เมื่อเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ คุณต้องการจัดโต๊ะวันหยุดของคุณให้เต็มไปด้วยสลัดและอาหารรสเลิศมากมาย เมื่อจัดโต๊ะปีใหม่แม่บ้านจะใช้ความสามารถในการทำอาหารและสูตรลับทั้งหมด แต่น่าเสียดายที่อาหารส่วนใหญ่ในมื้อเย็นวันหยุดปรุงจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมซึ่งยากต่อระบบทางเดินอาหารของเราและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนไม่สามารถทานอาหารดังกล่าวได้ นี่อาจเป็นการรับประทานอาหารที่เข้มงวดหรือสภาวะสุขภาพ มีสลัดอาหารสำหรับปีใหม่ที่จะช่วยให้คุณรักษารูปร่างและสุขภาพที่ดีในช่วงวันหยุด

เราขอนำเสนอสลัดอาหารสำหรับปีใหม่:

1.สลัดวิตามินปลาหมึก

2.เซ็ตซันสลัด

3.สลัดกล้วย-ถั่ว

4.สลัดอาจารย์

5.สลัดกรีก

6.สลัดทะเล

สลัดวิตามินปลาหมึก

นำเนื้อปลาหมึกที่สะอาดแล้วปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณห้านาที แต่ไม่มากไป ไม่เช่นนั้นมันจะแข็งเกินไป ทำให้พวกเขาเย็นลงที่อุณหภูมิห้องหากคุณรีบคุณสามารถเติมน้ำเย็นได้พวกเขาจะเย็นเร็วขึ้นมากและจะไม่สูญเสียรสชาติและความนุ่มนวล หั่นผักและผลไม้ที่ระบุในสูตรเป็นเส้นเล็กๆ พร้อมกับปลาหมึก ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีม สลัดอาหารสำหรับปีใหม่ของคุณพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาหมึกสด 250 กรัม

ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดขาว 100 กรัม

แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล

แครอท 1 อัน

ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

ซันเซ็ทสลัด

คุณต้องผสมน้ำมะนาวกับโยเกิร์ตธรรมชาติและพริกไทยดำเทน้ำสลัดที่ได้ลงบนแตงกวา, แอปเปิ้ล, หัวหอมสีเขียวและหัวหอม วางใบผักกาดหอมบนจานและวางชีสไว้บนใบ เทแต่ละส่วนที่ได้ด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตที่ได้ เสิร์ฟสลัดแพงพวยเป็นกับข้าว สลัดผักสำหรับปีใหม่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก สลัดเช่นพระอาทิตย์ขึ้นเป็นของจริงสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี!

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลหวาน 4 ลูก

แตงกวา½

โยเกิร์ตธรรมชาติ 125 กรัม

ผักกาดหอม 4 ใบ

หัวหอมเขียว

ชีสโฮมเมด 450 กรัม

หัวหอม

น้ำมะนาวธรรมชาติ

สลัดแพงพวย

พริกไทยดำ

เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกล้วย

วางกล้วยและแอปเปิ้ลลงในชามลึก โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมข้าว ลูกเกด องุ่นสด วอลนัท อัลมอนด์ให้เข้ากัน แล้วใส่กล้วยผสมกับแอปเปิ้ลลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง วางใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางส่วนผสมที่ได้ไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยกีวีฝานบางๆ คุณมีสลัดอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่สวยงามและน่ารับประทานมาก!

สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้งคุณจะต้อง:

กล้วย 4 ลูก

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวกล้อง 100 กรัม

เกล็ดอัลมอนด์ 50 กรัม

องุ่นเขียวสด แอปเปิ้ล และลูกเกด 100 กรัม

วอลนัท 25 กรัม

สลัดแพงพวย

ผักกาดหอม

กีวี่

สลัดลอร์ด

สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน สลัดอาหารปีใหม่ไม่เพียง แต่เป็นของอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อนของคุณจะถามคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารปีใหม่แสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน และมันก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเปิดเผยความลับหรือไม่

วิธีการเตรียมสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนัก นำอกไก่มาต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที ต้มไข่ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมสลัดจะใช้เวลาน้อยลงมาก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างและสับเห็ดแชมปิญองให้ละเอียด ใส่ลงในกระทะที่หัวหอมทอด ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเคี่ยวให้เข้ากันสักครู่ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วหนึ่งช้อนชาที่นั่นได้จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เกลือแกงเลย ซีอิ๊วจะทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม หากไม่มีซีอิ๊ว ให้ใช้เกลือแกงธรรมดา

หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามลึก ใส่สับปะรดสับ ชีสขูด และไข่สับ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเห็ดและหัวหอม และปรุงรสด้วยซอสตามรสนิยมของคุณ วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในแจกันแล้วตกแต่งด้วยกิ่งผักชีลาวสดที่มีกลิ่นหอม สลัดปีใหม่เช่น Barsky จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ!

วัตถุดิบ:

อกไก่ ครึ่งกก

แชมเปญสด 300 กรัม

2 หัวหอม

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

ชีส 300 กรัม

ไข่ไก่ 4 ฟอง

ซอสอาหาร

น้ำมันพืช

เกลือเพื่อลิ้มรส

ซีอิ๊ว

สลัดกรีก

นำแตงกวาและมะเขือเทศมาหั่นเป็นก้อนใหญ่ พริกไทยต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หั่นมะกอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ หรือผ่าครึ่ง หากต้องการคุณสามารถปล่อยไว้ทั้งหมดได้ เรายังตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลางไม่เช่นนั้นถ้าคุณหั่นให้เล็กเกินไปสลัดอาหารสำหรับปีใหม่จะไม่สวยงามมากเพราะก้อนเล็ก ๆ อาจพังได้

ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอม วางจานปีใหม่ที่ได้ไว้ด้านบน และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ

แตงกวา

พริกหยวกสองสามอัน

เฟต้าชีส (หรือเฟต้าชีส)

มะกอกหลุม

น้ำมันมะกอก

สลัดทะเล

ปลาหมึกต้มต้องหั่นเป็นเส้น มันฝรั่งต้ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่ปลาหมึกและมันฝรั่งต้ม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมอย่างระมัดระวัง โรยสลัดด้วยหัวหอมสับละเอียด เพิ่มคาเวียร์สีแดง อย่าลืมเตรียมสลัดผักสำหรับปีใหม่แล้วคุณจะไม่เลิกรับประทานอาหารและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาหมึก 500 กรัม

คาเวียร์สีแดง

มันฝรั่ง 600 กรัม

หัวหอม 200 กรัม

5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

หัวหอมสีเขียว 50 กรัมและพริกไทยป่นตามรสนิยมของคุณ

ติดต่อกับ

สลัดอาหาร

วันหยุดฤดูหนาวที่มีงานเลี้ยงมากมายกลายเป็นเรื่องเพิ่มน้ำหนักสำหรับเราเพราะมันยากมากที่จะต้านทานความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเช่นนี้ แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเตรียมอาหารที่ใช้พลังงานมากเกินไปสำหรับปีใหม่ 2560 เพราะในคลังข้อมูลการทำอาหารคุณจะพบกับอาหารวันหยุดแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจ ค่อนข้างง่ายและใช้เวลามากไว้ให้คุณแล้วในบทความนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกขนมที่คุณชอบมากที่สุด

เมนูอาหารสำหรับปีใหม่ 2560

อาหารหลายจานที่เรามักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่นั้นเต็มอิ่มอย่างน่าประทับใจ ตัวอย่างเช่นสลัดโอลิเวียร์หรือแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มันฝรั่งและมายองเนสทำหน้าที่อร่อยและมีแคลอรีสูง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณสามารถใช้สูตรอาหารดั้งเดิมและอร่อยสำหรับสลัดเหล่านี้บนโต๊ะออกกำลังกายได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่ไส้กรอกและแฮร์ริ่งด้วยเนื้อต้ม ถั่วกระป๋องด้วยถั่วสดแช่แข็ง และมันฝรั่งกับอะโวคาโด

สำหรับมายองเนสในสูตรอาหารเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารซอสนี้สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว 0%

เนื้อสัตว์ที่บริโภคได้มากที่สุดคือไก่ อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมว่าในวันที่ 31 ธันวาคม เราจะต้อนรับไก่ไฟ และฉันคิดว่าแขกของเราคงไม่มีความสุขมากที่ได้เห็นเพื่อนร่วมเผ่าของเขาบนโต๊ะ ดังนั้นเมื่อเลือกอาหารคุณควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ทำจากผัก อาหารทะเล ไก่งวงหรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจานร้อนเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ เพราะจะเสิร์ฟในช่วงวันหยุดที่สูงที่สุด ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรักษานี้

ปลาหมึกฮาวาย

ทุกคนสามารถทำอาหารจานนี้ด้วยมือของตนเองได้ ตัวปลาหมึกนั้นใช้งานง่ายมาก และเราเลือกไส้สำหรับปลาหมึกที่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้รวดเร็วอีกด้วย

วัตถุดิบ

• ซากปลาหมึก – 6 ชิ้น;
• ส่วนผสมฮาวาย – 1 ซอง;
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงปลาหมึกอาหาร

1. ล้างซากปลาหมึก เอาเครื่องในออก แล้วนำไปแช่ในน้ำเค็มเดือด โดยเราปรุงไว้ประมาณ 3-4 นาที
2. ในกระทะที่แยกจากกันให้นำน้ำไปต้มเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและลดไข่ลงไปปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. ในกระทะที่ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป และทันทีที่ละลายให้เทส่วนผสมฮาวายเอี้ยนลงในภาชนะ ปิดฝากระทะ และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีจนส่วนประกอบละลายน้ำแข็ง จากนั้นเทลงไป 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า เติม ½ ช้อนชา เกลือและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีปิดฝากวนเป็นครั้งคราว
4. ปอกเปลือกไข่ต้ม ขูดและผสมกับส่วนผสมของฮาวาย
5. เราเติมซากปลาหมึกด้วยไส้ที่เกิดขึ้นยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ส่วนผสมออกมาในระหว่างการอบและวางจานในเตาอบบนถาดอบ
6. อบปลาหมึกที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที
7. และคุณสามารถอบปลาหมึกยัดไส้ด้วยไมโครเวฟได้ภายในเวลาเพียง 7 นาที

นักเก็ตไก่งวง

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบนักเก็ตและไม่จำเป็นต้องทำจากไก่ ที่บ้าน เนื้อสับกรอบๆ เหล่านี้สามารถทำมาจากไก่งวงได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ

• อกไก่งวง – 1 กก.
• เกล็ดขนมปัง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ส่วนผสมสมุนไพรแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ส่วนผสมพริกไทย - ½ช้อนชา;

วิธีทำนักเก็ตลดน้ำหนัก

1. หั่นเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1 ซม. ทาด้วยเกลือ พริกไทย สมุนไพร และตีเบา ๆ
2. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจนไข่ขาวและไข่แดงผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จุ่มชิ้นเนื้อลงในส่วนผสมไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหลังจากนั้นเราก็ทอดในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย

ทางที่ดีควรเสิร์ฟนักเก็ตพร้อมผักสดและสมุนไพร

บนเว็บไซต์ของเรา เมนูอาหารที่มีให้เลือกมากมายสำหรับปีใหม่นั้นมีให้เลือกมากมาย และคุณรับประกันว่าจะได้พบกับอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ:

