Prije četvrt stoljeća na europskom tržištu pojavilo se prvo bezalkoholno tonik (energetsko) piće. Tijekom proteklih godina broj marki takvih pića premašio je stotinu, prodaju se u 169 zemalja svijeta, a prodaja se povećava za 17% godišnje, unatoč visokoj cijeni proizvoda. I u pozadini ove divlje popularnosti, u jednoj ili drugoj zemlji, traži se ograničenje ili čak potpuna zabrana prodaje tonika, iako ne sadrže alkohol ili droge. Dobro, nisu zaslužili zabranu, ali s njima treba pažljivo postupati.

Četiri elementa

Počnimo s činjenicom da tonični napici nisu namijenjeni utaživanju žeđi, već održavanju tjelesne i psihičke snage umorne osobe koja nema priliku za odmor. Ovaj zadatak je star koliko i vrijeme. Ljudi su se već dugo razveseljavali. Najčešći stimulans bio je kofein. Njegov izvor u Indiji i na Bliskom istoku bila je kava; u Kini, Indiji i jugoistočnoj Aziji - čaj; u Americi - biljka yerba mate, zrna kakaovca, listovi guarane i cola orasi. Korištene su i druge tonik biljke, uključujući ginseng, eleutherococcus i Rhodiola rosea. U srednjovjekovnom Japanu slatka energetska pića s ekstraktom ginsenga bila su vrlo popularna. Prvi podaci o njima pojavili su se u 18. stoljeću, a njihova industrijska proizvodnja započela je u 20. stoljeću. Ova su pića još uvijek vrlo popularna u jugoistočnoj Aziji.

Pojava energetskih pića u Europi povezana je s imenom austrijskog poduzetnika Dietera Mateschitza. Godine 1984. upoznao je azijska energetska pića, cijenio ih i modernizirao prema europskim ukusima. Godine 1987. na europskom tržištu pojavilo se prvo bezalkoholno energetsko piće Red Bull Energy Drink, gazirano i s manje šećera od svog azijskog prototipa. Tada su američke tvrtke Coca-Cola i Pepsi-Cola izdale svoje brendove bezalkoholnih energetskih pića, a sada ima mnogo više proizvođača. Recepti za napitke variraju, ali uvijek uključuju komponente tonika, aminokiseline, vitamine B i ugljikohidrate.

Ugljikohidrati, glukoza i saharoza služe kao izvori energije. Glukoza u tijelu brzo se razgrađuje, saharoza - malo duže. Ugljikohidrati također uključuju derivat glukoze - glukuronolakton, koji potiče uklanjanje metaboličkih proizvoda. Pola litre energetskog napitka sadrži oko 54 grama šećera, odnosno četvrtina šalice. Odgovarajući na zahtjeve vremena, većina proizvođača proizvodi niskokalorične tonike bez šećera, s umjetnim zaslađivačima, a energetski napici bez izvora energije pridružili su se listi tako čudnih proizvoda kao što su bezalkoholno pivo i kava bez kofeina.

B vitamini (niacin, pantotenska kiselina, vitamini B6 i B12) poboljšavaju kognitivnu funkciju i potiču metabolizam. Sudjelujući u razgradnji bjelančevina, masti i ugljikohidrata, pridonose oslobađanju energije. Poseban red na popisu je inozitol, odnosno vitamin B8, koji štiti stanične membrane od oštećenja, potiče mentalnu aktivnost, poboljšava koncentraciju i pamćenje, smanjuje umor mozga i pomaže preživjeti stres. Inozitol se preporuča uzimati tijekom ispita.

Glavne aminokiseline u energetskim pićima su L-karnitin i taurin. Karnitin se sintetizira u tijelu i uključen je u metabolizam lipida (masti). Osim toga, L-karnitin stimulira hematopoezu, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i pomaže vratiti snagu nakon teškog fizičkog napora.

Taurin je derivat aminokiseline cistein, ime mu dolazi od latinske riječi "taurus" - vol, jer je taurin prvi put izoliran iz ekstrakta goveđe žuči. Ovo je vrlo čest spoj koji se sintetizira u tijelu većine sisavaca i prisutan je u značajnim količinama (kod ljudi - 1 g na 1 kg žive težine). Taurin povećava fizičku izdržljivost i otpornost na stres, sudjeluje u opskrbi tkiva hemoglobinom, potiče razgradnju masnih kiselina i uklanjanje štetnih tvari.

Glavni tonik u velikoj većini energetskih pića je biljni alkaloid kofein. Kofein nježno stimulira središnji živčani i kardiovaskularni sustav, pomaže u koncentraciji, poboljšava performanse i povećava izdržljivost. Neka energetska pića sadrže i druge tonične sastojke, najčešće ginseng i eleutherococcus. Ekstrakt guarane, glavni izvor kofeina koji se dodaje energetskim pićima, osim kofeina sadrži i alkaloide teobromin i teofilin.

Komponente energetskih napitaka odabrane su tako da brzo oslobađaju energiju iz šećera i vlastitih masnih zaliha te ubrzavaju eliminaciju produkata metabolizma. Njihova kombinacija trebala bi ispijanje napitka učiniti što učinkovitijim, ugodnijim i sigurnijim. Sada ćemo razgovarati o sigurnosti.

Kako može

Stručnjaci i mediji najčešće obraćaju pozornost na dvije komponente energetskih pića: kofein i taurin. Taurin u malim dozama nije opasan, čak se uključuje i u početnu hranu za dojenčad. Odrasla osoba može sigurno konzumirati 3 g taurina dnevno, no nije poznato što će se dogoditi ako se redovito uzima više. Tu okolnost posebno ističu protivnici energetskih pića. Međutim, količina taurina sadržana u dnevnoj normi energetskih pića ne može utjecati na zdravlje. Međutim, ljudi obično pomisle na taurin kada se umore od kritiziranja kofeina.

