Pożywna sałatka mięsna, którą dzisiaj przygotuję, jest dość nietypowa i rzadko spotykana na świątecznych stołach. Przynajmniej raz miałam okazję spróbować tego dania na imprezie i od razu poprosiłam o przepis. Moim zdaniem sałatka z szynką, pieczarkami i serem to doskonała alternatywa dla nieco nudnego Oliviera, Shuby i innych standardowych przekąsek.
Szczególnie miłe jest to, że sałatkę przygotowuje się dość szybko, ponieważ nie trzeba długo gotować, studzić i kroić wielu składników. To prawda, że \u200b\u200bproces jego przygotowania obejmuje smażenie dwóch składników, ale to nadaje sałatce wyjątkowej pikanterii i smaku. Smażenie szynki lub boczku pozwala w pełni wydobyć aromat tych mięsnych przysmaków, a pieczarki podsmażone na wytopionym smalcu nabiorą jasnego i przyjemnego smaku.
W rezultacie sałatka okazuje się bardzo sycąca i ma bogaty, lekko pikantny smak dzięki pikantnemu dressingowi z musztardą i czosnkiem. Jestem pewien, że szczególnie przypadnie do gustu silniejszej połowie ludzkości, a kobiety powinny dbać o talię i nie opierać się na niej zbyt mocno, choć odrobina degustacji na pewno nie zaszkodzi. Spróbuj zrobić sałatkę z szynką, pieczarkami i serem według tego prostego przepisu i zaskocz swoich gości nowym, niezwykłym daniem!
Przydatne informacje Jak przygotować sałatkę z szynką, pieczarkami i serem - przepis na sałatkę z szynki, grzybów, sera, fasoli i kukurydzy ze zdjęciami krok po krokuSKŁADNIKI:
- 250 g szynki lub boczku
- 300 g pieczarek
- 100 g sera
- 80 g kukurydzy konserwowej
- 120 g fasoli konserwowej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki stołowe. l. majonez
- 1 łyżeczka. musztarda
METODA GOTOWANIA:
1. Aby przygotować pikantną sałatkę z szynką, pieczarkami i serem, należy najpierw przygotować wszystkie niezbędne składniki. Szynkę lub boczek pokroić w cienkie paski.
2. Pieczarki dokładnie umyć i pokroić w cienkie plasterki. 
4. Na rozgrzanej patelni bez oleju smażyć boczek lub szynkę przez 5 - 10 minut, aż uzyska złoty kolor. Jeśli szynka zawiera niewielką ilość tłuszczu, należy dodać na patelnię odrobinę oleju roślinnego. 
5. Na tej samej patelni na wytopionym tłuszczu smażymy posiekane grzyby przez 10 - 12 minut. Najpierw grzyby należy gotować na dużym ogniu, aż cały uwolniony z nich płyn odparuje. Następnie zmniejsz ogień i pozwól pieczarkom lekko się zarumienić. 
6. Do salaterki włóż smażoną szynkę i grzyby.
7. Odcedź nadmiar płynu z kukurydzy i fasoli i dodaj warzywa do salaterki. 
8. Do pozostałych składników dodać starty ser i posiekany czosnek. Sałatkę lekko posolić (pamiętając, że ser i szynka są już osolone), doprawić musztardą i majonezem i dokładnie wymieszać. 
Rada! Jeśli sałatka była przechowywana w lodówce, przed podaniem należy ją ogrzać do temperatury pokojowej, ponieważ tłuszcz zwierzęcy wytopiony podczas smażenia boczku lub szynki twardnieje na zimno i pokrywa składniki sałatki niezbyt apetycznym nalotem.
Niezwykle smaczna i satysfakcjonująca sałatka z szynką, grzybami i serem jest gotowa! 
Pożywna, łatwa w przygotowaniu przekąska, sałatka z szynką i grzybami, bogata w minerały i witaminy. Kompozycja może zawierać różne składniki, ale niezależnie od wybranej opcji gotowania, przekąska okaże się aromatyczna i smaczna.
Co zaskakujące, przystawkę przygotowuje się bardzo szybko. Zaleca się przygotowanie sałatki z szynką, pieczarkami i serem z grzankami, które dodadzą potrawie wyjątkowego smaku. Zamiast kupnych w sklepie możesz użyć domowych krakersów.
Składniki:- sól;
- szynka – 240 g kurczaka;
- orzech włoski – 60 g;
- pieczarki marynowane – 180 g;
- majonez;
- ser – 150 g;
- krakersy - paczka.
Prosta odmiana, która sprawdzi się jako lekkie danie na obiad lub świetny dodatek do lunchu. Przystawka niejasno przypomina znanego Oliviera, ale mimo to różni się od niej wyglądem, smakiem i aromatem.
Składniki:- szynka – 260 g;
- pieczarki – 390 g;
- majonez – 2 łyżki. łyżki;
- sól;
- ser – 160 g;
- olej roślinny;
- marchew – 1 szt.;
- jajka – 2 szt. gotowany;
- ziemniaki - 2 bulwy.
Bardzo satysfakcjonująca przystawka, która oczaruje gości swoim niesamowitym smakiem. Sałatkę warstwową przygotowuje się z majonezem, którego zaleca się dodawać w minimalnych ilościach, ponieważ danie zawiera smażone potrawy, a przystawka może wydawać się tłusta.
- szynka – 220 g;
- marynowane grzyby miodowe – 185 g;
- suszony koperek;
- wędzona pierś z kurczaka – 1 szt.;
- ser – 90 g;
- kiełbasa wędzona – 220 g;
- majonez;
- pomidory – 2 szt.;
- ogórek kiszony – 3 szt.;
- ziemniaki – 2 szt.
Do gotowania używaj pomidorów o cienkiej skórce i mięsistym miąższu.
Sałatka grzybowa „Ludmiła” z szynkąKreatywnie dobrane składniki przystawki i właściwy dobór ich formy sprawiają, że przepis na sałatkę Ludmiły jest nie tylko smaczny, ale także godny dodatku na każdy świąteczny stół.
Składniki:- filet z kurczaka – 650 g;
- gruba sól kuchenna;
- grzyby marynowane – 160 g;
- zielona cebula – 25 g;
- szynka – 160 g;
- majonez – 320 ml;
- ser – 160 g.
Sałatka z nietypowym dressingiem stanie się częstym gościem nie tylko na świątecznym stole, ale także w codziennym menu. Zachowaj ostrożność przy wyborze sosu sojowego; musi być wysokiej jakości i świeży.
- fasola - konserwowa;
- czarny pieprz;
- filet z kurczaka – 260 g;
- olej roślinny;
- mielona czerwona papryka;
- świeże kurki – 220 g;
- adjika – 10 g;
- szynka – 170 g;
- majonez – 3 łyżki. łyżki;
- cebula – 1 szt.;
- słodka papryka – 1 szt.;
- wino stołowe – 20 ml;
- liście sałaty – 30 g;
- sos sojowy – 3 łyżki. łyżki;
- ser miękki – 130 g.
Opcja szybkiego przygotowania, idealna jako przekąska.
Składniki:- szynka – 220 g;
- sól;
- ogórek – 2 szt.;
- Oliwa z oliwek;
- jajko – 2 szt. gotowany;
- majonez;
- świeże grzyby – 220 g;
- ser – 120 g parmezanu;
- cebula - 1 głowa.
Sałatka okazuje się elegancka i soczysta. Przyjemna alternatywa dla nudnej sałatki Olivier.
- pieczarki – 100 g;
- korzeń selera – 120 g;
- jajko – 2 szt. gotowany;
- czarny pieprz;
- szynka – 160 g;
- Oliwa z oliwek;
- majonez – 3 łyżki. łyżki;
- ogórki kiszone – 3 szt.
Aby grzyby były bardziej soczyste i miały piękny kolor, zaleca się smażenie nie tylko na oliwie, ale w mieszance masła i oliwek. Kremowy składnik można zastąpić ghee.
Z kapustą pekińskąSałatka witaminowa jest dobra o każdej porze roku, jednak szczególnie polecamy przygotować ją zimą, kiedy w organizmie brakuje witamin.
Składniki:- kapusta pekińska – 0,5 widelca;
- mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki;
- szynka – 160 g;
- sól morska;
- cukier – 0,5 łyżeczki;
- marynowane grzyby miodowe – 160 g.
Ta sałatka została tak nazwana nie bez powodu. Okazuje się, że jest pożywny i smaczny, a co najważniejsze, bardzo łatwy w przygotowaniu. Z przygotowaniem poradzi sobie każdy mężczyzna, nawet ten, który nigdy nie przygotowywał sałatek.
- szynka – 250 g;
- liście sałaty;
- filet z kurczaka – 250 g, gotowany;
- pomidory – 2 szt.;
- marynowane grzyby miodowe – 200 g;
- sól;
- jajko – 2 szt. gotowany;
- majonez;
- cebula - 1 głowa.
Jeżeli znudziły Ci się zwykłe sałatki, które od kilkudziesięciu lat zdobią świąteczne uczty, proponujemy przygotować niecodzienną przystawkę. Jest proste w przygotowaniu, wnosi coś nowego i aż prosi się o podanie na stół!
Składniki:- sól;
- szynka – 320 g;
- pieprz;
- siekane marynowane pieczarki – 400 g;
- majonez;
- jajko – 4 szt. gotowany;
- Oliwa z oliwek;
- cebula - 1 głowa.
Przygotowując się do uczty lub spotkania z bliskimi, wiele gospodyń domowych stara się przygotować oryginalną i smaczną przekąskę dla całej firmy, wybierając szybkie i proste przepisy. Jedną z takich opcji jest sałatka z grzybami i szynką. Robi się go całkiem prosto, potrzeba najzwyklejszych produktów, które zwykle można znaleźć w domu przed świętami, a smak jest przepyszny.
Możesz wymyślić wiele odmian tej sałatki, dodając dodatkowe produkty według własnego gustu lub pragnienia. Odpowiednie są również dowolne grzyby - od marynowanych pieczarek po świeże grzyby maślane lub grzyby miodowe, smażone z masłem i cebulą. Wszystko zależy od wyobraźni gospodyń domowych i dostępności jedzenia w lodówce.
Przepis na sałatkę z szynką, smażonymi grzybami i pomidoramiTa delikatna sałatka smakuje po prostu pysznie, szynka i jajka dodają jej bogactwa, a pomidory i ogórek dodają pikanterii. Grzyby podsmażone z cebulą dodają niecodzienności i pikanterii. Można go przygotować na zwykły dzień dla rodziny lub na święto, udekorowany ziołami, ziarnami kukurydzy i plasterkami pomidora.
Składniki:
- 200 gramów szynki;
- 200 gramów dowolnych grzybów według uznania;
- duża cebula;
- 3 małe pomidory;
- mały świeży ogórek;
- 4 jajka;
- olej do smażenia grzybów;
- sól, majonez, zioła do dekoracji.
Przygotowanie:
Małe sekrety:
Ta uczta jest przygotowywana wystarczająco szybko, oszczędzając czas gospodyni przed świąteczną ucztą. Ser nadaje potrawie delikatny smak, a szynka i pieczarki dodają jej bogactwa. Goście lub członkowie rodziny docenią sałatkę grzybową, z radością zajadając się do ostatniej łyżki.
Składniki:
- 200 gramów dowolnej szynki;
- 100 gramów marynowanych pieczarek w plasterkach;
- mały słoik zielonego groszku;
- 100 gramów twardego sera;
- warzywa, majonez do sosu.
Przygotowanie:
Małe sekrety:
Warstwy dodają sałatce bogactwa, a wierzch posypany serem dodaje tajemniczości. Nikt nie zrozumie, co zawiera kompozycja, dopóki nie spróbuje dania. Słodkie marchewki dodają pikanterii, a ser, ziemniaki i szynka nasączone majonezem szybko zaspokoją głód.
Składniki:
- 2 małe gotowane ziemniaki;
- mały słoik pieczarek lub 200 gramów świeżych grzybów;
- pęczek świeżej zielonej cebuli z piórami;
- 3 jajka;
- 150 gramów szynki, można użyć wędzonej;
- 2 gotowane marchewki;
- 2 małe opakowania sera topionego;
- sól, majonez.
Przygotowanie:
Małe sekrety:
Aromat tego pożywnego dania zaostrzy apetyt, a smak przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kurczaka lub grzybów. Świeży ogórek dodaje potrawie delikatności, a majonez dodaje gęstości. Sałatkę tę polecamy podawać przed daniem głównym w przezroczystej salaterce.
Składniki:
- 2 gotowane piersi z kurczaka;
- 200 gramów pieczarek;
- 100 gramów szynki;
- świeży ogórek;
- 3 jajka;
- pęczek zielonej cebuli;
- garść orzechów włoskich;
- majonez, zioła do dekoracji.
Przygotowanie:
Małe sekrety:
Wszystkie przepisy wymagają szybkiego przygotowania i zawierają składniki dostępne dla każdej rodziny. Do sałatek możesz dodać kukurydzę, oliwki, orzechy, groszek zielony, grzanki lub frytki, marchewkę, pomidory - smak będzie za każdym razem nowy i niezwykły. Na święto zaleca się udekorować wierzch ziarnami kukurydzy, połówkami oliwek, małymi grzybami miodowymi lub kapeluszami pieczarek, tartym serem i jajkami.
Sałatki z szynką i grzybami to nie tylko pożywna, łatwa i szybka w przygotowaniu przystawka, ale także zaskakująco smaczne danie na zimno, bogate w witaminy i minerały. Może zawierać wiele dodatkowych składników. Kucharze na całym świecie codziennie wymyślają nowe połączenia smaków – i cokolwiek by nie powiedzieć, w dowolnej prezentacji, w dowolnej wersji – ta sałatka okazuje się bardzo smaczna i aromatyczna.
Sałatka z szynką i grzybami – ogólne zasady przygotowaniaDo przygotowania sałatki można użyć dowolnych grzybów jadalnych: mogą to być grzyby miodowe, borowiki, kurki, pieczarki, boczniaki i wiele innych. Możesz wybrać przepis, który Ci się podoba i wykorzystać swoje ulubione grzyby, a nie te w nim wymienione. W każdym razie sałatka okaże się pyszna i oczywiście bardzo satysfakcjonująca. Grzyby są myte, następnie gotowane, a następnie siekane, lub odwrotnie, najpierw siekane, a następnie gotowane. Lub po prostu smażymy w całości lub w kawałkach, z dodatkiem cebuli lub bez. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych i rodzaju sałatki.
Szynka to produkt mięsny, który jest nie tylko smaczny, ale także nie wymaga obróbki cieplnej przed gotowaniem, wystarczy wyjąć ją ze skorupy i pokroić lub zetrzeć.
Te dwa składniki nie tylko doskonale ze sobą współgrają, ale doskonale współgrają z niemal wszystkimi produktami: serami, jajkami, wędlinami, mięsem, ziemniakami, ziołami, cebulą, pomidorami, orzechami – lista jest długa.
Składniki sałatki można mieszać, układać warstwami lub podawać z dressingiem w oddzielnych miseczkach, dzięki czemu goście mogą mieszać własne ulubione składniki w wymaganej ilości dressingu.
Sałatki z szynką i grzybami nadają się zarówno do codziennych dań, jak i na specjalne okazje.
1. Prosta sałatka z szynką i grzybamiSałatkę przygotowuje się zaskakująco szybko i łatwo. Możesz zrobić własne krakersy, krojąc bochenek na małe kawałki i susząc go w piekarniku lub kupując w sklepie. Dopuszczalne jest stosowanie krakersów z bochenka białego lub żytniego. Niektórzy dodają do smażenia drobno posiekany czosnek, aby dodać smaku sałatce.
Składniki:
230 gramów szynki z kurczaka;
180 gramów świeżych pieczarek;
140 gramów sera (parmezan);
Oliwa z oliwek;
Krakersy do smaku;
Majonez;
50-70 gramów jąder orzecha włoskiego.
Metoda gotowania:
1. Szynkę z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
2. Zmiażdż orzechy rękami, aby uzyskać duże kawałki.
3. Grzyby grubo posiekać i podsmażyć do miękkości na oliwie z oliwek, dodać odrobinę soli.
4. Wyjmij pieczarki z patelni łyżką cedzakową i połóż je na papierowym ręczniku, aby odsączyć z nadmiaru oleju.
5. W głębokiej salaterce wymieszać szynkę z pieczarkami i orzechami, doprawić majonezem.
6. Dodaj krakersy do sałatki tuż przed podaniem.
2. Sałatka z szynką i grzybami „Niezwykłe połączenie”Smażone grzyby miodowe, delikatna szynka, ogórki kiszone – niesamowite połączenie smakowe pozornie niekompatybilnych produktów. W razie potrzeby ogórki można zastąpić korniszonami.
Składniki:
300 gramów grzybów miodowych;
Dwie cebule;
220 gramów szynki;
Olej do smażenia);
Świeża pietruszka (tylko liście);
Dwa ogórki kiszone;
Sos sojowy i śmietana (do dressingu).
Metoda gotowania:
1. Drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
2. Dodaj umyte i osuszone grzyby miodowe, smaż, aż grzyby będą gotowe.
3. Ostudzić grzyby miodowe i cebulę i włożyć do salaterki.
4. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki szynkę i ogórki.
5. Wymieszaj śmietanę z sosem sojowym i posiekaną natką pietruszki.
3. Sałatka warstwowa z szynką i grzybamiProsta sałatka, którą można przygotować jako lekkie danie na obiad lub wspaniały dodatek do obiadowego stołu. Przypomina nieco znanego „Oliviera”, ale bez wątpienia różni się od swojego „brata” nie tylko wyglądem, ale także smakiem i aromatem.
Składniki:
250 gramów szynki;
Dwie łyżki majonezu;
Marchewka;
Dwa ziemniaki;
Dwa jajka;
Olej roślinny;
380 gramów pieczarek.
Metoda gotowania:
1. Warzywa i jajka ugotować, po ostygnięciu obrać i zetrzeć na tarce.
2. Zetrzyj szynkę.
3. Pieczarki myjemy i kroimy w paski, smażymy do miękkości, w trakcie smażenia dodajemy odrobinę soli.
4. Ułóż sałatkę w dowolnej kolejności, dodając sól do warstwy ziemniaków i marchwi.
5. Każdą warstwę należy nasmarować majonezem.
4. Sałatka z szynką i grzybami „Ostra”Ta bardzo pożywna sałatka zachwyci smakoszy swoim niesamowitym smakiem. Każdą warstwę należy pokryć majonezem, ale ponieważ sałatka zawiera smażone grzyby, powinno być trochę majonezu, aby danie nie okazało się zbyt tłuste. Sałatki nie trzeba solić.
Składniki:
200 gramów szynki;
200 gramów wędzonej kiełbasy;
Dwa lub trzy ogórki kiszone;
Dwa ziemniaki;
Pomidor;
180 gramów marynowanych grzybów;
80 gramów sera;
Majonez;
Suszony koperek lub pietruszka.
Metoda gotowania:
1. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i zetrzeć na tarce.
2. Ogórki kiszone i pomidory pokroić w drobną kostkę.
3. Na dużej tarce zetrzyj szynkę, ser i wędzoną kiełbasę.
4. Pokrój marynowane grzyby w małe plasterki.
5. Sałatkę układamy warstwami, smarując każdą warstwę minimalną ilością majonezu: ziemniaki, szynka, pomidory, kiełbasa wędzona, ogórki kiszone, grzyby miodowe, ser żółty.
6. Posyp sałatkę suszonymi ziołami.
5. Sałatka z szynką i grzybami „Bliss”Smażone kurki, delikatny kurczak, szynka z serem i warzywami w nietypowym dressingu – ta sałatka będzie częstym gościem na Twoim stole. Sos sojowy używany do sosu musi być wysokiej jakości.
Składniki:
250 gramów filetu z kurczaka;
200 gramów świeżych kurków;
140 gramów szynki;
Żarówka;
papryka;
Liście sałaty;
120 gramów miękkiego sera;
Olej roślinny;
Sos sojowy;
20 ml wina stołowego;
Trzy łyżki majonezu;
10 gramów adjiki lub pikantnego ketchupu;
Zmielony czerwony i czarny pieprz do smaku.
Metoda gotowania:
1. Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, następnie pokrój w drobną kostkę i smaż na apetyczną złotą skórkę.
2. Kurki gotuj osobno przez pięć minut, następnie pokrój je w tę samą kostkę co filet i smaż na złoty kolor, oddzielnie od kurczaka.
3. Paprykę pokroić w paski, szynkę i ser w kostkę, cebulę posiekać, sałatkę rozerwać rękami na drobne kawałki.
4. W misce wymieszaj adjika lub ketchup z dwiema łyżkami sosu sojowego, winem, majonezem i mielonym pieprzem.
5. W dużej salaterce wymieszaj schłodzony smażony filet z szynką, kurkami, miękkim serem, cebulą, sałatą i słodką papryką.
6. Całość polać nietypowym dressingiem i wymieszać przed podaniem.
6. Sałatka z szynką i grzybami z wątróbką drobiowąWątróbka drobiowa nadaje sałatce niezwykły smak i bogactwo. Do tej przekąski najlepiej kupić wątrobę schłodzoną.
Składniki:
150 gramów szynki z kurczaka;
220 gramów wątróbki drobiowej;
170 gramów świeżych pieczarek;
Jeden łuk;
Trzy jajka;
220 gramów majonezu;
liście pietruszki;
15 ml octu;
Olej roślinny;
Sól, mielony pieprz;
Łyżka cukru.
Metoda gotowania:
1. Opłucz wątrobę, oczyść ją i po dodaniu soli smaż z obu stron przez 5-7 minut na rozgrzanym oleju roślinnym. Następnie ostudzić i pokroić w paski.
2. Jajka ugotować na twardo, również ostudzić i pokroić w paski.
3. Umyte pieczarki pokroić w małe plasterki i smażyć oddzielnie od wątroby aż do ugotowania, dodając na koniec sól i odrobinę pieprzu.
4. Cebulę obierz, pokrój w ćwiartki i zamarynuj: włóż do talerza, zalej wrzącą wodą, dodaj cukier, odrobinę soli i octu. Po dziesięciu minutach marynowania cebulę wyjąć z marynaty i ostudzić.
5. Szynkę pokroić w paski.
6. Rozłóż sałatkę warstwową: najpierw wątróbkę, potem jajka, szynkę, grzyby.
7. Każdą warstwę sałatki posmaruj majonezem, wierzch udekoruj natką pietruszki.
7. Sałatka z szynką i grzybami z suszonymi owocami, orzechami i wędzonymi mięsamiSałatkę tę szczególnie uwielbiają dzieci, ale dorośli nie mają nic przeciwko jej rozkoszowaniu się, gdyż smak i aromat są tak delikatne i niezwykłe, że bardzo trudno oderwać się od potrawy. Podając danie, nie zapomnij wziąć pod uwagę faktu, że dzieciom poniżej siódmego roku życia nie wolno jeść grzybów, jednak pieczarki są wyjątkiem, ale nawet je najlepiej podawać pod kontrolą i w minimalnych ilościach.
Składniki:
270 gramów sera;
180 gramów szynki;
370 gramów wędzonej piersi z kurczaka;
225 gramów pieczarek;
100 gramów suszonych śliwek;
Cztery jajka;
Cztery ziemniaki;
Dwie marchewki;
Olej słonecznikowy;
110 gramów orzechów włoskich.
Metoda gotowania:
1. Ugotuj marchewkę i ziemniaki w mundurkach. Obierz je po ostygnięciu.
2. Ugotuj jajka na twardo.
3. Pieczarki opłukać i gotować w lekko osolonym wrzątku przez 3-5 minut, odcedzić na durszlaku.
4. Pieczarki, szynkę, wędzone mięso, ziemniaki i suszone śliwki pokroić w kostkę. Zetrzyj ser, marchewkę, jajka na drobnej tarce.
5. Szybko podsmaż pokrojone w kostkę pieczarki na bardzo gorącym oleju na złoty kolor.
6. Zmiel orzechy w blenderze, ale nie na okruchy.
7. Sałatkę rozłóż warstwami: 1/2 sera, 1/2 jajka, 1/2 ziemniaków, majonez, część orzechów, suszone śliwki, kurczak, szynka, grzyby, 1/2 orzechów, druga część ziemniaków , majonez, 1/2 jajka, pozostały ser.
8. Ostatnią warstwę posmaruj majonezem, udekoruj ziołami i orzechami. Przed podaniem namoczyć w lodówce na 2-3 godziny.
8. Sałatka z szynką i grzybami z pomidoramiOgólnie szynka i grzyby doskonale komponują się z pomidorami. Dlatego ta sałatka z pewnością nie pozostanie niezauważona podczas specjalnego wydarzenia.
Składniki:
260 gramów grzybów;
120 gramów szynki;
280 gramów pomidorków koktajlowych;
Cztery małe cebule;
70 gramów zielonej sałatki;
25 ml octu winnego;
30 gramów sosu chili;
30 ml oliwy z oliwek;
Pietruszka (liście).
Metoda gotowania:
1. Na marynatę wymieszaj ocet, olej, sól i posiekaną natkę pietruszki.
2. Pieczarki myjemy, kroimy w małe plasterki, zalewamy marynatą i odstawiamy na 40 minut.
3. Szynkę pokroić w paski, pomidorki koktajlowe pokroić w 6 plasterków, cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
4. W dużej salaterce wymieszaj szynkę z cebulą i pomidorami, dodaj marynowane grzyby wraz z marynatą, dobrze wymieszaj.
5. Podawać w porcjowanych miseczkach.
Sałatka z szynką i grzybami – triki i przydatne wskazówkiJeśli do sałatki potrzebne są smażone grzyby, do ich smażenia użyj nie tylko oliwy czy oleju słonecznikowego, ale mieszanki warzyw i masła, dzięki czemu grzyby będą bardziej soczyste, a kolor będzie dużo ładniejszy.
Do przygotowania sałatki z szynką i grzybami można użyć dowolnych grzybów. Świeże pieczarki można kupić o każdej porze roku – to ich niewątpliwa zaleta, ale do przepisu można dostosować także inne grzyby. Na przykład użyj mrożonych grzybów (są jeszcze gotowane lub smażone do dania) lub grzybów marynowanych, które możesz marynować samodzielnie jesienią lub kupić w sklepie.
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie grzyby uwielbiają bogaty sos, więc sałatkę można ubrać majonezem, kwaśną śmietaną lub mieszanką z dodatkiem tych składników. Sos sojowy dobrze komponuje się z grzybami i szynką - można więc śmiało dodać go do sosu, tylko w tym przypadku trzeba dodać mniej soli lub w ogóle się jej pozbyć.
Sałatkę możesz ozdobić wszelkiego rodzaju posiekanymi orzechami: orzechami włoskimi, orzeszkami piniowymi, migdałami; zioła: pietruszka, koper.
Jeśli sałatka zawiera pomidory, lepiej użyć odmian o miękkiej, cienkiej skórce i mięsistym, a nie wodnistym miąższu.
Wysokiej jakości szynka to klucz do pysznej sałatki. Nie zaniedbuj tego punktu i zaoszczędź na tak ważnym składniku.
Liście sałaty będą doskonałą ozdobą każdej sałatki, w tym celu należy je opłukać i osuszyć, a następnie ułożyć na dnie dużego naczynia lub salaterek, a na nie ułożyć sałatkę z szynką i grzybami .
10 przepisów na pyszne sałatki z szynką1. Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi
Składniki:
1 słoik marynowanych grzybów miodowych
pęczek zielonej cebuli
300 g szynki
3 szt. gotowane ziemniaki w kurtkach
3 jajka
majonez
Przygotowanie:
Weź głęboką miskę i ułóż warstwami:
1 warstwa – grzyby marynowane
Druga warstwa – zielona cebula
3. warstwa – szynka pokrojona w kostkę
Warstwa 4 – ziemniaki pokrojone w kostkę
5 warstwa – drobno posiekane jajka na twardo
Wszystkie warstwy posmaruj majonezem, miskę włóż do lodówki i przed podaniem przełóż na drugi talerz.
2. Sałatka „Sofia” z serem wędzonym
Potrzebujemy więc:
- 1 czerwona papryka
- 200 g szynki
- 2 średnie świeże ogórki
- 150 gramów sera wędzonego (ja użyłam serka kiełbasianego)
- warzywa, majonez
Przygotowanie: wszystkie składniki pokroić w małe paski, dodać posiekane zioła i majonez. Wszystko dobrze wymieszaj.
Udekoruj według uznania.
Smacznego!
3. Sałatka „Anastazja”
Składniki:
- Szynka gotowana - 300 g
- Kurczak (gotowana pierś) - 1 szt
- Kapusta pekińska (mała główka) - 1 szt.
- Koreańska marchewka - 200 g
- Majonez - 100 g
- Orzechy - 1 garść.
- naleśniki jajeczne - ubić 3 jajka z niewielką ilością mleka i mąki. Smażymy 2 naleśniki.
Przygotowanie:
Posiekaj kapustę pekińską i włóż ją do salaterki.
Szynkę pokroić w długie paski. Filet z kurczaka i szynkę pokroić w paski.
Placki jajeczne pokroić w paski. Posiekaj orzechy. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem.
Smacznego!
4. Sałatka z jajkiem i szynką.
Będziesz potrzebować:
- 400-500 g szynki wędzonej
- 4 jajka
- 1 słodka papryka
- 1 ogórek
- 1 puszka (350 g) kukurydzy konserwowej
- mały pęczek świeżego koperku
- majonez
- sól
Jak gotować:
1. Przygotuj składniki: jajka ugotuj na twardo, paprykę, ogórek i koper umyj w zimnej wodzie, kukurydzę odcedź.
2. Jajka posiekaj do dużej miski. Dodać kukurydzę i wymieszać.
3. Szynkę pokroić w cienkie, długie kawałki i dodać do miski.
4. Pokrój paprykę w paski. Ogórka obierz, przekrój wzdłuż na pół i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj wszystko do miski.
5. Posiekaj świeży koperek i dodaj do sałatki. Wszystko wymieszaj, dodaj sól do smaku, następnie dodaj majonez i ponownie wymieszaj.
5. Pyszna sałatka z szynką i serem
Składniki:
Szynka - 300 g
Twardy ser - 200 g
Jajka na twardo - 4 szt.
Cebula - 1 szt.
Koper i pietruszka - 1 pęczek
majonez
Sól, mielony pieprz
Przygotowanie:
1. Najpierw pokrój szynkę i ser w paski.
2. Następnie pokrój jajko i cebulę w kostkę.
3. Drobno posiekaj warzywa.
4. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw majonezem.
Smacznego!
6. Sałatka z kalmarami i szynką
Składniki:
-Szynka – 300g
-Ser twardy – 200g
-Gotowany filet z kalmara – 2 szt.
-Jajka na twardo – 4 szt
-Cebula – 1 szt.
- Warzywa (koperek, pietruszka) – 1 pęczek
-Majonez
Przepis.
Szynkę, ser i kalmary pokroić w paski. Jajko i cebulę pokroić w kostkę. Drobno posiekaj warzywa, dodaj majonez i wymieszaj.
7. Sałatka „Wielkie wakacje”
Krakersy 1 opakowanie niezbyt duże
szynka 200g
grzyby marynowane 200g
jajka na twardo 3 szt
majonez
sól
pieprz
Przygotowanie:
Szynkę pokroić w paski, pieczarki według uznania, jajka pokroić w kostkę, doprawić majonezem, solą i pieprzem, wymieszać z krakersami przed podaniem.
8. Sałatka z fasolą i grzankami
Składniki:
●szynka, kiełbasa wędzona lub kurczak;
●kukurydza konserwowa - 1 puszka;
●krakersy z ulubionymi smakami mięsnymi lub serowymi - 1-2 małe opakowania;
●fasola czerwona konserwowa w soku własnym - 1 puszka;
●zielone;
●majonez.
Przygotowanie:
1. Umyj fasolę pod zimną przegotowaną wodą.
2. Produkty mięsne pokroić w małe cienkie paski, kostkę lub dowolne kawałki o dowolnej wielkości.
3. Odcedź płyn z kukurydzy. Drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki.
4. W misce wymieszaj fasolę, kiełbasę, kukurydzę, zioła i krakersy.
5. Sałatkę dopraw majonezem, przełóż do salaterki i podawaj.
Sałatka okazuje się smaczna, szybka i co ważne niedroga. Możesz sprawić, że ta sałatka będzie jeszcze tańsza, jeśli przygotujesz ją bez kiełbasy i mięsa, smak się zmieni, ale nie ulegnie pogorszeniu, po prostu stanie się trochę inny.
Sałatkę tę można podawać nie tylko samodzielnie w salaterce, ale także idealnie nadaje się jako nadzienie do tartaletek, przekąsek z pity i kanapek.
9. Sałatka „Pyszna”
Składniki:
2 ogórki
- 300 g szynki
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe. ocet
- 1 łyżeczka. Sahara
- sól, mielony czarny pieprz
- majonez
Przygotowanie:
1. Na marynatę: zmieszać ocet z solą, cukrem i pieprzem, doprowadzić do wrzenia.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, zalać gorącą marynatą i ostudzić.
3. Ogórki i szynkę pokroić w paski, pomidory w plasterki.
4. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem (ok. 2-3 łyżki).
5. Udekoruj zielenią.
Smacznego!
10. Sałatka „Włażski”
Czego potrzebujesz:
składniki tej sałatki są brane 1:1, z tej ilości wyszła mi „porządna miska”, w sam raz na dobre towarzystwo podczas biesiady))
Ziemniaki w mundurkach gotowane - 4 szt.,
Ogórek świeży - 4 szt.,
Szynka wędzona - 400 gr.,
Zielony groszek - 1 słoik (400 gr.)
Sól, czarny pieprz - do smaku,
Majonez.
Jak zrobić:
Ziemniaki ugotuj w skórkach, najlepiej wieczorem. Ziemniaki należy trochę wysuszyć. Gdy będzie ugotowany, całkowicie spuść wodę, zamknij pokrywkę, postaw z powrotem na ogniu i policz do dziesięciu. Gdy cała woda odparuje, ziemniaki są gotowe.
Ugotowane (obrane) ziemniaki, ogórek i szynkę pokroić w cienkie paski. Sól i pieprz, dodać groszek zielony z puszki, majonez, wymieszać i podawać. Dopraw bezpośrednio przed podaniem. 
