Техника создания картин из денима. Картины из денима: интервью с Александрой Шер

Многие из вас наверняка слышали об острове Санторини и знают, что это потрясающе живописный и романтический курорт Греции. Санторини привлекает путешественников хитросплетением узких мощеных улочек и множеством уютных белых домиков на фоне лазурной морской глади. Наиболее популярным вариантом является однодневная экскурсия с материка или Крита, которой и пользуется большинство туристов. Тем не менее, если вы хотите действительно погрузиться в атмосферу Санторини - лучше всего арендовать номер в отеле и пожить здесь как минимум несколько дней, а то и целую неделю. В этой статье я расскажу вам о самых популярных достопримечательностях Санторини, которые стоит посетить во время путешествия.

Пляжи Санторини

Прежде всего стоит упомянуть о пляжах, которые знамениты своим необычным песком. Так как остров образовался в результате вулканического извержения, то неудивительно такое разноцветье пляжей. Самым популярным на острове является пляж Камари с чёрным песком, гармонично дополняющим чистейшую морскую воду. Еще одним популярным местом является пляж Перисса с аналогичным цветом песка. Его красота подчеркивается величественной горой Меса Вуно, а на набережной вдоль берега расположилась череда ресторанов, гостиниц и бутиков. Но всё не ограничивается лишь чёрным песком - есть на Санторини и красный пляж под названием Акротири. Песчаные частицы здесь обладают кирпичной раскраской, и образовались в результате разлома скалы. Здесь всегда очень много туристов, поэтому за уединением стоит отправиться куда-нибудь в другое место.



Есть на острове и белый пляж под названием Акриоти, где расположена одна из популярных достопримечательностей Санторини - знаменитый Маяк Фарос, открывающий великолепный обзор на красоты острова. За необычными видами отправляйтесь на пляж Влихада в самой южной части острова. Здесь вас ждут действительно инопланетные ландшафты, включая скалы причудливых форм и более уединенный пляж.



Добираться к достопримечательностям Санторини удобнее всего с острова Крит, а поездка обойдется вам приблизительно в 50 евро. Это будет длительное путешествие, потому не стоит ограничиваться лишь одним днём и лучше остановиться здесь подольше. Если вы поселитесь на острове на неделю, то вряд ли будете жалеть об этом в будущем.

Античная Фира

Эта достопримечательность расположена на холме, откуда открывается умопомрачительный обзор красот Санторини. Античная Фира сохранила части каменного фундамента 8-9 веков до нашей эры, а многочисленные руины говорят об огромных размерах древнего города. Здесь определенно есть на что посмотреть, а для любителей старины будет интересен музей доисторической Фиры, выставки которого расскажут вам об истории древнего города.

Монастырь Ильи Пророка

Любой гид по Санторини наверняка посоветует вам посетить монастырь Ильи-пророка, расположенный на возвышенности и построенный более 3 веков тому назад монахами из Пиргоса. В монастыре хранится уникальная коллекция древних икон, церковных артефактов и старинных книг. В дополнение к этому, с вершины горы высотой более 500 метров открывается отличный вид.

Церковь Панагии Эпископи

Не отходя от темы церквей, расскажу вам также о церкви Панагии Эпископи, которая считается одной из первых православных святынь Греции. Церковь также находится неподалеку от деревни Пиргос и была построена в одиннадцатом столетии. Здесь вы сможете изучить богатейший набор древних мозаик, картин и икон, самой выдающейся из которых считается икона Божьей Матери.

Древняя Ия

Здесь уже неоднократно публиковались рассказы о маленьких городах Греции , в которых упоминалась древняя Ия. Это одно из лучших мест на Санторини для наслаждения живописными видами. Скалы поселка буквально усеяны крошечными домами, а на центральной улице вы найдете ряд магазинов с традиционными сувенирами, которые можно взять с собой в качестве подарка для близких. Исследуя достопримечательности Санторини, не упустите возможность посетить этот древний городок.