Prema većini liječnika, kofein je jedini sastojak bezalkoholnih energetskih pića čiju konzumaciju treba ograničiti. Glavna zamjerka protiv njega su neželjene nuspojave, o tome smo pisali. Odrasla osoba može sigurno konzumirati 400 mg kofeina dnevno (sadrži ga otprilike 200 ml espressa ili otprilike litra obične instant kave).

Tijekom trudnoće metabolizam kofeina se usporava, pa njegovi učinci traju dulje. Osim toga, kofein povećava tonus maternice i sužava krvne žile posteljice, što je štetno za nerođeno dijete. Stoga bi trudnice trebale smanjiti dnevni unos kofeina na 200 mg.. Još stroža ograničenja postoje za djecu, čiji je živčani sustav vrlo osjetljiv na učinke kofeina. Djeci od 4-6 godina dopušteno je 45 mg kofeina dnevno, 7-9 godina - 62,5 mg, djeci od 10 do 12 godina - 85 mg. Norma za adolescente starije od 13 godina je 2,5 mg po 1 kg tjelesne težine. Kao kardiovaskularni stimulans kofein je definitivno štetan za hipertenzivne pacijente.

Dnevna doza od 750-1000 mg dovodi do razvoja ovisnosti o kofeinu i sindroma ustezanja. Izražava se u tome da ljudi koji su proveli 12 do 24 sata bez kofeina pate od glavobolja, ponekad vrlo jakih, te se žale na umor, pospanost, loše raspoloženje, mučninu i povraćanje, bolove u mišićima i rasejanost.

U slučaju prekomjerne konzumacije energetskih pića moguće je trovanje kofeinom. Samo u Sjedinjenim Državama godišnje se prijavi nekoliko desetaka slučajeva. Simptomi trovanja - nervoza, tjeskoba, nemir, nesanica, gastrointestinalne smetnje, mučnina, vrtoglavica, drhtanje, povišen krvni tlak, tahikardija - dobro su poznati, ali ih je lako zamijeniti s drugim anksioznim poremećajima. Stoga i pacijent i liječnici ne mogu uvijek postaviti ispravnu dijagnozu.

Iskreno radi, napominjemo da rizik od trovanja kofeinom nisu samo ljubitelji energetskih pića, već i pasionirani ljubitelji kave i čaja. Kako bi se izbjegle nesretne posljedice, potrebno je prije svega adekvatno označavanje proizvoda, na kojem se navodi količina kofeina i ostalih sastojaka. I u tom su pogledu visokokvalitetna energetska pića sigurnija od kave, jer limenka pića pokazuje koliko kofeina sadrži, a šalica kave ne.

Godine 2007. uveden je Nacionalni standard Ruske Federacije „Bezalkoholna tonička pića” - GOST R 52844-2007, koji definira zahtjeve za sastav i označavanje proizvoda. U njegovom razvoju sudjelovala je radna skupina neprofitne organizacije „Nacionalni fond za zaštitu potrošača“, Istraživačkog instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti, Sveruskog istraživačkog instituta za pivovarstvo, bezalkoholna pića i vinarstvo Industrija Ruske akademije poljoprivrednih znanosti i najveći proizvođači bezalkoholnih tonika, zainteresirani za osiguranje da nema pritužbi na njihova pića: Red LLC Bull, PepsiCo Holdings LLC i Coca-Cola Export Corporation. Standard definira bezalkoholna tonika kao „bezalkoholna pića za posebne namjene koja sadrže kofein i/ili druge tonike u količinama dovoljnim za tonik učinak na ljudski organizam”. Ova količina je strogo definirana: kofein ne smije biti manji od 151 i ne veći od 400 mg/l. Tako Coca-Cola sa svojih 100-130 mg kofeina po litri ne spada u energetska (tonika) pića.

Standard također propisuje da bezalkoholna energetska pića smiju sadržavati najviše dva energetska sastojka, a svi sastojci, njihove koncentracije i izvori kofeina moraju biti navedeni na etiketama.

Standard definira i dnevni unos napitka. U Rusiji je ograničen na 500 ml dnevno, odnosno oko 160 mg kofeina, otprilike isto kao u velikoj šalici jake kave. Na ambalaži je naznačeno koliko limenki možete popiti dnevno. Energetska pića ne bi se smjela prodavati u ambalaži od litre.

U našoj zemlji nema ograničenja u prodaji bezalkoholnih energetskih pića, potrošača štiti samo deklaracija na kojoj je jasno naznačeno tko smije piti ta pića i u kojoj količini, a tko ne smije. Pismen će čitati, inteligentan će bilježiti.

Neke su zemlje usvojile standarde za dnevnu konzumaciju kofeina koji su slični onima u Rusiji. U Velikoj Britaniji i Kanadi trudnicama nije dopušteno više od 200 mg kofeina dnevno iz svih izvora, odraslima - 400 mg. Skup međunarodnih prehrambenih standarda zemalja EU, Codex Alimentarius, ne predviđa ograničenja dnevne konzumacije bezalkoholnih energetskih pića i udjela kofeina u njima. Zapravo, on niti ne klasificira energetska pića kao zasebnu kategoriju, već ih klasificira kao gazirana pića na bazi vode s okusom. U Sjedinjenim Državama također nema ograničenja u sadržaju ili dnevnoj konzumaciji kofeina. Stoga oprezno s pićima koje za američko tržište proizvodi malo poznata tvrtka: jedna limenka može sadržavati i do 500 mg kofeina, što je više od sigurnog dnevnog unosa, a ponekad koncentracija kofeina uopće nije navedena.

Kome treba

Nacionalni standard definira bezalkoholna tonika (energetska) pića kao specijalna pića. Njihovi namjeravani potrošači su vozači kamiona koji provode duge sate za volanom; ljudi koji rade danonoćno; studenti koji zadnju večer prije ispita pokušavaju naučiti sve što su učili cijeli semestar. Jedna porcija (250 ml, 80 mg kofeina) otklanja pospanost, povećava pažnju i brzinu reakcije te povećava izdržljivost. U mnogim je situacijama energetski napitak prikladniji za ispijanje od kave jer nije vruć.
Mnoga su istraživanja posvećena učinkovitosti energetskih napitaka. Često ih financiraju proizvođači koji žele dokazati da je njihova otopina kofeina jednako dobra kao i svaka druga.

