Чтобы решить, чем кормить ребёнка в 11 месяцев, нужно не только понимать предпочтения своего малыша, но и ограждать его рацион от вредных продуктов. В этом возрасте ребёнку можно предложить несколько новых блюд, которые пойдут на пользу организму.

При грудном вскармливании нужно составлять меню, учитывая 2-разовое потребление материнского молока в сутки. Малыши на искусственном вскармливании дважды в день должны получать адаптированную специальную смесь. Ребёнка лучше всего кормить молоком сразу после пробуждения и непосредственно перед сном.

Особенности

• Рацион ребёнка должен состоять из продуктов, подвергнутых термической обработке: тушению, варке, готовке на пару. Отдельно каши можно уже не варить, поскольку кроха легко употребляет полезную еду, приготовленную для всей семьи. Конечно же, в ней не должно быть крахмала, красителей и специй.
• Основные продукты для малыша в этот период - каши, овощи, мясо, рыба, фрукты и кисломолочные ингредиенты. Выбор конкретного вида зависит уже от вкусов самого ребёнка. Каши можно давать рисовые и овсяные, а из фруктов остановиться на яблоках и бананах.
• Вся пища должна быть если не однородной, то состоящей из небольших фрагментов. Овощи разминают с помощью вилки, а мясо просто рвут на мелкие волокна.

• Экзотические фрукты, цитрусовые, орехи и цельное молоко включать в меню чада не стоит. В возрасте до года это провоцирует сильную аллергию.
• В 11 месяцев важно учить дитя правильно кушать самостоятельно. Необязательно делать это каждый день, но наверняка кроху заинтересует предложение пить из чашки и орудовать ложкой без помощи взрослых. Только не забудьте предварительно помыть младенцу ручки и надеть непромокаемый нагрудник.

Составляем варианты меню

В 11 месяцев питание малыша всё ещё должно быть поделено на пять кормлений в течение дня. Интервал между приемами пищи составляет не менее 4-5 часов.

1. Утром дают молочную смесь либо прикладывают к груди. Обычно объём поглощаемой жидкости составляет 200 мл. Даже если вы приняли решение оставить ребёнка на грудном вскармливании только один раз в день, лучше делать это после пробуждения, в 6-7 часов утра.
2. На завтрак лучше всего давать кашу. Для большей пользы туда добавляют немного яичного желтка. Специальные каши в пачках легко делать на пару, а вот если вы варите кашу сами, её лучше протереть через сито или хорошо измельчить в блендере. На десерт можно давать ребёнку немного пюре из фруктов и сок.
3. В качестве обеда стоит выбрать сытное пюре. Самые подходящие овощи для этого блюда - кабачок, морковь, картофель и капуста, которые заправляют маслом. Пюре можно подавать с мясом в виде котлеты или тефтели, сделанной на пару. Или взамен сварить овощной суп, добавив туда немного перловой или рисовой крупы. В 11 месяцев дитя уже можно кормить и салатом из натёртых овощей с добавлением масла.
4. Большинство мам предпочитает дать ребёнку на ужин творог. Если вы ввели в рацион еще и кефир (около 150 мл в день), лучше сократить потребление творожных продуктов до 30 г. Капризулям творог хорошо давать в виде запеканки, но какой вариант выбрать, это личное дело родителей. Если ваш младенец очень подвижен, то на ужин можно предложить овощное пюре, а вот от мяса вечером стоит отказаться. В качестве десерта снова подойдут фруктовая смесь или сок.
5. В позднее время суток младенца опять можно кормить грудью или дать молочную смесь. Также разрешается налить немного кефира.

Вне зависимости от того, на каком вскармливании находится младенец, меню 11-месячного ребёнка должно включать обилие жидкости в перерывах между приёмами пищи. Через некоторое время после обеда разрешается съесть печенье.

Нововведения

Меню ребёнка в 11 месяцев хоть и не сильно отличается от предыдущих вариантов рациона, но уже может включать те продукты, которые раньше были запрещены.

• Макаронные изделия. Блюда из вермишели отлично подходят на ужин в сочетании с мясным или рыбным пюре. С макаронами можно делать и молочный суп.
• Кисель. Этот напиток в меню крохи дополняет дуэт из соков и компотов. Готовить его следует лишь из тех фруктов, которые малыш уже пробовал. Нужно промыть и очистить ингредиенты, обернуть их в марлю и отжать сок в кастрюлю. Кисель лучше давать грудничку без сахара, чтобы его вкусовые предпочтения сильно не изменялись.
• Пудинг. Это не самое простое блюдо, для которого требуется достаточно времени. Вариантов великое множество, пудинги делают с добавлением макаронных изделий, овощей и мяса. Также это прекрасная возможность решить проблему отказа малыша от кефира или молока в чистом виде.
• Рыба. Её можно вводить в меню грудничка и на месяц раньше, однако не стоит торопиться, если младенец склонен к аллергии. В обед можно давать рыбий бульон из нежирного филе карася, судака или пеленгаса (сорта рыбы вроде лосося или осетра не подойдут).

Давать чаду кушать новые продукты следует понемножку. Начинать можно с половины чайной ложки, а потом постепенно увеличивать дозу.

Чувство вкуса вашего ребенка развивается, поэтому продолжайте добавлять различные вкусы в репертуар для приема пищи. Если у вас есть особенно тот, кто постоянно отталкивает ложку, не сдавайтесь. Иногда дети должны подвергаться еде в восемь-двенадцать раз, прежде чем они съедят ее. В то же время никогда не заставляйте вашего ребенка есть. Лучше позволить маленьким детям самим решать, когда они полны. Исследования показали, что дети, которые были вынуждены чистить свои тарелки, часто превращаются в сверхчеловеков позже в жизни.

Одиннадцатый Месяц для ребенка: общение

Одиннадцатимесячные люди понимают, что они уникальные люди. У них есть сильное чувство их симпатий и антипатий, и они научились использовать свои эмоции, чтобы получить то, что они хотят, - например, бросать, когда вы пытаетесь забрать любимую игрушку. Возможно, ваш ребенок уже обнаружил слово «нет». Если это так, вы, вероятно, услышите его много.

Рецепты

Чтобы разнообразить питание крохи, можно включить в список привычных каш и супов некоторые полезные блюда по новым рецептам.

1. Вкусный суп из телятины делается очень просто. Нарежьте кусочками 20 г мяса, добавьте по одной нарезанной картошке и морковке. Варите продукты в воде 40 минут, а потом взбейте массу миксером.
2. Мясной пудинг получится, если пропустить через мясорубку 60 г печени, положить 20 г тёртой варёной моркови, 5 г сливочного масла, один сырой желток и 10 г молотых сухарей. Тщательно взбейте смесь и положите в смазанную форму. Готовьте блюдо на пару около 40 минут.
3. Поскольку у 11-месячного младенца в рационе уже появляется рыба, приготовьте суфле на пару. Отварите 100 г филе и пропустите через мясорубку. Добавьте 5 г масла, желток и перемешайте. Готовьте на водяной бане под крышкой.

Подводим итоги

• И при грудном, и при искусственном вскармливании надо давать крохе еду не меньше 5 раз в сутки. При этом дважды необходимы специальная смесь или материнское молоко.
• Существует определённая таблица, которая расписывает, сколько раз и чем лучше кормить малыша. Но помните, что размер порции и состав блюд нужно выбирать, исходя из активности маленького человечка и индивидуальной реакции его организма.
• В 11 месяцев уже можно давать рыбу и макароны, включать в рацион кисель. Многие родители, однако, не знают, сколько разрешать грудничку продуктов, которые он пробует впервые. Для начала любое блюдо следует готовить из расчёта на неполную чайную ложку.
• Откажитесь от идеи давать своему чаду экзотические фрукты или шоколад. Чем еда проще и привычнее для младенца, тем меньше будет риск аллергии.
• Если вы не знаете, какой творог понравится крохе больше всего, выбирайте средней жирности. Малышам, страдающим от избытка веса, можно предложить диетический продукт с жирностью до 2,5%.

1. Вне зависимости от того, на грудном или искусственном вскармливании находится ваш сын или дочь, не нужно перекармливать дитя, на ночь глядя. В противном случае возможны проблемы с работой желудка или кишечника.
2. Питание малыша должно состоять исключительно из свежих продуктов. Не готовьте много еды заранее: когда вы будете разогревать пищу, она потеряет свою питательность. Или младенец не захочет есть из-за перемены вкуса. Если, составляя примерное меню, вы ориентируетесь на готовые сухие каши, обязательно следуйте рекомендациям на упаковке.
3. Не делайте блюда слишком горячими, чтобы избежать ожогов и отказа от еды.
4. Будет правильно, если в рационе грудничка появятся не только фруктовые, но и овощные соки. Однако последние нередко вызывают у деток неприятные ощущения. В таком случае можно смешивать соки нескольких фруктов и овощей, чтобы вышел вкусный и питательный микс.
5. Особое значение имеет, сколько раз давать малышу некоторые тяжёлые продукты. Например, творог и яичный желток стоит разрешать лишь дважды в неделю.

Выбирая примерное меню для младенца, старайтесь обеспечивать рацион максимумом необходимых минеральных веществ. Готовые сладости на десерт точно не подойдут.

Советы для одиннадцатого месяца вашего ребенка

Общение начинает приобретать более зрелый ритм через 11 месяцев. Младенцы в этом возрасте могут участвовать в регулярном разговорном разговоре. Когда вы зададите вопрос, вы получите ответ, хотя вы, вероятно, не будете понимать большую часть этого ответа. Вы также, вероятно, заметите, что у вашего ребенка больше внимания и он может сосредоточиться на вас или игре более чем на несколько секунд за раз. Теперь, когда ваш ребенок ползет и идет с помощью, пусть он исследует множество различных типов текстур, включая траву, ковер и пол. Привлеките своего ребенка к опыту, указав людям и вещам на фотографии и спросите своего ребенка, каковы они. Начните укреплять хорошее поведение с похвалой и исправлять неадекватное поведение с помощью фирменного «нет». Поощряйте вашего ребенка стать более независимым, одеваясь, едите и готовитесь к постели. Если ваш ребенок сейчас двигается на двух ногах, поставьте на него носки с протезами или пару удобных детских ботинок, когда вы выходите. Придерживайтесь босых ног дома, пока ваш ребенок не будет ходить.

• Читайте вместе с ребенком каждый день.
• Вы можете также привлечь его, позволив ему перевернуть страницы.

Кертис, Г. и Шулер, Дж.

Советуем к прочтению: .

Меню ребенка при наступлении 11 месяцев мало чем отличается от предыдущего. Оно должно быть сбалансировано, содержать продукты, богатые углеводами, белками и жирами, максимально сохранять при обработке витамины.

В возрасте 11 месяцев, с одной стороны, проще придерживаться режима питания, так как блюда, входящие в меню, достаточно разнообразны; с другой же - этот период таит в себе подводные камни: кроха становится капризным, переборчивым в еде, и, кажется, накормить ребенка подчас представляет собой настоящее испытание.

Малыш, который раньше пристально следил за ложкой и жадно открывал рот, пробуя все подряд, теперь узнает пищу по внешнему виду и демонстративно отворачивается. В какой-то степени подобное поведение свойственно детям этого возраста (). Поговорим о том, как правильно составить рацион питания и заинтересовать кроху в еде.

Как быть с грудным молоком

Лактация уменьшается, и многие задумываются, а есть ли смысл продолжать грудное вскармливание, если карапуз полноценно питается взрослой едой? Ответ таков: материнское молоко полезно для ребенка в любом возрасте.

Вопреки распространенному заблуждению, что грудным молоком наесться нельзя, исследования показывают, что после года его жирность увеличивается в 2 раза. Употребляя только лишь 500 мл молока в день, перекрывается до 30% потребности в энергии, 75% от суточной дозы витамина A, 36% от дневной необходимости в кальции. Доказано влияние долгокормления на интеллект малыша, такие дети реже страдают от аллергии и инфекционных болезней.

Вместо того, чтобы подавать сырые овощи, долейте их до тендера, прежде чем подавать их вашему ребенку. Пропаривание позволяет поддерживать высокий уровень питательных веществ, делая их легче для вашего ребенка жевать. Морковь, горох, цуккини и грибы - хорошие варианты. Ваш ребенок может также наслаждаться брокколи и цветной капустой - просто внимательно следите за ним в первые несколько раз, когда вы его обслуживаете, поскольку эти овощи, как правило, немного сложнее пережевывать. Если у вас нет времени на пару нескольких овощей, подавайте кубики авокадо или тонкие перец колокола - эти продукты имеют естественную мягкую текстуру.

Что входит в рацион

В ежедневное кормление стоит включать мясные продукты. Поскольку теперь у карапуза есть около 8-ми зубов, подача мясных блюд желательна в таком виде, чтобы их было несложно пережевывать, но в то же время челюстной аппарат должен работать.

