สวัสดีผู้อ่านที่รัก!

แม่บ้านหลายคนมองว่ามะเขือยาวเป็นผลไม้ที่จู้จี้จุกจิกและพยายามหลีกเลี่ยงในครัว มักจะขม เปลี่ยนเป็นสีดำ หรือกลายเป็นมันเยิ้มโดยไม่จำเป็นหลังจากการทอด ทุกอย่างเป็นแบบนั้น แต่ปัญหาเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากเตรียมการไว้อย่างถูกต้อง

วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอะไรกับมะเขือยาวบ่อยที่สุด เราจะดูเคล็ดลับของการทำอาหารและเคล็ดลับชีวิตที่เหมาะสมในบทความนี้ สูตรอาหารทั้งหมดเรียบง่ายและอาหารอร่อยมาก ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อมีมะเขือยาวจำนวนมาก คุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้ มันอร่อยมากและมีสุขภาพดี แต่ในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูใบไม้ผลิจะมีประโยชน์มากกว่าในการสะสมวิตามินสดจริง ๆ ดังนั้นหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เราก็มีสวรรค์ของมะเขือยาว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือมะเขือยาวสามารถมีรสขมในจานได้หากเก็บเกี่ยวช้า เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้พังทลาย อย่างถูกต้องจะต้องโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ 20 นาทีจนความชื้นปล่อย จากนั้นของเหลวจะต้องระบายออกและล้างมะเขือยาว

ฉันมักจะทำอะไรกับมะเขือยาว?

สตูว์ผัก

มื้อนี้ขายเหมือนเค้กร้อน ผู้คนของฉันชอบมันมาก และฉันก็ชอบอาหารจานนี้ด้วยเพราะมันทำอาหารได้เร็วมาก

ในการทำเช่นนี้ ฉันใช้ผักในปริมาณที่เท่ากัน (มะเขือยาว มะเขือเทศ พริกหวานหลากสี) หัวหอมและกระเทียมเล็กน้อย ผักใบเขียวและเครื่องปรุงรส

ฉันใช้ปริมาณส่วนผสมด้วยตาโดยพิจารณาจากขนาดของอาหาร นอกจากนี้ในฐานะผลิตภัณฑ์หลักฉันสามารถนำผักต่าง ๆ ที่มาถึงมือ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้บวบหรือคุณไม่สามารถใช้มันได้

ฉันล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือก (ถ้ามะเขือยังอ่อน คุณสามารถทิ้งผิวไว้ได้) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ฉันเทน้ำมันเล็กน้อยลงในเตาอั้งโล่ขนาดใหญ่ (เพียงเล็กน้อย) แล้วจัดวางส่วนผสม ฉันวางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ฉันเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสและซากคนเป็นครั้งคราวจนนุ่ม

กลิ่นหอมในครัวจะฟุ้งกระจายในทันที และเมื่อถึงเวลาเสิร์ฟ ญาติๆ ก็น้ำลายสอแล้ว ปรากฎว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ ลองมัน!

มะเขือยาวผัดกระเทียมและชีส

ส่วนผสมของผัก กระเทียม และชีสนี้ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย ผู้รู้จะเข้าใจ ในการทอดมะเขือยาว คุณต้องใช้ผลสุก 2-3 กลีบ กระเทียม มายองเนสและชีส 3-4 กลีบ

ผัดมะเขือยาวในน้ำมัน

หลายคนไม่ได้ทำงานกับมะเขือยาวเพราะหลังจากทอดพวกมันจะมีไขมันมาก สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ไม่พึงประสงค์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใช้แป้งไข่ ชั้นนี้จะช่วย "อุดตัน" รูขุมขนของเนื้อและจะหยุดดูดซับน้ำมันเหมือนฟองน้ำ

อีกวิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คือการทาน้ำมันให้ทั่ววงกลมก่อนวางลงในกระทะ ขณะทอดในเครื่องคั่วแบบแห้ง

หากวงกลมของคุณยังอิ่มตัวด้วยน้ำมันในปริมาณที่มากเกินไป ให้นำไปทอดหลังจากทอดบนกระดาษชำระ

ในชามขนาดเล็กใส่มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะใส่ชีสขูด 100-150 กรัมแล้วบดกระเทียม คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ แต่ฉันทำไม่ได้

หากคุณมีมะเขือเทศสักสองสามลูกก็เยี่ยมมาก มะเขือเทศฝานสามารถใส่มะเขือยาวได้

หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยการแพร่กระจายของชีสคุณสามารถวางมะเขือเทศไว้ด้านบนหากต้องการ

คุณสามารถตกแต่งในแบบที่คุณชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากและไม่อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน

สลัดมะเขือม่วงอุ่นๆ

วัตถุดิบ:

1. 3 มะเขือยาว;
2. 2 มะเขือเทศ;
3. พริกหยวกสีแดง 1 อันและสีเหลือง 1 อัน
4. 1 หัวหอม;
5. กระเทียม 4-5 กลีบ;
6. เกลือ, น้ำตาลทรายและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
7. น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด
8. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง

ล้างผัก ปรุงรสมะเขือยาวด้วยเกลือเพื่อคลายความขม

สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยม ผัดหอมใหญ่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจนเหลืองทอง

จากนั้นส่งมะเขือและพริกไทยไป เกลือและโรยด้วยพริกไทย เคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม

วางมวลไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

ใส่ผักตุ๋นลงในชามสลัด ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ทางไหนก็อร่อย!

มะเขือม่วงกับมะเขือเทศและชีส

มะเขือยาวกับชีสและมะเขือเทศเป็นสิ่งที่คลาสสิกในครัวในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยว คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาที และมันจะหลุดออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าคุณจะปรุงมากแค่ไหนก็ตาม วันนี้เราจะมาดูสิ่งที่น่าสนใจและ ความคิดเดิมเพื่อเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

1. 4 มะเขือเทศ;
2. 2 มะเขือยาวสุก
3. ชีสแข็ง 150 กรัม
4. เกลือ;
5. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวโดยไม่ผ่าจนสุด

ปรากฎว่าเป็นหีบเพลงในช่วงเวลาที่เราจะใส่มะเขือเทศและชีส ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

หากชีสไม่ใส่เกลือก็ควรใส่เกลือหีบเพลง หากคุณเลือกชีสที่มีรสเค็ม จะดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ขณะที่ร้อนขึ้น ให้วางพัดมะเขือยาวลงในจานอบที่ทาน้ำมัน ระหว่างนั้น ให้ใส่มะเขือเทศ 1 ถ้วยกับชีส 1 แผ่น

คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ ส่งไปที่เตาอบประมาณ 30-40 นาที

นี่คือความงามและความอร่อย อร่อย!

