang - 2 buah,
- jamur porcini kering - segenggam,
- bawang bombay - seperempat bawang bombay,
- zucchini - 1 buah,
- garam secukupnya,
- lada hitam secukupnya.

29.03.2015

Pai Korea dengan daging dan kubis kukus

Bahan-bahan: susu, ragi kering, tepung terigu, telur, minyak sayur, garam, gula, sawi putih, daging cincang, kecap, bawang merah, bawang putih

Saya suka membuat kue, saya biasanya membuat kue, anak-anak saya sangat menyukainya. Namun suatu hari saya menemukan resep pyan-se, pai kukus. Saya mengambil risiko dan mencoba memasak. Keluarga saya senang; pai itu ternyata berair dan mengenyangkan. Ini adalah masakan Korea, dan bersamaan dengan itu saya menyajikan wortel Korea. Painya cocok dengan salad pedas, mustahil untuk melepaskan diri darinya.

Komponen yang diperlukan:

Untuk ujian:
- gula – 1 sendok teh;
- minyak bunga matahari – 1 sdm. sendok;
- tepung terigu – 2 cangkir;
- garam - sejumput;

Kentang kukus dengan hati dan jamur

Bahan-bahan: hati, kentang, bawang bombay, wortel, champignon, mentega, rempah-rempah, garam

Double boiler tidak kalah populernya dengan teman dapurnya - multicooker. Ini juga menghasilkan hidangan lezat dan sehat. Dan yang terpenting, Anda bisa memasak set makan siang atau makan malam di dalamnya. Misalnya memasak kentang dengan jamur dan hati. Keluarga Anda akan mengucapkan “terima kasih!”

Untuk resepnya Anda akan menyukai:
- setengah kilo hati;
- setengah kilo kentang;
- satu kepala bawang;
- satu wortel;
- 200 g jamur;
- 2-3 sdm. sendok makan mentega;
- campuran paprika - secukupnya;
- 4 gram garam.

29.01.2015

Casserole Zucchini dengan keju dalam double boiler

Bahan-bahan: zucchini, keju, tomat, dill, telur, susu, garam

Hidangan yang dimasak dengan double boiler sangat menyehatkan. Casserole Zucchini dengan keju dan tomat tidak terkecuali. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, bahan-bahannya sederhana dan terjangkau. Pastikan untuk menggunakan tips memasak kami, dan buku masak Anda akan diisi ulang dengan resep lain untuk hidangan yang luar biasa.

Bahan-bahan:
- zucchini segar - 0,5 utuh,
- tomat ceri - 6-8 buah,
- keju - 180 gram,
- susu - 0,5 gelas,
- telur ayam - 3 pcs.,
- adas - 1 ikat,
- garam secukupnya.

Orang-orang telah belajar memasak dengan uap sejak lama. Namun baru-baru ini, perangkat praktis seperti ketel ganda telah menyederhanakan metode memasak ini secara signifikan. Berkat gadget dapur ini, pola makan banyak keluarga tidak hanya menjadi lebih sehat, tetapi juga lebih bervariasi. Menyiapkan hidangan diet menggunakan steamer itu mudah. Hal utama adalah mengikuti instruksi dengan ketat dan memilih resep asli. Apa sebenarnya yang bisa disiapkan dengan menggunakan perangkat ini dan bagaimana melakukannya dengan benar akan dibahas pada artikel di bawah ini, yang berisi resep paling menarik untuk hidangan pertama dan kedua, serta makanan penutup yang disiapkan dalam double boiler.

