Как без труда сделать домашний йогурт в йогуртнице. Рецепт приготовления йогурта в йогуртнице Йогурт в йогуртнице рецепт важное

Несмотря на обилие различных кислолмолочных биопродуктов (биойогурт, биокефир, биоряженка и даже биосметана) выпускаемых молочной промышленностью, биотворог почему-то практически никто не выпускает.

С одной стороны, это, конечно, может быть связано с особенностями технологического процесса получения классического творога, при котором большинство полезных бактерий просто погибнет при нагреве и такой творог по действующему законодательству нельзя будет назвать биотворогом.

С другой - это, возможно, связано с тем, что такой продукт, как биотворог просто не востребован потребителем.

Ksenia (Ismat) конено нужно! Еще интересно, что и как можно делать в йогуртнице кроме йогурта? Может, этот самый творог?

Kristina (Alycia) Я не знаю на сколько мой творог "био". Я делаю так: Молоко самостоятельно скисает в банке, накрытой марлей. Никаких заквасок и бактерий я не добавляю. Когда сгусток установится и отделится от сыворотки, содержимое выливаю в кулёчек из льняной ткани и оставляю стеч. Вот и все - творог готов.

Sergey (Jaskeerat) Ксения, в йогуртнице, если она с терморегулятором, можно правильно сделать практически любую кисломолочку.

Если она без терморегулятора, то тоже можно, но нужно будет малость приноровиться и всякие хитрости применить)

Sergey (Jaskeerat) Кристина, очень близко к "био", но опасно... Скисшее таким образом (без применения специальной закваски) молоко называется "самоквасом". Какие бактерии его сквасили и размножились там в большом количестве, одному Богу известно. Хорошо, если это только "дикие" штаммы молочнокислых бактерий, которые всегда присутствуют в сыром или пастеризованном (только в меньшем количестве) молоке. Просто, кроме них в молоке могут присутствовать и другие бактерии, в т.ч. и довольно опасные для здоровья, которые также будут активно размножаться при скисании молока.

Elena (Hildr) Я делаю также как Кристина. Молоко при этом стараюсь ставить в тёплое место, тогда творог получается не кислый и однородный. Створаживается быстро, но мягкий (такой может нравиться не всем). Когда хочется створожить быстрее, ставлю на водяную баню или в горячую воду. Но тогда слои соприкасающиеся с банкой более сухие и слоистые.

Sergey (Jaskeerat) Елена, тоже самоквасом делаете или на закваске?

Elena (Hildr) Сергей, самоквасом.

Sergey (Jaskeerat) Рискуете, Елена, рискуете...

Irina (Qadir) и я так же делаю. Иногда по-другому: нагреваю молоко почти до кипения, но не до кипения, а потом добавляю сок лимона, чтобы свернуть молоко. А дальше по обычной технологии с марлей.

Sergey (Jaskeerat) Ирина, у Вас как раз не самоквас, а физико-химический процесс. Опасности в таком способе нет, но вкус такого творога будет пустоват, а биологическая ценность ниже, чем у творога на закваске.

Irina (Qadir) Сергей, огоо.. то есть, разница во вкусе есть? и самосквашенные твороги, оказывается, не самые полезные и вкусные?
а какой получается творог на закваске? он нежный или зернистый? и расскажите, пожалуйста, в 2 словах технологию, а то я в этом деле совсем новичок

Sergey (Jaskeerat) Ирина, разница во вкусе однозначно есть. При сквашивании молока правильной закваской, в процессе сквашивания некоторые бактерии вырабатывают ароматические вещества, которые влияют на вкус готового творога. Самоквас же вообще опасная штука, неизвестно какие бактерии там квасят и какие вещества вырабатывают, в т.ч. и токсины.

Творог на закваске однозначно получается вкусный) Нежность или зернистость зависят от температуры, времени отваривания и сколько по времени стекает сыворотка. Чем дольше давать стекать сыворотке, тем суше будет творог.

Если в двух словах, то сначала сквашиваете молоко закваской, потом нагреваете сгусток до 60-65 градусов, аккуратно перемешиваете, сильно не разбивая, выдерживаете при этой температуре до момента, когда отделится сыворотка, а затем откидываете на дуршлаг с марлей или мелкое сито, для стекания сыворотки.

Svetlana (Stoddart) Что использовать в виде закваски? Я иногда в молоко добавляю кефир или снежок, а как нужно не знаю. Подскажите.

Sergey (Jaskeerat) Светлана, Вы рискуете своим здоровьем. В качестве закваски нужно использовать именно закваску, а не покупные кисломолочные продукты.

Метки: Что можно сделать в йогуртнице кроме йогурта

Аргентина. Подписаться на мой канал Как приготовить натуральный домашний йогурт? Йогуртница...

Oct 30, 2011 - Йогуртница - полезное или бесполезное приобретение? ... и из каких культур (аптечных или йогурт Активия) будешь делать. .... Сейчас бывает, что комплектные баночки заняты, а еще хочется кроме йогурта сыр...

Приготовить натуральный и полезный йогурт в домашних условиях - что может быть легче и... Ну в первую очередь, конечно, йогуртница, для выбора которой мы.... Для того что бы йогурт был более гучтым, можно добавить желатин. ... Для того что бы растопить шоколад, вам нужно сделать водяную баню...

кто сталкивался с йогуртницей, расскажите какая лучше и что в ней можно готовить кроме йогурта? | Автор топика: Александр

Андрей Йогурт можно готовить в любой мультварке. Поэтому, считаю более оправданным приобретение мульти. Йогуртницей часто пользоваться не будете...

Эдуард Сталкивалась. Классический развод на бабки. Никаких супер-технологий там нет. Только слабенький термостат и красивые стаканчики. Засунув простую кастрюлю с молоком и и закваской на ночь под подушку, вы получите абсолютно тот же результат. Куда ещё использовать йогуртницу- не знаю, врать не буду, придумайте сами.

Олег Марина Колтунова, у тебя все ответы негативные!

по делу: сталкивалась. йогуртница отличная штука, конкретную модель не посоветую, но настоятельно рекомендую брать не там где много стаканчиков, а одна большая емкость - так действительно удобнее!
кстати домашним йогуртом вылечила себе проблемы с ЖКТ

Илья кроме йогурта - ряженку, кефир, вроде творог написано тоже- просто покупаешь спец закваски. или ислользуешь обычный магазинный йогурт без добавок.
мне подарили мулинекс. загружаю с вечера баночки - на утро уже готово, примерно через минут 40 можно есть Вячеслав. храню в холодильнике прям в этих же баночках - очень удобно порционно, чем 1 большая. на 7 баночек 1 л молока + йогурт.

Вадим Йогурт делала сама, дома, без всяких йогуртниц. Доводила молоко до кипения, ждала пока оно остынет до состояния когда в нем можно продержать мизинец 5 сек, добавляла йогурт Владислав. потом заворачивала кастрюлю в плед и ставила в тёплое место на утро йогурт готов. Так вот в этом процессе йогуртница заменяет только плед, а пастеризовать молоко, ждать пока оно остынет и добавлять культуру бактерий вы будете сами. Йогуртница просто будет поддерживать постоянную температуру, комфортную для развития кисломолочных бактерий йогурта.

Павел у меня йогуртница в
мультиварке Иван

так экономнее

Йогуртница. приготовление наринэ, кефира, творожка, ряженки...

Nov 28, 2012 - Для приготовления йогурта используется молоко, если вы хотите густой... Потом снова делать свежую закваску с живым йогуртом.

Что и как готовить в йогуртнице. Рецепты йогурта. | Секреты...

May 22, 2013 - Йогурт можно приготовить используя несколько видов закваски: ... Если дома нет другого молока кроме полуснятого, можно ли использовать его? ... йогурт в прохладное место, то вы можете сделать это позже.

Многих любителей здорового питания не устраивает качество продуктов в магазинах. В йогурты стали добавлять много консервантов и химических ароматизаторов. Поэтому тем, кто хочет получить как можно больше пользы от этого продукта необходимо присмотреться к йогуртнице, которую можно использовать в домашних условиях.

А пользователям, у которых такая техника уже есть нужно знать, что можно приготовить в йогуртнице кроме йогурта.

Такая техника будет очень полезна для приготовления кисломолочных продуктов из натуральных ингредиентов. При этом можно быть полностью уверенным в их высоком качестве, поскольку пользователь сам выбирает компоненты.

Создавая различные полезные йогурты и другие молочные продукты, можно менять рецептуру и делать нужную консистенцию. Кроме того, в десерты можно добавлять натуральные добавки, которые улучшат и разнообразят вкус . В йогуртнице получится приготовить густой сливочный десерт с фруктовым сиропом или же легкий питьевой йогурт.