Старый Порт Санторини

Еще одним обязательным для посещения местом является старый порт Санторини, откуда туристы отправляются к соседним островам. Порт находится прямо у подножия затонувшего вулкана, откуда ведет крутая лестница на высоту более 300 метров. Если вы не в состоянии преодолеть столь непростую дорогу пешком - воспользуйтесь специальным лифтом, с помощью которого можно также полюбоваться красивыми морскими видами. Во время экскурсии к кратеру вулкана вы сможете погрузиться в целебные грязевые источники, способные исцелить любую болезнь. Это один из самых востребованных туров по достопримечательностям Санторини.


Балкон Санторини

Есть на Санторини и природные достопримечательности, среди которых чаще всего упоминается так называемый балкон. Это скала крайне причудливой формы, которой удалось чудом уцелеть во время сильного землетрясения. Балкон считается одним из самых романтических уголков на острове. Не удивительно, что многие молодожены выбирают его для проведения своей свадебной церемонии, чтобы сделать живописные фотографии на фоне заката. Балкон к тому же является одной из самых высоких точек на Санторини.

Винодельни Санторини

Какая может быть Греция без вина? Настоятельно советую вам посетить местную винодельню Santo Wines и попробовать местный напиток, которым так гордятся островитяне. Это одна из самых выдающихся виноделен Греции, с удовольствием принимающая туристов и проводящая для них экскурсии. Здесь вы сможете более детально изучить, как производится вино, а также продегустировать все самые лучшие сорта. Если вам недостаточно посещения винодельни, добро пожаловать в музей вина на Камари. Тут у вас будет уникальная возможность погрузиться на несколько сотен метров под землю, в самый настоящий винный погреб, где хранится ценнейшее винное наследие острова Санторини.


Заповедник Акротири

Стоит также посетить археологический парк Акротири в нескольких километрах от города с аналогичным названием. Раскопки здесь начались несколько десятилетий тому назад, но исследователи мгновенно прозвали это место местными Помпеями. Археологи нашли тут руины огромного древнего города, который в период своего расцвета обладал немалым влиянием. Доказательством тому служат двухэтажные дома, а также множество красивых предметов искусства и скульптур. В заповеднике сосредоточены одни из самых выдающихся достопримечательностей Греции .


Вилла Джорджа Аргироса

В большинство экскурсий входит посещение особняка Джорджа Эмануэля Аргироса. Это значимая архитектурная достопримечательность Санторини, свидетельство искусной работы мастеров неоклассического периода. Вилла была построена для Джорджа Аргироса в середине 19 столетия, но практически разрушена землетрясением 1956 года. В течение нескольких десятилетий велись реставрационные работы, и сегодня особняк снова предстал перед туристами во всём своём великолепии. Вы будете впечатлены как внешним, так и внутренним великолепием виллы. Здесь демонстрируется классическая западноевропейская мебель, многочисленные иконы, предметы искусства, а также столовые приборы ручной работы.

Кинотеатр Камари

Популярным местом отдыха не только для туристов, но и для местных жителей является кинотеатр под открытым небом в Камари. Его главный секрет кроется в гармоничном сочетании передовых технологий видеопроекции, качественной звуковой аппаратуры и окружающей красивой природы. Помимо показов современных фильмов, на территории кинотеатра проходят многочисленные фестивали и праздники. Каждое из этих мероприятий собирает огромное число посетителей, потому стоит позаботиться о посещении этой достопримечательности и забронировать билеты заранее.


Вершина Скарос

Как уже упоминалось выше, Санторини имеет вулканическое происхождение. Еще с 8 века остров был заселен венецианцами, которые выбрали вершину Скарос для строительства защитного укрепления от набегов пиратов. Постепенно вокруг крепости строились дома, на протяжении веков покрыв практически всю территорию холма. После сильного землетрясения в 18 веке все жители покинули скалу, а серия последующих катаклизмов практически стерла с лица земли венецианские постройки. Сегодня у путешественников есть возможность добраться к вершине Скарос и изучить руины крепости. Маршрут стартует из курортного города Имеровигли и длится около часа при средней интенсивности ходьбы. По пути вы также сможете исследовать несколько старинных греческих храмов и часовен.


Когда мы думаем о греческом вине, многие из нас представляют себе олимпийских богов, восседающих в своих величественных чертогах с винными кубками в руках. В античные времена вино было неотъемлемой частью жизни и простых людей, ведь греки первыми в Европе начали культивировать виноградную лозу в огромных масштабах.

