МастерШеф Дети 2 сезон будут представлять Эктор Хименес-Браво , Татьяна Литвинова и новый член жюри шеф-повар Дмитрий Горовенко . На шоу МастерШеф Дети Дмитрий пришел с колоссальным опытом, он кулинар с 19-летним стажем, разработал много украинских и зарубежных проектов, которые стали очень известными.
Работа Дмитрия Горовенко связана с итальянской, средиземноморской, французской и пан-азиатской кухнями. Дмитрий в свои 26 лет разработал много известных украинских и зарубежных проектов, он стал самым молодым, попал в список рейтинга 25 лучших шеф-поваров Украины . Дмитрий Горовенко награжден Ассоциацией шеф-поваров Украины за свой вклад в развитие кулинарии в Киеве.
Как стал поваром Дмитрий Горовенко
Когда Дмитрия Горовенко спросили, откуда такое желание стать поваром, он рассказал простую историю из своего детства. Еще в десятилетнем возрасте он отдыхал с родителями на море, знакомый его родителей, где они остановились, очень по мастерски резал огурцы, Дмитрия это очень впечатлило.
Образование Дмитрия Горовенко
Окончив 9 классов, потом училище он начал профессионально заниматься кулинарией. Из слов члена жюри шоу МастерШеф Дети Дмитрия Горовенко на его пути встречались хорошие учителя, еще опыт работы в хороших ресторанах, и конечно мое трудолюбие.
МастерШеф Дети Дата выхода
На канале СТБ вы сможете посмотреть шоу МастерШеф Дети и как участники будут бороться за главный приз 100 000 гривен и получить право на обучение в лучшей кулинарной школе мира. Не пропустите шоу Мастер Шеф Дети 2 сезон на канале СТБ с 31 января каждый вторник и средам, начало в 20 00.
Дмитрий Горовенко в Фейсбук.
Детское кулинарное шоу на канале СТС, аналог всемирно известного шоу MasterChef Junior .
Оригинальное шоу просуществовало пять лет (до 1999 года) и было возобновлено лишь в 2010 году на канале СВВС. С тех пор формат проекта стал активно адаптироваться за пределами Великобритании. Шоу транслируется в 50 странах мира, среди которых: Австралия, Бразилия, Индонезия, Израиль, Филиппины, Тайвань, Таиланд и многие другие.
Производством российского «МастерШефа. Дети » занимается компания «Вайт Медиа».
Ведущие шоу «МастерШеф. Дети » на СТС – известные повара Александр Белькович (Ginza), Андрей Шмаков (Метрополь ), бренд-шеф международной сети студий CulinaryOn Джузеппе Д"Анджело .
Для участия в проекте « МастерШеф. Дети » были приглашены дети от 9 до 13 лет. Юные повара получили возможность продемонстрировать свои кулинарные таланты и побороться за звание лучшего юного повара России. О старте кастинга на шоу канал СТС, на котором ранее успешно прошла кулинарная битва для взрослых поваров «МастерШеф », объявил летом 2015 года.
«МастерШеф. Дети » – единственный российский аналог всемирно известного шоу MasterChef Junior, которое с успехом идет уже в более чем 50 странах мира. Ведущими американского шоу являются известный ресторатор Джо Бастианич , знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи и король десертов Грем Элиот .
Несмотря на возраст, маленьким кулинарам предстоит столкнуться с испытаниями, которые по плечу не каждому взрослому, и под присмотром известных поваров, рестораторов и экспертов кулинарной индустрии выйти на новый уровень мастерства.
Эльмира Махмутова, генеральный директор телеканала СТС, рассказывает про проект: «Формат шоу популярен во многих странах мира, и мы уверены, что «МастерШеф. Дети» станет популярным проектом и в России! Это замечательное шоу с многомиллионной аудиторией, которое скоро появится на телеканале СТС. Конечно, юным участникам будет нелегко, но очень интересно, а главное - дети осчастливят большое количество взрослых».
В рамках первого сезона «МастерШеф. Дети » на СТС в эфире выйдет 12 эпизодов по 45 минут каждый.
Премьера «МастерШеф. Дети » - ноябрь 2015 года на СТС.
О проекте МастерШеф. Дети (СТС)
Для участия в кулинарном шоу «МастерШеф. Дети » кандидатам предлагалось отправить заявку или родителям детей - позвонить сотрудникам кастинга-отдела СТС. Потенциальный участник должен рассказать о своем кулинарном опыте и ответить на несколько вопросов.
Шеф-повар Андрей Шмаков: «Это потрясающий проект, не имеющий аналогов на российском ТВ, и я счастлив принимать в нем участие. Больше всего в проекте мне нравится слово «дети», оно ключевое. «МастерШеф. Дети» - проект не только про приготовление еды, про становление личности, что особенно важно сейчас, когда детей поглотили гаджеты и фастфуд. В шоу мы увидим все: потрясающие поварские техники от совсем юных кулинаров, безумные и очень настоящие эмоции, вы увидим то, что, порой, нельзя описать словами – это просто феноменально!»
Успешно прошедшие телефонное собеседование приглашаются на первый этап кастинга, где их ждет встреча с продюсерами и шеф-поварами, которые пробуют приготовленную детьми еду, принесенную из дома.
Шеф-повар Александр Белькович: «Проект СТС «МастерШеф. Дети» очень интересный и безумно эмоциональный. В шоу участвуют дети, которые в столь юном возрасте владеют такими профессиональными навыками, которые не каждому взрослому по плечу. Все, что они делают, можно смело вносить в меню ресторана!»
Второй тур кастинга - приготовление блюд для жюри, а также соревнования по приготовлению блюд с другими мальчиками и девочками в возрасте от 9 до 13 лет. Члены жюри дегустируют приготовленные блюда и высказывают свое мнение. Выбранная на этом этапе группа финалистов принимает участие в финальном туре отбора на шоу «МастерШеф. Дети ».
Тот участник, который доходит до финального тура, становится победителем и завоевывает титул чемпиона проекта «МастерШеф. Дети ».
Участниками шоу «МастерШеф. Дети » на СТС стали: Алексей Старостин (14 лет), Алина Исаева , Арина Боргоякова , Арина Романова , Андрей Старостенков , Ануар Аль-Аджуз , Арина Корнилова , Алиса Мазьяне , Ангелина Цурина , Варя Капитонова , Варя Ткачева , Влада Чеснавская , Владимир Кузнецов , Виктория Путина , Гордей Боев и др.
Интересные факты об участниках шоу МастерШеф. Дети
Несмотря на то, что поварские колпаки были многим героям не по размеру, а некоторым даже понадобились подставки, чтобы с комфортом работать за разделочным столом, все участники проекта «МастерШеф. Дети » поразили редакторов, продюсеров и судей не только своим кулинарным искусством.
Из более 200 претендентов на участие в шоу для первого этапа телепроекта были отобраны 40 детей: 23 девочки и 17 мальчиков. Самому юному герою проекта «МастерШеф. Дети» недавно исполнилось 9 лет, самому «большому» - 14. Однако в своем возрасте маленькие участники проекта ведут очень взрослую и насыщенную жизнь, в которой помимо кулинарии находится время для миллиона разных дел.
Среди 40 претендентов на победу в «МастерШеф. Дети»:
* четырехкратная чемпионка мира по танцам народов мира;
* 13-летний студент первого курса кулинарного техникума, который пошел в школу в 5 лет;
* ведущая детской радиостанции;
* юный кондитер, который уже успел предварить увлечение в бизнес – он делает и продает десерты на заказ через свою страницу в интернете.
Они играют на разных музыкальных инструментах, знают иностранные языки и ради победы они готовы на очень сильные поступки. Так, один из участников перед самым кастингом сильно поранил ногу, с трудом мог ходить, но выстоял все испытания, справился с заданием и был включен в число 40 счастливчиков. А еще одна участница оказалась вегетарианкой, но твердо заявила, что готова работать с мясом и даже попробовать его ради дела.
Кулинарные шедевры, которые готовили маленькие претенденты на последнем этапе кастинга:
* телятина с дор-блю и лисичками (время приготовления на низкой температуре – 6 часов!);
* «пейзаж с сюрпризом» – шотландское яйцо с гарниром;
* семга в креветочном соусе с жареными лангустинами и брокколи;
* сырные рулеты с курицей с жареными бананами в шоколадном соусе;
* каре ягненка с картофелем по-деревенски и мятным соусом.