Когда подаете к столу рыбу, следите, чтобы порционные кусочки не были слишком крупными, иначе малыш может подавиться. Тщательно проверяйте рыбу на наличие мелких костей.

Все так же полезно включать в рацион кефир и творог. Предпочтение лучше отдавать несладкой кисломолочной продукции. Детские йогурты в баночках, привлекающие внимание на прилавках магазина, часто давать не стоит. Они хороши, если ребенку нужно перекусить в дороге или, например, в очереди в поликлинике, однако даже на них может развиваться аллергическая реакция и всегда есть вероятность купить пропавший товар.

Некоторые мамы балуют свою семью приготовлением домашнего йогурта с помощью йогуртницы или без нее. Это не так уж сложно: исходными продуктами являются молоко и закваска из кисломолочных бактерий, продающаяся в супермаркетах и аптеках.

Домашний йогурт детки оценят по достоинству

Ежедневно кормите 11 месячного ребенка кашами. Самой полезной по своим питательным свойствам и содержанию клетчатки является овсяная (ее лучше приготовить из цельных зерен). Далее следуют гречневая и рисовая. Избегайте варки каш на молоке. Некоторые считают, что молочная каша будет вкуснее. Однако попробуйте приготовить ее на воде, хорошо разварив и сдобрив сливками или сливочным маслом. А если вы добавите в нее мелко нарезанные кусочки кураги, малыш будет уплетать кашку за обе щеки.

У какой мамы не возникает искушение разнообразить детское питание сладостями. Ведь приятно видеть, как малыш с удовольствием что-то ест. Однако детям в 11 месяцев пока рано знакомиться с шоколадом, конфетами и прочими вкуснятинами. Также им нельзя давать пробовать торты. Впрочем, если это бисквит домашнего приготовления, только что испеченный, то небольшую порцию можно.

Разнообразие в питании очень важно

Через день в рацион крохи желательно вводить блюда из яиц. Кто-то любит простое отварное, к тем же, кто плохо кушает, придется применить творческий подход. Например, готовить омлет в разных вариантах. Он может быть сырный, со сливками, с цукини и т. п.

Можно добавлять в питание ребенка фрукты и ягоды, характерные для наших регионов: абрикосы, вишни, сливы. По поводу клубники и малины мнение спорно. Считается, что до года давать их нельзя ввиду аллергенности. Если же мама и решит познакомить малыша с подобными ягодами в этом сезоне, то сначала предлагают одну, а затем наблюдают за реакцией ребенка.

Примерное меню 11-месячного малыша

Завтрак (около 7-8 утра)

• Каша или вермишель - 200 гр;
• пюре из фруктов - 50 гр.

Обед (около 12 часов)

• Овощное пюре - 150 гр;
• котлетка на пару из мяса или рыбы - 60 гр или
• суп с фрикадельками - 200 гр;
• сок или компот - 50 мл.

Полдник (около 16 часов)

• кефир с печеньем - 150 мл и 15 гр;
• творожок - 50 гр.

Ужин (20 часов вечера)

• омлет - 100 гр;
• кефир - 100 мл;
• свежие фрукты - 50 гр.

• грудное молоко или кефир.

Запрещенная пища

Под запретом остается копченая еда, колбасы, соленья, маринады, острые блюда и т. д. Не следует включать в питание ребенка этого возраста заморские фрукты, такие как ананас, цитрусовые (апельсины, мандарины), манго, папайю и прочие. Орехи тоже нежелательны.

Не всякая специя подойдет в качестве приправы к детскому блюду

С осторожностью отнеситесь к употреблению специй. Большинство из них пока находятся под запретом для маленьких детей из-за содержания ароматических кислот и эфирных масел, раздражающих незрелый желудочно-кишечный тракт.

С 9-ти месяцев в совсем малых количествах можно добавлять в детскую пищу:

• лук с чесноком, но только не в сыром, а в проваренном виде;
• укроп, сельдерей, перец белый, лист лавровый; известные пряности – базилик и розмарин – разрешены к использованию для детей лишь после достижения ими полутора лет;
• для сладких блюд можно в качестве приправы добавлять ваниль и корицу.

Мы узнали, чем кормить малыша на его 12-м месяце жизни. Старайтесь подавать блюда в привлекательном виде, вызывая интерес, а с ним и аппетит. Не падайте духом, если что-то из предложенной еды отвергается, возможно, через неделю кроха совсем по-другому к нему отнесется. Приятного вашему малышу аппетита.