Świąteczne koktajle na Nowy Rok. Koktajle bezalkoholowe – najlepsze przepisy

Najbardziej długo oczekiwanym świętem dla większości ludzi jest Nowy Rok, który kojarzy się z początkiem czegoś jasnego i magicznego, dlatego nawet najbardziej zapaleni abstynenci mogą sobie pozwolić na koktajle na Nowy Rok. Przecież zestaw szampana, koniaku, wódki, wina, martini i innych napojów alkoholowych wydaje się zbyt banalny. Część z nich można łączyć, rozcieńczać innymi składnikami, dzięki czemu powstaje oryginalna i niezwykle smaczna mieszanka. Większość koktajli noworocznych – bezalkoholowych i alkoholowych – jest niezwykle prosta w wykonaniu. Jednak dzięki nim świąteczny stół okazuje się szczególnie elegancki i szykowny.

Koktajl „Margarita”

Możesz przygotować różnorodne koktajle na Nowy Rok 2019. Nie należy jednak skreślać klasyki. Jest to na przykład napój „Margarita”. Koktajl ten jest niezwykle popularny w USA i Europie, co nie jest zaskakujące. W końcu istnieje wiele oryginalnych interpretacji tego napoju. Ale na Nowy Rok optymalnie jest przygotować wersję klasyczną.

Liczba porcji – 1.

Składniki

Aby przygotować klasyczny koktajl Margarita na stół noworoczny, potrzebujesz:

  • tequila – 90 ml;
  • sok z limonki – 30 ml;
  • Likier pomarańczowy Cointreau – 30 ml;
  • kostki lodu – według uznania.

Metoda gotowania

Klasyczna Margarita, która idealnie wpisuje się w świąteczne menu, jest bardzo prosta w przygotowaniu.

  1. Do shakera wlej tequilę, sok z limonki i likier pomarańczowy.

    Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać.

    Weź szklankę do podania napoju. Jego brzegi należy zanurzyć w soku z limonki, a następnie posypać solą.

    Do szklanki wsypujemy kostki lodu i nalewamy koktajl.

    Mieszankę można udekorować plasterkiem limonki.

Notatka! Jeśli nie masz w domu shakera, możesz użyć miksera.

Koktajl Krwawej Mary

„Krwawa Mary” to prawdziwa klasyka gatunku. Być może żadna impreza nie obejdzie się bez tego koktajlu. Co możemy powiedzieć o Nowym Roku! Z pewnością znajdą się tacy, którzy chętnie skosztują tej jasnej mieszanki.

Czas gotowania – 15 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki

Aby przygotować klasyczny angielski koktajl, musisz wziąć następujące składniki:

  • sok pomidorowy – 120 ml;
  • wódka – 60 ml;
  • Sos Watchchester – 3 krople;
  • sok z cytryny – 20 ml;
  • Sos Tabasco – 4 krople;
  • sól i pieprz do smaku;
  • lód - 3 kostki.

Notatka! Sos Watchchester można zastąpić sosem sojowym. Do dekoracji zaleca się również przyjmowanie selera i cytryny.

Metoda gotowania

Przygotowanie tego świątecznego napoju nie może być łatwiejsze. Jednak na stole ta mieszanka wygląda bardzo imponująco.

  1. Pierwszym krokiem jest wrzucenie kostek lodu do shakera.

    Wlewa się do niego również sok pomidorowy i schłodzoną wódkę.

    Mieszankę rozcieńcza się sokiem z cytryny, który właśnie został wyciśnięty. Do składników dodaje się oba rodzaje sosów.

    Po zakończeniu mieszaninę należy rozcieńczyć pieprzem i solą.

    Wytrząsarkę zamyka się i energicznie wstrząsa kilka razy.

    Pozostaje tylko wlać koktajl Bloody Mary do szklanki typu highball. Można go udekorować plasterkiem cytryny i kawałkiem świeżej łodygi selera.

Koktajl noworoczny „Winter Sun”

Świetną opcją na noworoczny koktajl jest napój „Winter Sun”. Wygląda bardzo apetycznie i pięknie, co potwierdza zdjęcie, a każdy może go zrobić.

Czas gotowania – 10 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki

Aby przygotować koktajl „Winter Sun”, który idealnie wpasuje się w koncepcję dekoracji stołu na obchody Nowego Roku, która preferuje odcienie żółtego i pomarańczowego, potrzebujesz:

  • pomarańczowy - 2 szt .;
  • wódka – 40 ml;
  • likier pomarańczowy – 15 ml;
  • cukier – 1 szczypta;
  • cytryna – ½ szt.;
  • skórka z cytryny – 1 szczypta;
  • lód i gałązka rozmarynu do podania.

Notatka! Wybierając spośród odmian likierów pomarańczowych do przygotowania tego napoju, warto wybrać Curacao lub Triple Sec.

Metoda gotowania

Wspaniały koktajl noworoczny „Winter Sun” to doskonała mieszanka alkoholowa, którą można przygotować prosto i szybko.

  1. Skórka z cytryny jest starta.

    Musisz wycisnąć sok z pomarańczy i cytryn.

    Likier, wódkę i oba rodzaje soków mieszamy w shakerze. Wszystko jest dobrze wstrząśnięte.

    Kostki lodu ostrożnie umieszcza się w szklance do serwowania, po czym ostrożnie nalewa sam napój.

    Napój dekoruje się gałązką rozmarynu.

Tradycyjny Nog Jajeczny

Koktajl Egg Nog jest często przygotowywany na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Istnieje kilka interpretacji tego napoju - alkoholowe i bez „stopnia”. Proponowana opcja zawiera przeskoki, dlatego też należy to uwzględnić przy tworzeniu menu.

Czas gotowania – 25 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki

Do przygotowania tradycyjnego noworocznego koktajlu Egg Nog potrzebne będą następujące składniki:

  • cukier – 1 łyżka. l.;
  • jajko – 2 szt.;
  • krem 15% - 300 ml;
  • ciemny rum – 100 ml;
  • cynamon – 1 laska;
  • wanilina – 1 szczypta;
  • gałka muszkatołowa - na czubku noża.

Notatka! Ciemny rum można zastąpić koniakiem lub whisky, a jaja kurze jajami przepiórczymi, ale w proporcji 1:5.

Metoda gotowania

„Egg Nog” to oryginalny, ale dość prosty w przygotowaniu koktajl noworoczny.

  1. Jajka będą musiały zostać rozbite, zmieszane z wanilią i granulowanym cukrem. Wszystko ubija się mikserem lub blenderem, aż będzie gładkie.

    Schłodzoną śmietanę wlewa się cienkim strumieniem do masy jajecznej. Wszystko się miesza.

    Kompozycję należy umieścić na kuchence. Ustawiono niską temperaturę. Mieszaninę należy gotować przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając trzepaczką. Najważniejsze jest, aby poczekać, aż masa zgęstnieje, ale nie gotować.

    Masę usuwa się z ognia i miesza przez kolejne kilka minut.

    Do mieszaniny wlewa się cienkim strumieniem rum lub inny odpowiedni alkohol. Mieszaninę należy stale mieszać.

    Gotowy napój posypuje się gałką muszkatołową i wlewa do porcjowanych szklanek.

Koktajl „Noc Polarna”

Wymieniając przepisy na koktajle na Nowy Rok, nie sposób pominąć oryginalnej wersji – „Nocy Polarnej”.

Liczba porcji – 1.

Składniki

Oryginalny koktajl „Polar Night” okazuje się orzeźwiający i orzeźwiający przede wszystkim dzięki zawartym w nim składnikom. Tutaj są:

  • szampan – 120 ml;
  • rum – ½ łyżeczki;
  • lody – 2 łyżeczki;
  • koniak – 1 łyżeczka;
  • likier – ½ łyżeczki;
  • lód - do podania.

Metoda gotowania

Proces przygotowania takiej mieszanki alkoholowej jest niezwykle prosty.

  1. Umieść kostki lodu w cienkiej szklance.

    Na nim kładzie się lody.

    Wszystko to polewane jest rumem, a na wierzch koniakiem i likierem.

    Napój podawany jest od razu ze słomką.

Koktajl „Śnieżny Szczyt”

„Śnieżny Szczyt” to kolejny wspaniały koktajl, który idealnie wpisuje się w koncepcję świętowania Nowego Roku. Przecież odcień tego napoju jest odpowiedni – jasny i świąteczny.

Czas gotowania – 5 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki

Aby przygotować oryginalny napój, potrzebujesz:

  • gin – 200 ml;
  • Likier Curacao Triple sec – 200 ml;
  • Syrop z granatów Grenadyna – 10 łyżek barowych;
  • sok pomarańczowy – 100 ml;
  • lód – opcjonalnie.

Metoda gotowania

Tutaj wszystko jest bardzo proste.

  1. Pierwszym krokiem jest włożenie lodu do shakera.

    Wlewa się do niego także syrop z granatów, gin, likier i sok pomarańczowy.

    Wszystko jest dokładnie wstrząśnięte.

    Napój przed podaniem przecedza się do szklanki.

Notatka! W razie potrzeby koktajl można uzupełnić szampanem.

    Kieliszek koktajlowy możesz udekorować plasterkami pomarańczy, wiśniami lub owocami.

Przepisy wideo

Przepisy wideo pomogą Ci przygotować koktajle alkoholowe na Nowy Rok:

Stół noworoczny może być bezalkoholowy, zwłaszcza jeśli gromadzi się wokół niego wiele dzieci i nastolatków. Pyszne i naturalne koktajle bezalkoholowe stworzą przyjemną atmosferę i ozdobią świąteczny stół.

Do przygotowania takich napojów potrzebny będzie shaker lub blender i oczywiście niezbędne produkty. Sukces imprezy sylwestrowej jest w Twoich rękach!

Koktajl jogurtowy

Mieszanina:

mango – 2 szt.

jogurt – 2 szklanki

cukier – 2 łyżki

kardamon - szczypta

cynamon - szczypta

Przygotowanie: Obierz mango (najlepiej bardzo dojrzałe). Miąższ owocu należy ubić razem z jogurtem. Preferowany jest jogurt naturalny; ogólnie rzecz biorąc, dobrze jest, jeśli zrobisz go sam. Do koktajlu dodaj cukier, dodaj szczyptę kardamonu i cynamonu. W razie potrzeby do każdej szklanki można włożyć kostkę lodu.

Koktajl „Śnieżna Dziewica”

Mieszanina:

lody – 200g

mleko – 0,5 szklanki

jogurt – 0,5 szklanki

kiwi – 1 szt.

posiekane orzechy - do dekoracji

Przygotowanie: Ubić dowolne lody z 0,5 szklanki mleka i 0,5 szklanki jogurtu. Najpierw do każdej szklanki wrzucamy pokrojone w plasterki kiwi (tyle, ile chcemy), polewamy ubitym jogurtem i posypujemy posiekanymi orzechami.

Koktajl „Czekolada”

Mieszanina:

lody waniliowe – 100g

mleko – 0,5 szklanki

sok pomarańczowy – 5 łyżek

syrop czekoladowy – 5 łyżek

starta ciemna czekolada - do dekoracji

Przygotowanie: Lody ubić z 0,5 szklanki mleka, 5 łyżkami soku pomarańczowego i taką samą ilością syropu czekoladowego. Koktajl przelej do wysokich szklanek i posyp startą gorzką czekoladą.

Koktajl „Orzeźwiający”

Mieszanina:

lody – 200g

mleko – 200 ml

syrop miętowy – 40 ml

bita śmietana

gałązka mięty - do dekoracji

Przygotowanie: Ubić 200 ml mleka i dowolnych lodów, 40 ml syropu miętowego. Przelej do szklanek, udekoruj kleksem bitej śmietany i małą gałązką mięty.

Szampan bezalkoholowy

Mieszanina:

cytryna – 6 szt.

cukier – 75g

woda mineralna (gazowana) – 1l

sok jabłkowy – 2l

jabłka (czerwone) – 2 szt.

Przygotowanie: W podgrzanym soku z 6 cytryn rozpuścić 75 g cukru. Zmieszaj syrop z 1 litrem gazowanej wody mineralnej i 2 litrami soku jabłkowego. 2 dojrzałe jabłka (najlepiej czerwone) pokroić na małe kawałki, włożyć do dużej miski i zalać powstałym napojem. Ostudzić, rozlać do szklanek, udekorować gałązkami mięty i dodać kostki lodu.

Kremowy napój wiśniowy

Mieszanina:

lody – 200g

mleko (zimne) – 1 szklanka

syrop wiśniowy – 3-4 łyżki

Przygotowanie: Zmieszaj 200 g lodów, 1 szklankę zimnego mleka i 3-4 łyżki syropu wiśniowego. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie puszysta piana i przelej do wysokich szklanek.

Koktajl „Truskawka”

Mieszanina:

mocna słodka kawa (ochłodzona) – 1 mała filiżanka

lody – 100g

truskawki – 100g

Przygotowanie: Zmieszaj kawę (wcześniej zaparzoną i schłodzoną) z lodami i truskawkami, jeśli nie masz świeżych. Wstrząśnij, przelej do pięknych szklanek, każdą szklankę możesz ozdobić małą truskawką.

Pomarańczowy koktajl

Mieszanina:

pomarańcze – 4 szt.

woda – 1 szklanka

cukier – 2 łyżki

goździki – 3 szt.

cynamon – laska 2 cm

gałka muszkatołowa - szczypta

Przygotowanie: Wymieszaj sok z 4 pomarańczy, 1 szklankę wody i 2 łyżki cukru. Zagotować z 3 szt. goździki i 2 cm laski cynamonu. Odcedzić, ostudzić, przelać do szklanek i posypać startą gałką muszkatołową.

Koktajl „Mojito”

Mieszanina:

woda mineralna (gazowana)

miód (płyn)

gałązki mięty - do dekoracji

Przygotowanie: Na dno każdej szklanki wrzuć 2 kawałki imbiru i plasterek cytryny, dodaj kilka gałązek mięty i wlej odrobinę estragonu. Teraz zalej 50 g wody mineralnej, zamieszaj, rozgnieć łyżką cytrynę i imbir. Do szklanki włóż 0,5 łyżki płynnego miodu, zalej sodą, udekoruj gałązkami mięty i do każdej szklanki włóż słomkę.

Te bezalkoholowe koktajle, jasne i kolorowe, z pewnością ozdobią Twój świąteczny stół i to nie tylko na Sylwestra!

Olga Moiseeva dla magazynu kobiecego „Prelest”

Nowy Rok to święto, na które przygotowuje się tylko to, co najlepsze i najsmaczniejsze, kupuje się najwykwintniejsze przysmaki, kupuje szlachetne alkohole... Nie bez powodu zakorzeniło się wśród ludzi przekonanie - jak się świętuje Nowy Rok jest taki, jak go spędzisz! Dlatego bezalkoholowe napoje sylwestrowe powinny być nie tylko smaczne, ale także naturalne.

Bardzo łatwo jest przygotować naturalne napoje sylwestrowe, ponieważ mogą to być wszelkiego rodzaju napoje owocowe, kompoty i domowa lemoniada. Bezalkoholowe napoje sylwestrowe przygotowuje się szybko i prosto, z minimalnej ilości składników.

Lód może służyć do chłodzenia napojów bezalkoholowych. Aby kryształki lodu były całkowicie przezroczyste, zamroź przegotowaną wodę. Do każdej foremki do lodu możesz włożyć jagodę, a nawet zrobić lód z naturalnego soku. I smaczne, i piękne. Możesz też po prostu umieścić je na balkonie lub na zewnątrz, jeśli mieszkasz w prywatnym domu. Najważniejsze, żeby nie zapomnieć o nich tam, na zimnie.

Nie wystarczy przygotować pyszne i piękne sylwestrowe drinki, ważne jest także to, jak je podać. Pamiętaj, aby udekorować dzbanki i butelki, które staną na stole noworocznym. Nie ma w tym nic skomplikowanego, zadanie to można powierzyć dzieciom: można przykleić do ścianek naczynia brokat w postaci płatków śniegu lub zastosować elegancką dekorację złotą lub srebrną farbą (można je wtedy bez problemu zmyć). ). Wokół szyjki butelki możesz zawiązać świecidełka lub błyszczące wstążki. W sylwestrową noc wszystko powinno błyszczeć!

Sok z czarnej porzeczki

Składniki:
300 g czarnych porzeczek (mrożonych),
240 g cukru,
2 litry wody.

Przygotowanie:
Jagody rozmrozić, wycisnąć sok, wlać do szklanego pojemnika, przykryć pokrywką i włożyć do lodówki. Wytłoki zalać przegotowaną wodą, dodać cukier, gotować 10 minut, następnie odcedzić. Ostudzić powstały bulion, połączyć z ostudzonym sokiem i włożyć do lodówki.

Sok pomarańczowy z cynamonem „Najbardziej sylwestrowy”

Składniki:
4 pomarańcze,
3 litry wody,
350 g cukru,
trochę cynamonu.

Przygotowanie:
Pomarańcze umyj, wytrzyj do sucha, ostrożnie usuń skórkę i wyciśnij sok. Resztę wytłoków zmiel, dodaj wodę, dodaj cukier, skórkę, odrobinę mielonego cynamonu i gotuj na małym ogniu na małym ogniu przez 10 minut. Następnie pozostawić mieszaninę na 30 minut do zaparzenia, odcedzić i wlać sok. Gotowy napój owocowy przelej do dzbanka i włóż do lodówki, aby poczekał, aż osiągnie najlepsze właściwości.

Sok z czarnej porzeczki i mandarynki

Składniki:
500 g czarnych porzeczek,
4 mandarynki,
6 łyżek l. Sahara,
3 litry wody.

Przygotowanie:
Rozmrozić czarne porzeczki, obrać mandarynki (skórek nie wyrzucać). Porzeczki i mandarynki zmiel w blenderze, odcedź sok i odłóż na bok. Wodą wytłoki wraz ze skórkami mandarynek zalać cukrem, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć ogień i odstawić na 15 minut. Następnie odcedź i ostudź. Zalać sokiem i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Napój „Malinka”

Składniki:
1 litr przegotowanej wody,
400 g mrożonych malin,
300 g cukru,
1 cytryna.

Przygotowanie:
Maliny rozmrozić i zmielić z cukrem (być może macie już w swoich pojemnikach starte maliny z cukrem). Wyciśnij sok z cytryny i wlej go do malin wraz z cukrem. Rozcieńczyć wszystko przegotowaną wodą, dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia i przecedzić. Fajny. W ten sam sposób możesz zrobić napój z jeżyn.

Napój na bazie suszonych owoców i pomarańczy

Składniki:
1 łyżka suszone owoce,
4 pomarańcze,
2 litry wody,
1 limonka lub cytryna
cukier - do smaku.

Przygotowanie:
Suszone owoce dokładnie myjemy, zalewamy wrzącą wodą, usuwamy nasiona i siekamy. W małym rondelku suszone owoce wymieszać z cukrem, zalać wodą, dodać plasterki pomarańczy i gotować na małym ogniu około 5 minut, ciągle mieszając. Następnie ostudź napój i dodaj sok z limonki lub cytryny.

Lemoniada pomarańczowa „Smak Nowego Roku”

Składniki:
4 pomarańcze,
6 litrów wody,
sok z 1 cytryny,
300 g miodu,
2 łyżeczki cynamon.

Przygotowanie:
Dzień wcześniej zalej pomarańcze wrzątkiem i włóż na noc do zamrażalnika. Rano wyjąć owoce, rozmrozić i zmielić w blenderze (nie ma potrzeby obierania owoców, mrożenie usunęło już całą gorycz ze skórki). Miąższ pomarańczowy zalej 3 litrami pitnej wody i odstaw na 30 minut, następnie przecedź przez kilka warstw gazy. Aby zapobiec zmętnieniu napoju, pomiędzy warstwy gazy możesz włożyć bibułowy filtr do kawy (jeśli posiadasz ekspres do kawy) lub czystą ściereczkę z mikrofibry. Wymieszaj miód z cynamonem i do lemoniady dodaj sok z cytryny. Dodać pozostałą wodę, wymieszać i wstawić napój do lodówki na 2-3 godziny. Podawać udekorowane plasterkiem pomarańczy i laską cynamonu.

Napój jabłkowo-miętowy

Składniki:
1 litr soku jabłkowego,
2 jabłka,
4 łyżki l. Sahara,
400 ml wody,
10 g mięty.

Przygotowanie:
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w średniej wielkości plasterki. Rozpuść cukier w wodzie, zagotuj płyn i nie schładzając, polej nim kawałki jabłek. Do schłodzonej mieszanki wlać sok jabłkowy. Umyj i drobno posiekaj liście mięty. Po przelaniu do szklanek posypujemy posiekaną miętą i odstawiamy do lodówki na 30-40 minut.

Kompot z suszonych owoców z cynamonem

Składniki:
500 g mieszanki śliwek, jabłek, gruszek i moreli,
skórka z 1 cytryny,
cynamon - do smaku,
cukier - do smaku,
woda.

Przygotowanie:
Suszone owoce umyj, włóż do rondla, posyp cynamonem, zalej wodą i gotuj do miękkości. Następnie wyjmij ugotowane suszone owoce łyżką cedzakową i przełóż do osobnego pojemnika. Do syropu dodaj skórkę z cytryny, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu, aż jedna piąta całej wody odparuje. Gotowy kompot podawaj schłodzony.

Domowa lemoniada wiśniowo-jabłkowa

Składniki:
500 g mrożonych wiśni bez pestek,
100 g cukru,
1 litr wody wysokogazowanej (nie mineralnej, ale pitnej),
1 cytryna,
1 jabłko,
1 łyżeczka. cynamon,
¼ łyżki. gotowana woda.

Przygotowanie:
Najpierw wyjmij zamrożone wiśnie z lodówki i rozmroź. Z cukru i przegotowanej wody zrobić gęsty syrop, dodać do niego cynamon. Usuń rdzeń z jabłka i pokrój go w kostkę. Połowę całkowitej masy posiekanych jabłek i wiśni zmiel w blenderze i dodaj do syropu cukrowego. Wyciśnij sok z cytryny i wlej do mieszanki. Syrop wlać do dzbanka, dodać wodę gazowaną i wymieszać. Gotową lemoniadę wlewamy do szklanek, do każdej dodajemy kilka kostek wiśni i jabłek. Kostki wiśni i jabłek można napełnić wodą w pojemniku na kostki lodu i zamrozić. Dodaj te kostki lodu tuż przed podaniem.

Napój cytrynowy z ananasem

Składniki:
800 ml wody,
5 łyżek l. Sahara,
sok i skórka z 2 cytryn,
1 puszka ananasa z puszki.

Przygotowanie:
Cytrynę umyć, usunąć skórkę, drobno posiekać, dodać wodę i gotować 5 minut. Bulion pozostawić do zaparzenia na 4 godziny, następnie odcedzić, dodać cukier i gotować kolejne 10 minut. Z drugiej cytryny wyciśnij sok i miąższ z pierwszej, dodaj do wywaru ze skórki i ostudź. Napój rozlać do szklanek, do każdej dodać syrop i kawałki ananasa.

Przygotuj dwa lub trzy rodzaje napojów bezalkoholowych, najlepiej kolorowych. Goście będą zachwyceni!

Larisa Shuftaykina

Każda firma jest wyjątkowa pod względem gustów i uczestników. Jednak każdy marzy o przyjemnych i gustownych wakacjach. Dla tych, którzy planują pięknie powitać gości w sylwestra i rozpieszczać swoje kubki smakowe, przygotowaliśmy ranking najlepszych koktajli na Nowy Rok. Specjalnie wybraliśmy przepisy, które można łatwo odtworzyć w domu.

Aby przygotować noworoczne koktajle o działaniu rozgrzewającym, potrzebujesz uduchowionej atmosfery i około pół godziny czasu.

A jeśli nie wiecie jakie koktajle możecie przygotować na Nowy Rok, jeśli w bliskiej grupie rodzinnej jest niestosowne miejsce na alkohol lub część gości nie pije, to polecamy spróbować grzanego wina bezalkoholowego według oryginału przepis.

Grzane wino bezalkoholowe
Składniki:
  • 2 butelki czerwone wino;
  • 150 g) cukier;
  • 15 nasion goździków;
  • korzeń imbiru - do 2 cm;
  • laska cynamonu;
  • cytrynowy;
  • 2 mandarynki.

Wyjście: 2 litry napoju

Czas: pół godziny

Przygotowanie. Na dużej patelni umieść tarkę i drobno zetrzyj skórkę z cytryny i mandarynek. Jedną mandarynkę obieramy, dzielimy na plasterki i umieszczamy na patelni. Nasiona goździków wbija się w inną mandarynkę i również umieszcza na patelni. Wysyłana jest tam również przekrojona na pół cytryna. Następnie wsypuje się cukier, a owoce i przyprawy zalewa winem. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Grzane wino powinno być dobrze podgrzane, ale nie doprowadzane do wrzenia. Przed podaniem koktajl jest filtrowany i rozlewany do wysokich kubków lub szklanek. Grzane wino jest napojem rozgrzewającym i nie jest przeznaczone do odgrzewania.

Składniki:
  • żurawina - 200 g;
  • sok winogronowy - 200 g;
  • mieszanka jagód wiśniowo-porzeczkowych - 100 g;
  • pomarańczowy - 2 szt.;
  • starty korzeń imbiru - 1 łyżeczka;
  • laska cynamonu;
  • mielone goździki - 1 łyżeczka;
  • gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
  • cukier - 0,5 szklanki.

Wyjście: 5 l

Czas: pół godziny

Przygotowanie. Do rondla wlać 4,5 litra wody i zagotować. Gdy tylko pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, wrzuć jagody i cukier. Pomarańcze pokroić i wycisnąć sok do osobnego pojemnika. Podczas gotowania wciśnij jagody na dno patelni. Skórkę z jednej pomarańczy pozostawić do dodania do napoju po ponownym zagotowaniu. Mieszając, gotuj bezalkoholowe grzane wino przez kolejne 10 minut na małym ogniu. W ostatniej chwili, gdy koktajl się pali, wlewamy sok pomarańczowy i dodajemy przyprawy: imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową. Zdjąć z ognia, odstawić na 20 minut, odcedzić i natychmiast podawać.

Przygotowanie prostych koktajli alkoholowych na Nowy Rok nie zajmuje więcej niż pięć minut.

Ale nawet jeśli koktajl zostanie przygotowany szybko, nie oznacza to, że będzie zwyczajny. Sam zobacz.


Poncz noworoczny pszczoła Oliwkowy blues
Składniki:
  • sorbet pomarańczowy (lody) - 1 kg;
  • sok pomarańczowy - 2 l;
  • lemoniada - 2 l;
  • szampan - 1,5 l (dwie butelki).

Wyjście: 35 porcji w szklankach

Czas: 5 minut

Przygotowanie. Weź dużą miskę na poncz i umieść lody na środku. Wlać na wierzch sok pomarańczowy. Na górze lemoniada i na koniec kilka butelek szampana. Napój bardzo dokładnie mieszamy i czekamy aż wytworzy się piana. Poncz od razu przelewa się do szklanek i podaje gościom.

P.S. Szampan, sok pomarańczowy, lemoniada powinny być zimne.

Składniki:
  • gin - 500 ml;
  • sok ananasowy - 1 l;
  • sok grejpfrutowy - 1l;
  • miód - 1 szklanka.

Wyjście: 10 porcji w szklankach

Czas: 5 minut

Przygotowanie.Aby szybko przygotować koktajl miodowy z ginem, należy zmiksować w blenderze wszystkie składniki: soki, miód i gin. Ubij produkty, aż się spienią. Następnie koktajl wlewa się do dzbanka z lodem i podaje na stół. Miód wnosi odrobinę słodkiego komfortu do domowych przepisów na koktajle na Nowy Rok.

Składniki:
  • dobry gin - 120 ml;
  • zielone oliwki - 6 sztuk;
  • niebieski ser;
  • sok z oliwek.

Wyjście: 2 porcje

Czas: 5 minut

Przygotowanie. To jeden z najbardziej eleganckich koktajli z wykwintnymi składnikami dla dwóch osób. Schłodź gin i kilka kieliszków martini w zamrażarce. Do każdej szklanki wlej 60 ml ginu. Na czubek łyżeczki nałóż sok z oliwek i wrzuć do koktajlu. Oliwki nadziewane serem pleśniowym nabijamy na patyczek i przekładamy do szklanek, po czym można spożyć napój.

Szybko i prosto: tak wyglądają trzy najlepsze koktajle „pilne” dla dużej grupy.

Koktajle alkoholowe na Nowy Rok

Noworoczne koktajle o dużej zawartości alkoholu doskonale sprawdzą się w długi wakacyjny wieczór. Koncentrujemy się na tym, że pyszne napoje alkoholowe można doskonale mieszać własnymi rękami w domu, jeśli znasz odpowiednie proporcje i kolejność czynności.

Śrubokręt Gorący Toddy (Gorący Toddy) Krwawa Mary
Składniki:
  • wódka jakościowa - 1 butelka;
  • sok pomarańczowy bez miąższu - 3 l;
  • lód w kostkach.

Wyjście: 15 porcji w szklankach

Czas: 15 minut

Przygotowanie. Napełnij szklankę do połowy lodem, wlej 180 ml soku pomarańczowego. Na koniec dodajemy kieliszek dobrej, schłodzonej wódki (45 ml) – i gotowe.

P.S. Spośród wszystkich koktajli z wódką na Nowy Rok śrubokręt jest najłatwiejszy w przygotowaniu, a jednocześnie ma przyjemny, zrównoważony smak.

Składniki:
  • miód - 1 łyżeczka;
  • laska cynamonu;
  • cytryna - 1 plasterek;
  • goździk;
  • wrząca woda - 60 ml;
  • whisky - 45 ml;
  • gałka muszkatołowa (mielona) - szczypta.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 10 minut

Przygotowanie. Do kubka wkładamy miód, laskę cynamonu, cytrynę z wbitymi trzema goździkami. Zalać wrzącą wodą i dodać whisky. Napój whisky powinien odstać co najmniej pięć minut, podczas których przyprawy ujawnią swój aromat. Posyp szczyptą gałki muszkatołowej i natychmiast podawaj gościom na gorąco.

Składniki:
  • sól morska - 1 łyżeczka;
  • lód w kostkach - 1 szklanka;
  • wódka - 50 ml;
  • sok pomidorowy - 50 ml;
  • Sos Worcestershire - 2 krople;
  • Sos Tabasco - 1 kropla;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • zielone oliwki nadziewane – 2 sztuki;
  • łodyga selera.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 5 minut

Przygotowanie. Weź wysoką szklankę i posyp jej brzeg solą. Aby uzyskać tę krawędź, zwilż krawędź mokrym ręcznikiem i zanurz go w misce z solą morską. Napełnij szklankę kostkami lodu. W shakerze z lodem połącz wódkę, sok pomidorowy, oba sosy, pieprz i sól. Po energicznym ubijaniu rozlać do szklanek. Oliwki nawleczone na wykałaczkę, a także pokrojona w paski łodyga selera będą uzupełnieniem koktajlu jako dekoracja.


Margarita Kremowy koktajl whisky
Składniki:
  • lekka tequila - 40 ml;
  • Likier Cointreau (lub inna pomarańcza) - 20 ml;
  • sok z limonki - 40 ml;
  • lód - 150 g.

Wyjście: 1 porcja

Czas: pół godziny

Przygotowanie. Shaker napełnia się lodem, wlewa tequilę, Cointreau, sok z limonki lub cytryny. Zawartość jest bardzo dobrze wymieszana. Brzegi szkła dekorujemy grubymi okruchami soli, po ich zwilżeniu. Wstrząsaj, aż pozostanie cienka warstwa soli. Koktajl przelewamy z shakera do szklanki i dekorujemy plasterkiem limonki.

Składniki:
  • śmietana 20% tłuszczu - 250 ml;
  • mleko skondensowane - 1 puszka;
  • Irlandzka whisky - 400 ml;
  • kawa rozpuszczalna granulowana - 1 łyżeczka;
  • syrop czekoladowy - 2 łyżki;
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
  • Amaretto - 1 łyżeczka.

Wyjście: 16 porcji

Czas: 10 minut

Przygotowanie. W blenderze zmiksuj whisky, mleko skondensowane, śmietankę, kawę rozpuszczalną, syrop czekoladowy, ekstrakt waniliowy i dodaj odrobinę Amaretto (przy okazji, możesz zastąpić je łyżeczką esencji migdałowej). W dużym pojemniku ubijaj miksturę przez co najmniej 30 sekund na dużych obrotach. Koktajl można wypić od razu lub szczelnie zamknąć i schłodzić w lodówce. W drugim przypadku napój wstrząsa się przed podaniem.

P.S. Popularny long drink z whisky ma przyjemny kremowy smak i kawowo-czekoladowy posmak z nutami migdałów i wanilii.


Pomarańczowy zachód słońca Wschód słońca z Tequilą
Składniki:
  • wódka - 40 ml;
  • likier pomarańczowy - 15 ml;
  • pomarańcze - 2 szt .;
  • pół cytryny;
  • skórki z cytryny;
  • rozmaryn (gałązki);

Wyjście: 1 porcja

Czas: pół godziny

Przygotowanie. Jeśli masz ochotę na drinka z wódką, proponujemy noworoczny koktajl alkoholowy, którego receptura jest nieco bardziej skomplikowana niż poprzednie, ale smak jest nieporównywalnie bogatszy. Wyciśnij więc sok z połowy cytryny i dwóch pomarańczy, skórkę z cytryny zetrzyj na drobnej tarce. Sok, wódkę i likier umieść w shakerze i dobrze wstrząśnij. Skórkę wysypać na dno szklanki, wypełnić ją lodem w postaci kostek i wlać do niej mieszaninę z shakera. Przed podaniem koktajl dekorujemy gałązką rozmarynu i plasterkiem pomarańczy. Składniki przeliczamy na podstawie ilości zawartej w jednym koktajlu. Zwiększaj je proporcjonalnie w zależności od liczby gości.

Składniki:
  • srebrna tequila - 45 ml;
  • sok pomarańczowy - 90 ml;
  • syrop z granatów - 15 ml;
  • kostki lodu - 7 szt.;
  • wiśnia koktajlowa.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 5 minut

Przygotowanie. Wysoką szklankę napełnij lodem, wlej tequilę, a następnie sok pomarańczowy. Na środek wlać grenadynę (syrop z granatów). Mieszaj zawartość szklanki łyżką koktajlową, aż pojawi się piękna gradacja ciepłych odcieni. Włóż słomkę i udekoruj wisienką koktajlową na wierzchu lodu.

P.S. Słynny long drink z tequilą znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów.

Przedstawiamy pięć najpopularniejszych koktajli DIY na Nowy Rok, które możesz szybko przygotować i wypić za jednym zamachem. Wybierz swoją ulubioną bazę - wódkę, whisky, tequilę, absynt lub koniak - i przygotuj pyszne połączenia własnoręcznie.


Na bazie whisky BMW Królewski shot na bazie wódki Chmury na bazie tequili
Składniki:
  • Likier Baileys - 20 ml;
  • Likier Malibu - 20 ml;
  • Irlandzka whisky - 20 ml.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 2 minuty

Przygotowanie. Za pomocą łyżki barowej utwórz warstwowy shot: Baileys na dole, Malibu na drugiej warstwie i irlandzka whisky na górze.

P.S. Nazwa koktajlu to skrót składników pisany wielkimi literami.

Składniki:
  • wódka - 20 ml;
  • syrop malinowy - 20 ml;
  • maliny - 1 jagoda.

Wyjście: 1 stos

Czas: 2 minuty

Przygotowanie. Ułóż malinę w stosie i napełnij syropem malinowym. Na gęsty syrop ostrożnie nakłada się warstwę wódki za pomocą łyżki koktajlowej.

Składniki:
  • lekka tequila - 20 ml;
  • jasna sambuca - 20 ml;
  • absynt - 10 ml;
  • Blue Curaçao (likier) – 3 ml;
  • Likier kremowy - 3 ml.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 5 minut

Przygotowanie. Najpierw wlej sambucę, potem tequilę. Do tego procesu wygodnie jest używać łyżki barmańskiej. Za pomocą słomki wlej określoną ilość likieru. Połóż łyżkę na wierzchniej warstwie absyntu.



Płonący shot na bazie absyntu Miesiąc miodowy na bazie koniaku
Składniki:
  • absynt - 15 ml;
  • gorzki sznaps - 15 ml;
  • Niebieskie Curacao - 15 ml;
  • krem - 15 ml.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 5 minut

Przygotowanie. Wszystkie składniki miesza się w blenderze. Następnie przesypują go do szklanki i dają minutę na rozdzielenie się na warstwy, po czym podpalają wierzchnią warstwę absyntu i szybko piją przez słomkę.

Składniki:
  • koniak - 20 ml;
  • syrop miodowy - 10 ml;
  • likier kawowy - 20 ml;
  • sok z ćwiartki cytryny.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 10 minut

Przygotowanie. Warstwowy shot na bazie koniaku zaczyna się od warstwy miodu na dole. Następnie za pomocą łyżki barmańskiej dodać likier kawowy, sok z cytryny i koniak dokładnie w opisanej kolejności.

Lekkie koktajle na Nowy Rok

Pomożemy Ci wybrać najlepsze koktajle sylwestrowe, których receptury zachwycą Cię lekkim smakiem i niską mocą. Są to przede wszystkim koktajle noworoczne na bazie szampana, a także pyszne mieszanki alkoholowe z martini, winem i innymi składnikami o niskiej zawartości alkoholu.

Wielkie nadzieje z szampanem noc polarna Promienie chwały z martini
Składniki:
  • szampan - 1 butelka;
  • sok grejpfrutowy - 350 ml;
  • grejpfrut - 1 szt .;
  • maliny.

Wyjście: 4 porcje

Czas: 20 minut

Przygotowanie. Szampan i sok tworzą doskonałe połączenia smakowe. Aby to zrobić, zetrzyj skórkę grejpfruta na drobnej tarce. Do jednego kieliszka wlej 75 ml soku grejpfrutowego, a następnie uzupełnij po brzegi szampanem. Koktajl podawany jest z jagodami malin na patyku i wiórkami skórki.

Składniki:
  • białe lody - 100 g;
  • rum - 25 g;
  • szampan - 50 g;
  • okruchy lodu.

Wyjście: 1 porcja

Czas: pół godziny

Przygotowanie. Oto świetny sposób na przygotowanie tematycznych koktajli szampańskich na nowy rok. Do trójkątnych kieliszków do likieru włóż pokruszony wcześniej w blenderze lód. Do każdej szklanki włóż po dwie łyżki lodów. Wlać rum, a następnie ostrożnie, za pomocą łyżki barmańskiej, otoczyć kopczyk lodów szampanem.

Składniki:
  • martini – 50 ml;
  • sok żurawinowy - 75 ml;
  • sok pomarańczowy - 75 ml;
  • wiśnia koktajlowa.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 10 minut

Przygotowanie. Składniki wlewaj po kolei do szklanki, mieszaj cienką słomką, aż uzyskasz efekt „czerwonego słońca” – stopniowe przechodzenie w siebie odcieni ciepłego widma. Na koniec dodać kostkę lodu i udekorować wiśnią.


Martini z szampanem Czekoladowy pocałunek – niezwykły koktajl z winem
Składniki:
  • Martini Rosso - 100 ml;
  • szampan - 150 ml;
  • syrop truskawkowy - 30 ml;
  • kostki lodu - 100 g;
  • Mennica.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 5 minut

Przygotowanie. Szklankę uzupełnij lodem, wlej czerwony wermut, szampana i na koniec syrop. Nie mieszaj, aby uzyskać piękne przejście odcieni. Na wierzchu połóż listek mięty.

Składniki:
  • wytrawne wino czerwone - 50 ml;
  • starta gorzka czekolada - 40 g;
  • likier czekoladowy - 100 ml;
  • krem - 100 ml.

Wyjście: 1 porcja

Czas: 20 minut

Przygotowanie. W domu można osiągnąć zupełnie nieoczekiwane i oryginalne smaki mieszając wino z likierem. W shakerze wymieszaj śmietanę, likier czekoladowy i czerwone wino. Płyn z shakera przelać do szklanki z lodem. Grubo udekoruj startymi kawałkami czekolady i podawaj ze słomką.

Dekorowanie koktajli na Nowy Rok

Dekorowanie koktajli na Nowy Rok zajmuje umysły wszystkich właścicieli perfekcjonistów, którzy starają się przygotować napój idealny pod każdym względem. Po pierwsze, w uroczysty wieczór goście robią dużo zdjęć, a Ty chcesz, aby tematyczny wystrój dopełniał atmosferę nawet w najdrobniejszych szczegółach. Po drugie, jest po prostu piękny: najpierw ciesz się wizualnie doskonałością koktajlu, a następnie oceń jego smak.

Jakie zatem noworoczne dekoracje koktajlowe będą modne w tym sezonie? Zacznijmy od prostych i przystępnych pomysłów.

  • Weź wstążki do ozdabiania bukietów, pokrój je w cienkie paski i przekręć nożyczkami w serpentynę, a następnie przymocuj parę jasnych wstążek do każdej szklanki. Kolor dobierz do dekoracji stołu lub własnego wnętrza.
  • Kruszony śnieg to ulubieniec barmanów do indywidualnych koktajli. Na Nowy Rok możesz eksperymentować i dekorować nim prawie każdy napój. Nadaje się do tego cukier, cukier puder lub sól: wystarczy zwilżyć brzegi szklanki i zanurzyć w talerzu z białą, sypką substancją.
  • Choinka w szkle to imitacja wiecznie zielonego piękna za pomocą gałązki rozmarynu. Dodaje także wyjątkowej pikantnej świeżości do smaku i aromatu koktajlu.
  • Mandarynki, jako symbol Nowego Roku, elegancko uzupełnią każdy koktajl: można je włożyć do napoju w plasterkach lub dyskretnie udekorować skórką.
  • Wzorzyste płatki śniegu wykonane z papieru, te same, które starannie wycinaliśmy w dzieciństwie, staną się dobrymi tematycznymi podkładkami pod okulary. Działanie to może obejmować całą rodzinę, która zebrała się na święta. Niezależnie od tego, który napój wolisz, najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że koktajle na Nowy Rok w domu są całkiem możliwe, ekonomiczne i przyjemne. A najtrudniej jest zdecydować się na szeroką gamę przepisów.

Co wiemy o koktajlach? W menu każdej drogiej restauracji czy małej kawiarni z pewnością znajdzie się napój o tej nazwie. Czy każdy napój mieszany można nazwać koktajlem? A co dobrego jest w koktajlu bezalkoholowym? O różnorodności tego napoju i jego przydatności porozmawiamy poniżej. Co więcej, astrolodzy nie radzą zbytnio dać się ponieść piciu podczas spotkania z Żółtym Tygrysem, w przeciwnym razie możesz stać się jak hałaśliwa Małpa, której właściciel nadchodzącego roku nie lubi tak bardzo.

Magazyn witamin

Koktajl bezalkoholowy ma inną nazwę - makieta, co oznacza „wyimaginowany lub fałszywy koktajl”. Nazwa ta pochodzi z Ameryki i szybko zakorzeniła się w innych krajach. Po wypiciu takiego koktajlu nigdy nie poczujesz się gorzej – wręcz przeciwnie, może to tylko poprawić.

Przygotowywać koktajl bezalkoholowy można przygotować z różnorodnych składników – soków owocowych i warzywnych, lodów, śmietanki, mleka, kawy, herbaty. Często dodają owoce, jagody, czekoladę, jajka i wszelkiego rodzaju przyprawy.

Sposób przygotowania koktajli bezalkoholowych jest dokładnie taki sam, jak koktajli alkoholowych, tyle że bez dodatku napojów zawierających stopnie.

Rodzaje koktajli bezalkoholowych

W zależności od składu koktajle dzielimy na kilka rodzajów: sorbet, flip, julep, cobbler, fizyczny, miskowy.

Fiz.- napój gazowany. Szklanka wypełniona jest wodą gazowaną. Podawać bardzo schłodzone (prosto z lodówki) ze słomkami.

Miska(crushon) - napój schłodzony, przygotowywany z mieszanki napojów i soków owocowych i jagodowych.

Ozdoba czy ozdoba?

Koktajle zachwycają nas nie tylko bogactwem smaku, ale także pięknem swojego designu. Dekoracja koktajlowa jest czasami nazywana dekoracją. Ozdoby są często używane do dekoracji szkła i jako składnik smakowy koktajlu.

Główne rodzaje dodatków:

  • krąg limonki, cytryny lub pomarańczy wycięty wzdłuż promienia i umieszczony na krawędzi szklanki;
  • glazurowanie cukrem, zwane lukrem cukrowym lub lukrem. Aby go uzyskać, brzeg kieliszka smaruje się plasterkiem limonki lub cytryny i zanurza w cukrze pudrze. Koktajle te podawane są ze słomką;
  • Do nakłuwania plasterków owoców używa się szaszłyka owocowego – ostrego patyka wykonanego z drewna lub tworzywa sztucznego. Umieszcza się go w szklance koktajlu tak, aby jego górny koniec pozostał na zewnątrz;
  • lody, mleko, śmietana w płynie lub z bitą śmietaną, kawa, gorąca czekolada;
  • Niektóre koktajle zawierają różne owoce: małe – w całości, duże – w formie plasterków;
  • lód wyprodukowany z wody mineralnej lub lód kolorowy uzyskany poprzez zamrożenie słodzonych soków owocowych, kawy lub mleka. Kolorowy lód podawany jest w grubych szklanych lub kryształowych naczyniach. Wraz z lodem podaje się specjalne szczypce, za pomocą których lód umieszcza się w szklankach.

Wyglądają bardzo pięknie i świątecznie kolorowe koktajle, w którym komponenty ułożone są w wielokolorowe warstwy z wyraźnie określoną granicą. Takie koktajle przygotowywane są z napojów o różnych kolorach i różnych gęstościach. Aby zapobiec mieszaniu się warstw, należy ostrożnie wlać składniki do szklanki, zaczynając od napoju o dużej gęstości. Aby uzyskać płynne przejście kolorów od jednego do drugiego, do szkła jednocześnie wlewa się dwa wielokolorowe składniki z różnych krawędzi.

Bananowy koktajl mleczny „Tygrysiątko”

Na 1 porcję: 2 kulki lodów, pół banana, 80 ml mleka, bita śmietana

W blenderze ubić lody, mleko i banana. Przelać do szklanki, udekorować bitą śmietaną i plasterkami banana.

Sól ananasowa

Na 1 porcję: 50 g soku ananasowego, 30 g syropu cytrynowego, 1 białko jajka, 2 kostki lodu, woda gazowana lub soda śmietankowa – w zależności od pojemności szklanek

Włóż lód do shakera i dobrze ostudź go w środku. Następnie wlać do niego sok, syrop i wszystko dokładnie wymieszać przez 1-2 minuty. Przed podaniem dopełnij szklanki wodą gazowaną lub sodą śmietankową.

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować morelę, brzoskwinię, truskawkę, poziomkę, czarną porzeczkę, malinę i inne musujące.

Fizę można podawać w stożkowych lub cylindrycznych kieliszkach koktajlowych. Phyzas to ulubione napoje dzieci.

Koktajl czekoladowy „Tygrys Północy”

Porcja na 6 porcji: 50 g kakao w proszku, 140 g cukru, 300 ml mleka pasteryzowanego, bita śmietana

W rondelku wymieszaj kakao, cukier i odrobinę mleka, aby uzyskać pastę. Następnie dodajemy resztę mleka, zostawiając jedynie 2 łyżki. l. Mieszaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Ostudzić. Wlać do foremek na kostki lodu i zamrażać przez co najmniej 6 godzin lub przez noc.

Następnie przełóż lód do blendera lub robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrza i zmiel, dodając zarezerwowane 2 łyżki. l. mleko, aby nie pozostał lód. Podawać w szklankach jako napój. Posmaruj bitą śmietaną.

W ten sam sposób możesz przygotować mrożoną mokkę, dodając 4 łyżki. l. kawę rozpuszczalną do mieszanki kakaowej.

Cytrynowy Julep

Porcja dla 3 osób: 1/2 litra soku z cytryny, 60 ml syropu cytrynowego, 60 ml syropu miętowego, 1|2 cytryny, lód jadalny

Do szklanek (1/2-3/4 pełnych) włóż pokruszony lód spożywczy, dodaj sok z cytryny, syrop z cytryny i mięty, zamieszaj, udekoruj plasterkami cytryny.

Sorbet jabłkowy „Tygrys w zaspie”

Na 1 porcję: 1/2 szklanki soku jabłkowego, 50 g lodów na patyku, 1/4 szklanki soku wiśniowego

Do szklanki (lub szklanki) włóż lody, wlej wymieszane w mikserze soki jabłkowe i wiśniowe.

Koktajl bezalkoholowy „Pinacolada”

1 litr jogurtu bez dodatków, 2-4 łyżki. l. fruktoza (do smaku), puszka owoców z puszki (brzoskwinie, morele, dowolne), banany, jabłka lub wszystkiego po trochu, 400 ml soku ananasowego

Do jogurtu dodać pokrojone w kostkę owoce, syrop ze słoiczka, fruktozę i sok. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką, aby fruktoza się rozpuściła. Ostudzić i podawać. Udekoruj świeżymi lub konserwowanymi owocami. Im więcej owoców i im tłusty jogurt, tym jest smaczniejszy!

Klapka w mleczne paski

1 jajko, 1 łyżeczka. cukier, szklanka mleka, polewa czekoladowa, kakao