ซุปประเภทหนึ่งคือซุปบีทรูท นี่คือจานบีทรูทที่มีเอกลักษณ์ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูหนาว

เชื่อกันว่าอาหารจานนี้เป็นภาษายูเครนเช่นเดียวกับรากของลิทัวเนีย - เบลารุส ใครก็ตามที่คิดค้นอาหารจานมหัศจรรย์นี้ถือเป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับอาหารโลก

ตามปกติแล้ว การเตรียมซุปบีทรูทร้อนมีหลากหลายรูปแบบ โดยแต่ละส่วนผสมจะทำให้อาหารมีรสชาติและรสชาติที่พิเศษ วันนี้เราจะแบ่งปัน 6 สูตรอาหารคลาสสิกสำหรับซุปร้อนๆ ที่ยอดเยี่ยม ฉันยังแนะนำให้ให้คะแนนสูตรอาหารด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อแช่เย็น – 500 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น (ใหญ่);
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น (ใหญ่);
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุป หั่นเนื้อเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ แล้วเติมน้ำเย็นลงไป กระทะที่มีส่วนผสมตั้งไฟ หลังจากนั้นสักพัก ให้เก็บโฟมที่ลวกโดยใช้ช้อนมีรูหรือช้อน ลดความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

2. ปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นเส้นหรือชิ้นเล็กๆ เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม

3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้ปอกเปลือกและขูดแครอท สับหัวหอมด้วย ทอดให้เข้ากันในกระทะที่มีน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ปอกเปลือกล้างหัวบีทแล้วเสียดสี ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชโดยปิดฝาไว้จนนิ่มประมาณ 10 นาที

5. จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาทีจนน้ำสลัดเริ่มข้น

6. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงในน้ำซุป แล้วก็น้ำสลัดบีทรูท

7. ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 15 นาที เติมเกลือ พริกไทย และใบกระวานเพื่อลิ้มรส

8. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารต่ออีก 2-3 นาที

9. จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ตักจานร้อนใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมครีม อร่อย.

ซุปพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2.5 ลิตร;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกหัวบีทและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมอย่างประณีต

เรายังปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ในกระทะที่มีน้ำมันพืชก่อนอื่นทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่แครอทที่นี่ทอดประมาณ 2 - 3 นาทีจากนั้นใส่หัวบีทที่นั่นแล้วเคี่ยวต่อ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมะเขือเทศบด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตั้งไฟต่ออีกนาที เพิ่มน้ำตาลพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่แยกจากกัน นำน้ำซุปเนื้อไปต้ม ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าแล้วปรุงจนนุ่ม

เพิ่มผักย่างและใบกระวานลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

เมื่ออาหารของเราพร้อมเราก็เทลงในจานที่แบ่งส่วนโรยด้วยผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรพร้อมท็อปปิ้ง

วัตถุดิบ:

• บีทรูทพร้อมท็อปปิ้ง – 350 กรัม
• หัวหอม – 80 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• แครอท – 80 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ – 2 ลิตร;
• เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำซุปเนื้อจากเนื้อวัวสุก

2. ปอกเปลือกและหั่นหัวบีทและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. เราจะล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งด้วย

5. สับหัวหอมสีเขียวและหัวบีทอย่างประณีต

7. ในขณะที่ผัดผัก ให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุง

8. 10 นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้ใส่หัวบีทขูดลงในซุป ตามด้วยยอดเมื่อเวลาผ่านไป

9. ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีแล้วใส่เนื้อย่าง สมุนไพร ใบกระวาน พริกไทย และเกลือ

10. หลังจากนั้น ปล่อยให้บีทรูทชงอยู่ใต้ฝาสักพัก

11. หากต้องการเตรียมซุปที่มีท็อปปิ้งจะต้องเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย

ซุปบีทรูทร้อนกับไก่

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• บีทรูท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อ วางไก่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น นำไปตั้งไฟและรอให้เดือด ทันทีที่น้ำซุปเดือด ให้เอาโฟมออก ตั้งไฟเป็นไฟอ่อนแล้วเติมเกลือ ปรุงไก่จนสุก

