ซีเรียลนี้เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ไม่สมควรถูกผลักไสให้อยู่ด้านหลัง ยังคงมีการฝึกฝนในซุปผักดอง แต่ไม่ค่อยใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลัก และไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเมล็ดที่น่าสนใจมากสำหรับความหยาบที่เห็นได้ชัด คุณไม่สามารถสับสนรสชาติของมันกับรสชาติอื่นได้อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้องแล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ด การปรุงพิลาฟด้วยมันน่าสนใจมาก ใช่แล้ว พิลาฟ ด้วยไก่ เนื้อสัตว์ และเครื่องใน ข้าวบาร์เลย์พิลาฟให้คุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่นนี่คือ pilaf ข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมคอหมู

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 0.5 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 4.5 ถ้วย;
• แครอท – 0.15 กก.
• หัวหอม – 0.5 กก.
• กระเทียม – 0.1 กก.
• ชุดเครื่องเทศ (หญ้าฝรั่น, ยี่หร่า, พริกแดงร้อน, เบอร์รี่บาร์เบอร์รี่) – 0.025 กรัม
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• เกลือทะเล

วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ pilaf ในหม้อหุงช้า

ขั้นแรกให้คว้าข้าวบาร์เลย์มุก เติมน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง - สามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ในขณะที่ข้าวบาร์เลย์มุกกำลังแช่อยู่ ให้แปรรูปผัก ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น

เติมน้ำมันกลั่นเล็กน้อยลงในภาชนะสำหรับหลายเมนู ส่งผักสับไปที่นั่น ปรุงในโหมด "ทอด" โดยคนเป็นครั้งคราว

นำเนื้อล้างแปรรูปหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง โดยหลักการแล้วเนื้อสัตว์ทุกชนิดก็เหมาะสม แต่เนื้อหมูยังคงเข้ากันได้ดีกับข้าวบาร์เลย์มุก Pilaf กับข้าวบาร์เลย์มุกเข้ากันได้ดีกับเนื้อตุ๋นแน่นอนว่าคุณสามารถหาของที่มีคุณภาพได้

ใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้าพร้อมผักแล้วทอดสักครู่

ขณะที่เนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้สะเด็ดน้ำออกจากเมล็ดพืช ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลจนกระทั่งน้ำใส ข้าวบาร์เลย์มุกมาจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง มีคุณภาพสูง และมักจะไม่สกปรกมาก แต่ต้องใช้น้ำสี่ถึงห้าในการซัก ซีเรียลคุณภาพต่ำต้องล้างด้วยน้ำแปดถึงสิบ แต่ก็ไม่น่ากลัวเช่นกัน ใช้เวลาไม่นาน

เมื่อเนื้อทอดให้ใส่เกลือเติมเครื่องปรุงรสและข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้ว

เทน้ำหรือน้ำซุป 6 แก้วลงในภาชนะหลายเมนู

ติดหัวกระเทียมไว้ตรงกลางข้าวบาร์เลย์มุก

เตรียม pilaf ด้วยข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "Pilaf/การอบ/ข้าว/ธัญพืช" – หนึ่งชั่วโมง

เมื่อสิ้นสุดรอบเมื่อสัญญาณดังขึ้นให้ปิดอุปกรณ์ แต่อย่าเปิด - ปล่อยให้ pilaf ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Pilaf เป็นอาหารจานที่มีรสชาติและน่าพึงพอใจซึ่งมีอยู่ในอาหารของหลายชาติ มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมพิลาฟ โดยที่ใช้ซีเรียลอื่นๆ แทนข้าวแบบดั้งเดิม และใช้เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ หรือปลาแทนเนื้อแกะ พิลาฟที่อร่อยมากนั้นทำจากข้าวบาร์เลย์มุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงในหม้อหุงช้า รวมอาหารที่ทำจากธัญพืชแสนอร่อยนี้ไว้ในเมนูของคุณและดูว่าผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงสามารถดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานได้

