Kalorie, kcal:

Białka g:

Węglowodany, g:

dynia ( Cucurbita) nazywana jest jedno- lub wieloletnią rośliną zielną, dynią z rodziny dyniowatych Dynia. Dynię po raz pierwszy uprawiano w Ameryce Południowej ponad 8 tysięcy lat temu, w Europie warzywo to pojawiło się w XVI wieku dzięki hiszpańskim żeglarzom. Owoce dyni mają okrągły, owalny lub spłaszczony kształt, ozdobne dynie mogą mieć różnorodne i dziwaczne kształty. Dynie są również niejednorodne w kolorze - jaskrawoczerwone lub ciemnozielone, z paskami lub bez, barwne i pastelowo-oliwkowe, wszystko zależy od odmiany. Waga owoców dyni może osiągnąć 200 kg, ale waga zwykłej dyni wynosi od 2 do 9 kg. Ze względu na fakt, że dynia może zachować swój smak i właściwości użytkowe do sześciu miesięcy, bez konieczności specjalnych warunków przechowywania, prawie wszyscy ogrodnicy z przyjemnością uprawiają warzywo.

kalorie z dyni

Zawartość kalorii w dyni wynosi 28 kcal na 100 gramów produktu.

Dynia jest darem niebios dla osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego, ze względu na potas, który utrzymuje napięcie mięśnia sercowego oraz niską zawartość grubego błonnika pokarmowego, który podrażnia przewód pokarmowy.

Dynia jest produktem dietetycznym, więc można ją jeść z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami żołądka. Produkt jest w stanie opóźnić procesy starzenia, korzystnie wpływa na stan skóry i włosów.

Oprócz samej dyni jest bardzo przydatna jako środek profilaktyczny przeciwko robakom i bierze udział w hematopoezie.

Odmiany i rodzaje dyni

Dynie dzielą się na wcześnie dojrzewające, średnio dojrzewające, późno dojrzewające i wcześnie dojrzewające; o twardej korze, dużych owocach i gałce muszkatołowej; pasza (tylko do żywienia zwierząt gospodarskich), stołowa (do jedzenia dla ludzi) i dekoracyjna (do dekoracji).

Najpopularniejsze odmiany dyni, bezpretensjonalne i dobrze rosnące na środkowym pasie: Rossiyanka, Zorka, Acorn, Marble, Gribovskaya, Almond, Mozoleevskaya, Winter Sweet, Chersonskaya, Smile, Arina. Nie najlepsze ziemie nadają się do uprawy dyni, wygodnie jest sadzić dynie w dołach kompostowych, wzdłuż ogrodzeń, duże liście i owoce ozdobią każdy zakątek letniego domku. Dekoracyjne dynie pięknie prezentują się nie tylko w kompozycjach, ale także w okresie wzrostu, zwykle sadzi się je przy altanach czy placach zabaw.

Dzięki niskiej zawartości kalorii, wystarczającej ilości błonnika i przyjemnemu smakowi dynia jest jednym z ulubionych pokarmów na dni postu i. Dużym plusem dyni jest jej wesoły czerwony kolor, który poprawia nastrój i ułatwia przetrwanie restrykcji żywieniowych.

dynia w kuchni

Dynia poddawana jest wszelkim rodzajom obróbki cieplnej – jest gotowana, smażona, pieczona i grillowana. Zupy i płatki zbożowe, dżemy i dżemy są gotowane z dyni, pieczone z mięsem i duszone w gulaszach, dodawane do ciasta na naleśniki, babeczki i ciasta, posypki do ciast, dobrze się komponują. Surowa dynia jest używana do sałatek i spożywana jako maczana jako deser. bardzo smaczne i niezwykle przydatne.

Dynia i Halloween

Najbardziej pamiętnym symbolem Halloween - wesołego święta w przeddzień Wszystkich Świętych, obchodzonego w nocy 1 listopada - jest lampka Jacka, czyli wydrążona w środku dynia z wyrzeźbionymi oczami i złowieszczym uśmiechem, w której zapalona jest świeca umieszczony. Początkowo takie lampki robiono z ojczyzny Halloween – ze Szkocji i Irlandii Północnej, ale na przełomie XIX i XX wieku święto migrowało za ocean do Ameryki, gdzie rzepę zastąpiono tańszymi i bardziej przystępnymi cenowo dyniami (caloryzator). . Celem lampionów Jackowych jest wypędzenie dusz zmarłych z domu, które powracają przed dniem wszystkich świętych.

W dzisiejszych czasach Halloween to okazja do spotkań z przyjaciółmi, przebrania się za postacie z horrorów i ciężkiej pracy nad wielką dynią, aby Jack-O-Lantern na długo przypominał o wspaniałej zabawie.

Możesz dowiedzieć się więcej o dyni i jej dobroczynnych właściwościach z klipu wideo programu telewizyjnego „O najważniejszej rzeczy”, zaczynającego się od 16 minut 07 sekund.

Specjalnie dla
Kopiowanie tego artykułu w całości lub w części jest zabronione.

Dynia to popularna kultura melona, ​​która jest owocem rośliny zielnej o tej samej nazwie, która rośnie i jest uprawiana na całym świecie, w regionach o ciepłym i umiarkowanym klimacie. Owocem jest duża dynia o kulistym lub owalnym kształcie, pokryta twardą, gładką skórką. Kolor, kształt i wielkość zależą od rodzaju warzywa. W środku zawiera soczysty mięsisty miąższ oraz liczne drobne pestki, które również nadają się do jedzenia.

kalorie

100 gramów dyni zawiera około 26 kcal.

Mieszanina

Skład chemiczny dyni charakteryzuje się wysoką zawartością węglowodanów, błonnika, witamin (A, B9, C), makro- (potas, wapń, magnez, sód, fosfor) i mikroelementów (jod, kobalt, mangan, miedź, fluor , cynk).

Jak gotować i podawać

W przeciwieństwie do większości egzotycznych odmian, zwykła dynia nadaje się do jedzenia nie tylko miąższu, ale także liści, kwiatów i nasion. Proces gotowania tego warzywa rozpoczyna się od obierania ciał obcych. Następnie kroi się ją na dwie równe części, po czym usuwa się środek owocu (jądro) z licznymi nasionami, a miąższ kroi się w małe kostki, których rozmiar jest taki sam jak dalsze wykorzystanie dyni, zależy od wyłącznie na własnych preferencjach.

Warzywa te są szeroko stosowane w kuchni. Dynia świetnie nadaje się do przyrządzania różnorodnych dań gotowanych, smażonych, pieczonych, a także deserów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, gdzie często wykorzystywana jest jako nadzienie.
Jednak wiele przepisów wymaga użycia niedojrzałych owoców i nasion. Te ostatnie, zwykle smażone, są używane jako przekąska.

Jak wybrać

Ponieważ zjadane są głównie dojrzałe owoce dyni, przy wyborze należy skupić się na ciężkich warzywach o twardej i gładkiej powierzchni, a także o grubej łodydze.

Składowanie

Świeże, nienaruszone dynie można przechowywać przez wiele tygodni w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu. Pokrojone warzywa należy włożyć do lodówki, a następnie zjeść w ciągu kilku dni.

Korzystne cechy

Dynia, dzięki swojej niskiej kaloryczności, nie zawiera tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co w połączeniu z obecnością dużej ilości substancji biologicznie czynnych sprawia, że ​​warzywo to posiada szereg korzystnych właściwości, które były wykorzystywane przez człowieka w leczeniu różnych chorób od tysięcy lat. Regularne spożywanie dyni działa leczniczo na skórę i błony śluzowe, poprawia wzrok i zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka.

Oprócz miąższu pestki dyni mają również użyteczne właściwości. Są bogatym źródłem błonnika i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które korzystnie wpływają na stan układu sercowo-naczyniowego, a także podnoszą odporność, a dzięki dużej zawartości tryptofanu stymulują aktywność mózgu.

Najcenniejszy produkt żywnościowy i dietetyczny, źródło bogatego zestawu substancji biologicznie czynnych. Zawierają dobrze przyswajalne białka, pektyny, węglowodany, skrobię, kwasy organiczne, tłuszcze, witaminy, sole mineralne i inne substancje przydatne dla organizmu człowieka. Skład chemiczny owoców dyni w dużej mierze zależy od różnych metod technologicznych, gatunków i odmian, a także warunków glebowo-klimatycznych i innych czynników. Niestety, dyni nie poświęcono jeszcze należytej uwagi i nie jest ona powszechnie stosowana w dietach i żywności dla niemowląt. Jej owoce można jeść głównie zimą, kiedy asortyment warzyw jest ograniczony.

Owoce dyni zawierają 85-94% wody. Największą ilość suchej masy (10-15%) stanowią odmiany Slavuta, Cherson, Zhdana, Almond 35 i inne; od 6 do 9,6% - Valok, wielokrotność ukraińska, Lel itp. Węglowodany (8-12%) są reprezentowane głównie przez polisacharydy. Z ogólnej ilości cukru (4-8%), poszczególne odmiany stołowe zawierają od 11 do 14%, w tym sacharozę do 8%, zwłaszcza po sezonie jesienno-zimowym. Odmiany te obejmują Cherson, Almond 35, Zhdana, Slavuta itp. Owoce dyni zawierają od 2,5 do 16% skrobi, która podczas przechowywania zamienia się w rozpuszczalne cukry. Ponieważ w dyni jest dużo cukrów i niewiele kwasów organicznych (kwasowość - 0,8-2,9%), jest szeroko stosowana w fabrykach cukierniczych do produkcji kandyzowanych owoców i pianek.

W dyniach jest stosunkowo mało białka (0,5-1,1%), ale są one bardzo bogate w pektyny (2,6-14,0%), które pomagają usuwać cholesterol z organizmu. W tak rozpowszechnionych warzywach jak marchew zawiera tylko 0,5-0,6%. Pod względem zawartości protopektyny dynia ustępuje jedynie sałacie, zielonej cebuli i fasoli. Charakterystyczną cechą dyni jest jej niska zawartość błonnika (0,3-1,2%), który jest dobrze ugotowany, miękki, niewłóknisty i lekkostrawny w postaci puree.

Dynie są głównym źródłem karotenu w świecie roślin. Jego karotenowe odmiany dają od 5 do 18 kg karotenu z hektara. Zawartość karotenu w owocach Arabatskaya, Vitaminnaya, Caroten, Marble, Nowość wynosi 16-17 mg na 100 g surowca, aw niektórych postaciach osiąga 35-38 mg. Im jaśniejszy jest pomarańczowo-żółty miąższ dyni, tym więcej zawiera karotenoidów. Należy zauważyć, że w średnio i późno dojrzewających odmianach stołowych ich zawartość wzrasta w pierwszych miesiącach przechowywania. Karotenu w dyni jest 15 razy więcej niż w arbuzach i 4 razy więcej niż w melonach. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na karoten, należy spożywać 50-60 g dyni. Dlatego dynie są cennym surowcem dla przemysłu witaminowego, który produkuje koncentraty z karotenu.

Skład witaminowy dyni jest bardzo zróżnicowany. W owocach stwierdzono tiaminę (witamina B, 0,04-0,06 mg na 100 g), której brak powoduje różne zaburzenia układu nerwowego, szybkie zmęczenie psychiczne i fizyczne; ryboflawina (witamina B2 - 0,03-0,06 mg), której brak powoduje naruszenie apetytu, osłabienie, utratę wagi; tokoferol (witamina E), której brak powoduje zaburzenie funkcji seksualnych organizmu; kwas nikotynowy (witamina PP - 0,4-0,5 mg), którego brak powoduje pelagrę; a także kwas askorbinowy (witamina C - 10,0-50,0 mg), kwas pantotenowy (witamina B3 - 0,2-0,4 mg), pirydoksyna (witamina B6 - 0,11-0,13 mg), kwas foliowy (witamina B9 - 4-19 mcg), metylometionina (witamina U - 0,1 mg). Zawierają dynię i szczególnie cenną dla organizmu dziecka witaminę D, która przyspiesza wzrost dzieci, pomaga lepiej i szybciej wchłaniać błonnik oraz poprawia witalność organizmu.

Owoce dyni są również bogate w sole mineralne, zwłaszcza potas (170-380 mg na 100 g surowej substancji), żelazo (0,4-0,8 mg), wapń (owoce - 25-40 mg, - 51 mg) i fosfor (owoce - 25 mg, nasiona - 1144 mg). Dynie zawierają również sole sodu (4-14 mg), magnezu (14 mg), miedzi (0,4-3,5 mg), kobaltu (0,16 mg) i inne pierwiastki. Popiół w dyni wynosi 0,6-0,8%, tłuszcz - 0,08-0,13%, azotany - 23-255 mg / kg.

