Canape เป็นรูปแบบที่สะดวกและสวยงามของตารางงานรื่นเริง เหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเย้ายวนใจและ ขนมต้นตำรับบนเสียบไม้จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองใด ๆ ทุกวันนี้คานาเป้ยังเป็นส่วนที่แยกจากกันของการทำอาหาร ซึ่งในแง่ของประเภทและความซับซ้อนของการจัดวางและการตัดส่วนผสม สามารถแข่งขันกับการเตรียมขนมได้ ตุนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติกแล้วลุยเลย ทหารเสือ! สว่าง ตารางงานรื่นเริงคุณได้รับ!

คำว่า canapé ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า เล็ก เล็กมาก นั่นคือแซนวิชขนาดเล็กที่สามารถรับประทานได้ในแต่ละครั้งโดยใส่สิ่งทั้งหมดไว้ในปากของคุณ หากคุณต้องการกัดคานาเป้ นี่คือแซนด์วิชง่ายๆ อยู่แล้ว

มีคานาเป้สองประเภทบนเสียบไม้ ในกรณีแรกจะใช้ขนมปังสดหรือทอดในน้ำมันมะกอกเป็นฐาน ในกรณีที่สอง ฐานเป็นสารตั้งต้นของชีสแข็งหรือผัก อาจเป็นแตงกวาสด มันฝรั่งต้ม แครอท หรือแม้แต่หัวบีท

เมื่อทำคานาเป้ สิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงลำดับของส่วนผสมล่วงหน้า เพื่อให้อยู่ร่วมกันได้อย่างสวยงามบนไม้เสียบและแน่นอนว่ารวมกันเพื่อลิ้มรส และขั้นตอนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย ฉันขอเสนอการเลือกจาก "อร่อยและเรียบง่าย" ให้คุณ มีสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับคานาเป้และคานาเป้สำหรับเทศกาล สูตรทั้งหมดมีภาพประกอบพร้อมรูปถ่ายสุดท้าย ฉันไม่ได้โพสต์รูปถ่ายทีละขั้นตอนที่นี่ทุกอย่างชัดเจน

คานาเป้ที่ง่ายที่สุดกับชีสแข็งและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับฮาร์ดชีสและแฮม

• ฮาร์ดชีส 200 ก

• แฮม 150 กรัม

• มะกอกหลุม (เขียวหรือดำ) 10 ชิ้น

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้กับชีสแข็งและแฮม

ตัดแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นก้อน เราร้อยชิ้นแฮมบนไม้เสียบแล้วพับหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นใส่ใบผักชีฝรั่งและมะกอกเขียวหนึ่งใบ เสียบไม้เสียบเข้าไปในชีสแข็งก้อนหนึ่งอย่างระมัดระวัง

คานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศราชินี และเฟต้าชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศราชินี และเฟต้าชีส

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น

• เฟต้าชีส 100 กรัม

• กุ้งค็อกเทล 10 ชิ้น

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศราชินี และเฟต้าชีส

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาต้มสุก หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นให้ไข่ต้มเย็น ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วผ่าครึ่ง

กุ้งค็อกเทลก่อนละลาย ล้างและตากให้แห้ง ทอดในน้ำมันมะกอกแต่ละด้านประมาณครึ่งนาที โรยกุ้งสำเร็จรูปด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ จะเน้นรสเผ็ดของอาหารทะเล

ล้างมะเขือเทศเชอรี่และผ่าครึ่ง เฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ใส่ไข่นกกระทาครึ่งไม้เสียบแล้วหั่นครึ่งเชอร์รี่ ใบผักชีฝรั่ง เฟต้าชีสก้อนหนึ่ง เสียบไม้เสียบในขนมปังรำ ใส่กุ้งทอดบนไม้เสียบ

คานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 200 ก

• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ชิ้น

• แตงกวาสด 1 ชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

ไข่นกกระทาต้มสุก. ทำความสะอาดและผ่าครึ่ง ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนใหญ่ ตัดแตงกวาสดและมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นวงกลมบาง ๆ เราใส่ส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ไข่นกกระทาต้มครึ่งฟอง, แตงกวาหนึ่งวงกลม, ชีสแข็งก้อนหนึ่ง, มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งวงกลม, ขนมปังสีน้ำตาล

คานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีส 2 ชนิด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีส 2 ชนิด

• เชอร์รี่ 3-4 ชิ้น

• มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• ชีสแข็ง 100 กรัม

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่งหลายก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีส 2 ชนิด

ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาดแล้วต้มในผิวหนัง ตัดมันฝรั่งแต่ละชิ้นออกเป็นสองชิ้น

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกับมะเขือเทศ

ขูดชีสละลายอย่างประณีต ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด และมายองเนสเล็กน้อย ผัดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เราทาส่วนผสมเล็กน้อยของชีสละลายและผักใบเขียวบนขนมปัง

ใส่มันฝรั่งต้มครึ่งไม้เสียบกับผักชีฝรั่ง ใบมะเขือเทศเชอร์รี่และชีสแข็ง เสียบไม้เสียบเป็นชิ้นขนมปังสีน้ำตาล

คานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวาและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวาและมะกอก

• ชีสแข็ง 100 กรัม

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนสโฮมเมด 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังรำสองสามแผ่น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวาและมะกอก

ขนมปังสดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกัน บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดและผสมกับมายองเนสและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง กระจายชิ้นขนมปังด้วยมวลชีสที่ได้ ใช้เครื่องปอกผักพิเศษหั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นแรก เราใส่แตงกวาฝานหนึ่งเสียบไม้ จากนั้นเราก็ส่งมะกอก แตงกวาอีกชิ้น ตามด้วยชีสแข็งก้อนหนึ่ง และอีกขอบของแตงกวา เสียบไม้เสียบเป็นชิ้นขนมปัง

คานาเป้แกงไก่และผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แกงไก่และผักสด

• เนื้อไก่แช่เย็น 300 กรัม

• น้ำมันพืชกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

• แกง (เครื่องปรุงรส) 1 ช้อนชา

• มะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ชิ้น

• แตงกวา 1 ชิ้น

• พริกหยวก 1 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• ขนมปังรำสดสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับแกงไก่และผักสด

มาเตรียมเนื้อกันก่อน ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้ง ลอกฟิล์มและจารบีออก ตีเนื้อด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อนุ่ม ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือ ผงกะหรี่ และพริกไทยดำ ทอดเนื้อเป็นชิ้นเดียวในน้ำมันร้อน เย็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดชีสแข็ง แตงกวา มะเขือเทศและพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ เราจะสร้างคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: พริกหวานชิ้น, เนื้อไก่ทอด, มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งชิ้น, แตงกวาฝาน, ชีสแข็ง, ขนมปัง

คานาเป้ดั้งเดิมพร้อมแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

• กุ้งค็อกเทล 10 ชิ้น

• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

• สมุนไพรสดไม่กี่ก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

ล้างกุ้งค็อกเทลแล้วเช็ดให้แห้ง เกลือกุ้งเล็กน้อยแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ สักหนึ่งนาที เพราะมันสุกเร็วมาก

ขูดชีสละลาย ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด ผสมชีสกับสมุนไพรหอมและมายองเนสผสมให้เข้ากัน ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทาชีสบนขนมปัง

ทำความสะอาดเนื้อปลาเฮอริ่งอย่างระมัดระวังจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สีตก วางแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งและแอปเปิ้ลบนขนมปังแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน เติมคานาเป้ด้วยกุ้งค็อกเทล

คานาเป้ง่ายๆ กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี แตงกวาและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี แตงกวาและมะกอก

• ซาลามี่ 100 กรัม

• แตงกวา 1 ชิ้น

• เชอร์รี่ 5 ชิ้น

• มะกอกเขียวหรือมะกอก 10 ชิ้น

• ขนมปังปิ้งขาวสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี แตงกวาและมะกอก

ตัดซาลามี่และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ตัดขนมปังปิ้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมที่มีขนาดเท่ากับไส้กรอก วางแตงกวาเป็นวงกลมบนขนมปังชิ้นหนึ่ง ซาลามี่อยู่ด้านบน เราใส่มะกอกและเชอร์รี่ครึ่งลูกบนไม้เสียบแล้วเสียบเข้าไปในขนมปัง

คานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศราชินี

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศราชินี

• แฮม 200 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศราชินี

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน ใส่ขนมปังแต่ละชิ้นเป็นวงกลมแตงกวาสดบนแฮมพับครึ่ง ยึดคานาเป้ด้วยไม้เสียบกับมะเขือเทศเชอรี่ที่ร้อยไว้

คานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลล่าและโหระพา

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลล่าและโหระพา

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• โหระพาสด ก้านเล็กน้อย

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลล่าและโหระพา

ตัดชีสแข็งเป็นลูกบาศก์โดยให้ด้านข้างประมาณ 2-3 ซม. นำมะเขือเทศเชอร์รี่ ใบโหระพา มอสซาเรลล่าชีส ฮาร์ดชีสเสียบไม้เสียบ เราเสียบไม้เสียบในขนมปังสีดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

คานาเป้กับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะกอก

• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียวหลุม 10 ชิ้น

• โหระพาไม่กี่กิ่ง

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

สูตรคานาเป้กับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะกอก

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ เราร้อยส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ก่อนอื่นให้ใส่มะกอก จากนั้นจึงใส่ใบโหระพา มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศเชอร์รี่ เสียบไม้เสียบเข้ากับชีสแข็งๆ

คานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี และมันฝรั่งต้ม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี และมันฝรั่งต้ม

• ซาลามี่ 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียว 10 ชิ้น

• มันฝรั่งใหม่ ขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี และมันฝรั่งต้ม

ล้างมันฝรั่งอ่อนให้สะอาดแล้วต้มในผิวหนัง เติมเกลือเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร ปล่อยให้มันฝรั่งที่ปรุงสุกเย็นแล้วผ่าครึ่ง

ขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตัดซาลามี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่มะกอกบนไม้เสียบ จากนั้นเราก็ผ่านหนึ่งขอบของซาลามี่, มะเขือเทศเชอร์รี่, ขอบที่สองของซาลามี่, มันฝรั่งต้มครึ่งลูก เสียบไม้เสียบเป็นชิ้นขนมปังสีดำ

ของขบเคี้ยวเสียบไม้เป็นเรื่องธรรมดามากในสถานประกอบการจัดเลี้ยง งานใด ๆ ที่มีแขกจำนวนมากมักมาพร้อมกับงานเลี้ยงซึ่งมีของว่างที่น่าภาคภูมิใจ และในหมู่พวกเขา - คานาเป้หรือของว่างบนเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเกิดขึ้นจากส่วนผสมหลายอย่าง - ตามกฎสามหรือสี่ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวและสร้างช่วงรสชาติที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพันด้วยไม้เสียบแบบพิเศษหรือสำหรับไม้จิ้มฟัน

ทานคานาเป้สะดวก - ท้ายที่สุดมีบางอย่างสำหรับพวกเขา พวกมันสะดวกที่จะกิน - สำหรับการกัดเพียงครั้งเดียว ของว่างดังกล่าวดูหรูหราและรื่นเริง - ทั้งเพราะตัวเสียบเองซึ่งมีขายในหลากหลายสีและเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย - เชฟมักเลือกผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีด้วย

มีคานาเป้ที่ทำจากขนมปัง ซึ่งหมายความว่าเป็นส่วนแรกและมักจะเป็นส่วนแรกของอาหารเรียกน้ำย่อย เป็นเรื่องปกติที่จะผสมผสานกับของที่มีรสเค็ม เช่น แฮมหรือปลา อาจมีส่วนผสมจากผักที่เรียบง่าย เช่นเดียวกับส่วนผสมที่ซับซ้อนกว่า โดยใช้อาหารทะเลหรือชีสราคาแพง

เป็นส่วนหนึ่งของคานาเป้ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน ตัวอย่างเช่น เฉพาะสี่เหลี่ยมหรือวงกลมเท่านั้น ทำให้ขนมมีความสวยงามและน่าเชื่อถือมากขึ้น

วิธีทำขนมเสียบไม้ - 15 พันธุ์

ของขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมเบา ๆ ซึ่งดึงดูดใจทุกคนที่ดูรูปร่าง นอกจากนี้ยังอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ส่วนผสมก่อนตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกัน มะเขือเทศเชอรี่ก็เพียงพอที่จะหั่นเป็นสองซีก ด้ายอาหารบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันตามลำดับต่อไปนี้:

ชีส - กุ้ง - สับปะรด; แตงกวา - มะเขือเทศ - ไก่; มะเขือเทศ - พริกไทย - แตงกวา - กุ้ง; สับปะรด - ไก่ - พริกไทย

ส่วนผสมทั้งหมดถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อให้สามารถผสมตามลำดับใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารสำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ภายใต้คานาเป้ควรใช้เทมเพลต (แบบฟอร์ม) ตะแกรงธรรมดาจากเครื่องตัดผักสามารถทำหน้าที่เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส แต่ตัวกลมจะต้องทำจากบางสิ่งบางอย่าง อาจเป็นเข็มฉีดยา เครื่องตัดคุกกี้ หรือแม้แต่ปลอกนิ้ว สิ่งสำคัญคือมันมีขอบที่ค่อนข้างคมและมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายแบบฟอร์มสำเร็จรูปสำหรับทำคานาเป้ในร้านค้าหลายแห่ง

ขนมที่สวยงามและแสนอร่อย มันใช้ ประเภทต่างๆชีสและขนมปังกรอบกระเทียมหอมๆ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ชีสแปรรูปเป็นชิ้น - 50 กรัม
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ใบผักกาด - 5 ชิ้น
• ขนมปัง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ถูด้วยกลีบกระเทียม

ชีสแปรรูปตัดเป็นรูปทรงเดียวกับขนมปัง ตัดชีสแข็งเป็นก้อน

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

ม้วนไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วพันด้วยไม้เสียบ ตามด้วยชีสละลาย ขนมปัง ชีสละลายอีกครั้ง ไส้กรอกอีกวงกลม ผักกาดชิ้นหนึ่ง เสียบไม้เสียบในก้อนชีสแข็ง

อาหารเรียกน้ำย่อยสองประเภท: กับแฮมและชีส องค์ประกอบที่เรียบง่ายและการเตรียมการเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ขนมปัง - 1 ชิ้น
• มะกอกหรือมะกอก - ตามจำนวนเสียบ

การทำอาหาร:

ตัดมะนาวเป็นวงกลมบาง ๆ และแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน ขนมปังและปลาเฮอริ่งหั่นเป็นก้อน วางมะนาวฝานบนขนมปัง จากนั้นจึงนำปลาเฮอริ่งและไม้เสียบให้แน่น

ตัดแฮมและชีสเป็นก้อน ใส่มะกอก แฮม และชีสบนไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเผ็ดจะเข้ากันได้ดีกับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 10 ชิ้น
• ลิ้นหมูต้ม - 200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสเทอริยากิ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ทำให้ลิ้นเย็นและหั่นเป็นชิ้น ในชามผสมสองซอสพริกไทยและแช่ชิ้นลิ้นในส่วนผสม ทิ้งไว้ 15 นาที

ในเวลานี้ให้สับหัวไชเท้าและแตงกวาอย่างประณีต เสียบไม้เสียบสลับกัน: หัวไชเท้า - ลิ้น - แตงกวา - ลิ้น - หัวไชเท้า - แตงกวา โรยหน้าด้วยมายองเนส

ขนาดของชิ้นที่ร้อยไม่แนะนำให้กว้างเกินสองเซนติเมตรสำหรับสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ซม. สำหรับวงกลม ขนาดใหญ่ขึ้นทำให้ขนมอึดอัด - เพราะอาจไม่เข้าปากและไม่เสถียร - มีโอกาสที่ขนมจะลงเอยที่พื้น หากใช้ผลิตภัณฑ์ชิ้นยาว ให้พับหลาย ๆ ครั้ง (เป็นม้วน)

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เพียงแต่ใช้อาหารสไลซ์แต่ยังมวลที่ทำจากชีสและปูอัด การใช้มวลดังกล่าวทำให้คานาเป้อ่อนโยนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 1 แพ็ค
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• เห็ดดองเล็ก - ตามจำนวนเสียบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดไข่ ชีส และปูอัด ผสมกับมายองเนส ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แตงกวาหั่นเป็นวงกลม (โดยไม่ต้องปอกเปลือก) ใส่เห็ดเสียบไม้แล้วยกขึ้น ใช้มวลที่เกิดขึ้นกับวงกลมของแตงกวาแล้วเจาะทุกอย่างเบา ๆ พร้อมกับไม้เสียบซึ่งใส่เห็ดแล้วและจัดใส่จาน

สัมผัสของอิตาลีบนโต๊ะของคุณ ชีสมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา - รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่ามินิบอล - ตามจำนวนของเสียบไม้
• ใบโหระพาสด - ไม่กี่ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าบอลครึ่งลูก ในชามผสมน้ำส้มสายชูเครื่องเทศน้ำมันมะกอก แช่มะเขือเทศและชีสลงไปแล้วทิ้งไว้ 40 นาที

นำมะเขือเทศ ใบโหระพา และชีสเสียบไม้เสียบ มะเขือเทศและชีสบอลควรตัดเข้าหากัน

ทางเลือกในการเตรียมอาหารว่างที่ประณีตและประณีต ขึ้นฉ่ายและกุ้งกุลาดำเป็นแขกที่หายากบนโต๊ะของเรา ซึ่งหมายความว่ามีเหตุผลที่จะทำให้แขกประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• กุ้งกุลาดำต้ม - ตามจำนวนเสียบ
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• มะกอก - ตามจำนวนปฏัก

การทำอาหาร:

จากก้านขึ้นฉ่ายที่ล้างแล้ว ให้หั่นเรือตามขนาดของกุ้ง บนไม้เสียบ ให้ร้อยมะกอก กุ้งที่มีหางขึ้น แล้วติดมันลงในเรือ (นูนขึ้น)

อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ การเริ่มต้นอาหารค่ำที่ดีและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 100 g
• ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พืชชนิดหนึ่งพร้อม - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ หัวหอมหั่นเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นวงหนาสามถึงสี่มิลลิเมตร สับผักใบเขียว ผสมชีสกับกระเทียมมะรุมและสมุนไพรผสม

ใส่แตงกวา แฮร์ริ่ง หัวหอมบนมันฝรั่ง ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบใส่ส่วนผสมของชีสไว้ด้านบน

ของว่างที่ง่ายมากอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ขนมปัง - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอก - ตามจำนวนเสียบ

การทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดล่วงหน้าเป็นวงกลมเท่าๆ กัน จากนั้นนำมะกอก ปลา แตงกวา ขนมปัง พริกไทย ชีสมาร้อยเป็นเกลียว

นี่เป็นการผสมผสานระหว่างอินทผลัมหวานกับเบคอนรสเค็มที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• เบคอน - ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• วันที่ - ตามจำนวนเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ใส่วันที่ในแต่ละและม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันวางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

ลบและให้บริการ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อย สดใส และเผ็ดร้อนจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• croutons ข้าวสาลี - ตามจำนวนเสียบ
• เบคอนรมควัน - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - ตามจำนวนเสียบ
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หากครูตองซ์มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 3x3 เซนติเมตรล่วงหน้า หล่อลื่น croutons ด้วยมัสตาร์ด นำมะเขือเทศเสียบไม้ ม้วนเบคอนเป็นม้วน วางบนขนมปังปิ้ง โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ชิ้นหนึ่ง แล้วแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบกับมะเขือเทศเชอรี่

คานาเป้หวานที่ทำจากผลไม้สด อร่อย ง่าย และง่าย

วัตถุดิบ:

• กีวี - 2 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 5 ชิ้น
• สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) - 100 g
• แตงโม - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน (ถ้าเป็นไปได้) เสียบไม้ตามลำดับ: แตงโม - สับปะรด - แตงโม - กีวี - สตรอเบอร์รี่

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นผลไม้สำหรับคานาเป้ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะปล่อยน้ำผลไม้ หมดสภาพและสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ

อาหารว่างที่สดใสและดีต่อสุขภาพ หลายคนไม่สนใจปลาเฮอริ่งโดยเฉพาะเมื่อรวมกับขนมปังสีเข้ม คานาเป้สองแบบในสูตรเดียว

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• วอลนัท - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

แครอทขูด, ดันกระเทียมลงไป, เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วตากในกระทะ

ตัดปลาเฮอริ่ง เอากระดูกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดของขนมปัง

ทาขนมปังเบา ๆ ด้วยมายองเนสใส่แครอทเล็กน้อยด้านบน เทถั่วบดลงไปด้านบน - แฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง เจาะทุกชั้นด้วยไม้เสียบ

สำหรับคานาเป้รุ่นที่สอง ให้ใส่ชีสเล็กน้อยบนขนมปัง แล้วตามด้วยแตงกวา แฮร์ริ่ง และร้อยทุกอย่างบนไม้เสียบ

อาหารว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ตับทอดเป็นส่วนประกอบที่ผิดปกติอย่างมากสำหรับคานาเป้

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• ครีมชีส - 150 กรัม
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ถั่วไพน์นัท - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บดตับแล้วผสมกับครีม ไข่ แป้งและเครื่องเทศ คุณควรได้เนื้อสับซึ่งคุณต้องอบแพนเค้ก

ขูดแครอท สับหัวหอมและผัดในกระทะ เมื่อเย็นตัวลงเล็กน้อย ให้ผสมกับมาสคาร์โปเน่ชีส แล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น

แยกชีสแข็งขูดกระเทียมใส่โหระพาถั่วและเนย บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

เริ่มพับอาหารเรียกน้ำย่อย: บนแพนเค้ก, ซอสแครอทแรกเล็กน้อย, จากนั้นแพนเค้กอีก, ซอสที่สอง (กับโหระพา), แพนเค้กอีกอันแล้วเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

สวยมีเสน่ห์ รูปร่างอาหารว่าง. อาหารมื้อเบาทำให้เป็นการเริ่มต้นที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทาต้ม - 10 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดปลาเฮอริ่งที่ไม่มีกระดูก ตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ กระจายขนมปังกับเนย ปอกเปลือกและหั่นไข่ตามยาว วางบนขนมปังที่เตรียมไว้ ร้อยแฮร์ริ่งชิ้นตามยาวบนไม้เสียบเพื่อให้ดูเหมือนใบเรือ เมื่อได้ไม้เสียบแล้ว ให้เจาะขนมปังกับไข่

แซนวิชเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สะดวกและสวยงามของโต๊ะเทศกาล ของขบเคี้ยวที่อร่อย น่าดึงดูด และดั้งเดิมอย่างเหลือเชื่อเหล่านี้บนเสียบไม้จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองใดๆ ทุกวันนี้ แซนด์วิชเสียบไม้ (คานาเป้) เป็นส่วนแยกของการทำอาหาร ซึ่งในแง่ของประเภทและความซับซ้อนของการจัดวางและการตัดส่วนผสม สามารถแข่งขันกับการเตรียมขนมได้

แซนวิชเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - เพื่อลิ้มรส
• คาเวียร์ - เพื่อลิ้มรส
• อาหารประเภทเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. อย่างแรกคือตัวเลือกแบบดั้งเดิม แต่ต้องขอบคุณการนำเสนอที่ทำให้ดูน่ารับประทานจริงๆ ขนมปังชิ้นหนึ่งควรปิ้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ใส่ใบผักกาดหอมและแฮมม้วนในซองจดหมาย เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกแล้วแทงด้วยไม้เสียบ คุณยังสามารถเสิร์ฟคานาเป้ด้วยชีส, มะกอก, สมุนไพร
2. อื่น สูตรคลาสสิคคานาเป้แต่งงานเป็นผักผสมกับชีส อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถทำจากแตงกวา มะเขือเทศ มะกอก ข้าวโพดกระป๋องขนาดเล็กบนซัง คุณสามารถใช้ชีสได้ทั้งแบบนิ่มและแบบแข็ง เหล่านี้เป็นคานาเป้แคลอรี่ต่ำและเบาซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม:
3. การผสมผสานระหว่างปลาและแตงกวาแบบคลาสสิกสามารถนำมาใช้ในการเตรียมคานาเป้ที่สวยงามผิดปกติได้ คุณสามารถเสริมด้วยอะโวคาโดชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด ปลาแดงรมควันและเค็มเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
4. คาเวียร์สีแดงดูน่าทึ่งเสมอบนโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับแซนวิชแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปของคานาเป้ที่ประณีตอีกด้วย ต้องเติมไข่นกกระทาครึ่งฟอง (ควรใช้เข็มฉีดยาขนมสำหรับสิ่งนี้) และใส่คาเวียร์ไว้ด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนแตงกวาสดซึ่งเติมเต็มรสชาติของคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คานาเป้แต่งงานที่บ้านสามารถเสิร์ฟในไข่ไก่ได้
5. คานาเป้กับไก่ ผักกาดหอม เบคอน และมะเขือเทศจะเป็นตัวเลือกในการเสิร์ฟแบบต้นตำรับ หากคุณเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอส คุณจะได้ซีซาร์ที่มีชื่อเสียงหลากหลายรูปแบบ มีหลายทางเลือกในการทำคานาเป้สำหรับงานแต่งงาน ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ

แซนวิช "ลิง" บนเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 0.3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• แตงกวาดอง - 0.5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เสียบไม้ - เพื่อลิ้มรส (ตามจำนวนคานาเป้)

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารสำหรับคานาเป้ มันจะดีกว่าที่จะใช้ขนมปังของเมื่อวานเพื่อให้ง่ายต่อการตัด แต่ไม่เหม็นอับ
2. ใช้เครื่องตัดคุกกี้ทรงกลม นี่จะเป็นพื้นฐานของคานาเป้ "ตะกร้อ"
3. ด้วยแม่พิมพ์เดียวกัน คุณต้องตัดชีสแข็งหรือชีสแปรรูป จากนั้นใช้มีด "ละลาย" ลงในจาน
4. ไส้กรอกก็หั่นเป็นวง
5. เราเริ่มเก็บคานาเป้ ฉันวางขนมปังไว้บนกระดาน
6. หล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ไม่ควรเทมายองเนสมากเกินไป มิฉะนั้น ชีสจะ "ขี่" บนขนมปัง
7. ถัดไปเพิ่มชิ้นชีส
8. จัดวาง "ตะกร้อ" จากไส้กรอกทั้งหมดและ "หู" จากครึ่งหนึ่ง แตงกวา "ปรับ" ตามขนาดและใส่ มายองเนสวาดตา จมูก ปาก
9. คานาเป้พร้อม!
10. โอนไปยังจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว ใส่ไม้เสียบ. จากจำนวนสินค้านี้ จะได้รับ 10 canapes

แซนวิชเสียบไม้กับแฮม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและรวดเร็วด้วยการผสมผสานระหว่างแฮมและชีสแบบคลาสสิก ซึ่งแต่งแต้มด้วยมะกอกรสเผ็ดอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 10 ชิ้น มะกอกหลุม
• ผักชีฝรั่งสด

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. หากต้องการพับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างสวยงาม เราขอแนะนำให้คุณซื้ออาหารสำเร็จรูปแบบตัดหรือขอให้ผู้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทำจากผลิตภัณฑ์ที่เลือก ดังนั้น ให้หั่นแฮมและชีสเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นส่วนเล็กๆ (พยายามเริ่มแรกส่วนผสมเหล่านี้มีขนาดใกล้เคียงกัน) นอกจากนี้เรายังล้างผักชีฝรั่งสดและทำให้แห้ง
2. ตอนนี้บนชิ้นเนื้อขนาดเล็ก (5 x 3 ซม.) เราใส่ชีสที่คล้ายกันและผักชีฝรั่งบริสุทธิ์เล็กน้อย เราพับขนมในอนาคตให้เป็นโค้งเดียวหลังจากนั้นเราก็แก้ไขด้วยไม้เสียบไม้ไผ่ซึ่งคุณต้องร้อยมะกอกหนึ่งหลุม เราวางช่องว่างทั้งหมดบนจานที่เหมาะสมและเสิร์ฟ

แซนวิชเสียบไม้กับปลาเฮอริ่ง

เป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาที่มีสุขภาพดีเช่นปลาเฮอริ่ง! เลือกปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย ขอแนะนำให้ปรุงในน้ำมันเนื่องจากเป็นปลาที่มีเนื้อค่อนข้างละเอียดอ่อน ความเรียบง่ายและรสชาติอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโบโรดิโน่
• เนย
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่งสด
• พริกไทยดำ

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ขนมปังโบโรดิโนหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางปลาเฮอริ่งไว้บนกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกว้างเท่ากับขนมปังแผ่น ลำดับการประกอบของคานาเป้ดังกล่าว: ขนมปังโบโรดิโนกับเนย - ปลาเฮอริ่ง - วงกลมแตงกวา - ผักชีฝรั่ง
2. แทนที่จะใช้เนยธรรมดา ให้ลองเนยแฮร์ริ่งแบบโฮมเมดแทน นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำคานาเป้ปลาเฮอริ่ง เฉพาะในกรณีนี้เราจะไม่เพิ่มชิ้นปลาเพราะจะมีหน้าอกและเราใส่น้ำมันปลาเฮอริ่งลูกเล็ก ๆ บนขนมปัง Borodino

แซนวิชกับปลาเฮอริ่งเสียบไม้

หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่ธรรมดาและเรียบง่ายที่สุด มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรับประทานได้ทันที จำนวนส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นที่คุณต้องการปรุง

เราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 1 - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 1 - 2 ชิ้น
• ขนมปังดำดีกว่า "Borodinsky"
• หอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นก่อน
2. จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. อย่าใช้หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่มาก เป็นที่พึงประสงค์ว่าขนาดของมันสอดคล้องกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของไข่ไก่
3. ขนมปังดำจะดีกว่าถ้าตัดพันธุ์ Borodinsky เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อให้ขนาดของมันใกล้เคียงกับขนาดของวงกลมมันฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะตัดเปลือกโลกออก
4. ทอดขนมปังในกระทะ คุณสามารถทำให้แห้งบนพื้นผิวที่แห้งเท่านั้น และคุณสามารถทอดด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อย
5. นำผิวหนังและกระดูกออกจากปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงาม พยายามทำให้ทุกชิ้นมีขนาดและรูปร่างเท่ากัน
6. เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7. ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อม ตอนนี้เหลือเพียงการรวบรวมพวกเขา และที่นี่ทุกอย่างง่ายมาก
8. วางชิ้นมันฝรั่งลงบนขนมปัง เกลือเล็กน้อยตามต้องการ แล้วใส่ไข่กลม หล่อลื่นด้วยน้ำสลัดเล็กน้อยแล้ววางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
9. ใส่จาน. ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว หรือผักชีฝรั่ง หรือทั้งคู่.
10. ทุกอย่าง ของว่างแสนอร่อยและเรียบง่ายของเราพร้อมแล้ว และสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
11. ปลาเฮอริ่งกับมันฝรั่งเป็นอาหารจานโปรดของคนหลายล้านคน ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงกระจายออกจากโต๊ะเช่น "พายร้อน"
12. และจากด้านบน เพื่อความสะดวก คุณสามารถเจาะการออกแบบที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบ

แซนวิชแฮมเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• มะกอก
• เเฮม

การทำอาหาร:

1. เราหั่นเป็นก้อน โหมดแฮมเป็นชั้นบางมากและม้วนขึ้น เราร้อยทุกอย่างด้วยไม้เสียบ (หรือไม้จิ้มฟัน) แล้วใส่มะกอก (ที่เจาะรูไว้แล้ว) ตรงกลางแล้วเสร็จ
2. ความเรียบง่ายที่แท้จริง แต่จะสวยขนาดไหน ทุกอย่างมีขนาดเล็กมาก: ขนมปังดำชิ้นหนึ่ง แฮมและแตงชิ้นเดียวกัน (แตงกวาขนาดเล็ก) สิ่งสำคัญคือต้องจัดวางทั้งหมดนี้ให้สวยงามและเรียบร้อย ทาเนยบนขนมปัง ราดมายองเนสบนแฮม
3. คานาเป้ดั้งเดิมมาก ชิ้นแอปเปิ้ลห่อด้วยแฮมชิ้นหนึ่ง อีกครั้งต้องเลือกแอปเปิ้ลไม่หวาน
4. แฮมยัดไส้เฟต้าชีสและลูกพรุน อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ปิดท้ายด้วยบัลซามิกกัด
5. หากคุณใช้แนวคิด: แฮมม้วนแนวตั้งพร้อมไส้ ในรุ่นนี้มีใบอะรูกูลาและแตงกวาดองเป็นชิ้น และคุณสามารถมีพาสต้าชีสและชีสและแม้กระทั่งเนื้อสัตว์หลายประเภท ... มีอีกทางเลือกหนึ่งในยุโรป: หน่อไม้ฝรั่งต้ม
6. ที่ใจกลางของคานาเป้คือคุกกี้พัฟเพสตรี้ขนาดเล็ก ซึ่งอบโดยเฉพาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ ชั้นบนทาเนยกับเนยหรือครีมชีสแล้วทาเนยเท่าไหร่และได้อะไร มีแฮมและแตงหั่นบาง ๆ

แซนวิชแฮมกับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แฮม - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหาร คุณต้องเตรียมไม้เสียบสำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ไม้หรือพลาสติก
2. ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นใหญ่
3. ตัดแฮมเป็นชิ้นเดียวกัน เสน่ห์และความงามของคานาเป้คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีรูปร่างเท่ากันหรือเกือบเท่ากัน
4. แตงกวาดองหั่นเป็นวงกลม ฉันมีแตงกวาขนาดเล็ก ตัดเป็นวงกลม ถ้าของคุณมีขนาดใหญ่ จะดีกว่าที่จะหั่นเป็นลูกบาศก์
5. ร้อยชิ้นชีส แฮม และแตงกวาลงบนไม้เสียบ
6. ดังนั้นเราจึงสร้างคานาเป้ทั้งหมด
7. เราเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที คานาเป้ดังกล่าวอร่อยมากทำจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและประพฤติตนอย่างสมบูรณ์แบบบนโต๊ะเทศกาล คานาเป้ไม่ไหล

แซนวิชกับผักโขมเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 8-10 ชิ้น
• ใบผักโขม - 8-10 ชิ้น
• แฮม - 8-10 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม (ชีสฟิลาเดลเฟียนั้นยอดเยี่ยม)

การทำอาหาร:

1. การทำคานาเป้เป็นเรื่องง่ายมาก ฉันคิดว่าคุณรู้หลักการดี เลือกแท่งที่สวยงามสำหรับคานาเป้แน่นอนว่าไม้จิ้มฟันก็เหมาะสมเช่นกัน แต่จานไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วย
2. โดยเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันเพิ่มรูปภาพคานาเป้ของฉันกับแฮมและผักโขมที่ไม่มีตะเกียบ ก่อนที่ฉันจะถ่ายรูปอีก พวกเขากินทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว แต่อันนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงหลักการของการทำคานาเป้กับแฮมและผักโขม
3. ขั้นแรกเตรียมขนมปัง ฉันเอาขนมปังดำกับเมล็ดพืช ปิ้งขนมปังเบา ๆ ในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
4. แปรงชิ้นขนมปังด้วยครีมชีส ฉันแนะนำให้คุณยังคงใช้ชีสฟิลาเดลเฟีย เข้ากันได้ดีกับผักโขม!
5. ใบผักโขมจะไปด้านบน อย่าลืมล้างผักโขมให้ดี!
6. แล้วก็แฮมหั่นชิ้น ฉันตกแต่งผักโขมและคานาเป้แฮมด้วยก้านโรสแมรี่
7. ฉันแนะนำคุณด้วย อร่อยมากและดูสวยงาม
8. ผักโขมเป็นสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพมาก! โดยเฉพาะดิบ มีธาตุเหล็กมาก อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ผู้ทานมังสวิรัติแทนธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์
9. ในฝรั่งเศส ผักโขมถูกเรียกว่าราชาแห่งผัก! และสมควรได้รับ ผักโขมมีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็ง
10. คานาเป้กับแฮมและผักโขมที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณ สนุก!