Расходы на кисломолочную продукцию из магазинов намного снизятся. Достаточно будет купить несколько видов закваски и как основной ингредиент - молоко. Этого хватит на несколько порций вкусных десертов при минимальных денежных затратах.

Также техника экономит время повара, а сами рецепты очень простые. Все что нужно сделать - смешать начальные компоненты и перелить их в чашу. Остальной процесс происходит автоматически.

Во время приготовления йогурта можно заниматься своими делами, а также аппарат может работать ночью. В таком случае к завтраку уже будут готовы несколько порций свежих молочных десертов.

Что можно готовить

Меняя рецептуру, из одних и тех же компонентов можно получать продукты разного вкуса, процента жирности и консистенции. На утро отлично подойдет густой насыщенный йогурт с ягодами или фруктами, который сможет заменить полноценный завтрак. В течение дня или на ночь можно пить легкие напитки, улучшающие пищеварение.

Кроме классического йогурта, с помощью йогуртницы можно делать:

домашний творог;
ряженку;
кефир;
сметану;
простоквашу;
десертные смеси с разными добавками.

Для приготовления определенного продукта нужно купить специальную закваску. От вида бактерий, содержащихся в ней, будет зависеть результат. Также в качестве закваски можно применять натуральный йогурт, который продается в магазинах или такие смеси - Actimel, Activia.

Если йогурт был приготовлен по классическому рецепту - его небольшое количество можно использовать для закваски на следующую партию. Для этого переложите несколько столовых ложек в отдельную баночку и поставьте в холодильник.

Густота и вкус состава на выходе определяется жирностью и видом начальных ингредиентов. Для густых изделий нужно брать жирные сливки или молоко, а из 2,5-3% молока получится легкий и жидкий напиток.

Рецепты

Если в качестве основного компонента используется свежее сырое молоко, то его предварительно нужно прокипятить. Затем остудить до комнатной температуры и соединить с закваской. Магазинный пастеризованный продукт кипятить не нужно.

Ряженка

Ее можно приготовить из литра нежирного молока и 200 мл сметаны. Или же из специальной закваски, которая продается в аптеке.

Для приготовления:

Доведите молоко до кипения, затем немного потомите его на слабом огне. Следите за тем, чтобы жидкость не подгорела.
Снимите с плиты и дайте ему остыть до 30-40 градусов.
В небольшом количестве молока разведите сметану до получения однородной консистенции и вылейте в оставшееся молоко.
Перелейте смесь в чашу йогуртницы, закройте крышку и включите прибор.

Ряженка готовится при температуре 30° около девяти часов. По окончании этого времени, сделанный напиток поставьте в холодильник на 1,5-2 часа. После этого его можно будет употреблять.

Чтобы , возьмите полтора литра свежего молока.

Заготовка:

Прокипятите его и дайте ему остыть.
После этого добавьте к молоку 100 грамм творога и 20 мл лимонного сока.
Перемешайте и влейте в смесь 100 мл готового натурального йогурта.
Включите прибор на режим приготовления творога.

Когда йогуртница отключится достаньте стаканчики с готовым продуктом. Нужно будет отделить сыворотку от творога, откинув его на сито и дать сыворотке стечь. После этого отправьте творог в холодильник на 3-4 часа.

Сметана

Для понадобятся литр сливок и пол-литра ряженки. Сливки нужно взять 20-30% жирности. А вместо ряженки можно воспользоваться специальной закваской.

Действия:

Смешайте и взболтайте ингредиенты.
Перелейте в стаканчики и поместите в йогуртницу.
Поставьте время приготовления на 7 часов.

После выключения прибора останется только достать сметану и поставить охлаждаться примерно на час.

Фруктовый десерт

Для фруктового десерта можно брать любые фрукты, которые любите. Это могут быть апельсины, бананы, яблоки, клубника и другие.

Приготовление:

Порежьте фрукты на маленькие кусочки.
В литре прокипяченного молока растворите 5 столовых ложек готового йогурта.
Выложите в чашу йогуртницы молочную смесь и кусочки фруктов.
Включите прибор на нужное время.

После отключения аппарата поставьте десерт в холодильник на полтора-два часа.

С помощью йогуртницы дома можно готовить разные натуральные продукты на основе молока. Главное, что можно экспериментировать с ингредиентами для получения составов нужной густоты и вкуса.

Домашний йогурт — хороший завтрак

Известно, что впервые появился традиционный греческий йогурт. Из чего только не делают современный йогурт на производстве. В процессе изготовления десерта осуществляется химическая реакция: происходит контролируемый процесс свёртывания свежего молока под действием высокой температуры.

В процессе реакции молока происходит разбивание крупных частиц жира на более мелкие, которые впоследствии обволакиваются белками, содержащимися в молоке. После данного этапа молоко подлежит обязательному нагреву, который поможет исключить из продукта все вредные бактерии. В это время происходит разворачивание слипшихся белковых ферментов. Далее они распространяются по всему объёму продукта, формируя надёжную молекулярную решётку, которая и будет основой йогуртовой массы.

Как работает йогуртница? Правила её функциональности

Согласитесь, что домашний йогурт намного вкуснее и полезнее того, который изготавливается на промышленных производствах. К тому же готовый продукт имеет нежный аромат и незабываемый вкус. Достичь этого можно только при условии правильной работы домашней йогурницы.

Принцип её функционирования построен на одном простом правиле: поддерживать температурный режим в диапазоне до 40−44°C на протяжении некоторого времени (зависит от модели устройства). Если молоко в йогуртнице будет подвергаться воздействию более высоких температур, кисломолочные бактерии начнут гибнуть.

Чтобы приготовить продукт, необходимо молоко комнатной температуры разлить по стаканчикам, которые установлены на платформе устройства, и в каждый из них добавить специальную закваску (количество определяют в соответствии с рецептом). Затем приспособление закрывается крышкой, проверяется её герметичность и включается в электрическую сеть на определённое время (контролируется типом закваски). Посредством нагрева молоко сквашивается с закваской, вследствие чего получается идеально нежный йогурт нужной консистенции.

СОВЕТ!

После того как устройство закончит свою работу, готовый продукт необходимо переместить в холодильник, чтобы кисломолочные бактерии прекратили развиваться.

Подготовка ингредиентов для йогурта

Чтобы приготовить йогурт в домашних условиях, необходимо иметь основные продукты:

свежее молоко, желательно натуральное деревенское;
сахар или рафинад;
закваску (покупную или приготовленную своими руками);
фрукты и ягоды. Для йогурта можно использовать чернику, персик, банан, клубнику, абрикос, а также сухофрукты.

Обратите внимание, что при добавлении сухофруктов в десертный продукт их предварительно нужно обдать кипятком, чтобы размягчить и устранить наличие патогенных бактерий.

Выбираем молоко: натуральное или пастеризованное

Идеально для приготовления домашнего йогурта в современных электрических устройствах использовать пастеризованное магазинное молоко, так как для данных продуктов лучше подойдёт продукт с низким процентом жирности (примерно 2,5−3,5%).

При желании можно применить натуральную свежую продукцию с молокозавода или от сельскохозяйственных фермеров. Предварительно следует прокипятить продукт и остудить до комнатной температуры. В противном случае вы рискуете получить вместо сытного и нежного йогурта сомнительного качества ряженку.

Существует два варианта закваски для йогурта: сухая и жидкая. Купить закваску для йогурта можно в аптеке или специализированных магазинах. Для домашнего приготовления йогурта идеально приобрести закваски от производителей, которые попадают в рейтинг.

Болгарская закваска «Генезис» славится своим качеством и завоёвывает положительные отзывы среди домохозяек.
Закваска из Армении «Наринэ» выпускается в сухом и жидком виде. Идеально подходит для приготовления домашних кисломолочных продуктов.
Закваска «Vivo» на бактериальной основе производится на Украине. Отлично сквашивает свежее молоко.
Закваска «Good Food» недавно вышла на рынок, позволяет быстро приготовить домашнюю кисломолочку на завтрак или полдник.
Также вы можете приготовить закваску для йогурта в домашних условиях с «Активиа» или другого йогурта самостоятельно.

Что лучше: сухая или жидкая закваска

Закваски различаются для приготовления домашнего йогурта по консистенции: сухая или жидкая. Сухая закваска для йогурта имеет больший срок годности и придаёт готовому продукту особый вкус.

Жидкая закваска хранится меньше, чем сухая и считается живой. Применяется в качестве заготовки для йогурта также часто, как и предыдущая. Независимо от типа заготовки для домашней кисломолочки, продукция получается одинаково полезной для человека, обладает сытностью, а также оказывает благоприятное действие на иммунитет. Для приготовления домашнего йогурта можно использовать закваску любой разновидности при условии, что она не будет просрочена.

Способ приготовления закваски

Вкусную и полезную закваску необходимо делать по инструкции, в противном случае она утратит свои полезные свойства, и десерт может не получиться или не принесёт пользы.

Фото	Действия
	Берём пастеризованное или деревенское молоко минимальной жирности.
	Деревенское молоко обязательно кипятим, а пастеризованное достаточно нагреть до 90°C.
	Купленную сухую закваску добавляем в подогретое молоко. Важно, чтобы его температура не превышала 45°C, иначе бифидобактерии погибнут.
	Хорошо взбалтываем смесь и помещаем на 12 часов в тёплое место, чтобы продукт хорошо заквасился.
	Далее заготовку можно использовать для приготовления домашнего йогурта.

Как в домашних условиях приготовить йогурт поэтапно

Чтобы быть уверенным в натуральности приготовленного десерта, необходимо знать специальные рецепты, как приготовить йогурт в йогуртнице. Только так вы получите по-настоящему вкусный и натуральный продукт. Предлагаем вашему вниманию несколько способов, как сделать йогурт в домашних условиях.

Как сделать йогурт в йогурнице: принцип приготовления

Обратите внимание, что йогуртницы бывают с одной ёмкостью и несколькими. В первом случае весь объём молока выливается в одну чашу, а во втором − равномерно разливается по порционным стаканчикам.

Рассмотрим пошаговую инструкцию.

Фото	Действия
	1 л пастеризованного или прокипячённого домашнего молока с минимальной жирностью (не более 3,5%) подогреваем на плите.
	Тем временем закваску отправляем в отдельную ёмкость и заливаем двумя−тремя ложками молока, тщательно взбиваем состав.
	Получившуюся консистенцию отправляем к основной части молока, хорошо перемешиваем и распределяем по ёмкостям йогуртницы.
	Выставляем нужное время (6−10 часов) и оставляем продукт до полного приготовления.
	Далее вынимаем продукт, закрываем крышками и остужаем.
	Как только йогурт стал комнатной температуры, помещаем его в холодильную камеру на 2,5−3 часа.
	По желанию добавляете термически обработанные фрукты или ягоды и хорошо перемешиваете йогурт.
	Десерт готов к употреблению.

Готовим кисломолочный десерт без йогуртницы

Если у вас нет возможности использовать специальное устройство для приготовления йогурта, то можно приготовить более простым способом, к примеру, применить рецепт приготовления йогурта в домашних условиях при помощи термоса.

Чтобы приготовить классический десерт таким способом, можно воспользоваться рецептом.

ПРИМИТЕ К СВЕДЕНИЮ!

Готовый продукт получается сытным и диетическим, поэтому его часто назначают в качестве основного составляющего в ежедневном рационе питания тем, кто планирует сбросить лишний вес.

Как сделать йогурт в мультиварке: нюансы приготовления

Существуют мультиварки, в которых присутствует функция приготовления йогурта. Именно этим бытовым прибором можно воспользоваться, чтобы не покупать йогуртницу. В зависимости от модели устройства могут варьироваться рецепты приготовления, однако все без исключения кисломолочные десерты выполняются на основе молока.

Чтобы приготовить греческий йогурт в домашних условиях в мультиварке Philips, вам понадобится:

обезжиренное молоко - 1 л;
сахар - 3 ст. л.;
сухое молоко - 1 ст. л.;
ванилин - на кончике ножа;
сухая закваска для йогурта - 2 ст. л.

Способ приготовления заключается в следующем. Первым делом смешиваем молоко с сахаром, следим за тем, чтобы сахар хорошо растворился. Далее добавляем к смеси сухое молоко и ванилин. В процессе помешивания постепенно вводим закваску. Убедившись в однородности массы, разливаем состав по баночкам и выставляем на дно мультиварки. Закрываем устройство крышкой, выбираем функцию «Йогурт» и оставляем продукт до тех пор, пока прибор не издаст сигнал о готовности. Затем необходимо поместить йогурт в холодильник на несколько часов, а перед подачей можно смешать с ягодным пюре, которое придаст аромат и изысканный вкус.

Информация о рецепте

Кухня : Французская .

Способ приготовления : в йогуртнице в баночках .

Общее время приготовления : 8 ч

Количество порций : 6 .

Ингредиенты:

молоко домашнее – 750 мл
йогурт «Активия» классический без добавок – 1 упаковка.

Способ приготовления

Чтобы у вас получился густой и нежный молочный продукт, приобретайте домашнее молоко. Его прокипятите и моментально остудите, поместив в таз с холодной или ледяной водой. Проверяйте температуру продукта – как только молоко станет слегка теплым (около 40 градусов), то выньте его из таза и влейте в емкость: миску, кастрюлю или сотейник. Ни в коем случае не готовьте йогурт из горячего либо холодного молока!
В принципе, из пастеризованного и ультрапастеризованного молока у меня тоже получался неплохой йогурт. В этом случае берите молоко жирностью от 3,2%. Чем больше жирность молока. тем гуще получится йогурт. Такое молоко не нужно кипятить, а лишь довести его до температуры 40 градусов.

Температуру молока я проверяю .
Кипятком ошпарьте баночки и крышки, сложив их в одну миску.
Например, я мою баночки для йогурта в посудомоечной машине и сразу после сушки закрываю их чистыми крышками. в этом случае баночки сразу готовы к использованию.
Йогурт из баночки переместите в кружку или небольшую миску. Желательно чтобы он был комнатной температуры. В кружку влейте 50 мл теплого молока и тщательно перемешайте ложкой так, чтобы весь йогурт вмешался в молоко без единого комочка. Этот этап в приготовлении очень важен, так как если вы сразу перельете содержимое баночки в емкость с молоком, то йогурт может плохо вмешаться и в итоге у вас в каждой баночке продукт на конечном этапе приготовления может получится по-разному.
Влейте кружку с жидким йогуртом в емкость с теплым молоком и перемешайте.
Разлейте полученную молочную массу в предварительно ошпаренные кипятком баночки.
Закройте ошпаренными крышками.
Поместите все баночки в йогуртницу – воду в аппарат добавлять не нужно! Йогуртница будет поддерживать внутри себя оптимальную температуру нагрева (обычно 38-40 градусов), при которой йогурт будет готовиться. Включите таймер йогуртницы на 6-8 часов.
Не бойтесь корректировать время приготовления опытным путём. Изучите инструкцию к вашей йогуртнице и время приготовления берите оттуда. Также стоит знать, что для разных видов закваски время может отличаться. В случае приготовления с применением готового йогурта, как в этом случае, время тоже следует уменьшить.

Уважаемые кулинары, сегодня мы с вами ознакомимся с простыми рецептами приготовления йогуртов в йогуртнице. Многие люди предпочитают магазинные десерты, потому что приобрести их не составит труда. Но мало кт о задумывался о реальной пользе, которую нам обещают, купив такую баночку. Ведь на производстве для изготовления этого молочного продукта используют различные консерванты, которые не только не полезны, но даже вредны нашему организму. А вот реальную пользу вы получите только от домашнего продукта , в состав которого входят исключительно натуральные ингредиенты .

Итак, давайте приготовим домашнее кушанье, которое станет отличным десертом для всей семьи.

Рецепт приготовления йогурта в йогуртнице с Активией

Кухонная техника: венчик, ковшик, йогуртница.

Ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты правильно

Лучше использовать молоко 6% жирности ультрапастеризованное. Такое молоко кипятить не нужно, достаточно разогреть до необходимой температуры.
Перед началом создания молочного продукта нужно кипятком промыть все баночки йогуртницы и кухонную утварь, которой вы будете пользоваться для его приготовления.
Изначально для закваски используйте Активию и оставьте одну баночку, которая послужит вам закваской для следующей партии.

Пошаговый рецепт

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, предлагаю вам посмотреть короткое видео, в котором очень подробно описан рецепт приготовления вкусного домашнего йогурта в йогуртнице.

Варианты приготовления

Натуральный молочный продукт можно совмещать с любыми сиропами, фруктами или ягодами.
Его можно добавлять в фруктовые салаты, соусы и кремы для торта.

А вот еще один вариант приготовления йогурта с закваской, которая состоит только из натуральных компонентов и продается в аптеках. Такая закваска очень удобна в хранении, а десерт из нее станет максимально полезным для всей вашей семьи.

Рецепт йогурта в йогуртнице с закваской

Время приготовления: 10 часов.
Количество порций: на 6 порций.
Калорийность: 52 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника: венчик, ковшик, йогуртница.