: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 200 g;
• Mrkva - 10 g;
• Koreň petržlenu - 5 g;
• Cibuľa - 15 g;
• Bobkový list - 0,02 g;
• Pšeničná múka - 4 g;
• Cukor - 5 g;
• Kyselina citrónová - 5 g;
• Paradajkový pretlak - 20 g.

Obsah kalórií- 137 kcal (bielkoviny - 4,2; tuky - 5,0; sacharidy - 18,8).

Recept:

• Čerstvou kapustu nakrájajte na prúžky a vložte do panvice vo vrstve do 30 cm.
• Pridajte vodu (20-30% hmotnosti kapusty), kyselinu citrónovú, rastlinný olej, paradajkový pretlak.
• Za občasného miešania varte do polovice varenia.
• Pridajte restovanú, na prúžky nakrájanú mrkvu, cibuľu, korienky a bobkové listy.
• Dusíme, kým nie je hotové.
• 5 minút pred hotovou kapustou ochutíme kapustu múkou a cukrom a privedieme do varu.
• Ak chcete odstrániť horkosť kapusty, pred dusením ju na 3 minúty obarte.

Dusená kapusta s jablkami

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 130 g;
• Jablká - 88 g;
• Maslo - 10 g;
• Zeleninový vývar - 30 g;
• Cukor - 5 g;
• Soľ - 1 g.

Obsah kalórií- 191,8 kcal (bielkoviny - 2,6; tuky - 8,2; sacharidy - 26,9).

Recept:

• Nakrájajte kapustu a dusíme do polovice varenia s pridaním zeleninového vývaru.
• Pridajte jablká nakrájané na pásiky, cukor, soľ.
• Dusíme ešte 10 minút.
• Podávame s maslom.
• Zeleninový vývar

Kapusta s jablkami

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 130 g;
• Jablká - 88 g;
• Maslo - 10 g;
• Zeleninový vývar - 30 g;
• Cukor - 5 g;
• Soľ - 1 g.

Obsah kalórií- 170,4 kcal (bielkoviny - 2,6; tuky - 8,2; uhľohydráty - 26,9).

Recept:

• Hlavu kapusty vložíme na 15 minút do vriacej osolenej vody.
• Odstráňte, jemne stlačte, nakrájajte.
• Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na plátky.
• Vo vysokom hrnci rozpustite maslo, položte vrstvu kapusty a potom jablká.
• Pridajte soľ, cukor, pokračujte v ukladaní kapusty a jabĺk vo vrstvách, posledná vrstva by mala byť kapusta.
• Zalejeme zeleninovým vývarom.
• Varte na veľmi miernom ohni jeden a pol hodiny.
• Zeleninový vývar: očistenú zeleninu (kapustu, zemiaky, mrkvu, cibuľku a pod.) nahrubo nasekajte, pridajte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút na miernom ohni pod zatvoreným vekom, hotový vývar nechajte 15 minút, preceďte .
• Pri diétach č.8 a 9 nepridávajte cukor.

Kapustová roláda s jablkami

Diéty: 5, 6, 7, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 120 g;
• Jablká - 40 g;
• Vajcia - 1/3 ks;
• Krupica - 10 g;
• Mlieko - 30 g;
• Maslo - 5 g;
• Kyslá smotana 20% - 5 g.

Obsah kalórií- 168,5 kcal (bielkoviny - 6,0; tuky - 7,7; uhľohydráty - 18,9).

Recept:

• Kapustu nakrájame nadrobno a dusíme s mliekom a maslom do polovice varenia.
• Za stáleho miešania tenkým pramienkom pridávame krupicu.
• Varte 10 minút.
• Ochlaďte na 70 °C, pridajte polovicu vajec.
• Jablká nakrájame na malé plátky a podusíme.
• Mletú kapustu položte v tenkej vrstve na morskú tkaninu a na ňu jablká.
• Okraje cesta uštipneme a roládu položíme na vymastený plech.
• Roládu potrieme vajcom a kyslou smotanou a pečieme, kým nebude hotová.
• Pri podávaní krájame na porcie a polejeme kyslou smotanou.

Varená kapusta s maslom

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 200 g;
• Maslo - 15 g.

Obsah kalórií- 168,2 kcal (bielkoviny - 3,6; tuky - 12,3; sacharidy - 10,8).

Recept:

• Pripravenú kapustu ponoríme na 30 minút do studenej osolenej vody.
• Opláchnite.
• Vložte do vriacej vody a varte na miernom ohni so zatvoreným vekom, kým nezmäkne.
• Sceďte vývar a dajte kapustu do cedníka.
• Pred podávaním pokvapkáme olejom.
• Uchovávajte v teple nie dlhšie ako 1 hodinu.

Vegetariánsky puding

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 220 g;
• Maslo - 10 g;
• Pšeničná múka 1s. - 5 g;
• Mlieko - 30 g;
• Cukor - 3 g;
• Mleté biele sušienky - 3 g.

Obsah kalórií- 193,6 kcal (bielkoviny - 5,5; tuky - 9,3; sacharidy - 22,0).

Recept:

• Kapustu uvaríme v osolenej vode.
• Ochlaďte, nakrájajte.
• Maslo rozdrobíme s múkou, zmiešame s mliekom a na miernom ohni opäť rozdrvíme, kým sa cesto nezačne odlepovať od dna misy.
• Cesto spojíme s kapustou, premiešame, pridáme cukor.
• Zmes preložíme do formy vymastenej maslom a vysypanej strúhankou.
• Varte 1 hodinu.

Kapustnica

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 120 g;
• Krupica - 15 g;
• Vajcia - 1/5 ks;
• Mlieko - 30 g;
• Maslo - 5 g;
• Kyslá smotana 20% - 20 g.

Obsah kalórií- 194,6 kcal (bielkoviny - 6,3; tuky - 10,1; sacharidy - 19,6).

Recept:

• Jemne nastrúhanú kapustu dusíme s mliekom do polovice varenia.
• Tenkým prúdom pridávame krupicu, dobre premiešame, prevaríme, mierne ochladíme, pridáme vajce.
• Premiešame, dáme na vymastený plech, pokvapkáme olejom a upečieme.
• Podávame s kyslou smotanou.