มะเขือม่วงไส้ต่างๆ

โรลเป็นตัวเลือกที่ชนะรางวัลในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส ง่ายต่อการเตรียมและคุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้ ตอนนี้เราจะมาดูวิธีการเตรียมฐานสำหรับม้วนและหลายตัวเลือกสำหรับการเติมที่อร่อยมาก

มาเตรียมม้วนกันเลย

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือยาว 2-3 ตัว เกลือและน้ำมันในการทอด ล้างผักเอาหางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามการเติบโตของผล

แช่ในน้ำเกลือประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้ง

ในกระทะที่มีน้ำมันให้ทอดทั้งสองด้านแล้วทิ้งไว้บนกระดาษชำระให้เย็นและกำจัดไขมันส่วนเกิน

การเตรียมฐานมะเขือยาวสำหรับม้วนเป็นอันเสร็จสิ้น ต่อไปเรามาเลือกท็อปปิ้งกัน

ลองพิจารณาหลายตัวเลือก:

เห็ดและชีส

คุณจะต้องการ:

1. แชมเปญสด 350 กรัม
2. 1 หัวหอม;
3. ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
4. น้ำมันดอกทานตะวัน;
5. เกลือและพริกไทยดำ

เห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย หลังจาก 10 นาที ใส่หัวหอม เกลือและพริกไทย นำไปให้พร้อมนำออกจากความร้อน

เพิ่มชีสขูดทันทีและผสมอีกครั้ง อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับม้วนพร้อมแล้ว

ถั่วและคอทเทจชีส

1. วอลนัทสับ 100 กรัม
2. ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง 150 กรัม (ควรเป็นแป้งเปียก);
3. ความเขียวขจีเล็กน้อย
4. กระเทียม 2 กลีบ;
5. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
6. เกลือและพริกไทย.

บดถั่วในเครื่องปั่น ใส่คอทเทจชีส มายองเนส กระเทียมสับ และผักใบเขียวสับลงในโถปั่นเดียวกัน เปิดเครื่องปั่นและผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนกว่าจะได้มวลเหมือนวาง

ม้วนเหล่านี้อร่อยและเผ็ดมาก

แฮมและชีส

จำเป็น:

1. แฮม 100 กรัม
2. ชีสกึ่งแข็ง 100 กรัม
3. กระเทียม 2 กลีบ;
4. มายองเนสโฮมเมด 2 ช้อนโต๊ะ;
5. โหระพาสดหรือผักชีฝรั่ง

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด แฮมจะต้องสับให้ละเอียดมากหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและไส้ก็พร้อม

หลังจากทาลงบนจานมะเขือยาวแล้วให้ใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งแล้วห่อม้วน

สลัดมะเขือยาวสำหรับทุกวัน (Yummy!)

คุณรู้อยู่แล้วว่ามะเขือยาวและชีสเป็นพันธมิตรที่ดี ดังนั้นตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับคุณ อร่อยจนแทบลืมหายใจ! ลองมัน!

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และจานกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด:

1. 2 มะเขือยาวขนาดกลาง
2. 4 มะเขือเทศขนาดเล็ก
3. 2 ชีสแปรรูป;
4. กระเทียม 4 กลีบ;

ล้างมะเขือยาว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1*1 ซม.

ตอนนี้ก้อนจะต้องเค็มพริกไทยและทอดในกระทะย่างจนสุก ระดับความพร้อมถูกกำหนดโดยความนุ่มนวลและความโปร่งใสเล็กน้อยของผัก

โอนมะเขือยาวลงในชามสลัด หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าตามปริมาณมะเขือยาว เพิ่มลงในชามเดียวกัน

ชีสหั่นเป็นก้อนเดียวกันทุกประการ ถ้าเนื้อชีสนุ่ม ให้ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณต้องถูกระเทียมลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผัดและสลัดแสนอร่อยพร้อม

มะเขือยาวเปิดพื้นที่จริงสำหรับจินตนาการของเรา จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารซึ่งเราได้พูดคุยกับคุณในวันนี้

จนถึงปัจจุบันมีสูตรมะเขือยาวหลายร้อยสูตร เราถือว่าง่ายและอร่อยที่สุด คุณมีเมนูซิกเนเจอร์กับมะเขือยาวไหม? แบ่งปันกับเราเพราะประสบการณ์และความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญต่อเรามาก แล้วพบกันใหม่!

หากพิจารณาถึงประวัติการกำเนิดของมะเขือยาวแล้ว เราสามารถระบุได้หลายอย่าง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ. มนุษย์รู้จักมะเขือยาวมาเป็นเวลากว่าหนึ่งพันห้าพันปีแล้ว เนื่องจากเป็นเวลาที่ผ่านไปแล้วตั้งแต่การค้นพบมะเขือยาวเป็นพืชที่ปลูก

มะเขือยาวมาไกลมากและปรากฏในยุโรปก็ต่อเมื่อผ่านเอเชียและแอฟริกาเท่านั้น การรับรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับมะเขือยาวเป็นไปในเชิงลบอย่างมาก ผักเหล่านี้ถูกสั่งห้ามด้วยซ้ำ โดยเชื่อว่าการบริโภคอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้

แต่เมื่อมันปรากฏออกมา ชาวยุโรปก็ไม่สามารถแปรรูปและปรุงอาหารจากมะเขือยาวได้ อันที่จริงมะเขือยาวมีสารอันตรายซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อโซลานีน แต่เมื่อปรุงอย่างเหมาะสมแล้วสารนี้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ

เมื่อเวลาผ่านไป ผู้เชี่ยวชาญหลายคนได้ข้อสรุปว่ามะเขือยาวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งจะเผยให้เห็นรสชาติเมื่อปรุงอย่างเหมาะสม

ด้วยการใช้มะเขือยาวเป็นประจำ คุณจะลืมปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและปัญหาการเผาผลาญได้ หลายคนใช้มะเขือยาวในประเทศตะวันออก และนี่คือเหตุผลหนึ่งที่ทำให้อายุยืน

นักโภชนาการยังแนะนำให้ใส่มะเขือยาวในอาหารของคุณด้วย เนื่องจากมะเขือยาวมีแคลอรีไม่มากนัก แต่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อย่างละเอียด พบว่า มะเขือยาว 100 กรัม มีประมาณ 24 กิโลแคลอรี

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของมะเขือยาว แต่แม่บ้านบางคนก็หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวโดยอ้างว่ามะเขือยาวเปลี่ยนเป็นสีดำระหว่างการปรุงอาหาร หรือมีรสขม

ที่จริงแล้วคุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างและรายละเอียดบางอย่างซึ่งเป็นไปได้ที่จะกำจัดความขมขื่นในมะเขือยาวและรักษาสีธรรมชาติ

มะเขือม่วงกับมะเขือเทศและมายองเนส

สูตรนี้ใช้โดยเกือบทุกคนที่รักผัก หลายคนชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียม และที่สำคัญที่สุด - จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

มะเขือยาวผสมกับมะเขือเทศกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นให้คนที่คุณรัก

ดังนั้น ในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมนี้ คุณจะต้อง กำลังติดตามสินค้าสำหรับ 10 เสิร์ฟ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้นใหญ่
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำมะเขือยาวล้างในน้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้ง

ตัดผักเป็นวงกลม และเพิ่มเครื่องเทศในแต่ละวงกลม

2. คุณสามารถเริ่มขั้นตอนการทอดมะเขือยาวได้เพื่อเพิ่มจำนวนน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดเป็นวงกลม

3. จัดแหวนมะเขือยาวทอดบนจาน

4. ใส่มายองเนสลงในมะเขือยาวแต่ละชิ้น แต่อยู่ด้านบนเท่านั้น

5. ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด

จากนั้นคุณต้องใส่แหวนมะเขือเทศสับบนวงกลมมะเขือยาวแล้วโรยผักใบเขียวอีกครั้ง

อร่อย.

มะเขือม่วงผัดพริกกับมะเขือเทศ

อาหารอร่อยจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือถ้าคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก หลายคนชอบทำมะเขือยาวด้วยวิธีนี้เพราะมันดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารจานร้อน จานนี้เป็นสัญลักษณ์ของอาหารเกาหลี และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถเพิ่มเนื้อในจานนี้ได้

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานผักกับเนื้อสัตว์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• พริกหวาน - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชี, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• เนื้อ (หมู) - 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นและคุณสามารถเริ่มกระบวนการปรุงเนื้อสัตว์ได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมัน

2. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับลงในเนื้อแล้วปล่อยให้เคี่ยว

3. เตรียมมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

มะเขือยาวจะไม่ขมเมื่อผ่านไปซักครู่คุณสามารถล้างในน้ำเย็นได้
4. ใส่พริกหยวก มะเขือยาว ลงในกระทะ คลุกผักให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพร ทิ้งไว้ให้เคี่ยวไฟ
5. คุณสามารถเสิร์ฟจานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในฤดูร้อน เนื่องจากเป็นช่วงที่ธรรมชาติพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เป็นอาหารว่างฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมและเบาที่จะเพิ่มความอบอุ่นและ สีสว่างเข้ามาในชีวิตของคุณ

เพื่อสร้างอารมณ์ที่สดใสให้ตัวคุณเอง ลองทำดังนี้:
มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
ชีส - 200 กรัม
สลัด - 50 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักทั้งหมด จากนั้นหั่นมะเขือเทศและชีสเป็นวง

2. มะเขือยาวจะต้องหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะพร้อมเติมน้ำมันพืช

3. ใส่มะเขือยาวผัดที่เตรียมไว้ลงในจาน ตามด้วยมะเขือเทศและชีส ใส่ใบผักกาดหอม

กินเพื่อสุขภาพ.

มะเขือม่วงอบกับมะเขือเทศและชีส

หลังจากเตรียมอาหารตามสูตรนี้แล้ว เพื่อน ๆ และญาติ ๆ ของคุณจะไม่เพียงยกย่องคุณสำหรับขนมอร่อย ๆ เท่านั้น แต่ยังจะถือว่าคุณเป็นพ่อครัวจากพระเจ้าอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องรู้คือหาผักสดและหาเวลา

คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
ชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลม

ใส่เกลือและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ความขมหายไป

หลังจากผ่านไประยะหนึ่งให้ล้างมะเขือยาวในน้ำเย็น

2. หั่นมะเขือเทศ

วางกระเทียมไว้ใต้เครื่องกดกระเทียม

3. ขูดชีสตามจำนวนที่ระบุบนเครื่องขูด

4. ใส่กระเทียมสับลงในมะเขือยาว

6. สุดท้ายโรยด้วยชีส อบครึ่งชั่วโมง (180 องศา)

อาหารมื้ออร่อยพร้อมแล้ว

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

เมนูมะเขือยาว

มะเขือม่วง พริกหวาน มะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพรยอดนิยมของเกาหลี สูตรง่ายๆ - มะเขือยาวเกาหลีก็เลิศ ของว่างงานรื่นเริง!

มะเขือยาว Lecho เป็นอาหารฮังการีแบบดั้งเดิมและการมีสูตรในคลังแสงการทำอาหารของคุณเองมีประโยชน์มาก อาหารเรียกน้ำย่อยผักที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำให้เสียโต๊ะเทศกาล

มะเขือเปราะหอมฉ่ำมากกับ ไส้อร่อย! หากคุณไม่รู้วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้ สูตรจะช่วยให้คุณคิดออก

มะเขือม่วงยัดไส้สไตล์อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด่นของฉัน ซึ่งสอนโดยเชฟมืออาชีพชาวอาร์เมเนีย มะเขือยาวนั้นยอดเยี่ยมมาก - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

มะเขือยาว Satsivi เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยสากลจากละครของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและพ่อครัวชาวจอร์เจีย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ดูดีบนโต๊ะใดๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งดี - โดยธรรมชาติ

มะเขือยาวปักกิ่งเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศจีน สูตรทีละขั้นตอนที่ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็น

มะเขือยาวกับวอลนัทเป็นอาหารว่างที่อร่อยมากสำหรับโต๊ะใด ๆ ! อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิม

หม้อปรุงอาหารมะเขือยาวเป็นทั้งเครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่อาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินมากเกินไป ส่วนผสมที่เรียบง่าย ใช้ความพยายามน้อยที่สุด - และหม้อปรุงอาหารมะเขือยาวแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะแล้ว

ชิลีไม่ได้เป็นเพียงประเทศและพริกไทยชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเม็กซิกันแสนอร่อยอีกด้วย บอกวิธีทำพริกอร่อยจากถั่วดำและมะเขือยาว

มะเขือยาวกับแชมเปญเป็นอาหารประจำวันที่ค่อนข้างเรียบง่ายแต่อร่อยมากซึ่งทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงเป็นอาหารราคาประหยัด

ครัมเบิ้ลเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมปรุงในเตาอบ ที่ กรณีนี้เราจะปรุงมะเขือเปราะ - ไม่มีเนื้อสัตว์

มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น และโต๊ะเทศกาล มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะทำให้แฟน ๆ ของมะเขือยาวและอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์

ปีที่ยาวนานฉันพยายามค้นหาสูตรสำหรับมะเขือม่วงดองที่มีชื่อเสียงจากคุณยายของฉัน แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น - จนถึงตอนนี้เธอเงียบเหมือนพรรคพวก;) ดังนั้นฉันจึงดองมะเขือยาวตาม วิธีการของตัวเอง- ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

มะเขือยาวในภาษาอิตาลี - very ของอร่อยคิดค้นโดยชาวอิตาลี คุณสมบัติหลักมะเขือยาวในภาษาอิตาลี - อบในเตาอบ เมนูมังสวิรัติ อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงมะเขือยาวเค็มได้ห้าลิตร ในฤดูหนาว มะเขือยาวเค็มสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด หรือเสิร์ฟพร้อมหัวหอมในน้ำมันมะกอก

ของขบเคี้ยวเผ็ดสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด ฉันต้องการเน้นมะเขือยาวรสเผ็ด รสชาติของมันช่างเหลือเชื่อ การทำขนมที่บ้านนั้นง่ายมาก คนรักเผ็ดจะรักมัน! ;)

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวนี้สว่างมากทั้งสีและรสชาติ นอกจากนี้ยังเผ็ดและมีคุณค่าทางโภชนาการ หน้าหนาวจะคืนความบลัชให้แก้มคุณแน่นอน! อย่าลืมปรุงที่บ้าน!

สูตรนี้สำหรับคนรักสีน้ำเงินโดยเฉพาะ มะเขือยาวสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวใส่แครอท พริกหยวก และหัวหอม ผักทั้งหมดคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติ "สด" เอาไว้ ในฤดูหนาวโถเช่นนี้มาจากสวรรค์!

สูตรสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเผ็ดและดูแคลอรี แม้ว่าจะแนะนำสำหรับทุกคนเช่นกัน! มันเก็บวิตามินทั้งหมดของผักสด

มะเขือยาวดองอย่างรวดเร็ว - ของว่างรสเผ็ดซึ่งเตรียมขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงจากส่วนผสมที่ง่ายมากและราคาไม่แพง ฉันแนะนำให้ลอง!

lecho มะเขือยาวเป็นรูปแบบที่ฉันชอบสำหรับจานนี้ ทำง่ายและคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพื่อลิ้มรสและความชอบ Lecho ที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับโถขนาด 1 ลิตร และช่วยให้คุณสามารถเก็บจานไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี! ไม่อนุรักษ์! ฉันแนะนำให้คุณเลือกมะเขือยาวขนาดกลางเพื่อการเก็บรักษา

มะเขือยาวยัดไส้เป็นอาหารว่างที่สวยงามและอร่อยมาก สำหรับเธอ จะดีกว่าถ้าเลือกมะเขือยาวที่มีขนาดเท่ากัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างดังกล่าวเป็นเวลาหกเดือนซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

มะเขือยาวใน adjika - อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด สะดวก: สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ม้วนในขวดสำหรับเก็บในฤดูหนาว. น่าสนใจ? ฉันบอกวิธีทำมะเขือยาวใน adjika!

ถั่วกับมะเขือยาวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเพราะมีโปรตีนจากพืชจำนวนมาก ถั่วกับมะเขือยาวสามารถเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้

มะเขือยาวในกระถางเป็นอาหารประจำชาติบัลแกเรีย มีหลายสูตรสำหรับมะเขือยาวในกระถาง เมื่อเข้าใจสูตรง่าย ๆ นี้แล้วหากคุณต้องการในอนาคตคุณสามารถสร้างความซับซ้อนให้เพิ่มอย่างอื่น

ซุปมะเขือม่วงเป็นอาหารฝรั่งเศสที่ใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมง ปรากฏว่าน้ำซุปมีความวิจิตรงดงาม น่ารับประทาน น่ารับประทาน และเป็นมังสวิรัติไปพร้อม ๆ กัน ดีสำหรับการปรุงอาหารฤดูร้อน

มะเขือยาวตุ๋นกับมะเขือเทศเป็นอาหารฤดูร้อนแบบเบา ๆ เตรียมเร็ว ที่สำคัญเก็บส่วนผสมให้ครบ อย่างดี. จานนี้เรียบง่ายเพราะรสชาติขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบ

สูตรสำหรับมะเขือยาวในมะเขือเทศนั้นง่าย ๆ เป็นอาหารประจำวันทุกวัน มันเบาและอร่อยค่อนข้างมีประโยชน์ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงสำหรับร้อน ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย พร้อม!

สูตรมะเขือยาวคลาสสิกในแป้งค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน ของว่างแสนอร่อยนี้เป็นของว่างสำหรับหน้าร้อนที่จะใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 20 นาที

มะเขือยาวในกระทะ - ของว่างแสนอร่อยบน อย่างเร่งรีบ. เป็นการดีที่จะเสิร์ฟมันสดใหม่ที่ปิกนิก แต่เช้าวันรุ่งขึ้นจะอร่อยยิ่งขึ้น เรียนรู้สูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือยาวในกระทะ - คุณจะชอบ!

กะหล่ำปลีกับมะเขือยาวเป็นอาหารที่ค่อนข้างหายาก แต่เช่นเดียวกับเมนูอื่นๆ ที่มีมะเขือยาวอยู่ในสูตร อร่อยและดีต่อสุขภาพ จานผักเบานี้สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับหมู

มะเขือยาวกับถั่วเป็นอาหารว่างสำหรับฤดูร้อนแบบเบา ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในของว่างสุดคลาสสิกจากผักที่ยอดเยี่ยมนี้ ถ้าจำไม่ผิด อาหารคอเคเซียนก็คล้ายๆ กันนั่นแหละ พร้อม!

สลัดกับมะเขือยาวทอดเป็นสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ ที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย เกือบเป็นสลัดแสนอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

สลัดมะเขือยาวเกาหลีเป็นอาหารมังสวิรัติแบบตะวันออกที่ดูสวยงามและน่ารับประทานมาก สลัดทำจากผัก งา ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูเล็กน้อย อร่อย!

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงมะเขือยาวในหม้อหุงช้าเพื่อให้พวกเขาอร่อยฉ่ำและหอมอย่างน่าอัศจรรย์ มะเขือยาวเหล่านี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงผักด้วยไมโครเวฟได้ แต่มันกลับกลายเป็นมันเยิ้มน้อยลง แต่ยังคงไว้ด้วยกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์? ฉันให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาวในไมโครเวฟ - มันจะอร่อย!

สูตรสำหรับมูสซาก้าจานกรีก - สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนทุกคน ทำมูสซาก้าที่บ้านได้ง่ายๆ โดยเฉพาะกับสูตรง่ายๆ แบบนี้ สูตรทีละขั้นตอน, แบบนี้.

สูตรมะเขือยาวกรีกหรือมะเขือยาวกรีก - สำหรับคนรักผัก การทำขนมมะเขือยาวแสนอร่อยพร้อมผักและสมุนไพรมีทั้งที่บ้านและนอกบ้าน

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้ด้วยผักและเครื่องเทศจะเป็นที่สนใจของทุกคนที่ชอบยัดไส้ผัก กลายเป็นจานอร่อยมากที่สามารถเสิร์ฟร้อนได้อย่างปลอดภัย

มะเขือยาวกับผักผัดแยกต่างหาก - อาหารฤดูร้อนแบบง่าย ๆ ที่ทำจากสดและ ผักอร่อย. วิธีที่ดีในการปรุงมะเขือยาว

สูตรสำหรับขนมปังปิ้งกระเทียมกับมะเขือยาวย่าง เฟต้าชีส และสลัดหัวหอม

สลัดมะเขือยาวต้มเป็นหลานชายของสลัดมะเขือเทศและแตงกวาตามปกติ การตัดส่วนประกอบแบบพิเศษและส่วนผสมบางอย่างทำให้สลัดนี้ทันสมัยขึ้น ทำให้น่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้น!

ลิ้นของแม่ยาย - อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของมะเขือยาวและมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยได้รับชื่อที่ไม่ได้มาตรฐานเช่นนี้ไม่ใช่เพราะความคล้ายคลึงกันทางกายภาพ แต่ในแง่ของความคล้ายคลึงกันกับสไตล์หรือสไตล์ของแม่สามี :)

การทดลองกับพาสต้าอีกอย่างประสบความสำเร็จ และนี่คือผลลัพธ์ - สปาเก็ตตี้แสนอร่อยกับมะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือยาว และถั่วงอก ซึ่งเป็นสูตรที่เชฟชาวอิตาลีสนใจ

Ajapsandali เป็นอาหารจอร์เจีย เขาเป็นที่รักอย่างเท่าเทียมกันทั้งที่บ้านและในประเทศเพื่อนบ้าน มีความคล้ายคลึงกันในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ในตุรกี ajapsandali คือ imambayaldy และในยุโรปคือ sote

ดูภาพ - มะเขือยาวทอดไม่แตกต่างจากชิ้นเนื้อ แขกเซอร์ไพรส์อะไรเมื่อถูกบอกว่าลูกชิ้นนุ่มๆ ที่เพิ่งกินไปเป็นผัก :)

มะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวานเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสชาติไม่ได้ แต่โปรดนักชิม สูตรเปลี่ยนสินค้าธรรมดาให้กลายเป็นของอร่อย!

มะเขือยาวกับเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการทำหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น มื้อเย็นจะเป็นสไตล์อิตาเลี่ยน! อร่อยมากน่าพอใจและไม่มีเนื้อสัตว์ ดูด้วยตัวคุณเอง!

อาหารจอร์เจียไม่ได้มีแค่เนื้อสัตว์ ไวน์และชีสเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในท้องถิ่นปรุงผักได้อย่างลงตัว และมะเขือยาวแบบจอร์เจียก็เป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจน

มะเขือยาวจีนเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซียทุกแห่ง จึงสามารถเตรียมอาหารได้ที่นี่เช่นกัน

บางทีสิ่งที่เล็กน้อยที่สุดที่สามารถปรุงได้จากมะเขือยาวก็คือมะเขือยาวผัดกระเทียม รวดเร็ว เรียบง่าย และสวยมาก

Moussaka กับมะเขือยาวเป็นอาหารจานร้อนแบบกรีกดั้งเดิมที่ตอนนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกรวมถึงรัสเซีย

การเตรียมการที่ผิดปกติและอร่อยที่สุด? มะเขือยาวหมัก ของว่างรสเค็มที่ง่ายที่สุด ดีต่อสุขภาพ และเป็นต้นฉบับมากที่สุด? แน่นอนว่านี่คือมะเขือยาวหมัก! มาก สูตรง่ายๆการทำอาหาร.

มะเขือยาวย่างอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารผักนี้ ง่ายที่สุด แต่ไม่แย่ที่สุด - จานนั้นนุ่มและเผ็ดมาก

จานเก๋ไก๋สำหรับอาหารค่ำหรือสำหรับโต๊ะรื่นเริงคือหมูกับมะเขือยาว อย่างไรก็ตาม หมูกับมะเขือยาวเป็นอาหารจานโปรดของคนจีนจานหนึ่ง มันทำอาหารได้ค่อนข้างเร็วซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก

สตูว์มะเขือยาวและบวบเป็นอาหารที่อร่อยและไม่ติดมัน สำหรับอาหารจานนี้ ต้องใช้ผักธรรมดา เครื่องปรุงรสเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกเท่านั้น มีความสุขในการทำอาหาร!

มะเขือม่วงอบมีความสวยงามและอร่อย ดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงจากส่วนผสมปกติและในชีวิตประจำวันได้อย่างไร!

มะเขือม่วงตุ๋นเป็นอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และเบา มะเขือยาวเป็นผักที่มีประโยชน์ในตัวของมันเอง ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นทั้งอาหารเดี่ยวและกับข้าว

มะเขือยาวก็อร่อย ชีสก็อร่อยด้วย และมะเขือยาวกับชีสก็อร่อยกำลังสอง!

มะเขือยาวเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งใช้ในอาหารของหลายประเทศ พวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติพิเศษ กลิ่นหอม คุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์: วิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เพกติน ไฟเบอร์ สีน้ำเงินเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ และซอสหลากหลายชนิด ของเหล่านี้ คุณสามารถปรุงในกระทะเป็นอาหารว่างง่ายๆ สลัดเบาๆ และอาหารเก๋ไก๋

สูตรมะเขือยาวกับมะเขือเทศปรุงในกระทะ

หนึ่งในอาหารที่เตรียมได้ไม่ยากคือสีน้ำเงิน ผัดกับมะเขือเทศ ในรูปแบบต่างๆ แต่เพื่อให้อาหารออกมาอร่อย ดูดี และมีกลิ่นหอม คุณต้องเลือกและทำความสะอาดผักอย่างถูกต้อง นี่คือเคล็ดลับบางประการ:

• สำหรับการทอดให้เลือกตัวแทนรุ่นเยาว์ของวัฒนธรรม
• เพื่อป้องกันไม่ให้ผักขม ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเกลือ 10-15 นาที เมื่อเวลาผ่านไปจะต้องคั้นมะเขือม่วงออก
• ตัวสีฟ้าอ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
• ห้ามใช้มะเขือยาวปรุงอาหาร ผลไม้หรือก้านมีจุดสีน้ำตาลปกคลุม
• ลวกสีน้ำเงินที่สุกแล้วด้วยน้ำเดือดก่อนปรุงอาหาร จากนั้นจะลอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้น
• หากต้องการขจัดไขมันส่วนเกินออก ให้ซับชิ้นที่เสร็จแล้วด้วยกระดาษชำระ
• มะเขือยาวมีแนวโน้มที่จะดูดซับไขมัน น้ำมันคุณภาพต่ำจะให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

สูตรทำอาหารด้วยชั้นมะเขือเทศและกระเทียม

จานนี้สวย อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องเสียเวลาและค่าใช้จ่ายมาก เสิร์ฟตามความเหมาะสมในงานเลี้ยงใดๆ จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงเล็ก ๆ วางในชามน้ำเค็มรอ 10 นาที
2. ในขณะที่สีน้ำเงินกำลังแช่ เราก็เริ่มเตรียมซอสกระเทียม บีบกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมสารละลายที่ได้กับมายองเนส
3. เราหั่นมะเขือเทศเป็นวง
4. สับสมุนไพรด้วยมีดอย่างประณีต
5. เรานำมะเขือยาวออกจากน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
6. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดสีน้ำเงินเล็กน้อย (จนได้เปลือกสีแดงก่ำ)
7. ใส่ผักที่เตรียมไว้บนแผ่นอบหรือจานใหญ่ โรยหน้าด้วยซอสกระเทียมให้ทั่ว คลุมด้วยมะเขือเทศ จากนั้นปิดด้วยน้ำเกรวี่และปิดด้วยมะเขือยาวโรยด้วยสมุนไพร

โรลไส้มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

ตกแต่งคุ้มๆ ตารางวันหยุดกลายเป็น . ค่าใช้จ่ายของจานนี้มีน้อยและแขกผู้เข้าพักจะต้องชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน ในการเตรียมอาหาร ใช้:

• สีน้ำเงินตัวน้อย - 2 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• มายองเนสไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100g;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับจานนี้เราจะใช้มะเขือยาวดิบ เราตัดผลไม้ด้วยมีดคมเป็นแผ่นบาง ๆ (สูงสุด 0.5 ซม.) เพื่อขจัดความขมขื่นให้แช่สีน้ำเงินในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที
2. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำมะเขือยาวออกมาตากให้แห้ง
3. ทาน้ำมันบนกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ตั้งไฟ ทอดแผ่นมะเขือยาวทั้งสองด้าน
4. สับชีสอย่างประณีตบีบกระเทียมในที่กดกระเทียมใส่มายองเนส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ใส่ส่วนผสมชีสเล็กน้อยลงบนขอบของสีฟ้าทอดแล้วใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งในการกระทบยอด
7. เราบิดมะเขือยาวทอด ชีสและมะเขือเทศเป็นม้วน
8. ในการเตรียมอาหารจานนี้ในฤดูหนาวคุณต้องตุนสีน้ำเงิน ในการทำเช่นนี้ให้แห้งผัก: ตัดมะเขือยาวเป็นแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment แล้วทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดเป็นเวลา 4-5 วัน ก่อนปรุงอาหารให้แช่ผลไม้แห้งในน้ำครึ่งชั่วโมงแล้วผลไม้จะกลับเป็นเหมือนเดิม

ฟ้าทอดสไตล์จีนน้ำจิ้มรสเด็ด

อาหารจีนมีหลากหลายรสชาติ คุณจะพบกับรสเผ็ด เปรี้ยว เผ็ด หวานอยู่ในนั้น มะเขือยาวในภาษาจีนถือเป็นอาหารคลาสสิกของอาณาจักรสวรรค์ เสิร์ฟถึงโต๊ะทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ในการปรุงอาหารต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - ด้วยตา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

สำหรับซอส Xuan คุณจะต้อง:

• รากขิง (ชิ้นเล็กยาวไม่เกิน 3 ซม.) - 1 ชิ้น;
• งา - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา;
• โป๊ยกั๊ก (ดอกจัน) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซีอิ๊วขาว - 200 มก.
• อบเชย - ครึ่งแท่ง;
• น้ำมันงา - ครึ่งช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. มะเขือยาวปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นหนา แช่แถบสีฟ้าเล็กๆ ในน้ำเกลือ หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้วางบนกระดาษชำระ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
2. ในอาหารจีน เป็นเรื่องปกติที่จะใช้แป้งแทนแป้งสำหรับแป้ง ดังนั้นมะเขือยาวสี่เหลี่ยมแห้งจึงถูกรีดในแป้งอย่างดี
3. ผัดสีฟ้าในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) จนกรอบ
4. ในการกำจัดไขมันส่วนเกินให้วางมะเขือยาวเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษ
5. ซอสปรุงอาหาร "ซวน". เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขิงและกระเทียมปอกเปลือกสามกลีบบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. เทน้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊วขาวลงในหม้อหรือหม้อเหล็กหล่อ, ใส่น้ำตาล, อบเชย, กระเทียม, โป๊ยกั๊ก, ขิง
7. นำทุกอย่างไปต้มโดยคนตลอดเวลา จากนั้นปรุงซอสอีก 10-15 ต่อ จนปริมาตรลดลง 2 เท่า
8. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยกรองใส่น้ำมันงา
9. ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่ตี เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
10. ผัดงาในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันจนเป็นสีทองอ่อน
11. วางมะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าร้อนๆ ลงในจาน หมักในซอสให้พอเหมาะ โรยหน้าด้วยงา
12. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีรสเผ็ดได้

คาเวียร์มะเขือกับบวบ มะเขือเทศและพริกไทย

ผักคาเวียร์ถือเป็นขนมคลาสสิกในประเทศของเรา มันถูกกินร้อนเย็นเป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชพวกเขาเตรียมการสำหรับฤดูหนาว คาเวียร์มะเขือยาวมีหลายสูตร แม่บ้านแต่ละคนมีตัวเลือกในการทำอาหารของตัวเอง ในการทำคาเวียร์เตรียม:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น - ต่อตา
• พริกแดงบัลแกเรีย - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6-7 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร:

1. เราเอาเปลือกออกจากผลไม้ทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศและพริก
2. หั่นพริกหวาน บวบ มะเขือม่วง และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอม ใส่แครอท ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที
5. จากนั้นใส่มะเขือยาว ทิ้งทุกอย่าง เคี่ยวไว้ใต้ฝา 10-12 นาที
6. หลังจาก - ใส่บวบและเคี่ยวผักภายใต้ฝาปิดอีกครึ่งชั่วโมง
7. นำฝาออก เคี่ยวจนความชื้นระเหยออกจากคาเวียร์
8. เพิ่มมะเขือเทศและพริกหยวก เกลือและพริกไทย
9. เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
10. บดเกมที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่น ปล่อยให้เดือดอีก 2-3 นาที