Испытания на шоу МастерШеф. Дети
За 12 выпусков юные повара получат шанс показать свои кулинарные таланты в двух десятках конкурсов на «преимущество» и выбывание. Из 40 участников до финала дойдут лишь двое, но перед этим им предстоит:
* приготовить оригинальное блюдо из своих самых «непопулярных» ингредиентов;
* сделать идеальный завтрак, используя любые продукты;
* приготовить идеальный суши-сет и представить его на суд шеф-повара японской кухни;
* выбрать основной ингредиент для блюда наощупь, запустив руки в закрытые деревянные ящики (в них могут быть, к примеру, осьминог, свиные уши или телячья печень);
* испечь как можно больше блинчиков всего за 15 минут;
* создать блюдо из ингредиентов, которые выберут их родители;
* приготовить комплексный обед из 3-х блюд на кухне самого настоящего ресторана, и представить блюдо на суд посетителей ресторана, которые не будут знать, что для них готовили дети.
Финал шоу МастерШеф. Дети
6 февраля 2016 в ресторане «Метрополь» состоялся благотворительный ужин, приуроченный к финалу кулинарного шоу СТС «МастерШеф. Дети ». Все собранные средства были перечислены в Ивановскую областную клиническую больницу на лечение детей, больных сахарным диабетом первого типа.
Двадцать участников кулинарного телепоединка под чутким руководством шеф-повара ресторана и ведущего шоу Андрея Шмакова приготовили ужин для гостей вечера. Юные повара не только стояли за плитой, но и сами подавали свои кулинарные шедевры. Среди угощений были изысканные блюда, придуманные и самими участниками: мусс из шпрот с землей из рижского хлеба, сугудай из муксуна, жареный сыр с хурмой, голубцы с палтусом, капучино из цветной капусты, мусс из пряника с облепиховым сорбетом и панна котта с чили.
В благотворительном вечере приняли участие звездные гости: Джузеппе Д`Анджело (ведущий шоу «МастерШеф. Дети »), Никита Тарасов («Кухня »), Владимир Епифанцев («Побег») и Анна Цуканова-Котт («Восьмидесятые »).
Кульминацией вечера стал совместный просмотр финала «МастерШеф. Дети ».
Победителем шоу и обладателем главного приза – двухнедельного обучения в кулинарной студии CULINARION в Сингапуре – стал 14-летний Леша Старостин из Балашихи.
Во втором сезоне детского кулинарного шоу на СТБ к присоединился Дмитрий Горовенко. До этого мы не видели его на телеэкранах, хотя в кулинарном плане у судьи "МастерШеф Дети-2" - большой послужной список.
"Иногда приходится себя сдерживать, чтобы не заплакать"
- Дмитрий, до "МастерШеф Дети" вы не участвовали в телепроектах. Как вас изменило телевидение?
Жизнь поменялась. Популярность растет не по дням, а по часам. Работа на кухне и на телевидении - это две разные стези. Телевидение - совершенно другая работа, которая мне очень нравится.
- Вам нравится популярность?
Она мне не мешает. Я не закрываюсь от людей, которые хотят сфотографироваться, просто поговорить или задать вопрос. Стараюсь быть открытым.
- Вы нравитесь себе в кадре?
Не все мне нравится. Я просматриваю все выпуски и провожу работу над собой. Мне не всегда нравится, как я говорю, как держу руки, как себя веду. Занимаюсь специальными упражнениями для мышц лица, чтобы красиво и четко говорить.
- Дети - не взрослые, с их слезами сложнее справиться. Как вы это делаете?
Приходится утешать. Я человек достаточно сентиментальный, иногда приходится себя сдерживать, чтобы не заплакать.
- Наблюдая за участниками, как вам кажется, многие могут стать поварами?
Шеф-поваром не каждый может стать, потому как нужны организационные навыки. А работа на кухне - это ад. Это очень нелегкий путь, и нужно понимать, что придется не раз переступать через свои амбиции.
"Путь к моему сердцу лежит через понимание"
- Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А где проходит дорожка к сердцу шеф-повара?
Это социальная метафора, которая у нас хорошо прижилась. Я с ней не согласен. А путь к моему сердцу лежит через понимание.
- Когда вы приготовили первое блюдо?
Первый стол для своей семьи я накрывал на Новый год. Это было уже в возрасте 16-17 лет. В основном блюда были незамысловатые - оливье, например. Но были и зразы "Крещатик" - о них мало кто знает, зато мне они нравились всегда.
Дома меня не особо допускали к приготовлению еды. Не было такого, чтобы я следил за тем, как готовит бабушка или мама. В детстве я больше любил вкусно поесть.
- Почему не допускали - не доверяли?
Нет, не в этом дело. Просто в семье были принципы, что готовит только бабушка, только она за это отвечает. Естественно, я помогал. Вареники, например, лепили всей семьей. А когда бабушка пекла пироги, мне разрешали вымешивать тесто.
Готовил для Пьера Ришара и De-Phazz
- Бытует мнение, что шеф-повара дома не готовят. Как у вас?
Я люблю то, что делаю. Поэтому неважно, где нахожусь - на проекте, в ресторане, дома, на природе. Конечно, готовить для самого себя менее интересно, чем готовить для кого-то. Но готовлю дома достаточно часто. Причем именно дома люблю экспериментировать со вкусами.
- И борщ готовите?
Бывает. Но я борщ пеку. Исконно украинская техника приготовления борща - в печи, в керамической посуде. У меня дома, правда, нет печи на дровах. Поэтому пеку в керамическом горшке в обычной духовке.
- Интересно, вы едите в фастфудах?
Все мы люди (смеется). Но есть разница между тем, что и где кушать. Хотя уличная еда стала намного лучше. Посмотрите на те же киоски с шаурмой. Если раньше там стоял засаленный дядька, то сейчас продавцы шаурмы - в перчатках, не берут продукты руками. Понятно, что продукты там невысокого качества, но они приготовлены не плохо.
- Для кого из знаменитостей вы готовили?
Для пианистки Кэйко Мацуи, Пьера Ришара, группы De-Phazz ("Де Фаз")… Я полностью отвечал за их питание во время тура и пребывания в Киеве. Сезария Эвора - это вообще отдельная тема. Я восторгался ее творчеством. И мне довелось кормить ее дважды. Один раз в Киеве, второй - в Одессе.
"У меня есть леди"
- Вы очень ухоженный и стильный человек. Считаете себя метросексуалом?
Скорее да, чем нет. Если исходить из данного вопроса, метросексуал - это человек, который следит за собой больше, чем положено. А нормальный мужик - тот, у которого ногти не стрижены, руки в трещинах, пальцы огрубевшие… И если у мужчины всего этого нет, то это уже - метросексуал.
Я хожу в салоны, стригусь, бреюсь, у меня есть косметолог. Все это нужно, чтобы восстанавливаться после съемок. За собой нужно следить. Это просто любовь к самому себе.
- Есть ли у вас возлюбленная?
Да, у меня есть леди, с которой мы проводим вместе время.
- Она не ревнует вас к поклонницам?
Нет. Она понимает специфику моей работы.
О ДОЧКЕ
- Вашей дочке Элеоноре - 8. Она готовит?
Эля поготавливает. Не думаю, что она хочет заниматься кулинарией профессионально. Иногда с тестом работает, иногда что-то выпекает со мной, иногда помогает. Для нее это больше игра в еду.
- Чем ваша дочь увлекается?
Изучает несколько языков. Танцует, поет, рисует. Наверное, рисование ей больше всего по душе.
- Вы строгий папа?
Нет. Я расскажу, объясню, попробую заинтересовать. Такой себе добрый учитель, который дает ребенку возможность самому принимать решение.
ИЗ ДОСЬЕ "КП"
Дмитрий Горовенко - кулинар с 19-летним опытом, работает с французской, итальянской, средиземноморской и пан-азиатской кухнями. Является разработчиком множества известных украинских и зарубежных ресторанных проектов.
РЕЦЕПТ
|
Пасхальный кекс
Этот кекс - главное блюдо на каждый большой праздник в семье Дмитрия Горовенко. Бабушка Дмитрия готовила его не только на Пасху, а для всех традиционных застолий и называла "Кекс скороспелый".
Ингредиенты: 1 стакан молока, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан густого варенья (вкуснее всего, по мнению Димы, вишневое), щепотка соли, 1 ч. л. без горки корицы, 1 ч. л. соды, пара стаканов муки.
Готовим: смешать все ингредиенты. В зависимости от качества муки ее может понадобиться разное количество. В итоге тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Телеканала СТБ снова расстроил поклонников Николая Тищенко. Сегодня стало известно, что знаменитый украинский ресторатор не продлил свой контракт на участие в новом сезоне проекта " ".
Но не нужно отчаиваться, создатели проекта подобрали Николаю достойную замену. Теперь судить юных кулинаров вместе с Эктором Хименес-Браво и Татьяной Литвиновой будет украинский шеф-повар Дмитрий Горовенко.
Дмитрий - кулинар с 19-летним опытом. В свои 26 лет он попал в рейтинг "25 лучших шеф-поваров Украины", будучи самым молодым в этом списке. Мужчина работает с французской, итальянской, средиземноморской, пан-азиатской кухнями. Также он является разработчиком множества известных украинских и зарубежных проектов.
Было много претендентов на роль судьи, мы провели много кастингов, и остановили выбор на Дмитрии Горовенко. В этом человеке идеально сочетаются качества харизматичной, яркой личности и профессионала кулинарного искусства. Нас впечатлил его послужной список. Кроме того, у Дмитрия есть маленькая дочь, что стало дополнительным преимуществом, потому что этот человек общается на одном языке с детьми, - говорит Владимир Турич, директор творческого объединения СТБ, которое выпускает "МастерШеф" и "МастерШеф. Дети".
Премьера второго сезона проекта "МастерШеф. Дети 2" в эфире СТБ и на нашем сайте сайт состоится в начале 2017 года. Не пропусти!
Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ
В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской от "Единственной"!
Деятельность: шеф-повар, телеведущий
Дата рождения: 26 июня 1983
Знак з одиака: Рак
Место рождения: Севастополь (Украина)
Рост: 182 см
Теги: ,
Семейное положение: разведен
Дмитрий Горовенко - судья кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ
Горовенко присоединился к проекту в 2017 году и стал судьей МастерШеф вместе со старожилами шоу Эктором Хименесом-Браво и Татьяной Литвиновой.
Дмитрий Горовенко - шеф-повар с 20-летним стажем.
Дмитрий Горовенко родился 26 июня 1983, родом из Севастополя. Шеф-поваром захотел стать после того, как в возрасте 7 лет впечатлился эффектной нарезкой огурцов соседом по даче. Закончил 9 классов, после чего учился поварскому искусству в кулинарном училище, а затем отправился покорять столицу.
Молодой повар сначала работал на подхвате в известных киевских ресторанах «Эгоист», «Конкорд» и «Маррокана», потом уехал учиться в Москву, откуда вернулся уже готовым шеф-поваром. Первым сольным успехом Горовенко стал ресторан City-cafe «7 пятниц». Работу Горовенко высоко оценили эксперты и он оказался в списке топ-25 лучших шефов Украины по версии журнала «Фокус». На тот момент он был самым молодым участником рейтинга, ему было 26 лет.
Горовенко тесно сотрудничал с обосновавшимся в Киеве русским ресторатором Димой Борисовым и занимался развитием кухни во многих его заведениях. Авторским стилем Дмитрия Горовенко отмечена кухня таких заведений как «Барсук», «Охота на овец», «L’opera», «Daily fish cafe» и других.
Последнее детище шеф-повара ресторан пан-азиатской кухни Mai Satai, который открылся летом 2018 года в Киеве на Воздвиженке. Сейчас - это одно из самых популярных заведений в Киеве.
Горовенко в 2017 присоединился к команде МастерШеф и был судьей проекта МастерШеф. Дети, заменив ресторатора Николая Тищенко.
28 августа 2018 Дмитрий Горовенко вернулся к обязанностям судьи проекта МастерШеф. 8 сезон кулинарного реалити-шоу стартует на канале СТБ. Смотреть выпуск МастерШеф онлайн можно также на Без Табу.