Energetski napici pomažu studentima povećavajući njihovu noćnu izvedbu: otklanjaju pospanost, poboljšavaju koncentraciju i pamćenje te skraćuju vrijeme reakcije. Porcija energetskog pića povećava izdržljivost, volumen pumpanja krvi i potrošnju kisika za 8-10%. Ova reakcija je unutar fiziološke norme, ali s obzirom da su u modernim sportskim natjecanjima sudionici razdvojeni centimetrima ili djelićima sekunde, učinak je primjetan. Kofein je donedavno bio na popisu doping sredstava, Međunarodni olimpijski odbor ga je uklonio prije nekoliko godina.

Što ne piše na etiketi

Općenito, energetska pića su se pokazala učinkovitima i rado se konzumiraju. I čak misle da će što više piti postići bolje rezultate. Sada je vrijeme da zapamtite da konzumacija kofeina mora biti ograničena. Ovaj zadatak u potpunosti leži na potrošaču, jer ne postoje službena ograničenja za prodaju bezalkoholnih energetskih pića. Međutim, postoje situacije kada čak ni najodgovorniji i najinformiraniji potrošač neće izbjeći predoziranje.

Zamislimo studenta koji mora učiti cijelu noć i još nešto smisliti ujutro na ispitu. Dnevna dopuštena doza energetskog pića neće mu biti dovoljna. Do jedan sat ujutro se umori i popije prvu limenku energetskog pića, recimo onu najmanju - 80 mg kofeina. Piće traje dva do tri sata, a najkasnije do četiri ujutro naš student popije drugu porciju, u sedam sati treću, a pred ispit četvrtu. Pet stotina mililitara, doza koja je sigurna za dnevnu konzumaciju, dvostruko je veća. Za zdravu osobu, jednokratno predoziranje proći će bez traga. No, moramo imati na umu da nakon toničnog učinka dolazi umor, letargija i smanjena radna sposobnost. Ovo je prirodni fiziološki odgovor na bilo koji stimulans, ne samo na kofein. I što je veća doza stimulansa, to će njegov inhibitorni učinak biti jači i duži.

Osoba koja se cijelu noć krijepila energetskim pićima, ujutro će biti potpuno poražena. Trebat će mu odmor i neka si ga sam priskrbi, a ne da ide slaviti uspješno položeni ispit ispijajući još jednu teglicu tonika. Nažalost, etiketa na to ne upozorava, što je šteta, jer ima ljudi kojima je noćno bdijenje stil života. Piju energetska pića kako bi cijelu noć mogli ostati vani ili igrati računalne igrice. Danju nemaju vremena za spavanje – trebaju raditi ili učiti. Pa se cijeli dan krijepe jakim čajem, kavom ili energetskim pićem kako bi preživjeli do večeri i sjeli za računalo, a onda se žale na tahikardiju i bolove u prsima. Ili u polusnu prelaze cestu ne gledajući na obje strane. No, jesu li za to krivi energetski napici?

Godine 2007. 28-godišnji engleski motociklistički trkač Matthew Penbross oduševio je svijet. Pio je četiri limenke energetskog pića dnevno, unatoč čestim žalbama na bolove u prsima. Energetska pića su mu zamijenila hranu, zbog posla Matthew nije imao vremena za jelo. I tako, već narušenog zdravlja, ovaj je jadnik tijekom dugih, važnih utrka u pet sati popio osam limenki energetskog napitka, po 80 mg kofeina, i srce mu nije izdržalo - stalo je. Doktori su bili u blizini, a mladić je spašen. Kad je bio dovoljno jak da daje izjave, podnio je tužbe protiv etiketiranja. Da, pročitao je na limenci da se ne smije piti više od određene količine, ali nitko nije upozorio da bi predoziranje moglo biti kobno.

Teglica je mala, etiketa je još manja. Upozorenja za sve prilike tu jednostavno ne stanu, a vjerojatnost da će energetska pića izaći s popratnom brošurom iznimno je mala. Stoga ćemo formulirati još nekoliko jednostavnih pravila koja nisu pristajala na etiketi.

1. Energetski napitak ne zamjenjuje hranu i san, on samo pomaže preživjeti u nuždi, a tada treba jesti i odmoriti se. Ne možete redovito koristiti energetska pića da ostanete budni noću, inače će osoba uznemiriti živčani sustav i razviti tahikardiju. Piće morate piti u malim obrocima, 250 ml, ne više od jednom svaka tri do četiri sata.
2. Ne biste trebali ići u drugu krajnost, pokušavajući se oraspoložiti malom količinom kofeina. Ako je doza stimulansa nedovoljna, neće djelovati okrepljujuće, ali će sigurno djelovati depresivno. Ovo staro pravilo potvrđuje i nedavno istraživanje provedeno na Sveučilištu Loughborough (Human Psychopharmacology, 2006., 21, 299-303). Neispavanim sudionicima ponuđeno je "energetsko piće" koje je sadržavalo samo 30 mg kofeina ili placebo bez kofeina istog okusa. Stimulans nije mogao pobijediti pospanost, a ljudi koji su ga pili reagirali su sporije i više griješili na kontrolnim zadacima od sudionika eksperimenta koji su dobivali placebo.

Sa ili bez alkohola?

Dvije su pritužbe na pića koja sadrže kofein. Upravo smo raspravljali o jednom od njih, opasnosti od predoziranja. Drugi problem je kombinirana konzumacija energetskih pića i alkohola. Alkohol razrjeđuju energetskim pićima radi okusa, kao i drugim bezalkoholnim pićima, ili ga piju posebno kako bi popili više alkohola, vjerujući da kofein smanjuje učinak opijanja. Pojedini proizvođači ciljaju na ljubitelje zabavnog noćnog života, a ne na trzalice i profesionalne vozače, o čemu svjedoče i nazivi njihovih energetskih pića s natpisima “gorila”, “seks” i “kokain”.