2. ในขั้นตอนนี้ให้เตรียมส่วนประกอบที่เหลือ นำหัวหอมปอกเปลือกแล้วล้างใต้น้ำไหล ถัดไปสับละเอียด ปอกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นสับแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกหัวบีท ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมและแครอทสับลงในกระทะที่อุ่น ตอนนี้คุณต้องเพิ่มผักและหัวบีทลงในกระทะ จากนั้นจึงทอดคนตลอดเวลา

4. ใส่มะเขือเทศบดและน้ำซุปร้อนลงในกระทะ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนจนหัวบีทสุก

5. ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเนื้อเมื่อไก่พร้อม

6. ปรุงน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทผักทอดลงในกระทะ ปรุงจนสุก และก่อนนำออกจากเตาคุณต้องใส่สมุนไพรและใบกระวาน

7. จำเป็นต้องปล่อยให้จานต้มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงจึงจะพร้อมรับประทาน คุณต้องเทลงในจานแล้วเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

บีทรูทคลาสสิกไม่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 250-350 กรัม
• แครอท – 150-200 กรัม
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 400 กรัม
• หัวหอม – 70 กรัม
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 100-200 กรัม
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• ใบกระวาน – 2-3 ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผัก: หลังจากปอกเปลือกและล้างหัวบีทและแครอทแล้ว ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต

2. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออกแล้วสับให้ละเอียด

3. ในกระทะที่ร้อนดีในน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นใส่แครอทที่นี่ ทอดต่ออีก 2 - 3 นาที ใส่หัวบีทที่นั่นแล้วทอดต่อ จากนั้นใส่มะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

5. ขณะเดียวกัน นำน้ำไปต้มในกระทะแยกต่างหาก จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าแล้วปรุงจนนุ่ม

6. เติมน้ำตาล พริกไทย และเกลือตามชอบ

7. หลังจากนั้น ใส่ผักย่างของเราลงในกระทะ ใส่ใบกระวานแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

8. เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว อร่อย.

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปบีทรูทแสนอร่อยพร้อมไข่

อร่อย!!!

คำอธิบาย

หากในฤดูหนาวเป็นเรื่องดีที่ได้กินบอร์ชท์ร้อนๆ สักจานในช่วงที่อากาศร้อน น้องชายก็จะมาที่โต๊ะ - บอร์ชท์เย็นหรือที่รู้จักกันในชื่อบอร์ชท์เย็นหรือซุปบีทรูท - จานง่ายๆ แต่ช่างสดใสและน่ารับประทานจริงๆ !

ซุปบีทรูทที่สดชื่น เย็น และอร่อยเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมในวันฤดูร้อน! ในการเตรียมซุปเย็นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาบนหม้อต้มและกระทะร้อนเพื่อคนหรือทอด เป็นเรื่องดีที่ได้ปรุงและกิน Borscht เย็น ๆ เช่นเดียวกับคาสปาโช่!

เมื่อเปรียบเทียบกับสูตรปีที่แล้วสำหรับซุปบีทรูทกับ kefir สูตรนี้ซึ่งมีหัวบีทต้มแช่ไว้กลับมีรสชาติดีกว่ามาก ลองเปรียบเทียบดูสิ!

วัตถุดิบ:

• บีทรูทขนาดเล็ก 3-4 ชิ้นพร้อมยอด;
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• 2 ไข่;
• แตงกวาสด 2 อัน
• น้ำต้มเย็น 700-800 มล.
เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ: พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, มะรุม, น้ำมันดอกทานตะวัน ประมาณ:
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะไม่มีน้ำตาล
• พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา พืชชนิดหนึ่ง;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถปรับปริมาณเครื่องเทศได้ตามต้องการ

คำแนะนำ:

เพื่อเตรียมบีทรูทที่ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามและมีสีสันสวยงามให้เลือกบีทรูทที่สดใส! คุณสามารถจดจำมันได้ด้วยการเกาเปลือกเบาๆ ด้วยเล็บมือของคุณ

ต้มมันฝรั่งและบีทรูทในเปลือกหรืออบในกระดาษฟอยล์จนนิ่ม ต้มไข่ให้สุก ล้างแตงกวาให้สะอาด

เทผักที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น และเมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือก เรายังปอกไข่แล้วผ่าครึ่งด้วย

เราหั่นผัก - มันฝรั่ง, บีทรูท, แตงกวา - เป็นเส้น สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้ตะแกรง แต่ผักสับดูน่าสนใจกว่ามากและอย่าบดเป็นน้ำซุปข้นเมื่อกวนบีทรูท ทั้งสวยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น และเพื่อให้ได้ฟางที่เรียบร้อยฉันใช้

ใส่มันฝรั่งและแตงกวาไว้ก่อน แล้วเทน้ำเย็นต้มสุกบนหัวบีทเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้การแช่จะได้สีทับทิมที่สวยงาม

ก่อนที่จะเติมเครื่องเทศลงไป ให้ใส่หลอดบีทรูทลงในกระชอนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หัวบีทต้มสุกนิ่มบดเมื่อผสมส่วนผสมกับเครื่องปรุงรส จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำมัน น้ำส้มสายชู และมะรุมลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วลอง หากจำเป็นให้เติมความหวาน เกลือ ความเปรี้ยว หรือรสเผ็ด

ตอนนี้เราใส่มันฝรั่งแตงกวาหัวบีทลงในจานคุณสามารถใส่ไส้กรอกหรือเนื้อต้มแล้วเติมด้วยน้ำสลัด

วางไข่ครึ่งฟองไว้ด้านบน

วางบีทท็อปในน้ำเย็นสักครู่ จากนั้นล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล และเช็ดให้แห้งเล็กน้อย เราเลือกใบที่อายุน้อยที่สุดแล้วตัดเป็นเส้นแคบ เราจะเพิ่มท็อปปิ้งลงในจานแทนผักใบเขียว - และคุณจะได้รับซุปบีทรูทแท้ๆ ดั้งเดิมและหรูหราที่สุด! อย่างไรก็ตามประโยชน์ของใบบีทนั้นมีมากกว่าผักรากเสียอีก เพียงแต่บีทรูทมีรสหวานจึงรับประทานได้ง่ายยิ่งขึ้น และยอดอาจจะขมเล็กน้อย หากคุณรู้สึกถึงรสชาติที่แปลกประหลาดคุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนยอดได้ความขมจะหายไป แต่จะดีกว่าถ้ากินใบมรกตที่มีเส้นสีแดงเข้มสด! ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาจะช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและการเผาผลาญ ความจำและความสนใจ และยังให้ความรู้สึกอ่อนเยาว์และเต็มไปด้วยพลังงาน!

คำอธิบายของการเตรียมการ:

คุณสามารถเสิร์ฟซุปบีทรูทกับท็อปปิ้งร้อน อุ่น หรือเย็นได้ สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในกระทะซุปอุ่น ๆ ได้โดยตรงหลังจากผสมกับน้ำซุปเล็กน้อยหรือเสิร์ฟแยกกัน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดอ่อนพร้อมยอด - 1 พวง
• เนื้อติดกระดูก (หมู, เนื้อ) - 800 กรัม
• หัวหอม - 130 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (สำหรับเสิร์ฟ)
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง (สำหรับเสิร์ฟ)

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

วิธีทำ “ซุปบีทรูทพร้อมท็อปปิ้ง (ร้อน)”

1
ตัดยอดออกจากหัวบีทรูทแล้วพักไว้

2
ล้างหัวบีทให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น วางในกระทะ คลุมด้วยน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม

3
ปล่อยให้หัวบีทเย็นลงเล็กน้อย ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วพักไว้

4
ปรุงน้ำซุปเนื้อ: เกลือและพริกไทยเนื้อบนกระดูกแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลในหม้อหรือหม้อเป็ดด้วยเนยเล็กน้อย เทน้ำเย็น 8 แก้ว นำไปต้มและเคี่ยวเนื้อจนสุก

5
วางเนื้อบนกระดูกบนจาน ปล่อยให้เย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุปเทลงในกระทะที่สะอาดนำเนื้อกลับคืนสู่น้ำซุป

6
เติมน้ำเดือดลงในปริมาตร 8 ถ้วย, หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมสับ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

7
ล้างยอดบีทรูทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาว 2.5 ซม. แล้วใส่ซุปพร้อมกับบีทรูทสับ เคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาทีหรือจนยอดบีทรูทนิ่ม

8
เติมน้ำส้มสายชู 3-4 ช้อนโต๊ะลงในซุป เกลือ และพริกไทยหากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อยหากหัวบีทไม่หวาน

9
ละลายแป้ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 1/3 ถ้วย ต้มซุปให้เดือด ค่อยๆ เทแป้งลงไป คนจนซุปบีทรูทข้นเล็กน้อย

10
นำซุปออกจากเตาแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับสด

11
เสิร์ฟซุปบีทรูทพร้อมกับท็อปปิ้งร้อนๆ พร้อมด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่ อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซุปบีทรูทเย็นพร้อมท็อปเป็นอาหารฤดูร้อน เนื่องจากท็อปส์ส่วนใหญ่จะเติบโตในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ดังนั้นเราจึงคว้าโอกาสนี้ไว้และซื้อหัวบีทอ่อนพร้อมท็อปปิ้งและเตรียมซุปเย็น ๆ จากพวกเขา หรือมีอีกทางเลือกหนึ่งหากคุณมีบ้านพักฤดูร้อน เราเพียงแค่ปลูกหัวบีทในสวนแล้วเลือกพวกมันพร้อมกับยอด ท็อปส์มีข้อดีหลายประการ: ดีต่อสุขภาพและอร่อย บีทรูทอุดมไปด้วยวิตามิน ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร การเผาผลาญ และเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นใบอื่นๆ ก็คือเป็นอาหารที่น่าเหลือเชื่อ ถ้าคุณซื้อผักกาดหอมที่ตลาดคุณจะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร บีทรูทก็มีรสชาติคล้ายกัน ควรใช้ท็อปส์ซูอ่อนเท่านั้นเนื่องจากมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า ใบบีทรูทเก่าอาจมีรสขม กับลูกท้อจะมีรสชาติดีมาก ฉันคิดว่าคุณคงจะชอบ และสูตรคลาสสิกของฉันจะช่วยให้คุณเตรียมทุกอย่างถูกต้อง นอกจากหัวบีทที่มียอดแล้วคุณยังต้องมีแตงกวาและไข่สดด้วย เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำอาหาร



ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับน้ำ 2.5 ลิตร:

- หัวผักกาดอ่อน 300 กรัมพร้อมยอด
- แตงกวาสด 200 กรัม
- 2-3 ชิ้น ไข่ไก่,
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- พวงผักชีฝรั่งขนาดกลาง
- กรดซิตริก 2 หยิบมือ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกและล้างหัวบีทในน้ำเย็น ใช้เครื่องขูดและสับหัวบีทเป็นชิ้นเล็ก ๆ




ต้มหัวบีทในน้ำ 2.5 ลิตร ปรุงประมาณ 40 นาทีจนนิ่ม




เราล้างยอดและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ




เพิ่มส่วนต่างๆ ลงในซุปบีทรูทที่กำลังเดือด แล้วปิดไฟทันที วิธีนี้จะทำให้ยอดคงความกรอบ แต่ในขณะเดียวกันก็ผ่านการอบด้วยความร้อน






หั่นแตงกวาสดเป็นก้อน พวกมันจะทำให้บีทรูทมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว




มาเพิ่มแตงกวา แต่กับซุปบีทรูทที่เย็นแล้วและแช่เย็นดีแล้ว




บดไข่ไก่ต้มให้เป็นก้อนขนาดกลาง




เพิ่มไข่สับลงในซุปบีทรูทที่แช่เย็นแล้ว ไข่เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น






ใส่เกลือในซุปบีทรูท เติมกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ แล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้จานแช่อิ่ม




เทซุปบีทรูทที่เสร็จแล้วลงในจานใส่ไข่ต้มครึ่งฟองเพื่อตกแต่งและเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละส่วน สับสมุนไพรสดแล้วใส่ลงในสมุนไพรที่เตรียมไว้




ซุปบีทรูทเย็นพร้อมท็อปปิ้งจะไม่ปล่อยให้ใครสนใจในวันที่อากาศร้อนดังนั้นซุปเย็นหนึ่งชามจะช่วยรับมือกับความร้อนในฤดูร้อน และอะไรจะดีไปกว่าอาหารจานเย็นเมื่อแสงแดดแผดเผา เจริญอาหาร!

สูตรบีทรูทร้อนสุดคลาสสิกพร้อมท็อปปิ้ง - อร่อยมากและดีต่อสุขภาพโดยคงวิตามินไว้ทั้งหมดในบรรดาซุปทั้งหมด ซุปบีทรูทมีสุขภาพดีที่สุด มีวิตามินจำนวนมาก เพิ่มฮีโมโกลบิน ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก และแม้กระทั่ง... หยุดผมหงอก จริงๆ แล้ว มีสองสูตรสำหรับซุปบีทรูทแบบคลาสสิกในโลก ทั้งแบบคลาสสิก ตัวเลือกแรกคือเนื้อจากน้ำซุปเนื้อ ตัวเลือกที่สองเป็นแบบลีนซึ่งสามารถปรุงได้แม้ในวันที่อดอาหารที่เข้มงวดมาก การเตรียมซุปบีทรูทเป็นขั้นตอนที่ง่ายมาก อุปกรณ์รองเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องการคือมีดที่ดีและกระทะที่มีผนังหนา สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมซุปบีทรูทคือตามลำดับที่คุณใส่ผักลงไปจากนั้นก็อย่าให้เดือดและซุปจะเข้ากันได้ดีและอร่อยมาก

บีทรูทรุ่นเนื้อ

ในการเตรียมซุปบีทรูทเนื้อ คุณจะต้องมีเนื้อสัตว์หนึ่งชิ้น โดยเฉพาะเนื้อวัว คุณสามารถปรุงซุปด้วยน้ำซุปไก่ได้ แต่จะไม่มีรสชาติเข้มข้นนัก ดังนั้นคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อ;
• บีทรูทกับยอด;
• แครอท;
• มันฝรั่งหลายลูก
• หัวหอมสีเขียวสด
• หัวหอมธรรมดา
• เกลือและเครื่องปรุงรส
• ใบกระวาน;
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสมโดยเฉพาะ เนื่องจากทุกคนกำหนดรสชาติตามเกณฑ์ของตนเอง หากคุณต้องการสีแดงมากและมีรสหวานเล็กน้อย คุณต้องเพิ่มหัวบีทเพิ่ม หากต้องการให้ซุปเข้มข้นขึ้น คุณต้องเพิ่มเนื้อสัตว์และมันฝรั่งลงไป สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อหั่นผักเป็นก้อนและเส้นอย่างประณีต หลายคนชอบที่จะขูดหัวบีท - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า ขั้นแรกให้เติมมันฝรั่งลงในกระทะพร้อมน้ำซุปทันทีที่พร้อมเพียงครึ่งเดียวก็ใส่หัวบีทลงไป ในเวลาเดียวกันหัวหอมและแครอททอดในกระทะ

บีทรูทรุ่นถือบวช

สูตรคลาสสิกสำหรับบีทรูทร้อนไม่ติดมันพร้อมท็อปปิ้งบ่งบอกถึงหลักการเตรียมเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ทุกประการ แต่แทนที่จะกินเนื้อสัตว์ คุณจะต้องนำรูบาร์บสองสามก้านออกสู่ตลาด หากปรุงโดยไม่ใช้รูบาร์บ น้ำซุปจะหวานเกินไป แทนที่จะใช้รูบาร์บ คุณสามารถใช้น้ำมะนาว สีน้ำตาล หรือผลิตภัณฑ์สีเขียวรสเปรี้ยวอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากไม่อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวในระหว่างการอดอาหารจึงแนะนำให้เติมสมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมากลงในซุป

ดังนั้นแทนที่จะใช้น้ำซุปคุณต้องต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง ต่อไปคุณต้องเตรียมแครอทและหัวหอมทอดซึ่งจะใส่ลงในซุปเป็นลำดับสุดท้าย หลังจากมันฝรั่งแล้ว ให้ส่งหัวบีทที่มียอดและก้านรูบาร์บสับละเอียดลงไปในน้ำเดือด หลังจากเติมการทอดแล้ว จะต้องคนซุปและปล่อยให้เดือด

สูตรบีทรูทสุดฮอตพร้อมท็อปปิ้งมีชื่อเสียงในด้านลักษณะการบริโภคสามารถฟื้นฟูสุขภาพหลังการเจ็บป่วยได้อย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับใช้ในการลดน้ำหนักและอาหารประเภทต่างๆ น้ำซุปช่วยเพิ่มลักษณะเลือดและบำรุงร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