ในการเตรียม pilaf ข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันลงในชามของหม้อหุงอเนกประสงค์ (ฉันมี Redmond กำลัง - 860 W, ชาม - 4 ลิตร) ใส่เนื้อสัตว์แล้วทอดโดยเปิดฝาไว้ในโปรแกรม "ทอด" จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย อย่าลืมคนเนื้อหาเป็นระยะ

ตัดหัวหอมเป็นสี่วง แครอทเป็นเส้น ใส่ลงในชามแล้วทอดต่อไปอีก 5-7 นาที คนให้เข้ากัน หากจำเป็นให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อย

เราล้างข้าวบาร์เลย์มุกอย่างดี (ไม่จำเป็นต้องแช่ก่อน) แล้วเทลงในชาม เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสพิลาฟ

เทลงในน้ำร้อน วางหัวกระเทียมที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือก 1 หรือ 2 หัวไว้ตรงกลาง เลือกโปรแกรม “Pilaf” หรือ “สตูว์” อุณหภูมิ - 100 องศา ฉันปรุงด้วยโปรแกรม "สตูว์" หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง 50 นาทีข้าวบาร์เลย์มุกก็พร้อม

ข้าวบาร์เลย์ pilaf ที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมสำหรับการชิมแล้ว ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน

Pilaf ในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบในหมู่เจ้าของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีประโยชน์ที่สุดนี้ และถ้าคุณลองเปลี่ยนข้าวแบบดั้งเดิมด้วยข้าวบาร์เลย์มุก ผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยไม่น้อย! และในบางแง่ข้าวบาร์เลย์ pilaf จะน่าสนใจและแปลกตายิ่งขึ้นไปอีก ตัวเลือกในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่ในหม้อหุงช้านี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบซีเรียลนี้แม้ว่าจะมีประโยชน์ก็ตาม

วัตถุดิบ

• น่องหรือน่องไก่ 800 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ข้าวบาร์เลย์มุก 300 กรัม (2 ถ้วยหลาย)
• น้ำต้มสุกร้อน 6 ถ้วยตวง
• เกลือ (ประมาณ 1.5 ช้อนชา)
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ pilaf ในหม้อหุงช้า

ล้างขาไก่ในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางด้านผิวหนังลงในชามหลายเมนู เลือกโหมดย่างและตั้งเวลาทำอาหารเป็น 45 นาที กดปุ่ม START

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้พลิกต้นขากลับด้าน ควรทอดและจะมีไขมันออกมาค่อนข้างมาก ทอดต่ออีก 15 นาทีทุกด้าน

ปอกหัวหอมและกระเทียม สับละเอียดแล้วใส่ไก่ลงในชามหลายเมนู 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดที่เลือก

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทขูดลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและใช้เวลาที่เหลือจนได้สัญญาณ

เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงในเนื้อสัตว์และผักทอด คุณสามารถล้างมันล่วงหน้าแล้วลวกด้วยน้ำเดือดได้เหมือนตอนทำอาหารปกติ แต่ไม่จำเป็น ด้วยวิธีการเตรียมนี้มันยังคงร่วนโดยไม่มีความหนืดหรือความขมขื่น

เทน้ำต้มสุกร้อนลงในชามหลายเมนู เกลือและพริกไทย pilaf เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝา (ต้องเปิดวาล์วฝาไว้) เลือกโหมด PILAM แล้วกดปุ่ม START

ข้าวบาร์เลย์ pilaf จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า หลังจากนั้นปล่อยให้นั่งในโหมดทำความร้อนประมาณสิบห้านาที จากนั้นคุณสามารถวาง pilaf ลงบนจานและเสิร์ฟได้

ป.ล. ข้าวบาร์เลย์ pilaf มุกกับไก่จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว Philips HD3036 (กำลังไฟ 980 W)

1. ขั้นตอนทั้งหมดในจานนี้เหมือนกับการเตรียม pilaf ทั่วไป ขั้นแรกมาเตรียมผักและเนื้อสัตว์กันก่อน ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอม แครอทจะดูดีขึ้นในจานโดยสับเป็นเส้นสั้น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ข้าวบาร์เลย์มุกใช้เวลาปรุงค่อนข้างนาน อันดับแรกเราจึงล้างมัน สะเด็ดน้ำหลาย ๆ ครั้งจนใส จากนั้นเทข้าวบาร์เลย์ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ในน้ำอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "การทอด" หากคุณต้องการเลือกประเภทผลิตภัณฑ์ในเมนูหลายเมนู ให้เลือก "เนื้อ" และปรุงเนื้อหมูเป็นเวลา 5-10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

4. ใส่ผักสับลงในเนื้อสัตว์ผสมใส่เกลือใส่เครื่องเทศแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีจนผักพร้อม อย่าลืมเปลี่ยนประเภทสินค้าเป็น "ผัก"

5. สะเด็ดน้ำจากข้าวบาร์เลย์มุกแล้วเทซีเรียลลงในชามหลายเมนู

6. เติมน้ำเย็นให้ท่วมข้าวบาร์เลย์บนนิ้วของคุณ ปิดฝา ตั้งโหมด "สตูว์" หรือ "พิลาฟ" และปรุงอาหารจนหมดเวลาที่แนะนำโดยโหมดที่เลือก หลังจากผ่านไป 10-15 นาที เมื่อน้ำเริ่มเดือดและซีเรียลเริ่มบวม ให้คนข้าวบาร์เลย์ pilaf เพื่อกระจายเนื้อสัตว์และผักในจานให้ทั่วถึง หากเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วคุณพบว่าไม่มีน้ำแล้วและซีเรียลยังไม่นิ่มพอ ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย ไม่เกินครึ่งแก้ว แล้วเตรียมจานให้พร้อม

7. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก มันไม่กลายเป็นก้อนเหนียว - โจ๊กร่วนและไม่เหนียว

8. ข้าวบาร์เลย์ pilaf ยอดเยี่ยมมาก! เสิร์ฟร้อนกับผักสดหรือผักดอง อร่อย!

ดูสูตรวิดีโอด้วย:

1) วิธีเตรียมปลาข้าวบาร์เลย์มุก

2) โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า

คุณต้องการที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วย pilaf แต่ข้าวบ้านหมด? ไม่สำคัญเพราะ pilaf สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากข้าวเท่านั้น นอกจากนี้ยังทำจากบัควีต ถั่ว ข้าวสาลี บัลเกอร์ และข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้ผิว ผม และเล็บดูมีสุขภาพดี ชะลอกระบวนการชรา และส่งเสริมการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกันน้ำหนักก็ลดลงไม่ใช่เพราะแคลอรี่ไม่สูง แต่มีแคลอรี่เพียงพอ แต่มีผลดีต่อลำไส้ช่วยทำความสะอาด และวันนี้เราก็ได้เตรียมความมหัศจรรย์ ข้าวบาร์เลย์ pilaf กับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าสูตรที่ Marina ผู้อ่านของเราส่งถึงเรา อย่างไรก็ตาม ผู้ทานมังสวิรัติสามารถทำพิลาฟข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ถ้วยหลายถ้วย
• 1 หัวหอม
• สตูว์ 1 กระป๋อง (500 กรัม)
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำหลายแก้ว 4.5 - 5 แก้ว
• เครื่องปรุงรส (ฉันมีผัก)

ข้าวบาร์เลย์ pilaf ในหม้อหุงช้า:

แช่ข้าวบาร์เลย์มุกอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

ทอดหัวหอมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "อบ" เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกเครื่องปรุงรสเกลือและสตูว์หนึ่งกระป๋อง (ฉันทำด้วยเนื้อวัว)

เทน้ำร้อนใส่กระเทียมหนึ่งหัว (ล้างอย่างระมัดระวัง) ลงตรงกลาง pilaf

ตั้งค่าโหมด "pilaf" หลังจากสัญญาณความพร้อมแล้ว ปล่อยให้ "ทำความร้อน" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง