Jaką przystawkę przygotować na świąteczny stół? Z jakiego przepisu mam do tego skorzystać? Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi to idealny produkt, który posłuży jako doskonała przystawka na każdy stół obiadowy lub świąteczny. Dzisiaj przyjrzymy się kilku opcjom jego przygotowania. To, na który z nich zwrócić uwagę, zależy wyłącznie od Ciebie.

Klasyczny przepis: bułka lawasz z paluszkami krabowymi

Ta przekąska jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a okazuje się niezwykle smaczna.

Istnieje wiele nadzień, które idealnie nadają się do cienkiego chleba pita. W tej części artykułu przyjrzymy się wersji klasycznej, która jest najpopularniejsza wśród gospodyń domowych.

Jakich zatem składników wymaga dany przepis? Roladkę lawaszową z paluszkami krabowymi należy przygotować z następujących produktów:

• ser topiony - kilka kawałków;
• paluszki krabowe – około 400 g;
• jaja przepiórcze lub kurze - dodaj do smaku;
• majonez tłusty - około 200 g;
• kilka dużych ząbków czosnku;
• zmiażdżony czarny pieprz - kilka szczypt;

Przygotowanie nadzienia

Zanim zaczniesz tworzyć pyszną bułkę, warto przygotować aromatyczny nadzienie. Aby to zrobić, należy wcześniej ugotować jaja przepiórcze lub kurze, a następnie zetrzeć je na małej tarce. Dokładnie w ten sam sposób należy zmielić ser topiony z ząbkami czosnku. Jeśli chodzi o paluszki krabowe, zaleca się je bardzo drobno posiekać nożem.

Po przetworzeniu wszystkich składników należy je połączyć w jednym pojemniku, a następnie doprawić posiekaną papryką i pełnotłustym majonezem. Mieszając składniki łyżką, powinniśmy uzyskać gęstą i bardzo aromatyczną masę.

Robienie rolki

Jakiej bazy wymaga ten przepis? Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi okazuje się bardzo smacznym ormiańskim produktem. Powinno być cienkie, ale jednocześnie bardzo gęste.

Dlatego po zakupie odpowiedniego chleba pita należy go ułożyć na płaskiej powierzchni, a następnie dokładnie nasmarować wcześniej przygotowanym nadzieniem. W przyszłości podłużny bok produktu należy ostrożnie złożyć, a chleb pita zwinąć w ciasną bułkę. W takim przypadku krawędzie uformowanej przekąski można natychmiast przyciąć, ponieważ w przyszłości i tak wyschną i staną się niezbyt smaczne.

Podawać na świąteczny stół

Teraz wiesz, jak zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi, serem i jajkiem. Po uformowaniu produktu należy go owinąć folią i umieścić w lodówce na kilka godzin. Dzięki tym krokom Twoja przekąska stanie się jeszcze bardziej soczysta, delikatna i smaczna.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi: przepis krok po kroku

Jak wspomniano powyżej, możesz przygotować taką przystawkę na codzienny lub świąteczny stół, używając różnych nadzień. Klasyczna wersja bułki została przedstawiona na samym początku artykułu. Teraz chciałbym powiedzieć, jak uczynić taką przekąskę bardziej oryginalną.

Tak więc, aby przygotować danie, będziemy potrzebować:

• twardy ser - 80 g;
• paluszki krabowe – około 250 g;
• kiełbasa wędzona, niezbyt tłusta - 200 g;
• majonez tłusty - około 180 g;
• suszona bazylia - niekompletna mała łyżeczka;
• lawasz jest gęsty, ale cienki - 1 szt.

Wykonanie nadzienia

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi, serem i kiełbasą będzie bardzo sycącą i aromatyczną przekąską, idealną do napojów alkoholowych. Gotowanie należy zacząć od nadzienia. Aby to zrobić, należy wyjąć wędzoną kiełbasę z osłonki, a następnie zetrzeć ją na grubej tarce. Paluszki krabowe należy posiekać w ten sam sposób. Jeśli chodzi o twardy ser, należy go zetrzeć na drobnej tarce.

Po przetworzeniu wszystkich trzech składników należy je połączyć we wspólnej misce, a następnie doprawić suszoną bazylią i pełnotłustym majonezem. Mieszając składniki, powinniśmy otrzymać bardzo satysfakcjonującą i aromatyczną masę.

