फूल(लैटिन फ़्लोस, ग्रीक एन्थोस) आवृतबीजी पौधों का प्रजनन अंग है। फूल की मुख्य भूमिका यह है कि यह अलैंगिक और लैंगिक प्रजनन की सभी प्रक्रियाओं को पूरी तरह से जोड़ता है। अधिकांश वनस्पतिशास्त्री निम्नलिखित परिभाषा का उपयोग करते हैं:

फूल – यह एक संशोधित, छोटा, विकास में सीमित, अशाखित बीजाणु-असर वाला अंकुर है, जिसका उद्देश्य बीजाणुओं, युग्मकों और यौन प्रक्रिया का निर्माण करना है, जो बीज और फल के निर्माण में परिणत होता है।.

एक फूल अपनी प्रकृति और कार्यों में एक अद्वितीय संरचना है; यह संरचनात्मक विवरण, रंग और आकार में भी विविध है। छोटे फूल ज्ञात हैं - लगभग 1 मिमी व्यास (डकवीड परिवार), और साथ ही अर्नोल्ड रैफलेसिया (रैफलेसिया अर्नोल्डी) जैसे विशाल फूल भी हैं। इस पौधे (कलीमंतन द्वीप) का फूल 1 मीटर व्यास तक पहुंचता है और एंजियोस्पर्मों में सबसे बड़ा है।

फूल पुष्प प्ररोह के विकास शंकु से उत्पन्न होता है। टेपल्स, पुंकेसर और स्त्रीकेसर क्रमिक रूप से शीर्षस्थ विभज्योतक के ट्यूबरकल के रूप में स्थित होते हैं। प्रारंभ में, पुष्प संरचनाओं के निर्माण और विकास की प्रक्रियाएँ पुष्प कली में संपन्न होती हैं। एक फूल की कली में आमतौर पर एक कली आवरण (पेरुला) होता है, जो कली शल्कों से बनता है जो युवा फूल या कली को कसकर घेरे रहते हैं। कभी-कभी कोई आवरण नहीं होता है और कली को युवा पत्तियों द्वारा संरक्षित किया जाता है जो अलग-अलग फूलों या पूरे पुष्पक्रम में कसकर फिट होते हैं।

फूलों की स्थिति के अनुसार शिखर-संबंधीया पार्श्व.पार्श्व स्थिति में, फूल एक संशोधित या असंशोधित ब्रैक्ट (ब्रैक्ट) के कक्ष से निकलता है।

फूल के रूपात्मक भाग होते हैं तना और पत्तामूल। फूल का तना भाग पेडुनकल और रिसेप्टेकल द्वारा दर्शाया जाता है, पत्ती वाला भाग पेरिंथ, पुंकेसर और स्त्रीकेसर द्वारा दर्शाया जाता है।

डंठल- यह फूल और ब्रैक्ट के बीच शूट का क्षेत्र है। यदि डंठल छोटा या अनुपस्थित है, तो फूल को बुलाया जाता है गतिहीन , (केला, तिपतिया घास) (चित्र 1)।

गोदाम- यह पुष्पवृन्त का ऊपरी फैला हुआ भाग होता है जिससे फूल के सभी भाग जुड़े होते हैं। इसके अलग-अलग आकार हो सकते हैं: सपाट (पेओनी), शंक्वाकार (बटरकप), लम्बा (मैगनोलिया, स्ट्रॉबेरी), अवतल (गुलाब, चेरी)।

चावल। 1. पुष्प संरचना आरेख:

1 – कलंक; 2 – अंडाशय; 3 - स्तंभ; 4 – अंडाकार; 5 - फिलामेंट;

6 - संपर्क अधिकारी; 7 - परागकोष; 8 - अनुभाग में बूट करें; 9 - पराग के दाने;

10 – पंखुड़ी; 11 - बाह्यदल; 12 - पात्र; 13 – पेडुनकल;

14 - ब्रैक्ट; 15 – ब्रैक्ट

कुछ फूलों में हाइपेंथियम होता है। हाइपेंटियम - यह एक विशेष प्याले के आकार की संरचना है जो रिसेप्टेकल, पेरिंथ के निचले हिस्सों और स्टैमेन फिलामेंट्स के संलयन के परिणामस्वरूप बनती है। यह रोसैसी परिवार के प्रतिनिधियों और फलियां की कुछ प्रजातियों की विशेषता है। कुछ पौधों में, हाइपेंथियम फल (गुलाब कूल्हों) के निर्माण में भाग लेता है।

पात्र पर, फूल के सभी भाग इस प्रकार स्थित हो सकते हैं:

ए) गोल - गोल,या भंवर (चक्रीय फूल);

बी) एक सर्पिल में(एसाइक्लिक फूल) - ऐसे फूलों में प्रत्येक भाग की संख्या आमतौर पर अनिश्चित होती है;

वी) अर्द्ध चक्करदार(हेमीसाइक्लिक फूल) - फूल के कुछ हिस्सों की गोलाकार व्यवस्था दूसरों की सर्पिल व्यवस्था के साथ संयुक्त होती है।

अधिकांश पौधों की विशेषता चार-गोलाकार और पांच-गोलाकार चक्रीय फूल हैं। उदाहरण के लिए, लौंग में बाह्यदल एक वृत्त में स्थित होते हैं, पंखुड़ियाँ एक में होती हैं, पुंकेसर एक या दो में होते हैं, स्त्रीकेसर एक वृत्त में होते हैं (कुल 4-5 वृत्त)।

फूल के भागों को आमतौर पर दो समूहों में विभाजित किया जाता है:

1) बाँझ– पेरियनथ;

2) प्रजनन (उपजाऊ)- पुंकेसर, स्त्रीकेसर।

पेरियनथ – यह फूल का बाँझ हिस्सा है, जिसमें कैलीक्स और कोरोला होते हैं।पेरिंथ दो प्रकार के होते हैं:

1) दोहरा - एक कैलीक्स और एक कोरोला (मटर) से मिलकर बनता है;

2) सरल - इसमें सजातीय पत्तियों का एक समूह होता है (कैलिक्स और कोरोला में विभेदित नहीं)। एक साधारण पेरियनथ हो सकता है कप के आकारहरी पत्तियों (बीट्स, सॉरेल) और से मिलकर कोरोला के आकार काचमकीले रंग की पत्तियाँ (ट्यूलिप, एक प्रकार का अनाज)।

ऐसे फूल भी हैं जिनमें पेरियनथ को छोटा करके रूप में प्रस्तुत किया जाता है बाल(रीड) या बाल(कपास घास) या यह अनुपस्थित है (विलो, चिनार)। वह फूल जिसमें पेरियनथ नहीं होता, कहलाता है नंगा या आवरण रहित. पेरिंथ की कमी पवन परागण के अनुकूलन से जुड़ी है।

कपशामिल बाह्यदल, अक्सर हरे रंग का होता है, जो पेरिंथ का बाहरी घेरा बनाता है। एक फूल में बाह्यदलों की संख्या दो (खसखस परिवार) से अनिश्चित संख्या (चाय परिवार) तक भिन्न होती है; अधिकांश डाइकोटाइलडॉन में आमतौर पर चार या पांच होते हैं।

अधिकतर, बाह्यदलपुंज में बाह्यदलों का एक चक्र होता है, लेकिन कभी-कभी दूसरा चक्र भी बन जाता है। उसे बुलाया गया है अधीनस्थ (मैलो, गुलाबी)। उपकप की पत्तियाँ स्टाइप्यूल्स के अनुरूप होती हैं। कैलीक्स ऊपरी ब्रैक्ट पत्तियों के संशोधन के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुआ।

कैलीक्स का मुख्य कार्य फूल के आंतरिक भागों को कली खुलने (सूखने, कम तापमान) तक सुरक्षित रखना है। जब कोई फूल खिलता है या फूल आने के दौरान, कैलीक्स कभी-कभी गिर जाता है (पॉपी परिवार) या पीछे झुक जाता है और अदृश्य हो जाता है। हालाँकि, यह अक्सर बदलता रहता है, नए कार्यों को प्राप्त करता है जो फलों और बीजों के वितरण से जुड़े होते हैं। लामियासी परिवार में, कैलीक्स आंशिक फल के लिए एक कंटेनर के रूप में कार्य करता है; एस्टेरसिया में यह पप्पस (पप्पस) में बदल जाता है, जो हवा द्वारा फलों के वितरण की सुविधा प्रदान करता है। स्ट्रिंग कैलीक्स पर हुक विकसित करती है, जो फलने की प्रक्रिया के दौरान संरक्षित रहती है। काँटों की सहायता से फल जानवरों के बालों से चिपक जाते हैं।

कभी-कभी कैलीक्स चमकीले रंग का होता है (मॉन्कहुड, फ्यूशिया, सोकिर्क) और परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने में कोरोला का कार्य करता है या बढ़ाता है। इस मामले में, कोरोला अक्सर अमृत (हेलेबोर, लार्कसपुर) में कम हो जाता है। कुछ मामलों में, कैलीक्स खराब विकसित होता है (अजवाइन, वेलेरियन)।

कप दो प्रकार के होते हैं:

1) मुक्त छोड़ दिया गया (लोबेड) - सभी बाह्यदल स्वतंत्र, अप्रयुक्त (गोभी, बटरकप) हैं;

2) प्लेक्सीफोलिया (स्पिनोफिलेट) - बाह्यदल आंशिक रूप से या पूरी तरह से एक साथ जुड़े हुए हैं। ऐसे कैलीक्स में, बाह्यदलों के संलयन की डिग्री के आधार पर एक ट्यूब, दांत या लोब और लोब को प्रतिष्ठित किया जाता है, जिनकी संख्या बाह्यदलों की संख्या से मेल खाती है। ट्यूब के आकार के आधार पर, ट्यूबलर (कलानचो ट्यूबिफ्लोरे), बेल-आकार (सफेद लिली) और फ़नल-आकार (रैपियोलेप्सिस अम्बेलिफ़रस) कैलेक्स होते हैं। कुछ लैमियासी (स्कुटेलरिया, बीन घास) में, कैलीक्स को बिलैबियल कहा जाता है, क्योंकि यह दो असमान भागों में विभाजित होता है, जिनमें से प्रत्येक को होंठ कहा जाता है।

धीरेइसमें पंखुड़ियाँ होती हैं और यह दोहरे पेरियनथ का आंतरिक भाग बनाता है। विकास की प्रक्रिया में, पुंकेसर से पंखुड़ियाँ विकसित हुईं जिन्होंने अपने परागकोष खो दिए। पंखुड़ियों की संख्या अनिश्चित हो सकती है, लेकिन आमतौर पर चार, पाँच या तीन होती है। कोरोला फूल की उपस्थिति निर्धारित करता है। यह अपने रंग, आकार या विशिष्ट आकार से परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करके परागण को बढ़ावा देता है। पंखुड़ियों के चमकीले रंग के कारण, यह सूर्य के प्रकाश के कुछ स्पेक्ट्रम को प्रतिबिंबित करने में सक्षम है, जिससे फूल के प्रजनन भागों को अधिक गर्मी से बचाया जा सकता है। रात में बंद होने से, कोरोला, इसके विपरीत, एक कक्ष बनाता है जो फूल को अत्यधिक ठंडा होने या ठंडी ओस से होने वाले नुकसान को रोकता है। कुछ मामलों में, कोरोला पूरी तरह से कम हो जाता है, और फिर इसके कार्यों को कैलीक्स में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

कोरोला पंखुड़ियों का रंग विभिन्न रंगों द्वारा निर्धारित होता है: एंथोसायनिन (गुलाबी, लाल, नीला, बैंगनी), कैरोटीनॉयड (पीला, नारंगी, लाल), एंथोक्लोर (नींबू पीला), एंथोफिनिन (भूरा)। सफ़ेद रंग किसी भी रंगद्रव्य की अनुपस्थिति और प्रकाश किरणों के परावर्तन के कारण होता है।

फूलों की सुगंध वाष्पशील पदार्थों, मुख्य रूप से आवश्यक तेलों द्वारा बनाई जाती है, जो पंखुड़ियों और पेरिंथ पत्तियों की एपिडर्मल कोशिकाओं में और कुछ पौधों में - ऑस्मोफोरस (स्रावित ऊतक के साथ विभिन्न आकार की ग्रंथियां) में बनती हैं। जारी आवश्यक तेल आमतौर पर तुरंत वाष्पित हो जाते हैं।

रिम्स दो प्रकार के होते हैं (चित्र 2):

1) मुक्त पंखुड़ी वाला (अलग) - सभी पंखुड़ियाँ स्वतंत्र हैं, अप्रयुक्त हैं। सबसे पुराने जीवित एंजियोस्पर्म (मैग्नोलियासी, रानुनकुलेसी, निम्फियासी) मुक्त पंखुड़ी वाले हैं। अधिक विकसित परिवारों (फलियां, लौंग) के प्रतिनिधियों में, पंखुड़ी में दो भाग प्रतिष्ठित होते हैं: ए) गेंदे का फूल- निचला संकुचित भाग; बी) प्लेट (मोड़)- ऊपरी विस्तारित भाग, जो नाखून के समकोण पर स्थित होता है;

2) अंतर्वर्ती (स्पाइनोपेटालस) - पंखुड़ियाँ आंशिक रूप से या पूरी तरह से एक साथ जुड़ी हुई हैं। मिश्रित कोरोला, एक नियम के रूप में, कीट-परागण वाले पौधों की विशेषता है। वे तीन रूपात्मक भागों को अलग करते हैं: ए) एक ट्यूब- निचला जुड़ा हुआ भाग; बी) झुकना- ऊपरी विस्तारित भाग; वी) उदर में भोजन- ट्यूब के मोड़ में संक्रमण का स्थान। ग्रसनी में कभी-कभी तराजू, दांत, लकीरें (बोरेज, लौंग, जेंटियन) के रूप में विभिन्न प्रकार के विकास और उपांग होते हैं। वे पानी और अवांछित कीड़ों को ट्यूब के आधार में प्रवेश करने से रोकते हैं। ट्यूब की लंबाई भिन्न-भिन्न होती है और परागण तंत्र की विशेषताओं को दर्शाती है। ट्यूब की लंबाई में वृद्धि (धतूरा की उष्णकटिबंधीय प्रजातियों में 20-25 सेमी तक) लंबी-सूंड तितलियों और पक्षियों द्वारा परागण के अनुकूलन से जुड़ी है।

कोरोला की पंखुड़ियाँ या तो कमोबेश एक जैसी होती हैं (बटरकप, रास्पबेरी, सेब का पेड़), या आकार और आकार में भिन्न होती हैं (फलियां, बैंगनी)। इसमें पंखुड़ियों में खोखली वृद्धि का निर्माण भी शामिल होना चाहिए - स्पर्स(लार्कसपुर, एकोनाइट, टॉडफ्लैक्स, स्नैपड्रैगन), परागण की विशेषताओं से जुड़ा हुआ है। स्पर की गुहा में अमृत जमा होता है, जो इसकी दीवार या विशेष अमृत द्वारा स्रावित होता है।

चावल। 2. पंखुड़ियों का संशोधन (उदाहरण):

ए- गेंदे की पंखुड़ी (कोरोनारिया कोयल फूल); बी- आधार पर अमृत कुंड (अम्लीय बटरकप) के साथ सेसाइल पंखुड़ी; में- आधार पर एक बेलनाकार स्पर (रूसी हथेली) के साथ एक सेसाइल पंखुड़ी; 1 - गेंदे का फूल; 2 - झुकना; 3 - उपांग (कोरोनल लोब); 4 - अमृत कुंड को ढकने वाला पैमाना; 5 - बेलनाकार स्पर; 6 - स्पर का प्रवेश द्वार

स्पर की गुहा में अमृत जमा होता है, जो इसकी दीवार या विशेष अमृत द्वारा स्रावित होता है।

कुछ मामलों में (अंगूर, मर्टल) पंखुड़ियाँ शीर्ष पर एक साथ बढ़ सकती हैं, आधार पर मुक्त रहती हैं। जब कोई फूल खिलता है, तो ऐसा पेरिंथ अक्सर टोपी (कैलिप्ट्रा) के रूप में गिर जाता है। ऐसे पौधों में, कीड़े असंख्य चमकीले रंग के पुंकेसर की ओर आकर्षित होते हैं।

पेरिंथ की विशिष्ट विशेषताओं में से एक है समरूपता . इस विशेषता के आधार पर, फूलों को तीन रूपात्मक समूहों में विभाजित किया गया है (चित्र 3):

1) एक्टिनोमोर्फिक (नियमित) - पेरिंथ (गोभी, लौंग, प्रिमरोज़) के माध्यम से समरूपता के दो या दो से अधिक तल खींचे जा सकते हैं;

2) जाइगोमोर्फिक (अनियमित) - पेरिंथ (फलियां, लामियासी) के माध्यम से समरूपता का केवल एक विमान खींचा जा सकता है;

3) असममित (असममित) - पेरिंथ (वेलेरियन ऑफिसिनैलिस, कैना, हॉर्स चेस्टनट, ऑर्किड) के माध्यम से समरूपता का कोई तल नहीं खींचा जा सकता है।

चावल। 3. पुष्प समरूपता के प्रकार:

1 - एक्टिनोमोर्फिक (नियमित) फूल; 2 - जाइगोमोर्फिक (अनियमित) फूल

एक्टिनोमोर्फिक मुक्त पंखुड़ी वाले कोरोला पंखुड़ियों की संख्या, उनकी व्यवस्था और गेंदे की उपस्थिति या अनुपस्थिति में भिन्न होते हैं। फार्म एक्टिनोमोर्फिक इंटरपेटल कोरोला ट्यूब की लंबाई, आकार और मोड़ के आकार में भिन्नता है (चित्र 4):

1) घुमाएँ- ट्यूब छोटी है या व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, और अंग लगभग एक ही विमान में बदल गया है (मुझे भूल जाओ, स्पीडवेल);

2) कीप के आकार- बड़ी फ़नल के आकार की ट्यूब, छोटा मोड़ (तंबाकू, डोप);

