Mirisni ogrozd i domaće tinkture od njega odlična su opcija za domaće pripravke koji će vam uljepšati zimsku večer i podići raspoloženje na blagdan. Tinktura ogrozda s alkoholom, votkom ili mjesečinom je mirisni domaći liker, o čijim će se receptima dalje raspravljati. Prije svega, vrijedi napomenuti da se kao alkoholna baza može koristiti bilo što – votka i alkohol, […]

Alkoholni proizvodi čvrsto su uspostavili svoju poziciju na potrošačkom tržištu. Međutim, unatoč svoj raznolikosti alkohola, često želite nešto neobično. Možete poboljšati okus kupovnih proizvoda ili pripremiti novo piće kod kuće. Najčešća pića, koja se vrlo lako pripremaju kod kuće, su mjesečina, pripremljena prema receptima za domaće pivo za mjesečinu i tinkture. Potonji se mogu pripremiti [...]

Mlado lišće trešnje sadrži mnogo korisnih tvari. Prirodni su antiseptik, dobro skidaju temperaturu i imaju protuupalna svojstva. A ako je tinktura od bobica trešnje desertni napitak, onda je recept za tinkturu od lišća trešnje više od ljekovitog melema. Umjereno uzimanje tinkture ojačat će imunološki sustav i smanjiti visoku temperaturu. No, ugodne stvari možete spojiti [...]

Za ljubitelje pikantnog okusa estragona, poznatog i kao estragon, postoje razni recepti za tinkture na njegovoj osnovi. A ako tinkturu pomiješate s gaziranim pićem "estragon", dobiveni koktel je jednostavno božanstven (1 dio tinkture na pet plinskih voda). Ovaj napitak je i ljekovit, pa se ne treba previše zanositi. Tinktura estragona s votkom, alkoholom ili mjesečinom korisna je za gastrointestinalni [...]

Tinkture napravljene od mjesečine, alkohola i votke, pripremljene kod kuće, nisu samo ukusne, već i zdrave. Možete sami pripremiti tinkturu koristeći mjesečinu i med s dodatkom bilja. Ovo piće je najpopularnije na Altaju. Recept za tinkturu meda s mjesečinom Sastojci: 350 grama meda; 100 mililitara vode; 350 mililitara mjesečine. Najbolje ga je uzeti domaćeg. […]

Alkoholne tinkture pripremaju se od raznih sastojaka. Pokušajte napraviti tinkturu čaja kod kuće. Onda možete sa sigurnošću reći da ste čak pili čaj u kuhinji kao prijateljsko društvo. Pa što ako je čaj "skuhan" s votkom, alkoholom ili mjesečinom. Šalu na stranu, izbor sastojaka za pripremu recepta za čajnu tinkturu s votkom […]

Nije tajna da gljive imaju niz ljekovitih svojstava, koja nisu niža od ljekovitih biljaka. Vrganji, pak, pozitivno djeluju na kardiovaskularni sustav: sprječavaju i liječe anginu pektoris, zatajenje srca i aritmiju te smanjuju tonus. Najčešća metoda liječenja vrganjima je uzimanje tinktura vrganja na bazi mjesečine, alkohola […]

Klinčići su osušeni pupoljci stabla klinčića. Ovo je biljka iz obitelji mirte. Pupoljci klinčića sadrže mnogo vitamina i tanina, kao i ulje eugenola, koje daje izvrsnu aromu piću. Tinktura klinčića u votki, alkoholu ili mjesečini izvrstan je antiseptik koji pomaže ubrzati regeneraciju kože, poboljšava moždanu cirkulaciju, pozitivno utječe na pamćenje, a također poboljšava […]

Gljive veselka često se koriste za liječenje raznih bolesti. Tinkture od njih koriste se i interno i eksterno. Vanjska uporaba: za rane koje ne zacjeljuju, trofične čireve, akne, gljivične infekcije šaka i stopala, hemoroide. Unutarnja primjena: kod raka, kod bolesti srca i krvnih žila, za smanjenje kolesterola u krvi, za jačanje imuniteta, kod hipertenzije. […]

Aloja je od davnina poznata po svojoj ljekovitosti i ljekovitom djelovanju. Često korišteno u narodnoj medicini i kozmetologiji, "Drvo života" ima mesnate listove pune hranjivog soka. Tinktura aloe pripremljena kod kuće može se koristiti za liječenje gastrointestinalnih bolesti i jačanje imunološkog sustava. Aloe raste upravo u stanovima, a za tinkturu se preporučuje uzimanje mladog sočnog lišća. […]

Za istinske gurmane koji su odavno umorni od klasičnih alkoholnih pića, predlažemo isprobati recept za tinkturu sa suhim marelicama. Kao bazu možete koristiti alkohol, votku ili čak mjesečinu. Klasični recept uključuje korištenje samo suhih marelica: uzmite 150 grama nasjeckanih suhih marelica i prelijte litrom alkohola. Za pripremu alkoholne baze možete koristiti recepte za domaće pivo za mjesečinu. ostaviti mjesec dana na tamnom, toplom […]

Feijoa je prilično egzotično voće za našu zemlju. Okusom je sličan i jagodi i kiviju s blagim okusom ananasa. Ova kombinacija okusa dobro se prenosi na alkohol, tako da je izrada domaće alkoholne tinkture od feijoe vrlo jednostavna. U napitak možete dodati i dodatne sastojke: brusnice, maline ili bilo koje bobičasto voće koje će obogatiti okus. Ali osnovni recept […]

Alkoholna tinktura može se pripremiti od bilo kojeg džema, bilo da je to višnja, kruška, šljiva ili malina - nije važno. Recept za tinkturu mjesečine (votke) za džem Klasična mjesečina savršena je kao alkoholna baza za tinkturu džema. Ako razmišljate o tome kako sami destilirati mjesečinu, svakako naučite kako odabrati destilator za mjesečinu. I ako […]

Maline su odavno poznate ne samo po svom prekrasnom okusu i slatkoći, već i po svojim blagotvornim svojstvima. Tinktura maline s votkom (alkohol, mjesečina), čiji je recept opisan u nastavku, desert je, ali pravilno pripremljena tinktura pomoći će tijelu da prevlada groznicu i prehladu i da se nosi sa živčanim poremećajima. Maline su bogate željezom, bakrom, organskim kiselinama, vitaminima C, B1 i B12. Maline također […]

Grmovi crnog ribiza nalaze se u gotovo svakoj dači vrtlara. Ova biljka ima puno korisnih svojstava, lako se brine i daje veliku žetvu svakog ljeta. Vinari i kuhari cijene crni ribiz zbog kiselkastog okusa i dostupnosti. Domaći alkohol od plodova ribiza lako je napraviti sami, a okus će mu biti jednostavno izvrstan. Okus pića može biti gotovo [...]

Liker od šljiva oduvijek se smatrao izvrsnim desertnim pićem u dugim jesenskim ili hladnim zimskim večerima. Votka, alkohol, mjesečina - recepti zahtijevaju bilo koju alkoholnu bazu - gotovo uvijek je jednako dobra! Glavna stvar je odabrati kvalitetne sastojke. Prije svega, to je, naravno, šljiva. Treba biti gust i zreo, ali ne previše, tj. […]

Trenutno u svim trgovinama možete kupiti razna alkoholna pića, ne samo ruska, već i strana. Kao što su skupi konjaci, brendi, viski i mnogi drugi, koji se uglavnom proizvode od raznih kemijskih dodataka, boja i aroma. Asortiman je naravno ogroman, no neki ljudi ih ne mogu kupiti zbog niskih primanja ili […]

Breza je zaista neprocjenjivo drvo. S medicinskog gledišta, prisutnost ljekovitih svojstava u njemu pomaže u rješavanju mnogih bolesti, a posebno je važno njegovo preventivno djelovanje. Ljekovita svojstva čage Jedna od ljekovitih komponenti breze je čaga - vrsta gljive koja raste isključivo na ovom drvetu. Ljekovita svojstva ove gljive poznata su od davnina [...]