Zwijanie rolki

Przed przygotowaniem bułki pita z paluszkami krabowymi, na twardej i płaskiej powierzchni należy ułożyć cienki, ale gęsty podpłomyk. W przyszłości należy go obficie nasmarować nadzieniem i owinąć ciasną rolką. Zaleca się wykonywanie tej czynności od strony wzdłużnej chleba pita. W przeciwnym razie przekąska okaże się zbyt gęsta, co sprawi, że jedzenie będzie niewygodne.

Podawać do stołu

Po zrobieniu bułki z kiełbasą i paluszkami krabowymi należy ją umieścić w torbie i włożyć do lodówki. Po kilku godzinach produkt można bezpiecznie pokroić na kawałki o grubości 2 centymetrów.

Roladki lawaszowe z paluszkami krabowymi, według przepisu, który recenzowaliśmy, należy podawać gościom na dużym i szerokim naczyniu wyłożonym liśćmi zielonej sałaty.

Przygotuj lekką przekąskę dla całej rodziny

Teraz znasz dwie możliwości przygotowania szybkiej i smacznej przekąski. Jak jeszcze możesz zmodyfikować przepis? Roladka z lawaszu nadziewana paluszkami krabowymi sprawdzi się dobrze, jeśli do jej przygotowania użyjesz świeżych warzyw.

Tak więc do tego dania potrzebujemy:

• twardy ser - 90 g;
• paluszki krabowe – około 300 g;
• jaja przepiórcze lub kurze - 6 lub 2 szt. odpowiednio;
• majonez tłusty - około 250 g;
• ząbki czosnku - kilka dużych kawałków;
• długo gotowany ryż - szklanka;
• świeże soczyste ogórki - 3 szt .;
• Kapusta koreańska - 1 głowa;
• mielony pieprz - kilka szczypt;
• cienki lawasz - 3 szt.

Przygotowanie nadzienia

Prezentowaną bułkę lawaszową z paluszkami krabowymi, której kaloryczność jest znacznie wyższa od dwóch poprzednich, można przygotować z trzema różnymi nadzieniami. Pierwsza obejmuje posiekane paluszki krabowe z tartymi jajkami na twardo, serem, czosnkiem i majonezem. Drugie nadzienie polega na użyciu mieszanki kapusty koreańskiej, pokrojonej w paski, gotowanego ryżu i tłustego majonezu. Jeśli chodzi o trzecie nadzienie, zdecydowaliśmy się użyć do tego świeżych, soczystych ogórków, które należy dokładnie umyć, a następnie bardzo cienko pokroić w plasterki.

Formowanie wielowarstwowego wałka

Po przygotowaniu wszystkich trzech nadzień należy przystąpić do formowania przekąski. Aby to zrobić, jeden cienki chleb pita należy położyć na płaskiej powierzchni, a następnie posmarować mieszanką majonezu, paluszków krabowych, jajek na twardo, sera i czosnku. Następnie nadzienie należy przykryć drugim płatem produktu ormiańskiego i ułożyć mieszankę gotowanego ryżu, majonezu i kapusty koreańskiej. Następnie produkty należy ponownie przykryć chlebem pita, na którym należy położyć krążki soczystego ogórka.

Po opisanych czynnościach warstwę puszystą należy ostrożnie zwinąć w ciasny rulon, zaczynając od strony wzdłużnej. W rezultacie powinieneś mieć dość duży produkt, który należy umieścić w lodówce na pół godziny.

Prawidłowe podanie bułki na stół

Po zrobieniu wielowarstwowej rolki lawaszu ormiańskiego i przechowywaniu jej w lodówce, produkt należy pokroić na małe kawałki i ułożyć na szerokim talerzu. Zaleca się podawać to danie na świątecznym stole wraz z innymi przystawkami i sałatkami. W razie potrzeby można go dodatkowo ozdobić świeżymi ziołami.

Podsumujmy to

Jak widać, zrobienie bułki lawaszowej nie jest wcale trudne. Należy zauważyć, że do przygotowania takiej przekąski można użyć innych składników. Na przykład produkt dobrze sprawdza się z dodatkiem świeżych pomidorów, parmezanu, mięsa kraba, różnych owoców morza itp. Najważniejsze, aby nie używać zbyt wodnistych składników, które mogą łatwo zmoczyć chleb pita i zepsuć wygląd potrawy.

Nie tak dawno temu na stołach naszych gospodyń domowych zaczęły pojawiać się różne przekąski z lawaszu, te zimne dania są bardzo smaczne i sycące, a jednocześnie wyglądają bardzo atrakcyjnie.

Z tego powodu dzisiaj porozmawiamy o tym, jak przygotować bułkę pita z paluszkami krabowymi, aby uzyskać obfitą przekąskę, a także opiszemy najpopularniejsze i proste przepisy krok po kroku ze zdjęciami.

Jako nadzienie do takich bułek może służyć dowolna sałatka, wystarczy przygotować mieszankę kukurydzy, jajek i paluszków krabowych, a następnie zawinąć ją w bułkę pita. Ale lepiej użyć odrobiny wyobraźni, aby uzyskać bardzo nietypową przekąskę.

Do kompozycji można dodać różne zioła, świeże warzywa, a także ser i przyprawy do smaku.

Ogólne zasady gotowania

Przygotowując tę ​​przekąskę należy kierować się kilkoma ogólnymi zasadami:

1. Przygotowanie chleba pita. Chociaż lawasz ormiański z grubsza przypomina kształtem prostokąt, najlepiej lekko przyciąć krawędzie, aby warstwa miała równy wygląd, a wtedy przekąska będzie wyglądać bardziej schludnie. Na tym samym etapie warstwę smaruje się specjalnym sosem lub zwykłym majonezem.
2. Przygotowanie nadzienia. Ważne jest, aby dobrze zmielić wszystkie składniki. Można do tego celu użyć grubej tarki lub ostrego noża. Jeśli posiekasz nadzienie na tarce, znacznie łatwiej będzie go rozprowadzić. Przygotowane składniki można doprawić sosem, jeśli przepis tego wymaga.
3. Formowanie rolki. Istnieje kilka opcji formowania rolki. W przypadku pierwszej opcji nadzienie układa się na całym arkuszu, a następnie wszystko zwija się w ciasną rolkę. W przypadku drugiej opcji użyj kilku arkuszy chleba pita na raz, ułóż je jeden na drugim i dodaj nadzienie. Następnie zaczynają zwijać bułkę, tworząc w ten sposób wielowarstwową przekąskę.
4. Chłodzenie i krojenie. Gotową bułkę należy włożyć do lodówki na kilka godzin, po czym przystawkę wyjąć i pokroić bardzo ostrym nożem.

Rolada z koperkiem

Ta bułka pita z paluszkami krabowymi jest przygotowywana dość szybko, ale ważne jest, aby ściśle przestrzegać instrukcji przygotowania dania krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki:

• Lawasz ormiański – 2 sztuki;
• twardy ser - 320 gramów;
• jaja kurze - 4 sztuki;
• świeży koperek - 2 pęczki;
• przyprawy do smaku;
• paluszki krabowe - 2 sztuki;
• sos majonezowy - 190 gramów.

Robisz bułki z lawaszem?
Głosować

Proces gotowania:

1. Najlepiej od razu kupić duże arkusze chleba pita, wtedy nie będzie problemów z tworzeniem bułek.
2. Każdy arkusz rozkładany jest na stole z niezwykłą ostrożnością, aby nie uszkodzić integralności arkusza.
3. W międzyczasie ugotuj i ostudź kurczaka. Paluszki krabowe rozmraża się i oczyszcza.
4. Następnie możesz użyć tarki do zmielenia twardego sera, paluszków krabowych i jaj kurzych.
5. Świeży koperek jest myty i suszony, a następnie bardzo drobno siekany do nadzienia. Wszystkie składniki miesza się i dzieli na dwie części.
6. Połowę pity smarujemy bardzo cienką warstwą sosu majonezowego, posypujemy warstwą koperku i całość przykrywamy drugą połową pity, która nie jest wysmarowana sosem. Ponownie nasmaruj powierzchnię majonezem i posyp ziołami, rozłóż nadzienie na powierzchni. Możesz dodać trochę więcej majonezu na wierzch w celu impregnacji i owinąć wszystko w bułkę.

Pozostaw przystawkę do ostygnięcia w lodówce na trzy godziny, następnie pokrój na porcje i podawaj.

Z jajkiem i ketchupem

Ta bułka pita z paluszkami krabowymi okazuje się smaczna i bardzo soczysta, a dzięki sosowi ketchupowemu przepis krok po kroku ze zdjęciami pozwala przygotować pikantną przekąskę.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 arkusz;
• jajo kurze - 2 sztuki;
• majonez - 2 łyżki;
• ketchup - 1,5 łyżki;
• paluszki krabowe - 110 gramów;
• ser topiony - 110 gramów;
• świeża natka pietruszki - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Wszystkie składniki są przygotowywane, a następnie siekane za pomocą noża lub tarki. Jajka należy pokroić w drobną kostkę lub po prostu rozgnieść.
2. Wszystkie składniki przenosimy do miski, dodajemy posiekane zioła i majonez, a masę mieszamy na gładką masę.
3. Na arkusz lawaszu nakłada się cienką warstwę ketchupu, na wierzch rozprowadza się mieszaninę jaj kurzych i paluszków krabowych, a następnie wszystko posypuje tartym topionym serem.

Lawasz zwija się w rulon i zawija w folię, po czym umieszcza w lodówce na kilka godzin.

Rolada czosnkowa

Kolejny świetny przepis na przystawkę krok po kroku ze zdjęciami; możesz zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi i bez czosnku, ale to warzywo nada przystawce aromatu i pikanterii. Taka przekąska będzie prawdziwym wybawieniem, jeśli w domu nie ma nic, a goście są już na wyciągnięcie ręki. Jeśli chcesz, aby bułka była lżejsza, warto zastąpić ją jogurtem naturalnym.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 3 arkusze;
• jaja kurze - 4 sztuki;
• gorący czosnek - 2 ząbki;
• paluszki krabowe - 210 gramów;
• twardy ser - 210 gramów;
• miękki ser topiony - 130 gramów;
• majonez lub jogurt naturalny - 140 gramów;
• koperek lub natka pietruszki - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Najpierw weź pierwszy arkusz lawaszu i posmaruj go bardzo cienką warstwą majonezu. Paluszki krabowe są obrane, pokrojone w drobną kostkę i ułożone na powierzchni.
2. Na wierzch kładzie się kolejny arkusz chleba pita. W międzyczasie łączymy miękki czosnek z posiekanym czosnkiem, dodajemy zieleninę i wszystko dokładnie mieszamy. Powierzchnię drugiego arkusza smarujemy masą serową. Całość posypujemy startym twardym serem i przykrywamy kolejną pitą.
3. Trzeci arkusz posmaruj warstwą majonezu lub jogurtu naturalnego. Jajka na twardo są obierane i miażdżone nożem, po czym układane są na powierzchni trzeciego arkusza chleba pita.
4. Wszystkie trzy chleby pita zwija się w bardzo ciasną bułkę, po czym przekąskę umieszcza się w torbie i wysyła do lodówki na kilka godzin.

Istnieje wiele innych opcji przygotowania tej przekąski; możesz dodatkowo użyć różnych świeżych. Świeży ogórek najlepiej komponuje się z paluszkami krabowymi, można wykorzystać kapustę pekińską i pomidory.

Które mogą ozdobić nie tylko zwykły stół obiadowy, ale także świąteczny. Warto również dodać, że tak proste danie przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Aby się tego upewnić, rozważmy bardziej szczegółowo metodę tworzenia krok po kroku.

Delikatny i miękki lawasz z nadzieniem ze zdjęciem: przepis

Wymagane przekąski:

• cienkie (sprzedawane w działach chlebowych za 1 USD) - 3 szt.;
• paluszki krabowe (można kupić mięso kraba) - 500 g;
• jajo kurze standardowej wielkości - 5 szt.;
• świeży koperek (można też użyć natki pietruszki) – duża pęczek;
• duży świeży czosnek - 2 ząbki;
• twardy ser (wskazane jest kupowanie „holenderskiego”) - 300 g;
• majonez wysokotłuszczowy - 250 g;
• ziele angielskie, czarny pieprz - kilka szczypt.

Obróbka głównych komponentów

Lawasz nadziewany paluszkami krabowymi można przygotować według różnych przepisów. Jednak przedstawimy Twojej uwadze tylko najprostszą i najbardziej dostępną metodę, która obejmuje niedrogie składniki. Aby to zrobić, musisz wziąć 5 jaj kurzych o standardowej wielkości, gotować je do uzyskania twardego żółtka (przez 8 minut), a następnie ostudzić w zimnej wodzie, usunąć skorupki i zetrzeć je na dużej tarce. Mięso kraba należy posiekać w ten sam sposób. Ale wcześniej zaleca się pozostawienie go do rozmrożenia w temperaturze pokojowej, o ile to możliwe.

Również chleb pita nadziewany paluszkami krabowymi wymaga użycia świeżego koperku i pietruszki. Należy je opłukać w ciepłej wodzie, a następnie drobno posiekać. Ponadto należy obrać czosnek i zetrzeć go na drobnej tarce wraz z twardym serem.

Przygotowanie nadzienia

Chleb Pita nadziewany paluszkami krabowymi należy formować dopiero po wymieszaniu wszystkich przetworzonych składników. Aby to zrobić, musisz połączyć mięso kraba, jaja kurze, zioła, czosnek i ser na jednym talerzu. Następnie wszystkie produkty należy doprawić czarnym ziele angielskie i majonezem wysokotłuszczowym. W wyniku tych działań powinieneś otrzymać pachnącą i dość gęstą masę, którą można łatwo rozprowadzić na wyrobie mącznym.

Kształtowanie naczynia

Aby przygotować tak pożywną i aromatyczną przekąskę, należy położyć cienki chlebek pita na płaskiej powierzchni, a następnie obficie natłuścić jego powierzchnię przygotowanym wcześniej nadzieniem (nie sięgającym 2 centymetrów do brzegów). Następnie produkt mączny musi być szczelnie owinięty w bułkę.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich powyższych zasad przygotowania przekąski, na pewno otrzymasz satysfakcjonujący i piękny chleb pita z nadzieniem. Paluszki krabowe, czosnek, jajka, zioła i majonez nadadzą mu nie tylko wyjątkowego smaku, ale także świetnych wartości odżywczych.

Jak prawidłowo służyć

Po uformowaniu grubej bułki cienkiego chleba pita należy owinąć ją folią spożywczą, położyć na niej i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Następnie schłodzoną przystawkę należy rozpakować, pokroić na kawałki o grubości 2 centymetrów, pięknie ułożyć na płaskim talerzu, udekorować zielonymi liśćmi i podać.

Wyjątkowy chleb ormiański jest kochany we wszystkich zakątkach planety. A przekąska z lawaszu przynosi wielu bezprecedensową rozkosz. W końcu możesz go ugotować z dowolnym nadzieniem i zadowolić nawet najbardziej wybrednego smakosza. Dla wielu takie danie to nie tylko ekscytujące zajęcie, ale także szerokie pole kreatywności. Ponadto uznawana jest za wspaniałą potrawę na śniadanie, świąteczny lunch czy kolację z przyjaciółmi. Przekąska pomaga, gdy za progiem pojawiają się niespodziewani goście. Wygodnie jest zabrać go ze sobą w podróż lub dać mężowi w pracy. Co jest specjalnego w tym orientalnym daniu i jak prawidłowo je przygotować? Popularne przepisy ze zdjęciami słynnej przekąski z chleba pita i szczegółowym opisem metody gotowania pomogą Ci to rozgryźć.

Dość często lawasz ormiański porównuje się do starożytnego rękopisu ze względu na jego cechy zewnętrzne. Jednak wartość produktu leży w jego elastyczności i wytrzymałości.

Szukam oryginalnego przepisu

Lawasz kaukaski już dawno przestał być jedynie chlebem na danie główne. Jest szeroko stosowany do przygotowania wszelkiego rodzaju arcydzieł kulinarnych. Szczególnie cenione są przekąski z pity z nadzieniem, które przygotowuje się o każdej porze roku, w najróżniejszych okolicznościach. Często do takiego dania oprócz chleba pita stosuje się następujące popularne produkty:

• kiełbasa;
• grzyby;
• paluszki krabowe;
• szynka;
• jajka;
• kukurydza;
• różne mięsa;
• ryby morskie;
• warzywa;
• zieleń.

Harmonia smaku – lawasz i paluszki krabowe

Istnieje wiele przepisów krok po kroku ze zdjęciami, jak przygotować przekąskę z chleba pita za pomocą paluszków krabowych. Przyjrzyjmy się kilku z nich.

Opcja 1

Zestaw produktów:

• kilka arkuszy chleba pita;
• 400 g schłodzonych paluszków krabowych;
• 5 małych jaj;
• 150 g twardego sera;
• kukurydza konserwowa;
• pióra ;
• świeże gałązki koperku;
• sól;
• majonez.

Ta przystawka z chleba pita z paluszkami krabowymi zaczyna się od przygotowania nadzienia.

Przede wszystkim rozmrozić paluszki krabowe w ciepłej wodzie i drobno je posiekać. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, a następnie pokrój na małe kawałki.

Pióra cebuli i koperek są dokładnie myte pod bieżącą wodą i umieszczane na stole do wyschnięcia. Po kilku minutach warzywa są siekane i mieszane z gotowanymi jajkami i paluszkami.

Twardy ser ściera się na zwykłej tarce lub drobno kroi w paski. Następnie dodać go do wcześniej rozdrobnionych produktów i delikatnie wymieszać.

Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź sok i dodaj go do pozostałych składników. Doprawić majonezem.

Połóż arkusz chleba pita na folii spożywczej. Na to nakładamy nadzienie, rozprowadzając je równomiernie po całym blasze. Grubość głównej warstwy nie przekracza 0,5 cm. Drugi arkusz pokryty jest mieszanką krabową i szczelnie zwinięty razem z folią spożywczą. Przekąskę z chleba pita umieszcza się w lodówce na kilka godzin.

Podczas serwowania folię usuwa się, a rolkę kroi się na kawałki.

Opcja nr 2

Lista wymaganych składników:

• kilka warstw lawaszu;
• paluszki krabowe (schłodzone lub mrożone);
• jajka;
• twardy ser;
• pietruszka, cebula i koperek;
• czosnek;
• sól;
• majonez.

Sekret przygotowania nadzienia.

Warzywa włóż do małej miski, zalej zimną wodą i odstaw na 5 minut. Gdy brud opadnie na dno, przemywa się go bieżącą wodą, suszy i drobno sieka. Kilka ząbków czosnku przeciskamy przez praskę czosnkową do posiekanych ziół. Dokładnie wymieszać.

Twardy ser jest tarty lub krojony na małe kawałki. Wymieszaj z ziołami i polej majonezem.

Jajka gotuj przez około 15 minut, aby żółtka były twarde. Schłodzić w zimnej wodzie. Usuń skorupkę i drobno posiekaj. Następnie dodać majonez i delikatnie wymieszać.

Aby zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania, zaleca się dodanie do wody odrobiny soli. A jeśli nagle pęknie, białko pozostanie pod skorupą.

Podgrzej paluszki krabowe do temperatury pokojowej, a następnie usuń opakowanie.
Drobno pokroić na równe kawałki. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

Aby chleb pita się nie rozpadł, należy go owinąć folią spożywczą. Następnie naczynie umieszcza się w zimnym miejscu na 3 godziny. Przed podaniem pokroić na małe porcje.

Zimna przekąska z twarogiem

Produkty:

• 500 g twarogu;
• (3 kawałki);
• kwaśna śmietana (100 gramów);
• czosnek (2 ząbki);
• koperek;
• czarny pieprz;
• sól;
• lawasz (2 arkusze).

Aby poprawić jakość nadzienia, twaróg przepuszcza się przez sito lub ugniata widelcem. Następnie dodajemy do niego drobno posiekany koperek. Zamieszać. Wyciśnij do niego czosnek, dodaj sól, pieprz i śmietanę. Wymieszaj ponownie.

Paprykę myje się i wyciera serwetką. Pokrój w małe kostki.

Przygotowane nadzienie twarogowe ułóż na arkuszu lawaszu. Jest rozmieszczony na całym obszarze formacji. Na wierzchu układamy kawałki papryki, zaginamy brzegi pity i ciasno zwijamy w rulon. Gotowy produkt zawija się w folię lub folię i wysyła na zimno. Przed podaniem pokroić na małe porcje.

Aby przekąska dobrze się namoczyła, przechowuje się ją w chłodzie przez co najmniej 12 godzin. Jeśli przygotujesz je poprzedniego wieczoru, rano będzie gotowe do spożycia.

Włoska przekąska z chlebem

Kiedy gospodyni przygotowuje świąteczny stół, przekąski w chlebie pita i chlebie są pierwszą rzeczą, która może zaskoczyć gości. Jedna z tych kanapek przywędrowała z Włoch. Nazywa się bruschetta. Główną zasadą przygotowania jest osuszenie chleba na patelni bez tłuszczu i dodanie różnych dodatków. Najprostsza wersja bruschetty polega na utarciu suszonego chleba z czosnkiem i poleniu oliwą.

Kanapkę przygotowuje się również z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Aby to zrobić, obierz pomidora, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Mozzarellę kroi się w podobny sposób. Porcję chleba suszymy na patelni, nacieramy czosnkiem (jeszcze gorący) i skrapiamy oliwą. Na wierzchu ułóż kawałki mozzarelli, pomidora i drobno posiekaną bazylię.

Gorące rodzaje przekąsek dla dobrych przyjaciół

Kiedy ludzie zapraszają do siebie przyjaciół, chcą przygotować przysmak, który nie zabije ich apetytu, ale wprowadzi dobry nastrój. Gorąca przekąska lawaszowa wygląda apetycznie i atrakcyjnie na stole, a można ją przygotować z szerokiej gamy produktów.

Niesamowita przekąska z grzybami

Wybierając nadzienie do lawaszu, wielu szefów kuchni woli grzyby. Mają niezwykły smak i aromat, a w połączeniu z twardymi serami są po prostu rozkoszą.

Do dania potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• arkusze lawaszu ormiańskiego;
• jakikolwiek;
• twardy ser;
• majonez;
• olej do smażenia;
• sól;
• zieleń.

Świeże grzyby są dokładnie myte pod bieżącą wodą, lekko suszone i krojone na połówki.

Pieczarki wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy, aż sok odparuje. W trakcie gotowania przygotuj pozostałe składniki.

Twardy ser ściera się na drobnej tarce, aby można było nim przykryć podstawę arkusza.

Umyte warzywa są lekko suszone, a następnie drobno siekane.

Liść pita smaruje się cienką warstwą majonezu i posypuje ziołami. Przykryj kolejną warstwą, która również jest pokryta majonezem.

Następnie arkusz ten posypuje się tartym serem i przykrywa kolejną warstwą.

Teraz kolej na układanie grzybów. Są równomiernie rozłożone na chlebie pita, tak aby nie było pustych przestrzeni.

Powstałą „strukturę” zwija się w tubę i przenosi do chłodni lub lodówki na pół godziny.

Przed podaniem pokroić na porcje, aby było wygodne do spożycia.

Lawasz z kurczakiem i serem

Aby uzyskać chrupiącą przekąskę z chleba pita, możesz wypróbować ten prosty przepis.

Składniki:

• mięso z kurczaka;
• ser topiony;
• kwaśna śmietana lub majonez;
• czarny pieprz;
• sól.

Mięso z kurczaka gotuje się i kroi na małe kawałki. Można go nawet przepuścić przez maszynkę do mięsa lub blender. Do mieszanki dodaj starty ser topiony, śmietanę lub majonez. Wszystko dobrze wymieszaj. Sól i pieprz.

Nadzienie rozsmaruj na arkuszu chleba pita i przykryj kolejnym arkuszem. Rozłóż ponownie i ponownie przykryj. Następnie strukturę zwija się i pozostawia w cieple na 30 minut. W tym czasie przekąska będzie dobrze namoczona.

Następnie bułkę kroimy na kawałki o grubości około 3 cm. Na rozgrzaną patelnię wlewamy tłuszcz roślinny i układamy przecięciem do góry. Po obróbce cieplnej gorąca przystawka w postaci bułek pita jest gotowa. Podawać na ciepło na świąteczny stół.

Podpłomyki przaśne z szynką na patelni

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• arkusze lawaszu;
• szynka;
• ser topiony;
• warzywa: koperek, cebula, natka pietruszki;
• olej do smażenia.

Warstwy lawaszu rozkłada się na stole i wygładza dłonią. Pokroić na małe prostokąty lub kwadraty. Spód posmaruj serkiem śmietankowym, a na wierzchu ułóż pokrojoną w paski szynkę.

Ser Yantar nadaje się na przekąskę, ponieważ ma miękką konsystencję i przyjemny smak.

Przygotowane warzywa są siekane i posypywane każdym kawałkiem. Następnie zwiń małe bułeczki, ułóż je na patelni i lekko zrumienij.

Przystawkę lawaszową smażoną na patelni przygotowuje się z różnymi nadzieniami, które zaspokoją każdy gust.

Pożywna, szybka przekąska – np

Jeśli w domu nic nie jest przygotowane, a goście są tuż za progiem, wielu szefów kuchni odkryło proste danie. Można go przygotować w zaledwie kilka minut. To słynna ormiańska przekąska z lawaszu – eka. Firma będzie potrzebować następujących składników:

• Lawasz ormiański (kilka arkuszy);
• jaja kurze;
• ser twardy (holenderski lub rosyjski);
• masło;
• pieprz;
• sól.

Na rozgrzaną patelnię połóż kilka plasterków masła.

Przed włożeniem pity do wrzącego oleju należy ją zwilżyć zimną wodą.

Gdy blacha będzie obsmażona z obu stron, wbij jajko w środek i delikatnie wymieszaj widelcem. Dodaj do tego sól, starty ser i drobno posiekane zioła. Następnie arkusz smaży się przez około 30 sekund, składa na pół i usuwa z ognia. Po skosztowaniu tej przekąski z chleba pita goście prawdopodobnie będą zszokowani, gdy zorientują się, jaka jest pyszna.

Przepis wideo na pikantną przekąskę z lawaszu

Opublikowano: 18.10.2017
Wysłane przez: Lek
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony

Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi, topionym serem i jajkiem, przepis krok po kroku ze zdjęciami, który dziś dla Was przygotowałam, jest idealną szybką przekąską. To danie można uznać za kompletne, ponieważ zawiera dużą liczbę składników, które napełnią Cię nawet bez sałatek i innych dodatków. W zależności od upodobań sos majonezowy można zastąpić kwaśną śmietaną, dzięki czemu bułka będzie zdrowsza i mniej kaloryczna. Roladkę lawaszową możesz zabrać do pracy lub na piknik, jako pożywną przekąskę, podać na świąteczny stół lub domowy obiad. Technologia gotowania jest dość prosta i nie wymaga dużo czasu i drogich produktów. Możesz także gotować.




Wymagane składniki:

- lawasz - 1 arkusz,
- paluszki krabowe - 100 gr.,
- jajo kurze - 3 szt.,
- ser topiony - 100 gr.,
- majonez do smaku,
- koperek - 1 pęczek,
- sól,
- pieprz mielony.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Paluszki krabowe pokroić w kostkę lub kółka. Używaj wyłącznie produktów wysokiej jakości.




Umyj jajka i zagotuj je. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż żółtko będzie płynne. Ugotowane jajka natychmiast przełóż do zimnej wody i trzymaj w wodzie przez 5-7 minut. Ten trik pomoże Ci szybko usunąć muszlę. Obrane jajka pokroić w drobną kostkę lub jak kto woli.




Zetrzeć przetworzony ser. Aby ser łatwiej było zetrzeć, włóż go do zamrażarki, aby lekko stwardniał. Możesz użyć średniego lub dużego. Wielkość startego sera zależy od upodobań.




Połóż chleb pita na wygodnej, dużej desce kuchennej. Za pomocą łyżki lub silikonowej szpatułki posmaruj „skórkę” majonezem lub kwaśną śmietaną. Rozłóż posiekane paluszki krabowe na całej powierzchni chleba pita.




Na wierzch dodaj posiekane ugotowane jajka. Posolić trochę. Doprawić do smaku mielonym czarnym pieprzem.




Rozłóż wiórki serka śmietankowego. Na koniec nadaj swojej przystawce trochę świeżości - opłucz i posiekaj warzywa. Można użyć różnych ziół: koperku, natki pietruszki lub liści selera.




Gotowy produkt ostrożnie zawiń w rulon. Zapakuj w plastikową torbę lub folię spożywczą. Odstawić w chłodne miejsce na 20-30 minut do utrwalenia kształtu. Myślę, że ten też ci się spodoba