3) ट्यूबलर- एक सीधा छोटा मोड़ वाली एक बेलनाकार ट्यूब (सूरजमुखी, अन्य एस्टेरसिया); एक विशेष मामला एक तश्तरी के आकार के चौड़े अंग (बकाइन, डैफोडिल) के साथ एक ट्यूबलर कोरोला है;

4) घंटी के आकार- ट्यूब गोलाकार, कप के आकार की होती है, धीरे-धीरे एक अगोचर अंग (बेल, घाटी की लिली) में बदल जाती है;

5) कैप के आकार का– पंखुड़ियाँ शीर्ष (अंगूर) पर एक साथ बढ़ती हैं।

चावल। 4. इंटरपेटल कोरोला के मूल रूप:

ए- तश्तरी के आकार के मोड़ के साथ ट्यूबलर (नार्सिसस); बी- फ़नल के आकार का (तंबाकू); में- दो होठों वाला (सफेद लिली); जी– पहिए के आकार का (वेरोनिका डबरावनाया); डी– घंटी के आकार का (घंटी के आकार का); इ- ट्यूबलर (सूरजमुखी); और- रीड (कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस); और- फ़नल के आकार का (नीला कॉर्नफ़्लावर); को- टोपी (अंगूर); 1 - कोरोला ट्यूब; 2 - झुकना; 3 – ग्रसनी; 4 – ताज (मुकुट); 5 – अंडाशय; 6 - ब्रैक्ट पत्ती; 7 - पुंकेसर; 8 - बाह्यदल; 9 – कोरोला, टोपी के रूप में गिर रहा है

जाइगोमॉर्फिक कोरोला का अक्सर एक विशेष आकार होता है, जो प्रजाति, जीनस या यहां तक ​​कि परिवार (फलियां में कीट प्रकार का कोरोला) का एक अच्छा रूपात्मक चरित्र है। के बीच ज़िगोमोर्फिक फ़्यूज्ड पेटल कोरोला सबसे अधिक बार पाया गया:

1) ओष्ठय-ओष्ठय- अंग में दो भाग होते हैं: ऊपरी और निचले होंठ (चमेली, नोरिचनिकोव);

2) ईख- जुड़ी हुई पंखुड़ियाँ जीभ के रूप में ट्यूब से निकलती हैं (डंडेलियन, कैलेंडुला);

3) प्रेरित- पंखुड़ियाँ एक खोखली वृद्धि बनाती हैं - एक स्पर (सैपुला, टॉडफ्लैक्स); प्रेरित कोरोला एक्टिनोमोर्फिक (कैचमेंट) भी हो सकता है।

उपजाऊफूल का (प्रजनन) भाग एंड्रोइकियम और गाइनोइकियम द्वारा दर्शाया जाता है।

पुमंगएक संग्रह है पुंकेसरएक फूल।

जायांगअंडप का एक संग्रह है जो एक फूल के एक या अधिक स्त्रीकेसर बनाता है।

उपजाऊ भागों (पुंकेसर, स्त्रीकेसर) की उपस्थिति के आधार पर, फूलों को समूहों में वर्गीकृत किया जाता है:

1) उभयलिंगी - ये ऐसे फूल हैं जिनमें पुंकेसर और स्त्रीकेसर होते हैं (70% से अधिक एंजियोस्पर्म में उभयलिंगी फूल होते हैं);

2) एक ही लिंग - ये ऐसे फूल हैं जिनमें केवल पुंकेसर या केवल स्त्रीकेसर होते हैं। तदनुसार, उभयलिंगी फूल हो सकते हैं महिला (पिस्टिलेट), जिसमें स्त्रीकेसर होते हैं, और पुरुष (स्थिर), जिनमें केवल पुंकेसर होते हैं। एकलिंगी फूल या तो एक पर या एक ही पौधे की विभिन्न प्रतियों पर लगाए जा सकते हैं।

इस संबंध में, वे भेद करते हैं:

द्विलिंगीऐसे पौधे जिनमें स्टैमिनेट और पिस्टिलेट फूल एक ही नमूने (मकई, ककड़ी, तरबूज, एल्डर) पर स्थित होते हैं। एकलिंगी पौधे 5-8% होते हैं;

dioeciousऐसे पौधे जिनमें स्टैमिनेट और पिस्टिलेट फूल अलग-अलग नमूनों पर विकसित होते हैं, यानी, मादा और नर पौधों को प्रतिष्ठित किया जाता है (भांग, समुद्री हिरन का सींग, एस्पेन, खट्टा सॉरेल)। वहाँ केवल 3-4% द्विअंगी पौधे हैं;

बहु-घरेलूऐसे पौधे जिनमें उभयलिंगी फूलों के साथ-साथ एकलिंगी फूल (एक प्रकार का अनाज, राख, मेपल) भी होते हैं। ऐसे 10-20% पौधे हैं।

अधिकांश वनस्पतिशास्त्रियों का मानना ​​है कि सबसे प्राचीन एंजियोस्पर्म में उभयलिंगी फूल थे, और द्विलिंगी फूल बाद में उभयलिंगी फूलों से उत्पन्न हुए। उभयलिंगी फूलों के द्विलिंगी फूलों में संक्रमण का मुख्य कारण अधिक विश्वसनीय क्रॉस-परागण के लिए अनुकूलन है। बाँझ फूल अक्सर दिखाई देते हैं, जो पुष्पक्रम की परिधि के आसपास रखे जाते हैं और परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने के लिए होते हैं।

प्रत्यक्ष रूप से, और बाद की यौन प्रक्रिया के दौरान, फूल वाले पौधों के बीजांड अंडाशय के अंदर बीज में विकसित होते हैं।

फूल, अपनी प्रकृति और कार्यों में एक अद्वितीय संरचना होने के कारण, संरचनात्मक विवरण, रंग और आकार में आश्चर्यजनक रूप से विविध है। डकवीड परिवार के पौधों के सबसे छोटे फूलों का व्यास केवल 1 मिमी होता है, जबकि सबसे बड़ा फूल रैफलेसिया अर्नोल्डा का होता है ( रैफलेसिया अर्नोल्डीपरिवार रैफलेसिएसी), सुमात्रा (इंडोनेशिया) द्वीप पर उष्णकटिबंधीय जंगलों में रहते हुए, 91 सेमी के व्यास तक पहुंचता है और इसका वजन लगभग 11 किलोग्राम होता है।

फूल की उत्पत्ति के बारे में परिकल्पनाएँ

एक या दूसरे तरीके से व्यवस्थित पेरिंथ के साथ एंजियोस्पर्म के लिए सबसे विशिष्ट उभयलिंगी फूल की उत्पत्ति को समझने के प्रयासों से, एक टैक्सोन के रूप में एंजियोस्पर्म (एंजियोस्पर्मे) की उत्पत्ति की मुख्य परिकल्पनाएं पैदा हुईं।

• छद्म सिद्धांत:

समय: 20वीं सदी की शुरुआत. संस्थापक:ए एंगलर, आर वेटस्टीन।

यह सिद्धांत एफेड्रा-जैसे और दमनकारी-जैसे जिम्नोस्पर्म पूर्वजों से फूल वाले पौधों की उत्पत्ति के विचार पर आधारित है। फूल की उत्पत्ति की एक मूल अवधारणा विकसित की गई - फूल के हिस्सों के अंगों "सुई जेनेरिस" के रूप में स्वतंत्र उद्भव का विचार। यह माना गया था कि एंजियोस्पर्म के प्राथमिक फूल छोटे और कड़ाई से निश्चित संख्या में भागों के साथ द्विअर्थी पवन-परागण वाले फूल थे, और उनका आगे का विकास सरल से जटिल की ओर एक रेखा का अनुसरण करता था।

• स्ट्रोबिलर या इवांथ सिद्धांत:

समय: 18वीं सदी का अंत - 20वीं सदी की शुरुआत। संस्थापक:आई. वी. गोएथे, ओ. पी. डेकैंडोल (टाइपोलॉजिकल निर्माण), एन. आर्बर और जे. पार्किन।

इस सिद्धांत के अनुसार, मेसोज़ोइक बेनेटाइट्स एंजियोस्पर्म के वांछित पूर्वजों के सबसे करीब हैं, और फूल का मूल प्रकार कई आधुनिक पॉलीकार्पिड में देखे गए समान लगता है: एक लम्बी धुरी वाला एक उभयलिंगी एंटोमोफिलस फूल, एक बड़ी और अनिश्चित संख्या में मुक्त भाग . आवृतबीजी पौधों के भीतर फूल का आगे का विकास न्यूनतावादी प्रकृति का था।

• टेलोम सिद्धांत:

समय: XX सदी के 30 के दशक से। संस्थापक:वी. ज़िम्मरमैन।

इस सिद्धांत के अनुसार, उच्च पौधों के सभी अंग टेलोम्स से उत्पन्न होते हैं और स्वतंत्र रूप से विकसित होते हैं; सच्ची जड़ों और अंकुरों वाले उच्च पौधे राइनियोफाइट्स से आते हैं, जिनके शरीर को सरल बेलनाकार अक्षीय अंगों - टेलोम्स और मेसोम्स - द्विभाजित शाखाओं की एक प्रणाली द्वारा दर्शाया गया था। विकास के क्रम में, टेलोम्स के उत्क्रमण, चपटेपन, संलयन और कमी के परिणामस्वरूप, एंजियोस्पर्म के सभी अंग उत्पन्न हुए। बीज पौधों की पत्तियाँ टेलोम्स की चपटी और जुड़ी हुई प्रणालियों से उत्पन्न हुईं; तने - टेलोम्स के पार्श्व संलयन के कारण; जड़ें भूमिगत टेलोम सिस्टम से हैं। फूल के मुख्य भाग - पुंकेसर और स्त्रीकेसर - बीजाणु धारण करने वाले शरीर से उत्पन्न हुए और वानस्पतिक पत्तियों से स्वतंत्र रूप से विकसित हुए।

पुष्प संरचना

खिले हुए फूल के मुख्य भाग

फूल से मिलकर बनता है तना भाग(पेडुनकल और रिसेप्टेकल), पत्ती वाला भाग(सीपल्स, पंखुड़ियाँ) और उत्पादक भाग(पुंकेसर, स्त्रीकेसर या स्त्रीकेसर)। फूल शीर्षस्थ स्थिति में होता है, लेकिन साथ ही यह या तो मुख्य अंकुर के शीर्ष पर या पार्श्व पर स्थित हो सकता है। यह तने से जुड़ा होता है डंठल . यदि पेडुनकल बहुत छोटा या अनुपस्थित है, तो फूल को बुलाया जाता है गतिहीन(केला, वर्बेना, तिपतिया घास)। पेडिकेल में दो (डाइकोटाइलडॉन में) और एक (मोनोकोटाइलडॉन में) छोटी प्रारंभिक पत्तियां भी होती हैं - हरित दल, जो अक्सर गायब हो सकता है। पुष्पवृन्त का ऊपरी फैला हुआ भाग कहलाता है गोदाम , जिस पर फूल के सभी अंग स्थित होते हैं। पात्र के विभिन्न आकार और आकार हो सकते हैं - समतल(पेओनी), उत्तल(स्ट्रॉबेरी, रसभरी), नतोदर(बादाम), विस्तारित(मैगनोलिया)। कुछ पौधों में ग्राही, अध्यावरण के निचले भाग तथा एंड्रोइकियम के संलयन के परिणामस्वरूप एक विशेष संरचना का निर्माण होता है - hypanthium . हाइपेंथियम का आकार भिन्न हो सकता है और कभी-कभी फल के निर्माण में भाग लेता है (सिनारोडियम - गुलाब कूल्हा, सेब)। हाइपेंथियम गुलाब, आंवले, सैक्सीफ्रेज और फलियां परिवारों के प्रतिनिधियों की विशेषता है।

फूल के भागों को विभाजित किया गया है उपजाऊ, या प्रजनन (पुंकेसर, स्त्रीकेसर या स्त्रीकेसर), और बाँझ(पेरियनथ)।

पेरियनथ

रुडबेकिया ब्रिलियंटि फूल

कोरोला, एक नियम के रूप में, फूल का सबसे अधिक ध्यान देने योग्य हिस्सा है; यह अपने बड़े आकार, रंगों और आकारों की विविधता में कैलेक्स से भिन्न होता है। आमतौर पर यह कोरोला है जो फूल की उपस्थिति बनाता है। कोरोला पंखुड़ियों का रंग विभिन्न रंगों द्वारा निर्धारित होता है: एंथोसायनिन (गुलाबी, लाल, नीला, बैंगनी), कैरोटीनॉयड (पीला, नारंगी, लाल), एंथोक्लोर (नींबू पीला), एंथोफिनिन (भूरा)। सफ़ेद रंग किसी भी रंगद्रव्य की अनुपस्थिति और प्रकाश किरणों के परावर्तन के कारण होता है। इसमें कोई काला रंगद्रव्य भी नहीं है, और फूलों के बहुत गहरे रंग बहुत सघन गहरे बैंगनी और गहरे लाल रंग के होते हैं।

फूलों की सुगंध वाष्पशील पदार्थों, मुख्य रूप से आवश्यक तेलों द्वारा बनाई जाती है, जो पंखुड़ियों और पेरिंथ पत्तियों की एपिडर्मल कोशिकाओं में और कुछ पौधों में - ऑस्मोफोर्स (विभिन्न आकृतियों की विशेष ग्रंथियां जिनमें स्रावी ऊतक होते हैं) में बनती हैं। जारी आवश्यक तेल आमतौर पर तुरंत वाष्पित हो जाते हैं।

कोरोला की भूमिका परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करना है। इसके अलावा, कोरोला, सूर्य के प्रकाश के स्पेक्ट्रम के हिस्से को प्रतिबिंबित करते हुए, दिन के दौरान पुंकेसर और स्त्रीकेसर को अधिक गरम होने से बचाता है, और रात में बंद होकर, वे एक कक्ष बनाते हैं जो उन्हें ठंडा होने या ठंडी ओस से क्षतिग्रस्त होने से बचाता है।

पुंकेसर (एंड्रोइकियम)

पुष्प-केसर- आवृतबीजी फूल का नर प्रजनन अंग। पुंकेसर का संग्रह कहलाता है पुंकेसर(ग्रीक से आनेर, संबंधकारक एड्रोस- "आदमी" और ओइकिया- "आवास")।

अधिकांश वनस्पतिशास्त्रियों का मानना ​​है कि पुंकेसर कुछ विलुप्त जिम्नोस्पर्मों के संशोधित माइक्रोस्पोरोफिल हैं।

एक फूल में पुंकेसर की संख्या विभिन्न एंजियोस्पर्मों में व्यापक रूप से भिन्न होती है, एक (ऑर्किड) से लेकर कई सौ (मिमोसा) तक। एक नियम के रूप में, किसी विशेष प्रजाति के लिए पुंकेसर की संख्या स्थिर होती है। अक्सर एक ही फूल में स्थित पुंकेसर की संरचना अलग-अलग होती है (पुंकेसर तंतु के आकार या लंबाई में)।

पुंकेसर मुक्त या जुड़े हुए हो सकते हैं। जुड़े हुए पुंकेसर के समूहों की संख्या के आधार पर, विभिन्न प्रकार के एंड्रोइकियम को प्रतिष्ठित किया जाता है: भाईयदि पुंकेसर एक समूह (ल्यूपिन, कैमेलिया) में एक साथ बढ़ते हैं; द्विभाईचारायदि पुंकेसर एक साथ दो समूहों में बढ़ते हैं; बहुभाईचारायदि अनेक पुंकेसर एक साथ कई समूहों में विकसित हों; भाईचारे का- पुंकेसर अप्रयुक्त रहते हैं।

पुंकेसर के होते हैं फिलामेंट, जिसके माध्यम से यह अपने निचले सिरे पर पात्र से जुड़ा होता है, और परागकेशर रखनेवाला फूल का णागइसके ऊपरी सिरे पर. परागकोश के दो भाग (thecae) ​​जुड़े हुए होते हैं संपर्क अधिकारी, जो फिलामेंट की एक निरंतरता है। प्रत्येक आधे को दो घोंसलों में विभाजित किया गया है - दो माइक्रोस्पोरंगिया। परागकोष घोंसले को कभी-कभी परागकोश भी कहा जाता है। परागकोश का बाहरी भाग एपिडर्मिस के साथ क्यूटिकल और स्टोमेटा से ढका होता है, फिर एंडोथेशियम की एक परत होती है, जिसके कारण परागकोष सूखने पर घोंसले खुल जाते हैं। मध्य परत युवा परागकोष में अधिक गहराई तक फैली होती है। सबसे भीतरी परत की कोशिकाओं की सामग्री हैं टेपेतुमा- माइक्रोस्पोर्स (माइक्रोस्पोरोसाइट्स) की मातृ कोशिकाओं को विकसित करने के लिए भोजन के रूप में कार्य करता है। एक परिपक्व परागकोष में, घोंसले के बीच विभाजन अक्सर अनुपस्थित होते हैं, और टेपेटम और मध्य परत गायब हो जाती है।

परागकोष में दो महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँ होती हैं: माइक्रोस्पोरोजेनेसिस और माइक्रोगामेटोजेनेसिस। कुछ पौधों (सन, सारस) में कुछ पुंकेसर बंजर हो जाते हैं। ऐसे रोगाणुहीन पुंकेसर को स्टैमिनोड कहा जाता है। अक्सर पुंकेसर अमृत (ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, लौंग) के रूप में कार्य करते हैं।

अंडप (गाइनोइकियम)

फूल का भीतरी भाग व्याप्त है अंडप, या कार्पेला। एक या अधिक स्त्रीकेसर बनाने वाले एक फूल के अंडपों के संग्रह को गाइनोइकियम कहा जाता है। स्त्रीकेसर फूल का सबसे आवश्यक भाग है जिससे फल बनता है।

ऐसा माना जाता है कि कार्पेल ऐसी संरचनाएं हैं जिनमें पत्तियों की उत्पत्ति की प्रकृति का पता लगाया जा सकता है। हालाँकि, कार्यात्मक और रूपात्मक रूप से वे वानस्पतिक पत्तियों से नहीं, बल्कि मेगास्पोरंगिया, यानी मेगास्पोरोफिल्स धारण करने वाली पत्तियों से मेल खाते हैं। अधिकांश रूपविज्ञानी मानते हैं कि विकास के क्रम में, अनुदैर्ध्य रूप से मुड़े हुए (कंड्युप्लिकेट) कार्पेल सपाट और खुले कार्पेल से उत्पन्न हुए, जो फिर किनारों पर जुड़े हुए थे और एक स्त्रीकेसर का निर्माण करते थे। स्त्रीकेसर फूल के मध्य भाग में रहता है। यह होते हैं अंडाशय , स्तंभ और कलंक .

तरह-तरह के फूल

एक फूल की चक्रीयता

अधिकांश पौधों में, फूल के कुछ भाग स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले चक्र बनाते हैं मंडलियां (चक्र). सबसे आम हैं पांच- और चार-गोलाकार, यानी पेंटा- और टेट्रासाइक्लिक फूल। प्रत्येक वृत्त पर पुष्प भागों की संख्या भिन्न-भिन्न हो सकती है। अधिकतर, फूल पंचचक्रीय होते हैं: पेरिंथ के दो वृत्त (कैलिक्स और कोरोला), पुंकेसर के दो वृत्त (एंड्रोइकियम) और कार्पेल (गाइनोइकियम) का एक वृत्त। फूलों की यह व्यवस्था लिली, अमेरीलिस, लौंग और जेरेनियम के लिए विशिष्ट है। टेट्रासाइक्लिक फूलों में, आमतौर पर दो पेरिंथ सर्कल विकसित होते हैं: एंड्रोइकियम का एक सर्कल और गाइनोइकियम का एक सर्कल (आइरिस, ऑर्किड, बकथॉर्न, युओनिमेसी, नोरिकेसी, लैबियेट्स, आदि)।

कभी-कभी मंडलियों और उनमें सदस्यों की संख्या में कमी होती है (पूर्णांकहीन, एकलिंगी फूल) या वृद्धि होती है (विशेषकर उद्यान रूपों में)। वृत्तों की बढ़ी हुई संख्या वाला फूल कहलाता है टेरी. दोहरापन आम तौर पर या तो फूलों के ओटोजेनेसिस के दौरान पंखुड़ियों के विभाजन के साथ जुड़ा होता है, या पुंकेसर के हिस्से के पंखुड़ियों में परिवर्तन के साथ जुड़ा होता है।

विशेष रूप से, फूलों की संरचना में कुछ पैटर्न दिखाई देते हैं एकाधिक अनुपात नियम. इसका सार इस तथ्य में निहित है कि एक फूल के विभिन्न वृत्तों में सदस्यों की संख्या समान या एकाधिक होती है। अधिकांश मोनोकोटाइलडॉन में, तीन-सदस्यीय फूल सबसे आम हैं, डाइकोटाइलडॉन में - पांच-सदस्यीय, कम अक्सर दो- या चार-सदस्यीय (गोभी, खसखस) फूल। इस नियम से विचलन अक्सर गाइनोइकियम सर्कल में देखा जाता है; इसके सदस्यों की संख्या अन्य सर्कल की तुलना में कम है।

पुष्प समरूपता

फूल की संरचना की एक विशेषता इसकी समरूपता है। उनकी समरूपता के अनुसार, फूलों को विभाजित किया गया है एक्टिनोमोर्फिक, या नियमित, जिसके माध्यम से समरूपता के कई तल खींचे जा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक इसे दो समान भागों (छाता, गोभी) में विभाजित करता है, - और जाइगोमॉर्फिक, या अनियमित, जिसके माध्यम से समरूपता का केवल एक ऊर्ध्वाधर विमान खींचा जा सकता है (फलियां, अनाज)।

यदि किसी फूल के माध्यम से सममिति का कोई तल नहीं खींचा जा सकता है, तो इसे असममित, या कहा जाता है विषम(वेलेरियन ऑफिसिनैलिस, कैनेसी)।

एक्टिनोमॉर्फी, जाइगोमॉर्फी और संपूर्ण फूल की विषमता के अनुरूप, वे एक्टिनोमॉर्फी, जाइगोमॉर्फी और विषमता की भी बात करते हैं।

फूलों की संरचना के संक्षिप्त और पारंपरिक पदनाम के लिए, सूत्रों का उपयोग किया जाता है जिसमें विभिन्न रूपात्मक विशेषताओं को वर्णमाला और संख्यात्मक पदनामों का उपयोग करके एन्कोड किया जाता है: फूल का लिंग और समरूपता, फूल में वृत्तों की संख्या, साथ ही फूलों की संख्या। प्रत्येक वृत्त में सदस्य, फूल के हिस्सों का संलयन और स्त्रीकेसर (ऊपरी या निचला अंडाशय) की स्थिति।
एक फूल की संरचना का सबसे संपूर्ण चित्र आरेखों द्वारा दिया गया है जो फूल की धुरी के लंबवत और कवरिंग पत्ती और धुरी से गुजरते हुए एक विमान पर फूल के एक योजनाबद्ध प्रक्षेपण का प्रतिनिधित्व करता है।

पुष्प संरचना.आवृतबीजी पौधों की मुख्य और अनूठी विशेषता छोटे और संशोधित फूलों के अंकुर बनाने की उनकी क्षमता है। फूल की उत्पत्ति के बारे में अभी भी बहस चल रही है, लेकिन सबसे व्यापक परिकल्पना यह है कि फूल, जिम्नोस्पर्म के स्ट्रोबिली की तरह, आदिम जिम्नोस्पर्म के बीजाणु-असर शूट से उत्पन्न हुआ, सबसे अधिक संभावना बीज फर्न। उनके पास अभी तक स्ट्रोबिली नहीं थी, इसलिए फूल शुरू में शंकु से नहीं आ सकता था, लेकिन स्वतंत्र रूप से उत्पन्न हुआ। इसके बाद, जिम्नोस्पर्म के स्ट्रोबिली और एंजियोस्पर्म के फूलों का विकास एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से हुआ। फूलों में विभिन्न भाग होते हैं, जो मिलकर एक आश्चर्यजनक रूप से संगठित प्रणाली बनाते हैं जो अलैंगिक और लैंगिक दोनों तरह से प्रजनन की जटिल प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करता है (चित्र 255)।

चावल। 2 5 5.फूल संरचना आरेख:

1 - पेडुनकल: 2 - रिसेप्टेकल: 3 - बाह्यदल: 4 - पंखुड़ी;

5 - पुंकेसर: बी - स्त्रीकेसर (वी. जी. ख्रज़ानोवस्की एट अल के अनुसार)

फूल हमेशा शीर्षस्थ स्थिति में रहता है, लेकिन साथ ही यह या तो मुख्य अंकुर के शीर्ष पर या पार्श्व पर स्थित हो सकता है। अपेक्षाकृत लम्बा इंटर्नोड- डंठल-फूल को बाकी पौधे से जोड़ता है। लेकिन कई प्रजातियों में यह अनुपस्थित है या बहुत छोटा हो गया है। ऐसे मामलों में, फूलों को सेसाइल कहा जाता है। पेडिकेल का विस्तारित दूरस्थ भाग कहलाता है गोदामआमतौर पर यह चपटा होता है, लेकिन कभी-कभी यह अवतल या, इसके विपरीत, उत्तल हो सकता है)। रिसेप्टेकल फूल की धुरी है, केवल बहुत छोटा होता है, और फूल के सभी अंग इसके बहुत छोटे इंटरनोड्स के ठहराव में स्थित होते हैं। उनमें से कुछ में उत्पादक कार्य होते हैं, जबकि अन्य का उद्देश्य केवल प्रजनन प्रक्रियाओं की घटना को सर्वोत्तम रूप से सुनिश्चित करना होता है। आइए उन्हें क्रम से देखें।

चावल। 256. पात्र आकार:

ए - गुलाब के कूल्हे में अवतल (रोजा कैनिना); बी - चपरासी के पास का फ्लैट (आर. रायोपा); में - बटरकप में उत्तल (रेनुनकुलस स्केलेरेटस) (वी.जी. ख्रज़ानोव्स्की एट अल के अनुसार)।

फूल के भाग और उनके कार्य।पेरियनथ। पेरियनथ श्रृंगार कैलेक्स और कोरोला.अधिकांश पौधों में, वे एक साथ फूल में मौजूद होते हैं; ऐसे पेरिंथ कहा जाता है दोहरा(चित्र 257.), यदि केवल कैलीक्स या केवल कोरोला है (जो अधिक बार होता है) - सरल(चित्र 258.)। अंत में, कुछ प्रजातियों में फूल पूरी तरह से पेरिंथ से रहित होता है और इसलिए इसे कहा जाता है आवरण रहित, या नंगा(चित्र 259.)। कैलेक्स ( Calex) विभिन्न राशियों से बनता है बाह्यदल(अव्य.बाह्यदल) .वे सामान्य वनस्पति पत्तियों से आते हैं और अक्सर हरे रंग के होते हैं, यही कारण है कि वे प्रकाश संश्लेषण करते हैं। हालाँकि, बाह्यदलों का मुख्य कार्य पौधे को कार्बनिक पदार्थों की आपूर्ति करना नहीं है, बल्कि फूल के खिलने से पहले उसके विकासशील भागों की रक्षा करना है। कोरोला की अनुपस्थिति में, बाह्यदल पंखुड़ी जैसा आकार ले लेते हैं और चमकीले रंग के होते हैं (उदाहरण के लिए, कुछ रेनुनकुलेसी में)। कभी-कभी वे कुछ अन्य कार्य करते हैं और, उनके अनुसार, विभिन्न रूपात्मक परिवर्तनों से गुजरते हैं। बाह्यदल एक दूसरे से अलग हो सकते हैं या एक साथ जुड़े हो सकते हैं।

चावल। 2 5 7. पुष्प भाग:

ए - एक डबल पेरिंथ, कई पुंकेसर और एक एपोकार्पस गाइनोइकियम (बटरकप) वाला एक फूल; बी - एक डबल पेरिंथ, कई पुंकेसर, एक प्रारंभिक कैलेक्स और एक कोनोकार्पस पॉलीकार्पस गाइनोइकियम (पोस्ता) वाला एक फूल; में - डबल पेरिंथ वाला एक फूल, आधार पर सेपल्स रिसेप्टेकल के साथ जुड़े हुए हैं और एक अवसाद बनाते हैं जिसमें एक गाइनोइकियम होता है, जिसमें एक कार्पेल होता है, कई पुंकेसर होते हैं, वे रिसेप्टेकल (प्लम) के किनारे से जुड़े होते हैं ; जी - फ़्यूज़्ड-लीव्ड कैलीक्स और फ़्यूज़्ड-पैटल्ड कोरोला (बकाइन) वाला फूल;

1 - पेडुनकल; 2 - कैलीक्स; 3 - कोरोला ट्यूब (जुड़े हुए पंखुड़ी कोरोला में); 4 - कोरोला का हिस्सा (जुड़े-पंखुड़ी वाले कोरोला में); 5 - कोरोला का मुंह (वी.के.एच. तुतायुक के अनुसार, संशोधनों के साथ)

चावल। 258. सरल पेरिंथ:

ए - कोरोला के आकार का - हंस प्याज में (गैगिया ल्युटिया); बी - कप के आकार - चुकंदर में (बीटा वल्गारिस) (वी. जी. ख्रज़ानोवस्की एट अल के अनुसार)

धीरे(कोरोला) अलग-अलग संख्या में पंखुड़ियों से बनता है (अव्य.पेटलम)। उनकी उत्पत्ति वनस्पति पत्तियों से भी जुड़ी हो सकती है, लेकिन अधिकांश प्रजातियों में वे चपटे और विस्तारित बाँझ पुंकेसर होते हैं। कई एंजियोस्पर्मों में (उदाहरण के लिए, गुलाबी पॉपपीज़, कार्नेशन पॉपपीज़, और डीआर-) एक ही फूल के भीतर, पुंकेसर से पंखुड़ियों तक विभिन्न संक्रमणकालीन रूप दिखाई देते हैं। अक्सर, पुंकेसर से पंखुड़ी के निर्माण के दौरान गड़बड़ी होती है, जिसके परिणामस्वरूप दोहरी पंखुड़ियाँ बन जाती हैं। खेती वाले फूलों के प्रजनकों ने इस परिस्थिति पर ध्यान दिया है और इसका उपयोग वांछित रूप विकसित करने के लिए किया है।

चावल। 2 5 9. पेरिंथ के बिना फूल (नग्न):

ए - कैला पलुस्ट्रिस; बी - राख (पी. फ्रैक्सिनस); बी - विलो (पी. सैलिक्स) (ए, बी - उभयलिंगी; में - द्विअर्थी): 1 - कवर शीट; 2 - अमृत ​​(वी. जी. ख्रज़ानोव्स्की और अन्य के अनुसार)

चावल। 260. मुकुट वाले फूल:

ए - नार्सिसस (नार्सिसस स्यूडोनार्सिसस):

बी - पैशनफ्लावर (पी. पासिफ्लोरा);

1 - ताज (वी. जी. ख्रज़ानोवस्की एट अल के अनुसार)

चावल। 261. फ़्यूज़-पंखुड़ी वाले एक्टिनोमोर्फिक कोरोला के आकार: ए, बी - फ़नल के आकार का [ए - तंबाकू में (निकोटियाना टैबैकम); बी - बाइंडवीड में (कन्वोल्वुलस अर्वेन्सिस)]: बी - ट्यूब के आकार का - सूरजमुखी में (हेलियनथस एहनुस); जी - तश्तरी के आकार का - बकाइन में (पी. सिरिंज): 1 - अंग; 2 - ग्रसनी;

3 - ट्यूब; डी - स्पाइकेट - लोसेस्ट्रिफ़ में (पी। लिसिमैचिया);

बी - घंटी के आकार का - घाटी के लिली में (कॉनवलारिया माजलिस); एफ - कैप - अंगूर में (विटिस विनीफेरा) (वी. जी. ख्रज़ानोवस्की एट अल के अनुसार)।

कभी-कभी पंखुड़ियों के आधार के पास अतिरिक्त संरचनाएँ बन जाती हैं, जिन्हें सामूहिक रूप से कहा जाता है ताज पहनाया(चित्र 260)। बाह्यदलों की तरह, कोरोला की पंखुड़ियाँ किनारों पर एक साथ बढ़ सकती हैं (इंटरपेटलव्हिस्क - चावल. 261 और अंजीर। 262) या मुक्त रहो (मुक्त पंखुड़ीव्हिस्क)। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फ़्यूज़्ड-लीव्ड कैलीक्स में फ़्यूज़्ड-पत्तीदार कोरोला (और इसके विपरीत) की उपस्थिति आवश्यक नहीं है। अक्सर, एक जुड़ा हुआ कैलीक्स एक मुक्त पंखुड़ी वाले कोरोला के निकट होता है, या मुक्त बाह्यदल कोरोला की जुड़ी हुई पंखुड़ियों के साथ संयुक्त होते हैं।

कोरोला विशेष रूप से कीड़ों द्वारा परागित फूलों में अच्छी तरह से विकसित होता है। आमतौर पर, उनकी पंखुड़ियाँ बहुत बड़ी और चमकीले रंग की होती हैं, क्योंकि वांछनीय परागणकों को आकर्षित करने के लिए यह आवश्यक है। कीड़ों का ध्यान आकर्षित करने का दूसरा तरीका छोटे और अपेक्षाकृत अगोचर फूलों वाले पौधों का उपयोग करना है। उनके फूल बड़े पुष्पक्रमों में इकट्ठा होते हैं और एक साथ मिलकर खुद को महसूस करते हैं। पवन-प्रदूषित एंजियोस्पर्म में, कोरोला अपेक्षाकृत कमजोर रूप से विकसित होता है या कम भी हो जाता है।

वे सूत्रों और आरेखों का उपयोग करते हैं जो इसकी संरचना का एक दृश्य प्रतिनिधित्व देते हैं।

पुष्प सूत्र- यह अक्षरों, संख्याओं और संकेतों का उपयोग करके फूल की संरचना का प्रतीक है।

सूत्र बनाते समय, निम्नलिखित नोटेशन का उपयोग करें:

सीए- कैलेक्स ( क्लैक्स);

सह- कोरोला ( कोरोला);

आर- सरल पेरियनथ ( पेरीगोनियम);

ए- एंड्रोइकियम, पुंकेसर का एक संग्रह ( एन्ड्रोएसियम);

जी- गाइनोइकियम, स्त्रीकेसर का एक संग्रह ( गाइनोसेयुम);

* - एक्टिनोमोर्फिक फूल;

जाइगोमोर्फिक फूल;

? - उभयलिंगी फूल (आमतौर पर इसे सूत्र में छोड़ दिया जाता है);

? - मादा (पिस्टिलेट) फूल;

? - नर (स्टैमिनेट) फूल;

() - कोष्ठक का अर्थ है पुष्प भागों का संलयन;

प्लस दो या दो से अधिक वृत्तों में फूलों के हिस्सों की व्यवस्था को दर्शाता है (उदाहरण के लिए, आर 3+3 - दो वृत्तों में व्यवस्थित 6 पत्रकों का सरल पेरिंथ) या तथ्य यह है कि इस चिह्न द्वारा अलग किए गए भाग एक दूसरे से भिन्न होते हैं ( ए 1+(9) - एंड्रोइकियम में एक मुक्त और नौ जुड़े हुए पुंकेसर होते हैं);

सीए 5- प्रतीक के आगे की संख्या फूल के इस भाग के सदस्यों की संख्या को दर्शाती है ( सीए 5 - 5 मुक्त बाह्यदलों का बाह्यदलपुंज);

∞ - यदि फूल के किसी दिए गए भाग के सदस्यों की संख्या 12 से अधिक है, तो उनकी संख्या अनंत चिह्न द्वारा इंगित की जाती है (उदाहरण के लिए, ए ∞- पुंकेसर की संख्या 12 से अधिक है)।

सूत्र भी नोट करते हैं अंडाशय का प्रकारपात्र पर स्थान के अनुसार (ऊपरी, निचला, मध्य):

जी 1- संख्या के ऊपर एक रेखा का मतलब है कि अंडाशय निम्न है;

जी 1- संख्या के नीचे की रेखा - श्रेष्ठ अंडाशय;

जी 1--- संख्या से एक पंक्ति - अंडाशय अर्ध-निचला है।

पुष्प सूत्रों के उदाहरण नीचे दिये गये हैं।

* ? सीए 4 सह 4 ए 2+4 जी(2) - गोभी के फूल का सूत्र: एक्टिनोमोर्फिक, उभयलिंगी; डबल पेरिंथ, जिसमें कैलीक्स में 4 मुक्त बाह्यदल होते हैं, कोरोला - 4 मुक्त पंखुड़ियों से; एंड्रोइकियम में 4 लंबे और 2 छोटे पुंकेसर (चौगुना एंड्रोइकियम) होते हैं; गाइनोइकियम सरल, कोनोकार्पस है, जो 2 कार्पेल (1 पिस्टिल - 2 कार्पेल से) द्वारा निर्मित होता है, अंडाशय श्रेष्ठ होता है।

? सीए (5) सह (2+3) ए 2+2 जी(2) - सफेद क्लैरट फूल का सूत्र: ज़िगोमोर्फिक, उभयलिंगी; डबल पेरिंथ, जिसमें कैलीक्स में 5 जुड़े हुए बाह्यदल होते हैं, और कोरोला - 5 जुड़ी हुई पंखुड़ियाँ (2 पंखुड़ियाँ ऊपरी होंठ बनाती हैं, और अन्य 3 पंखुड़ियाँ निचला होंठ बनाती हैं); एंड्रोइकियम 4 मुक्त पुंकेसर से बनता है, जिनमें से 2 लंबे और 2 छोटे होते हैं (डबल एंड्रोइकियम); गाइनोइकियम सरल, कोनोकार्पस है, जो 2 कार्पेल (1 पिस्टिल - 2 कार्पेल से) द्वारा निर्मित होता है, अंडाशय श्रेष्ठ होता है।

* ? आर 3+3 ए 3+3 जी(3) - लिली फूल सूत्र: एक्टिनोमोर्फिक, उभयलिंगी; एक साधारण पेरिंथ में 6 पत्रक होते हैं, जो 2 वृत्तों में 3 व्यवस्थित होते हैं (सरल कोरोला के आकार का पेरिंथ); एंड्रोइकियम में 6 मुक्त पुंकेसर होते हैं, 3 2 वृत्तों में व्यवस्थित होते हैं; गाइनोइकियम सरल, कोनोकार्पस है, जो 3 कार्पेल (1 पिस्टिल - 3 कार्पेल से) द्वारा निर्मित होता है, अंडाशय श्रेष्ठ होता है।

? सीए (5) सह 1+2+(2) ए (9)+1 जी 1 - मटर के फूल का फार्मूला: जाइगोमोर्फिक, उभयलिंगी; डबल पेरिंथ, जिसमें कैलीक्स में 5 जुड़े हुए बाह्यदल होते हैं, पंखुड़ियों के अलग-अलग आकार और आकार होते हैं: एक बड़ी पंखुड़ी - एक पाल, दो मुक्त पार्श्व वाले - चप्पू (पंख) और दो जुड़े हुए - एक नाव (पतंगे-प्रकार का कोरोला) ; एंड्रोइकियम में 10 पुंकेसर होते हैं, जिनमें से 9 एक ट्यूब में जुड़े होते हैं और 1 मुक्त होता है - बाइफ्रैटर्नल एंड्रोइकियम; गाइनोइकियम सरल, मोनोकार्पस (1 स्त्रीकेसर 1 कार्पेल द्वारा बनता है), अंडाशय श्रेष्ठ होता है।

फूल आरेखसूत्र से अधिक स्पष्ट. यह एक समतल पर फूल के हिस्सों के पारंपरिक योजनाबद्ध प्रक्षेपण का प्रतिनिधित्व करता है और उनकी संख्या, सापेक्ष आकार और सापेक्ष स्थिति, साथ ही अभिवृद्धि की उपस्थिति को दर्शाता है (चित्र 16, 17)।

आरेख कवरिंग (ब्रैक्ट) पत्ती, ब्रैक्ट और पुष्पक्रम की धुरी या फूल वाले अंकुर के स्थान को इंगित करता है। ब्रैक्ट, ब्रैक्ट और बाह्यदल को विभिन्न आकारों के कील (घुंघराले ब्रैकेट) के साथ कोष्ठक में दर्शाया गया है, पंखुड़ियाँ - गोल ब्रैकेट में, पुंकेसर - परागकोष के माध्यम से एक खंड के रूप में या एक छायांकित दीर्घवृत्त के रूप में, गाइनोइकियम - अंडाशय के माध्यम से प्लेसेंटेशन साइट और ओव्यूल्स के चित्रण के साथ एक अनुभाग के रूप में भी, जिसके माध्यम से कट पारित हो गया है।

आरेख को इस प्रकार डिज़ाइन किया गया है कि ढकने वाली पत्ती नीचे हो, पुष्पक्रम की धुरी शीर्ष पर हो, और उनके बीच फूल के हिस्से पारंपरिक संकेतों के साथ हलकों में स्थित हों। जब किसी फूल के हिस्से किसी आरेख में एक साथ बढ़ते हैं, तो प्रतीक एक रेखा द्वारा एक दूसरे से जुड़े होते हैं।

चावल। 16. पुष्प आरेख का निर्माण:

1 - पुष्पक्रम अक्ष;

2 - ब्रैक्ट;

3 - बाह्यदल;

4 -पंखुड़ी;

5 - पुंकेसर;

6 - गाइनोइकियम;

7 - ढकने वाली चादर।

चावल। 17. पुष्प चित्र:

ए- मैगनोलिया (एसाइक्लिक फूल); बी- यूरोपिय लाल बेरी; में- काली सरसों; जी- सफेद चमेली; डी- आम बीन; इ- अनाज का एक विशिष्ट फूल; 1 , 5 - बाह्यदलपुंज; 2 - व्हिस्क; 3 , 8 - पुंकेसर; 4 , 9 - गाइनोइकियम; 6 - 3 पंखुड़ियों वाला निचला होंठ; 7 - 2 पंखुड़ियों का ऊपरी होंठ; 10 - जलयात्रा; 11 - चप्पू; 12 - नाव; 13 - डिफ्रेटरनल एंड्रोइकियम; 14 - निचले फूल के तराजू; 15 - ऊपरी फूल तराजू; 16 - लोडिक्यूल्स

आधुनिक फूल वाले पौधों का सबसे अद्भुत और सुंदर हिस्सा फूल है। विभिन्न पौधों में अलग-अलग फूल होते हैं: कुछ बड़े और सुगंधित होते हैं, अन्य छोटे और अगोचर होते हैं। लेकिन हमारे ग्रह पर सभी फूल एक ही कार्य करते हैं - प्रजनन। किसी भी फूल वाले पौधे में इस कार्य के लिए दो अंग जिम्मेदार होते हैं, जिनमें प्रत्येक फूल में स्त्रीकेसर और पुंकेसर होते हैं। प्रत्येक पौधे में इन प्रजनन अंगों के स्थान की अपनी विशेषताएं होती हैं।

पुष्पक्रम

अंकुरों पर फूल उगते हैं। विकास ने प्रजनन प्रक्रिया को अनुकूलित किया है, और अक्सर एक अंकुर कई शाखाएं पैदा करता है, जिनमें से प्रत्येक एक अलग फूल पैदा करता है। पुष्प निर्माण के इस रूप को पुष्पक्रम कहा जाता है।

पुष्पक्रम जटिल या सरल हो सकते हैं। सरल पुष्प संयोजन शूट की मुख्य धुरी पर सभी फूलों को इकट्ठा करते हैं। जटिल पुष्पक्रमों की विशेषता इस तथ्य से होती है कि मुख्य अक्ष पर अलग-अलग फूल नहीं होते हैं, बल्कि छोटे शाखाओं वाले पुष्पक्रम होते हैं जो फूल की संरचना को दर्शाते हैं। एक विशिष्ट पुष्पक्रम का चित्र नीचे दिखाया गया है:

बड़े फूल आमतौर पर अकेले उगते हैं। छोटे फूलों को पुष्पक्रम में एकत्रित किया जाता है। एक साथ एकत्रित होकर, वे पुष्पक्रम को संरचना और रंग देते हैं, अपने चारों ओर की हवा को अमृत की सुगंध से संतृप्त करते हैं। यह अद्भुत गंध कीड़ों को आकर्षित करती है जो फूल की ओर दौड़ते हैं और पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करते हैं।

पुष्पक्रम एकल फूलों की तुलना में अधिक बीज और फल भी पैदा करता है। इस प्रकार, पृथ्वी पर किसी विशेष पौधे की प्रजाति के अधिक वितरण की संभावना प्राप्त होती है। यह पुष्पक्रमों के निर्माण का जैविक महत्व है।

पुष्पक्रम-फूल

विकास की प्रक्रिया में कुछ पुष्पक्रम एक विशाल एकल फूल की तरह दिखने लगे। इस प्रकार सूरजमुखी, कैमोमाइल, कॉर्नफ्लावर, वाइबर्नम, डहलिया और कई अन्य प्रसिद्ध पौधे खिलते हैं। अमृत ​​इकट्ठा करने वाले कीड़े और जानवर ऐसे बड़े और चमकीले फूलों पर ध्यान देते हैं। इसलिए, पशु परागणकर्ता एक साथ कई पुष्पक्रमों को परागित कर सकते हैं।

पुष्प संरचना

नीचे प्रस्तुत पुष्प आरेख इस अंग की विशिष्ट संरचना का अंदाज़ा देता है। विभिन्न पौधों के फूल डंठल पर स्थित होते हैं। यह पौधे के तने पर अंतिम गाँठ का नाम है। वह स्थान जहाँ फूल अपने आप खिलता है, जैसे आपके हाथ की हथेली पर, पात्र कहलाता है। यह अंग वह ढाँचा है जिस पर फूल की संरचना आधारित होती है। पात्र पेरिंथ से घिरा हुआ है, जो स्त्रीकेसर और पुंकेसर की रक्षा करता है और इस फूल की ओर कीड़ों को आकर्षित करता है।

कुछ पेरिंथ एक कोरोला बनाते हैं। यह फूल की भीतरी पंखुड़ियों के संग्रह को दिया गया नाम है जिनका रंग चमकीला, विपरीत होता है। कोरोला पराग इकट्ठा करने वाले कीड़ों को दृष्टि से आकर्षित करने का काम करता है।

एक विशिष्ट फूल वाले पौधे का चित्र नीचे दिखाया गया है।

1-पंखुड़ी;

2- फिलामेंट;

3- बूट;

4- कलंक;

5- स्तंभ;

6- अंडाशय;

7- अंडाणु

यह संपूर्ण जटिल संरचना प्रजनन कार्य करने के लिए डिज़ाइन की गई है। फल की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार मुख्य अंग पुंकेसर और स्त्रीकेसर हैं। फूल के इन हिस्सों के उदाहरण और तुलना के लिए, आइए देखें कि वे ट्यूलिप और चेरी में कैसे व्यवस्थित होते हैं।

पुंकेसर और स्त्रीकेसर की संरचना

चेरी और ट्यूलिप पूरी तरह से अलग पौधे हैं, यहां तक ​​कि एक बच्चा भी उन्हें भ्रमित नहीं कर सकता। हालाँकि, इन वनस्पतियों के प्रतिनिधियों के पुंकेसर और स्त्रीकेसर में बहुत समानता है। दोनों प्रजातियाँ एंजियोस्पर्म साम्राज्य से संबंधित हैं। ट्यूलिप पिस्टिल में कोई शैली नहीं होती है, और कलंक सीधे अंडाशय के शीर्ष पर बैठता है। कलंक कभी भी सहज नहीं होता. आमतौर पर यह खुरदरा, शाखायुक्त, कभी-कभी चिपचिपा भी होता है। वर्तिकाग्र की संरचना में ऐसी कठिनाइयाँ इस तथ्य के कारण होती हैं कि इसे यथासंभव अधिक से अधिक पराग एकत्र करने और निषेचन के लिए इसे पीछे छोड़ने की आवश्यकता होती है। कभी-कभी कलंक शैली पर उच्च स्थित होता है - अधिक ऊंचाई पर पराग को पकड़ना बहुत बेहतर होता है।

स्त्रीकेसर और पुंकेसर, जिसका आरेख नीचे प्रस्तुत किया गया है, एक एंजियोस्पर्म के प्रजनन अंगों की विशिष्ट संरचना को दर्शाते हैं।

अंडाशय स्त्रीकेसर का विस्तारित, निचला भाग है। इसमें पौधे के मादा अंडे - बीजांड शामिल होते हैं। स्त्रीकेसर के इस भाग में भविष्य के बीजों और फलों के मूल भाग पकते हैं। एक चेरी में एक अंडाणु होता है, जबकि ट्यूलिप में कई दर्जन बीजांड होते हैं। इसलिए, सभी चेरी फल एकल-बीज वाले होते हैं, जबकि ट्यूलिप एक ही समय में कई बीज विकसित और पकते हैं।

ट्यूलिप और चेरी दोनों में एक ही प्रकार के पुंकेसर होते हैं। इनमें एक पतला तंतु और एक बड़ा परागकोश होता है। परागकोश के अंदर पराग का एक बड़ा संचय बनता है, जिसमें धूल का प्रत्येक कण एक अलग नर प्रजनन कोशिका होता है। चेरी के फूल में कई पुंकेसर होते हैं, लेकिन ट्यूलिप में केवल छह पुंकेसर होते हैं। पौधे के परागकोषों से वर्तिकाग्र तक स्थानांतरण को परागण कहा जाता है। पराग के कलंक पर जम जाने के बाद, निषेचन होता है - नर प्रजनन कोशिकाएं मादा कोशिकाओं में विलीन हो जाती हैं, जिससे एक नए फल को जीवन मिलता है।

जैसा कि विवरण से देखा जा सकता है, पुंकेसर और स्त्रीकेसर दोनों निषेचन के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। स्त्रीकेसर में ही फल का जन्म होता है, इसलिए पौधे का यह अंग फूल का मादा भाग है। बदले में, पुंकेसर को फूल का नर भाग कहा जाता है।

नर और मादा फूल

ऊपर चर्चा किए गए चेरी और ट्यूलिप के उदाहरणों में, उस पौधे के प्रत्येक फूल में एक पुंकेसर और स्त्रीकेसर शामिल थे। वनस्पति जगत के ऐसे प्रतिनिधियों को उभयलिंगी कहा जाता है। लेकिन कुछ पौधों में या तो पुंकेसर या केवल स्त्रीकेसर वाले फूल होते हैं। हमारी वनस्पतियों के ऐसे प्रतिनिधियों को उभयलिंगी कहा जाता है। एकलिंगी पौधों में खीरा, शहतूत, चिनार और समुद्री हिरन का सींग हैं। एकलिंगी प्रजाति के प्रत्येक व्यक्तिगत नमूने में या तो नर या मादा फूल होते हैं।

नर और मादा पौधों का पदनाम

वनस्पति विज्ञान में, स्त्रीकेसर (मादा) फूलों को शुक्र के ज्योतिषीय प्रतीक के साथ नामित करने की प्रथा है। तथा पुरुष (स्थिर) वालों को मंगल के चिन्ह से चिन्हित किया जाता है।

एकलिंगी और द्विअंगी

स्टैमिनेट और पिस्टिलेट फूल अक्सर एक ही पौधे पर स्थित होते हैं। इस प्रकार, कोई पेड़ या झाड़ी बाहरी मदद के बिना स्व-परागण और प्रजनन करने में सक्षम है। जिन पौधों में यह गुण होता है उन्हें एकलिंगी कहा जाता है। विशिष्ट एकलिंगी पौधे खीरे, कद्दू, हेज़ेल हैं। पौधे की दुनिया के अन्य प्रतिनिधियों में, पुंकेसर और स्त्रीकेसर विभिन्न पौधों के नमूनों पर स्थित होते हैं। इस विशेषता ने वनस्पतिशास्त्रियों को इन नमूनों को द्विअंगी पौधों के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति दी। विलो, बिछुआ, चिनार और एस्पेन जैसी द्विअर्थी प्रजातियाँ व्यापक हैं।

हमारे देश के मध्य क्षेत्र के शहरी निवासी चिनार से परिचित हैं - एक विशिष्ट द्विअर्थी पौधा। वसंत ऋतु में, चिनार पराग बहाते हैं, और गर्मियों की शुरुआत में, इस प्रजाति की मादा नमूने सफेद रोएँ बहाते हैं। प्रसिद्ध सफेद बादल पैराशूट हैं जिनकी सहायता से चिनार अपने बीज फैलाता है। फुल के पतले लेस वाले धागे बीज को हवा में बेहतर ढंग से रहने और मूल पेड़ से काफी दूरी पर उड़ने की अनुमति देते हैं। अपने स्वयं के फलों को वितरित करने की वही विधि सिंहपर्णी में निहित है।

परिणाम

पुंकेसर और स्त्रीकेसर किसी भी फूल वाले पौधे के सबसे महत्वपूर्ण घटक हैं। प्रकृति में पौधों के वितरण को समझना हमारे दैनिक जीवन के कई क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, ऊपर वर्णित चिनार के प्रसार की विधि से कई एलर्जी संबंधी बीमारियाँ होती हैं। इस पौधे के केवल नर नमूनों को रोपने से शहर के उद्यमों में बीमार पत्तियों की संख्या में काफी कमी आ सकती है और किसी दिए गए इलाके के निवासियों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।