К сожалению, в наше время вино из Греции не так знаменито и баловано вниманием критиков и дегустаторов. Хотя сейчас многие восстанавливают былую репутацию «нектара богов» и уже уверенно позиционируют себя на мировом винном рынке. Один из таких регионов – туристическая жемчужина Средиземноморья, остров Санторини.


История:

Санторини – греческий остров, расположенный в южной части Эгейского моря, в 113 км севернее Крита. По геологическому строению Санторини – это остатки громадного вулкана . В результате его извержения около полутора тысяч лет до н.э. большая часть острова ушла под воду. Так на месте некогда высокой горы появилась кальдера (затопленное водой жерло вулкана), окруженная живописными скалами.


Почвы:

После извержения на Санторини образовались уникальные почвы – смесь мела и сланца, покрытые слоем застывшей лавы, пепла и пемзы. Из-за этих условий виноградные лозы в процессе развития должны прикладывать огромные усилия, чтобы пробраться через верхние слои почвы к нижним, питательным шарам. Это, в свою очередь, дает возможность получить вина с большой минерализованностью и особыми вкусовыми свойствами.

Кроме того, такие условия еще и обеспечивают виноградникам защиту от самой распространенной болезни лозы – филлоксеры. Поэтому на Санторини можно выращивать и поддерживать даже очень старые виноградники.

Большинство винных хозяйств расположены на высоте около 1000 футов над уровнем моря. Осадков в период вегетации здесь практически нет, и большую часть влаги лозы получают от утреннего тумана. Сильные западные ветра уносят остатки конденсата и предотвращают появление гнили. С действием этих ветров связывают и появление знаменитой местной формы виноградной лозы – в виде круглой корзинки или венка (ее называют Kouloura).


Говорят, что местные виноградари уже около тысячи лет придают виноградным кустам круглую форму, чтобы защитить грона от сильных порывов ветра, и в то же время частично открыть их для свежего морского бриза.

Вино:

Вулканические почвы Санторини в сочетании с морским мягким климатом обеспечивают идеальные условия для выращивания уникальных по своим свойствам сортов винограда. Самым известным виноградом Санторини считается сорт Assyrtico . На его основе и с добавлением сортов Athiri и Aidani здесь изготавливают сухие белые вина, имеющие ярко выраженный цитрусовый аромат. Вина, которые выдерживают в дубовых бочках, имеют более сложные вкусовые оттенки с нотками ореха и пряностей.

Освежающие, бодрящие и ароматные белые вина Санторини являются для туристов такой же манящей приманкой, как и незабываемые ландшафты острова. Именно на них и стоит обратить внимание тем, кто собирается купить вино из Санторини в качестве сувенира или подарка.

Любителям более сложных вкусовых оттенков на Санторини также есть что предложить: вино Nykteri известно благодаря непростой технике изготовления, и собственно, само его название означает «работа на всю ночь». Виноград собирают именно ночью, чтобы избежать сложностей, которые могут возникнуть при дневной жаре. Вино Никтери заметно богаче по вкусу, чем большинство белых вин острова – в его букете чувствуются нотки экзотических фруктов и жимолости.

Красные вина на острове представлены слабо – собственно, сам красный виноград составляет всего лишь 20% от всего выращиваемого здесь (тем, кто хочет попробовать или купить красное греческое вино, стоит обратить внимание на регион ). Ключевые сорта темного винограда Санторини - Mandilaria и Mavrotragano (местный, родной сорт виноградной лозы на острове).

Красные вина Санторини отличаются насыщенным малиновым цветом, мягкими танинами и фруктовыми нотками. Дегустаторы также отмечают часто присущий местному напитку дымный аромат и вкусовую «перезрелость» ягод.

Vinsanto – самое известное вино Санторини:

Одним из самых существенных вкладов Санторини в винную карту мира знатоки считают местный сладкий Vinsanto. Это богатое своим букетом десертное вино сочетает интенсивную сладость, кислотность, ароматы сушеной кожуры цитрусовых, абрикоса, инжира, карамели, меда и мелиссы.

Название Винсанто восходит к 16 веку, когда при перевозке бочки местного вина маркировали надписями vin (из) santo (Санторини). Часто по ошибке название путают и переводят как «Святое вино», однако напиток из Санторини существенно отличается от одноименного знаменитого итальянского «Vin Santo».