มะเขือยาวตุ๋นกับผักในกระทะ

และมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ย่อยได้ง่ายและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ หากคุณตัดสินใจที่จะจัดวันถือศีลอดสำหรับตัวคุณเอง สูตรนี้จะมีประโยชน์ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือ, น้ำมันพืช - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. เราปอกมันฝรั่งและมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นลูกเต๋า (ไม่ใช่หลอด)
3. ผักแต่ละชนิดจะต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันและพับเป็นชั้นๆ ในกระทะ เราผัดกะหล่ำปลีก่อน ตามด้วยมันฝรั่ง และสุดท้ายคือมะเขือยาว
4. ผัดหัวหอมกับแครอทเทมะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราเคี่ยวทุกอย่างประมาณ 10-15 นาที
5. เทสตูว์กับข้าวต้มเสร็จแล้ว
6. ปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อนอีก 40-60 นาที

เรียกน้ำย่อยร้อนๆ “ลิ้นเทชิน” หอมทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและอร่อย "ภาษา Teschin" เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศของเรา ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ดูสวยงามบนโต๊ะอาหารและรูปถ่ายการทำอาหาร สำหรับ สูตรคลาสสิคคุณจะต้องการ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน (ฝัก) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มะเขือยาวเล็ก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดสีน้ำเงินตามยาวเป็นแผ่นบาง ๆ แช่น้ำเกลือครึ่งชั่วโมง
2. บดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. มะเขือยาวทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. จากนั้นใส่ต้นหอมสับละเอียด เราทอดทุกอย่าง
5. หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้เทมะเขือเทศสับลงไปแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
6. ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด เกลือ กระเทียมสับ
7. ใส่สีน้ำเงินที่เสร็จแล้วลงในจานเทซอสร้อน

สลัดกระป๋อง "Spark" สำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดและผักในฤดูหนาวจะต้องชอบสลัด Ogonyok หรือ Lecho เพื่อเตรียมการถนอมสำหรับฤดูหนาว ใช้:

• มะเขือยาวสุก - 2 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• พริกไทยร้อน (ฝัก) - 2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 150 กรัม
• พริกหยวกแดง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดสีน้ำเงินเป็นวงแหวน (ความหนาสูงสุด 1 ซม.) เกลือและรอ 40-60 นาที
2. จากนั้นทอดมะเขือยาวในน้ำมันจนนิ่ม
3. เพิ่มกระเทียมพริกไทย เราบดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่ได้
5. จุ่มแหวนมะเขือยาวทอดลงในสารละลายกระเทียมและพริกไทย
6. เทมวลพริกไทยกระเทียมสองสามช้อนโต๊ะลงในขวดโหล (ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ) จากนั้นเติมมะเขือยาวบางครั้งเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมระหว่างชั้น
7. เราวางผ้าวาฟเฟิลไว้ที่ด้านล่างของกระทะลึกใส่ขวดที่มี "ประกายไฟ" เท น้ำร้อนบนไหล่ของกระป๋องนำไปต้มและต้มประมาณ 8-10 นาที
8. จากนั้นเราก็ม้วนเหยือกพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าขนหนู

ผักย่าง

ตัวเลือกอาหารฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงที่ดีสำหรับการปิกนิกคือจานผัก ในการอบมะเขือยาวและผัก ปรุง:

• พริกหยวก - 3-4 ชิ้น;
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• porcini- 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว - 200-250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี, ใบโรสแมรี่ - 20 กรัมต่อชิ้น;
• ซอสเพสโต้.

วิธีทำอาหาร (ทีละขั้นตอน):

1. หั่นพริกไทยครึ่งเอาเมล็ดออก
2. ตัดผักที่เหลือเป็นวงหรือชิ้น
3. ทั้งหมด เกลือ พริกไทย จารบีกับน้ำมัน วางบนตะแกรง
4. ผัดผักให้เหลืองเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตาย่างบนแผ่นอบ
5. เตรียมซอสโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา และโรสแมรี่

พาสต้าซอส

ก่อนถึงฤดูบรรจุกระป๋อง แม่บ้านทุกคนจะเตรียมมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ที่จริงแล้ว ในฤดู ผักสำหรับถนอมอาหารมีราคาเพียงเพนนี และในฤดูหนาว การเปิดขวดมะเขือยาวสำหรับหรือเพียงสำหรับอาหารค่ำเป็นเรื่องที่ดีมาก

นอกจากนี้มะเขือยาวที่ทำเองได้รับประกันความเป็นธรรมชาติและอาหารเพื่อสุขภาพ หลังจากที่ทุกผู้ผลิตอาหารกระป๋อง "บาป" เพื่อผสมสารกันบูดและสีย้อมเพื่อให้ช่องว่างของพวกเขาถูกเก็บไว้นานขึ้นและยังคงนำเสนอของพวกเขา

ฉันขอนำเสนอ "สูตรทองคำ" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวซึ่งได้รับการทดสอบโดยแม่บ้านมากกว่าหนึ่งพันคนและทุกปีพวกเขาจะได้รับความนิยมอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณมี สูตรดั้งเดิมการทำมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น

ผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว (คุณจะเลียนิ้วของคุณ)

ถ้าคุณชอบมะเขือม่วงแบบเรียบๆ และไม่ยุ่งยาก คุณจะต้องชอบสูตรผัดมะเขือยาวสำหรับหน้าหนาวของผมวันนี้ เราจะปรุงมะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่น่าเบื่อ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และการเตรียมส่วนผสมเป็นเวลานาน ผัดสีน้ำเงินบางส่วนสำหรับฤดูหนาวมีขนาดเล็ก ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ ... ฉันสัญญากับคุณ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! สูตรอาหาร.

มะเขือยาวจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวผัดกระเทียมกับกระเทียม...อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? อย่างไรก็ตาม มะเขือยาวรสเผ็ดสไตล์จอร์เจียสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมโดยไม่มีน้ำตาล ในกรณีที่คุณไม่ชอบน้ำตาลในผักกระป๋อง อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวเตรียมด้วยการฆ่าเชื้อและจะต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสมมากขึ้น ดูวิธีทำอาหาร.

