ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีม้วน คุณจะรู้ว่าการทำอาหารนั้นเป็นการลงโทษอย่างแท้จริง กะหล่ำปลีขี้เกียจมีรสชาติคล้ายกับกะหล่ำปลีคลาสสิกมาก แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมกะหล่ำปลีเหล่านั้น นอกจากนี้ multicooker ของ Redmond จะทำหน้าที่ส่วนใหญ่ให้กับคุณ สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องการทุกอย่างเหมือนกัน กล่าวคือ:
- เนื้อดิน;
- กะหล่ำปลี;
- หัวหอมและแครอท
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
- เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม
การทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า Redmond
การเตรียมอาหารจานเริ่มต้นด้วยการทอดเนื้อสับโดยตรงในชามหลายเมนู
เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วเปิดโหมด "ทอด" ในหม้อหุงข้าว Redmond M20 เวลาทอดจะถูกตั้งค่าอัตโนมัติเป็น 15 นาที เวลานี้ก็จะเพียงพอแล้ว ผัดเนื้อสับให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมใส่เกลือและปรุงรสด้วย (ไม่จำเป็น)
ในขณะที่เนื้อสับทอด ให้ล้างกะหล่ำปลี หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 1/4-1/5 ของส้อมขนาดกลางสำหรับเนื้อสับครึ่งกิโลกรัม) แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เมื่อเนื้อสับทอดแล้ว ให้วางกะหล่ำปลีลงไป เติมน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "สตูว์"
ตอนนี้เริ่มเตรียมผักที่เหลือ ปอกแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เปิดฝาหม้อหุงข้าว ใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากัน
เติมข้าว 2/3 ถ้วยลงในม้วนกะหล่ำปลี เติมน้ำทุกอย่างจนแทบจะคลุมผักด้วยเนื้อสับ ผัด ใส่เกลือ และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
หลังจากที่ multicooker แจ้งให้คุณทราบว่าโปรแกรมสิ้นสุดลงแล้ว ให้เปิดฝา multicooker ใส่กระเทียมสับละเอียดและใบกระวาน
หากกะหล่ำปลีและข้าวพร้อมแล้ว ก็สามารถทิ้งกะหล่ำปลีไว้เพื่ออุ่นเครื่องได้ หากยังไม่ถึงสถานะที่ต้องการ ให้เปิดโปรแกรม "ดับ" ต่อไปอีก 20 นาที ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทันทีใน Redmond multicooker พร้อมแล้ว!
เสิร์ฟกะหล่ำปลีม้วนเป็นอาหารรับประทานเอง
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นจานที่อร่อยและอิ่มมาก มันถูกจัดทำขึ้นในสองวิธี ในหนึ่งในนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและวางในภาชนะสำหรับเคี่ยวเป็นก้อนเดียว ในวิธีที่สอง มวลรวมจะถูกปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยซอสด้วย ตัวเลือกแรกคือ "ขี้เกียจ" มากกว่า นี่คือวิธีที่เราจะเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจ
ในสูตรกำหนดให้ใช้เนื้อหมู แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ (เนื้อแกะ เนื้อวัว กระต่าย ไก่) แทนได้ คุณสามารถซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้ในร้าน
วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจคือการใช้หม้อหุงช้าซึ่งช่วยลดขั้นตอนการทำอาหารได้ง่ายขึ้นมาก ปรากฎว่าฉ่ำนุ่มน่ารับประทาน คุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับกะหล่ำปลีขี้เกียจได้
ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารจานหลักประเภทผัก / กะหล่ำปลียัดไส้
วัตถุดิบ
- ผักกาดขาวสด – 500 กรัม
- เนื้อหมู (เนื้อ) – 400 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ข้าวสวย – 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลีและข้าวในหม้อหุงช้า
ล้างและเช็ดเนื้อที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร (ใช้กระดาษชำระหรือปล่อยเนื้อไว้จนกว่าน้ำจะไหลออกหมด) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4-6 ชิ้น
ส่งเนื้อพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณใช้เนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้า ให้ผสมกับหัวหอมสับ
ซาวข้าวให้สะอาด ขั้นแรกด้วยน้ำอุ่นแล้วตามด้วยน้ำร้อนจนของเหลวที่ไหลออกมาใสหมด (ไม่ขุ่น) เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในน้ำเค็มเดือดจำนวนมาก ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งแล้ววางบนตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวระบายออกแล้วทำให้ข้าวเย็นลง
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
รวมกะหล่ำปลีและแครอทเข้าด้วยกัน โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือเบา ๆ
เพิ่มข้าวและเนื้อสับลงในผัก
คนส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน
รวมวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำครึ่งแก้ว เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
ปัดซอสที่ได้เล็กน้อย
ใส่ส่วนผสมของผัก เนื้อสับ และข้าวลงในชามอเนกประสงค์ โรยด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเทน้ำ 1 แก้ว ปิดฝาอุปกรณ์แล้วเปิดไปที่โหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 1.5 ชั่วโมงแล้วกดปุ่ม "เริ่ม"
เครือข่ายทีเซอร์
หลังจากการตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ให้เทซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวลงในเมนูหลายเมนูแล้วคนให้เข้ากัน
ปรุงอาหารจนกระทั่งเสียงบี๊บบ่งชี้สิ้นสุดโปรแกรม ปิดเครื่องทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงจึงจะใส่จานได้
เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ คุณสามารถเติมครีมเปรี้ยวได้
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับลูก
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ในรูปแบบของลูกบอลนั้นเตรียมยากกว่าเล็กน้อย แต่ก็คล้ายกับจาน "ไม่ขี้เกียจ" แบบดั้งเดิมมากกว่า เราจะเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจด้วยกะหล่ำปลีขาวธรรมดา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ - มันเป็นเรื่องของรสนิยม เมื่อใช้กะหล่ำปลีธรรมดา กะหล่ำปลีม้วนจะกรอบกว่าและมีรสชาติผักเด่นชัด ในขณะที่กะหล่ำปลีปักกิ่งจะนุ่มและนุ่มกว่า
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว – 0.5 หัวเล็ก;
- เนื้อสับ – 200-300 กรัม
- ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม – 1-2 หัวหอม (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- แครอท – 1 ใหญ่;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- วางมะเขือเทศ – 70-80 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสดหรือแห้ง
การตระเตรียม:
- ใส่ข้าวในน้ำเค็มเดือดแล้วปล่อยให้สุกจนสุกครึ่งหนึ่ง
- ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกแครอท กระเทียม และหัวหอม ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับกระเทียมโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ หากคุณไม่มีสิ่งนี้ คุณสามารถขูดกานพลูบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดหรือสับด้วยมีดให้ละเอียด
- ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะลึกแล้วทอดหัวหอมลงไปจนนิ่ม
- เพิ่มแครอทลงในกระทะแล้วปรุงอีกครั้งจนนิ่ม เพื่อเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น คุณสามารถปิดฝากระทะได้
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ผักลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือแล้วใช้ไม้พายบดให้ละเอียด คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาอีกครั้ง และปล่อยให้เคี่ยวกับน้ำผลไม้ของตัวเองสักครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชิ้นกะหล่ำปลีนิ่มลงและได้รูปทรงที่ต้องการ หากคุณตัดสินใจใช้ผักกาดขาวปลี คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ - กะหล่ำปลีค่อนข้างนิ่มอยู่แล้ว
- นำผักออกจากเตาแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย (ไม่สมบูรณ์!) ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เติมแป้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน
- ตอนนี้เรารวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน - ข้าวต้มครึ่งเนื้อสับดิบผักที่เตรียมไว้กระเทียมสับ ปรุงรสส่วนผสมตามชอบ ตีไข่ไก่และผสมให้เข้ากัน
- จากส่วนผสมที่ได้เราจะปั้นลูกชิ้นแล้ววางลงในชามหลายเมนู
- เตรียมซอสไส้: ในภาชนะที่แยกจากกันคุณต้องผสมมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมเบา ๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมของเหลวอีกเล็กน้อย
- เทกะหล่ำปลีกับซอสที่ได้ ปิด multicooker แล้วเปิดเป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- สับผักอย่างประณีต ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู โรยด้วยสมุนไพรแล้วปิดฝาอีกครั้ง
- หลังจากมีเสียงบี๊บ ให้วางกะหล่ำปลีม้วนทิ้งไว้อีก 20-30 นาที แล้วจึงเสิร์ฟได้ เสนอครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส รวมถึงสมุนไพรสดให้พวกเขา
- ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมักจะเตรียมด้วยข้าว แต่สามารถแทนที่ด้วยธัญพืชอื่นได้ ตัวอย่างเช่น บัควีทหรือข้าวสาลี
- เพื่อความชุ่มฉ่ำและอิ่มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดสับละเอียดลงในซอสเติมสำหรับจานได้ พวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับซอสและทำให้มันเข้มข้นยิ่งขึ้น
- หากต้องการทำให้ม้วนกะหล่ำปลีดูสวยงามมากขึ้น ให้วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ แล้วเสิร์ฟโดยไม่รบกวนพวกมัน ลำดับของส่วนผสมอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่มันจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณวางชั้นเนื้อไว้เหนือชั้นกะหล่ำปลี
- เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในซอสเติม พริกไทยป่น ผงปาปริก้าหรือเกล็ด รวมถึงใบกระวานและผักชีเข้ากันได้ดีกับม้วนกะหล่ำปลี
- หากคุณกำลังพยายามเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารมากขึ้น อย่าใส่มายองเนสในซอสปรุงรส และใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ต้องเลือกส่วนประกอบของเนื้อสัตว์อย่างถูกต้องด้วย สำหรับกะหล่ำปลีที่เป็นอาหารไก่สับกระต่ายไก่งวงหรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมันรวมถึงส่วนผสมต่างๆ ก็มีความเหมาะสม
ระยะเวลา: 80 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10
ความยาก: 3 จาก 5
ความลับของการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจใน Polaris multicooker
กะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วกว่าในการเตรียมอาหารจานโปรดที่ทำจากกะหล่ำปลี ข้าว และเนื้อสัตว์
แม่บ้านทุกคนแม้จะไม่มีประสบการณ์มากนักก็สามารถเตรียมการได้ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมีความโดดเด่นด้วยความสม่ำเสมอของจานที่ทำเสร็จแล้ว อาจเป็นลูกชิ้นเนื้อแน่นหรือมีลักษณะคล้ายโจ๊กกับน้ำเกรวี่ ซอสตุ๋นอาจแตกต่างกันไป
เตรียมด้วยครีมเปรี้ยวมะเขือเทศหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศ เมื่อคุณลองทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า คุณจะเข้าใจสูตรอาหารที่คุณชอบที่สุดได้อย่างรวดเร็ว ในหม้อหุงข้าว Polaris แม้แต่กะหล่ำปลีม้วนที่ขี้เกียจที่สุดก็ยังอร่อยได้
สูตรสำหรับคนขี้เกียจเหล่านี้เช่นในโรงเรียนอนุบาลจะมีลักษณะคล้ายโจ๊กอย่างสม่ำเสมอ
หากใครอยากทำลูกชิ้น ให้ลองเติมแป้งหรือไข่ 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วสับกะหล่ำปลีให้เล็กลงหรือสับละเอียด
ข้าวสำหรับสูตรลูกชิ้นต้องต้มจนสุกครึ่งหนึ่งก่อน
วัตถุดิบ:
สูตรอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากซาวข้าวในน้ำไหลบนตะแกรงแล้ว ให้ใส่ในภาชนะแล้วเติมน้ำเย็นลงไปพักไว้สักครู่เพื่อเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อสำหรับม้วนกะหล่ำปลีบดในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อหมู เนื้อวัว หรือไก่ในสูตรได้ เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาลงในเนื้อสับเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
ที่ด้านล่างของชามเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในหม้อหุงข้าว Polaris ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด เปิดโหมด "การทอด" เป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
สับกะหล่ำปลีเกลือและพริกไทยอย่างประณีตเพื่อลิ้มรส เมื่อแครอทและหัวหอมทอดในหม้อหุงข้าว Polaris ให้วางกะหล่ำปลีไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้
สะเด็ดน้ำออกจากข้าวที่แช่อยู่ในน้ำแล้ววางลงบนเนื้อสับ ใส่มะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยวที่รวมอยู่ในสูตร เกลือและพริกไทยลงไปในข้าว (อย่าหักโหมจนเกินไป)
ขั้นตอนที่ 5
เนื้อหาของชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะต้องเติมน้ำตามจำนวนที่รวมอยู่ในสูตร ผสมอย่างระมัดระวัง ในหม้อหุงข้าว Polaris ให้เปิดโหมด "Multicook" ที่ 110 องศา เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 80 นาที
เมื่อผ่านไปสามสิบนาทีแรกของการปรุงอาหาร จะต้องผสมส่วนผสมในชาม สัญญาณเสียงของหม้อหุงข้าว Polaris จะบ่งบอกถึงความพร้อมของจาน สามารถเสิร์ฟได้โดยการตกแต่งด้วยสมุนไพรสดแต่ละมื้อ
ความลับในการทำอาหาร
ข้าวชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรม้วนกะหล่ำปลีนี้ ขอแนะนำว่าไม่ใช่ข้าว แต่เป็นซีเรียลที่มีเมล็ดธัญพืช
หากใช้ข้าวสวยจะสุกเร็วกว่าข้าวปกติ ปริมาณข้าวในจานไม่ควรน้อยกว่า 1/3 ของเนื้อสัตว์และไม่เกิน 2/3 ของน้ำหนัก
กะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีถูกตัดเป็นเส้นหรือก้อนบิดในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ใครชอบมากกว่ากัน? หากคุณทำข้าวและเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรสับใบกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
จากนั้นชิ้นเนื้อจะไม่แตกสลายอย่างแน่นอน อร่อยไม่แพ้กันคือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจโดยไม่ต้องปั้นเมื่อส่วนประกอบทั้งหมดสุกพร้อมกัน
จานกลายเป็นฉ่ำดีกว่าที่จะสับใบกะหล่ำปลีและไม่สูญเสียน้ำกะหล่ำปลีเพื่อที่จะยังคงอยู่ในจาน ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจก็เตรียมด้วยกะหล่ำปลีดอง จำเป็นที่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป
เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมระหว่างหมูสับและเนื้อวัวในการปรุงอาหาร
เชื่อกันว่ายิ่งเนื้อสับหนาขึ้นเท่าไร ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจก็จะยิ่งรักษารูปร่างได้ดีขึ้นเท่านั้น สำหรับเด็กเล็กควรปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้ากับไก่โดยไม่ใช้พริกไทยและกระเทียม กะหล่ำปลีขี้เกียจเหล่านี้กลายเป็นอาหารและไม่อร่อยเลย
ทานให้อร่อย!
กะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารที่แม่บ้านทุกคนไม่รู้จัก กะหล่ำปลีเหล่านี้เตรียมได้ง่ายกว่ามาก ดังนั้นเวลาในการเตรียมจึงน้อยกว่ากะหล่ำปลีทั่วไปมาก แต่ถึงกระนั้นก็มีประโยชน์และสารอาหารในปริมาณเท่ากัน ในจานนี้กะหล่ำปลีทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมด โปแลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของกะหล่ำปลีขี้เกียจ แน่นอนว่าสูตรก็เปลี่ยนไปตามกาลเวลา มีการเพิ่มส่วนประกอบบางอย่างเข้าไป และบางส่วนก็หยุดใช้ไปเลย
สิ่งสำคัญในจานนี้คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณจะใช้มีความสดใหม่ และไม่จำเป็นต้องรับประทานให้สม่ำเสมอในทุกสัดส่วน
รสชาติของกะหล่ำปลีขี้เกียจนั้นคล้ายกับม้วนกะหล่ำปลีทั่วไปมาก แต่ความแตกต่างที่สำคัญคือรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษซึ่งทำได้ยากมากในม้วนกะหล่ำปลีทั่วไป การทำซอสอะโรมาติกที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานอร่อยและยอดเยี่ยมนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจของเราจะถูกตุ๋น
ก่อนหน้านี้ในการเตรียมอาหารใด ๆ คุณต้องยืนใกล้เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วล้างจานสกปรกบนภูเขาเป็นเวลานาน หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนปรากฏตัวในชีวิตของเรา กระบวนการในการเตรียมอาหารจานใด ๆ แม้แต่จานที่แปลกที่สุดก็กลายเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว อาหารเกือบทั้งหมดสามารถปรุงได้ในชามพิเศษใบเดียว เพียงแค่เลือกโหมดการทำอาหารที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะมาบอกวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจที่อร่อยและน่ารับประทานในเมนูหลายเมนูของ Polaris และ Redmond
สูตรการทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า Redmond และ Poalris
ส่วนผสมที่คุณต้องทำข้าวผัดกะหล่ำปลีขี้เกียจ:
- ผักกาดขาว – 1 หัว (ประมาณ 500 กรัม)
- เนื้อ – 600 กรัม;
- ข้าว - หนึ่งในสามของแก้ว
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมที่คุณต้องทำซอสสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ:
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศ) – 400 มิลลิลิตร
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจกับข้าวในหม้อหุงช้า:
ล้างหัวหอมและกะหล่ำปลีขาวให้สะอาดใต้น้ำ หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกใบด้านบนของกะหล่ำปลี หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้น หากคุณต้องการให้หั่นเท่าๆ กัน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
หากไม่มี ก็สามารถปอกเปลือกมันฝรั่งธรรมดาได้ จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่กะหล่ำปลีจะถูกตัดให้เท่ากัน คุณยังสามารถใช้มีดตัดธรรมดาได้
เพื่อให้กะหล่ำปลีม้วนนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบควรใช้เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน ทางที่ดีควรรับประทานเนื้อหมู 200 กรัม เนื้อลูกวัว 200 กรัม และเนื้อไก่ 200 กรัม ล้างเนื้อให้สะอาด เอาเส้นเลือดออกหากจำเป็น ใช้เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อ บดเนื้อ
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมสับละเอียดที่นั่น ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "ทอด" ทอดหัวหอมโดยเปิดฝาไว้ ทอดหัวหอมกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดจนนุ่มต่ออีก 15 นาที
คุณต้องการปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าหรือไม่? นี่คือสูตรโดยละเอียดและเคล็ดลับ
อ่านเกี่ยวกับการปรุงซุปถั่ว เราจะพูดถึงการทำอาหารในรูปแบบต่างๆ ของผู้เล่นหลายคน
เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจคุณต้องล้างข้าวให้สะอาด ตามหลักการแล้ว คุณต้องซาวข้าวโดยเปลี่ยนน้ำประมาณ 10 ครั้ง ขณะซาวข้าว ให้คนเมล็ดพืชให้เข้ากันเพื่อขจัดเศษต่างๆ
หลังจากทอดหัวหอมและเนื้อสับในชามหลายเมนูแล้ว ให้ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดและกะหล่ำปลีสับ เติมเครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และเติมน้ำลงในส่วนผสมของเรา
ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Pilaf" แต่หากรุ่นผู้เล่นหลายคนของคุณไม่มีโหมดดังกล่าว คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจได้ในโหมด "สตูว์" เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจคือหนึ่งชั่วโมง
นอกจากน้ำธรรมดาแล้ว ยังมีกะหล่ำปลีขี้เกียจหลายฤดูกาลพร้อมซอสที่เตรียมไว้
ผัดส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก และเพิ่มลงในม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจก่อนที่จะตั้งค่าจานเป็นโหมด "สตูว์"
ก่อนเสิร์ฟจานคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรได้ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจควรเสิร์ฟร้อน พวกเขาจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งตารางประจำวันและวันหยุด
สูตรวิดีโอ - การเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจอย่างรวดเร็วและอร่อย
บทความที่น่าสนใจ
สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ อาหารอยู่บนโต๊ะซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ล้างเมล็ดข้าวแล้วต้มจนสุกเต็มที่ กะหล่ำปลีขาวสับละเอียด เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ว
ยอมรับว่าคุณทำกะหล่ำปลีม้วนแบบคลาสสิกบ่อยไหม? เลขที่? คุณไม่ใช่คนเดียว ฉันยังทำกะหล่ำปลีม้วนไม่ค่อยบ่อยนักด้วยเหตุผลง่ายๆ ประการเดียวนั่นคือไม่มีเวลา แน่นอนฉันสามารถปรุงม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกได้ แต่ในเมนูประจำวันของฉัน ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะพร้อมเนื้อและ
คงไม่มีใครที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีม้วน - นี่เป็นเรื่องง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเช่นกัน นอกจากนี้อาหารยุโรปตะวันออกจานนี้ยังแพร่หลายในอาหารเอเชียและตะวันออกกลางซึ่งมีการสร้างความคล้ายคลึงกัน และมีสิ่งที่คล้ายกันมากมาย
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า Redmond –สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทำอาหาร ล้างเนื้อสันในให้สะอาด เราจะล้างและปอกผักด้วย
มาเริ่มเตรียมเนื้อบดกันดีกว่า เราจะใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าและบดเนื้อได้อย่างง่ายดายพร้อมกับหัวหอมและกลีบกระเทียม
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
ในชามแก้วขนาดใหญ่ ผสมเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อ กะหล่ำปลีสับ ไข่ไก่ 1 ฟอง และข้าวดิบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด มวลเนื้อสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมแล้ว
มาเริ่มเตรียมไส้ผักกัน สับหัวหอมที่สองอย่างประณีต
สับแครอท สำหรับสิ่งนี้เราจำเป็นต้องมีใบมีดขูดขนาดใหญ่
วางผักที่เตรียมไว้ในกระทะหลายใบที่ใส่น้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ บนแผงควบคุมของ multicooker Redmond ให้เลือกโหมด "การทอด" ผู้ผลิตให้เวลา 18 นาทีสำหรับฟังก์ชันนี้ มาเริ่มกระบวนการกัน
หั่นมะเขือเทศ (เรามีเนื้อหลากหลาย) ให้เป็นชิ้น
ใส่ในชามพร้อมกับผักที่เหลือ
ในระหว่างนี้มาสร้างม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกันดีกว่า เราตัดสินใจม้วนมันเป็นลูกบอล
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เราจะวางกะหล่ำปลีอนาคตของเราไว้ด้านล่างพร้อมผักทอด
เติมน้ำเพื่อให้มองเห็นยอดได้ เราปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงข้าว Redmond โดยใช้โปรแกรม "สตูว์" โดยตั้งเวลาบนแผงเป็น 2 ชั่วโมง
วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานอย่างระมัดระวังแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ!
กะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เราหวังว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความยุ่งยาก!