Tinktura kopra je alkoholno piće specifičnog okusa. Najčešće se infuzije kopra koriste kao lijekovi i profilaktika, ali postoji jedan recept za tinkturu kopra kod kuće, koja se dobro slaže s jelima od janjetine i peradi. Ovaj napitak dobro ide i uz riblju juhu ili jednostavno slanu ribu. Za pripremu tinkture koristite cvatove - "kišobrane" [...]

Poznato je da plodovi kivija sadrže mnogo korisnih tvari. S botaničkog gledišta, kivi nije voće, već bobičasto voće. Bogata je mikroelementima, vitaminima A, E i skupine B (piridoksin, folna kiselina), a sadrži čak i više vitamina C od naranče i limuna. Ali najvažnije svojstvo kivija je da […]

Nije tajna da zajedno s limunom u tijelo ulazi udarna doza vitamina C, što vam savršeno omogućuje da se nosite s prehladama i dobra je preventivna mjera. I naravno, jela i pića pripremljena s limunom također su vrlo zdrava. Jedno od popularnih pića je alkoholna tinktura od limuna, koja ne samo da će ukrasiti svečanu gozbu, […]

Oduvijek su domaći proizvodi bili najukusniji i najzdraviji. Osim toga, hrana pripremljena kod kuće smatra se najsigurnijom i najkvalitetnijom. Najčešćim domaćim jelima s pravom se mogu smatrati okruglice i sve vrste kiselih krastavaca. Sve ove gastronomske užitke savršeno nadopunjuje domaći liker od naranče koji se može pripremiti s votkom, mjesečinom ili […]

Tinktura mandarine s votkom, alkoholom ili mjesečinom jedno je od vaših omiljenih pića koje je idealno za svaku gozbu. Možete ga napraviti kod kuće. Glavni sastojak za izradu ovog alkohola su mandarine. Najbolje je odabrati svježe, zrelo voće jarkih boja. Prezrelo, mekano ili potamnjelo voće također je pogodno za recept, ali u ovom slučaju okus će biti […]

Hrastove bačve su se od davnina koristile za skladištenje alkoholnih pića. Svjetsko iskustvo također naširoko koriste mjesečari, koji napominju da ako slijedite tehnologiju recepture za tinkturu mjesečine u hrastovoj bačvi, konačno piće dobiva plemeniti okus i aromatične kvalitete. Da biste dobili željeni rezultat i poboljšali kvalitetu pića, morate započeti s pripremom same hrastove posude. Pogledajmo glavne faze [...]

Tinktura od brezovih pupoljaka (također nazvana brunki) s votkom, alkoholom ili mjesečinom piće je koje sadrži alkohol i ima ugodan miris koji podsjeća na proljeće. Mnogi proizvođači proizvode alkohol na temelju pupoljaka breze, ali nijedna od kupljenih opcija ne može se usporediti s onim što se proizvodi kod kuće. Gdje mogu nabaviti sastojke? Brezovi pupoljci mladi su izdanak […]

Ako više niste početnik u poslu s mjesečinom, savršeno dobro znate kako pripremiti kašu, destilirati i pročistiti domaći alkohol, sasvim je prirodno da želite naučiti dodatne vještine. Naučite spravljati neobične i ljekovite napitke.

Ovaj korak bi mogao biti proučavanje recepata za domaće tinkture. Možete naučiti sami pripremati alkoholna pića slična mnogim poznatim markama. Baileys, konjak, tekila, absint - ovo nije potpuni popis onoga što se može napraviti na temelju domaćih recepata za mjesečinu.

Možete uliti razne sirovine: sušeno voće, orašaste plodove, voće i bobice, bilje, korijenje i koru drveća, začine itd. Sve je ograničeno samo vašom maštom. I naravno, recepti za najbolje tinkture će doći u pomoć - pomoću njih možete naučiti osnove, a zatim započeti vlastite eksperimente. Vrlo je moguće da ćete uspjeti izmisliti novo egzotično piće. Takav domaći alkohol na blagdanskom stolu često pobjeđuje kupovni alkohol, kako cijenom tako i kvalitetom.

Glavna komponenta svih recepata za domaće tinkture je mjesečina. Kako bi konačni proizvod bio kvalitetan, mjesečina mora biti najviše razine: dvostruka destilacija, temeljito pročišćavanje i filtracija. U ove svrhe morate kupiti destilator za mjesečinu, a ne koristiti domaći. Također morate pažljivo razmotriti izbor recepta za kašu za mjesečinu.

Sve domaće tinkture podijeljene su u nekoliko kategorija. Na primjer, prema vrsti korištenih sirovina: piće od svježih bobica, voća ili njihovog soka naziva se liker ili liker. Najčešće je to slatki alkohol jačine oko 20%. Žene u pravilu preferiraju liker jer se lako pije, ugodnog je okusa, paše uz voće i slastice.

Alkoholne tinkture možete lako pripremiti sami. Ovo piće ispada snažno i aromatično, a kvaliteta nije niža od alkohola iz trgovine. Domaći proizvodi pripremaju se od svježeg voća, bobica ili bilja uz dodatak votke ili konjaka. Svaka od alkoholnih infuzija ima malo drugačiji okus - ovisi o vrsti voća, duljini infuzije i mnogim drugim čimbenicima. Možete ih sigurno odnijeti na blagdanski stol u bilo koje doba godine. Osim toga, kada pripremate domaću tinkturu, možete točno provjeriti kvalitetu sirovina, odsutnost boja i sintetičkih okusa.

Alkoholna tinktura sastoji se od bilo koje vrste jakog alkohola i baze. Ako kombinirate ove dvije komponente, tekućina je zasićena okusom i mirisom, bez gubitka snage. Kod kuće se domaće tinkture pripremaju od tjedan dana do nekoliko mjeseci, ovisno o vrsti glavne sirovine. Također možete koristiti voće i bobice niske kvalitete. Mogu biti djelomično podstavljene ili oštećene - sva ta područja se mogu lako ukloniti, a preostali dijelovi mogu se uzeti kao osnova.

Proces pripreme tinktura kod kuće uključuje nekoliko faza:

• priprema sirovina - voće, bobice ili bilje se čiste od prljavštine i nečistoća, drobe ili pire (ovisno o receptu);
• infuzija - trajanje ove faze može doseći i do nekoliko mjeseci;
• naprezanje - gotove tinkture ne sadrže nečistoće ili ostatke sirovina;
• skladištenje - tekućina se ulije u staklene posude i drži u hladnoj sobi nekoliko godina.

Recepti za alkoholne tinkture su jednostavni i pristupačni, ne morate kupiti posebnu opremu za njihovu pripremu. Od alkohola se pripremaju pića različitih okusa. Neki od njih mogu se koristiti u medicinske svrhe - biljni ekstrakti se koriste za poboljšanje apetita, vraćanje rada gastrointestinalnog trakta, kao i za ublažavanje upale.

Recepti

Ogroman broj recepata za domaće infuzije omogućuje vam odabir najjednostavnijih i najukusnijih. Danas možete pronaći ogroman broj načina za diverzifikaciju recepta kombiniranjem omiljenih okusa. Postoje i brze metode pripreme - dobro će vam doći ako vam hitno treba piće za praznik ili posjet gostiju.

Za ljubitelje zdravih alkoholnih tinktura pripremljenih vlastitim rukama, postoji nekoliko opcija:

• biljni napici - također se koriste u medicinske svrhe;
• likeri od bobičastog voća su slatki i aromatični, mogu se napraviti čak i od pekmeza;
• Voćni likeri izvrstan su način da dobro iskoristite svoju obilnu berbu jabuka, krušaka i drugog voća.

Tinktura cedra s alkoholom

Za to će vam trebati 4 žlice orašastih plodova bez ljuske i 500 ml votke ili alkohola. Za okus i miris možete dodati 1-2 žlice šećera i vanilin te list ribiza i naribanu koricu limuna. Priprema se odvija u nekoliko faza:

• orašaste plodove u zasebnoj posudi prelijte kipućom vodom, ocijedite vodu, ponovite postupak tri puta - na taj način gotovi liker neće imati gorak okus;
• sve sastojke stavite u staklenu bocu, napunite alkoholom i ostavite na toplom mjestu 10 dana;
• procijedite tinkturu, ulijte u bocu za skladištenje;
• Nakon još 4 dana spreman je za konzumaciju.

Recept za tinkturu od borovice je jednostavan, ali trebat će vam kvalitetni orašasti plodovi. Moraju imati čvrstu ljusku, bez neugodnog mirisa i znakova kvarenja. Prije kuhanja orahe je potrebno sortirati i očistiti od nečistoća.

Tinktura brusnice s alkoholom

Tinktura brusnice je gusta i bogata, sa svijetlom aromom začina. Za 2 litre alkohola ili votke trebat će vam 400 g svježih bobica, nekoliko žlica meda i korica limuna po ukusu. Ljubitelji slatkih likera mogu dodatno dodati 2-3 žlice šećera.

Recept za tinkturu:

• isperite bobice i zgnječite ih u pire, ostavite na toplom mjestu 2 dana;
• dodajte 1 litru alkohola i ostavite da se ulijeva tjedan dana;
• procijedite tinkturu, izlijte tekućinu u posebnu posudu i ostavite, a bobice prelijte preostalim alkoholom;
• nakon tjedan dana procijediti liker, spojiti tekućinu iz dvije boce, dodati smjesu i začine;
• ostavite još tjedan dana, zatim procijedite i poslužite.

Zimi se takav liker može pripremiti od smrznutih bobica. Ne razlikuju se po okusu i zadržavaju sva svoja korisna svojstva. Međutim, nakon odmrzavanja, aroma može postati manje intenzivna, pa se preporučuje povećati njihovu dozu na 450-500 g na 2 litre alkohola.

Tinktura aronije s alkoholom

Tinktura bobica Rowan nije samo ukusan alkohol, već i dobro poznati lijek. Zimi jača imunitet i pomaže u borbi protiv prehlade. Za 1 litru votke ili alkohola trebat će vam 1-1,5 kg zrelih bobica, 500 g šećera i nekoliko žlica suhih klinčića. Liker se priprema prema sljedećem receptu:

• operite i sortirajte bobice, zdrobite ih u pastu i ostavite na toplom mjestu nekoliko dana;
• dodajte šećer i začine, dodajte alkohol i ostavite u tamnoj sobi 2 mjeseca;
• procijedite tekućinu, ulijte u posudu za čuvanje i poslužite.

Rowan bobice imaju karakterističan kiseli okus, pa se od njih priprema tinktura s dodatkom velike količine šećera. Rowan se također dobro slaže s drugim crvenim bobicama: trešnjama ili ribizlom.

Viburnum tinktura s alkoholom

Viburnum je izvrsna zaštita od prehlada i virusnih infekcija, stoga se ovim napitkom svakako trebate opskrbiti za zimu. Za 1 litru alkohola trebat će vam 1 kg bobica viburnuma i nekoliko žlica šećera. Proces kuhanja je jednostavan:

• operite bobice i zdrobite ih u pastu;
• dodajte šećer i alkohol, ostavite u staklenoj posudi u tamnoj sobi;
• Nakon 3 tjedna tinkturu procijedite – spremna je za upotrebu.

Recepti za alkoholnu tinkturu kod kuće mogu varirati. Dakle, šećer lako možete zamijeniti medom, dodati cimet i klinčiće. Uz gorki okus bobičastog voća odlično se slažu začini, a učinkovitim lijekom smatra se i med.

Tinktura brusnice s alkoholom

Liker od brusnice ima svijetlu rubinsku nijansu, svježu aromu i gorak okus. Ova bobica je vrijedan izvor vitamina C, koji se čuva nakon infuzije i prisutan je u tinkturi. Na 500 ml votke ili alkohola uzmite 6 punih kašika bobičastog voća i počnite s pripremom:

• sortirati i oprati bobice, samljeti u pastu;
• ulijte alkohol, po želji dodajte nekoliko žlica šećera;
• ostavite 3 tjedna, zatim procijedite i poslužite.

Od mješavine bobičastog voća dobiva se zaista ukusna tinktura. Preporuča se kombinirati brusnice s malinama i bokovima šipka u jednakim omjerima. Ako umjesto šećera dodate med, liker će biti gušći i aromatičniji.

Tinktura jabuke s alkoholom

Za 1 litru alkohola potrebno je uzeti 1 kg svježih jabuka, nekoliko žlica meda i pola žlice cimeta u prahu. Tinktura se priprema na sljedeći način:

• oprati i oguliti jabuke, ukloniti jezgru i sjemenke, izrezati voće na tanke kriške;
• dodajte med i začine, dodajte alkohol i ostavite toplo ispod poklopca, povremeno miješajući;
• Nakon 10 dana procijedite i ulijte u posudu za duže čuvanje.

Tinktura jabuke je spremna. Može se piti ili hladno ili podgrijano na vatri sa začinima. Uz dodatak meda, njegova konzistencija postaje gušća, a boja zasićenija. Po istom receptu možete pripremiti ukusan i zdrav liker od jabuke s konjakom.

Tinktura crvenog ribiza s alkoholom

Domaća tinktura napravljena od alkohola i ribiza ima svijetlu rubin nijansu. Bobice sadrže ogromnu količinu vitamina i mikroelemenata, zahvaljujući kojima se možete zaštititi od infekcije izvan sezone i ojačati imunološki sustav. Za klasični recept za liker trebat će vam 1 litra votke i 500 g zrelih bobica, a možete dodati i med ili šećer po ukusu.

Čak i početnik može se nositi s pravljenjem likera od ribiza:

• Isperite svježe bobice pod vodom i napunite staklenku do pola;
• dodajte šećer ili med, potpuno napunite posudu alkoholom;
• ostavite 3 tjedna u toploj, mračnoj sobi, zatim procijedite;
• Tinktura je spremna za upotrebu.

Liker se može pripremiti od crvenog ribiza bilo koje sorte. Za okus se također preporučuje dodati nekoliko svježih grančica s lišćem. Oni ne samo da će dodati svijetlu aromu, već i nadopuniti piće zdravim vitaminima i mineralima.

Tinktura trešnje s alkoholom

Postoji ogroman broj načina kuhanja. Bobice imaju karakterističan kiselkasti okus, no mnogi ljudi vole slađa pića. Okus se prilagođava dodavanjem dodatnih komponenti, šećera i začina. Za mirisni začinjeni liker trebat će vam 1 kg bobica, 1 litra votke, 10 žlica šećera i začini po ukusu (klinčići, cimet, muškatni oraščić).

Tinktura trešnje se ne može nazvati brzom. Mora se pripremiti u nekoliko faza tako da tekućina upije sav okus i korisna svojstva bobica:

• višnje oprati i svaku probosti čačkalicom, koštice možete ostaviti;
• stavite bobice sa šećerom i začinima u staklenu posudu, ulijte alkohol (bobice se stavljaju u slojeve, posipajući svaki šećerom i začinima);
• ulijte alkohol i ostavite da se ulije ispod poklopca ili gaze, povremeno miješajući;
• Nakon 2 mjeseca liker se može procijediti i staviti na stol.

Postoje i drugi recepti za liker od višanja. Neki ljudi savjetuju prvo uklanjanje sjemenki kako bi okus bio mekši i gorčina nestala. Međutim, kada pripremate velike količine pića, ova će metoda zahtijevati puno vremena.

Tinktura limuna s alkoholom

Lagano osvježavajuće, savršeno za vruće ljetne dane. Tradicionalno se priprema s limunovom koricom i listićima mente – oni daju posebnu mekoću okusu i svježinu mirisa. Za 1 litru votke trebat će vam korica od 5 srednje zrelih limuna, 150 g svježih listova metvice (možete zamijeniti 50 g suhih sirovina). Dodatno, možete dodati šećer.

Liker se priprema prema jednostavnom receptu:

• Limune oprati i oguliti koru tako da ostane samo žuti dio;
• Zest čvrsto stavite u staklenu posudu zajedno s listovima metvice i šećerom, ulijte alkohol;
• Ostavite na toplom mjestu 10 dana, povremeno miješajući staklenku;
• procijedite kroz veliku gazu i ulijte u bocu za dugotrajno čuvanje - liker je spreman za upotrebu.

Možete ga kuhati i zimi i ljeti. Korica sadrži ogromnu količinu vitamina C, koji apsorbira tekućina kada se ulije. Ovaj napitak posebno je koristan tijekom sezonskih imunodeficijencija kako bi se izbjegle prehlade.

Tinktura šljiva s alkoholom

Zreli plodovi šljive odličan su razlog za kuhanje. Među kupovnim pićima možete pronaći i alkohol na bazi šljive ili koštice šljive, ali zaista prirodan i zdrav proizvod vrijedi napraviti sami. Okus je malo opor, ali sladak čak i bez dodavanja šećera. Za 1 litru alkohola ili votke trebate uzeti 1 kg zrelih bobica, 200 g šećera i nekoliko grančica metvice.

Čak i početnik može se nositi s pripremom pića:

• Operite šljive i stavite u staklenu posudu, napunite alkoholom;
• nakon 2 tjedna, procijedite tinkturu;
• Od šljiva s dodatkom šećera skuhati gusti sirup;
• Kombinirajte tinkturu i sirup u staklenoj boci, dodajte mentu i druge sastojke po ukusu;
• Ostavite da odstoji 24 sata i liker je spreman.

Ima gustu boju i svijetlu aromu. Treba ga poslužiti uz lagana jela, voće i deserte. Ako uspijete prikupiti bogatu berbu bobičastog voća, preporuča se odvojiti dio za domaće vino od šljive.

kupina

Infuzija njihovih svježih malina odličan je način da se sjetite vrućeg ljeta u mraznoj zimi. Preporuča se pripremati ga tijekom sezone berbe, ali prikladno je i smrznuto bobičasto voće. Za 1 litru alkohola trebat će vam 1,5 kg malina, kao i 250 g šećera i vode. Recept je toliko jednostavan da je teško pogriješiti:

• Maline dobro operite i stavite u staklenu posudu, dodajte alkohol i ostavite na toplom mjestu 5 dana;
• Od vode i šećera uz stalno miješanje na laganoj vatri skuhajte gusti sirup;
• procijedite tinkturu i pomiješajte sa sirupom, ostavite još nekoliko dana;
• Piće je spremno - može se poslužiti.

Liker od malina ispada bolesno sladak. Preporuča se poslužiti uz slastice ili voćne kriške. Da biste malo razrijedili okus, maline se mogu kombinirati s brusnicama, brusnicama ili drugim kiselim voćem.

Kupina

Aromatična tinktura kupine, pripremljena vlastitim rukama, nije samo slatko, ukusno piće, već i izvor korisnih tvari. Nalaze se ne samo u bobicama, već iu lišću biljke, pa se mogu dodati i likeru. Za klasični recept trebat će vam 1 litra votke ili alkohola, 500 g zrelih bobica, 5 žlica šećera i nekoliko grančica s lišćem. Za poboljšanje okusa možete dodati i limunovu koricu od polovice voća.

Recept za tinkturu od kupine:

• stavite bobice u staklenku, dodajte dodatne sastojke, dodajte šećer i prelijte alkoholom;
• ostavite 2 mjeseca, svakih nekoliko dana promiješajte sadržaj staklenke;
• procijedite tinkturu, prelijte tekućinu u staklenu bocu s hermetičkim poklopcem.

S kupinama je bolje raditi u tankim rukavicama. Bobice sadrže veliku količinu tvari za bojenje, koje je teško isprati s kože ruku. Daju gotovom piću bogatu tamnu nijansu.

Smreka

Plodovi kleke se u narodnoj medicini koriste za bolesti probavnog trakta, imunodeficijencije, plućne bolesti i dermatološke probleme. Uzimaju se oralno kao dio ukusne i zdrave tinkture koju je lako pripremiti. Za 1 litru votke ili alkohola trebat će vam 5 g bobica i 25 g meda. Ove komponente se kombiniraju i infundiraju 10 dana na toplom mjestu. Zatim se napitak mora procijediti i piti prema uputama.

U ljekovite svrhe preporučuje se tinktura smreke. Ako pijete 1 žlicu prije jela svaki dan, možete značajno ojačati svoj imunološki sustav i spriječiti sezonske prehlade. Ekstrakt borovice ima antiseptička i protuupalna svojstva, stoga je prisutan i u farmaceutskim lijekovima.

Borovnica

Sačuvati slatki okus i aromu zrelih borovnica vrlo je jednostavno – samo pripremite zdravu domaću tinkturu. Za 1 litru votke trebate uzeti 1 kg bobica i 250 šećera (moguće više ili manje), sjediniti ih i ostaviti 2-3 tjedna uz stalno miješanje. Potom preostaje samo procijediti tekućinu, uliti u prekrasan dekanter i poslužiti.

Borovnice su osnovna namirnica koju liječnici preporučuju za održavanje vidne oštrine u bilo kojoj dobi. Ekstrakt ovih bobica prisutan je u vitaminskim dodacima, sirupima i tabletama. Međutim, tinktura se pokazala ne samo zdravom, već i ukusnom. Može zamijeniti kupljeni alkohol na blagdanskom stolu.

morski trn

Ako uzmete 1 kg plodova krkavine, 1 litru votke i 500 g šećera, a zatim ostavite 2 tjedna, dobit ćete originalno alkoholno piće vlastite proizvodnje. Ima karakterističnu kiselost, pa se rijetko priprema bez dodavanja meda ili šećera. Plodovi krkavine izvrsni su protiv kašlja, jačaju imunološki sustav i smiruju živčani sustav. Osim toga, jednostavno je ukusno i odlično izgleda uz svaki obrok.

Domaće tinkture zasigurno će zadovoljiti goste i ukućane. Raznolikost okusa omogućit će svakome da pronađe odgovarajući recept, a čak i početnik može se nositi s pripremom pića. Voće i bobičasto voće, ljekovito bilje, med i začini - svi su ti proizvodi mnogo zdraviji od najkvalitetnijeg alkohola iz trgovine. Osim toga, likeri imaju dugi rok trajanja. Ako ih u sezoni berbe pripremite u velikim količinama, uvijek će vam biti pri ruci da ugode iznenadnim gostima.

Proširene vene, ili kako se popularno nazivaju proširene vene, posljednjih su godina stekle tužnu popularnost. Liječnici su ovu bolest dijagnosticirali kod otprilike 65-70% populacije, a većina pacijenata su bile žene.

Postoji prilično velik broj načina za borbu protiv bolesti, a među narodnim metodama liječenja koje mogu smanjiti viskoznost krvi, poboljšati cirkulaciju krvi i ojačati krvne žile, biljka divljeg kestena je možda najučinkovitija.

Korisna svojstva

Biljka je visoko stablo s masivnim listovima s pet ili šest prstiju. Divlji kesten za proširene vene koristi se za pripremu raznih alkoholnih i vodenih infuzija, raznih losiona, masti i napitaka. Koriste se i cvjetovi i listovi, kao i plodovi biljke, sa ili bez kore. Kesten protiv proširenih vena prepoznat je kao jedan od najučinkovitijih narodnih lijekova.

Terapija kestenom kod bolesti vena na nogama daje značajne pozitivne rezultate zahvaljujući činjenici da biljka sadrži tanine, saponine, vitamin P i bioflavonoide, kao i komponente koje su od neprocjenjive važnosti za bolesti vena:

Escin, koji ima sljedeća ljekovita svojstva:

• Smanjena viskoznost krvi.
• Poboljšanje sastava, tonusa i gustoće vaskularnih zidova.
• Normalizacija cirkulacije krvi i limfe.
• Smanjenje i uklanjanje upalnih procesa.

Esculin, koji potiče:

1. Zbijanje i smanjenje ranjivosti venskih stijenki.
2. Obnavljanje protoka krvi.
3. Smanjenje rizika od krvnih ugrušaka.

Pozitivan učinak korištenja divljeg kestena za proširene vene:

• Smanjenje, a potom i uklanjanje otoka mišića i vena potkoljenice.
• Smanjenje (nestanak) oštrog neugodnog svrbeža u ekstremitetima.
• Pojava lakoće u teladi.
• Smanjenje izbočenja vena na površini kože, poravnavanje krvnih žila, smanjenje njihove deformacije.
• Povećanje tonusa tijela, performansi, poboljšanje funkcioniranja središnjeg živčanog sustava.

Kontraindikacije

Prije nego što počnete liječiti proširene vene divljim kestenom, trebali biste se uvjeriti da nema kontraindikacija za upotrebu.

Kesten je biljka klasificirana kao otrovna. Malo je slučajeva kada su lijekovi koji ga sadrže kontraindicirani, ali postoje slučajevi kada se lijekovi divljeg kestena ne smiju koristiti za proširene vene, naime:

1. Niski krvni tlak.
2. Trudnoća, dojenje.
3. Razne bolesti gastrointestinalnog trakta, uključujući ulcerativne.
4. Zatvor nepoznatog porijekla.
5. Dismenoreja (nepravilnosti menstrualnog ciklusa).
6. Gubitak krvi, uključujući i unutarnje organe.
7. Viskoznost krvi ispod normale, hemofilija.
8. Prisutnost dijabetes melitusa.
9. Dijagnostika određenih bolesti bubrega.

Značajke sakupljanja ljekovitog bilja

Lijekovi od divljeg kestena prave se od listova i cvjetova, kao i od plodova (oguljenih i cijelih), pa čak i od kore drveta.

• Listove i cvjetove ljekovite biljke treba sakupljati u proljeće, kada sadrže maksimalnu količinu ljekovitih komponenti. Ne zaboravite samo temeljito isprati prikupljene predmete i osušiti ih, a prilikom sušenja neka u prostoriji postoji dobra cirkulacija zraka. Nije preporučljivo sušiti kolekciju na otvorenom.
• Plodovi se beru u rujnu ili listopadu, kada postižu najveću zrelost, o čemu svjedoči punašan izgled ploda i jarko smeđa boja.
• Nema posebnih ograničenja za sakupljanje kore, možda je nepoželjno to učiniti samo u rano proljeće, kako se ne bi oštetilo stablo.

Recepti

Postoji veliki broj recepata za napitke na bazi divljeg kestena, koji se koriste za liječenje proširenih vena. To su kupke, trljanja, masti koje sadrže komponentu kestena, mogu se koristiti i izvana i iznutra.

Među najpopularnijim lijekovima je tinktura. Priprema se od jezgre i cvjetova biljke.

Kako pripremiti tinkturu od kestena za proširene vene? Postoji nekoliko mogućnosti kako ga koristiti, evo nekoliko recepata.

Alkoholne infuzije

• Ova tinktura od plodova kestena s alkoholom vrlo je jednostavna za pripremu.

Trebate uzeti 50 grama neoljuštenih kestenovih oraha i samljeti ih u pastu. Zatim dobivenu masu stavite u čistu staklenu posudu koju ste prethodno poparili kipućom vodom.

Zatim napunite sadržaj s 200-250 grama prehrambenog alkohola, zatvorite čvrstim poklopcem i stavite na hladno mjesto s ograničenim pristupom svjetlosti, inače će se ljekovita svojstva značajno pogoršati.

Ostavite oko dva tjedna, zatim procijedite i ohladite. Ljekovitu infuziju trebate uzimati 15-20 kapi tri puta dnevno, 21 dan. Kuru treba ponoviti nakon sedam dana pauze.

• Tinktura od kestena za proširene vene, recept na bazi orašastih plodova.

Potrebno je samljeti 50 grama oguljenih jezgri orašastih plodova u stroju za mljevenje mesa ili na krupnoj ribeži, zatim ih staviti u staklenu teglu i uliti 1 bocu votke.

Stavite na hladno mjesto, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, ostavite 1 tjedan. Dobivenu smjesu ocijedite kroz gazu, ocijedite i stavite u hladnjak. Piti deset kapi prije jela.

• Kako drugačije možete pripremiti tinkturu kod kuće?

Uzmite tri žlice osušenih cvjetova, stavite ih u staklenu posudu koja ne propušta svjetlo i prelijte ih s 500 grama alkoholnog pića ili provjerene votke.

I ova alkoholna tinktura mora dozrijevati u mraku, pa je odstoji 4-5 tjedana na hladnom, zaštićenom od svjetlosti mjestu. Tri puta dnevno unos lijeka ograničen je na 50 kapi odjednom.

Tinktura divljeg kestena za proširene vene je dobar način za borbu protiv bolesti!

Može se koristiti i ekstrakt svježih cvatova kestena koji se pije svjež, pola žličice, odmah nakon jela. Ili ovim sokom možete mazati područje nogu s bolnim venama.

Infuzije bez alkohola

Tinktura bez alkohola koristi se u slučajevima individualne netolerancije ili kontraindikacija za upotrebu komponenti koje sadrže alkohol.

Kako kuhati divlji kesten bez dodavanja tekućina koje sadrže alkohol?

1. Uzmite 1 čajnu žličicu smrvljene kore drveta i prelijte 400 grama kipuće vode. Pustite da se ohladi i ostavite 8 sati. Zatim se dobivena infuzija filtrira i konzumira četiri puta dnevno, 1 žlica.
2. Uzmite 10 grama mješavine mljevenog lišća i oraha, prelijte čašom kipuće vode, kuhajte pola sata, stavljajući našu posudu u tavu napunjenu vodom oko četvrtine. Zatim dobiveni lijek procijedite i dodajte prokuhanu vodu dok ne dobijete 1 čašu tekućine. Prvo morate piti ovaj lijek 1 tbsp. l. dnevno prije jela, a zatim, ako nema negativne reakcije tijela, 2-3 žlice. l.
3. Uvarak od kore mladog kestena također je vrlo korisna i laka za pripremu tinktura za proširene vene. Uzmite oko 2/3 šalice kore oraha, dodajte jednu litru kipuće vode, kuhajte deset minuta. Ostavite da odstoji preko noći, zatim ocijedite, stavite na hladno mjesto i pijte 30 grama noću 3-4 tjedna.
4. Evo još jednog zanimljivog recepta za kvas. Njegov recept osmislio je Boris Bolotov, član Ruske narodne akademije. Uzmite 15-30 jezgri kestena, prepolovite ih i zamotajte u gazu zajedno s utegom da ih otežate. Stavite u posudu od tri litre napunjenu vodom. Tamo dodajte 250 grama šećera i 1 žličicu kiselog vrhnja. Ovaj kvas je prava "metla" za tijelo, eliminirajući teške radionuklide. Piće pripremljeno "po Bolotovu" bogato je jodom, bakrom, kalcijem i nekim drugim vrijednim tvarima.

Vanjska sredstva

Postoji nekoliko recepata za masti i utrljavanje koji sadrže komponente kestena. Trebaju liječiti proširene vene podmazivanjem problematičnih područja vena i nošenjem posebnog zavoja. Preporučljivo je to učiniti prije odlaska u krevet, nanoseći masti na očišćenu kožu teladi.

Pomiješajte 5 velikih oraha s 5 žlica. l. zgnječene cvatove. Dodajte 50 grama ulja ili masti (možete koristiti ulje sjemenki suncokreta, breskve, badema ili maslinovo ulje), kuhajte smjesu na laganoj vatri metodom "vodene kupelji". Dobiveni proizvod filtriramo, ohladimo i stavimo u hladnjak, podmazujemo zahvaćena područja vena.

Ili jednostavno pomiješajte cvijeće s uljem u istom omjeru, ostavite da odstoji jedan dan i ponovno kuhajte u vodenoj kupelji. Procijediti, čuvati u hladnjaku, primjenjivati ​​samo izvana!

Uzeti 30 grama naribanih jezgri oraha, po 10 grama cvjetova bijelog bagrema i kadulje, 20 cvatova pelina. Dodajte škrob u količini od 30 grama, kao i pileću mast - 1 šalicu. Kuhajte dva sata u vodenoj kupelji, ostavite da odstoji pola dana. Ponovno prokuhajte juhu, procijedite, ohladite i stavite na hladno mjesto. Ove se masti mogu koristiti ili izravno na koži ili kao dio kupki.

Za pripremu potonjeg, ulijte 2 litre vruće vode u posudu, u kojoj smo razmutili 40-50 grama smjese za utrljavanje, umočimo noge u otopinu i sjedimo oko trideset minuta. Zatim morate osušiti telad, pokriti ih toplom dekom i mirno ležati oko 60 minuta.

Zaključak

Kao što vidimo, raspon ljekovitih pripravaka koji se mogu pripremiti od divljeg kestena za liječenje bolesti vena nogu prilično je širok. Međutim, unatoč relativnoj jednostavnosti pripreme i dostupnosti komponenti, prije uzimanja kako bi se riješili bolesti, preporuča se konzultirati liječnika specijaliste.

Viburnum je biljka koja se široko koristi u medicini iu proizvodnji mnogih kozmetičkih proizvoda. Od njegovih se bobica pravi džem, raskošni kompoti i pripremaju sokovi. Za dugotrajno skladištenje plodovi se suše ili zamrzavaju.

Postoji mnogo recepata za alkoholna pića, koji se razlikuju po snazi, okusu i tehnologiji proizvodnje. Posebno mjesto među jakim alkoholnim pićima zauzimaju tinkture viburnuma, koje se cijene ne samo zbog ugodnog okusa, već im se pripisuju i ljekovita svojstva. Napraviti tinkturu viburnuma kod kuće nije nimalo teško. Od bobica prožetih alkoholom, mjesečinom, konjakom ili običnom votkom dobiva se veselo piće ugodnog okusa.

Tinktura viburnuma kod kuće - opća načela tehnološkog procesa

Plodovi viburnuma imaju karakterističan opor i blago gorak okus. Sakupljaju se bobice koje su već pogodili prvi jesenski mrazevi. Smrznuti plodovi gube trpkost, dobivaju slatkoću i manje su primjetno gorki. Tako možete sakupljati viburnum za naše potrebe tijekom kasne jeseni i zime.

Za pripremu alkoholnog pića trebali biste odabrati zrele bobice. Svježe ubrane plodove potrebno je brati s grana, uklanjajući pokvarene ili osušene. Prije upotrebe, bobice se operu vodom i posipaju na ručnik da se dobro osuše. Posude se također operu i dobro osuše.

Tinktura viburnuma kod kuće priprema se pomoću votke, mjesečine ili alkohola. Piće prožeto konjakom ima poseban okus.

Bobice se infuziraju jedan do dva mjeseca. Spremnici se stavljaju u zamračenu prostoriju, zaštićenu od izravne sunčeve svjetlosti. Postoje recepti koji vam omogućuju pripremu korisnog lijeka u kraćem vremenskom razdoblju. Ako se viburnum peče u pećnici, piće se može napraviti za samo tjedan dana.

Gotova tinktura se filtrira pomoću nekoliko presavijenih slojeva gaze, nakon čega se ulije u čiste i isključivo staklene boce i ostavi da odstoji još nekoliko dana kako bi se rezultat učvrstio. Čuvajte tinkturu u dobro zatvorenim posudama na hladnom i tamnom mjestu.

Domaća tinktura viburnuma s votkom - "Kalinka"

Jednostavan recept za tinkturu viburnuma s votkom. Piće se dobiva s jačinom nešto ispod 40 stupnjeva, a zahvaljujući dodatku šećera ispada mekano i lako se pije. Za okus i neobičnu aromu koriste se cimet i limunska kiselina. Po želji se ove komponente mogu isključiti.

Sastojci:

pola kilograma bobica viburnuma;

200 ml votke;

šećer - 150 g;

čaša vode za piće;

četvrtina žličice limuna i isto toliko mljevenog cimeta.

Način kuhanja:

Skupljamo bobice s grana u cjedilu. Nakon ispiranja hladnom vodom, osušite bez ispuštanja.

Pripremite spremnik. Za pripremu tinkture, bolje je uzeti staklenu posudu. Nakon ispiranja boce toplom vodom, obrišite unutrašnjost suhom ručnikom.

Napunite staklenku viburnumom i napunite je votkom. Pripazite da alkohol prekrije bobice barem dva centimetra, ako navedena količina votke nije dovoljna, dodajte još malo.

U lonac uspite šećer, dodajte vodu, cimet, limunsku kiselinu i dobro promiješajte.

Stavite lonac na laganu vatru, povremeno miješajući, pripremite bistri sirup i ohladite.

Ohlađeni šećerni sirup ulijte u staklenku bobičastog voća. Nakon temeljitog protresanja sadržaja zatvorite posudu najlonskim poklopcem.

Staklenku s budućom tinkturom stavimo na tamno, ne hladno mjesto tri do četiri tjedna. Što duže ostavite da odstoji, okus će biti bolji.

Odležana infuzija se filtrira kroz gazu i ulije u posudu. Neka tinktura odstoji još četiri dana.

Domaća tinktura viburnuma “Classic” (alkohol)

Alkoholna tinktura viburnuma, pripremljena kod kuće, je lijek. Preporučljivo je piti jako, blago gorko piće u malim dozama u preventivne svrhe. Recept za tinkturu je jednostavan i svatko je može pripremiti. Obratite pozornost na alkohol, bolje je malo žrtvovati snagu i uzeti "prvu" domaću destilaciju, umjesto da pripremite tinkturu u medicinske svrhe od nekvalitetnog kupljenog surogata.

Sastojci:

250 grama viburnuma;

pola litre čistog alkohola za piće;

500 ml izvorske vode.

Način kuhanja:

Nakon pranja viburnuma, sušenja, ulijte ga u staklenku.

Ulijte vodu i alkohol u posudu. Nakon što dobro promiješate, dobro zatvorite.

Uliti viburnum u alkoholu mjesec dana. Zatim filtrirati kroz 5-7 slojeva gaze i sipati u staklene posude.

Domaća tinktura viburnuma s konjakom i medom - "Konjak"

Med ne samo da omekšava okus alkoholnog pića, već i povećava njegova ljekovita svojstva. Konjak daje tinkturi bogatiji okus, a njegova aroma prigušuje specifičan miris bobičastog voća.

Sastojci:

dva kilograma viburnuma;

boca 3-godišnjeg konjaka;

pola kilograma meda;

izvorska voda, filtrirana ili otopljena voda.

Način kuhanja:

Uklonivši bobice s grana, sortiramo ih, uklanjajući pokvarene i naborane. Viburnum isperemo vodom, osušimo, raširivši ga na ručnik.

Staklenku isperemo i unutrašnjost temeljito osušimo ručnikom. Posuda mora biti čista i suha.

Osušene bobice uspite u staklenku i napunite ih konjakom.

U lonac izmjerite pola litre vode i malo zagrijte.

Pomiješajte med s toplom vodom, miješajte dok se ne otopi. Ostavite smjesu s medom da se ohladi.

Ohlađenu slatku otopinu ulijte u staklenku viburnuma i promiješajte.

Čvrsto zatvorite posudu i stavite je na tamno mjesto. Preporučljivo je držati viburnum u konjaku s medom najmanje mjesec i pol, ali preporučuje se 60 dana.

Piće filtriramo i ulijemo u staklenu posudu. Čuvati dobro zatvoreno na hladnom mjestu.

Domaća tinktura viburnuma na mjesečini s pinjolima - "Sibiryachka"

Bobice viburnuma imaju opor okus i specifičnu aromu. Da bismo ih omekšali, inzistirati ćemo na jezgri pinjola s anisom. Kuhamo na mjesečini čiju jačinu biramo prema vlastitom ukusu. Po želji, mjesečina se može zamijeniti votkom od pšenice 40-proof.

Sastojci:

viburnum, bobice - litarska staklenka;

litra mjesečine, možda votke;

jezgre pinjola - 50 kom.;

3 gr. anis (sjemenke);

tri žlice šećera;

voda za piće - pola čaše.

Način kuhanja:

Oprane i osušene bobice viburnuma stavite u staklenku.

Isperite jezgre pinjola u cjedilu. Opariti kipućom vodom i osušiti.

Ulijte pinjole u viburnum, ulijte mjesečinu u staklenku, dodajte anis.

Ostavite na tamnom mjestu tri tjedna. Važna stvar je da tinkturu treba svaki dan protresti i dobro promiješati.

Procijedite gotovu infuziju kroz sito ili višeslojni filter od gaze.

Na laganoj vatri pripremiti bistri sirup od šećera i vode. Ohladite ga na temperaturu zraka i pomiješajte s infuzijom viburnuma.

Tinkturu viburnuma ulijte u čiste boce i dobro začepite i čuvajte na hladnom mjestu.

Domaća tinktura viburnuma: brzi recept

Tinkture viburnuma kod kuće pripremaju se ne samo dugotrajnom infuzijom, već postoje i brži recepti. Ako se bobice prethodno zagriju u pećnici, napitak se može pripremiti za samo nekoliko sati. Preporuča se pripremati ovu tinkturu samo s votkom, mjesečina može pokvariti njezin okus.

Sastojci:

kilogram odabranog viburnuma;

litra pšenične votke;

šećer, nerafiniran.

Način kuhanja:

Razvrstavamo, uklanjajući svježe ubranu kalinu s grana. Nakon što ste izmjerili kilogram, isperite i dobro osušite.

Viburnum rasporedite po plehu i stavite u vruću pećnicu. Bobice pecite na 180 stupnjeva. Plodovi se ne smiju sušiti, čim omekšaju izvadite ih i ohladite.

Napunite staklene posude do dvije trećine volumena pečenom kalinom i dodajte votku, dodajući jedan i pol centimetar do vrata.

Inzistiramo dok piće ne dobije svijetlu boju, a zatim ga filtriramo.

Dodajte malo šećera, vodeći računa o željenom rezultatu, i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Tinktura se može konzumirati odmah, ali je najbolje ostaviti još tri dana da se stegne.

Domaća tinktura viburnuma s votkom, hrastovom korom i medom – “A la cognac”

Izrađujući tinkturu viburnuma kod kuće, možete postići poseban okus pića. Na primjer, ako bobicama natopljenim alkoholom dodate malo hrastovog lišća, tinktura će, kao rezultat dugotrajnog starenja, nalikovati dobrom, odležanom konjaku. Hrastovu koru kupujemo u apoteci.

Sastojci:

puna čaša zrelog viburnuma;

pola litre pšenične votke ili visokokvalitetne, više puta destilirane mjesečine;

žlica tekućeg meda;

hrastova kora - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

Stavite osušene bobice u veliku staklenu posudu.

Ulijte visokokvalitetnu mjesečinu ili votku u posudu.

Dodajte hrastovu koru, dodajte med i dobro promiješajte. Med bi se trebao potpuno otopiti u alkoholu.

Staklenku zatvorimo najlonskim poklopcem i odložimo tri mjeseca na tamno mjesto.

Odležanu tinkturu najprije procijedimo s nekoliko slojeva gaze, a zatim je provučemo kroz vatu umetnutu u lijevak.

Tinktura je gotova, možete je flaširati i čuvati.

Tinktura viburnuma kod kuće - trikovi za kuhanje i korisne preporuke

Ako je viburnum sakupljen prije mraza, plodove ubrane s grana stavite u zamrzivač na jedan dan. Prije pravljenja tinkture plodove odmrznite na sobnoj temperaturi.

Ne smijete uzimati meke bobice, njihova koža može prsnuti, a pulpa će zamutiti tinkturu.

Preporučljivo je ponovno filtrirati gotovu, staloženu tinkturu kako bi se potpuno uklonio talog. Da bi to učinili, obično koriste vatu, koja se stavlja u lijevak.

Tinktura trnine koristi se kao jedinstven lijek za razne bolesti. Koristi se za liječenje bolesti probavnog trakta, ali i kao dijetetski lijek.

Korištenje Turn

Visina grma može varirati od 3,5 do 4,5 metara. Međutim, možete pronaći i trn koji će doseći 8 metara. Sve grane grma obično su prekrivene velikim brojem trnja. Listovi su blago izduženog oblika, cvjetovi su mali bijeli. Bobice su izgledom slične plodovima šljive, samo su manjeg promjera.

Trn, ili, kako ga još zovu, "bodljikava šljiva", ima mnogo korisnih svojstava, pa se od njega proizvodi veliki broj različitih zdravstvenih proizvoda koji se odlikuju ljekovitim djelovanjem. Od cvjetova trnine prave se uvarci koji imaju diuretski, dijaforetski i laksativni učinak. Od lišća se pripremaju infuzije koje se mogu koristiti za liječenje patologije bubrega. Tinktura od trnine pripremljena kod kuće ublažava tegobe poput trovanja hranom, edema, dizenterije, proljeva i zatvora, pomaže kod upale crijeva, živčanih poremećaja i bolesti štitnjače.

Sastav okreta

Biljka se gotovo u potpunosti koristi u narodnoj medicini, jer sadrži mnoge korisne tvari. Tako bobice trnjine sadrže prirodne šećere, organske kiseline, pektine, vitamine A, C, E, P i skupine B. Plodovi su bogati i nezasićenim masnim kiselinama - linolnom, palmitinskom, eleostearinskom i dr.

Prilikom pripreme tinkture od trna, prije upotrebe glavne komponente - plodova biljke - iskusni stručnjaci preporučuju uklanjanje sjemenki iz bobica. To se mora učiniti jer sjemenke koje se nalaze unutar sjemenki sadrže otrovne glikozide koji predstavljaju opasnost za ljudsko zdravlje.

Tinktura bobica

Tinktura trnine, pripremljena kod kuće, ukusan je i aromatičan napitak, ali i koristan lijek koji se može koristiti u medicinske svrhe. Napitak se priprema duže nego liker, ali se isplati.

Možete pripremiti tinkturu koristeći votku, alkohol i mjesečinu. Bez obzira na alkoholnu komponentu, stvoreno piće dobiva se nježnom aromom i pikantnim oporim okusom, zahvaljujući glavnom sastojku koji je uključen u sastav - bobicama.

Naš članak predstavlja jednostavne i razumljive recepte za tinkturu trnulja kod kuće - s votkom, alkoholom, mjesečinom, kao i sa i bez raznih začina.

Osim što se bobice trnjine ne preporučuju konzumirati zajedno sa sjemenkama, postoji još jedno upozorenje koje morate pročitati prije nego počnete kod kuće pripremati tinkturu od trnjina po jednostavnom receptu. Neželjeno je piti alkoholno piće ako postoji mogućnost alergijske reakcije na bilo koju komponentu biljke.

Da biste poboljšali svoje zdravlje, trebali biste piti 30-40 grama alkohola 30 minuta prije jela. Ako oni koji žele kušati tinkturu trnjine imaju peptički ulkus, onda je bolje piti piće nakon jela. Crni trn ima umirujuća, antiseptička, obnavljajuća i diuretička svojstva. Tinktura se također preporučuje za korištenje ako postoje duboke rane.

Recept za tinkturu sloe s votkom

Ovo je najlakši recept za tinkturu, za čiju pripremu možete koristiti ne samo svježe bobice, već i sušene, sušene, pa čak i smrznute.

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• votka - 1 l;
• svježe bobice trnjine - 1 kg;
• granulirani šećer - 100-300 g.

Da biste pripremili tinkturu trnulja s votkom, morate oprati bobice i ukloniti sjemenke. Zatim ih stavite u pripremljenu posudu i pomiješajte sa šećerom. Pokrijte vrat posude gazom. Zatim se pripremljena smjesa mora staviti na sunce i ostaviti nekoliko dana.

Nakon što prođe određeno vrijeme, posudu s bobicama treba premjestiti na osamljeno mjesto. Dodajte votku unutra, promiješajte i zatvorite čvrstim poklopcem 14 dana. Tijekom prvog tjedna, stvoreni napitak mora se svakodnevno protresati. Kada prođe 2 tjedna, tinkturu je potrebno procijediti i uliti u pripremljene boce.

Zbog činjenice da se tinktura u početku infundira na suncu, njena konačna jačina je obično najmanje 28 stupnjeva. Ako slijedite sva pravila, možete pohraniti alkoholna pića do 5 godina.

Recept za tinkturu trnulja s mjesečinom

Za pripremu crnog trna s mjesečinom kod kuće, možete koristiti jednostavan recept. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• okrenuti - 1,5 kg;
• mjesečina - 1 l;
• granulirani šećer - 200 g.

Plodove trnjine potrebno je oprati i očistiti od koštica. Nakon toga, bobice se moraju staviti u staklenu posudu i dodati mjesečinu. Po želji u bocu dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Dobivena smjesa mora se čuvati na osamljenom mjestu 2 tjedna. U prvih 7 dana sadržaj se mora protresti kako bi se izbjeglo prerano taloženje.

Nakon određenog vremena, piće se mora procijediti pomoću gaze, uklanjajući pulpu. U dobivenu smjesu potrebno je dodati kristalni šećer ili med koji će trninu dati nenadmašan okus. Nakon toga, tinkturu treba ponovno staviti na osamljeno mjesto na period od 3 dana. Napitak se zatim može flaširati i konzumirati po potrebi. Rok trajanja ove tinkture je 5 godina.

Alkoholna tinktura

Piće pripremljeno s alkoholom ima posebnu aromu i slatko-kiseli okus. Posebna, specifična komponenta pri pripremi tinkture bit će ljuta paprika, koja može dodati pikantnost, a također stvoriti osnažujući, tonički i anti-hladni učinak.

Za pripremu će vam trebati:

• okrenuti - 700 g;
• 50% alkohola - 0,5 l;
• granulirani šećer - 100-150 g;
• ljuta paprika - 2 mahune;
• muškatni oraščić - 1 prstohvat.

Bobice trnjine potrebno je oprati, osušiti i staviti u staklenu posudu. Samo u ovom receptu za tinkturu s alkoholom, ne morate uklanjati sjemenke iz bobica. Dat će zanimljiv, pomalo trpak okus, pomalo podsjećajući na Amaretto.

Nakon toga bobičasto voće treba zgnječiti i dodati naribani muškatni oraščić. Ulijte alkohol i promiješajte sadržaj, ostavljajući na osamljenom mjestu 21 dan. Tijekom prva dva tjedna pripremljenu smjesu potrebno je povremeno protresti. Kada preostane 7 dana do kraja procesa, nema potrebe uznemiravati piće, pustite da talog padne na dno.

Kada istekne dodijeljeno vrijeme, trebate filtrirati tinkturu. Zatim unutra dodati šećer i dvije paprike. Zatim ostavite tinkturu trnulja još 14 dana, ne zaboravljajući da svaki dan kušate piće. Kada je razina ljutine papra po vašem ukusu, morat ćete ukloniti papar kako trnina ne bi imala okus vruće lave.

Tinktura bez alkohola

Crni trn se može pripremiti i bez upotrebe sastojka koji sadrži alkohol - fermentacijom. Da biste to učinili, bobice se moraju sakupiti nakon prvog mraza i držati u zamrzivaču još nekoliko dana.

Za pripremu tinkture od trnine kod kuće trebat će vam:

• bobice trnjine - 4 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg;
• voda - 200 ml.

Ubrano voće ne treba prati jer se na površini bobica stvara prirodni kvasac. Iz njih je potrebno izvaditi sjemenke, a dobivenu kašu staviti u posudu i uliti. Potom bocu staviti na sunce i promiješati svakih 10 sati kako bi sadržaj počeo fermentirati.

Kada proces započne, trebate staviti gumenu rukavicu na vrat posude i probušiti je na jednom mjestu. Tijekom nekoliko mjeseci, gumena rukavica će djelovati kao neka vrsta indikatora koji pokazuje stupanj spremnosti proizvoda. Kada prestane bubriti, trn se može procijediti i sipati u staklenke.

Španjolski nacionalni liker "Pacharan"

To je legendarno alkoholno piće koje je vrlo popularno u sjevernoj Španjolskoj. Pacharan se obično konzumira nakon jela kao ljekovito sredstvo, ali i kao alkoholno piće.

Da biste pripremili španjolsko piće, trebat će vam sljedeće komponente:

• alkoholna baza (anis votka) - 1 l;
• plodovi trna - 250 g;
• pržena zrna kave - 10-15 kom.

Bobice trnjine prvo je potrebno oprati i malo osušiti. Zatim ulijte alkohol, dodajte šaku prženih zrna kave, promiješajte i sve dobro zatvorite.

Španjolski napitak mora se infuzirati 2 do 4 mjeseca. Zatim procijedite i flaširajte. Preporuča se poslužiti "Pacharan" bez leda, u prethodno ohlađenim čašama.