Na ruskom tržištu čak su se pojavila energetska pića s dodatkom alkohola, au SAD-u - alkoholna pića koja sadrže kofein i neke druge sastojke koji se obično nalaze u bezalkoholnim tonicima (na primjer, taurin i vitamini B). Obje opcije treba klasificirati kao alkoholna pića, a ne tonike. Velike tvrtke koje proizvode bezalkoholna energetska pića ne promoviraju kombiniranu konzumaciju svojih proizvoda s alkoholom.

Kofein ne ubrzava izbacivanje alkohola iz organizma. Bezalkoholno energetsko piće ili kava zapravo mogu ublažiti neke od znakova intoksikacije: glavobolje, suha usta i lošu koordinaciju. Međutim, na druge simptome, poput promjena u hodu, pogoršanja vida i dikcije, kao i sposobnosti vožnje, dodatak energetskog napitka ne utječe.

Prema studijama provedenim u mnogim zemljama, studenti koji piju alkoholne mješavine s energetskim pićima imaju veću vjerojatnost da će doživjeti nezgode i druge neugodne incidente od onih koji konzumiraju nerazrijeđeni alkohol.

Stručnjaci sa Sveučilišta u Utrechtu, Sveučilišta u Beču i Sveučilišta Zapadne Engleske analizirali su veliku količinu znanstvene literature o kombiniranoj upotrebi kofeina s alkoholnim pićima i zaključili da energetska pića ne utječu na količinu konzumiranog alkohola (“Drug and Ovisnost o alkoholu”, 2009., 99 ( 1-3), 1-10). Kad bi se radilo o pokusima na miševima, kada jednoj skupini daju energetska pića, drugoj placebo, pa onda gledaju koliko piju votke i kako se onda ponašaju u labirintu, moglo bi se govoriti o djelovanju pića na konzumiranje alkohola i ponašanje.

Ali kod ljudi je situacija drugačija, oni sami odlučuju što će piti, a izbor ovisi o osobnosti onoga ko pije. Prema podacima koje su prikupili istraživači, ljudi koji miješaju alkohol s energetskim pićima biraju rizičan način života s pićem i drogama. Vole uzbuđenja, agresivni su i skloni kršenju prometnih pravila pa se često nalaze u raznim neugodnim situacijama. Dakle, svi problemi su povezani s prekomjernom konzumacijom alkohola, a ne s energetskim pićima. Sa znanstvenog stajališta, nema ništa loše u miješanju bezalkoholnih tonika s alkoholom, pod uvjetom, naravno, da su potrošači jasno svjesni količine čistog alkohola koji piju i znaju svoju granicu.

Intenzivan životni ritam aktivne odrasle osobe tjera je da potraži pomoć raznih stimulansa kako bi dobio dodatnu snagu. Spavanje je ugodna stvar, ali ako je potrebno obaviti hitan zadatak, odmor se, u pravilu, mora odgoditi. Nekima pomaže razveseliti kontrastni tuš, drugima sport, a treći ne mogu bez kave. Među suvremenim destruktivnim ovisnostima koje vam pomažu da se privremeno saberete i osjećate vedro jest česta konzumacija energetskih pića. Prije suzbijanja umora uz pomoć takvog lijeka, bilo bi korisno razumjeti postoje li koristi i koje su štete od energetskih pića?

Pojava prvih energetskih napitaka

Smatra se da su pića koja su namijenjena poticanju mozga i tjelesne aktivnosti inovacija trećeg tisućljeća. Međutim, nije tako. U Njemačkoj je prvo energetsko piće pušteno u prodaju još u dvanaestom stoljeću, ali nije steklo veliku popularnost. No, u prvoj polovici 20. stoljeća Englez Smith-Klein Beechamon pripremio je takvo piće za tim sportaša, što je umalo dovelo do njihovog masovnog trovanja. Najčudnije je što ta činjenica nije smanjila britansku potražnju za energetskim pićima.

Šezdesetih godina Japanci su na temelju Bichamon tehnologije stvorili novo energetsko piće, čime je Japan postao najpoznatiji dobavljač ovog proizvoda. U Europi se prva opsežnija proizvodnja okrepljujućih pića dogodila osamdesetih godina. Kreirao ga je Austrijanac Dietrich Mateschets i piću dao ime Red Bull. Ovo energetsko piće izazvalo je veliku potražnju, što je postalo poticaj za pojavu raznih analoga sličnih njemu u svojstvima.

Kako djeluju energetska pića?

Energetski napitak ima okrepljujući učinak zahvaljujući kofeinu i glukozi. Osim toga, sva pića u ovoj kategoriji su gazirana, pa počinju djelovati brže. Za sportaše postoje posebni energetski kokteli koji imaju stimulirajući učinak zbog prisutnosti inozitola, vitamina i šećera. Nakon popijene staklenke, učinak se javlja unutar 5-10 minuta, a na prazan želudac i brže. Energično stanje uzrokovano energetskim pićem može trajati do 4 sata. Kada učinak napitka prestane, osoba osjeća izraziti umor i neodoljivu želju da se dovoljno naspava.

Glavne komponente energetskih pića

Prednosti i štete energetskih pića ovise o komponentama koje su prisutne u njima. Što je sadržano u ovom okrepljujućem napitku koji tjera tijelo da iscijedi posljednju snagu i aktivno se bori protiv umora?

1. Kofein. To je naširoko korišten mentalni i fizički stimulans. Nakon što popijete šalicu crnog čaja ili kave, nakon 15 minuta možete osjetiti val energije. Kofein ubrzava rad srca i djeluje stimulativno na živčani sustav. Konstantno uzimanje ove supstance i nedostatak dovoljnog sna dovodi do razdražljivosti, depresije i nesanice, a primjećuju se i poremećaji u radu kardiovaskularnog sustava. Ako stalno pijete svoju dnevnu dozu kofeina, to završava bolovima u trbuhu, grčevima, pa čak i smrću.
2. Taurin i vitamini B i D. Aminokiselina cistein taurin, koja se oslobađa u malim količinama u tijelu, odgovorna je za koncentraciju, povećava izdržljivost i pomaže u apsorpciji minerala, stoga je sastavni dio mnogih vitaminskih kompleksa za djecu. i odrasli. Zapravo, taurin je jednostavno nezamjenjiv i koristi se kao pomoćno sredstvo u liječenju mnogih teških bolesti. Međutim, njegova neškodljivost nije dokazana.
3. Levokarnitin i glukuronolakton. Ove tvari su također neophodne. Nalaze se u mnogim proizvodima. Karnitin ubrzava metaboličke procese i povoljno utječe na reproduktivnu funkciju muškaraca. Glukuronolakton je u određenom smislu sorbent, budući da detoksificira i potiče uklanjanje štetnih tvari. Znanstvenici još uvijek otkrivaju jesu li ove komponente štetne za ljude.
4. Guarana i ginseng. Takve komponente imaju okrepljujući učinak poput kofeina. Korisni su u malim količinama, ali kao dio energetskog napitka, ako se redovito konzumiraju, mogu izazvati nesanicu i razdražljivost.

Šteta od energetskih pića

Pogrešno je vjerovati da okrepljujući napitak daje energiju - zapravo, donosi još veću iscrpljenost. Najveća šteta od takve izloženosti nanosi se živčanom i kardiovaskularnom sustavu. Tjerajući nadbubrežne žlijezde na stalno lučenje adrenalina, energetski napitak umjetno potiče rad svih organa i sustava. Nakon što popusti nalet energije, osoba se osjeća još iscrpljenije.

1. Energetska pića mogu uzrokovati nepopravljivu štetu ako konzumirate više od dvije limenke. Šećer u krvi osobe raste i krvni tlak raste, što može rezultirati hipertenzivnom krizom. Veliki odjek dobio je slučaj kada je potpuno zdravi osamnaestogodišnji sportaš popio tri limenke energetskog pića zaredom i nekoliko sati nakon toga umro na terenu.
2. Učinak energetskih pića na organizam, kada se konzumiraju zajedno s alkoholom u prevelikim količinama, može biti koban.
3. Konstantno unošenje kofeina u tijelo pri konzumiranju energetskih napitaka šteti ravnoteži vode i soli, jer uzrokuje pojačano mokrenje i uklanja soli koje su čovjeku potrebne. Osim toga, kofein je narkotik, pa se ovisnost o njemu javlja vrlo brzo, a u jednom trenutku jučerašnja doza možda neće biti dovoljna.
4. Šteta energetskih napitaka također leži u činjenici da iscrpljuju tjelesne rezerve energije, a ne donose dodatnu snagu, kako mnogi vjeruju. Stoga se nekoliko sati nakon što popije limenku, osoba osjeća potpuno "iscijeđeno". Odatle dolazi ovisnost: kad umor nastupi u krivom trenutku, javlja se potreba da se popije još jedna limenka i tako u krug.
5. Dugotrajna i redovita upotreba energetskih pića pogoršava stanje osobe koja pati od bolesti jetre, bubrega, srca, dijabetesa i živčanih poremećaja;
6. Boje i kiselkast okus energetskih pića polako dovode do problema s probavnim sustavom. Jednog lijepog dana, nakon što popijete još jednu staklenku, postoji rizik od otkrivanja gastritisa ili čira.
7. Taurin i glukuronolakton prisutni su u energetskim pićima u količinama koje 250 puta premašuju dnevnu ljudsku potrebu za tim komponentama. Štetnost viška ovih komponenti nije dokazana, ali zajedno s kofeinom dovode tijelo do stanja iscrpljenosti i loše utječu na srce.

Osim toga, postoji skupina ljudi kod kojih je konzumacija energetskih pića kontraindicirana, a među njima su:

• djeca mlađa od 18 godina. Šteta energetskih pića za tinejdžere i malu djecu je vrlo značajna, budući da svi sustavi njihovog tijela još nisu jaki, a srce je u fazi rasta, pa je moguća smrt;
• trudnice i dojilje. Očito je da je za takve uvjete upotreba energetskih pića zabranjena. Čak i nakon poroda, kada žena ne hrani svoje dijete i osjeća se vrlo umorno i neispavano, ne može se obratiti takvim okrepljujućim lijekovima, jer je majka još uvijek vrlo slaba. A pričati o tome koliko su energetska pića štetna za fetus ili dojeno dijete je stvarno zastrašujuće.
• osobe s teškim bolestima kao što su hipertenzija, dijabetes, gastritis ili čir na želucu, kronična depresija itd.

Osim toga, ako se osoba stalno osjeća umorno, onda to nije normalno. Prije nego što pribjegnete okrepljujućim lijekovima, morate se podvrgnuti pregledu i tek tada odlučiti isplati li se uopće piti energetska pića i hoće li to još više naštetiti tijelu.

Ima li koristi

Unatoč šteti, energetska pića su u dobroj potražnji među stanovništvom. Ako je takva statistika prisutna, onda, očito, postoje koristi od ovog okrepljujućeg pića. Kakva je uopće korist od njegove upotrebe? Ovdje postoji nekoliko opcija:

• povećane performanse. Ako se trebate spremiti i završiti važan zadatak ili stići na odredište, a nemate više snage, njihove prednosti su očite. Sportaši biraju vitaminsko-ugljikohidratne napitke - to su bezopasnija energetska pića, dok studenti tijekom treninga preferiraju one koji sadrže kofein;
• pogodnost. Ako je šalica kave u prijevozu nezgodna, onda je limenka energetskog pića vrlo prikladna;
• opskrba tijela vitaminima. Glukoza, koja se nalazi u energetskim pićima, poboljšava rad mozga.

Međutim, sve ove točke su relevantne ako ne pretvorite korištenje energetskih pića u svakodnevnu potrebu. Kako kažu, sve je dobro umjereno.

Pravila za korištenje energetskih pića

• proučite sastav energetskog pića i uvjerite se da nema alergije na bilo koju komponentu;

• ne pijte više od dvije limenke ili 500 ml okrepljujućeg pića dnevno;
• dobro se naspavajte kada energetski napitak nestane;
• nemojte piti jednu limenku za drugom, već napravite pauzu;
• za sportaše je bolje popiti energetski napitak prije treninga, a nakon njega se morate odmoriti;
• Ne kombinirajte energetska pića s uzimanjem lijekova, pijenjem kave ili čaja;
• Ne miješajte energetska pića s alkoholom;
• Nemojte piti energetska pića svaki dan ili tijekom bolesti.

Simptomi predoziranja okrepljujućim pićima

Šteta koju energetska pića imaju na ljudsko tijelo može dovesti do trovanja. Ako primijetite simptome predoziranja energetskim pićima, odmah nazovite hitnu pomoć i pokušajte kod žrtve izazvati povraćanje (ako ga nema). Ostavljanje osobe same u takvoj situaciji vrlo je obeshrabreno. U takvim se slučajevima u medicinskoj ustanovi provodi ispiranje želuca i postavlja drip kako bi se što prije spriječila apsorpcija tvari u krv. Simptomi predoziranja:

• crvenilo kože;
• povećan krvni tlak;
• dezorijentacija i drhtanje;
• pretjerano znojenje;
• nesanica;
• agresija prema drugima i pretjerana razdražljivost;
• ponavljajući proljev;
• halucinacije i letargija;
• tahikardija;
• suhe usne, povećano mokrenje, što ukazuje na dehidraciju;
• padajući u nesvijest.

Na kraju, želio bih reći da ne povećavaju samo energetska pića produktivnost i vraćaju snagu. Ponekad je, da biste se osjećali puni energije, dovoljno promijeniti način prehrane, jesti više povrća i voća, vježbati i piti dovoljno vode. Upravo ti čimbenici doprinose poboljšanju općeg stanja. Bolje je crpiti snagu iz energetskog pića samo kada postoji hitna potreba. U situacijama kada možete i bez njega, trebali biste odabrati drugačiji put, vodeći računa o tome kako energetski napitak utječe na tijelo.

Energetska pića relativno su novi izum čovječanstva. Iako su njihove komponente korištene kao osnažujući agensi stoljećima prije izuma aluminijskih limenki. Čini se da je izum energetskih tonika lijek za studente tijekom nastave, radnike na rokovima, fitnessiste koji idu na rekord, umorne vozače i posjetitelje noćnih klubova i sve koji su jako umorni, ali moraju nastaviti biti u veselom stanju. uma i tijela. Popijte staklenku - i više ne klimate glavom, već možete nastaviti iznova i iznova...

Proizvođači tvrde da njihova pića donose samo koristi i proizvode sve više i više novih sorti. Ako je sve tako ružičasto, zašto su zakonodavci pokušali izdati zakon koji ograničava distribuciju čudotvornog pića? Hajdemo shvatiti.

Kofein. Sadrže ga sva energetska pića bez iznimke. Djeluje stimulativno: 100 mg kofeina potiče mentalnu aktivnost, 238 mg povećava kardiovaskularnu izdržljivost. Da biste postigli ovaj učinak, morate popiti najmanje tri limenke, ali proizvođači energetskih napitaka preporučuju ne više od 1-2 limenke dnevno.

taurin. Jedna staklenka u prosjeku sadrži od 400 do 1000 mg taurina. Ovo je aminokiselina koja se nakuplja u mišićnom tkivu. Vjeruje se da poboljšava rad srčanog mišića. Međutim, nedavno su se među liječnicima pojavila mišljenja da taurin uopće ne djeluje na ljudski organizam.

karnitin. Sastojak je ljudskih stanica koji potiče brzu oksidaciju masnih kiselina. Karnitin ubrzava metabolizam i smanjuje umor mišića.

Guarana i ginseng. Ljekovite biljke s toničnim svojstvima. Listovi guarane koriste se u medicini: uklanjaju mliječnu kiselinu iz mišićnog tkiva, smanjuju bol tijekom tjelesne aktivnosti, sprječavaju nastanak ateroskleroze i čiste jetru. Liječnici, međutim, smatraju da stimulativna svojstva koja se pripisuju guarani i ginsengu nisu potvrđena istraživanjima.

Vitamini B. Neophodni za normalno funkcioniranje živčanog sustava, a posebno mozga. Tijelo može osjetiti njihov manjak, ali povećanje doze neće poboljšati vašu produktivnost, mentalne sposobnosti ili bilo što drugo, u što vas pokušavaju uvjeriti proizvođači energetskih pića.

Melatonin. Sadrži se u tijelu i odgovoran je za dnevni ritam osobe.

Matein. Tvar koja je dio južnoameričkog zelenog čaja mate. Ekstrakt zimzelenog drveta Ilex Paraguarensis pomaže u borbi protiv gladi i potiče mršavljenje.

Činjenice "Pro"

— Ako se samo trebate oraspoložiti ili aktivirati svoj mozak, energetska pića su odlična za te svrhe.

- Možete pronaći piće koje odgovara vašim potrebama. Energetski tonici podijeljeni su u skupine za osobe s različitim potrebama: jedni sadrže više kofeina, drugi sadrže vitamine i ugljikohidrate. Napitci od "kave" prikladni su za okorjele radoholičare i studente koji rade ili uče noću, a "vitaminsko-ugljikohidratni" napitci prikladni su za aktivne ljude koji svoje slobodno vrijeme radije provode u teretani.

— Energetska pića sadrže kompleks vitamina i glukoze. O blagodatima vitamina ne treba govoriti. Glukoza se brzo apsorbira u krv, uključuje se u oksidativne procese i dostavlja energiju mišićima, mozgu i drugim vitalnim organima.

— Učinak pijenja kave traje 1-2 sata, od energetskih pića - 3-4. Osim toga, gotovo sva energetska pića su gazirana, što ubrzava njihov učinak - to je treća razlika od kave.

— Pakiranje omogućuje konzumaciju energetskih napitaka u bilo kojoj situaciji (plesni podij, auto), što nije uvijek moguće s kavom ili čajem.

Činjenice protiv:

— Pića se mogu konzumirati u strogo doziranim količinama. Maksimalno - 2 limenke dnevno. Konzumiranje više od uobičajenog može dovesti do značajnog povećanja krvnog tlaka ili razine šećera u krvi.

— U Francuskoj, Danskoj i Norveškoj "energetska pića" su zabranjena za prodaju u trgovinama, prodaju se samo u ljekarnama jer se smatraju lijekom. A nedavno su švedske vlasti počele istraživati ​​smrt troje ljudi navodno uzrokovanu ispijanjem energetskih pića.

— Vitamini sadržani u energetskim tonicima ne mogu zamijeniti multivitaminski kompleks.

— Osobe s krvnim tlakom ili srčanim problemima trebaju izbjegavati ova pića.

— Mišljenje da tonik zasićuje energijom apsolutno je neopravdano. Sadržaj staklenke poput ključa otvara vrata unutarnjim rezervama organizma. Drugim riječima, staklenka ne daje energiju, ona je isisava iz vas. Osoba koristi vlastite resurse, ili, jednostavnije, posuđuje ih od sebe. Dug se, naravno, prije ili kasnije mora vratiti, plaćajući umorom, nesanicom, razdražljivošću i depresijom.

— Energetska pića, kao i pića koja sadrže šećer i kofein, nisu sigurna za mlado tijelo.

— Mnoga energetska pića sadrže velike količine vitamina B koji može uzrokovati ubrzan rad srca i drhtanje u rukama i nogama.

— Ljubitelji fitnessa trebali bi zapamtiti da je kofein dobar diuretik. To znači da piće ne možete piti nakon treninga, tijekom kojeg gubimo vodu.

— U slučaju predoziranja moguće su nuspojave: tahikardija, psihomotorna agitacija, nervoza, depresija.

— Tonici sadrže taurin i glukuronolakton. Sadržaj taurina je nekoliko puta veći nego u svim drugim proizvodima, količina glukuronolaktona sadržana u dvije staklenke može biti gotovo 500 puta (!) dnevna doza ove tvari. Kako te komponente djeluju u takvim dozama u našem tijelu, nije poznato čak ni znanstvenicima. Nije jasno kako oni djeluju s kofeinom. Zato stručnjaci Znanstvenog odbora za hranu Europske unije službeno izjavljuju da sigurnost korištenja taurina i glukuronolaktona u takvim dozama nije utvrđena te su potrebna daljnja istraživanja.

Kao što vidite, više je argumenata protiv nego argumenata za. Pa ipak, sasvim je moguće da će u vašem životu doći trenutak (nadajmo se jednokratan događaj) kada ćete osjetiti potrebu da popijete limenku energetskog pića. U tom slučaju pročitajte pravila za korištenje tonika kako biste izbjegli nanošenje štete svom voljenom tijelu.

Pravila korištenja

— Nemojte prekoračiti dnevnu dozu kofeina - to su otprilike dvije limenke prosječnog energetskog pića. Uzimanje više od dvije limenke za redom može biti štetno za vaše zdravlje: tjelesni resursi su već iscrpljeni, pa ćete umjesto željenog učinka osjetiti nuspojave.

— Nakon što učinak energetskog napitka prestane, tijelu je potreban odmor za obnavljanje resursa.

— Nemojte piti pića nakon vježbanja - oboje povećava krvni tlak.

— Napitke nikako ne smiju konzumirati trudnice, djeca i adolescenti, starije osobe, hipertenzija, bolesti kardiovaskularnog sustava, glaukom, poremećaji spavanja, povećana razdražljivost i osjetljivost na kofein.

Kofein se uklanja iz krvi nakon 3-5 sati, pa čak i tada za pola. Stoga u to vrijeme ne možete miješati tonike i druga pića koja sadrže kofein (kava, čaj) - možete znatno premašiti dopuštenu dozu.

— Mnoga su pića vrlo kalorična. Ako u teretani pijete energetska pića, pijte ih samo prije treninga. Ako su vaši planovi samo vratiti snagu, ali ne namjeravate izgubiti težinu, takve tonike možete koristiti i prije i poslije nastave.

— Ne možete miješati tonike s alkoholom (kao što to često čine posjetitelji noćnih klubova). Kofein povisuje krvni tlak, a u kombinaciji s alkoholom njegovo djelovanje se znatno pojačava. Kao rezultat toga, osoba može lako doživjeti hipertenzivnu krizu.

Zdravstveni i medicinski stručnjaci kažu da tonici nisu ništa više od obogaćenih zamjena za kavu, samo su opasniji za zdravlje. A voćni sokovi i glukoza, sadržani u mnogim namirnicama, mogu podići naš duh do istih visina. Dakle, na vama je da odlučite hoćete li koristiti tonike ili ne. Ali sada imamo razlog da bez grižnje savjesti popijemo šalicu kave s omiljenom čokoladom (umjesto tonika)!

uz 4-5 šalica kuhane kave - negdje od 9 do 13-14 sati

Ovisi o tabletama. Svaki lijek ima drugačije vrijeme apsorpcije u gastrointestinalnom traktu. Osim toga, ovisi o individualnim karakteristikama, o količini hrane u želucu.
Neki gotovo odmah, unutar 10-20 minuta, drugi unutar nekoliko sati.
Ako se apsorpcija provodi kroz sluznicu usne šupljine, učinak nastupa mnogo brže. Gotovo kao intramuskularna injekcija. Ali to se ne odnosi na sve lijekove. Određeni broj lijekova ne može se žvakati. Trebali bi se postupno otapati u crijevima. Tamo, u uputama obično stoji

15-25 minuta, ovisno o tome kakav je lijek protiv bolova i što bi trebao ublažiti bol

što ako nikad više?!