แซนวิชแฮมชีส

วัตถุดิบ:

• ชีส - 80 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ขนมปังดำ - สองสามชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักโขม - 5 ใบ

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อรมควัน, ชีส, ขนมปัง, มายองเนส, แตงกวาเปรี้ยว, สมุนไพร
2. เราใช้ขนมปังหั่นบาง ๆ เพื่อให้ความสูงของฐานเท่ากันสะดวกในการใช้งาน ตัดสามเหลี่ยมออกจากมัน
3. คุณสามารถตัดรูปร่างของขนมออกได้: วงกลม, สี่เหลี่ยม, ดอกไม้ มีรูปทรงที่แตกต่างกันสำหรับการตัดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้
4. หล่อลื่นขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้แทน: น้ำมันพืชกับกระเทียมหรือเครื่องเทศ ซอสอะไรก็ได้
5. เราพยายามตัดแฮมให้กว้างเท่ากัน แต่ไม่บางมาก ตัดสามเหลี่ยมออก ฉันใส่มันลงบนขนมปัง
6. ฉันมีชีสแข็งแบบรัสเซีย คุณสามารถเลือกแบบใดก็ได้ตามชอบใจ เราตัดมันแล้ววางบนเนื้อ
7. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนเนื้อ
8. เราขันส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้เสียบ ตกแต่งด้วยใบผักโขม
9. คุณสามารถใช้: หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา
10. เราทาคานาเป้ด้วยชีสและแฮมบนจานแล้วเสิร์ฟให้แขก

แซนวิชกับไส้กรอกเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว / ดำ / โฮลเกรน - ชิ้นละ 6-8 ชิ้น
• ไส้กรอก "Servelat" / "Salami" เป็นต้น – 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะกอก
• ความเขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกประเภทขนมปังสำหรับคานาเป้ของคุณ: คานาเป้คลาสสิกทำด้วยขนมปังขาวหรือก้อน แต่คุณสามารถลองสีดำได้ ขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังกรอบแบบโฮลเกรนสำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
2. ขนมปังที่เลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เพื่อให้ชิ้นขนมปังคงรูปร่างได้ดีและมีคุณสมบัติกรุบกรอบเพิ่มเติม ให้แน่ใจว่าได้ทำให้ขนมปังแห้งในกระทะ
4. คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการทอดขนมปัง เพียงแค่นำไปทาบลัชออนสีอ่อนๆ
5. ตัดไส้กรอกโดยไม่ต้องปลอกเป็นวงแหวนบาง ๆ ชีสเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมบาง ๆ
6. จากชิ้นชีสสี่เหลี่ยมโดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้วธรรมดาตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกับชิ้นไส้กรอก
7. ตอนนี้คุณต้องรวมชีสและไส้กรอกเข้าด้วยกัน
8. ตัดเป็นเส้นตรงจากกึ่งกลางของวงกลมแต่ละวงที่เข้าคู่กันจนถึงขอบตามที่แสดงในรูปภาพ
9. ใส่ชีสและไส้กรอกเป็นวงกลมลงใน "ถุง" และวางมะกอก / มะกอกไว้ตรงกลางของถุงที่เกิดเจาะโครงสร้างที่อร่อยด้วยไม้เสียบจากบนลงล่างโดยร้อยไม่เพียง แต่ชีสและไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังจำเป็นต้อง "จับ" มะกอกที่ขอบด้านหลังด้วย
10. องค์ประกอบที่ได้ควรยึดให้แน่นและไม่พลิกกลับหลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง
11. วางเสียบไม้กับชีสและไส้กรอกบนชิ้นขนมปัง
12. หากคุณต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของคานาเป้ ให้ทาเนยบนขนมปัง แล้วเสียบไม้เสียบลงไป
13. ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กพอดีคำ
14. คานาเป้กับไส้กรอกและชีสเสียบไม้พร้อมแล้ว!

แซนวิชกับชีสและไส้กรอก

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำแซนวิชขนาดเล็กสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 15 กรัม
• ไส้กรอกซาลามี่ - 15 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ขนมปังสำหรับปิ้ง - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ในแต่ละด้านประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ตัดชิ้นไส้กรอกเป็นเกลียวแคบ ๆ กว้างประมาณครึ่งเซนติเมตร
2. เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น หากคุณตัดโดยไม่ขยับขอบมีดเป็นเกลียว แต่ให้แก้ไขและหมุนกระดาน ค่อยๆ เลื่อนขอบมีดไปที่กึ่งกลางของชิ้นไส้กรอก
3. คุณควรได้ริบบิ้นยาวประมาณสิบเจ็ดเซนติเมตร ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังเล็กน้อย ตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โดยให้ด้านที่ใหญ่กว่าขนาดของก้อนชีสเล็กน้อย
4. ห่อไส้กรอกเป็นริบบิ้นรอบก้อนชีสแล้วมัดเป็นโบว์ เตรียมช่องว่างดังกล่าวสองประเภทโดยใช้ cervelat และเกลียวไส้กรอกต้ม แทงด้วยไม้เสียบและติดบนขนมปังสี่เหลี่ยม

แซนวิชเสียบไม้กับซาลามิ

วัตถุดิบ:

• เเฮม
• บรินซา
• ซาลามี่
• แตงกวา
• มะเขือเทศเชอรี่
• ขนมปังดำ
• มะกอก, มะกอก
• ใบโหระพาและผักกาดหอม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับคานาเป้ทันที
2. ตัดแตงกวาและซาลามี่เป็นชิ้น
3. หั่นแฮม ชีสกึ่งแข็ง ชีส ปูอัด พริกหยวก และขนมปังดำเป็นลูกเต๋า
4. คุณจะต้องใช้มะกอก มะกอกดำ มะเขือเทศราชินี ใบโหระพาและผักกาดหอม
5. เราเสนอ ตัวเลือกต่างๆคานาเป้ เลือกตามใจชอบ
6. ใส่มะกอก ใบผักกาดหอม ชีส 1 ชิ้น และไส้กรอกซาลามิแบบวงกลม มะกอก ใบโหระพา ชีส 1 ชิ้น และไส้กรอกซาลามี่ 1 ชิ้น
7. พริกหยวก, แฮม, ปูอัดและแตงกวาสดฝานหนึ่ง
8. ปูอัด พริกหยวก ชีส และแตงกวาสดหนึ่งวง
9. มะกอก ใบโหระพา แฮม ชีส และแตงกวาสด
10. จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่น่าสนใจมากมายสำหรับคานาเป้ ต่อไปนี้เป็นอีกสองตัวเลือก
11. ใส่มะเขือเทศราชินี แฮม ผักกาดหอม และขนมปังสดฝานบนไม้เสียบ
    มะกอก มะเขือเทศราชินี ใบโหระพา ชีส และขนมปังสด

แซนวิชกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 50 กรัม
• ดัตช์ชีส - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น
• ขนมปัง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 ต้น

วิธีทำอาหาร:

1. แซนวิชชิ้นเล็กๆ เสียบไม้เสียบเข้าปากได้โดยไม่กัด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้สำหรับบุฟเฟ่ต์ งานเลี้ยงต้อนรับ และงานเลี้ยง
2. ที่จริงแล้ว คุณสามารถนำอะไรก็ได้สำหรับของว่าง เช่น พริกหวาน ปลาเค็ม มะกอกและมะกอกดำ ผลไม้ แฮม และอื่นๆ อีกมากมาย แต่เรามีคานาเป้ที่ง่ายที่สุดพร้อมไส้กรอกและชีส เพื่อความสด ให้ใส่แตงกวาและใบผักชีฝรั่ง
3. ในการเตรียมคานาเป้ไส้กรอกและชีสบนเสียบไม้ ให้นำผลิตภัณฑ์จากรายการ ปริมาณอาหารที่จะกินขึ้นอยู่กับจำนวนผู้กินและความต้องการของคุณ ดังนั้นฉันจึงระบุมวลโดยพลการ
4. ตัดขนมปัง ชีส และไส้กรอกหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ฉันหั่นแตงกวาเป็นแนวทแยงเพื่อเพิ่มพื้นที่ ฉันมีมีดตัดพิเศษที่ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารของว่างเล็กๆ เหล่านี้ได้อย่างมาก
5. เราหั่นเป็นชิ้น ๆ หยิบขนมปัง ชีส ไส้กรอกและแตงกวา หากไม่มีการตัด คุณจะต้องกวัดแกว่งมีด ตัดเป็นสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน
6. เราใส่คานาเป้ที่หั่นไว้บนไม้เสียบ
7. เราตัดคานาเป้ที่มีรูปร่างต่าง ๆ ออกตามความจำเป็นสำหรับการรักษา
8. เราเสิร์ฟคานาเป้พร้อมไส้กรอกและชีสบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ระหว่างรอคำเชิญไปที่โต๊ะ แขกสามารถรับประทานอาหารได้

แซนวิชบนโต๊ะเทศกาลบนเสียบไม้

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. สามารถรวมขนมปังกับไส้กรอกและแตงกวาหรือคุณสามารถเพิ่มชีสหนึ่งก้อน
2. แซนวิชที่ซับซ้อนมากขึ้น: ก่อนอื่นคุณต้องหั่นไส้กรอกรมควันบาง ๆ แล้ววางบนวงแหวนในแนวนอน ใส่ชีสหรือมันฝรั่งในเครื่องแบบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน
3. สูตรปลาเฮอริ่งเป็นเรื่องง่าย แต่เป็นที่นิยมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารคลาสสิกมาโดยตลอด ก่อนหน้านี้ปลาเฮอริ่งถูกเสิร์ฟบนโต๊ะในเครื่องแก้วด้านบนเป็นชั้นของหัวหอมราดด้วยน้ำมัน ตอนนี้มีความเกี่ยวข้องน้อยลง ในภาพคุณจะเห็นสูตรอาหารดั้งเดิมมาก ตกแต่งแฮร์ริ่งด้วยมะเดื่อหรือโรยด้วยผักชี กับขนมปังสีน้ำตาลการผสมผสานจะกลายเป็นเรื่องธรรมดามากจะคล้ายกับสไตล์ฝรั่งเศส อ่านเพิ่มเติม:
4. มาต่อกันที่คานาเป้อีกหลากหลายแบบกันดีกว่า - แบบม้วน ในภาพ คุณเห็นแฮมปิ้งกับปาเต้อยู่ข้างใน เราแนบขนมปังไว้ที่ด้านล่างของไม้เสียบ
5. สูตรอีกครั้งกับเบคอน วางชีสไว้บนเนื้อทอดซึ่งกระจายไปทั่วเนื้อในระหว่างการทอด ดูน่ารับประทานมาก ดูดีด้วยใบผักกาดหอม หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ภายใน - ตั้งแต่เมล็ดงาไปจนถึงผลไม้ต่างๆ
6. สูตรง่ายๆ แต่ดั้งเดิม - ชีสในแฮม ตัดเนื้อในลักษณะที่คุณสามารถห่อชีสได้สองสามครั้ง ประดับด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย
7. ตัวเลือกไม่ง่าย แต่เป็นของจริง การผสมผสานของชีส ราสเบอร์รี่ มะเขือเทศ และขนมปังพิต้าทำให้คานาเป้นี้มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบผิดปกติ ส่วนผสมนี้ชวนให้นึกถึงคานาเป้ของอิตาลี
8. ก่อนอื่นคุณต้องต้ม ใบกะหล่ำปลีแล้วห่อแฮมลงไป อย่าลืมทาแฮมด้วยมายองเนสเพราะกะหล่ำปลีจะไม่อร่อย
9. คานาเป้สวยด้วยหัวไชเท้า แตงกวา และขนมปัง หยิบแตงกวาและหัวไชเท้าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากัน แล้วหั่นขนมปังให้ได้ขนาดที่ต้องการ
10. สูตรสุดท้ายยังหวาน ในภาพคุณสามารถเห็นบิสกิต ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต การตัดสินใจครั้งนี้จะเป็นการสิ้นสุดวันหยุดที่ยอดเยี่ยม
11. ตรวจสอบสูตรอาหารที่สร้างสรรค์เพิ่มเติมที่นี่ พวกเขายังผิดปกติมาก - แต่ละคนจะอร่อยมาก คานาเป้อันละเอียดอ่อน 2 ชิ้นสุดท้ายไม่ใช่ทุกคนที่จะทำ แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและดูดี

อาหารเสียบไม้เป็นส่วนสำคัญของโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงความสวยงามด้วย คานาเป้เสียบไม้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ พวกเขาเตรียมมาโดยเฉพาะเพื่อให้สะดวกสำหรับคนที่จะกินขณะยืน หากคุณต้องการสร้างความสุขให้แขกของคุณ อย่าลืมลองเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ อ่านวิธีการปรุงอาหารต่อ

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้

เพื่อให้จานอร่อยขึ้น จำเคล็ดลับต่อไปนี้:

1. หากคุณไม่สามารถซื้อไม้เสียบแบบพิเศษสำหรับคานาเป้ได้ ให้เปลี่ยนเป็นไม้จิ้มฟัน
2. ตัดอาหารก่อนเสิร์ฟจะดูสด
3. ในการปรุงคานาเป้ด้วยอาหารเสียบไม้ หั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว.
4. หากขนมเป็นผลไม้ ให้ใช้ส่วนผสม 5-6 อย่าง สำหรับมื้ออาหารที่น่าพอใจ 2-3 ส่วนผสมก็เพียงพอแล้ว
5. สะดวกที่สุดในการตัดผลิตภัณฑ์ด้วยจานอบ
6. ใช้ส่วนผสมในสีตัดกันที่สดใส

กับปลา

กับปลาเฮอริ่ง

ส่วนประกอบ:

• ขนมปังดำ - 12 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 12 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง

1. ตะแกรงหัวบีท ผสมกับผักชีลาว มายองเนส และกระเทียมบด
2. ใส่หัวบีท, ปลาเฮอริ่งบนขนมปัง, เชือก

กับอะโวคาโดและแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 12 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา

1. ปอกอะโวคาโด เอาหลุม บดเนื้อด้วยส้อม โรยด้วยน้ำมะนาว
2. ตัดปลาเป็น 12 ชิ้น
3. กระจายฐานของอะโวคาโด จัดปลาแซลมอน ประดับด้วยสมุนไพร แทงด้วยไม้จิ้มฟัน

ไส้กรอก

พร้อมแตงกวาและมะกอก

• เหลี่ยม - 6 วงกลม;
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 6 วง;
• เนย;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 6 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

1. หล่อลื่นบาแกตต์ด้วยน้ำมันบาง ๆ วางสลัด
2. ตัดแตงกวาด้วยที่ปอกผักเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว
3. ใช้ไม้จิ้มฟัน หั่นแตงกวาม้วนมะกอก
4. ใส่ไส้กรอกลงบนขนมปังแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

กับมะกอก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 8 สี่เหลี่ยม;
• ซาลามี่ - 8 วงกลม;
• มะกอกเขียว - 8 ชิ้น

1. ทอดขนมปังทั้งสองด้าน
2. จิ้มไส้กรอกด้านหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟัน ตามด้วยมะกอก อีกด้านหนึ่งและขนมปังปิ้ง

กับชีส

กับไก่รมควัน

• ขนมปังขาว - 6 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• อกไก่รมควัน - 150 กรัม
• มะกอก - 6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ความเขียวขจี

1. หั่นไก่เป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน
2. ตัด 6 ชิ้นที่เหมือนกันจากขนมปัง 12 ชิ้นจากชีส ตัดแตงกวาเป็นชิ้น
3. ทาขนมปังด้วยมายองเนส
4. ใส่ชีส, เต้านม, ชีสอีกครั้ง ร้อยมะกอกฐาน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 8 ชิ้นเหมือนกัน
• ริคอตต้าชีส - 100 กรัม;
• ฟักทอง - 250 กรัม
• โรสแมรี่, โหระพา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยดำ เกลือ น้ำมันมะกอก

คำแนะนำ:

1. อบบาแกตต์ทั้งสองด้านถูด้วยกระเทียม
2. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเท่าๆ กัน 16 ชิ้น เกลือ พริกไทย ใส่โรสแมรี่ อบครึ่งชั่วโมง
3. ผสมชีสกับโหระพาเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งหยด
4. ทาริคอตต้าลงบนขนมปัง จิ้มไม้จิ้มฟันลงในฟักทองย่าง 2 ก้อนและบาแกตต์

จากผลไม้

เปรี้ยวหวาน

• กีวี - 3-4 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ใหญ่;
• องุ่น.

การทำอาหาร:

1. ตัดกล้วยเป็นชิ้น
2. ปอกเปลือกกีวี ตัดเป็นก้อน
3. ร้อยองุ่น กีวี กล้วย

จูบสตรอเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 15 ชิ้น;
• ไวท์ช็อกโกแลต;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่ - 15 ชิ้น

1. กล้วยหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว
2. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงบนกล้วย
3. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใช้เล็กน้อยกับสตรอเบอร์รี่แต่ละ.
4. คานาเป้สตรอเบอร์รี่บนเสียบไม้พร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

วิธีทำคานาเป้สำหรับเด็ก

หากคุณต้องให้อาหารเด็ก ๆ ก็ไม่มีทางเลือกอื่นที่ดีกว่านี้แล้ว เด็ก ๆ ชอบแซนวิชเหล่านี้เพราะมีขนาดเล็ก ดูน่าสนใจ และกินได้อย่างรวดเร็ว แม้แต่ในระหว่างเกม เด็กก็สามารถวิ่งขึ้นไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับขนมขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ และไปหาเพื่อนๆ ของเขา อ่าน สูตรต้นตำรับคานาเป้สำหรับเด็ก

เรือใบ

• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 6 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำหวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดสับปะรดเป็น 12 วงครึ่งวง. พวกนี้จะเป็นใบเรือ
2. กล้วยหั่นเป็นวงน้ำหวาน - เป็น 12 วงกลม
3. เจาะสับปะรดตามยาว กล้วย เนคทารีน

เห็ดบิน

• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น.;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเอาแกนออก
2. ไข่นกกระทาต้มแข็งปอกเปลือก
3. ด้ายครึ่งมะเขือเทศกับไข่ในแนวตั้งบนไม้จิ้มฟัน
4. วางมายองเนสจุดบนมะเขือเทศเชอรี่

ส่วนประกอบ:

• แฮม - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ขนมปังขาว- 12 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปัง แฮม ชีส เป็นรูปดาว แตงกวา - แหวน
2. ขนมปังสตริง ชีส แฮม แตงกวาบนไม้จิ้มฟัน

ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์เสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาล

หากคุณมีงานฉลองรออยู่ข้างหน้า คุณควรลองทำคานาเป้สำหรับเทศกาลบนเสียบไม้ที่ดูน่าทึ่งในภาพ พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่สวยงามและเป็นต้นฉบับของโต๊ะและบน ปีใหม่และสำหรับวันเกิด ของว่างดังกล่าวไม่แตกต่างจากของธรรมดา แต่ตามกฎแล้วจะใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงกว่าในการเตรียมการ

พร้อมคาเวียร์สีแดง

• บาแกตต์ - 12 ชิ้น;
• เนย;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น.;
• คาเวียร์สีแดง - 6 ช้อนชา;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ทำเป็นวงกลมจากบาแกตต์แล้วทอดเล็กน้อย
2. ต้มไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว
3. ทาขนมปังด้วยเนย วางไข่ครึ่งหนึ่งและช้อนชา คาเวียร์สีแดง เจาะอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้จิ้มฟันตกแต่งด้วยสมุนไพร

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้มาว่ากันเรื่องขนมกัน canape คืออะไร - นี่คือ "สิ่งประดิษฐ์" ของฝรั่งเศสและแปลว่า "จิ๋ว" สิ่งนี้สอดคล้องกับคำอธิบายอย่างสมบูรณ์เนื่องจากของว่างดังกล่าวมีขนาดเล็กมากอย่างที่พวกเขาพูดว่า "สำหรับหนึ่งฟัน" มาดูวิธีการปรุงคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาล

โดยวิธีการที่คำนี้ยังสามารถแปลว่า "โซฟา" ตัวเองรู้สึกประหลาดใจมาก แต่ความหมายกลับกลายเป็นสิ่งที่มีความหมายที่นี่เป็นพื้นฐาน โดยปกติคานาเป้จะขึ้นอยู่กับขนมปังหรือก้อนและส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกวางไว้แล้ว

คานาเป้มักนิยมกันมากในงานเลี้ยงรับรอง ปิกนิก วันหยุดใหญ่และช่วงวันหยุดยาว ของขบเคี้ยวแบบนี้หากินง่ายคนได้เร็วนั่นเอง วันนี้คานาเป้ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาบนโต๊ะวันหยุด นี้ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมนี้ และดีไซน์ได้สวยงามมากโดยเฉพาะถ้าใช้จินตนาการ

วันนี้เราจะพิจารณาสูตรคานาเป้ที่พบบ่อยที่สุดสูตรหนึ่งกับคุณ พวกเขาเตรียมการอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วอยู่เสมอ แม้เมื่อคุณเห็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในภาพถ่าย คุณก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง ทำซ้ำได้เสมอ ในระหว่างทำอาหาร คุณสามารถเปิดจินตนาการและทำการเปลี่ยนแปลงของคุณเองได้

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและไม่คาดคิดที่สุด ฉันคิดว่าจะไม่มีปัญหาที่นี่ มาปรุงคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาล

คานาเป้กับปลา

คานาเป้มีหลายประเภท เป็นการยากที่จะจัดเรียงพวกมันออกเป็นกลุ่มๆ แต่ฉันยังคงรวบรวมสูตรอาหารทั่วไปส่วนใหญ่ไว้เป็นกลุ่มย่อยเล็กๆ เพื่อความสะดวกของคุณ เริ่มจากปลากันก่อน โต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีปลาคืออะไร? อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กที่มีปลาเป็นตัวเลือกที่ดี

คานาเป้กับปลาเฮอริ่งและหัวบีท

หนึ่งในวิธีแก้ไขด่วนที่ง่ายที่สุด

เราต้องการ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• หัวผักกาดต้ม;
• ผักชีฝรั่ง

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณต้องการปรุง ดังนั้นที่นี่คุณต้องมองหาตัวคุณเอง

ขั้นตอนที่ 1.

ตะแกรงหัวผักกาดต้มผสมกับมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมบีบ

ขั้นตอนที่ 2

ตัดขนมปังและเนื้อปลาเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เราทาบีทรูทบนขนมปังแฮร์ริ่งด้านบนแล้วแทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

เสียบไม้ที่สวยงามและหลากหลายสำหรับคานาเป้มีจำหน่ายแล้ว คุณควรคิดถึงพวกเขาล่วงหน้าและตุนไว้

และนี่ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ดี มีเพียงหัวหอมเท่านั้นที่ใช้สำหรับการตกแต่ง น่าประทับใจมาก

เรือแฮร์ริ่ง

และสูตรนี้มีสีสันมากจะตกแต่งตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1-2 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• ขนมปังดำ
• มายองเนส.

ขั้นตอนที่ 1.

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเอากระดูกทั้งหมดออก ปลาหนึ่งตัวทำ 2 เนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาน้ำมันด้วยมายองเนสเล็กน้อย เรายังลบเปลือกโลก

ขั้นตอนที่ 3

เราทำความสะอาดไข่นกกระทาต้มแล้วผ่าครึ่งใส่ขนมปังครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เราวางชิ้นเนื้อบนไม้เสียบเพื่อแล่นเรือ เราใส่ใบนี้บนแซนวิชของเรา จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวได้อย่างสวยงาม

Canape จากปลาเฮอริ่ง "เรือ"

คุณสามารถตกแต่งในรูปแบบต่าง ๆ และใช้ส่วนผสมใด ๆ ในคานาเป้ นี่คืออีกรุ่นหนึ่งของคานาเป้กับปลาเฮอริ่ง:

คุณสามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลาเฮอริ่งได้

คานาเป้ปลาแดง.

ยินดีต้อนรับปลาแดงทุกโต๊ะ ตอนนี้ฉันจะแสดงสูตรคานาเป้ที่สวยงามและเรียบง่ายบนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลปลาแดง ในสูตรนี้เราจะใช้ปลาแซลมอน แต่คุณสามารถใช้ปลาสีแดงตัวอื่นได้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 100-150 กรัม
• ขนมปังปิ้ง;
• ชีสนมเปรี้ยว - 100-150 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

ขนมปังสำหรับปิ้งควรหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ในเวลาเดียวกัน เราก็เอาเปลือกออก คุณสามารถสร้างรูปทรงกลมได้ เช่น โดยการกดแก้ว วิธีที่ดีที่สุด- ใช้แม่พิมพ์ต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง

ทางที่ดีที่สุดคือเมื่อส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน ถ้าเป็นไปได้ ดูสวยงามและน่ารื่นรมย์ ตัวอย่างเช่น ใน กรณีนี้ขนมปังกับแตงกวา จะดีกว่าถ้าขนมปังกับแตงกวามีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นบางและยาว เรากระจายชีสในแต่ละชิ้นแล้วบิดเป็นม้วน วางไว้บนแตงกวาและรับผลงานชิ้นเอก)))

ปลาจะเกาะติดกับชีส เพื่อความสะดวก คุณสามารถเสียบไม้เสียบตรงกลางหรือวางบนจานใกล้ๆ

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและทำซอสมายองเนสด้วยสมุนไพรแทนแตงกวา และตัวปลาเองก็สามารถทำเป็นรูปดอกกุหลาบได้อย่างสวยงาม สีเขียวที่อยู่ด้านบนก็จะดูสวยงามเช่นกัน

นี่คือวิดีโออื่นที่คุณสามารถรับชมได้:

คานาเป้กับปลาแซลมอนและไข่นกกระทา

ฉันชอบสูตรนี้มาก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีก่อนอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 80 กรัม
• เต้าหู้ชีส Almette - 70 กรัม;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น;
• Dill - ไม่กี่สาขา

ขั้นตอนที่ 1.

ผสมชีสกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ผักชีฝรั่งกระจายอย่างสม่ำเสมอในมวล

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดไข่ ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที มีความจำเป็นอย่างครบถ้วน

ขั้นตอนที่ 3

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ ตามจำนวนคานาเป้

ขั้นตอนที่ 4

ขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วอบในเตาอบ หากมีเปลือกโลกก็จะต้องถูกตัดออก

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้ หลังจากที่ขนมปังเย็นตัวแล้ว เราก็ใส่ปลาลงไป จากด้านบนเราวางชีสเล็กน้อยด้วยสมุนไพรและไข่ เราเจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

คานาเป้กับไส้กรอก

ในขณะที่เราพูดถึงปลา ไส้กรอกสามารถพูดได้เช่นเดียวกัน ไม่มีอะไรบนโต๊ะหากไม่มีมัน ตอนนี้เรามาดูคานาเป้บนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลพร้อมไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแตงกวาและมะกอก

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์;
• ไส้กรอกรมควัน;
• เนย;
• แตงกวาสด
• มะกอกหลุม
• ใบผักกาดหอม.

ขั้นตอนที่ 1.

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ จารบีด้วยน้ำมันแล้ววางใบผักกาดหอม

ขั้นตอนที่ 2

แตงกวาควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องตัดผัก ตัดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เราร้อยมะกอกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน แตงกวาม้วนเป็นม้วนแล้วไส้กรอกแล้ววางบนบาแกตต์ ทุกอย่างพร้อมแล้ว.

นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย เรายังคงเพ้อฝันและทำคานาเป้บนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลพร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - ชิ้น;
• ไส้กรอกแห้ง - 80-100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น, ใหญ่;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น, เล็ก;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

ก่อนอื่นคุณต้องตัดบาแกตต์เป็นวงแหวนแล้วนำไปอบในเตาอบ ชิลล์แน่นอน

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้คุณต้องผ่าครึ่งมะกอกแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ผ่าครึ่งมะกอกแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 3

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ชีสยังถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขอแนะนำให้ตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของบาแกตต์

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้คุณสามารถทามายองเนสเล็กน้อยบนขนมปังกรอบ ใส่ชีสและมะเขือเทศไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

เราใส่มะกอกครึ่งลูกบนไม้เสียบ จากนั้นเราร้อยแตงกวาในรูปของคลื่น:

ขั้นตอนที่ 6

ข้างหลังแตงกวาคือไส้กรอก สามารถรีดเป็นม้วนและเสียบไม้ได้ แล้วติดมันในบาแกตต์ คานาเป้เทศกาลพร้อมแล้ว

กับมะเขือเทศเชอรี่

ตอนนี้มาเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยไส้กรอกต้มและมะเขือเทศเชอร์รี่ ดูเหมือนสูตรง่ายๆ แต่อร่อย สวยงาม และน่าพอใจ ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็นในคานาเป้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้มของหมอ
• มะเขือเทศเชอรี่;
• ผักกาดหอมใบ;
• พาสลีย์;
• ขนมปังเป็นสีขาว

ขั้นตอนที่ 1.

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นทรงกลม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ผักกาดหอมลงไป แล้วก็ไส้กรอก เราพับ 4 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่และผักชีฝรั่งไว้ด้านบน เรายึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ขนมคานาเป้กับชีส

บ่อยครั้งในคานาเป้บนเสียบไม้บนโต๊ะเทศกาลมีชีส ดังนั้นเราจะพูดถึงของว่างเล็ก ๆ แต่น่าพอใจแยกกัน ใช่และในสูตรที่อธิบายข้างต้นมีของว่างที่มีชีสอยู่แล้ว

คานาเป้ "สารพัน".

ตอนนี้เราจะอธิบายคานาเป้ 4 ประเภทด้วยสูตรเดียว จึงเรียกสูตรนี้ว่า ทุกอย่างยังคงเรียบง่ายและหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 75-80 กรัม
• แฮม 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 วง;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 3 ชิ้น

คานาเป้ "คละแบบ" - 4 สูตร

ขั้นตอนที่ 1.

ขนมปังชิ้นแรก เราหั่นเป็นชิ้นตัดเปลือกออกจากพวกมันแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ใส่ในเตาอุ่นให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้ต้องหั่นชีสแข็งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไม่บางมากและมีขนาดเท่ากับคานาเป้

ขั้นตอนที่ 3

สิ่งเดียวกันกับแฮม

ขั้นตอนที่ 4

ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ เฉียง

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อขนมปังเย็นตัวลงแล้วให้ใส่ชีสลงบนแผ่นแต่ละแผ่นแล้ววางแฮมไว้ด้านบน นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้ทุกประเภท

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้คานาเป้ชนิดแรก วางแตงกวาฝานแล้วมัดด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 7

ประเภทที่สอง: ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่บนฐานแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 8

ประเภทที่สาม: ตัดสับปะรดให้ได้ขนาดที่ต้องการ วางบนฐานแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 9

ประเภทที่สี่: ใส่มะกอกทั้งหมดบนฐานแต่ละอันแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

เท่านี้เราก็จัดใส่จานสวยได้ในราคาหลักร้อย สามารถประดับด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะกอก มอสซาเรลล่าชีส และซาลามี่

คานาเป้เรียบง่ายมากบนเสียบไม้บนโต๊ะเทศกาล คุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายกว่านี้

วัตถุดิบ:

• มะกอก;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• พาสลีย์.
• ซาลามี่.

ทุกอย่างค่อนข้างง่าย คุณต้องหั่นชีสและซาลามี่ให้ได้ขนาดเท่ามะกอก ต่อไปเราใช้ไส้กรอกเป็นพื้นฐานแล้วผักชีฝรั่งชีสและมะกอก เรายึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

นี่เป็นอีกตัวเลือกที่เรียบง่ายแต่เจ๋งมาก:

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีส;
• มะเขือเทศเชอรี่;
• ใบโหระพา.

เราหั่นชีสเป็นก้อนตามขนาดของมะเขือเทศ ให้น้อยกว่านั้นหน่อย ตอนนี้เรามีมะเขือเทศอยู่ด้านล่าง แล้วก็ชีสและใบโหระพา ฤดูใบไม้ร่วงดูเย็น

คานาเป้ชีสในแฮม

บางครั้งคานาเป้ก็ดูไม่เหมือนปกติ ทีละชั้น คุณยังสามารถทำเป็นม้วนเล็กๆ แล้วมัดด้วยไม้เสียบ เช่นสูตรนี้เป็นต้น.

คุณยังสามารถทำเช่นเดียวกันกับไม่ใช่กับแฮม แต่กับเบคอน แต่พวกเขาจะต้องมืดลงเล็กน้อยในเตาอบเราเขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในโพสต์:

ทุกอย่างเป็นพื้นฐานที่นี่สิ่งสำคัญคือการหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ และหั่นเป็นเส้นยาว เราห่อชีสด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้ง.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เก๋ไก๋เป็นพิเศษคือกุ้ง พวกเขาไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนคานาเป้เท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเมามันอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนปรุงคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลกับกุ้ง

กุ้งกับมะเขือเทศ

พิจารณาสิ่งหนึ่งมากที่สุด สูตรง่ายๆ. แต่พวกเขาดูน่าทึ่งมาก

เราต้องการ:

• กุ้งต้ม - 10 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็กหรือเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น;
• ขนมปังปิ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 3-4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

แน่นอนต้องต้มกุ้ง จะดีกว่าถ้ามีขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม พวกเขาทั้งหมดต้องมีขนาดเท่ากันมากที่สุด

ขั้นตอนที่ 3

ในขนมปังปิ้งหั่นเป็นชิ้นตามขนาดของมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น แต่คุณสามารถตัดรูปร่างอื่นได้ อบขนมปังเล็กน้อยในเตาอบและทำให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ใส่มะเขือเทศ กุ้ง ลงบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ ด้านบนด้วยความเขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะแตกต่างกันอย่างรวดเร็วเสมอ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้น

กุ้งกับองุ่น.

ขนมประเภทนี้ก็ธรรมดามากเช่นกันแต่ดูน่าประทับใจมาก

องุ่นควรรับประทานโดยไม่มีเมล็ด และทุกอย่างทำได้ง่ายมาก ฉันคิดว่ารูปภาพมีความชัดเจนและไม่มีคำอธิบาย เพียงสองส่วนผสมและความงาม เช่นเดียวกันสามารถทำได้กับคอมะเร็ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• แตงกวาสด
• ครีมชีส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• มะกอกหลุม

ขั้นตอนที่ 1.

ผสมครีมชีสให้ละเอียดกับผักใบเขียวสับละเอียด โดยวิธีการที่กุ้งควรจะต้มแล้ว ถ้าไม่ทำอาหารและทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2

ตัดแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ เฉียง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ใส่แตงกวาด้วยครีมชีสใส่มะกอกลงไปแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 4

ตกแต่งด้วยกุ้งตามภาพ กรีนเนอรี่ยังสามารถตกแต่งได้

แนะนำให้ใช้กุ้งตัวใหญ่ในสูตรนี้ แต่สำหรับกุ้งตัวเล็กก็ไม่เลวเช่นกัน:

และคุณยังสามารถทำเช่นเดียวกันได้ แต่กับกุ้งตัวเล็ก แต่ใช้ขนมปังเป็นฐานแล้วเอามะกอกออก ใส่ทุกอย่างบนไม้เสียบ

และนี่คือสูตรอื่น:

คานาเป้ผลไม้.

คานาเป้เหล่านี้เป็นประเภทที่ง่ายที่สุดบนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลพวกมันทำหน้าที่เป็นของหวานเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารอะไรเป็นพิเศษ แค่เห็นภาพวิธีการและอะไร ตัดมันและคุณสามารถทดลองด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะได้หลายวิธี

แต่ ผลไม้สดสามารถวางบนไม้เสียบที่ไม่มีฐานได้เนื่องจากมีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า แต่จะดีกว่าถ้าไม่ใช่สำหรับกระป๋องพวกเขาต้องการฐานซึ่งมักจะเป็นแครกเกอร์

ไม่มีอะไรพิเศษที่จะอธิบายในที่นี้ แค่มองดูแล้วบางทีคุณอาจมีไอเดียของตัวเองในการทำให้ทุกอย่างน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีก

ที่นี่ทุกอย่างค่อนข้างง่ายเช่นกันสิ่งสำคัญคือปรับผลไม้ให้มีขนาดเดียว (ตัด) แล้ววางบนจานเพราะมันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสูงและจะไม่ยืน คุณสามารถโรยน้ำตาลผงที่ด้านบน

และนี่คือคานาเป้ผลไม้ปีใหม่ดั้งเดิม แค่หมวกซานตาคลอส

ชุดต่อไปก็แค่เลียนิ้วของคุณ ที่จริงแล้ว คุณสามารถร้อยผลไม้อะไรก็ได้บนไม้เสียบ ราดบนไอซิ่ง จากนั้นวางลงในตู้เย็นเพื่อให้เคลือบเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้

ที่นี่ทุกอย่างค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีสีสัน

ในที่สุด:

นั่นคือทั้งหมดที่เรามี แน่นอน อยากปกปิดมาก สูตรเพิ่มเติมแต่มีจำนวนมากจนไม่สามารถนับได้ทั้งหมด ฉันหวังว่าคุณจะชอบการเลือกของเราและคุณจะเลือกบางอย่างสำหรับตัวคุณเองหรือบางทีคุณอาจมีความคิดของคุณเอง? แบ่งปันความคิดของคุณกับเราในความคิดเห็นและบอกเราเกี่ยวกับเราใน สังคมออนไลน์. แล้วพบกันใหม่ในฉบับหน้า

Canape บนเสียบไม้บนโต๊ะเทศกาล: เรียบง่ายและ สูตรอร่อย. ปรับปรุง: 15 ธันวาคม 2017 โดย: Subbotin Pavel