Kapustová charlotta

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 120 g;
• Mrkva - 40 g;
• Mlieko - 80 g;
• Vajcia - 1/3 ks;
• Cukor - 5 g;
• Maslo - 5 g.

Obsah kalórií- 173,0 kcal (bielkoviny - 6,6; tuky - 8,2; uhľohydráty - 18,2).

Recept:

• Kapustu nakrájame na veľké kúsky, dusíme do mäkka pod pokrievkou s pridaním mlieka.
• Nakrájanú mrkvu dusíme do mäkka.
• Na vymastený plech položte kapustu v tenkej vrstve, na ňu mrkvu a opäť kapustu.
• Prilejeme mlieko zmiešané s vajcami a cukrom.
• Pečieme do zlatista.
• Podávame s maslom.

Kapustové suflé

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 120 g;
• Pšeničná múka 1s. - 10 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 30 g;
• Vajcia - 1/2 ks.

Obsah kalórií- 192,8 kcal (bielkoviny - 6,6; tuky - 11,6; sacharidy - 15,5).

Recept:

• Kapustu uvaríme a pretrieme cez sitko.
• Pridáme žĺtky, sušenú múku zriedenú mliekom a vyšľahaný sneh z bielkov.
• Opatrne premiešame a vložíme do vymastenej formy.
• Formu vložte do hrnca s vriacou vodou a varte, kým suflé nestuhne a nezačne sa ľahko oddeľovať od formy.

Kapustové rezne

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 200 g;
• Krupica - 15 g;
• Vajcia - 1/4 ks;
• Mlieko - 30 g;
• Múka psh. 1 s. - 10 g;
• Maslo - 5 g.

Obsah kalórií- 202,0 kcal (bielkoviny - 8,0; tuky - 7,6; uhľohydráty - 25,4).

Recept:

• Nadrobno nakrájanú kapustu dusíme v mlieku s pridaným maslom do polovice uvarenia.
• Tenkým prúdom pridávame krupicu, dôkladne premiešame, varíme 15 minút.
• Ochlaďte na 50°C, pridajte surové vajcia, premiešajte, vytvarujte 2 kotlety. na jednu porciu.
• Rezne opečieme v múke a upečieme v rúre.
• Podávame s rozpusteným maslom.

Kapustové rolky plnené zeleninou

Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 120 g;
• Mrkva - 40 g;
• Ryža - 15 g;
• Maslo - 5 g;
• Múka psh. 1 s. - 5 g;
• Zeleninový vývar - 50 g;
• Petržlen - 5 g;
• Kyslá smotana 20% - 20 g.

Obsah kalórií- 193,8 kcal (bielkoviny - 4,8; tuky - 8,2; uhľohydráty - 25,2).

Recept:

• Varte kapustu s odstránenou stopkou do polovice varenia.
• Mierne vychladíme, rozoberieme na jednotlivé listy a vyklepeme zhrubnuté stopky.
• Mrkvu nakrájame na malé kocky, podusíme na masle a zmiešame s uvarenou ryžou.
• Na kapustový list položíme mleté ​​mäso a zvinieme.
• Kapustové závitky poukladáme na vymastený plech a pečieme v rúre 10 minút.
• Nalejte kyslú smotanu a pokračujte v pečení ďalších 30 minút.
• Podávame s omáčkou, posypeme bylinkami.

Karfiol s bielou omáčkou

Diéty: 2, 3, 4c, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Karfiol - 110 g;
• Pšeničná múka - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Mlieko - 30 g;
• kyslá smotana 20% - 20 g;
• holandský syr - 10 g;
• Rozdrvené biele sušienky - 3 g.

Obsah kalórií- 184,9 kcal (bielkoviny - 7,2; tuky - 18,1; sacharidy - 11,8).

Recept:

• Karfiol uvaríme v osolenej vode.
• Veľké guľôčky vložte do hlinenej formy vymastenej olejom.
• Omáčka: múku bez zmeny farby osušíme maslom, zriedime mliekom, miešame, varíme, kým kyslá smotana nezhustne.
• Hotovú omáčku zmiešame s kyslou smotanou a strúhaným syrom.
• Pomaly vmiešame do karfiolu.
• Zmes posypeme strúhaným syrom zmiešaným so strúhankou.
• Pokvapkáme olejom a vložíme do veľmi horúcej rúry.
• Varte do zlatista.

Ružičkový kel so syrom

Ingrediencie:

• Ružičkový kel - 120 g;
• Maslo - 20 g;
• holandský syr - 20 g.

Obsah kalórií- 255,0 kcal (bielkoviny - 8,5; tuky - 21,9; sacharidy - 6,0).

Recept:

• Kapustu uvaríme vo veľkom množstve vody.
• Položte na sito a nechajte vodu odtiecť.
• Formu vymastíme maslom a vysypeme strúhaným syrom.
• Kapustu poukladáme do riadkov, každý rad posypeme strúhaným syrom a maslom.
• Navrch posypeme syrom a pokvapkáme olejom.
• Zmes vložte na niekoľko minút do predhriatej rúry, kým nezhnedne.

Dusený kaleráb

Diéty: 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediencie:

• Kaleráb kapusta - 220 g;
• Mlieko - 50 g;
• Maslo - 10 g;
• Múka psh. 1 s. - 5 g;
• Petržlen - 5 g.

Obsah kalórií- 193,4 kcal (bielkoviny - 8,1; tuky - 10,0; sacharidy - 17,7).

Recept:

• Mladú kalerábovú kapustu ošúpeme, nakrájame najemno, dáme do hrnca s vodou a časťou masla.
• Dusíme v uzavretej nádobe, kým nie je hotové.
• Pred podávaním posypeme bylinkami a prelejeme bešamelovou omáčkou.

POZOR! Informácie uvedené na tejto stránke sú len orientačné. Za prípadné negatívne následky samoliečby nezodpovedáme!

Biela kapusta môže byť základom mnohých jedál. Šaláty, prvý a druhý chod, príprava na budúce použitie – to všetko sa dá pripraviť z kapusty.

Kapusta ozdobená jablkom a uhorkou

Na dve porcie kapustovej prílohy potrebujete:

• čerstvá kapusta 600 g;
• uhorka 150 g;
• olej 50 ml;
• jablko 150 g;
• sója 30 - 40 ml;
• korenie podľa chuti.

Recept:

1. Kapusta je nakrájaná na prúžky.
2. Uhorka je nakrájaná na kocky. Na toto jedlo môžete použiť mierne prezretú zeleninu.
3. Jablko sa rozreže na polovicu, tobolka semien sa vyreže a nakrája sa na plátky.
4. Vo vhodnej miske kombinujte kapustu s uhorkou a jablkom, všetko premiešajte.
5. Na panvici rozohrejeme olej a vzniknutú zmes naň položíme.
6. Kapustu dusíme 20 - 25 minút. Počas tejto doby je potrebné obsah 2-3 krát premiešať.
7. Do panvice s kapustou nalejeme sójovú omáčku a podľa chuti pridáme mletú papriku.
8. Kapustovú prílohu varíme ešte 5-6 minút.

Táto príloha sa hodí ku rezňom, fašírkam, vyprážanému mäsu a kuraciemu mäsu. Samostatným jedlom môže byť dusená kapusta s jablkom a uhorkou. Kapustovú prílohu pripravíte za 40 minút, kalorický obsah 100 g prílohy je 71 kcal.

Video k téme:

Recept na bielu kapustu v rúre

Kapusta v rúre s chrumkavou kôrkou

V rúre môžete variť kapustu s chrumkavou kôrkou syra a sušienok. Vo francúzskej kuchyni sa táto kôrka nazýva gratinovaná.

Na prípravu budete potrebovať:

• kapusta 1 kg;
• oleje 50 - 60 ml;
• mrkva 80 - 90 g;
• cibuľa 90-100 g;
• soľ podľa chuti;
• korenie podľa chuti;
• kyslá smotana alebo smotana 10% 0,2 l;
• strúhanka 100 g;
• syr 50 g;
• vajce.

1. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, cibuľu nakrájajte nadrobno.
2. Nakrájajte čerstvú kapustu na veľmi tenké prúžky a zľahka ju premiešajte rukami;
3. Na panvici opečte cibuľu do mäkka, pridajte k nej mrkvu;
4. Po piatich minútach pridajte kapustu na panvicu, osoľte a okoreňte podľa chuti.
5. Smažte kapustu na panvici po dobu štvrť hodiny.
6. Vezmite tepelne odolnú formu a namažte ju olejom.
7. Do formy vložte kapustu.
8. Do kyslej smotany alebo smotany rozbijeme vajíčko, podľa chuti osolíme a podľa potreby okoreníme. Môžete pridať mletú papriku, štipku rasce a trochu mletého muškátového orieška.
9. Výsledná náplň sa naleje do formy s kapustou.
10. Syr pomelieme a spojíme so strúhankou. Výsledná zmes sa posype cez vrch misky.
11. Predhrejte rúru na + 180 stupňov a umiestnite formu s kapustou do jej strednej časti.

Po 20 minútach je kapusta pripravená v rúre. Prijaté množstvo tvorí 4-5 porcií, 100 g kapusty upečenej v rúre obsahuje 152 kcal.

Video k téme:

Recept na nakladanie bielej kapusty doma

Mnohé gazdinky si ešte pamätajú časy, keď rodiny cez zimu solili kapustnicu. Plnila sa obrovskými sudmi s objemom 100 - 200 litrov. V súčasnosti je čerstvá kapusta v predaji po celý rok, preto sa môže soliť aj v menšom množstve.

Domáca slaná kapusta

Na solenie budete potrebovať:

• kapusta v hlávkach 12 - 13 kg;
• soľ 200 - 250 g;
• mrkva 5-6 ks. stredná veľkosť.

1. Vidlice na kapustu sú zbavené horných listov. Množstvo kapusty je dané tak, že bez vrchných listov a stoniek na morenie zostane 10 kg.
2. Ošúpané hlávky kapusty sa nasekajú pomocou noža alebo špeciálneho strúhadla.
3. Mrkva sa umyje, ošúpe a nastrúha na hrubom alebo strednom strúhadle. Jeho množstvo sa môže znížiť alebo mierne zvýšiť.
4. Vložte kapustu a mrkvu do priestrannej misy. Osolíme a všetko dobre premiešame.
5. Potom sa kapusta prenesie do smaltovanej panvice alebo potravinárskeho plastového vedra.
6. Na vrch položte veko alebo plochý tanier a položte závažie s hmotnosťou 1,5 – 2 kg. Uvoľnená soľanka by mala zakryť kapustu.
7. Kapusta sa uchováva vo vnútri 2-3 dni, potom sa presunie na chladné miesto a skladuje sa pri teplote 2 - 5 stupňov.

Solená kapusta pripravená podľa tohto receptu sa môže použiť po 5-6 dňoch. Je vhodný do šalátov, prvého a druhého chodu.

Video k téme:

Recept na instantnú nakladanú bielu kapustu

Nakladaná kapusta, denne

Na prípravu rýchlej nakladanej kapusty za 24 hodín budete potrebovať:

• kapusta 2,8 - 3,0 kg;
• mrkva 200 - 250 g;
• cesnak 2-3 strúčiky;
• voda 900 ml;
• soľ 40 g;
• cukor 40 g;
• ocot 9% 50 ml;
• olej 50 ml.

Recept:

1. Kapusta sa nakrája na stredne veľké prúžky.
2. Mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkými zubami.
3. Cesnak je olúpaný a nakrájaný na plátky.
4. Do vriacej vody pridajte soľ a cukor. Nalejte do oleja.
5. Odstráňte z tepla a pridajte ocot.
6. Kapusta sa prenesie do vhodnej panvice, spojí sa s cesnakom a mrkvou a premieša sa.
7. Horúca marináda sa naleje do kapusty.
8. Kapusta sa nechá na stole 24 hodín.

Po dni je rýchla nakladaná kapusta pripravená, potom ju musíte skladovať v chladničke. Pre pohodlie je možné nakladanú kapustu preniesť do pohára a uzavrieť vekom.

Video k téme:

Recept na pikantnú bielu kapustu

Pikantná kapusta s cesnakom a korením

Na okamžitú pikantnú kapustu potrebujete:

• čili paprička (čerstvá alebo sušená) 1-2 struky;
• kapusta 2,0 kg;
• mrkva 200 g;
• cesnak 5-6 strúčikov;
• voda 800 ml;
• cukor 50 g;
• soľ 40 g;
• ocot 9% 70 ml;
• olej 100 ml.

1. Zahrejte vodu, kým nezovrie a pridajte cukor a soľ. Prilejeme olej a ocot. Odstráňte marinádu z ohňa.
2. Vidlice sú uvoľnené z horných listov. Prekrojíme na polovicu, z polovíc vykrojíme stopky.
3. Každá polovica je nakrájaná na 6-8 kusov.
4. Cesnak je nakrájaný na kúsky.
5. Mrkvu nastrúhame nahrubo.
6. Čerstvá paprika sa rozreže pozdĺžne na polovicu, odstránia sa semená a potom sa nakrájajú na kúsky. Ak sa použije suché korenie, jednoducho sa pomelie.
7. Vložte vrstvu kapusty do vhodnej nádoby, pridajte mrkvu, cesnak a korenie, potom znova pridajte vrstvu kapusty, mrkvy, cesnaku a korenia. Urobte to, kým nie je všetka kapusta v nádobe.
8. Vylejte marinádu, ktorá vychladla na 35 - 40 stupňov. Mal by pokrývať kapustu.
9. Nechajte kapustu na stole jeden deň a deň v chladničke.

Pikantná nakladaná kapusta skvele dopĺňa jedlá zo zemiakov a mäsa.

Video k téme:

Pôstne recepty z bielej kapusty

Nízkokalorické recepty z bielej kapusty vám pomôžu pripraviť jedlá v dňoch pôstu.

Kapustový rezeň

Na pôstne menu si môžete pripraviť kapustové rezne. Budú potrebovať:

• malá vidlička kapusty s hmotnosťou asi 0,8 kg;
• múka 150 g;
• voda 0,4 l;
• soľ 6-7 g;
• mleté ​​krekry 0,4 kg;
• oleje 150 ml;
• paprika 3-4 g;
• mletá paprika, podľa chuti.

1. Odstráňte vrchné listy z vidličky, rozrežte ju na polovicu a každú polovicu znova rozrežte na polovicu. Režú teda, až kým nevzniknú kúsky hrubé asi 1,5 cm a na každom kúsku zostane časť stonky.
2. Vodu zohrejeme do varu, odstavíme z ohňa a pridáme soľ a múku. Všetko rýchlo premiešajte. Cesto by malo byť mäkké a tekuté.
3. Do sušienok sa pridáva paprika. Okrem toho môžete pridať korenie podľa vlastného výberu, napríklad kari, oregano, bazalku.
4. Každý kúsok kapusty sa namáča v cestíčku a potom sa prevaľuje v strúhanke.
5. Potom sa kapustové rezne opečú na rozpálenom oleji z oboch strán.

Hotové chudé rezne sa hodia k varenej ryži. Obsah kalórií v jednom rezeň s hmotnosťou 120 g je asi 100 kcal.

Zeleninové prílohy boli vždy žiadané, bohaté na vitamíny a chutné. A dnes vás pozývame na prípravu veľmi chutnej, uspokojujúcej a chutnej prílohy z bielej kapusty!

Ingrediencie

Recept na prípravu prílohy z bielej kapusty krok za krokom s fotografiou

Takže začnime variť:

Najprv nakrájajte kapustu na polovicu.

Na oheň položte nádobu s osolenou vodou a nechajte kapustu variť 10 minút.

Po uplynutí stanoveného času vypnite oheň a nechajte kapustu vo vriacej vode ďalších päť minút.

Potom vyberte, ochlaďte zeleninu a nakrájajte na tenké plátky. Nakrájajte so stonkou, aby sa listy kapusty nerozpadli.

Teraz rozšľahajte vajcia do misky, pridajte korenie a prísady rozšľahajte vidličkou.

Každý kúsok kapusty ponorte do vaječnej zmesi a potom do strúhanky.

Položte panvicu na oheň, zohrejte rastlinný olej a smažte kapustu do zlatista. To je všetko, lahodná príloha z bielej kapusty je pripravená!

Videorecept Obloha s bielou kapustou

Karfiolová príloha

A príloha z karfiolu je nemenej chutná a bohatá na vitamíny. A nižšie v článku vám povieme o recepte na toto zeleninové jedlo!

Takže na prípravu prílohy podľa tohto receptu budete potrebovať:

Ingrediencie:
karfiol - 1,5 kg;
olivový olej - 2 polievkové lyžice;
soľ - ¼ lyžičky.

Teraz začneme variť:

1. Vložte karfiol do nádoby s vriacou osolenou vodou a zeleninu povarte päť minút.
2. Potom kapustu ochlaďte, ostrým nožom odrežte súkvetia, vložte ich do nádoby, nalejte olivový olej, osoľte a premiešajte.
3. Ďalej budete potrebovať formu, do ktorej umiestnite karfiol.
4. Teraz je na rade rúra, mala by sa zohriať na 180 stupňov a zelenina by sa mala piecť 40 minút. To je všetko, po stanovenom čase bude na vašom stole horúca vitamínová zeleninová príloha!

Dobrú chuť!

Karfiol je skvelou voľbou na prípravu lahodnej prílohy. Je dusené, vyprážané, pečené. Často sa kombinuje s inou zeleninou, syrom alebo vajíčkami. Príloha z karfiolu sa hodí k jedlám z mäsa a rýb. Samo o sebe je však veľmi chutné. Môžete teda zapiecť karfiol na smotane, ochutiť syrom a získať kompletné jedlo. A karfiol sa hodí k ťažkým mäsitým jedlám. Tiež niektoré recepty môžu byť skutočným záchrancom pre tých, ktorí sa snažia prinútiť deti jesť zdravú zeleninu. Strúhanka, syr - to všetko robí jedlo chrumkavým, šťavnatým a chutným.

Jednoduchý, ale chutný recept

Lahodný karfiol ako príloha je veľmi jednoduchý na prípravu. V tejto verzii je chrumkavé a slané, takže ho s potešením jedia aj deti. Na prípravu je potrebné vziať:

• jedna hlava karfiolu;
• sto gramov strúhanky;
• dve vajcia;
• 90 gramov syra;
• trochu soli;
• štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• trocha mletého čierneho korenia.

Táto karfiolová príloha sa pripravuje na panvici celkom rýchlo. Nie je potrebné nič vopred miešať, všetko je pripravené ihneď. Preto mnohé gazdinky milujú tento recept na prílohu. Podľa ich recenzií je príprava takéhoto jedla potešením. A zjedia to za pár minút.

Ako uvariť chutné jedlo?

Nalejte trochu vody do panvice a pridajte soľ. Hlava karfiolu sa umyje, rozoberie na súkvetia, vloží sa do nádoby s vodou a po varení sa varí ďalších sedem minút. Vyberte kúsky kapusty a vysušte ich, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

Na panvici rozohrejeme olej a pridáme kapustu. Smažte asi päť minút, pridajte strúhanku, dôkladne premiešajte a povarte na rovnaké množstvo. Pridajte vajcia a nastrúhajte syr. Karfiolová príloha sa varí ešte niekoľko minút. Môže sa podávať za studena alebo za tepla.

Dusená kapusta s paradajkovým pretlakom

Táto príloha je vhodná k ťažkým mäsitým jedlám. Na prípravu je potrebné vziať:

• jedna hlávka kapusty;
• 60 ml vody;
• 60 gramov paradajkovej pasty;
• kúsok čili papričky - podľa chuti;
• sušená bazalka - štipka;
• soľ a čierne korenie;
• dvadsať gramov masla;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja bez zápachu.

Dusená kapusta má príjemnú pikantnú chuť a hodí sa k červenému mäsu. Mnohí tvrdia, že v tomto recepte je potrebný kúsok čili. Ak chcete, môžete použiť iné korenie a nahradiť feferónku cesnakom.

Ako dusiť karfiol? Popis receptu

Karfiol ako príloha k mäsu je nenáročný na prípravu. Najprv sa umyje, rozdelí na kvetenstvo a vysuší. Každý kus nakrájajte na taniere. Vložte maslo do panvice, keď sa trochu roztopí, pridajte rastlinný olej.

Pridajte kúsok čili a smažte len minútu. Pridajte plátky karfiolu, premiešajte a smažte asi tri minúty. Pridajte korenie, vodu a paradajkový pretlak. Miešajte. Kapustu dusíme asi pätnásť minút. Ak sa použije čerstvá bazalka, pridáva sa do kapusty na konci varenia.

Kapusta so smotanou: chutná a uspokojivá

Ako chutne uvariť karfiol ako prílohu? Pre túto možnosť musíte vziať:

• jedna hlávka kapusty;
• sto gramov syra;
• 200 ml krému;
• soľ a korenie podľa chuti;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.

Na začiatok sa kapusta umyje a rozdelí na kvetenstvo. Vložte kúsky karfiolu do hrnca, naplňte ich vodou a soľou. Po uvarení povarte päť minút, potom kapustu vyberte a preložte do studenej vody.

Na jemnom strúhadle. Zapekaciu misu vymastíme olejom, poukladáme karfiol a stonky položíme nadol. Zmiešajte soľ, korenie, smotanu a syr v miske. Dôkladne premiešame. Vzniknutou omáčkou zalejeme kapustu. Táto karfiolová príloha sa pripravuje dvadsať minút pri teplote 200 stupňov. Výsledkom by mala byť zlatohnedá kôrka. Recenzie tohto receptu hovoria, že sa môže podávať nielen ako príloha, ale aj ako samostatné jedlo.

Karfiol v cestíčku - chutné jedlo

Ak chcete pripraviť kapustu v cestíčku, musíte si vziať:

• hlávka kapusty;
• neúplný pohár múky;
• dve vajcia;
• trochu soli a korenia;
• 50 ml rastlinného oleja;
• strúhaný syr - podľa chuti.

Príprava tejto verzie karfiolovej prílohy nezaberie veľa času. Okrem toho sú použité produkty najjednoduchšie.

Hlava kapusty sa umyje a potom sa nakrája na kúsky. Varíme vo vriacej osolenej vode asi desať minút, osušíme.

Pripraví sa samotné cesto. Za týmto účelom zmiešajte vajcia, múku a soľ. Cesto je dosť husté. Každé kvetenstvo sa v ňom ponorí a potom sa vloží do panvice s vriacim rastlinným olejom. Keď sa miska zmení na zlatohnedú, vyberte ju z panvice. Pred podávaním posypeme strúhaným syrom pre pikantnosť. Podľa recenzií je na to skvelý parmezán.

Karfiol so zeleninou

Táto verzia prílohy sa ukáže ako veľmi šťavnatá a svetlá. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

• polovica hlávky karfiolu;
• jedna cuketa;
• tri paradajky;
• päť polievkových lyžíc kyslej smotany;
• pár strúčikov cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti;
• trochu strúhaného syra na servírovanie.

Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Cesnak je olúpaný a nakrájaný na tenké plátky. Kapusta sa umyje, rozdelí na kvetenstvo a varí sa v slanej vode asi desať minút. Cuketa je nakrájaná na malé kocky. Mladé plody netreba šúpať. Paradajky sú nakrájané na plátky.

Najprv si na panvici opražíme cesnak. Môžete pridať lyžičku olivového oleja. Cuketu husto osolíme, aby pustila šťavu, pridáme k cesnaku, keď zhnedne. Za stáleho miešania dusíme sedem minút. Pridajte paradajky a obľúbené korenie a prikryté varte ďalších päť minút. Do hlavnej hmoty pridajte kapustu. Zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte kyslú smotanu. Uchovávajte, kým nie sú pripravené všetky komponenty. Hotové jedlo ozdobíme strúhaným syrom. Podávame horúce. Ak chcete, môžete taniere ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo lístkami bazalky.

Príloha s karfiolom a brokolicou

Karfiol sa často používa spolu s inou zeleninou, ako je brokolica. Pripravte si jednoduchú verziu prílohy z nasledujúcich produktov:

• 200 gramov karfiolu;
• 300 gramov brokolice;
• štipka cukru;
• cibuľová hlava;
• soľ a korenie podľa chuti;
• jedno vajce.

Najprv ošúpte cibuľu. Jemne rozdrobte. Pridajte do panvice, posypte kryštálovým cukrom. Varíme do mäkka. Oba druhy kapusty sa zavádzajú, umyjú a rozoberú na kvetenstvo. Smažte, miešajte.

Na naliatie rozbite vajíčko do misky, pridajte soľ a akékoľvek korenie a bylinky. Dôkladne prešľaháme. Zalejeme kapustou. Všetko premiešame tak, aby bol každý kúsok obalený vaječnou zmesou. Smažte, kým nie je kapusta pripravená.

Tento recept na karfiolovú prílohu je super jednoduchý! Samotné jedlo je svetlé a krásne.

Pyré z dvoch druhov kapusty

• 200 gramov karfiolu a brokolice;
• 100 ml krému;
• 20 gramov masla;
• cibuľová hlava;
• štipka muškátového orieška.

Toto pyré sa pripravuje jednoducho. Oba druhy kapusty sa oddelia na súkvetia a umyjú sa. Vložte do vriacej slanej vody. Pridajte ošúpanú cibuľu. Je potrebný iba pre chuť a vôňu. Varte asi desať minút. Vypustite tekutinu a zlikvidujte cibuľu.

Do kapusty pridáme smotanu a maslo. Posypte soľou a muškátovým orieškom. Premeňte na pyré pomocou mixéra. Toto jedlo sa podáva horúce. V prípade potreby môžete upraviť množstvo masla a pridať svoje obľúbené koreniny.

Mnohí veria, že táto možnosť prípravy zemiakovej kaše sa môže stať hlavnou, ktorá vytlačí obvyklú zemiakovú pochúťku.

Lahodná príloha s mrkvou a fazuľou

Pre túto verziu komplexnej prílohy z karfiolu a zelených fazúľ si musíte vziať:

• 250 gramov malej mrkvy;
• 300 gramov karfiolu;
• dvesto gramov zelených fazúľ;
• pár strúčikov cesnaku;
• pár polievkových lyžíc sójovej omáčky;
• šťava z polovice citróna;
• zväzok petržlenu.

Zelené fazuľky sa uvaria v osolenej vode. Odstráňte zo sporáka. Do inej panvice dáme očistenú mrkvu a karfiol nakrájaný na ružičky. Jemne osolíme a povaríme asi desať minút. Potom všetko ponorte do studenej vody. To pomôže zachovať farbu zeleniny.

Všetka zelenina je umiestnená v miske. Jemne nasekaný cesnak sa vypráža v rastlinnom oleji. Pridajte zeleninu a sójovú omáčku. Zahrievajte na miernom ohni asi tri minúty. Nalejte citrónovú šťavu. Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Chutné prílohy sa dajú pripraviť zo zdravej zeleniny. Medzi ne patrí aj karfiol. Je to skvelá príloha. Je dusené, pečené, vyprážané. Ku karfiolu sa pridáva strúhanka, syr alebo smotana. Všetky tieto zložky dokonale dopĺňajú hlavný produkt a dodávajú mu pikantnú chuť a vôňu.

Korenie zohráva obrovskú úlohu. Bazalka, čerstvá aj sušená, dokonale ladí s kapustou. Tento zdravý produkt môžete doplniť aj inou zeleninou. Členovia domácnosti budú mať radi napríklad brokolicové a karfiolové pyré. Nie je o nič menej chutné ako zemiaky a má menej kalórií. Za zváženie tiež stojí krásne možnosti príloh z fazule, mrkvy a kapusty.

Každá správna gazdinka rada rozmaznáva svoju domácnosť chutnými a výživnými jedlami. A schopnosť používať dostupné ingrediencie ich robí ešte atraktívnejšími. Dusená kapusta, ktorá obsahuje veľa užitočných mikroelementov a vitamínov, je vynikajúcou možnosťou na prípravu príloh alebo náplní do koláčov. Navyše má nízky obsah kalórií, čo osloví tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej a správnej výživy.

Recepty na jedlá

Takmer všetky spôsoby dusenia kapusty nevyžadujú, aby hosteska mala rozsiahle kulinárske skúsenosti a zručnosti. Jedlá sa pripravujú pomerne rýchlo a technológia varenia je dosť primitívna. Ale výsledok je veľkolepý.

Klasická verzia

Toto je recept na prípravu kapusty technológiou, ktorá pochádza z minulého storočia, zo „sovietskych“ čias. Miska sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

• Biela kapusta - 1 kg (malá hlava).
• Cibuľa - 2 ks.
• Voda - 0,5 šálky (môžete použiť akýkoľvek mäsový vývar).
• Paradajková pasta - 2 lyžice. l.
• Kuracie filé - 0,5 kg.
• Ovocný ocot, cukor, múka - 1 polievková lyžica. l.
• Korenie: bobkový, čierne korenie.

Nakrájanú cibuľu opražíme na panvici. Treba tam dať aj kúsky kuracích pŕs. Smažte zmes desať minút. Výslednú pečienku, strúhanú kapustu dáme do hrnca a pridáme vodu (vývar). Rozmixovanú zmes dusíme asi pol hodiny. Paradajkový pretlak, múku, korenie, cukor a ocot zmiešame a pridáme ku kapuste. Prílohu dusíme ešte 15 minút.

Podobným spôsobom môžete variť dusenú kapustu s hubami. Aby ste to dosiahli, mali by sa čerstvé huby uvariť, nakrájať a použiť v recepte namiesto kuracieho filé.

Obed z dvoch druhov kapusty

Na prípravu tohto jedla by ste si mali vziať rovnaké množstvo kyslej kapusty a čerstvej kapusty (nakrájanej), cibule (1 ks), sušených húb a rastlinného oleja. Sušené huby (je lepšie brať biele) nalejte horúcou vodou a nechajte hodinu.

Vložte čerstvú kapustu do panvice s vodou a položte na sporák. Po uvarení varíme asi tretinu hodiny. Po uplynutí tejto doby by sa mala voda vypustiť. Do čerstvej kapusty pridajte nakladanú zeleninu, soľ a veľa rastlinného oleja (aspoň pol pohára). Zelenina sa ďalej dusí.

Nakrájanú cibuľku opražíme na panvici, pridáme nasekané hríby (už zmäknuté) a tiež trochu opražíme.

Vyprážanie sa zavedie do kapusty, celá hmota sa premieša a dusí sa do mäkka najmenej 20 minút.

Ak sa musíte rozhodnúť, ako chutne uvariť dusenú kapustu, mnohým sa tento recept bude páčiť. Na rozdiel od iných spôsobov dusenia kapusty má táto možnosť pomerne vysoký obsah kalórií (kvôli použitiu veľkého množstva slnečnicového oleja), ale jedlo je veľmi chutné. Špeciálnu chuť dodáva konzumácia tejto prílohy so zemiakmi upravenými na akýkoľvek spôsob: vyprážané, varené alebo roztlačené.

Solyanka s klobásami

Kombinácia klobás a dusenej kapusty určite osloví mnohých. Okrem toho, že jedlo je chutné, patrí do diétnej kategórie. Okrem toho si vyžaduje veľmi málo času na prípravu. Ak vznikne otázka, ako rýchlo pripraviť dusenú kapustu, táto možnosť je najvhodnejšia. Môžete si vziať mlieko aj údené klobásy. Ak ich nemáte po ruke, padne vhod varená klobása alebo párky.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• vidlička na kapustu;
• 0,3 kg párkov;
• 2 mrkvy;
• 50 g rastlinného (najlepšie olivového) oleja;
• soľ a bylinky.

Panvica sa položí na oheň, naleje sa olej. Keď sa zohreje, pridáme nadrobno nakrájanú (alebo nastrúhanú) mrkvu a nastrúhanú hlávku kapusty. Po osmažení zeleniny sa do nádoby naleje horúca voda (asi pol pohára) a príloha sa dusí asi štvrť hodiny. Na konci procesu sa do kapusty pridá jemne nasekaná zelenina.

Príloha s baklažánom

Pridanie baklažánu dodáva receptu na dusenú kapustu určitú pikantnosť. Mnohým sa táto kombinácia bude páčiť.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Biela kapusta - 1 vidlička.
• Baklažán - 0,3 kg.
• Mrkva a cibuľa - 1 ks.
• Voda - pohár.
• Olej na vyprážanie - 50 g.
• Soľ, čierne korenie, mletá paprika - podľa chuti.
• Zelení (najlepšie kôpor).

Nastrúhaná kapusta sa naleje do hrnca s vodou (studenou) a po zovretí sa dusí štvrť hodiny. V tomto prípade by mala byť nádoba pokrytá vekom.

Kým sa kapusta varí, na panvici s rozohriatym rastlinným olejom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu. Tento proces trvá približne 5 minút. K zelenine pridáme na kocky nakrájaný baklažán a všetko spolu dusíme ďalších 10 minút.

Pripravená zelenina sa zmieša, posype soľou a korením a smaží sa spolu doslova dve minúty. Túto prílohu je najlepšie podávať posypanú bylinkami.

Zeleninová zmes

Toto jedlo sa pripravuje v pomalom hrnci. Táto technológia umožňuje zachovať maximum živín vo výrobkoch.

Na prípravu prílohy by ste mali zásobiť nasledujúcimi produktmi:

• kapustová hlava;
• 2 cukety;
• 3 paradajky;
• 2 cibule;
• 4 zemiaky;
• 1 mrkva;
• pol pohára kyslej smotany (môžete použiť majonézu);
• 2 strúčiky cesnaku;
• slnečnicový (alebo akýkoľvek rastlinný) olej;
• korenie, bylinky.

Nakrájaná cibuľa sa vypráža v pomalom hrnci. Kým sa varí, zemiaky a cuketu nakrájame na kocky a mrkvu na pásiky. Hlava kapusty je nakrájaná, paradajky sú nakrájané. Všetka zelenina okrem zemiakov sa pridáva do pomalého hrnca. Keď je zelenina vyprážaná, pridajú sa tam zemiaky a korenie. Veko multivarky sa zatvorí a príloha sa dusí 8 minút. Po uplynutí určeného času otvorte veko, pridajte kyslú smotanu a bylinky a dusíme ďalších 7 minút.

Ak ste príliš leniví na to, aby ste dokončili všetky uvedené kroky, môžete do pomalého hrnca pridať všetku zeleninu a nechať ju dusiť.

Kapusta varená s mletým mäsom

Na prípravu jedla budete potrebovať mleté ​​​​mäso. Môžete si vziať akékoľvek: bravčové, hovädzie alebo dokonca kuracie.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• 1 hlava bielej kapusty;
• 0,5 kg mletého mäsa;
• 3 cibule;
• 3 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• ½ pohára vody;
• korenie, soľ - podľa chuti.

Nakrájajte kapustu. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Opečte ich v hrnci a nechajte pol hodiny dusiť. Mleté mäso osolíme, okoreníme a za občasného miešania opečieme na panvici. Mäso by sa malo pridať do kapusty, pridať paradajkovú pastu a vodu. Prílohu musíte dusiť štvrť hodiny pod pokrievkou za občasného miešania.

Zelenina s ryžou

Tento recept je klasifikovaný ako zriedkavý. Jedlo však chutí zaujímavo. Okrem toho všetko Prísady sú pomerne lacné:

• 0,15 kg ryže;
• 0,5 kg kapusty;
• 0,3 kg zemiakov;
• 0,15 kg mrkvy;
• 0,2 kg cibule;
• 2 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
• slnečnicový olej;
• korenie.

Ryžu dôkladne opláchnite pod vodou a varte do polovice. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, mrkvu na prúžky. Smažte zeleninu v rastlinnom oleji. Nakrájajte bielu zeleninu. Pridajte ju do toho istého hrnca, kde sa vyprážala cibuľa a mrkva a dusíme na miernom ohni, pričom pridávame vodu alebo vývar.

Do zeleninovej zmesi pridajte paradajkový pretlak a nechajte dusiť, kým nebude kapusta hotová. Medzitým ošúpeme zemiaky, nakrájame ich a uvaríme do polovice. Do nádoby s dusenou zeleninou pridáme zemiaky, ryžu a soľ s korením. Spojené ingrediencie dusíme ešte asi 10 minút.

Miska sa môže podávať.

Kombinácia ryže a zeleniny vytvára výživnú a lahodnú prílohu.

Recept so slivkami

Pridanie tohto sušeného ovocia dodáva gulášu pikantnosť. Môžete použiť aj údené slivky. Príloha je pripravená veľmi rýchlo a bez akýchkoľvek trikov.

Mali by sa pripraviť nasledujúce zložky misky:

• 1,5 kg kapusty;
• 0,3 kg kuracieho filé (mäso možno vylúčiť z receptúry počas pôstu);
• pohár sušených sliviek (vykôstkovaných);
• po 1 kuse cibuľa a mrkva;
• 3 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie.

Na kocky nakrájané kuracie mäso opečieme v hrnci. Postupne pridávame polkolieska cibule, nastrúhanú mrkvu, nakrájanú hlávkovú kapustu (bez stopky). Do zmesi prilejeme 100 g vody (vriacej vody) a jedlo dusíme asi štvrť hodiny.

Potom odstráňte veko a pridajte paradajkovú pastu. Ak sú sušené slivky príliš suché, mali by sa nakrátko vložiť do nádoby s vodou. Do hrnca sa pridáva aj sušené ovocie. Ďalších 100 g vriacej vody sa naleje do prílohy, pridá sa korenie a soľ. Všetky zložky sa zmiešajú a dusia, zakryté pokrievkou, štvrť hodiny.

Kyslá kapusta dusená kapusta

Táto možnosť bude vynikajúcou prílohou pre všetky mäsové jedlá. Kapusta pripravená podľa tohto receptu je obzvlášť milovaná v Pobaltí. Zvláštnosťou tejto metódy je veľké množstvo mrkvy.

Na prípravu budete potrebovať: kilogram kyslej kapusty, 600 g čerstvej mrkvy, 3 cibule, rastlinný olej (jedlo bude chutnejšie, ak namiesto oleja použijete bravčovú masť) a ½ lyžice rasce.

V hrnci orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu a chvíľu ju podusíme. K zelenine položíme hlávku kapusty nakrájanú na pásiky a zalejeme vodou tak, aby pokrývala zeleninu. Nechajte kapustu dusiť, kým nebude pripravená. Po pol hodine už len treba pamätať na pridanie rasce.

Napriek zjavnej jednoduchosti receptov má každá žena v domácnosti svoje tajomstvá. Aby si výsledok vykonanej práce zaslúžil len pochvalu, Jedlo by ste mali pripravovať správne a brať do úvahy rady skúsených kuchárov:

1. Mnohé recepty obsahujú ako jednu zo zložiek kyslú kapustu. Môže byť príliš slané, čo niekedy ovplyvňuje chuť celého jedla. Na odstránenie prebytočnej soli je možné zeleninu umyť. Ale tým sa odstráni vitamín C, ktorý je krajne nežiaduci. Preto sa odporúča použiť domácu kyslú kapustu alebo sa naučiť kompenzovať chuť pridaním kryštálového cukru.
2. Tvrdé vonkajšie listy hlávkovej kapusty by sa nemali používať pri varení.
3. Mnoho ľudí neznesie vôňu varených jedál z kapusty. K tomu pomôže suchý krajec chleba vložený do zeleniny. Bude absorbovať nepríjemné pachy. Nezabudnite vybrať chlieb z nádoby na konci varenia.
4. Pšeničná múka opražená (na svetlo krémový odtieň) na panvici dodá kapustovým jedlám hustú konzistenciu. Do prílohy ho treba pridať asi 5 minút pred koncom dusenia. Originálnu chuť dodá prílohe aj múka.
5. Použitie multivarky na varenie nielen uľahčí proces, ale tiež vám umožní zachovať maximum živín v jedle.
6. Ocot a cukor (každá polievková lyžica), pridané na konci varenia, vám umožnia pridať do jedla sladkokyslé tóny. V receptoch s kyslou kapustou sa pridávanie octu nepoužíva.
7. Hlávku kapusty môžete nakrájať rôznymi spôsobmi: ručne alebo pomocou strúhadla. Hrúbka slamiek alebo kociek sa tiež môže líšiť. Tento postup neovplyvní chuť. Možno len na vzhľade prílohy a trochu aj na dobe varenia.
8. Upozorňujeme, že čas dusenia mladej a zimnej kapusty nie je rovnaký. Ak varenie čerstvo natrhanej zeleniny trvá 20 minút, na dlho skladovanú zeleninu je potrebných najmenej štyridsať minút.
9. Keď sa pri príprave príloh používa slnečnicový olej, je lepšie použiť nerafinovaný olej. Jedlo sa ukáže ešte chutnejšie.

Použitie rôznych korenín a variácií prísad vám umožní vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské diela z jednoduchej a lacnej zeleniny.

Pri pohľade na možnosti, čo uvariť na obed alebo večeru, nie vždy prídu na um jedlá z kapusty. Ale márne. Čo je na dusenej kapuste také dobré: receptov je veľa, prílohy sú veľmi chutné a rozmanité a väčšina z nich nie je kalorická.

Pozor, len DNES!