ลิ้นแม่ยายจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ขอมอบสูตรมะเขือม่วงนี้ให้แฟนๆ ทุกคน ของอร่อยๆจากสีน้ำเงิน การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว "ลิ้นแม่ยาย" จากมะเขือยาว - อะไรจะง่ายไปกว่านี้? อันที่จริงนี่คือมะเขือยาวรสเผ็ดใน adjika ซึ่งฉันบอกคุณก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังไม่ได้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "ลิ้นแม่ยาย" ในวันนี้ของฉันจากมะเขือยาว เพื่อให้แน่ใจว่า "ลิ้นแม่ยาย" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นสิ่งที่รับประกันความอร่อย ฉันจึงตัดสินใจอบมะเขือยาวในเตาอบล่วงหน้า น่าสนใจ? สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Spark"

วิธีการปรุงมะเขือยาวแท้ๆ "Spark" คุณสามารถดูได้

มะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณชอบขนมที่มีรสเผ็ดและเผ็ดแล้วล่ะก็ สูตรวันนี้ของฉันสำหรับมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม 100% สมควรได้รับความสนใจจากคุณ เพื่อนของฉันแนะนำให้ฉันทำมะเขือยาวทอดกระป๋อง และคุณก็รู้ ฉันพอใจกับผลลัพธ์มาก

มะเขือยาวผัดกระเทียมสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่แตกต่างจากมะเขือยาวตามฤดูกาล เราจะปรุงมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการอนุรักษ์อย่างรวดเร็ว เพื่อให้คุณสามารถส่งเหยือกมะเขือยาวร้อนไปไว้ใต้ฝาได้ทันที สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Adjika มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ล่าสุดฉันค้นพบสูตรใหม่สำหรับตัวเอง - adjika กับมะเขือยาว พูดได้คำเดียวว่าอร่อย! อัศจรรย์มาก สุจริต! ฉันแน่ใจใน ฤดูหนาวปีการอนุรักษ์ดังกล่าวจะได้รับความนิยมอย่างมาก ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียม คุณไม่จำเป็นต้องคลุกคลีกับส่วนผสมเป็นเวลานาน คุณเพียงแค่สับมันในเครื่องบดเนื้อ สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดมะเขือยาวรับหน้าหนาวกับข้าว

มาเตรียมสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าวกัน และกลุ่มของแดนดี้มะเขือม่วงที่น่าภาคภูมิใจและข้าวแบบดั้งเดิมจะเป็น: มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม แครอทและเครื่องปรุงรส สลัดฤดูหนาวนี้พร้อมข้าวและมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นจานผักที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดมะเขือฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าวจะมีความเกี่ยวข้องในการโพสต์: คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเนื้อหาของโถและอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม! สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะเขือยาวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวในน้ำดอง

ฉันถามเพื่อนสำหรับสูตรนี้สำหรับมะเขือยาวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว ใช่ใช่เธอขอร้อง - อย่างใดฉันลองอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวรสเผ็ดที่บ้านของเธอและหายไป: ฉันชอบมันมาก และเพื่อนก็ไม่รีรอที่จะแบ่งปันสูตรอาหาร: เห็นได้ชัดว่าเธอต้องการเป็นเจ้าของสูตรที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ แต่ในท้ายที่สุด ฉันเกลี้ยกล่อมเธอ และในตำราอาหารของฉัน อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวก็กลายเป็นที่ภาคภูมิใจ มันเผ็ดมากจริงๆ - ต้องขอบคุณพริกแดงและความเผ็ด - เพราะกระเทียม อีกหนึ่งไฮไลท์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือน้ำดองแสนอร่อยกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ดูวิธีการทำอาหาร

มะเขือยาวเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาว

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปิดมะเขือยาวเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาวได้? ใช่ใช่และรสชาติของพวกเขาและ รูปร่างจะคล้ายกับเห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดชนิดหนึ่งมาก เพื่อนบ้านแบ่งปันสูตรอาหารนี้กับฉัน - เธอเก็บรักษามะเขือยาวในลักษณะนี้มาเป็นเวลานาน และการเตรียมนี้เป็นหนึ่งในวิธีแรกๆ ที่แตกต่างจากเธอเสมอ อย่างไรก็ตาม เธอปฏิบัติต่อฉันด้วยมะเขือยาวทอดเช่นเห็ด และฉันก็ชอบมันมาก สูตรพร้อมรูปดู

สลัด "สิบ" สำหรับฤดูหนาวกับมะเขือยาว

สลัดโหลสำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวถูกเรียกเช่นนั้นเพราะสำหรับการเตรียมมันเราต้องการผักต่าง ๆ 10 ชิ้น: มะเขือยาว, หัวหอม, พริกหวานและแครอท ปริมาณมะเขือเทศสำหรับสูตรควรจะมากเป็นสองเท่าเพื่อให้สลัดฉ่ำและหอม นี้ สลัดแสนอร่อยแม่ของฉันเตรียมโหลสำหรับฤดูหนาว ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

มองหา ช่องว่างง่ายๆจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว? ให้ความสนใจกับสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" วิธีทำสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" คุณสามารถดูได้

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับแครอท หัวหอมและกระเทียม

คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทหัวหอมและกระเทียมมิงค์

วิธีการแช่แข็งมะเขือยาว: วิธีที่พิสูจน์แล้วด้วยรูปถ่าย

คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการแช่แข็งมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวใน adjika สำหรับฤดูหนาว

คุณชอบช่องว่างมะเขือยาวที่ไม่ยุ่งยากและเรียบง่ายหรือไม่? มะเขือยาวใน adjika - สิ่งที่คุณต้องการ! คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงมะเขือยาวใน adjika สำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Vegetable Madness"

สูตรสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Vegetable Madness" ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี

คุณสามารถดูวิธีการปรุงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลีได้

สลัดสำหรับฤดูหนาวของมะเขือยาวและถั่ว

คุณต้องการปิดสลัดบลูแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมใส่ใจกับสลัดสำหรับฤดูหนาวของมะเขือยาวและถั่ว ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม: สลัดอร่อยมากกับมะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกและถั่ว โดยวิธีการที่ถั่วเข้ากันได้ดีกับถั่วสีฟ้าและการเตรียมก็ค่อนข้างน่าพอใจฉันเขียนวิธีการปรุงสลัดมะเขือยาวกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับมะเขือยาวในมะเขือเทศคุณสามารถดูได้

มะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยซอสพริกไทยและผัก (สูตรไม่มีน้ำส้มสายชู)

การทำมะเขือยาวทอดนั้นเรียบง่าย แต่นานพอ: อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปิดโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูดังนั้นจึงมีการฆ่าเชื้อเป็นเวลานาน สูตรละเอียด.

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Vkusnotiischa"

ฉันใช้สูตรสลัดมะเขือยาวนี้สำหรับฤดูหนาวมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว และทุกครั้งที่ฉันพอใจกับผลลัพธ์นี้มาก อย่างแรกเลย ฉันชอบวิธีการเตรียมบลูสลัด ง่ายและเร็วพอ ไม่มีการฆ่าเชื้อ และการเตรียมส่วนผสมก็ใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองสลัดดูสดใสน่ารับประทานมากเพื่อให้สามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เฉพาะที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย