सेब की चटनी कुकीज़

ये सेब सॉस कुकीज़ शाकाहारियों और शाकाहारियों दोनों के लिए उपयुक्त हैं। इसे तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

चापलूसी- 2 कप, मैंने देखा है कि कभी-कभी सेब के मिश्रण में छिलके रह जाते हैं, आपको उन्हें निकालने की ज़रूरत नहीं है, वे इन कुकीज़ में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होते हैं :)

खजूर- 1 कप (कम इस्तेमाल किया जा सकता है), जैसा कि आपने इस रेसिपी में देखा, खजूर इस कार्य में बहुत अच्छा काम करता है!

साबुत अनाज गेहूं का आटा- 1 प्याला। यदि आप अपने आहार में आटे से परहेज करते हैं, तो आप किसी अन्य आटे का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इस रेसिपी में सामग्री को एक साथ जोड़ने के लिए इसकी अधिक आवश्यकता होती है।

सोडा- एक चम्मच;

दालचीनी- 2 चम्मच (स्वाद के लिए);

सेब की चटनी वाली कुकीज़ बनाना बहुत सरल है। खजूरों को धोइये, गुठली हटाइये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

सेब की चटनी में खजूर डालें, इसके बाद आटा, सोडा, दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणाम एक सुंदर दालचीनी रंग के साथ एक मोटी, नरम स्थिरता है। आप चाहें तो आटे में मेवे या बीज भी मिला सकते हैं.

अपने हाथों का उपयोग करके, हम तैयार आटे से गोल कटलेट जैसी छोटी कुकीज़ बनाते हैं। हम उनकी मोटाई 1 सेमी से अधिक नहीं रखने की कोशिश करते हैं; वे जितने पतले होंगे, वे उतना ही बेहतर पकेंगे। ओवन में पकाने पर वे और ऊपर उठेंगे और गाढ़े हो जायेंगे। आप ओवन में डालने से पहले प्रत्येक कुकी को कांटे से छेद भी सकते हैं। बेकिंग शीट पर रखें; मैं बेकिंग के लिए सिलिकॉन मैट या टेफ्लॉन मोल्ड का उपयोग करता हूं, इसलिए मैं किसी भी चीज़ को तेल से चिकना नहीं करता हूं। 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। हम एक कुकी को तोड़कर तैयारी की जांच करते हैं। अगर आटे के अंदर का हिस्सा थोड़ा गीला है, तो इसे ओवन में रख दें। आप इसे दूसरी तरफ भी पलट सकते हैं।

हममें से कई लोगों को बचपन से ही ओटमील कुकीज़ पसंद रही हैं। इस व्यंजन को अक्सर विभिन्न पेस्ट्री और केक के प्रतिस्थापन के रूप में चुना जाता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि ऐसी सिर्फ 100 ग्राम कुकीज़ में 434 किलो कैलोरी होती है।

दलिया कुकीज़ की उपयोगिता इसके मुख्य घटकों में से एक में निहित है: यह या तो दलिया या दलिया हो सकता है। इसमें प्रोटीन भी है जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, वनस्पति स्वस्थ वसा, अमीनो एसिड और विभिन्न खनिज। कुछ व्यंजनों में किशमिश या, उदाहरण के लिए, डार्क चॉकलेट के टुकड़े होते हैं। इन सबका पोषण मूल्य और भी अधिक है।

रोल्ड ओट्स कुकीज़ एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, जिसे अगर बार-बार खाया जाए, तो इसकी संरचना में लाभकारी सामग्री के बावजूद, यह स्लिम फिगर को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यह केवल फ़ैक्टरी-निर्मित उत्पादों पर लागू होता है। आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को हमेशा स्वयं तैयार कर सकते हैं, इसे आहार संबंधी और स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं।

नाश्ते के लिए, आप कुछ आहार कुकीज़ खा सकते हैं, उन्हें एक गिलास दूध के साथ धो लें। परिणामस्वरूप, आपको एक हार्दिक और पौष्टिक नाश्ता मिलेगा, जिसकी तुलना, उदाहरण के लिए, रोल्ड ओट्स दलिया की एक प्लेट से की जा सकती है।

फलों की प्यूरी के साथ दलिया कुकीज़

फलों की प्यूरी (200 ग्राम) के साथ दो गिलास अनाज मिलाएं। इन उद्देश्यों के लिए, आप ताजा तैयार प्यूरी या पहले से ही जार में तैयार प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, आपको किसी भी सूखे फल (50 ग्राम) और नारियल के टुकड़े की आवश्यकता होगी। अगर आपको अखरोट पसंद है तो आप इन्हें क्रश करके भी डाल सकते हैं. अनाज को ब्लेंडर में पीस लें और फिर सारी सामग्री मिला लें। एक बार कुकीज़ बन जाने के बाद, उन्हें चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 20 मिनट तक ओवन (180 डिग्री) में बेक करें।

मूंगफली का मक्खन दलिया कुकीज़

एक बड़ा चम्मच पीनट बटर को कुचले हुए गुच्छे (1 कप) और एक बड़े चम्मच नारियल के गुच्छे के साथ मिलाएं। केले को एक चम्मच दालचीनी के साथ ब्लेंडर में पीस लें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में रखें और कुछ बड़े चम्मच पानी डालें, जो वांछित स्थिरता प्राप्त करने में मदद करेगा। बेकिंग शीट पर कुकीज़ रखते समय, आप प्रत्येक कुकी के ऊपर ताजा जामुन, कसा हुआ मेवा या फल के टुकड़े रख सकते हैं। पहली रेसिपी की तरह ही बेक करें।

अंडे की सफेदी के साथ दलिया कुकीज़

एक गिलास कुचले हुए फ्लेक्स को स्लेक्ड सोडा (1/4 चम्मच) के साथ मिलाएं। अलग से, 6 अंडे की सफेदी को फेंटें, और फिर परिणामस्वरूप फूले हुए द्रव्यमान में ¼ कप शहद मिलाएं, जो तरल होना चाहिए। साथ ही ब्राउन शुगर (50-70 ग्राम), कुछ कटे हुए सूखे मेवे और एक चुटकी नमक भी डालें। चीनी को फ्रुक्टोज से बदला जा सकता है। सब कुछ एक साथ मिलाने के बाद, आटे को चर्मपत्र की शीट पर रखें, वांछित आकार सेट करें। व्यंजन को 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए।

सेब कुकीज़ एक कप गर्म चाय या ताजे दूध के साथ एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। इस प्रकार की घरेलू बेकिंग दोस्तों के लिए एक अच्छा उपहार हो सकती है या दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका हो सकती है।

ऐसी कई दिलचस्प रेसिपी हैं जिनसे आप सेब कुकीज़ बना सकते हैं। लेकिन एक विकल्प है जिसे वे लोग भी संभाल सकते हैं जिन्होंने पहली बार खाना पकाने में हाथ आजमाने का फैसला किया है।

इस मामले में, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 4 कच्चे अंडे;
• 3 ताजा सेब;
• 200 ग्राम मक्खन;
• बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी का 1 पैकेट;
• 0.5 किलोग्राम गेहूं का आटा;
• 150 ग्राम दानेदार चीनी।

छिड़काव के लिए:

• पिसी चीनी।

ऐसी कुकीज़ को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको इन चरणों का सख्ती से पालन करना होगा:

1. अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और फिर उन्हें नियमित और वेनिला चीनी के साथ अच्छी तरह से मैश कर लें।
2. पिघला हुआ मक्खन डालें.
3. आटे को छान लें और बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें। उन्हें कुल द्रव्यमान में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। काम के लिए नियमित चम्मच का उपयोग करना बेहतर है।
4. सेबों को धोइये, छीलिये और कोर निकाल लीजिये. बचे हुए गूदे को एक बड़े जाल वाले ग्रेटर का उपयोग करके पीस लें।
5. इस कुचले हुए द्रव्यमान को बाकी सामग्री में मिलाएं और सभी को सावधानी से मिलाएं।
6. एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।
7. उस पर आटा रखें, मिश्रण को उसी बड़े चम्मच से छोटे-छोटे टुकड़ों में फैलाएं। वर्कपीस के बीच की दूरी कम से कम 2 सेंटीमीटर होनी चाहिए। ऐसा यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि उत्पाद आपस में चिपकें नहीं, क्योंकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान उनकी मात्रा बढ़ जाएगी।
8. बेकिंग शीट को 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

सुखद सुनहरे भूरे रंग की परत वाली सुगंधित कुकीज़ तुरंत परोसी जा सकती हैं। पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगता है। इसलिए आप चाहें तो कम से कम हर सुबह ऐसी बेकिंग बना सकते हैं.

सेब जैम के साथ

सेब जैम वाली कुकीज़ कुछ अलग तरीके से बनाई जाती हैं. हालाँकि इसके लिए उत्पादों के समान सेट की आवश्यकता होगी।

जांच के लिए:

• 1 कप चीनी;
• 2 अंडे;
• 200 ग्राम मार्जरीन (या मक्खन);
• 400-500 ग्राम आटा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर.

भरण के लिए:

• 0.4 किलोग्राम तैयार सेब जैम।

इस मामले में, प्रक्रिया स्वयं भी विशेष रूप से जटिल नहीं है:

1. सबसे पहले, मार्जरीन को पिघलाकर एक साफ, गहरे कंटेनर में डालना होगा।
2. एक बार जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें अंडे और चीनी डालें। इन सबको अच्छे से मिला लें.
3. थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें और एक लोचदार लेकिन बहुत कड़ा आटा नहीं गूंथ लें।
4. अर्ध-तैयार उत्पाद को दो भागों में विभाजित करें। उनमें से एक (छोटा वाला) को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
5. बेकिंग ट्रे के अंदर बेकिंग पेपर बिछा दें।
6. आटे के दूसरे (बड़े) हिस्से को एक समान परत में फैलाएं।
7. इसे ऊपर से अच्छी तरह जैम से लपेट दें।
8. आटे के जमे हुए टुकड़े को छीलन में बदलने के लिए ग्रेटर का उपयोग करें।
9. इसे जैम पर समान रूप से छिड़कें।
10. बेकिंग शीट को ओवन में रखें और 200 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

इसके बाद तैयार पाई को सिर्फ तेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत होगी. कुकीज़ नरम, रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं।

लेंटेन रेसिपी

जो लोग, किसी कारण या किसी अन्य कारण से, वर्तमान में पशु मूल के भोजन का उपभोग नहीं कर सकते हैं, वे निश्चित रूप से लीन सेब कुकीज़ पसंद करेंगे। इसे पिछले दो विकल्पों की तरह ही सरलता से तैयार किया गया है।

ऐसा करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• 250 ग्राम आटा;
• 1 चुटकी नमक;
• 75 ग्राम चीनी;
• 1 सेब;
• 80 ग्राम परिष्कृत वनस्पति तेल;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• आधे नींबू का छिलका और रस;
• थोड़ा वैनिलिन (स्वाद के लिए)।

ब्रेडिंग के लिए:

• पिसी हुई चीनी + दानेदार चीनी।

लेंटेन फ्रूट कुकीज़ कैसे बनाएं:

1. छिले हुए सेबों को पीस लें.
2. - इनके ऊपर तेल डालें और चीनी डालें.
3. वहां नींबू का छिलका और रस मिलाएं।
4. आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. - तैयार आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें.
6. उनमें से प्रत्येक को एक गेंद में रोल करें।
7. आटे को पहले चीनी में और फिर पाउडर में बेल लीजिये.
8. उत्पादों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
9. ओवन में 200 डिग्री पर सवा घंटे से ज्यादा न बेक करें।

परिणाम नींबू की सुगंध और सुखद खटास के साथ एक अद्भुत सेब कुकी है।

पनीर-सेब कुकीज़

किण्वित दूध उत्पादों के प्रेमियों को पनीर और सेब कुकीज़ बनाने की विधि में रुचि होगी।

यहां आपको यह लेना होगा:

• 100 ग्राम पनीर 10%;
• 150 ग्राम गेहूं का आटा;
• 1 सेब;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 अंडा;
• 1 चुटकी नमक;
• 10 ग्राम वैनिलिन;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर.

इन कुकीज़ को बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. एक कटोरे में पनीर को मक्खन और चीनी के साथ मैश कर लें।
2. अंडा, नमक, वैनिलिन डालें और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
3. बिना हिलाए आटा और बेकिंग पाउडर डालें।
4. यहां छिले और छोटे क्यूब्स में कटे हुए सेब डालें। यहां आपको लकड़ी के चम्मच या स्पैचुला से मिश्रण करने की जरूरत है।
5. चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर आटे को धीरे से चम्मच से फैलाएँ।
6. ओवन में 180 डिग्री पर 10-12 मिनट तक बेक करें।

यदि आप मीठे के शौकीन हैं, तो आप कुकीज़ को गर्म होने पर ही उन पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।

बच्चों के लिए खाना बनाना

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बहुत कम उम्र में बच्चों को कुकीज़ नहीं देनी चाहिए, खासकर स्टोर में बिकने वाली कुकीज़ नहीं देनी चाहिए। अगर एक माँ अपने बच्चे को लाड़-प्यार देना चाहती है, तो बेहतर होगा कि वह सब कुछ खुद ही तैयार करे। बेबी कुकीज़ बनाने का सबसे आसान तरीका सेब की चटनी है।यहां कई रेसिपी हो सकती हैं.

उनमें से एक के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम चावल का आटा;
• 2 बटेर अंडे की जर्दी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• तैयार सेब की चटनी का 1 पूरा चम्मच।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए एक दिलचस्प तकनीक का उपयोग किया जाता है:

1. तेल को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. ऐसा करने के लिए आपको सबसे पहले इसे कुछ देर के लिए फ्रीजर में रखना होगा.
2. बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. - आटे को हिस्सों में बांट लें और उन्हें कोई भी आकार दे दें.
4. टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

बच्चों को ये कुकीज़ बहुत पसंद आनी चाहिए. यहां सच्चाई यह है कि प्रत्येक मां को अपने बच्चे की कुछ उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत सहनशीलता को ध्यान में रखना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो कुछ घटकों को उनके एनालॉग्स से बदला जा सकता है।

दालचीनी

नियमित सेब कुकीज़ को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप रेसिपी में थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। लेकिन तीखे स्वाद और मीठी गंध के अलावा, यह तैयार उत्पाद को मानव शरीर के लिए भी फायदेमंद बनाता है।

उदाहरण के लिए, सबसे सरल विकल्प लें, जिसके लिए आपको चाहिए:

• 3 सेब;
• 2 कप गेहूं का आटा;
• 1 अंडा;
• 100 ग्राम (1/2 पैक) मार्जरीन;
• 250 ग्राम चीनी;
• 3-4 ग्राम टेबल नमक;
• 6 ग्राम बेकिंग सोडा;
• 8 ग्राम दालचीनी।

कुकी तैयार करने की तकनीक में कई चरण शामिल हैं:

1. ओवन चालू करें ताकि उसे 180 डिग्री तक गर्म होने का समय मिल सके।
2. नरम मार्जरीन को चीनी के साथ पीस लें।
3. नमक, अंडा, सोडा (सिरके से बुझाना सुनिश्चित करें) और दालचीनी मिलाएं। सभी चीजों को व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें।
4. - धीरे-धीरे आटा मिलाते हुए गाढ़ा आटा गूंथ लें.
5. सेब को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. चाहें तो इन्हें कद्दूकस भी कर सकते हैं.
6. आटे में सेब डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लीजिये.
7. बेकिंग ट्रे पर हल्के से आटा छिड़कें।
8. गीले हाथों से आटे के गोले या केक बना लें। उन्हें सावधानी से बेकिंग शीट पर रखें।
9. टुकड़ों को पहले से गर्म ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

उपस्थिति से तत्परता की निगरानी की जा सकती है। जैसे ही उत्पाद भूरे हो जाएं, उन्हें बाहर निकाला जा सकता है। अधिक आश्वस्त होने के लिए, आप उत्पाद को टूथपिक से भी छेद सकते हैं। यदि यह साफ रहता है, तो कुकीज़ वास्तव में तैयार हैं।

सेब की चटनी के साथ दलिया कुकीज़

बहुत से लोग मानते हैं कि दलिया कुकीज़ सख्त और थोड़ी कुरकुरी होनी चाहिए। लेकिन ये बिल्कुल भी जरूरी नहीं है. अगर चाहें तो इसे किसी अन्य की तरह नरम बनाया जा सकता है। और ताजा सेब की प्यूरी मिलाने से यह और भी अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगी।

काम करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• 1 गिलास गेहूं का आटा और उतनी ही मात्रा में पिसा हुआ दलिया;
• 2 जर्दी;
• 150 ग्राम सेब की चटनी;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम चीनी;
• बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर प्रत्येक का आधा चम्मच;
• थोड़ा वेनिला.

इन कुकीज़ को बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है.

आपको बस कुछ चरणों का स्पष्ट रूप से पालन करने की आवश्यकता है:

1. प्यूरी को मक्खन और जर्दी के साथ अच्छी तरह मिला लें।
2. बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ ओटमील मिलाएं।
3. - जोर-जोर से चलाते हुए चीनी डालें.
4. अंत में आटा डालें। इसे भागों में प्रशासित किया जाना चाहिए। आटा चिपचिपा होना चाहिए, गाढ़ा नहीं.
5. पकने के लिए आपको इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
6. बेकिंग ट्रे पर विशेष बेकिंग पेपर बिछाएँ।
7. उस पर टुकड़ों को रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें।
8. ओवन में 180 डिग्री पर 12 मिनट तक बेक करें।

शुभ दोपहर, मेरे प्यारे सब्सक्राइबर्स और प्रिय पाठकों!

बेशक, मीठे दाँत! मिठाई किसे पसंद नहीं है, मान लीजिए?)) और कौन, एक ही समय में, पतला और सुंदर रहना चाहता है? यदि आपने दोनों प्रश्नों का उत्तर हां में दिया है, तो कम कैलोरी (अधिकतम) कुकी रेसिपी सिर्फ आपके लिए है! अलावा, 14 फरवरी - वैलेंटाइन डे . कुकीज़ का यह संस्करण रोमांटिक चाय पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, क्योंकि कुकीज़ स्वयं एक जोड़े के रूप में एक साथ आती हैं।

सेब की चटनी के साथ वेनिला कुकीज़ बहुत कोमल और कुरकुरी हो जाती हैं, और यहां तक ​​कि प्राकृतिक सेब की चटनी में भी भिगो दी जाती हैं। उत्पाद जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। इसलिए, यदि आपकी रसोई में उत्पाद उपलब्ध हैं, तो आप इसे अभी से पकाना शुरू कर सकते हैं।

सेब की चटनी के साथ वेनिला कुकीज़ बनाना

• प्रथम श्रेणी का गेहूं का आटा - 1/2 कप
• जौ का आटा - ½ कप
• मक्के या चावल का आटा - ½ कप
• गेहूं की भूसी - 1 बड़ा चम्मच।
• वानीलिन
• मक्खन (82.5% वसा) - 200 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
• नमक - ¼ छोटा चम्मच।
• गन्ना चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• (आप बच्चों के भोजन के लिए प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं या इसे शहद के साथ ताजे सेब से बना सकते हैं)

बाहर निकलना:15-16 टुकड़े

मेरी खाना पकाने की विधि:

1. नरम मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि क्रिस्टल गायब न हो जाएं और द्रव्यमान की मात्रा 2-3 गुना न बढ़ जाए।

2. जर्दी और अंडा मिलाएं, फूलने तक लगभग तीन मिनट तक फेंटते रहें।

3. सभी प्रकार के आटे को छान कर सूखे मिश्रण में चोकर और नमक मिला कर मिला दीजिये

4. नरम चिपचिपा आटा गूंथ लें

5. एक पेस्ट्री बैग (मेरे पास एक नियमित बैग है) से, हम चर्मपत्र पर किसी भी आकार की भविष्य की कुकीज़ (आपकी कल्पना के अनुसार) रखते हैं, बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाते हैं। आप बस एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात आकार बनाए रखना है ताकि आप प्रत्येक कुकी के लिए समान युग्मित कुकीज़ चुन सकें।

6. 190°C पर पहले से गरम ओवन में 8-10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकाले बिना वायर रैक पर ठंडा करें। इस तरह कुकीज़ पूरी तरह से पक जाएंगी और ब्राउन हो जाएंगी।

7. सेब की चटनी लें (मेरे पास यह तैयार है, बिना चीनी के, यह अपने आप में मीठी है, देखो), इसे एक कुकी पर लगाएं और दूसरी कुकी के साथ जोड़े में मिलाएं। ऊपर से कुछ समान प्यूरी डालें

8. कुकीज़ को 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि वे भीग जाएं और प्यूरी गाढ़ी हो जाए और थोड़ी सूख जाए

वैकल्पिक रूप से, कुकीज़ को एक साथ चिपकाकर अलग-अलग नहीं छोड़ा जा सकता है, जो बहुत स्वादिष्ट भी है!

प्यूरी को किसी भी चीज़ से बदला जा सकता है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, एक क्रीम मिठाई, शहद, उबला हुआ गाढ़ा दूध (यदि आप अपने फिगर के लिए जिम्मेदार हैं), बस बिना एडिटिव्स के पिघली हुई गर्म चॉकलेट।

वेनिला एप्पलसॉस कुकीज़ तैयार हैं! यह आपके प्रियजनों को एक सुखद चाय या कॉफी ब्रेक देने का समय है।

आपके खाना पकाने में शुभकामनाएँ! मुझे आपकी टिप्पणियों का इंतज़ार रहेगा।

मेरे समूहों में शामिल हों

मिश्रण

4 कप ओट फ्लेक्स "हरक्यूलिस" (360 ग्राम), 3 मध्यम सेब (300 ग्राम), 50~100 ग्राम किशमिश, 0.5 कप चीनी (100 ग्राम), 100 ग्राम पानी, 3 चम्मच नींबू का रस (15 ग्राम), 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (34 ग्राम), 1/6 चम्मच नमक, वैनिलिन, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर

ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक यह आटा न बन जाए।

दलिया को एक बड़े कटोरे में डालें और धुली हुई किशमिश डालें।
सेब को छील लें और बीज की फली काट लें।
सेब को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, पानी, नींबू का रस और वनस्पति तेल डालें, चीनी, नमक, वैनिलिन और बेकिंग पाउडर डालें।
तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक सजातीय प्यूरी जैसी स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
सेब के मिश्रण को दलिया और किशमिश के साथ कटोरे में डालें।

मिश्रण. आपको एक गीले, चिपचिपे द्रव्यमान के साथ समाप्त होना चाहिए।

दलिया को मोटा होने देने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए लेकिन गीला और चिपचिपा रहना चाहिए।
यदि द्रव्यमान तरल रहता है, तो थोड़ा और दलिया या गेहूं का आटा या स्टार्च जोड़ें।

गीले हाथों का उपयोग करके, आटे को पिंग पोंग बॉल से थोड़ी छोटी गेंदों में रोल करें।
बॉल्स को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।

लोइयों को कांटे से थोड़ा सा चपटा कर लीजिये.

कुकीज़ के साथ बेकिंग शीट को 30~40 मिनट के लिए t=180~200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

दलिया कुकी रेसिपी: