Počas sezóny zberu jabĺk si ich treba pripraviť veľké množstvo. Môžete z nich pripraviť najrôznejšie jedlá. Ale na zimu si môžete pripraviť solené ovocie. Následne sú vhodné ako predjedlo, plnka do koláčov, alebo len chutná desiata.

Tento recept na domáce kvasenie jabĺk je jednoduchý na prípravu, stačí ovocie nakrájať na plátky a jednoducho zaliať nálevom. Aby ste nestrácali čas sterilizáciou pohárov, je možné to urobiť pred varením a potom použiť pripravené nádoby. Je lepšie použiť polyetylénové viečka.

Požadované ingrediencie:

• jablká - 10 kilogramov;
• Soľ - 2 polievkové lyžice;
• Cukor - 2 polievkové lyžice;
• Voda - 5 litrov.

Nakladanie jabĺk v pohároch:

1. Ovocie dobre opláchnite, najlepšie je použiť niekoľko nádob a plody postupne opláchnite v každej nádobe, čím sa stanú čisté a bez zvyškov;
2. Teraz môžete začať pripravovať soľanku. Na to musíte rozpustiť soľ vo vode a dať ju na oheň, soľanka by mala vrieť a potom bude úplne pripravená, môže sa odstrániť z ohňa a odložiť, kým sa nepripraví dužina a nádoby;
3. Kým sa pripravuje soľanka, môžete pripraviť ovocie, ktoré je potrebné nakrájať. Malé ovocie je možné nakrájať na 4 časti, ale veľké bude vyžadovať jemnejšie sekanie a musí sa nakrájať na niekoľko častí. Najmenšie plody môžu byť ponechané celé alebo nakrájané na polovice;
4. Nasekanú dužinu vložte do vopred pripravených nádob a nalejte horúci slaný roztok, roztok by mal dosiahnuť hrdlo nádoby;
5. Zostáva len prikryť nádoby nylonovými viečkami a dať ich do chladu.

Ako namočiť jablká do vedra

Tento recept na nakladanie jabĺk je klasický, práve tento recept sa používa na prípravu jabĺk už od staroveku. Jeho výhodou je, že pomer zložiek je preverený mnohými generáciami gazdiniek. Tento prípravok sa môže skladovať dlhú dobu a zmes sa ukáže ako veľmi chutná.

Požadované ingrediencie:

• jablká - 1 vedro;
• Granulovaný cukor - 170 gramov;
• Soľ - 170 g;
• Malinové listy - 10-15 kusov;
• Listy ríbezlí – 10-15 minút;
• Voda - 1 vedro.

Ako namočiť jablká na zimu:

1. Ovocie umyte, vyrežte zhnité časti;
2. Listy ríbezlí a malín sa musia dobre umyť a vysušiť na papierovej utierke, na listoch by nemala byť prebytočná voda;
3. Keď sú listy suché, malinové listy môžete položiť na dno nádoby, v ktorej budú plody solené;
4. Ďalej je potrebné poukladať plody do pripravených nádob, dôležité je ukladať plody stopkou nahor, plody môžete ukladať do viacerých radov na seba, ale musia byť pevne zlisované, takže nebudú plavák;
5. Medzi plody musia byť umiestnené listy ríbezlí;
6. Vodu priveďte do varu, potom v nej rozpustite soľ a cukor a nádobu s dužinou naplňte ešte horúcou soľankou, roztok by mal byť o niečo vyšší ako hladina dužiny;
7. Nádobu prikryte gázou alebo uterákom a umiestnite na tmavé a chladné miesto, kde by zmes mala stáť 2-3 týždne;
8. Dužinu je možné osoliť za kratší čas, preto po prvom týždni solenia treba dužinu ochutnať a posúdiť chuť, akonáhle dužina získa dostatočne slanú chuť, môžete ihneď pristúpiť k ďalšej fáze prípravy ;
9. Keď je dužina osolená, môžete ju preniesť do sklenených nádob, pridať trochu soľanky a zakryť viečkami;
10. Takéto prípravky môžete skladovať v chladničke.

Ako osoliť jablká v pohároch od uhoriek

Ako najvýhodnejšia sa ukazuje kombinácia jabĺk a uhoriek. Vzájomne sa chute dopĺňajú a zároveň sú dokonale osolené. V tomto recepte je dôležité použiť ovocie s hrubou šupkou, takéto plody soľanka nepoškodí a zostanú husté. Je dôležité vybrať plte rovnakej hrúbky, aby absorbovali soľný roztok rovnako.

Požadované ingrediencie:

• jablká - 5 kilogramov;
• uhorky - 5 kilogramov;
• Hroznové listy - 5 kusov;
• Listy Schisandry – 10 kusov;
• Cukor - 50 gramov;
• Soľ - 50 gramov;
• Voda - 1 liter.

Ako nakladať jablká v pohároch recept s uhorkami:

1. Jablká zozbierané na morenie sa musia nechať 5-7 dní pri izbovej teplote, potom sa umyjú a vysušia;
2. Uhorky je potrebné namočiť do studenej vody, doba namáčania sa môže líšiť v závislosti od veľkosti ovocia. Malé uhorky môžu byť namočené 2-3 dni. Väčšie uhorky však budú vyžadovať najmenej 5 dní namáčania. Potom je potrebné ich umyť a vysušiť uterákom;
3. Listy umyte, rozložte na sušenie, môžete použiť papierovú utierku a listy ňou vysušiť, v žiadnom prípade by listy nemali byť mokré;
4. Vložte trojlitrovú sklenenú nádobu na sterilizáciu do rúry alebo nad parou a potom ju vysušte. Ak sa použije väčšia nádoba, množstvo prísad sa musí úmerne zvýšiť;
5. Plody musia byť umiestnené v nádobe tak, aby sa striedali s citrónovou trávou a hroznovými listami;
6. Samostatne položte panvicu na oheň, nalejte do nej vodu, pridajte cukor, soľ a počkajte, kým voda vrie;
7. Horúci roztok nalejte do nádob s dužinou, zakryte viečkom a počkajte 5 minút;
8. Potom nalejte roztok z nádoby do hrnca a priveďte do varu;
9. Horúcim roztokom nalejte dužinu a počkajte 5 minút;
10. Potom roztok znova vypustite a priveďte do varu;
11. Teraz nakoniec naplňte dužinu horúcou soľankou a zrolujte viečka;
12. Banka sa musí otočiť, umiestniť pod teplú prikrývku a počkať, kým úplne nevychladne;
13. Potom môžete nádobu odložiť na uskladnenie a ochutnať ju môžete až po 40 dňoch.

Recept na namočené jablká v sude

Jablká môžu byť solené v sklenených nádobách, ale najsprávnejším spôsobom je nakladať tieto plody v drevenej nádobe, napríklad v sude alebo vani. Takéto morenie bude správne pripravené, čo znamená, že chuť bude lepšia. Čo môžeme povedať o vôni, ovocie získava zaujímavú arómu z dreveného náčinia. Preto sú prípravky pripravené v tomto jedle také chutné. Ako nakladať jablká v sude sa dozviete z nášho receptu.

Požadované ingrediencie:

• jablká - 1 kilogram;
• Kamenná soľ - 10 gramov;
• Voda - 1 liter.

Ako osoliť jablká v sude na zimu:

1. Ovocie roztrieďte, opláchnite, pevne vložte do drevenej nádoby, môžete použiť smaltovanú panvicu a preniesť do sklenených nádob na uskladnenie;
2. Pri ukladaní môžete pridať malinové listy, akékoľvek ríbezle, čerešne alebo iné ovocné stromy. Môžete použiť bežnú slamu;
3. Samostatne varte vodu so soľou a úplne ochlaďte;
4. Dužinu musíte naliať studenou soľankou, prevariť, nechať vychladnúť, potom znova prevariť a urobiť to 3-krát;
5. Potom nechajte zmes, kým úplne nevychladne;
6. Vypustite soľanku, dobre preceďte, aby ste odstránili všetky častice nečistôt, zmes môžete precediť cez hustú tkaninu, nalejte ju späť do nádoby;
7. Nechajte lúhovať 4-6 dní, teplota by mala byť pri izbovej teplote, počas procesu môžete do nádoby pridať soľanku, môže sa vstrebať do ovocia a bude potrebné ju pridať;
8. Keď je buničina nasolená, môže sa preniesť do samostatných nádob a tesne uzavrieť.

Pre dlhšie skladovanie je možné obrobok umiestniť na chladné miesto.

Recept na namočené jablká Antonovka

Na prípravu solených jabĺk podľa tohto receptu musíte použiť odrodu Antonovka. Tieto plody sú husté, majú potrebnú kyslosť a dužina nezmäkne. Ale môžete použiť aj iné odrody, pokiaľ sú hutné a nepresladené. Oplatí sa vyberať aj drobné ovocie, aby sa zmestilo do nakladacej nádoby. Tieto plody môžu byť v zime chrumkavé. A múka im dodá zaujímavú vôňu a chuť.

Požadované ingrediencie:

• jablká - 5-10 kilogramov;
• Ražná múka - 200 gramov;
• Soľ – 2 lyžice. lyžice;
• Voda - 10 litrov.

Recept na morenie jabĺk Antonovka:

1. Jablká roztrieďte, ak je to potrebné, vyrežte poškodené časti, ale je lepšie použiť celé plody, takto sa lepšie zachovajú a nestratia svoj tvar;
2. Teraz by ste mali pripraviť soľanku, zmiešať múku a soľ v samostatnej panvici, pridať vriacu vodu, všetko veľmi dobre premiešať metličkou, kým sa hrudky nerozpustia, môžete použiť mixér a zmes cez ňu prejsť, týmto spôsobom musíte dosiahnuť homogénna zmes;
3. Potom sa musí zmes úplne ochladiť, aby sa sediment usadil, a potom prejsť cez gázu alebo látku, aby sa zbavili sedimentu a prípadných hrudiek;
4. Pripravený roztok môžete naliať do nádob s ovocím, prikryť tanierom vhodnej veľkosti a pritlačiť, na to vám poslúži menšia dóza naplnená vodou. Môžete použiť aj čistý kameň. Akýkoľvek predmet, ktorý je vhodne umiestnený na buničine, môže byť použitý ako tlak;
5. Obrobok je umiestnený na chladnom mieste, ideálnou možnosťou by bola pivnica alebo chladnička a miesto by malo byť tmavé, aby sa zmes rýchlo nepokazila;
6. Zmes treba osoliť 1-1,5 mesiaca, začiatkom zimy by mala byť dužina hotová a možno ju ochutnať;
7. Potom môžete odstrániť útlak, zavrieť nádoby pevnými viečkami a ak bola dužina solená v sude, umiestnite ju do samostatných malých nádob. Až potom môže byť obrobok uložený.

Na morenie je najlepšie zvoliť neskoré odrody ovocia, nie sú sladké a sú vhodnejšie na tento typ prípravy. Neskoré odrody majú hustú šupku, ktorá sa pri solení nepoškodí a plody zostávajú husté a celistvé. Toto sú plody, ktoré sú príjemné na jedenie.

Naši kuchári pre vás pripravili ďalšie recepty, ktoré vám umožnia ozdobiť váš stôl. Marinované, ktoré možno pridať do šalátov - to všetko nielen ozdobí oslavu, ale osloví všetkých členov vašej domácnosti.

Namáčanie ovocia a zeleniny sa používalo už dlho, keď ešte nebola možná sterilizácia. K tomu brali rôzne nádoby – vane, sudy. Takto pripravená zelenina a ovocie sa skladovali celú zimu. Získali nezvyčajnú chuť, niečo medzi konzervovaným a čerstvým ovocím.

Hlavnou podmienkou dlhodobého skladovania je pridanie soli a cukru do jabĺk, o príprave ktorých sa bude diskutovať.

Vzniká kyselina mliečna, ktorá pôsobí ako konzervant.

Namočené jablká podľa receptu skladujeme na chladnom mieste, ideálne v pivnici.

Najjednoduchší recept

Najprv pripravte ovocie:

Pripravte si marinádu na tento jednoduchý recept na nakladané jablká:

Nakladané jablká v pohároch

Najlepšie je umiestniť ovocie do 3-litrových pohárov.

Vyberáme drobné ovocie, ktoré tesne zapadne do nádoby a zapadne do hrdla.

Používame neskoré odrody, tvrdé, môžete si vziať aj mierne nedozreté.

Ovocie dôkladne pripravte: umyte, odstráňte zvyšky a listy.

Nádobu na namáčanie umyjeme sódou (nie saponátom!) a zalejeme vriacou vodou.

Tiež umyjeme všetky konáre a očistíme ich od trosiek.

Vložte ingrediencie na dno nádoby v nasledujúcom poradí:

• vrstva listov s vetvami čiernych ríbezlí, čerešní, mäty, medovky, maliny alebo ich ekvivalentov z lekárne, ak sa nenašli čerstvé listy;
• môžete pridať kyslé bobule (800 gramov na 7–8 kilogramov jabĺk) – brusnice, kalina;
• položte jablká do jednej vrstvy;
• znova vložte listy a bobule;
• druhá polovica ovocia;
• prikryjeme listami, aby nebolo vidno zvyšné ingrediencie.

Naplňte marinádou.

Na jednu trojlitrovú nádobu musíte pripraviť jeden a pol litra marinády.

Na 10 litrov tejto náplne vezmite 150 gramov soli, 300 gramov medu a 200 gramov ražnej múky.

Múka sa predvarí v teplej vode a mieša sa, kým nedosiahne konzistenciu kyslej smotany.

Varte vodu, pridajte uvarenú múku, med a soľ.

Ovocie umiestnené v nádobe ochlaďte a zalejte tekutinou.

Nasaďte plastové viečka a počkajte 5-7 dní.

Počas tejto doby bude soľanka kvasiť.

Potom riad umiestnite do suterénu alebo pivnice.

V recepte je jeden malý trik: aby ste zabránili vzniku plesní, pridajte pred naliatím marinády 1 polievkovú lyžicu suchého horčičného prášku do téglika s namočenými jablkami.

Za 4-6 týždňov bude všetko pripravené.

Ukážka cupovania cukru je uvedená nižšie:

Na tento recept na namáčané jablká budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 20 kilogramov jabĺk;
• pol kilogramu granulovaného cukru;
• 3 kilogramy jarabín;
• 50 gramov soli;
• 10 litrov vody.

Varte vodu, mierne ochlaďte.

Rozpustite v ňom cukor a soľ.

Hlavné plody posypané jarabinami vložte do veľkej nádoby.

Nalejte marinádu na vrch, kým nie sú úplne zakryté.

Umiestnite ohyb a nainštalujte záťaž - nádobu alebo panvicu s vodou, tehly.

Útlak by mal byť pokrytý soľankou.

Po 5–7 dňoch je možné riad vybrať do chladu.

Počas týždňa pridajte marinádu, ak je to potrebné, ak útlak už nie je pokrytý tekutinou.

Už o mesiac si tieto prípravky s jarabinou môžete vychutnať.

Tento recept vám predstavujeme vo videu, aby ste mohli vidieť celý proces varenia „z prvej ruky“:

Jablká v tekvicovej šťave s rakytníkom

Plody pripravené podľa tohto receptu sú sladké, krásne zlatistej farby a mimoriadne zdravé.

Nasleduj inštrukcie:

1. Jablká a bobule rakytníka opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Vezmite 100 gramov bobúľ na 4 kilogramy jabĺk.
2. Vložte ovocie do misy a posypte rakytníkom.
3. Naplňte tekvicovou šťavou. Na prípravu vezmite zrelú tekvicu, ošúpte ju, nakrájajte na kúsky a varte s pridaním malého množstva vody. Keď je dužina varená, musíte ju rozdrviť vo vývare, vychladnúť a naliať túto zmes na jablká.
4. Podľa receptu na varenie stlačte na týždeň závažím a potom ponorte namočené jablká do pivnice.

Na močenie musíte brať iba celé ovocie, bez trhlín, priehlbín alebo hniloby.

Najlepšie je použiť sladké, sladké odrody.

Čím je ovocie kyslejšie, tým horšie sa bude skladovať.

Hoci ak namáčate jablká na použitie do 2-4 týždňov, môžete použiť akúkoľvek odrodu.

Dôležité je dodržať teplotu, pri ktorej bude ovocie namočené.

Za optimálne sa považujú teploty medzi 15°C a 22°C.

Pri nižšej teplote sa proces spomalí a pri vysokej teplote sa začnú rozvíjať nielen baktérie mliečneho kvasenia potrebné na konzerváciu, ale aj škodlivé baktérie kyseliny maslovej.

Dodávajú zelenine a ovociu štipľavú chuť.

Na recept na domáce nakladané jablká je lepšie vziať smaltované jedlá - veľkú panvicu, vedro.

Môžete tiež použiť sklenené alebo plastové nádoby, ktoré sú určené na skladovanie potravín.

Nádobu dôkladne umyte sódou a zalejte vriacou vodou.

Takto dezinfikujete povrch od baktérií.

Táto pochúťka bohatá na vitamíny sa dá ľahko vyrobiť aj v mestskom byte.

Používajte rôzne prísady.

Do jednej nádoby vložte mätu a do druhej tymian.

Experimentujte a užívajte si zdravé ovocie celú zimu.

A ako dezert dnes zaujímavý recept na jablká vo vidieckom štýle:

Dlho bolo najbežnejším spôsobom prípravy jabĺk namáčanie, hoci to bolo celkom bežné. Vďaka nemu získavajú plody nielen nevšednú chuť, ale zachovávajú si aj maximum všetkých živín. V súčasnosti sa namočené jablká dajú kúpiť od babičiek na trhoch alebo dokonca vo veľkých supermarketoch, ale najlepšie je, samozrejme, urobiť si ich sami.

Ak ste pripravení vynaložiť čas a úsilie na tento proces, povieme vám niekoľko spôsobov, ako pripraviť namočené jablká. No ak nie, tak vždy sa z nich dá pripraviť napríklad niečo iné.

Namočené jablká Antonovka - recept

Ingrediencie:

• jablká (odroda Antonovka) – 1 vedro;
• cukor - 300 - 400 g;
• soľ - 2-3 lyžice. lyžice;
• listy a vetvičky malín, ríbezlí, medovky a čerešní.

Príprava

Na prípravu namočených jabĺk doma je najlepšie použiť smaltovaný riad. Zalejeme vriacou vodou, na spodok poukladáme polovicu listov a vetvičiek, navrch umyté jablká a potom druhú polovicu listov a vetvičiek.

Na prípravu marinády dajte na oheň trochu vody, pridajte cukor a soľ a priveďte do varu. Necháme vychladnúť, rozriedime studenou prevarenou vodou a nalejeme na jablká tak, aby ich marináda úplne zakryla. Na vrch položte závažie a v priebehu budúceho týždňa postupne pridávajte marinádu, keď ju jablká absorbujú.

Potom dajte riad s jablkami na chladné miesto a nechajte ich tam aspoň 1,5 mesiaca. Hotové namočené jablká môžu byť samostatným jedlom alebo môžu byť výbornou náplňou do plnenej hydiny alebo mäsa.

V tomto recepte sa podelíme o spôsob, ako pripraviť namočené jablká v marináde s prídavkom mäty, čo dodáva hotovému jedlu zvláštnu pikantnosť.

Ingrediencie:

• jablká - 5 kg;
• listy čerešní a čiernych ríbezlí;
• vetvičky mäty;
• voda – 10 l;
• med - 250 - 300 g;
• soľ - 150 g;
• sladová alebo ražná múka - 100 g.

Príprava

Po umytí dajte na dno nádoby, v ktorej budete jablká piecť, niekoľko listov čiernych ríbezlí. Na vrch položte jablká v dvoch vrstvách, na ne čerešňové listy a potom opäť jablká. Ďalšou vrstvou sú lístky mäty (malo by ich byť veľmi málo) a opäť jablká. Poslednou vrstvou môže byť zmes listov čiernych ríbezlí a čerešní, do ktorých sa pridá pár lístkov mäty. Celé to prikryjeme napríklad tanierom a navrch položíme závažie.

Med, soľ a slad rozpustíme v teplej prevarenej vode. Necháme vychladnúť a nalejeme na jablká. Nádobu uchovávajte v chladnej miestnosti po dobu 6-7 dní a uistite sa, že soľanka úplne pokryje ovocie, v prípade potreby pridajte viac. Potom namočené jablká pošlite na 4-6 týždňov vylúhovať do chladu.

Recept na namočené jablká s kapustou

Ingrediencie:

• jablká - 3 kg;
• mrkva - 3-4 ks;
• kapusta - 4 kg;
• soľ – 3 lyžice. lyžice;
• cukor – 2 lyžice. lyžice.

Príprava

Umyte a nakrájajte kapustu. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu rozmixujeme, pridáme k nej soľ, cukor a trochu rukami roztlačíme, aby kapusta pustila šťavu. Umyté jablká vložte do hrnca a pridajte k nim kapustu, vyplňte ňou všetky existujúce trhliny. Na jablkách by mala byť 2-3 cm vrstva kapusty.

Všetko naplňte kapustovou šťavou, a ak jej je málo, tak soľankou z 1 pohára studenej vody, ochutenej lyžicou soli a cukru. To prikryjeme celými listami kapusty, tanierom a pod tlakom. Udržujte jablká 2 týždne pri izbovej teplote a potom ďalšie 2 týždne na chladnom mieste.

Namočené jablká s horčicou - recept

Ingrediencie:

Príprava

Horčicu, soľ a cukor vložte do vody, priveďte do varu a nechajte soľanku vychladnúť. Dno suda alebo panvice vystelieme listami čiernych ríbezlí, navrch poukladáme jablká a naplníme nálevom. Nechajte asi týždeň pri izbovej teplote a potom ďalšie 2-3 týždne na chladnom mieste.

Recept s fotografiami, ktoré zvážime v našom článku, je nezaslúžene zabudnutým občerstvením, ktoré na zimu pripravuje len málo žien v domácnosti. Skúste si ich raz pripraviť a tento domáci recept na nakladanie bude navždy jedným z vašich obľúbených. Ak na vašom záhradnom pozemku dozrela veľká úroda šťavnatého ovocia alebo ste si kúpili pár vedier Antonovky alebo na trhu, je čas vziať si náš recept ako základ, aby ste v zime podávali skvelé, mierne kyslé predjedlo s mäsom, alebo ich zjedz len tak. Na prípravu budete potrebovať ovocie kyslých alebo sladkokyslých odrôd, husté, bez priehlbín alebo iných defektov.

Jednoduchý recept na namočené jablká doma

Na prípravu môžete použiť súdok alebo, ak ich nemáte, zoberte niekoľko trojlitrových pohárov. Na 6 kilogramov jabĺk budete potrebovať:

Dno vane alebo misky, kde sa chystáte namáčať jablká, vysteľte listami čiernych ríbezlí a čerešní, navrch poukladajte vrstvu ovocia, potom opäť listy atď. Potom jablká zalejeme špeciálne pripravenou soľankou. Varte 5 litrov vody s určeným množstvom cukru a soli, potom ochlaďte a nalejte ovocie na vrch. Majte na pamäti, že prvé absorbujú veľa vody, preto sledujte jej hladinu a pravidelne pridávajte marinádu. Keď sa absorpcia kvapaliny zastaví, musíte na vaňu položiť drevený kruh alebo obyčajný obrátený tanier, na ktorý musíte položiť pohár s vodou) a umiestniť ho do teplej miestnosti. Po niekoľkých dňoch jablká začnú kvasiť. Odstráňte penu, ktorá sa vytvorí na povrchu. Potom môžete ovocie vložiť do sterilizovaných trojlitrových pohárov, uzavrieť viečkom a dať ich na chladné a tmavé miesto. Konzervy budú pripravené asi za 1 mesiac. Recept na namočené jablká doma môžeme mierne upraviť pridaním ďalších prísad podľa chuti, napríklad medu alebo škorice, hrsť brusníc alebo brusníc. Tak či onak, v zime si vy a vaša rodina naozaj pochutíte na jemne kyslom mäkkom letnom ovocí.

Recept na namočené jablká s medom

Ak použijete tento spôsob prípravy, získate nádherné plody s jemnou chuťou s jemným medovým nádychom. Pre konzervované potraviny na zimu vezmite:

• jablká - toľko, koľko to bude trvať, ale nie menej ako 6-8 kg;
• 12 litrov vody;
• 2 šálky (650 g) medu;
• 100 g stolovej soli.

Umiestnite jablká pevne do vane alebo pohárov a naplňte ich soľankou: prevarte určené množstvo vody, pridajte med a soľ. Pred naliatím do pohárov musí tekutina mierne vychladnúť. Teraz, ako v predošlom recepte, najprv misku s ovocím položte na teplé miesto a keď jablká začnú kysnúť, odstráňte penu z povrchu a pridajte soľanku. Po 3-4 dňoch zatvorte viečka a umiestnite na chladné miesto. Lahodné ovocie bude úplne pripravené za pár mesiacov. Tento recept na namočené jablká zvládnu aj začínajúce gazdinky doma, aby potešili svoju rodinu starými ruskými uhorkami.