Saat mempersiapkan Tahun Baru, Anda ingin menata meja liburan Anda agar penuh dengan berbagai salad dan hidangan lezat. Saat menata meja Tahun Baru, para ibu rumah tangga menggunakan seluruh kemampuan kuliner dan resep rahasianya. Namun sayangnya, sebagian besar hidangan pada jamuan makan malam tersebut diolah dari produk-produk tradisional yang menyulitkan saluran cerna kita dan berbahaya bagi kesehatan. Beberapa orang, karena berbagai alasan, tidak mampu makan makanan seperti itu. Ini bisa jadi karena diet ketat atau kondisi kesehatan. Ada salad diet untuk Tahun Baru yang akan membantu Anda menjaga bentuk tubuh dan kesehatan yang baik selama liburan.

Kami memberi perhatian Anda salad diet untuk Tahun Baru:

1. Salad vitamin dengan cumi

2.Menetapkan salad matahari

3. Salad pisang-kacang

4. Salad Guru

5.salad Yunani

6.Salad laut

Salad vitamin dengan cumi

Ambil fillet cumi yang sudah dibersihkan dan masak dalam air yang diberi sedikit garam selama sekitar lima menit, tetapi jangan lebih, jika tidak maka akan menjadi terlalu keras. Dinginkan hingga suhu kamar; jika Anda sedang terburu-buru, Anda bisa mengisinya dengan air dingin; mereka akan lebih cepat dingin dan tidak akan kehilangan rasa dan kelembutannya. Potong sayuran dan buah-buahan yang ditunjukkan dalam resep menjadi potongan-potongan kecil bersama dengan cumi-cumi. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam. Salad diet Anda untuk Tahun Baru sudah siap!

Bahan-bahan:

250 gr fillet cumi segar

1 sdm kismis

100 gram kubis putih

1 apel berukuran sedang

1 wortel

krim asam 5 sendok makan

garam secukupnya

Salad Matahari Terbenam

Anda perlu mencampur jus lemon dengan yogurt alami dan lada hitam, tuangkan saus yang dihasilkan di atas mentimun, apel, daun bawang, dan bawang bombay. Letakkan daun selada di piring dan letakkan keju di atas daun. Tuang setiap porsi yang dihasilkan dengan saus yogurt yang dihasilkan. Sajikan salad selada air sebagai lauk. Salad sayuran untuk Tahun Baru mengandung banyak vitamin dan mineral; salad seperti matahari terbit adalah penemuan nyata bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat!

Bahan-bahan:

4 apel manis

mentimun ½

125g yoghurt alami

4 lembar daun selada

bawang hijau

450g keju buatan sendiri

bawang bombai

jus lemon alami

salad selada air

lada hitam

garam secukupnya

Salad kacang pisang

Tempatkan pisang dan apel dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan jus lemon dan campur semuanya. Campur nasi, kismis, anggur segar, kenari, almond hingga rata dan tambahkan ke pisang yang dicampur dengan apel. Campur semuanya lagi. Letakkan daun selada di piring dan letakkan campuran yang dihasilkan di atasnya. Taburi atasnya dengan irisan tipis kiwi. Anda memiliki salad makanan yang luar biasa untuk Tahun Baru, cantik dan sangat menggugah selera!

Untuk empat porsi Anda membutuhkan:

4 buah pisang

2 sdm jus lemon

100 gram beras merah

50g serpihan almond

100g anggur hijau segar, apel dan kismis

25 gram kenari

salad selada air

selada

Kiwi

salad Tuhan

Salad ini pasti akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda. Salad diet Tahun Baru tidak hanya suguhannya yang lezat, tetapi juga sangat menyehatkan. Teman-teman Anda pasti akan menanyakan resep masakan lezat Tahun Baru ini, dan terserah Anda mau membeberkan rahasianya atau tidak.

Cara menyiapkan saladnya tidak terlalu rumit. Ambil dada ayam dan rebus dalam air yang diberi sedikit garam selama 15 menit. Rebus telur terlebih dahulu, lalu menyiapkan salad akan memakan waktu lebih sedikit. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Cuci dan potong jamur champignon hingga bersih, masukkan ke dalam wajan tempat bawang bombay digoreng, biarkan selama 5 menit dan didihkan sebentar. Anda bisa menambahkan satu sendok teh kecap di sana, maka penggunaan garam meja tidak perlu sama sekali. Kecap asin akan memberikan rasa pedas dan aroma sedap pada masakan. Jika kecap tidak tersedia, gunakan garam meja biasa.

Potong dada ayam menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk dalam, tambahkan nanas cincang, keju parut, dan telur cincang. Di akhir masakan, tambahkan jamur dan bawang bombay dan bumbui dengan saus sesuai selera Anda. Tempatkan salad yang sudah jadi dalam vas dan hiasi dengan tangkai dill segar yang harum. Salad diet Tahun Baru seperti Barsky akan menghiasi meja liburan Anda!

Bahan-bahan:

½ kg dada ayam

300g champignon segar

2 bawang bombay

1 kaleng nanas kalengan

300 gram keju

4 butir telur ayam

saus diet

minyak sayur

garam secukupnya

kecap

salad Yunani

Ambil mentimun dan tomat, lalu potong menjadi kubus besar. Lada harus dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Potong buah zaitun menjadi lingkaran kecil atau dua bagian; jika diinginkan, Anda bisa membiarkannya utuh. Kami juga memotong keju menjadi kubus berukuran sedang, jika tidak, jika Anda memotongnya terlalu kecil, salad diet untuk Tahun Baru tidak akan menjadi terlalu indah, karena kubus kecil bisa hancur.

Hiasi piring dengan daun selada, letakkan hidangan Tahun Baru yang dihasilkan di atasnya, dan bumbui dengan minyak zaitun.

Bahan-bahan:

tomat

mentimun

beberapa paprika

keju feta (atau keju feta)

buah zaitun yang diadu

minyak zaitun

salad laut

Cumi rebus harus dipotong-potong. Kentang rebus, kupas dan potong tipis-tipis. Potong bawang bombay menjadi cincin, tambahkan cumi dan kentang rebus, bumbui dengan minyak sayur, tambahkan merica dan garam secukupnya. Campur dengan hati-hati. Taburi salad dengan daun bawang cincang halus. Tambahkan kaviar merah. Pastikan untuk menyiapkan salad sayuran untuk Tahun Baru, dan Anda tidak akan merusak pola makan dan tetap sehat.

Bahan-bahan:

500 gr fillet cumi

kaviar merah

600 gram kentang

200 gram bawang bombay

5 sdm. sendok makan minyak sayur

50 gr daun bawang dan merica bubuk sesuai selera

Dalam kontak dengan

salad diet

Liburan musim dingin dengan banyaknya jamuan makan berubah menjadi penambahan berat badan bagi kita, karena sangat sulit untuk menolak kelimpahan gastronomi tersebut. Namun tidak perlu menyiapkan hidangan yang terlalu boros energi untuk Tahun Baru 2017, karena di arsip kuliner Anda bisa menemukan hidangan diet liburan yang lezat untuk setiap selera.

Kami telah menyiapkan resep yang paling menarik, cukup sederhana dan memakan waktu untuk Anda di artikel ini; yang harus Anda lakukan hanyalah memilih suguhan yang paling Anda sukai.

Menu diet untuk Tahun Baru 2017

Banyak hidangan yang secara tradisional kami siapkan untuk meja Tahun Baru benar-benar kenyang. Ambil contoh, salad Olivier klasik atau ikan haring di bawah mantel bulu. Kentang dan mayones memang enak dan berkalori tinggi.

Tidak diragukan lagi, Anda dapat menggunakan resep diet yang sangat orisinal dan lezat untuk salad ini untuk meja kebugaran. Misalnya, ganti sosis dan ikan haring dengan fillet rebus, kacang polong kalengan dengan kacang polong segar beku, dan kentang dengan alpukat.

Sedangkan untuk mayonaise, dalam resep untuk mengurangi kandungan kalori masakan, saus ini bisa diganti dengan yogurt 0% atau krim asam.

Daging yang paling banyak dimakan adalah ayam. Namun, kita tidak boleh lupa bahwa pada tanggal 31 Desember kita akan menyambut Ayam Api, dan saya pikir tamu kita tidak akan senang melihat sesama anggota sukunya di meja. Oleh karena itu, ketika memilih hidangan, Anda harus memberi preferensi pada camilan yang terbuat dari sayuran, makanan laut, kalkun, atau daging sapi muda tanpa lemak.

Resep diet untuk meja Tahun Baru, dan terutama hidangan panas, adalah intrik dari setiap jamuan makan, karena disajikan pada puncak hari raya. Oleh karena itu, perhatian khusus harus diberikan pada suguhan ini.

Cumi-cumi Hawaii

Siapapun bisa membuat hidangan ini dengan tangannya sendiri. Cumi-cumi itu sendiri sangat mudah untuk diolah, dan kami memilih isiannya yang tidak hanya untuk makanan, tetapi juga cepat disiapkan.

Bahan-bahan

• Bangkai cumi – 6 buah;
• Campuran Hawaii – 1 bungkus;
• Telur ayam – 5 buah;
• Mentega – 50 gram;
• Garam secukupnya.

Cara memasak cumi diet

1. Cuci bangkai cumi, buang isi perutnya dan masukkan ke dalam air asin mendidih, lalu masak selama 3-4 menit.
2. Dalam panci terpisah, didihkan juga air, tambahkan 1 sdm. garam dan turunkan telur hingga matang selama 10 menit.
3. Masukkan sepotong mentega ke dalam penggorengan yang dipanaskan dengan api sedang, dan segera setelah meleleh, tuangkan campuran Hawaii ke dalam wadah, tutup penggorengan dengan penutup dan didihkan selama 3 menit sampai komponen mencair, lalu tuang ke dalam 1/3 sdm. air, tambahkan ½ sdt. garam dan masak lagi selama 10 menit, tutup, aduk sesekali.
4. Kupas telur rebus, parut dan campur dengan campuran Hawaii.
5. Kami mengisi bangkai cumi dengan isian yang dihasilkan, kencangkan pinggirannya dengan tusuk gigi agar campuran tidak keluar saat dipanggang, dan letakkan piring di dalam oven di atas loyang.
6. Panggang cumi dengan suhu 180°C selama 20 menit.
7. Dan Anda bisa memanggang cumi isi di microwave hanya dalam 7 menit.

Nugget kalkun

Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai nugget dan tidak harus terbuat dari ayam. Di rumah, daging renyah ini bisa dengan mudah dibuat dari kalkun.

Bahan-bahan

• Dada kalkun – 1 kg;
• Remah roti – 200 gram;
• Telur ayam – 3 buah;
• Campuran herbal kering – 1 sdm;
• Garam - 1 sdt;
• Campuran lada - ½ sdt;

Cara membuat nugget diet

1. Potong fillet kalkun kecil-kecil setebal 1 cm, olesi dengan garam, merica, bumbu dan kocok perlahan.
2. Kocok telur dengan sedikit garam hingga putih dan kuning telur tercampur rata.
3. Celupkan irisan daging ke dalam adonan telur lalu gulingkan di tepung roti, setelah itu kita goreng di penggorengan dengan sedikit minyak.

Nugget paling baik disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Di situs web kami, pilihan hidangan diet untuk Tahun Baru sangat banyak, dan Anda dijamin akan menemukan suguhan yang sesuai dengan selera Anda:

Salad diet ringan untuk Tahun Baru

Biasanya ada beberapa jenis salad di meja Tahun Baru, dan Anda ingin mencoba semuanya, tetapi kemungkinan tubuh kita tidak terbatas. Tapi hidangan salad diet ringan akan menyenangkan Anda sepanjang malam dengan rasa dan penampilannya yang luar biasa.

Salad laut ringan

• Cuci mentimun segar dan 2 buah tomat, lalu potong dadu.
• Rebus 50 g udang tanpa cangkang dan 100 g cumi cincin selama 2-3 menit dalam air asin mendidih.
• Kami merobek daun selada (1 garpu) secara acak, setelah itu kami mencampur semua bahan salad dalam mangkuk biasa, bumbui dengan minyak zaitun, sedikit garam, 1 sdm. jus lemon dan ¼ sdt. lada hitam.

Bahan-bahan

• Tenderloin daging sapi muda – 0,2 kg;
• Zaitun hitam dan hijau tanpa tulang – 2 sdm;
• Bawang hijau – 1 ikat;
• Biji delima – dari ½ buah besar;
• sayuran dill – 1 ikat;
• Keju “Viola Polar” atau keju rendah lemak lainnya – 0,2 kg;
• Krim asam 5% - 100 gram.

Cara menyiapkan salad daging diet

1. Rebus daging dalam air asin selama 1 jam, lalu dinginkan dan pisahkan secara manual menjadi potongan-potongan, serat demi serat.
2. Kami memotong buah zaitun memanjang menjadi dua, dan memotong halus bawang bombay dan adas dengan pisau.
3. Parut keju atau potong tipis-tipis.
4. Tuang semua bahan ke dalam mangkuk, tempat kami juga memindahkan biji delima, tambahkan krim asam, garam secukupnya dan campur semuanya.

Bagi pecinta seafood dan salad sehat, kami menawarkan artikel bagus berisi resep makanan pembuka terbaik untuk Tahun Baru:

Camilan diet untuk Tahun Baru 2017

Tahukah Anda jajanan asli apa saja yang terbuat dari salad? Lihat saja foto pengaturan prasmanannya!

Salad dapat dimasukkan ke dalam tartlet, kerucut wafel atau cangkir, digulung menjadi roti pita, stik kepiting, keju, dan bacon. Anda bisa membuat keranjang kreatif dari kentang dan keju untuk camilan seperti itu.

Nah, resep salad untuk isiannya bisa Anda pilih sesuai selera. Atau lihat pilihan kami:

Salad snack bar "rokok"

Camilan “rokok” yang sangat lezat, sangat ringan dan sangat orisinal dengan isian kacang dan terong akan menyenangkan semua tamu.

• Kami membilas dua terong, menusuknya dengan tusuk gigi dan menaruhnya di atas loyang di dalam oven untuk dipanggang selama 1 jam pada suhu 160-180°C.
• Tuang ½ sdm ke dalam mangkuk blender. biji kenari, 1 siung bawang putih, 1 sdt. cuka dan ½ sdt. merica Giling semuanya menjadi remah-remah halus.
• Kami membersihkan yang biru dingin, tiriskan sedikit ampas dari jus berlebih dan masukkan ke dalam blender, tambahkan garam secukupnya dan campur dengan kacang.
• Tempatkan 1 sdt pada daun selada. pasta terong, beberapa biji delima dan gulung daunnya menjadi gulungan.

Gulungan omelet

1. Kocok 3 butir telur dengan sedikit garam dan goreng 2 pancake telur tipis dari massa yang dihasilkan di penggorengan.
2. Untuk menyiapkan isian, campurkan 100 g keju Ricotta dengan adas cincang halus (1 sdm). Secara terpisah, potong 50 g salmon asin menjadi kubus kecil.
3. Oleskan isian keju secara merata pada setiap pancake telur, taburi ikan dan gulung menjadi gulungan, lalu potong kecil-kecil.

Secara umum, roti gulung menjadi jajanan paling favorit di semua acara, karena bisa diolah dengan isian yang berbeda-beda dan hasilnya selalu enak. Anda bisa mendapatkan ide aneka jajanan di website kami.

Hidangan diet Tahun Baru untuk hidangan penutup

Banyak resep memanggang tidak dapat dilakukan tanpa tepung dan gula, jadi tidak ada gunanya membicarakan sifat makanan dari makanan penutup tersebut. Meski demikian, Anda tetap bisa merayakan Tahun Baru 2017 dengan cara rendah kalori dengan hidangan penutup yang lengkap. Kami mempersembahkan kepada Anda resep muffin kismis yang super sederhana, sangat cepat, mudah dan lezat.

Bahan-bahan

• Serpihan gandum – 0,1 kg;
• Kefir 1% - 1 sdm.;
• Kismis ringan – 200 g;
• Telur pilihan – 1 buah;
• Gula pasir – 2,5 sdm;

Cara membuat makanan penutup diet

1. Tuangkan kefir di atas serpihan oat, rendam kismis dalam air mendidih dan biarkan selama 20 menit.
2. Setelah waktu yang ditentukan, ketika serpihan membengkak, tambahkan 1 butir telur, gula pasir dan kocok dengan blender hingga halus.
3. Tuang kismis ke dalam adonan yang sudah jadi, campur semuanya dengan sendok dan ratakan adonan ke dalam bentuk cupcake.
4. Panggang muffin dalam oven selama 20 menit pada suhu 170°C.

Souffle lembut ini rasanya tidak kalah dengan makanan penutup tradisional yang terbuat dari susu burung, tetapi camilan ini hanya mengandung sedikit kalori.

1. Tuang 15 g gelatin (bubuk) ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan 1 sdm. susu skim, campur dan biarkan selama 15 menit agar agar-agar membengkak.
2. Kemudian panaskan susu dengan api kecil dan aduk terus hingga gelatin larut sempurna.
3. Tuang 1 sdt ke dalam adonan panas. coklat bubuk atau ½ sdt. kopi, 3-4 tetes ekstrak stevia (½ sdt bubuk stevia), aduk semuanya hingga rata dan dinginkan dalam kondisi ruangan.
4. Segera setelah komposisinya dingin, tuangkan ke dalam mangkuk blender dan mulailah mengocok hingga berbusa.
5. Tuang campuran coklat-susu yang sudah dikocok ke dalam cetakan silikon, tutup dengan film dan masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar mengeras.

Dan bagi yang masih lebih suka menikmati makanan panggang sebagai hidangan penutup, kami menawarkan resep diet pie dan cookies untuk Tahun Baru.

Sebagian besar rekan kita mengasosiasikan Tahun Baru, pertama-tama, dengan hari libur untuk perut. Dan, tentu saja, bagaimana liburan utama tahun ini bisa lengkap tanpa semangkuk Olivier yang terkenal, ikan haring yang sangat disukai semua orang di bawah mantel bulu, dan beberapa salad asli dengan mayones? Bagaimanapun, semuanya harus berjalan sesuai dengan naskah: para tamu terkejut dengan keragaman dan kekayaan meja pesta dan dengan sepenuh hati memuji nyonya rumah, mencoba "sedikit dari segalanya" dan keesokan harinya merasa ngeri dengan nomor di meja. skala yang mereka lihat. Oleh karena itu, kali ini kami mengundang Anda untuk mematahkan stereotip yang ada dan menyiapkan salad diet untuk Tahun Baru 2018. Kami menawarkan kepada Anda resep paling orisinal untuk salad yang lezat, meriah, dan rendah kalori.

Salad sederhana ini akan sangat menarik bagi pecinta makanan laut, makanan sehat, dan semua pecinta makanan lainnya, termasuk wanita dan pria bertubuh langsing yang menyukai makanan lezat. Untuk menyiapkannya, Anda harus menyediakan bahan-bahan berikut: fillet cumi (250 g), kol putih (100 g), kismis hitam (1 sdm), wortel (1 ukuran sedang), satu buah apel ukuran sedang. Hiasi salad dengan krim asam dan garam secukupnya. Kupas fillet cumi dari filmnya dan rebus selama 3-4 menit dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Makanan laut jenis ini tidak perlu dimasak lagi, jika tidak maka kelembutannya akan hilang dan berubah menjadi “sol sepatu karet”. Setelah cumi mendidih, tuangkan air es ke atasnya, dinginkan dan potong tipis-tipis. Potong kubis, kupas dan parut wortel, potong apel menjadi potongan-potongan. Agar apel tidak menjadi gelap, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon. Campur bahan, tambahkan krim asam dan garam secukupnya. Anda bisa menyajikan salad ini di meja pesta dalam mangkuk berporsi.

Anehnya, Anda tidak perlu lama-lama mencari salad diet untuk Tahun Kambing (Domba) di Internet atau membuat sendiri resep aslinya, karena Anda bisa menemukan hidangan yang layak di antara semua yang terkenal. salad. Misalnya salad Yunani. Dan meskipun di Yunani sendiri disebut “pedesaan”, di negara kita sering menghiasi pesta-pesta meriah. Untuk menyiapkan salad yang mudah dibuat namun memuaskan ini, Anda perlu membeli di toko: 2 tomat merah, 1 mentimun ukuran sedang, 1 bawang merah, 2 paprika (Anda bisa mengambil warna berbeda), sekitar 10 buah zaitun yang diadu dan sekitar 200 gram keju feta. Potong tomat, mentimun, dan keju menjadi kubus, merica menjadi kotak, dan bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Potong buah zaitun menjadi dua atau potong-potong. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk salad dan campur, bumbui dengan minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera. Letakkan kubus keju dan zaitun di atasnya. Saladnya sudah siap!

Kami juga ingin menyarankan Anda untuk mencobanya.

Salad rendah kalori untuk Tahun Baru 2018 tidak harus sederhana, Anda bisa berkreasi, tetapi gunakan hanya resep yang sudah terbukti. Inilah resep yang kami bagikan hari ini. Salad paprika manis, alpukat, dan pir dengan keju sungguh luar biasa lezat dan akan mengejutkan para pecinta kuliner yang merayakan Tahun Baru 2018 bersama Anda. Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan: 2 buah alpukat matang, 1 buah pir besar dengan daging buah yang kuat, 2 buah paprika warna-warni, satu siung bawang putih, dan keju rendah lemak (50 g). Hiasi salad dengan campuran minyak kacang mentah (1-1,5 sdm), jus 1 lemon, bawang putih, garam dan merica. Cuci lada, buang bagian tengahnya dan potong menjadi setengah cincin tipis. Keluarkan juga inti dari pir dan potong daging buahnya menjadi potongan-potongan. Potong daging buah alpukat menjadi irisan dan taburi dengan jus lemon. Potong keju menjadi potongan-potongan, seperti buah pir. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan saus bawang putih cincang, merica, garam, minyak, dan jus lemon.

Bahan lain dalam salad liburan rendah kalori bisa berupa daging ayam, karena hampir semua orang menyukai ayam. Salad Tahun Baru ringan apa yang bisa Anda siapkan dengan fillet ayam? Kami membagikan resep yang sudah terbukti. Selain dua fillet ayam, hidangan ini berisi bahan-bahan berikut: jamur kalengan dan kacang-kacangan - masing-masing 300 g, 2 mentimun segar, wortel dan bawang bombay, adas, serta sedikit minyak zaitun, merica, dan garam.

Rebus ayam, dinginkan dan potong tipis-tipis. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur. Sebelum ditambahkan ke dalam salad, bawang bombay perlu diperas terlebih dahulu dari minyaknya agar salad diet Tahun Baru 2018 ini benar-benar menjadi diet. Kupas wortel dan parut di parutan kasar, potong mentimun menjadi potongan-potongan. Tiriskan cairan dari kacang dan jamur, potong jamur menjadi irisan. Campur semua bahan, tambahkan sedikit garam dan merica, lalu taburi dill cincang. Jika saladnya agak kering, Anda bisa membumbuinya dengan krim asam atau cairan kacang.

salad kerang

Jika kerangnya besar, potong menjadi beberapa bagian. Potong apel dan mentimun bersih menjadi kubus. Campur bahan-bahan ini dalam mangkuk salad, tambahkan merica dan garam. Siapkan saus mustard, minyak zaitun, dan krim asam. Bumbui salad dengan saus dan taburi dengan jus lemon. Siap!
Dan juga pecinta seafood bisa memanjakan diri dengan hidangan lezat di malam tahun baru

Liburan Tahun Baru berarti meja mewah dengan banyak nutrisi hidangan Tahun Baru yang lezat dan indah. Kita sudah terbiasa memanjakan diri dengan kuliner yang sangat bergizi dan berkalori tinggi sehingga kita tidak bisa lagi membayangkan perayaan apa pun tanpanya. Namun, kebetulan karena takdir Anda harus melepaskan sejumlah makanan berlemak, meskipun itu adalah malam yang istimewa. Entah karena suatu penyakit, atau untuk tujuan menurunkan berat badan atau mempertahankan gaya hidup sehat, kita perlu menahan diri dalam batasan yang diperbolehkan. Tapi bagaimana kita bisa menghibur diri jika tubuh kita kekurangan makanan enak, katamu? Untuk melakukan ini, kami menawarkan kepada Anda artikel luar biasa kami, di mana kami telah mengumpulkan 6 resep salad diet yang lezat dan sederhana untuk Tahun Baru 2019 agar Anda tetap dalam kondisi yang baik.

salad sederhana

Hidangan ini cocok untuk orang yang mengonsumsi makanan rendah kalori. Bahkan bisa dijadikan menu utama di Tahun Baru 2019. Tentu masih banyak lagi suguhan lain yang lebih mengenyangkan, namun resep ini paling cocok untuk para pelaku diet.

Persiapan:

1. Untuk mengiris, ambil kubis - 0,5 g, mentimun - 1 pc., keju - 100 g, tomat - 1 pc. dan potong dalam bentuk apa pun yang Anda suka.
2. Lemon – 2 iris bisa dipotong tipis-tipis dan langsung diperas ke dalam piring.
3. Bumbui salad diet dengan minyak mustard, garam dan campuran lima paprika, dan biarkan selama 20 menit.
4. Kemudian tambahkan crouton “Kirieshki” sesuai selera Anda, atau sebagai gantinya, Anda bisa memotong roti menjadi kubus kecil, tambahkan garam dan keringkan di dalam oven.
5. Mencampur. Hidangan ini harus dikonsumsi segera setelah dibumbui, karena roti dan crouton yang setengah lunak tidak terlalu enak. Rasa enak berasal dari kerenyahan hidangan.

salad cumi

Kami menawarkan resep kami untuk hidangan yang sangat lezat, sehat menurut semua kriteria, tetapi dengan tambahan mayones. Jika Anda tidak toleran terhadap produk ini, gantilah dengan krim asam rendah lemak.

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• cumi-cumi,
• kentang,
• wortel,
• mentimun,
• mayones,
• gula,
• merica,
• garam.

Persiapan:

1. Masukkan cumi ke dalam wadah dan isi dengan air panas, setelah tiga menit berlalu, angkat dan kupas kulitnya; lalu masak selama 4 menit dalam air asin. Dari cumi rebus Anda harus mendapatkan fillet. Untuk fillet dingin tambahkan kentang, wortel, mentimun kupas, potong semuanya menjadi potongan-potongan.
2. Setelah semuanya dipotong, ambil mayonaise, tambahkan gula pasir, merica, garam (sesuai selera), aduk hingga menjadi pasta. Tuangkan campuran ini ke atas produk cincang dan aduk.
3. Saat menyajikan salad diet di atas meja untuk Tahun Baru 2019, Anda bisa menghiasinya dengan daun hijau, irisan mentimun, dan cumi. Saat memasak cumi, jangan terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi hambar.

Bagi mereka yang menjaga bentuk tubuh dan menjaga kesehatan, salad diet untuk Tahun Baru 2019 ini akan menjadi keuntungan nyata.

Produk:

• Dua tomat besar;
• Keju keras;
• Bawang putih opsional;
• Ketumbar dan adas.

Saus:

• Krim asam segar – 2 sdm. aku.;
• Satu sendok teh kecap;
• Satu sendok teh mustard dengan biji-bijian;
• Bawang segar.

Prosedur persiapan:

1. Bilas kembang kol dengan air dingin dan bagi menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.
2. Potong tomat menjadi kubus.
3. Potong bawang putih dengan pisau. Pindahkan semuanya dengan hati-hati dan taburi dengan bumbu cincang halus dan keju parut.
4. Tempatkan di piring yang dalam dan basahi banyak dengan saus yang sudah disiapkan. Tunggu setidaknya sepuluh menit. Sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli dan kenari. Salad diet ini akan menarik bagi semua orang di Tahun Baru 2019 yang mengikuti nutrisi yang tepat. Pastikan untuk menyimpan resep ini untuk Anda sendiri!

Salad wortel

Produk:

• wortel – 800 gram,
• aprikot (segar dan kalengan) – 150 gram,
• Biji kacang macadamia (bisa diganti dengan kemiri biasa) – 50 gram,
• gula pasir - kurang lebih 40 - 50 gram,
• lemon – 120 gram,
• peterseli - beberapa tangkai kecil,
• minyak sayur - 6 - 10 mililiter.

Persiapan:

1. Untuk menyiapkan salad diet, kita perlu mencuci kacang, mengeringkannya dengan serbet, dan memotongnya dengan kasar. Masukkan ke dalam wajan dan goreng tanpa minyak.
2. Cuci wortel, kupas, dan parut (lebih baik menggunakan bagian yang lubangnya paling besar).
3. Kami membagi aprikot menjadi dua, membuang bijinya dan memotongnya menjadi irisan.
4. Cuci lemon, potong beberapa irisan rapi untuk hiasan, peras airnya dan campur dengan gula pasir dan minyak sayur.
5. Campurkan wortel dengan aprikot dan kacang. Tuangkan saus lemon di atas salad, bumbui dengan merica dan garam. Biarkan selama setengah jam. Taruh di piring kecil, hiasi dengan irisan lemon dan peterseli, lalu sajikan di atas meja untuk Tahun Baru 2019. Seperti yang Anda lihat, teman-teman, resepnya sangat sederhana.

Salad “Renyah”

Untuk menyiapkan salad diet yang enak dan mudah, Anda tidak perlu banyak tenaga untuk menemukan resep seperti itu. Kami sudah menyiapkannya untuk Anda.

Produk:

• 160 gram. Lukas;
• mentimun segar - 330 gr.;
• 170 gram. keju;
• roti putih - 220 gr.;
• satu ikat daun selada;
• 280 gram. irisan ayam.

Produk untuk diisi ulang:

• 1 meja. aku. 6% cuka;
• 4 sdm. tumbuh sendok. minyak;
• tiga siung bawang putih;
• sedikit garam;
• merica bubuk.

Cara memasak:

1. Rebus ayam hingga matang (rebus selama 25 menit setelah mendidih). Mendinginkan.
2. Bongkar fillet yang sudah jadi menjadi serat.
3. Potong roti menjadi kubus kecil.
4. Goreng dengan api kecil. minyak
5. Parut keju keras di parutan halus.
6. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin.
7. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
8. Siapkan sausnya. Tambahkan garam dan aduk. minyak, juga cuka 6%, merica bubuk, peras bawang putih.
9. Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.
10. Tambahkan mentimun, ayam, bawang bombay, keju parut, crouton yang sudah disiapkan (sebelum disajikan) dan saus. Dapat disajikan di meja untuk Tahun Baru 2019.

Saya juga menemukan beberapa video populer dengan resep orisinal yang disukai banyak orang!

Kelas master dari Katerina Buida

Instruksi video: cara menyiapkan salad Iceberg

Salad hangat dengan jamur dan saus Dukan

Untuk menyiapkan salad diet ini untuk Tahun Baru 2019, Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana.

Bahan-bahan:

• champignon segar - 300 gr.;
• wortel - 120 gram;
• keju hingga 7% - 30 gr.;
• bawang - 70 gram;
• yogurt tanpa pemanis 0% - 50 g;
• tepung kedelai - 15 gr.;
• zaitun - 30 gram;
• kubus kaldu - 1 pc.;
• cabai, adas, lada hitam.

Persiapan:

1. Potong champignon dan wortel menjadi irisan tipis.
2. Tambahkan satu kubus kaldu ke dalam air mendidih dan tuangkan sayuran yang sudah kami siapkan sebelumnya.
3. Masak selama 6 - 8 menit.
4. Kami menaruh sayuran rebus di atas saringan, dan menggunakan kaldu untuk menyiapkan saus hangat kami.
5. Untuk sayuran rebus tambahkan beberapa buah zaitun cincang halus dan keju lembut ke dalam kubus.
6. Membuat kuahnya: tumis bawang bombay cincang halus, tambahkan garam secukupnya dan lada hitam, tepung kedelai lalu tuang kaldu. Kemudian diikuti yogurt. Aduk, masak selama 6 - 8 menit.
7. Lalu haluskan dengan blender hingga halus. Jika sausnya cair, rebus sedikit, lalu tambahkan bumbu cincang halus.
8. Kami menempatkan sayuran yang sudah kami siapkan di cincin saji, menciptakan bentuk yang benar untuk hidangan kami di tengah piring. Di sisinya kami menata cabai yang dipotong menjadi cincin dan tangkai herba. Taburi hidangan dengan champignon goreng dan buah zaitun segar. Sajikan saus secara terpisah. Salad diet asli ini sebaiknya disajikan hangat, tepat saat Tahun Baru 2019. Jika Anda menyukai resepnya, pastikan untuk menuliskannya.

Video: salad kacang yang lezat

Akhirnya

Artikel kami telah berakhir, memberi Anda resep terbaik untuk salad diet untuk Tahun Baru 2019 yang disiapkan. Ada banyak sekali ide untuk hidangan sehat ini; di sini Anda dapat memilih sesuatu yang menarik, sederhana dan lezat untuk diri sendiri dan seluruh keluarga. Makanlah dengan benar, jaga kesehatan Anda setiap hari, dan tidak hanya pada hari libur, maka Anda akan terlihat hebat di mana saja dan selalu. Selamat liburan mendatang, teman-teman terkasih! Semua yang terbaik untuk Anda dan suasana hati yang indah dan stabil!

Untuk Tahun Baru 2019, salad diet akan banyak diminati. Resep dengan foto akan membantu mendiversifikasi menu liburan dan menjadikannya lebih orisinal. Camilan tanpa mayones adalah pilihan bagus bagi orang yang menjalankan pola makan sehat. Bahkan selama perayaan, Anda akan bisa menjaga bentuk tubuh dan kesehatan Anda.

Hidangan yang mengandung sayuran dianggap salah satu yang paling sehat. Jika Anda menggunakan minyak sayur atau yogurt rendah lemak sebagai dressingnya, kelezatannya juga rendah kalori. Inilah yang akan terlihat menarik di meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• bawang hijau - seikat;
• mentimun – 3 buah;
• paha ayam – 2 buah;
• daun selada – 6 buah;
• roti putih – 5 potong;
• minyak sayur – 40ml;
• garam - sejumput;
• bawang putih – 2 siung;
• keju – 200 gram;
• cuka – 40ml;
• lada hitam giling - sejumput.

Persiapan:

• Rebus ayam; ini akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Keluarkan daging dari wajan, letakkan di piring, dan biarkan dingin.

• Cuci daun selada dan bawang bombay, lalu letakkan di atas serbet.

• Potong kulit roti dan potong remah menjadi kubus kecil.

• Goreng potongan roti dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

• Parut kejunya.

• Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci mentimun dan potong-potong menggunakan parutan. Cincang halus selada dan daun bawang.

• Tempatkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan merica, tambahkan cuka dan minyak sayur. Kupas bawang putih, cincang halus, masukkan ke piring biasa.

• Campur massa yang dihasilkan. Tambahkan kerupuk sebelum menyajikan hidangan. Mereka juga bisa digunakan untuk dekorasi.

Saladnya sudah siap. Kelezatan yang cerah, menggugah selera, dan sangat lezat dapat menjadi pusat perhatian di meja pesta.

Salad "Lonceng Tahun Baru"

Salad "Lonceng Tahun Baru"

Salad ayam dan kiwi

Camilan ringan dan menggugah selera yang cocok untuk orang-orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Salad ayam sangat mengenyangkan dan bergizi. Namun meskipun demikian, itu milik hidangan makanan. Jika Anda ingin mengejutkan semua orang di rumah Anda dan menyenangkan tamu Anda, Anda harus menyiapkan suguhan yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• cuka anggur – 20 ml;
• kubis Cina – 300 gram;
• minyak zaitun – 40ml;
• arugula – 100 gram;
• madu – 10 gram;
• irisan ayam – 250 gram;
• kiwi – 2 buah;
• garam - sejumput;
• Herbal terbukti - secukupnya.

Persiapan:

• Cuci ayam dengan air dingin, tuang minyak, taburi bumbu dan garam.

• Goreng fillet dalam wajan, 15 menit saja sudah cukup. Segera setelah kulitnya berubah warna menjadi coklat keemasan, tambahkan 30 ml air ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Masak dengan api kecil sampai cairannya menguap.

• Kami mencuci kubis Cina dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

• Mari kita mulai menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kupas kiwi, potong-potong, dan masukkan ke dalam mangkuk blender.

• Tambahkan madu, garam, minyak zaitun, cuka ke dalam kiwi. Giling semuanya sampai halus.

• Kami mencuci arugula dan merobeknya menjadi beberapa bagian. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam satu piring dan tambahkan saus. Campur semuanya dengan baik.

• Dinginkan dada ayam dan potong menjadi beberapa bagian.

• Tempatkan ayam dan salad di piring terpisah dan sajikan.

Perlakuan seperti itu tidak akan luput dari perhatian. Hidangan yang cerah dan menggugah selera akan membangkitkan minat bahkan para pecinta kuliner sejati.

Saat menyusun menu untuk Tahun Baru 2019, salad rendah kalori tidak bisa diabaikan. Mereka tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan. Selain itu, camilan tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Oleh karena itu, selama liburan Tahun Baru, Anda tidak boleh menyangkal kenikmatannya; Anda bisa menikmati makanan lezat favorit Anda.

Bahan-bahan:

• sayuran hijau - banyak;
• timun Jepang – 150 gram;
• merica - sejumput;
• minyak zaitun – 70ml;
• dada ayam – 200 gram;
• garam - sejumput;
• bawang – 1 buah;
• tomat – 2 buah;
• brokoli – 150 gram;
• bumbu - secukupnya.

Persiapan:

• Kami mencuci tomat dan memotongnya menjadi kubus. Masukkan brokoli ke dalam air mendidih selama 1 menit. Masukkan kubis ke dalam saringan dan biarkan dingin. Kupas bawang bombay dan potong-potong.

• Letakkan penggorengan di atas kompor, tambahkan minyak zaitun, dan goreng bawang bombay. Sementara itu, kupas zucchini dan potong kecil-kecil. Goreng zucchini dengan bawang bombay.

1. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian dan masak bersama sayuran. Campur bahan-bahan dan angkat panci dari kompor. Ambil mangkuk yang dalam, masukkan tomat, brokoli, dan panggang ke dalamnya.
2. Kami mencuci sayuran, memotongnya halus, dan menambahkannya ke dalam massa total. Tambahkan garam, merica, bumbu dan penyedap rasa. Campur semuanya. Jika masih ada minyak zaitun yang tersisa setelah digoreng, tuangkan ke dalam massa total.

Hidangan sudah siap, keluarga bisa berkumpul dalam satu meja. Semua anggota rumah tangga akan senang dengan suguhan itu. Hidangan pembuka yang sederhana namun sangat lezat akan membantu mendiversifikasi menu reguler dan tidak akan hilang saat hari raya.

Saya sangat ingin membuat menu Tahun Baru bervariasi dan menarik. Mengapa tidak memasukkan hidangan pembuka tuna. Pasti ada orang di rumah yang ingin mencoba suguhannya. Untuk mempermudah proses memasak, Anda bisa menggunakan resep dengan foto.

Bahan-bahan:

• kacang – 200 gram;
• cuka anggur – 50 ml;
• zaitun – ½ kaleng;
• daun selada – 2 buah;
• seledri - secukupnya;
• tomat – 1 buah;
• tuna kalengan – 180 g;
• minyak wijen - secukupnya;
• kentang – 1 buah;
• minyak zaitun – 50ml.

Persiapan:

1. Cuci tomat dan potong tipis-tipis.
2. Rebus kacang selama 5 menit, dinginkan dalam air dengan es.
3. Rebus kentang, potong dadu.
4. Kupas telur rebus dan cincang halus.
5. Buang tulang besar dari ikan dan tuangkan jusnya.
6. Potong seledri dan tambahkan ke tuna.
7. Mari kita mulai menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, goreng bawang putih cincang dalam wajan selama beberapa menit. Setelah campuran mendingin, tambahkan cuka dan minyak wijen.
8. Kami merakit hidangannya. Letakkan tomat, telur, kentang, ikan dan seledri di atas daun selada. Tuang saus di atasnya dan hiasi dengan buah zaitun.

Camilannya sudah siap, tinggal mencicipinya saja. Seluruh anggota rumah tangga akan dengan senang hati menikmati kelezatannya dan mengucapkan terima kasih kepada nyonya rumah.

Salad dengan udang dan cumi

Jika Anda ingin menyiapkan sesuatu yang istimewa untuk meja Tahun Baru, Anda perlu membuat salad seafood. Mereka cocok dengan buah jeruk, hidangannya akan menjadi sangat enak dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• cumi – 30 gram;
• seledri – 1 batang;
• daun selada – 1 buah;
• garam - sejumput;
• lemon – 1 buah;
• kerang – 30 gram;
• krim asam – 100ml;
• udang – 30 gram;
• apel – 1 buah;
• sayuran hijau - banyak.

Persiapan:

1. Rebus makanan laut dalam air yang sedikit asin, tambahkan beberapa tetes cuka.
2. Masukkan udang ke dalam air mendidih dan masak hingga berubah warna menjadi oranye. Pada saat ini, mereka seharusnya sudah mengapung ke permukaan wajan. Agar udang tetap juicy, jangan langsung dikeluarkan dari air. Biarkan mereka duduk di dalam panci tempat mereka dimasak selama beberapa menit. Lalu masukkan udang ke dalam air dingin.
3. Kupas kerang dan cumi dari film dan rebus.
4. Karena kita membuat salad tanpa mayones, mari siapkan sausnya. Kupas lemon dan peras jusnya.
5. Campurkan krim asam dan jus lemon, lalu campur semuanya.
6. Cuci apel dan potong-potong.
7. Bilas sayuran dengan air dingin dan potong-potong.
8. Cuci salad dan potong.
9. Dalam satu mangkuk, campur semua bahan yang sudah disiapkan, bumbui dengan saus, dan taruh di tempat dingin selama 2 jam.
10. Di akhir waktu yang ditentukan, taruh hidangan pembuka di piring dan sajikan.

Untuk menyiapkan suguhannya, Anda harus bersabar dan mencurahkan waktu luang. Tapi hasilnya sepadan. Hidangannya akan menjadi harum, cerah, sangat lezat. Semua tamu undangan pasti ingin mencoba kelezatan ini.

Seperti yang Anda ketahui, pada tahun 2019 Babi akan mengambil alih. Untuk menenangkan simbol Tahun Baru, Anda perlu mempertimbangkan menu dengan cermat. Jika camilan biasa sudah dipilih, salad buah patut dipertimbangkan. Sajian yang disajikan dalam bentuk pohon cemara ini akan membantu membangkitkan semangat dan membuat suasana benar-benar meriah.

Bahan-bahan:

• pisang – 350 gram;
• jeruk keprok – 200 gram;
• kiwi – 350 gram;
• yogurt alami – 170 g;
• madu – 10 gram;
• wijen – 10 gram.

Persiapan:

1. Kupas pisang dan potong menjadi cincin kecil. Kami menghapus satu gambar ke samping, kami akan menggunakannya untuk menghias pohon.
2. Kupas jeruk keprok dan bagi menjadi beberapa irisan.
3. Tempatkan yogurt dalam mangkuk dan tambahkan madu. Campur semuanya.
4. Siapkan piring datar. Tempatkan pisang dan jeruk keprok satu per satu.
5. Kami perlahan membentuk piramida.
6. Taburkan yogurt di atas buah.
7. Kami mengupas kiwi, memotongnya menjadi cincin tipis, dan meletakkannya di atas komposisi.
8. Potong bintang dari sisa cincin pisang, gulingkan ke dalam biji wijen, dan gunakan tusuk gigi untuk meletakkannya di pohon.
9. Taburkan biji wijen di atas hidangan pembuka. Anda bisa menghiasnya dengan daun mint.

Hidangannya sudah siap. Ini menarik perhatian dengan desain aslinya; bahkan anak-anak pun akan senang mencoba saladnya.

Simbol baru di tahun 2019 adalah Babi Hutan. Untuk menyukseskan liburan, menu Tahun Baru sebaiknya disiapkan terlebih dahulu. Buku masak setiap ibu rumah tangga berisi resep makanan pembuka yang luar biasa yang akan membantu membuat perayaan itu tak terlupakan.