Винсанто до сих пор производят по старинному рецепту. Для его изготовления используют не менее 50% винограда Assyrtico, с добавлением сортов Athiri и Aidani. После сбора урожая гроздья оставляют на открытом воздухе на одну-две недели, а затем в течение нескольких лет выдерживают в бочках, пока напиток не приобретет золотистый янтарный оттенок и нужный вкусовой букет. Как правило, вино Винсанто из Санторини имеет низкое содержание алкоголя и высокое содержание сахара, но вкус, тем не менее, не приторный, т.к. оно обладает еще и повышенной кислотностью.

Дегустации

Гастротуры, во время которых можно попробовать лучшие блюда местной кухни и пройти мастер-класс по их приготовлению;


Романтический ужин с дегустацией на одной из самых высоких точек острова во время заката;

Экскурсия на раскопки древнего города Акротири, которая поведает как и когда вино в древней Греции стало неотъемлемой частью жизни античного общества, а также о истории производства этого напитка на Санторини (археологические артефакты в подтверждение прилагаются). После экскурсии туристы смогут посетить несколько ближайших современных виноделен.


По мнению экспертов, именно коренные, сохранившиеся местные сорта винограда на Санторини, в будущем смогут стать визитной карточкой Греции на мировом винном рынке.

Фотогалерея:


Есть на Санторини и традиционные в нашем понимании виноградники


Типичный виноградник острова





Современное винное производство острова

Романтические закаты, разноцветные пляжи, живописные виды, изумительная греческая кухня – стоит ли удивляться, что Санторини стал одним из самых популярных греческих островов. Туристы со всего света бронируют апартаменты здесь чуть ли не за год, чтобы в отпуск насладиться всеми радостями жизни, на которые этот остров так щедр. И не последнее место среди этих радостей занимают санторинские вина, уникальный букет и изысканный вкус которых вызывает восторг самых тонких ценителей.

Виноградарство на вулкане

История острова весьма драматична – землетрясения и извержения вулкана нет-нет да и перекроят карту по-новому. Бывший когда-то круглым по форме, Санторини раз и навсегда изменил свой облик после ужасающего извержения, которое произошло около полутора тысяч лет назад.

На месте плодородной земли появились отвесные обрывы кальдер, изогнувшиеся полумесяцем над морем; слой туфа, местами превышающий 30 метров, поглотил некогда пышную зелёную растительность.

К счастью, люди в той катастрофе, по-видимому, не пострадали – на древних развалинах Акротири, которые раскопали археологи под руководством Спиридона Маринатоса, не оказалось вещей, типичных для античных поселений – ни печатей, ни драгоценных камней, ни предметов обстановки… Не нашлось и трагических свидетельств того, что население погибло. Судя по всему, жители успели спокойно собраться и отплыть с острова прежде, чем разразился катаклизм.

Уехали они, чтобы вновь вернуться, хотя место жительства и оказалось несколько неспокойным – вулкан регулярно давал о себе знать (последнее сильное землетрясение произошло на острове не далее, как в 1956 году). Да и некогда благодатные для возделывания земли остались лишь в воспоминаниях – застывшая лава и пемза стали новой поверхностью острова.

Однако нет худа без добра – именно необычный состав почвы оказался залогом особенного, ни на что не похожего вкуса знаменитых санторинских вин. Хотя, что и говорить, выращивать виноград здесь непросто.


Чтобы сильные ветры не нанесли ущерба драгоценной лозе, её завивают кольцом (виноделы называют его «кулура» – «завиток»). Как говорят местные жители, с одной такой «корзины» можно получить один-два ящика винограда.

Встретить такие необычные виноградники можно в самых неожиданных местах – остров небогат на подходящие для обработки участки земли, и разбрасываться ими не приходится, даже если они невелики по размеру или, например, вписаны в изгиб дороги, ведущей от Фиры к Пиргосу.

Made in Санторини

Основной сорт винограда, который здесь выращивается – Ассиртико . Из него получают одноимённые белые сухие вина – в первую очередь, «Санторини Ассиртико» («Santorini Assyrtiko») . Перед употреблением его желательно охлаждать до 10°С, подавать к блюдам из рыбы или морепродуктов – присущий вину цитрусовый аромат идеально с ними сочетается.

«Ассиртико Гранд Резерве» («Assyrtiko Grande Reserve») делают только из собранного вручную винограда деревни Акротири. Само вино вызревает два года – первый в дубовых бочках, второй – в бутылках. Сбалансированный букет, в котором знатоки различают ароматы сушёных орехов, чая, мёда, ванили и специй, играет выразительнее всего в сочетании с блюдами из белого или красного мяса. Ну, и как все прочие «Ассиртико», оно должно быть прохладным, лучше всего 12°С.


«Никтери» («Nykteri») – это именные вина санторинского производства с градусностью не ниже 13.5%. Для их создания используют виноград трёх сортов – Ассиртико, Атири и Айдани ; его собирают и отжимают с утра до позднего вечера, чтобы на ночь оставить виноматериал в прохладе насквозь продуваемых виноделен («канавас»). Здесь специально устроены большие окна – чтобы гуляли сквозняки, и температура была как можно ниже. Именно в это время происходит таинственный процесс ферментации, не случайно слово “никтери” образовано от греческого «никта» («ночь»).

Прежде чем попасть на стол, это сухое белое вино три месяца выдерживается в дубовой бочке, приобретая свой специфический букет с оттенками жасмина и груши, а также характерный для всех санторинских белых вин аромат цитрусов в сочетании с нотками дыма и минералов вулканической почвы. Подавая «Никтери» к традиционным греческим закускам или блюдам из белого мяса, не забудьте, что оно рождено прохладой ночи – идеальная температура для него 10°С.

Истинный шедевр санторинского виноделия – это, конечно же, «Винсанто» , наверное, самое известное из всех. Само название этого напитка, возникшего ещё во времена Византии, является производным от «вино из Санторини». «Винсанто» – десертное вино, готовится на основе Ассиртико , к которому добавляют Атири, Айдани или какие-нибудь другие сорта, причём виноград должен вызреть до вяленого, изюмного состояния. Получившееся в результате вино может быть и белым, и красным, но непременно сладким. Чтобы добиться необходимого вкуса, его несколько лет выдерживают в дубовой бочке, в некоторых случаях – добавляют сахар.

Насыщенный, узнаваемый аромат сладкого белого «Винсанто» – это специи, мёд, лимон и изюм; с годами он становится всё сильнее. Лёгкая кислинка уравновешивает сладкий вкус вина. Пьют его с десертами – лучше всего кремовыми – или фруктами, предварительно охладив до 6-8°С.

Ликёрный вариант «Винсанто» отличается изысканным букетом, в котором доминируют ноты гвоздики, корицы, мёда, сушёных абрикосов и персиков; температура вина должна быть 9°С. Хорошей закуской к нему послужат сыр, сладости, орехи (миндаль и фисташки) или фуа гра, но при желании можно выпить рюмочку-другую и просто так – вино-то десертное.


Сочетание вяленого и обычного винограда используют для производства вина «Меззо» («Mezzo») , оно год вызревает в дубовой бочке и отличается кислым вкусом и долгим послевкусием дикого мёда. В букете преобладают персиковые ноты.

С давних пор на острове делали сухое вино «Бруско» (“Brusko”) – метод его изготовления на Санторини принесли венецианцы, оккупировавшие его в XIII – XVI веках. «Бруско» могло быть и белым, и красным, и розовым в зависимости от того, какие сорта винограда использовались. Сначала грозди несколько дней находились в чанах под прессом, потом виноделы давили их традиционным способом (то есть, ногами), оставляли на ферментацию (вместе с плодоножками и кожурой) и, наконец, отправляли дозревать в бочки. Сейчас, после того, как ввели международные стандарты винопроизводства, «Бруско» больше не выпускают, но при желании и известной доле везения его до сих пор можно найти на Санторини.

Немного о проблеме выбора

Виноделен на острове хватает, и при всей своей узнаваемости «Винсанто» от «Antoniou Winery», конечно, будет отличаться от сделанного в «Argyros Estate». Самыми известными, пожалуй, можно назвать «Boutari Winery» и «Santo Wines» – их вина можно купить практически по всей Греции, они бывают в duty-free, а «Винсанто» производства «Santo Wines» добралось уже и до Москвы. Но интереснее всего, наверное, взять вино от разных производителей и с удовольствием подегустировать, отмечая характерные признаки и тонкие различия во вкусе.


Ещё имеет смысл, зайдя в местный супер-маркет, спросить у продавца домашнего вина. Скорее всего, вам предложат именно вариацию на тему «Винсанто», только сделанную, что называется, «для себя». Попросив как-то в городке Пиргос в местном магазине не то «варелисьо» (так называют бочковое вино), не то «химу» (вино на розлив, в тавернах его подают в графинах), мы получили полтора литра прекрасного винсанто, которое прямо при нас из огромной канистры переливали в бутылку из-под воды. Надо ли говорить, что цена оказалась весьма щадящей, а впечатления – незабываемыми (кстати, для начала нам предложили это вино попробовать, налив его в пластиковые стаканчики, и долго уточняли, действительно ли мы хотим именно его, а не вон то, в красивой бутылке).

А в деревне Эмборио официантка местной забегаловки угостила нас винсанто собственного производства, которое оказалось изумительно густым и с таким богатым, насыщенным вкусом, что, пожалуй, могло дать фору продукции известных виноделен. Кстати, заодно нам повезло увидеть кустарный способ производства такого чудесного вина.


Какого бы производителя вы ни выбрали, можно с уверенностью утверждать одно – раз попробовав санторинское вино, вы никогда его не забудете. Этот вкус, вобравший в себя яркость греческого солнца, морского ветра и вулканического пепла, будет всегда напоминать о прекрасном острове, особенно, если вы прихватите бутылочку-другую с собой на родину. Откупорьте её тёмным зимним вечером, и на какое-то время вы вновь окажетесь на Санторини – в радостной, тёплой, жизнелюбивой Греции.

Ольга Ладыгина

Кафедральный собор расположен на греческом острове Санторини, в городе Фира. Этот православный собор был построен в 1827 году. В 1956 году он пострадал от землетрясения, затем был после этого восстановлен.

Снаружи собор украшен множеством элегантных арок, имеет впечатляющую колокольню. На внешней стороне собора есть мозаика, датируемая 1975 годом. Внутренний интерьер собора украшен фресками, созданными местным художником Христофоросом Ассимисом.

Морской музей

Процветание Ии в минувшем веке напрямую было связано с развитием торгового флота. Морские пути соединяли берега Санторини со странами Средиземноморья, активно велась торговля и с Россией. Сегодня один из особняков города, принадлежавший семье Бирбили, отдан под морской музей. Среди экспонатов – личные вещи моряков, морское оборудование, модели и эскизы кораблей, старинные фотографии, исторические документы, тематическая литература.

А какие достопримечательности Санторини вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.

Имеровигли

Имеровигли – это миловидная деревушка на берегу моря. Выглядит она очень интересно благодаря своим неординарным домикам. Но, что самое привлекаемое в этой местности – это вид на кальдерру во время заката.

Сама деревушка находится на горе, поэтому с этого горного плато очень хорошо можно рассмотреть и порт внизу у моря и его возвращающиеся яхты и круизные лайнеры, которые пересекают солнечную дорожку от садящегося солнца. Привычно наблюдать, когда солнце заходит за море, но в Имеровигли солнышко исчезает в дымке над вулканом.

Эта деревушка также славится своими красивыми пешеходными тропами, которые помогают насладиться живописными пейзажами. Можно понаблюдать за закатом солнца и с корабля – тогда это точно запечатлится в вашей памяти навсегда.

Почти на 7 км растянулся пляж Перисса – еще один «черный пляж» Санторини. Песок необычного темного цвета имеет вулканическое происхождение. Яркая синева Эгейского моря и черная прибрежная полоса создают уникальное цветовое сочетание. Дополняет пейзаж гора Меса Вуно, у подножья которой расположен пляж. Прибрежная полоса представляет собой череду кафе, магазинов, отелей – это один из самых многолюдных курортов Санторини.

Город Ия

Греческий город Ия (Ойя) считается самым романтическим городом Санторини. Белый город буквально висит над кальдерой. Старые мельницы, терассы домов, лестницы, купола, арки, которые собрались на краю пропасти, словно поддерживают друг друга. Город был частично разрушен землетрясением 1956 года, но его быстро восстановили в его изначальном виде.

В городе располагается много отелей, которые имеют всего по 5-6 номеров, но, несмотря на это, почти в каждом отеле есть свой бассейн.

Помимо живописной кальдеры самого города, стоит посетить Военно-морской музей и Венецианский замок. Гуляя по городу, можно посетить множество сувенирных и ювелирных лавок. Но самое главное в Ие - это, конечно же, великолепные виды: пылающие в заливе вулканы, прекрасные и романтические закаты, подобных которым, кажется, нет во всем мире…

Старый порт

Одна из достопримечательностей Фиры - Старый порт, который сегодня служит для отправки на экскурсии туристов на соседние островки Тирасию и Неа Камени. Порт находится у подножия кальдера – скалы ушедшего под воду вулкана - и издалека кажется совершенно неприспособленным для причала.

Для того, чтобы попасть из порта в Фиру, необходимо подняться на высоту почти в 300 метров. Можно преодолеть этот подъем самостоятельно, по лестнице. Можно проехать на ослике. А можно подняться на фуникулере и полюбоваться на великолепные морские пейзажи и белокаменный ажурный город, расположившийся на возвышенности.

Красный пляж Санторини

Рядом с Акротири расположен удивительный красный пляж. Берег усыпан кирпичного цвета минеральной крошкой, источником которой явился разлом скалы. Сочетание красных нависающих над берегом скал и безбрежного синего моря создают фантастический пейзаж. Это место очень популярно у туристов, поэтому сложно назвать отдых здесь уединенным. Особенно живописно пляж выглядит со стороны моря.

А вам интересно знать насколько хорошо вы знаете достопримечательности Санторини? .

Пляж Влихада

Недалеко от поселка Периволос, на самой южной оконечности Санторини, расположен удивительный пляж Влихада. Скалы причудливой формы, окружающие это побережье, сравнивают с марсианскими пейзажами. Песчано-галечный пляж протянулся на 2,5 км. Здесь есть весьма уединенные места, встречаются и нудистские зоны отдыха.

Самые популярные достопримечательности на Санторини с описанием и фотографиями на любой вкус. Выбирайте лучшие места для посещения известных мест Санторини на нашем сайте.

Еще достопримечательности Санторини

Когда мы думаем о греческом вине, многие из нас представляют себе олимпийских богов, восседающих в своих величественных чертогах с винными кубками в руках. В античные времена вино было неотъемлемой частью жизни и простых людей, ведь греки первыми в Европе начали культивировать виноградную лозу в огромных масштабах.

К сожалению, в наше время вино из Греции не так знаменито и баловано вниманием критиков и дегустаторов. Хотя сейчас многие регионы страны восстанавливают былую репутацию «нектара богов» и уже уверенно позиционируют себя на мировом винном рынке. Один из таких регионов – туристическая жемчужина Средиземноморья, остров Санторини.


История:

Санторини – греческий остров, расположенный в южной части Эгейского моря, в 113 км севернее Крита. По геологическому строению Санторини – это остатки громадного вулкана . В результате его извержения около полутора тысяч лет до н.э. большая часть острова ушла под воду. Так на месте некогда высокой горы появилась кальдера (затопленное водой жерло вулкана), окруженная живописными скалами.


Почвы:

После извержения на Санторини образовались уникальные почвы – смесь мела и сланца, покрытые слоем застывшей лавы, пепла и пемзы. Из-за этих условий виноградные лозы в процессе развития должны прикладывать огромные усилия, чтобы пробраться через верхние слои почвы к нижним, питательным шарам. Это, в свою очередь, дает возможность получить вина с большой минерализованностью и особыми вкусовыми свойствами.

Кроме того, такие условия еще и обеспечивают виноградникам защиту от самой распространенной болезни лозы – филлоксеры. Поэтому на Санторини можно выращивать и поддерживать даже очень старые виноградники.

Большинство винных хозяйств расположены на высоте около 1000 футов над уровнем моря. Осадков в период вегетации здесь практически нет, и большую часть влаги лозы получают от утреннего тумана. Сильные западные ветра уносят остатки конденсата и предотвращают появление гнили. С действием этих ветров связывают и появление знаменитой местной формы виноградной лозы – в виде круглой корзинки или венка (ее называют Kouloura).


Говорят, что местные виноградари уже около тысячи лет придают виноградным кустам круглую форму, чтобы защитить грона от сильных порывов ветра, и в то же время частично открыть их для свежего морского бриза.

Вино:

Вулканические почвы Санторини в сочетании с морским мягким климатом обеспечивают идеальные условия для выращивания уникальных по своим свойствам сортов винограда. Самым известным виноградом Санторини считается сорт Assyrtico . На его основе и с добавлением сортов Athiri и Aidani здесь изготавливают сухие белые вина, имеющие ярко выраженный цитрусовый аромат. Вина, которые выдерживают в дубовых бочках, имеют более сложные вкусовые оттенки с нотками ореха и пряностей.

Освежающие, бодрящие и ароматные белые вина Санторини являются для туристов такой же манящей приманкой, как и незабываемые ландшафты острова. Именно на них и стоит обратить внимание тем, кто собирается купить вино из Санторини в качестве сувенира или подарка.

Любителям более сложных вкусовых оттенков на Санторини также есть что предложить: вино Nykteri известно благодаря непростой технике изготовления, и собственно, само его название означает «работа на всю ночь». Виноград собирают именно ночью, чтобы избежать сложностей, которые могут возникнуть при дневной жаре. Вино Никтери заметно богаче по вкусу, чем большинство белых вин острова – в его букете чувствуются нотки экзотических фруктов и жимолости.

Красные вина на острове представлены слабо – собственно, сам красный виноград составляет всего лишь 20% от всего выращиваемого здесь (тем, кто хочет попробовать или купить красное греческое вино, стоит обратить внимание на регион Немея). Ключевые сорта темного винограда Санторини - Mandilaria и Mavrotragano (местный, родной сорт виноградной лозы на острове).

Красные вина Санторини отличаются насыщенным малиновым цветом, мягкими танинами и фруктовыми нотками. Дегустаторы также отмечают часто присущий местному напитку дымный аромат и вкусовую «перезрелость» ягод.

Vinsanto – самое известное вино Санторини:

Одним из самых существенных вкладов Санторини в винную карту мира знатоки считают местный сладкий Vinsanto. Это богатое своим букетом десертное вино сочетает интенсивную сладость, кислотность, ароматы сушеной кожуры цитрусовых, абрикоса, инжира, карамели, меда и мелиссы.

Название Винсанто восходит к 16 веку, когда при перевозке бочки местного вина маркировали надписями vin (из) santo (Санторини). Часто по ошибке название путают и переводят как «Святое вино», однако напиток из Санторини существенно отличается от одноименного знаменитого итальянского «Vin Santo».

Винсанто до сих пор производят по старинному рецепту. Для его изготовления используют не менее 50% винограда Assyrtico, с добавлением сортов Athiri и Aidani. После сбора урожая гроздья оставляют на открытом воздухе на одну-две недели, а затем в течение нескольких лет выдерживают в бочках, пока напиток не приобретет золотистый янтарный оттенок и нужный вкусовой букет. Как правило, вино Винсанто из Санторини имеет низкое содержание алкоголя и высокое содержание сахара, но вкус, тем не менее, не приторный, т.к. оно обладает еще и повышенной кислотностью.

Дегустации

Гастротуры, во время которых можно попробовать лучшие блюда местной кухни и пройти мастер-класс по их приготовлению;


Романтический ужин с дегустацией на одной из самых высоких точек острова во время заката;

Экскурсия на раскопки древнего города Акротири, которая поведает как и когда вино в древней Греции стало неотъемлемой частью жизни античного общества, а также о истории производства этого напитка на Санторини (археологические артефакты в подтверждение прилагаются). После экскурсии туристы смогут посетить несколько ближайших современных виноделен.


По мнению экспертов, именно коренные, сохранившиеся местные сорта винограда на Санторини, в будущем смогут стать визитной карточкой Греции на мировом винном рынке.

Фотогалерея:


Есть на Санторини и традиционные в нашем понимании виноградники


Типичный виноградник острова





Современное винное производство острова