Od 36 do 55% doskonałego oleju jadalnego znajdowało się w pestkach dyni, z 15-20 ton owoców uzyskuje się 150-250 kg oleju tłuszczowego. W tym celu największym zainteresowaniem cieszy się tykwa nagozalążkowa. Oprócz oleju nasiona zawierają białka, fitosterole, karotenoidy, witaminy B i C, kwasy organiczne, żywice, żelazo, cynk i fosfor, które wchodzą w skład kości i zębów. Wartość energetyczna 100 g owoców dyni jest zbliżona do wartości energetycznej (121 kJ). Jadalna część owocu to 70-75 miąższu i 10% nasion. smak może konkurować z orzechami.

Owoce dyni są szeroko stosowane w postaci gotowanej, pieczonej i smażonej. Można z nich przygotować ponad 100 dań. Niestety, nie nauczyli się jeszcze gotować pysznych domowych potraw z dyni. Powinien być stosowany w żywności szerzej niż ma to miejsce u nas. Dotyczy to nie tylko potraw poddanych obróbce cieplnej, dynia nadaje się również do spożycia na surowo (młode i delikatne pędy, łodygi liściowe i owoce), ponadto podobnie jak ogórki można ją zbierać na zimę na różne sposoby.

Dynia jest jedną z cennych roślin uprawnych. W dojrzałych owocach dyni jest zawarty w procentach: sucha masa - 6 ... 25, cukier - 1,5 ... 14, skrobia - 1,5 ... 20, tłuszcz - 0,1 ... 0,15, błonnik - 0,7 ... 0,95 . Zawartość kalorii w owocach wynosi 17 ... 30 kcal (na 100 g). Dynia jest bogatym źródłem soli potasu (222 mg na 100 g), które wspomagają zasadowy odczyn krwi, zmniejszają kwasowość soku żołądkowego. Zgodnie z zawartością żelaza, które jest niezbędne w procesach hematopoezy, dynia stołowa wśród warzyw jest jedną z pierwszych.

Spośród minerałów w dyni znajdują się również sole magnezu, fosforu, miedzi (4 ... 35 mg), kobaltu (1,62 mg). Dynia zawiera witaminy B, B1, B2, po 0,06 mg, C - 10 ... 40 mg. Pod względem zawartości karotenu zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród warzyw. Karoten jest podstawą żółtego koloru miąższu owoców i płatków kwiatów. Na podstawie intensywności koloru miazgi można ocenić zawartość w niej karotenu. W szeroko rozpowszechnionych odmianach zawiera do 5 mg na 100 g, w niektórych przypadkach - do 38 mg. Owoce dyni muszkatołowej są najbogatsze w karoten aż do 26,2 mg, a najmniej twarde do 4,1 mg, a owoce gatunków wielkoowocowych zawierają do 19,2 mg na 100 g tej substancji. Akumulacja karotenu jest związana z długością życia płodu. Tak więc jego wysoką zawartość obserwuje się w odmianach późnych oraz w owocach pierwszego zbioru. Drugie najstarsze owoce zawierają 2-3 razy mniej karotenu niż pierwsze, a trzecie mniej niż drugie. Zawartość karotenu w owocach wzrasta podczas przechowywania do 70 dni, a następnie zaczyna spadać.

Owoce są wykorzystywane w przemyśle witaminowym jako surowiec do przygotowania koncentratu karotenowego. Jej wydajność z 1 ha wynosi od 5 do 8 kg, podczas gdy pomidor i marchew, które zaliczane są do roślin wysokokarotenowych, dają plon karotenu zaledwie ok. 1...2 kg/ha. Ponadto pomidory i marchew są uprawami bardziej pracochłonnymi niż dynia. Dzienne zapotrzebowanie człowieka na karoten pokrywa 80 g dyni.

Cukry dyniowe zazwyczaj zawierają wszystkie 3 popularne formy: glukozę, fruktozę i sacharozę. Najmniej w dojrzałych owocach zawiera glukozę (0,3%), więcej - fruktozę (0,5 ... 4,2%), a najwięcej - sacharozę (do 10%). Sacharoza gromadzi się później niż inne cukry podczas przechowywania: jest jej szczególnie dużo w owocach uprawianych odmian. Skrobia jest również bogatsza w odmianach późniejszych, głównie pochodzenia południowego. Istnieją odmiany, które zawierają więcej cukru niż arbuz. Najbardziej słodkie odmiany występują w gatunkach dyni o dużych owocach.
W dyni witamina T została znaleziona w dość wysokim stężeniu (0,07...0,08 mg), co przyczynia się do intensywniejszego przyswajania pokarmu i aktywizuje wszystkie procesy życiowe.

Ponadto owoce dyni zawierają niewielką ilość witaminy E (tokoferolu), której brak powoduje bezpłodność u zwierząt. Dlatego dynia jako sukulent jest podawana hodowcom zwierząt.

Owoce położone bliżej szyjki korzeniowej, jak i te położone zbyt daleko od niej, charakteryzują się obniżoną jakością poprzez spadek zawartości suchej masy, skrobi i cukru w ​​soku komórkowym. Na rzęsach pierwszego rzędu jakość owoców znajdujących się blisko łodygi jest wyższa.

Nasiona zawierają do 50% oleju tłuszczowego, białka (do 30%), cukry, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, fitosterol, fetysz, leucynę, lecytynę, tyrozynę, kwas salicylowy, żywice z kwasem oksycerotowym. Olej tłuszczowy zawiera glicerydy kwasu linolowego, oleinowego, palmitynowego i stearynowego. Średni plon nasion z 1 ha to 2…4 centy. Nagozalążkowe odmiany dyni można wykorzystać do przetworzenia na olej. Z 1 hektara można uzyskać do 6 ... 7 centów oleju z pestek dyni, który ma bardzo cenne właściwości. Nawozy mineralne zwiększają udział suchej masy w nasionach, poprawiają jakość nasion i oleju.

Pestki dyni są również bardzo pożywne: zawierają aż 55% najcenniejszego dla organizmu oleju roślinnego i działają leczniczo - wypędzają tasiemce.

Liście rośliny w porównaniu z owocami zawierają znacznie więcej kwasu askorbinowego, aż 620 mg. W kwiatach znaleziono substancje barwiące, flawonoidy i karotenoidy (kryptoksantyna, zeaksantyna, flawoksantyna).

Wspólną cenną cechą upraw dyni jest harmonijne połączenie zawartych w nich witamin, białek, enzymów, dzięki czemu są dietetycznym pokarmem dla dzieci i pacjentów. Łatwostrawność i wartość odżywcza sprawiają, że jest niezbędny w przypadku naruszenia funkcji wątroby i nerek. Łatwo wchłaniany przez organizm, dynia wspomaga wchłanianie innych cięższych pokarmów. Będąc obszernym pokarmem bogatym w błonnik, owoce dyni przyczyniają się do aktywacji funkcji narządów trawiennych. Dania z dyni zapobiegają otyłości i gromadzeniu się nadmiaru cholesterolu w organizmie, dlatego polecane są osobom starszym.

Mieszanina

Wszyscy są pewni niskokalorycznej zawartości cukinii. Ale to jest najbliższy krewny dyni. Dla jasności porównajmy kaloryczność i wartość odżywczą obu warzyw. Tabela przedstawia ich skład chemiczny:

Wartość odżywcza na 100 gramów	kcal	Wiewiórki	Tłuszcze	Węglowodany	Błonnik pokarmowy	Organ. kwasy	Woda	sacharydy
Dynia	22	1 gr	0,1 g	4,4 grama	2 gr	0,1 g	91,8 gr	4,2 grama
Cukinia	24	0,6 g	0,3 g	4,6 gr	1 gr	0,1 g	93 gr	4,6 gr

jest to produkt niskokaloryczny; Skład dyni i porównanie jej z cukinią pozwala wyciągnąć następujące wnioski:

• 100 gramów dyni zawiera więcej białka, ale mniej tłuszczu i węglowodanów niż cukinia;
• zawiera dużo błonnika pokarmowego (pektyny, błonnik), dzięki czemu warzywo jest pożywne i dobrze się trawi;
• jest stosunkowo mało sacharydów, jest nawet zalecany przy cukrzycy;
• w obu warzywach jest bardzo mało kwasów organicznych, więc są dozwolone nawet przy procesach zapalnych w narządach trawiennych;
• podobnie jak w cukinii (a także w ogórku), woda w dyni to ponad 90%.

Dodaj do tego obfitość witamin, makro- i mikroelementów. Liderem wśród witamin jest witamina C (na 100 g - 15 mg). Warzywo jest bogate w beta-karoten, tiaminę, ryboflawinę, kwas foliowy i nikotynowy, biotynę itp. Zawiera dużo potasu, dlatego polecane jest przy chorobach układu sercowo-naczyniowego i obrzękach. Dynia wzbogaci organizm w wapń, magnez, sód, żelazo, fosfor i kobalt.

100 gram dyni pokrywa 6,7% dziennego zapotrzebowania na błonnik pokarmowy, 5% na kwasy organiczne; 8% - w witaminie B 3, 8,9% - w C, 8,2% - w potasie i 10% - w kobalcie.

Wykorzystaj w pełni wyjątkowe właściwości tego warzywa, aranżując z nim dni postu. 1,5 kg dyni należy piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut, aby zmiękła. Jest więc lepiej wchłaniany. Podziel swoją dzienną porcję na kilka dawek.

Kaloryczne potrawy z dyni

Przekonujące informacje o warzywach jako dietetycznym i „właściwym” produkcie dotyczą tylko surowej dyni. Jak zmienia się kaloryczność i jej skład w zależności od sposobu przygotowania?

W ciągu długiej historii sławy dyni zgromadzono wiele przepisów. Ich zawartość kalorii na 100 gramów pokazano w tabeli:

Surowy	gotowany	pieczony	Duszony	smażony	Puree	Zupa puree	Sok	Ciasto	Owsianka	Mąka
22	37	46	52	76	88	60	38	166	148	305

Jak widać kalorii w daniach z dyni jest niewiele. Tymczasem jej niezwykły smak urozmaica tradycyjne menu i czyni je dużo zdrowszym.

surowa dynia

Pulpa z dyni jest dobra do spożycia na surowo. Wszystkie korzyści są w nim zachowane, a zawartość kalorii jest niska. W tym celu wybierz słodkie odmiany gałki muszkatołowej. Obierz owoce z gęstej skórki i nasion, pokrój w kostkę - pachnące, soczyste owoce są gotowe. Możesz gotować dietetyczne, ale obfite sałatki - z jabłkami, orzechami, warzywami, serem itp.

gotowana dynia

Jest to produkt lekki, łatwy w przygotowaniu. Obrane kawałki gotować nie dłużej niż pół godziny. Jeśli wydają się zbyt mdłe, można je posypać cukrem i cynamonem. Ale zawartość kalorii w takim naczyniu znacznie wzrośnie - z 37 do 127 kalorii na 100 gramów.

Jeśli zmielisz gotowane warzywo w blenderze, otrzymasz pyszne puree. Puree z dyni to jeden z pierwszych pokarmów dla niemowląt. Jego smak jest bogatszy i nie tak mdły jak puree z cukinii.

upieczona dynia

Z pieczonego warzywa możesz zrobić pyszny niskokaloryczny deser. Popularny przepis to miód, jabłka i pomarańcza. Kilogram dyni i 2 jabłka są obrane, pokrojone w kostkę, wyciska się na nich sok pomarańczowy i dodaje 2 łyżki stołowe. Miód.

Pieczenie to inny sposób gotowania warzyw. Pieczona dynia jest częstym gościem na stole odchudzających się ze względu na niską kaloryczność i dobrą strawność. Aby był miękki, należy go piec w folii przez 20 minut.

Duszona dynia

Może być doskonałym dodatkiem do mięs lub ryb. Pyszne warzywo, którego kaloryczność po ugotowaniu nie przekracza 60 kalorii, to świetna alternatywa dla ziemniaków. Pamiętaj jednak, że dodatkowe składniki (masło, mleko) drastycznie podnoszą kaloryczność potrawy.

Kalorii w Pestki Dyni

Jeśli sam smak dyni wydaje się komuś niezwykły, to zwykle wszyscy uwielbiają nasiona. Ponadto polecane są jako naturalny lek przy chorobach układu sercowo-naczyniowego i pokarmowego. Błonnik z pestek dyni oczyszcza organizm i dobrze nasyca. A jego właściwości przeciw robakom są znane wszystkim. Ale czy miłośnicy dyniowych przysmaków wiedzą, że ma bardzo wysoką kaloryczność? Za sprawą olejów zawartych w 100 gramach nasion – 556 kalorii! Dlatego pestki dyni, których korzyści i szkody są nierozłączne, powinny być stosowane ostrożnie przez dietetyków. Podobnie jak orzechy, można je dużo jeść.

Warzywo o jasnym wyglądzie ma jasny smak. Udekoruj nimi nie tylko swój dom, ale także zdrowe menu Twoich bliskich.