Manfaat masakan steamer

Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu memahami apa keunggulan utama hidangan tersebut. Berikut ini adalah keunggulan utama makanan ini:

• Dengan cara memasak ini, makanan tetap maksimal elemen mikro dan dalam komposisinya. Toh makanan dimasak pada suhu 70-80 derajat. Selain itu, produk tidak bersentuhan langsung dengan air, sehingga vitamin yang larut dalam air tidak rusak - misalnya, DALAM 1 ,DI 3 , PADA 6 , DENGAN.
• Saat mengukus masakan, Anda tidak perlu menggunakan minyak dan lemak tambahan. Oleh karena itu, mereka tidak diserap ke dalam makanan, tidak mengganggu rasanya dan tidak “memuat” hidangan dengan kalori yang tidak perlu. Piring kukusan tidak mengandung karsinogen berbahaya. Hidangan seperti itu merupakan pilihan ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan setelah diet. Pada saat yang sama, Anda bisa makan bervariasi, enak dan tidak membuat diri Anda lelah karena lapar.
• Makanan seperti itu cocok untuk hampir semua orang - baik orang yang sedang diet mencoba menurunkan berat badan, maupun mereka yang terpaksa mematuhi batasan diet tertentu karena masalah kesehatan. Memasak dalam double boiler direkomendasikan untuk anak kecil dan ibu menyusui.
• Keuntungan lainnya adalah Anda bisa memasak hidangan apa pun di dalamnya lebih cepat dibandingkan menggunakan metode memasak konvensional. Selain itu, di perangkat ini, jika diinginkan, beberapa hidangan berbeda disiapkan secara bersamaan. Hal ini dapat dilakukan meskipun masakan tersebut dimasak dalam jangka waktu yang berbeda.
• Perlu dicatat bahwa hidangannya mudah disiapkan. Dalam double boiler, makanan tidak terlalu matang dan tidak gosong. Dan jika mangkuknya terbuat dari bahan transparan, maka Anda dapat dengan mudah memantau apakah makanan sudah matang. Selain itu, gadget mati sendiri.
• Fleksibilitas perangkat modern juga menyenangkan. Mereka dapat digunakan untuk mencairkan atau memanaskan kembali makanan, menstabilkan botol bayi, dan bahkan mengawetkan makanan.
• Alat pengukus ini mudah dibersihkan, karena pada saat dikukus, makanan tidak menempel pada dasar dan dinding wadah.
• Memasak dengan alat ini aman karena bekerja tanpa radiasi elektromagnetik dan pengaruh berbahaya lainnya.
• Terakhir, gadget dapur ini memungkinkan bahkan orang yang tidak memiliki keterampilan tersebut untuk belajar memasak. Anda hanya perlu memasukkan produk ke dalam keranjang, mengikuti resep dan rekomendasinya, dan setelah beberapa saat Anda akan menerima hidangan lezat yang sudah jadi.

Adapun anggapan bahwa makanan yang diolah dengan cara ini hambar dan agak hambar, dapat dengan mudah dibantah dengan menyiapkan masakan sesuai resep modern. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan diet dari kukusan itu sehat dan rendah kalori, hidangan tersebut dapat disiapkan dengan sangat lezat menggunakan bumbu, saus, dll.

Makanan apa yang tidak bisa dimasak dengan double boiler?

Anda bisa memasak hampir semua hidangan di perangkat ini. Namun masih ada batasan tertentu yang perlu Anda waspadai saat membeli perangkat tersebut:

• Uap tidak memasak pasta yang memerlukan perendaman dalam air. Benar, beberapa kapal uap modern memiliki mangkuk khusus untuk pasta.
• Kacang-kacangan - buncis, kacang polong, lentil, buncis - tidak dimasak dalam alat ini. Mereka terlalu kering dan akan lebih mudah untuk merebusnya dalam panci berisi air biasa.
• Anda tidak boleh menggunakannya untuk menyiapkan masakan jamur, yang harus direbus terlebih dahulu dalam banyak air. Nasihat serupa juga berlaku untuk jeroan, yang zat terlarutnya direbus sebelum dimasak.
• Jika pengukusnya bertingkat, maka masakan yang paling lama dimasaknya diletakkan di tingkat bawah, dan makanan instan ditempatkan di tingkat atas.

• Pada wadah yang seharusnya berisi air, Anda hanya perlu menambahkan air bersih saja tanpa komponen lain. Terkadang, untuk meningkatkan cita rasa masakan, saus, kaldu, atau bahan lainnya ditambahkan ke dalam air. Namun hal ini tidak boleh dilakukan dalam kondisi apapun.
• Mangkuk tidak perlu diisi berlebihan. Ruang di sekitar makanan perlu diberikan agar uap dapat bersirkulasi di sana. Dengan cara ini mereka akan matang lebih cepat dan lebih enak.
• Jika Anda perlu menambahkan komponen apa pun saat memasak, tutupnya harus dibuka dengan sangat hati-hati agar tidak gosong oleh uap panas.
• Produk yang dipotong kecil-kecil sebaiknya ditempatkan di wadah bawah. Daging dan ikan juga diletakkan di bawahnya agar sari daging atau ikan tidak mengenai masakan lainnya.

Hidangan diet dalam double boiler: resep dengan foto

Berbagai resep diet steamer tidak hanya akan membantu membuat makanan diet lebih enak dan bervariasi, tetapi juga berguna bagi mereka yang ingin menambahkan sesuatu yang baru ke dalam menu makanan keluarga. Bagaimanapun, Anda bisa memasak makanan seperti itu tidak hanya untuk diet.

Makan pertama

Terlepas dari kenyataan bahwa tidak sulit untuk menemukan resep diet untuk double boiler dengan foto hidangan pertama, ibu rumah tangga biasanya jarang menyiapkan hidangan pertama menggunakan perangkat ini. Namun meskipun wadah untuk hidangan pertama di kapal uap standar memiliki volume yang kecil, namun wadah tersebut bagus untuk menyiapkan sup saat diet.

Sup sereal

Diperlukan: sereal (nasi, soba, millet atau lainnya) - setengah gelas, kentang - 3 pcs., daging sapi - 200 g, air - 1 l, paprika, wortel - 1 pc., kerupuk, garam, bumbu.

Persiapan: tuangkan sereal ke dalam wadah sup atau nasi dan isi dengan air. Tambahkan daging, nyalakan perangkat selama setengah jam. Selanjutnya tambahkan wortel, paprika dan kentang, potong-potong. Tambahkan garam dan masak selama 30 menit lagi. Saat sup sudah siap, tambahkan krayon, crouton, dan bumbu.

Diperlukan: champignon – 200 g, bawang bombay, wortel – 1 pc., telur – 1 pc., minyak – 2 sdm. l., krim asam - 1 sdm. l., susu - 4 sdm. l., tepung - 1 sdm. l., bumbu, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan: potong bawang bombay menjadi kubus, cuci jamur dan tiriskan dalam saringan, lalu potong dadu. Parut wortel. Campur sayuran dan goreng mentega sampai matang. Kocok massa sayuran dalam blender hingga halus dan pindahkan ke wadah sup kukus. Tuang air, garam dan tambahkan bumbu.

Kukus selama 20 menit. Campur telur, susu dan krim asam secara terpisah, tambahkan garam dan kukus setelah kuah hingga kuah menjadi kental. Bumbui sup yang sudah jadi dengan saus, tambahkan bumbu. Jika diinginkan, bisa disajikan dengan kerupuk.

Diperlukan: labu – 1 kg, kentang – 2 pcs., krim asam – 2 sdm. l., kaldu sayur - 1 l, bumbu, garam.

Persiapan: potong labu dan kentang menjadi kubus, masukkan semuanya ke dalam double boiler. Masak selama setengah jam. Buat pure dari sayuran yang sudah disiapkan dan campur dengan kaldu hangat. Didihkan di atas kompor, bumbui dengan krim asam, tambahkan garam dan bumbu. Sajikan panas.

Kursus kedua

Hampir semua produk bisa dikukus. Oleh karena itu, hidangan kedua di perangkat ini dibuat dari daging, ikan, sayuran, telur, makanan laut, sereal, dll. Anda bahkan bisa mengukus pangsit atau pangsit, dan hasilnya akan sangat lezat.

Diperlukan: kembang kol – 1 kepala (sekitar 500 g), keju – 50 g.

Persiapan: Tempatkan kembang kol yang sudah dibongkar dan dikupas ke dalam mangkuk dan masak selama 10 menit. Setelah itu, periksa apakah bunganya lunak. Jika demikian, letakkan kubis di atas loyang, taburi keju dan panggang dalam oven panas selama 5-7 menit. Hidangan sudah siap ketika keju sudah meleleh.

Potongan daging ayam

Diperlukan: fillet ayam cincang – 600 g, paprika, tomat – 1 pc., telur – 1 pc., bumbu, rempah-rempah, garam.

Untuk menyiapkan saus: jus lemon – 1 sdt. mentega – 2 sdm. l, bumbu, rempah-rempah, garam.

Persiapan: cincang halus sayuran, tambahkan bumbu dan campur semuanya dengan ayam cincang. Tambahkan telur mentah, bumbu, garam. Campur semuanya dengan seksama dan buat irisan daging kecil. Masak dalam double boiler selama 20 menit.

Sausnya disiapkan di atas kompor. Untuk melakukan ini, campurkan bumbu cincang halus (lebih disukai peterseli dan adas) dan campur dengan mentega cair, jus lemon, rempah-rempah, dan garam. Panaskan saus di atas kompor. Sebelum disajikan, tuangkan saus di atas irisan daging.

Diperlukan: fillet ayam – 500 g, ceker ayam – 500 g, bawang putih – 1 siung, peterseli, merica, garam.

Persiapan: Keluarkan tulang dari kaki dengan hati-hati dan keluarkan dagingnya - agar kulitnya tetap di tempatnya. Kocok daging, taburi garam dan merica. Dalam mangkuk terpisah, potong bawang putih dan bumbu. Taburi juga fillet dengan garam dan merica, lalu letakkan di atas kaki ayam cincang. Taburkan bawang putih dan rempah-rempah di atasnya, distribusikan massa ini secara merata. Gulung daging dengan rapat, bungkus dengan kertas timah dan ikat dengan benang. Masukkan ke dalam kukusan dan masak selama satu jam. Selanjutnya, dinginkan dan lepaskan benang dan kertas timah dengan hati-hati.

Diperlukan: keju keras - 150 g, terong, zucchini, merica - 1 pc., telur - 1 pc., garam, bumbu.

Persiapan: potong sayuran menjadi kubus kecil, masukkan telur dan tambahkan keju parut. Campur semuanya dan tambahkan garam. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk nasi, tutup dengan kertas timah dan masak selama 30 menit.

Diperlukan: labu – 400 g, bawang bombay – 1 pc., apel – 2 pcs., kismis – 30 g, minyak zaitun – 1 sdm. l., garam, oregano.

Persiapan: Campur oregano dengan minyak dalam mangkuk terpisah. Potong apel dan labu menjadi kubus kecil, tambahkan kismis dan garam. Tempatkan campuran ini dalam mangkuk dan masak selama 30 menit. Selanjutnya, pindahkan campuran tersebut ke dalam panci dan bumbui dengan minyak dan bumbu.

Fillet ikan bass

Diperlukan: tenggeran (fillet) – 500 g, sayuran hijau (bawang bombay, adas) – secukupnya, kecap – 50 g, bumbu halus, garam.

Persiapan: beri garam pada ikan, taburi bumbu, letakkan di rak kukusan, taburi bumbu. Masak dalam double boiler selama 20 menit. Sebelum disajikan, tuangkan kecap.

Diperlukan: fillet daging sapi – 300 g, tomat – 1 pc., keju – 50 g, mustard – 2 sdm. l., rempah-rempah, garam.

Persiapan: potong daging kecil-kecil, oleskan mustard di atasnya dan biarkan selama 7 jam untuk mengasinkan daging. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan marinade, bukan mustard. Tambahkan juga garam dan bumbu. Setelah daging sapi direndam, masukkan ke dalam kukusan, taburi dengan irisan tomat dan keju. Masak selama 45 menit. Dapat disajikan dengan sayuran.

Hidangan penutup

Makanan penutup ini memiliki sejumlah keunggulan penting. Pertama-tama, mereka adalah makanan, tapi tidak kalah enaknya. Mereka memiliki rasa yang lembut dan seringkali tidak biasa.

Selain itu, persiapannya membutuhkan waktu yang relatif sedikit. Untuk variasi, Anda bahkan bisa memasak kue dan pai dalam double boiler.

Diperlukan: apel asam - 3 pcs., kurma - 6 pcs., kayu manis - setengah sendok teh, gula - 2 sdm. aku.

Persiapan: Potong apel menjadi dua dan buang intinya. Buang bijinya dari kurma dan letakkan kurma di setiap bagian apel. Taburkan gula dan kayu manis di atasnya. Masukkan separuhnya ke dalam kukusan dan masak selama 20 menit.

kue kelapa

Diperlukan: telur – 4 pcs., tepung – setengah gelas, kakao – 3 sdt., jus jeruk segar, vanillin, serpihan kelapa – 2 sdm. aku.

Persiapan: Pisahkan putihnya dan kocok hingga terbentuk busa kaku. Kemudian tambahkan kuning telur, vanilin, gula pasir dan tepung. Aduk adonan agar putihnya tidak rontok. Bagi semuanya menjadi dua bagian, tambahkan coklat menjadi satu dan aduk. Sebarkan kertas timah ke dalam wadah dan taruh adonan secara bergantian - pertama bagian gelap, lalu bagian terang. Tutup dengan kertas timah dan masak dalam kukusan selama 40 menit. Periksa apakah kue sudah siap menggunakan tusuk gigi. Sebelum disajikan, potong-potong, tuangkan jus dan taburi dengan serpihan kelapa.

Diperlukan: keju cottage – 80 g, telur, apel – 1 pc., biji poppy – 1 sdm. l., sayang - 1 sdm. aku.

Persiapan: kocok keju cottage dan telur mentah. Tambahkan madu, apel cincang halus, biji poppy ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam mangkuk dan masak selama 25 menit. dalam kapal uap. Sajikan dengan madu. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan kayu manis ke dalam casserole.

Diperlukan: pisang – 4 pcs., susu – 1 gelas, telur – 2 pcs., semolina – setengah gelas.

Persiapan: Menggunakan blender, campur telur dan susu. Tambahkan semolina ke dalam campuran dan kocok lagi. Masukkan irisan pisang ke dalam cetakan dan tuangkan adonan kocok ke atas semuanya. Masak dalam double boiler selama 40 menit.

Pai ini mengandung protein, bukan telur, dan kandungan kalorinya dikurangi dengan diet oatmeal.

Diperlukan: oatmeal dan tepung terigu - masing-masing 2,5 sdm. l., putih telur – 4 pcs., gula – 100 g, apel manis – 3 pcs., mentega – 1 sdm. aku.

Persiapan: Pisahkan putihnya dan dinginkan selama satu jam di lemari es - dengan cara ini putihnya akan lebih baik. Kocok putih telur hingga berbusa dengan mixer. Campur tepung dan tambahkan ke putihnya secara bertahap sambil diaduk dengan sendok. Kupas dan potong apel menjadi irisan. Olesi wajan dengan minyak dan letakkan apel di kelopak di bagian bawah. Tuang adonan di atasnya dan ratakan. Masak selama 30-40 menit.

kesimpulan

Ada banyak sekali resep untuk menyiapkan hidangan diet. Hampir semuanya mudah dikuasai. Oleh karena itu, setiap orang yang ingin menjaga pola makannya sehat sebaiknya membeli steamer dan menggunakannya untuk memasak sesering mungkin.

Bagaimana menjadi langsing tanpa mogok makan, gangguan metabolisme dan konsekuensi kesehatan? Makan sehat adalah pilihan cerdas. Salah satu jenisnya adalah diet uap, yang menurut ulasan penurunan berat badan merupakan proses yang mudah dan tidak memberatkan karena banyaknya hidangan lezat. Mengikuti aturan sederhana akan membantu Anda perlahan tapi pasti menghilangkan berat badan berlebih dan melupakan kelebihan berat badan untuk waktu yang lama.

Apa itu diet uap

Dengan mengikuti cara makan ini, Anda bisa menyantap semua makanan yang dimasak dalam double boiler. Diet ini cocok untuk orang sehat dan penderita maag, radang usus besar, maag, diabetes, hipertensi, penyakit ginjal dan hati. Makanan kukus mencegah terjadinya alergi pada bayi yang mendapat ASI. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, gunakan multicooker - modelnya dilengkapi dengan dudukan plastik dan mode "Uap". Pilihan memasak yang sederhana adalah dengan meletakkan panci berisi air, meletakkan saringan atau rak kawat di atasnya, dan menutup rapat dengan penutup.

Aturan

Diet uap untuk menurunkan berat badan berlangsung 3 minggu. Aturan umum dan rekomendasi untuk sistem nutrisi:

• Makanlah makanan sehat yang diolah dengan steamer. Tidak ada batasan jumlahnya, namun usahakan sesuai dengan asupan kalori harian yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan.
• Saat menyiapkan masakan kukus, jangan gunakan minyak.
• Makanlah makanan berprotein dan karbohidrat secara terpisah. Kombinasikan daging dan ikan dengan sayuran, lengkapi bubur dengan buah atau salad.
• Interval antara waktu makan sekitar 3 jam. Hindari rasa lapar.
• Jangan tambahkan garam pada sereal kukus, bumbui dengan kecap.
• Makanlah makanan penutup kukus di pagi hari.
• Hindari makanan yang digoreng, diasinkan, diasamkan, diasap, saus tomat yang dibeli di toko, dan mayones.

Keuntungan

Keuntungan dari diet uap adalah makanan mempertahankan vitamin dan mineral yang hilang selama jenis perlakuan panas lainnya. Tampilan hidangan kukus ini menarik, kaya warna dan bentuk aslinya. Produk yang dimasak dengan cara ini rendah kalori dan tidak direndam dalam minyak. Lebih sedikit kolesterol yang masuk ke dalam tubuh, yang berdampak menguntungkan pada rambut, kulit, kesehatan pembuluh darah, dan kesehatan jantung. Pola makannya lembut dan memiliki efek lembut pada mukosa lambung, usus, dan pankreas.

Berapa banyak berat badan yang bisa Anda turunkan dengan diet uap?

Jangan mengharapkan hasil yang cepat - penurunan berat badan terjadi secara lambat. Jika berat badan seseorang melebihi 100 kg, ia akan kehilangan 2-3 kg dalam seminggu. Untuk meningkatkan hasil, tambahkan aktivitas fisik ke dalam diet Anda. Jika Anda sedikit kelebihan berat badan, minus timbangannya adalah 0,5-1 kg per minggu. Tingkat penurunan berat badan ini lebih baik, karena tubuh tidak mengalami stres, tidak memperlambat metabolisme, dan tidak menumpuk lemak jika terjadi mogok makan berikutnya. Kulit punya waktu untuk mengencang, dan sel-sel menerima sejumlah nutrisi.

Hidangan diet kukus

Apa yang harus dimakan untuk menurunkan berat badan? Dalam double boiler Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat untuk diet Anda:

• Lauk pauk: bubur rapuh, kentang.
• Hidangan pertama: sup, kaldu sayur.
• Hidangan utama: nasi dengan sayuran, pilaf dengan jamur, rebusan, paprika isi, kubis gulung.
• Daging: bakso kukus, irisan daging, ayam gulung, daging cincang kukus, zrazy dengan keju, daging sapi, kalkun, ayam kukus.
• Produk sampingan: hati, hati.
• Ikan dan makanan laut: pollock kukus dengan bumbu, ikan bass, salmon dengan zaitun, sturgeon, pike perch, udang dengan asparagus, bakso ikan, irisan daging.
• Telur dalam bentuk telur dadar kukus: dengan keju, tomat, kacang hijau, kembang kol, bumbu.
• Sayuran: paprika, wortel, bit, asparagus, zucchini, kembang kol, dan kol putih.
• Makanan penutup: kue keju, casserole keju cottage, puding wortel, labu madu.

Menu diet uap

Apa yang harus dimakan hari ini? Anda akan berhenti menanyakan pertanyaan ini pada diri sendiri jika Anda menyisihkan satu hari dalam seminggu untuk membuat menu diet. Pertimbangkan selera, diversifikasikan pola makan Anda, yang utama adalah makanan tidak membosankan dan dimasak dalam double boiler. Contoh menunya:

Hari di minggu ini
	Bubur gandum	Casserole keju cottage	Sup sayur dengan bakso	kenari	Potongan daging ikan, sayuran
	Kukus telur dadar dengan bumbu		Sup kacang		Ayam dengan tomat dan keju
	Soba, campuran sayuran		Krim Sup Jamur	Biji bunga matahari	Ikan dengan bumbu dan asparagus
	Bubur nasi susu	Salad sayuran segar		Sayur rebus	Stik drum ayam, kembang kol
	Kentang dengan zucchini		Sup pure labu

Kita makan kentang goreng, daging berlemak, sosis, makanan olahan dan makanan lain yang menyerang hati dan perut setiap hari. Dari pola makan yang tidak sehat tersebut, seseorang mulai mengalami berbagai masalah pada lambung dan usus, seringkali maag, maag, dysbiosis dan obesitas. Namun baru-baru ini, setelah ditemukannya alat pengukus, ahli gizi mulai memperhatikan bahwa orang yang mengonsumsi makanan yang dikukus memiliki kekebalan yang lebih stabil. Juga, orang-orang seperti itu tidak memiliki masalah dengan bentuk tubuh mereka.

Anda perlu mencari tahu dan mencari tahu hidangan diet apa yang ada untuk resep kukus dengan foto. Dilihat dari kulit terluarnya

Hidangan seperti itu terlihat sangat menggugah selera dan segar, dapat ditempatkan dalam wadah makanan dan dikonsumsi pada siang hari di tempat kerja.

Namun makanan tidak boleh dinilai hanya dari penampilannya yang menggugah selera. Keunggulan masakan yang dikukus adalah selama pengolahannya, khasiat dan vitamin yang bermanfaat tidak hilang, berbeda dengan merebus dan menggoreng. Sebaliknya, mereka menjadi lebih kaya rasa dan vitamin. Selain itu, persiapannya tidak memakan banyak waktu.

Kandungan kalori masakan kukus

Sekarang mari kita bahas pertanyaan apakah orang yang ingin menurunkan berat badan dan menghitung kalori boleh makan masakan kukus. Kandungan kalori masakan kukus cukup rendah. Dengan mengonsumsi porsi besar, seseorang tidak akan menerima banyak kalori. Artinya, jika Anda mengonsumsi hidangan seperti itu sepanjang hari, orang yang menurunkan berat badan akan merasa kenyang, tubuh akan terisi vitamin, dan berat badan berlebih tidak akan bertambah.
Setelah mengetahui manfaat makanan tersebut, kini Anda perlu memikirkan hal yang utama. Proses memasak sendiri memegang peranan besar.

Bagaimana cara memasak masakan kukus?

• Opsi pertama adalah membeli ketel ganda, yang memiliki kompartemen khusus untuk memasak sayuran, buah-buahan, daging, dan bahkan sereal secara bersamaan.
• Pilihan kedua adalah menggunakan panci dan wajan biasa. Artinya, taruh panci berisi air di atas api, dan bila sudah mendidih, letakkan wadah kukusan di atasnya dan tutupi dengan penutup. Padahal, opsi pertama dan kedua tidak akan memakan banyak waktu.

Hidangan diet kukus: resep dengan foto

Sekarang saya butuh sesuatu untuk inspirasi. Misalnya saja 10 resep masakan diet kukus, dengan menyiapkannya Anda bisa merasakan nikmatnya makanan sehat.

1. Ikan kukus dan asparagus

Pertama, Anda perlu mengupas ikan dan menambahkan bumbu marinasi untuk memberikan rasa dan aroma istimewa pada hidangan. Kukus hingga daging empuk dan rapuh. Ambil asparagus hijau, potong bawang bombay, kupas wortel, potong bit menjadi irisan dan masukkan ke dalam slow cooker untuk dimasak. Setelah semua bahan disiapkan, letakkan di piring dan tuangkan sedikit kecap. Anda bisa memakannya saat makan siang.

2. Sayuran kukus dengan fillet ayam

Rendam fillet ayam dalam air bersama garam dan bumbu. Masukkan ke dalam double boiler hingga berwarna putih bergaris-garis. Tambahkan kubis cincang, irisan wortel, potongan bawang putih cincang, dan cincin tomat bersama ayam. Jika semua bahan sudah siap, taburi dengan peterseli dan tambahkan beberapa tetes air jeruk lemon sebelum disajikan.

3. Casserole kembang kol kukus

Kukus kembang kol yang sudah dipisahkan selama beberapa menit. Tempatkan kubis dalam wadah kecil dan biarkan hingga dingin. Sementara itu, Anda perlu mengisi bahan bakar. Ambil krim asam rendah lemak, yang harus diasinkan dan ditambahkan bumbu. Tambahkan keju parut ke krim asam. Tuang saus di atas kembang kol dan tuangkan satu butir telur di atasnya. Masukkan ke dalam slow cooker dan masak selama tiga puluh hingga empat puluh menit.

4. Rebusan sayur kukus

Kukus kentang yang dipotong kecil-kecil. Biarkan dikukus selama sepuluh menit. Sekarang Anda bisa menambahkan kubis biasa, yang perlu dipotong kecil-kecil. Setelah kentang dan kubis hampir siap, tambahkan wortel, bawang bombay, brokoli, buncis, bit dan tuangkan di atas tomat. Kukus selama lima menit.

5. Kukus kentang baru

Resep ini untuk mereka yang menyukai kentang tetapi sedang diet. Yang terbaik adalah menggunakan kentang baru, karena mengandung lebih sedikit pati. Sebelum mengukus, Anda perlu membuang kulit tipis dari kentang. Biarkan dikukus, olesi dengan krim asam terlebih dahulu, taburi bumbu atau tambahkan sayuran dan keju parut. Hidangan ini akan memakan waktu sekitar setengah jam untuk disiapkan.

6. Jamur kukus dan kubis

Jamur perlu dikukus dengan kubis. Tambahkan wortel, bumbu dan bawang bombay. Saat semuanya hampir siap, tambahkan tomat untuk menambah rasa. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan kemangi aromatik.

7. Mousse sayur kukus

Kukus asparagus, bit, dan kacang polong. Setelah siap, Anda perlu memasukkannya ke dalam blender dan menggilingnya. Tambahkan gelatin siap pakai yang bengkak, krim, garam dan tambahkan bumbu aromatik. Bagikan ke dalam cetakan dan biarkan dingin di lemari es.

8. Paprika kukus diisi keju cottage

Campurkan keju cottage dengan bawang bombay dan bumbu yang digoreng dengan minyak zaitun. Potong paprika menjadi dua dan isi setiap bagian dengan keju cottage. Biarkan dikukus selama dua puluh menit. Taburi dengan keju.

9. Diet irisan daging kukus

Ambil daging cincang dari burung apa saja, kocok dan lewati penggiling daging. Uleni seperti daging cincang biasa untuk irisan daging. Olesi cetakan, bentuk irisan daging dan kukus. Masak selama dua puluh menit.

10. Bubur sayur kukus

Kukus kubis, paprika cincang, kacang-kacangan, dan asparagus. Tambahkan sayuran hijau dan herba aromatik. Jika semua bahan sudah siap, taruh di piring dan haluskan hingga menjadi bubur.

Setelah Anda yakin bahwa Anda bisa memasak banyak hidangan berbeda dan diet dengan uap, pastikan untuk menggunakan beberapa resep. Jika Anda sepenuhnya beralih ke pola makan seperti itu, Anda dapat dengan cepat memulihkan kesehatan dan menurunkan berat badan yang tidak perlu. Rasa kenyang akan selalu ada, tidak ada rasa benci yang muncul, karena masakannya ternyata cukup enak.