Idi u krevet sa ženom i kćeri. On ovdje organizira spojeve!

koja je svrha nećeš forsirati ljubav

Oko 14. dana menstrualnog ciklusa jajna stanica sazrijeva i spremna je za oplodnju. Izlučuje se iz jajnika i ulazi u jajovod, gdje ostaje sposoban za život do 24 sata; ako ne dođe do oplodnje, jajašce umire i oslobađa se s izlučevinama maternice tijekom sljedeće menstruacije.

Tijekom orgazma muškarac izbaci 200 do 400 milijuna spermija u žensku vaginu. Velika količina sperme teče natrag, neki od spermija koji se nalaze u ženskom tijelu ne dospiju do cilja, ali neki od njih ulaze u šupljinu maternice kroz cerviks, a odatle u jedan od jajovoda. Ovdje spermatozoidi mogu ostati održivi u roku od 48 sati.

Kako se oplođeno jajašce kreće niz jajovod, počinje se dijeliti na sve više stanica.

Oko 4. dana Nakon oplodnje, jaje dospijeva u šupljinu maternice. Do tog vremena to je lopta tekućine. Još uvijek je vrlo malen i nerazlučiv, ali već sadrži oko 100 stanica. Sljedećih dana jajašce se kreće unutar maternice.

Na kraju 3. tjedna oplođeno jajašce se počinje usađivati ​​u meku stijenku maternice. To se zove implantacija. Nakon što je jajna stanica sigurno pričvršćena za stijenku, proces začeća je završen.

Godine 2014. Svjetska zdravstvena organizacija označila je energetska pića "opasnošću za javno zdravlje" nakon što je utvrdila da je konzumacija ovih pića u porastu. Infografika koju je izradio Personalise.co.uk pokazuje što se točno događa s tijelom u 24 sata nakon ispijanja energetskog pića.

Količina kofeina u limenci ili boci energetskog pića može se kretati od 80 mg do 500 mg

Energetska pića reklamiraju se kao pića koja poboljšavaju mentalnu i fizičku izvedbu. Kofein je najčešći stimulans u tim pićima, ali neki brendovi sadrže druge biljne stimulanse kao što su guarana i ginseng.

Prema US Division of Abuse and Mental Health Services, količina kofeina u limenci ili boci energetskog pića može se kretati od 80 mg do 500 mg. Usporedbe radi, jedna šalica kave od 150 ml sadrži otprilike 100 mg kofeina.

Poput gaziranih sokova, energetska pića također imaju visok sadržaj šećera. Limenka Red Bulla od 250 ml, na primjer, sadrži otprilike 27,5 g šećera.

Brojne studije pokazale su da energetska pića mogu imati negativne učinke na zdravlje. Na primjer, studija iz 2013. pokazala je da energetska pića mijenjaju rad srca kod zdravih odraslih osoba, a druga studija povezala je konzumaciju ovih pića s drugim nezdravim navikama, poput pušenja.

Ali što točno energetska pića čine tijelu nakon što ih popijemo?

Prema infografici, kofein ulazi u krvotok unutar 10 minuta nakon ispijanja energetskog napitka, uzrokujući povećanje broja otkucaja srca i krvnog tlaka.

Tijekom sljedećih 15-45 minuta razina kofeina u krvi doseže vrhunac. Kao rezultat toga, osoba će se osjećati budnije i koncentriranije.

“Kofein je podmukli lijek koji privremeno blokira mehanizme adenozina (supstanca uključena u to koliko se osjećamo umorno), dopuštajući da se molekule “osjećaju dobro” poput dopamina lakše oslobode. Osjećate se budnije, osjećate se bolje”, kaže istraživač dr. Stuart Farrimond.

Sav kofein apsorbira se unutar 30-50 minuta od ispijanja energetskog napitka, a jetra reagira povećanjem razine šećera u krvi.

U roku od sat vremena učinci kofeina počinju popuštati i može doći do pada razine šećera. Razina energije počet će se smanjivati ​​i može doći do umora.

Tijelu je potrebno otprilike 5-6 sati da eliminira 50% količine kofeina u krvi (vrijeme poluraspada). U žena koje uzimaju kontracepcijske lijekove, taj se poluživot udvostručuje. Tijelo potpuno uklanja kofein iz krvi unutar 12 sati, iako to ovisi o individualnim čimbenicima.

“Trudnoća, oštećenje jetre i drugi lijekovi također mogu usporiti eliminaciju kofeina iz tijela”, kaže dr. Farrimond. – Važno je napomenuti da djeca i adolescenti imaju značajno duži poluživot, što znači da se kofein u njihovoj krvi zadržava dulje vrijeme i u višim razinama nego kod odraslih. Stoga pića s kofeinom mogu uzrokovati probleme u ponašanju i anksioznosti kod djece.”

Sindrom ustezanja od kofeina može se pojaviti 12-24 sata nakon konzumiranja

U infografici se navodi da ljudi koji redovito piju energetska pića mogu doživjeti odvikavanje od kofeina 12-24 sata nakon konzumiranja, što uključuje simptome poput glavobolje, razdražljivosti i zatvora.

Dr. Farrimod je objasnio da simptomi odvikavanja mogu trajati i do 9 dana, a njihova težina ovisi o količini konzumiranog kofeina.

Kod osoba koje redovito piju energetska pića tijelo se prilagođava na redovitu opskrbu kofeinom unutar 7-12 dana. Čovjek neće osjetiti učinak pića ako se tijelo navikne na njih

Iako informacije predstavljene u ovoj infografiki nisu nove, one pomažu rasvijetliti zašto su mnoge studije ukazale na zdravstvene učinke energetskih pića.

Međutim, potrošnja energetskih pića je u porastu. U SAD-u im je prodaja porasla za 60% između 2008. i 2012. godine.

Energetska pića posebno su popularna među djecom i tinejdžerima. Prošle je godine objavljena studija Centra za kontrolu i prevenciju bolesti koja je pokazala da 73% djece svakodnevno konzumira kofein, većinom u obliku energetskih pića i kave.