สลัดอาหารเบา ๆ สำหรับปีใหม่

บนโต๊ะปีใหม่มักจะมีสลัดหลายประเภทและคุณอยากลองทุกอย่าง แต่ความเป็นไปได้ของร่างกายเราไม่ได้ไร้ขีดจำกัด แต่อาหารสลัดเบา ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดทั้งเย็นด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง

ยำทะเลเบาๆ

• ล้างแตงกวาสดและมะเขือเทศ 2 ลูกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ต้มกุ้งไม่มีเปลือก 50 กรัม และปลาหมึกวงแหวน 100 กรัม ในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 2-3 นาที
• เราสุ่มใบผักกาดหอม (1 ส้อม) จากนั้นผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามทั่วไปปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและ¼ช้อนชา พริกไทยดำ.

วัตถุดิบ

• เนื้อสันในเนื้อลูกวัว - 0.2 กก.
• มะกอกดำและเขียวไม่มีกระดูก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• เมล็ดทับทิม - จากผลไม้ขนาดใหญ่ 1/2 ผล
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• ชีส "Viola Polar" หรือชีสไขมันต่ำอื่น ๆ - 0.2 กก.
• ครีมเปรี้ยว 5% - 100 กรัม

วิธีเตรียมสลัดเนื้อเป็นอาหาร

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นทำให้เย็นและแยกเนื้อออกเป็นเส้นด้วยตนเอง เส้นใยต่อเส้นใย
2. หั่นมะกอกตามยาวออกเป็นสองส่วน สับหัวหอมอย่างประณีต และหั่นผักชีลาวด้วยมีด
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามโดยที่เราโอนเมล็ดทับทิมใส่ครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและสลัดเพื่อสุขภาพเราขอนำเสนอบทความดีๆ ที่มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่:

ของว่างอาหารสำหรับปีใหม่ 2017

คุณรู้ไหมว่าขนมดั้งเดิมทำจากสลัดอะไร? แค่ดูรูปบรรยากาศบุฟเฟ่ต์ก็ฟินแล้ว!

สลัดสามารถใส่ในทาร์ต โคนวาฟเฟิล หรือถ้วย รีดเป็นขนมปังพิต้า ปูอัด ชีส และเบคอน คุณสามารถสร้างตะกร้าสร้างสรรค์จากมันฝรั่งและชีสสำหรับของว่างดังกล่าวได้

คุณสามารถเลือกสูตรสลัดเพื่อเติมได้ตามรสนิยมของคุณ หรือตรวจสอบตัวเลือกของเรา:

สลัดสแน็คบาร์ "บุหรี่"

"บุหรี่" ของขบเคี้ยวดั้งเดิมที่อร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้พร้อมไส้ถั่วและมะเขือยาวจะทำให้แขกทุกคนพอใจ

• เราล้างมะเขือยาวสองลูก แทงด้วยไม้จิ้มฟัน แล้ววางบนถาดอบในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 160-180°C
• เท ½ ช้อนโต๊ะ ลงในชามเครื่องปั่น เมล็ดวอลนัท, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูและ 1/2 ช้อนชา พริกไทย บดทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เราทำความสะอาดสีน้ำเงินที่เย็นแล้วระบายเนื้อออกจากน้ำส่วนเกินเบา ๆ แล้วโอนไปยังเครื่องปั่นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมกับถั่ว
• วาง 1 ช้อนชาบนใบผักกาดหอม วางมะเขือยาว, เมล็ดทับทิมสองสามเมล็ดแล้วม้วนใบเป็นม้วน

ไข่เจียวโรล

1. ตีไข่ 3 ฟองด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้กไข่บาง 2 ฟองจากมวลที่ได้ในกระทะ
2. ในการเตรียมไส้ ให้ผสมริคอตต้าชีส 100 กรัมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด (1 ช้อนโต๊ะ) แยกปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทาไส้ชีสเป็นชั้นเท่าๆ กันบนแพนเค้กไข่แต่ละฟอง โรยด้วยปลาแล้วม้วนเป็นม้วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

โดยทั่วไปแล้ว โรลและโรลเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกงาน เนื่องจากสามารถเตรียมไส้ต่างๆ ออกมาได้และออกมาอร่อยอยู่เสมอ คุณสามารถหาไอเดียเกี่ยวกับขนมหลากหลายชนิดได้จากเว็บไซต์ของเรา

อาหารปีใหม่สำหรับของหวาน

สูตรการอบหลายๆ สูตรไม่สามารถทำได้หากไม่มีแป้งและน้ำตาล ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึงคุณสมบัติทางอาหารของขนมหวานประเภทนี้ อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 ในรูปแบบแคลอรี่ต่ำด้วยของหวานที่เต็มเปี่ยมได้ เรานำเสนอสูตรมัฟฟินลูกเกดที่ง่ายสุด ๆ รวดเร็วทันใจและอร่อยให้กับคุณ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 0.1 กก.
• Kefir 1% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดอ่อน – 200 กรัม;
• ไข่ที่เลือก – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง – 2.5 ช้อนโต๊ะ;

วิธีทำของหวานลดความอ้วน

1. เท kefir ลงบนเกล็ดข้าวโอ๊ต แช่ลูกเกดในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนด เมื่อเกล็ดฟู ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลทรายป่น แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. เทลูกเกดลงในแป้งที่เสร็จแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อนแล้วเกลี่ยส่วนผสมเป็นรูปคัพเค้ก
4. อบมัฟฟินในเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 20 นาที

ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนนี้ไม่ได้ด้อยกว่าของหวานนมนกแบบดั้งเดิมแต่อย่างใด แต่มีแคลอรี่น้อยมากในขนมนี้

1. เทเจลาติน (ผง) 15 กรัมลงในชามเคลือบฟันแล้วเทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนยผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เจลาตินบวม
2. จากนั้นตั้งนมบนไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด
3. เท 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมที่ร้อน ผงโกโก้หรือ ½ ช้อนชา กาแฟ, สารสกัดจากหญ้าหวาน 3-4 หยด (ผงหญ้าหวาน ½ ช้อนชา) ผสมทุกอย่างจนเนียนและเย็นในสภาพห้อง
4. ทันทีที่ส่วนผสมเย็นลง ให้เทลงในชามเครื่องปั่นแล้วเริ่มตีจนเกิดฟอง
5. เทส่วนผสมนมช็อกโกแลตวิปปิ้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

และสำหรับผู้ที่ยังชอบทานขนมอบเป็นของหวาน เราก็ขอเสนอสูตรอาหารสำหรับพายและคุกกี้สำหรับปีใหม่

เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่เชื่อมโยงปีใหม่กับวันหยุดเพื่อท้องเป็นหลัก และแน่นอนว่าวันหยุดหลักของปีจะสมบูรณ์ได้อย่างไรหากไม่มี Olivier ชามอันโด่งดัง ปลาเฮอริ่งอันเป็นที่รักของทุกคนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสลัดดั้งเดิมกับมายองเนสสองสามอย่าง ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างควรเป็นไปตามสคริปต์: แขกจะประหลาดใจกับความหลากหลายและความสมบูรณ์ของโต๊ะรื่นเริงและยกย่องพนักงานต้อนรับอย่างสุดใจลอง "ทุกอย่างเล็กน้อย" และในวันรุ่งขึ้นก็ตกใจกับตัวเลขบน ตาชั่งที่พวกเขาเห็น ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณในครั้งนี้เพื่อทำลายแบบแผนที่กำหนดไว้และเตรียมสลัดอาหารสำหรับปีใหม่ 2561 เราขอเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมที่สุดสำหรับสลัดแสนอร่อยเทศกาลและแคลอรี่ต่ำ

สลัดง่ายๆ นี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเล อาหารเพื่อสุขภาพ และผู้รักอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะ รวมถึงสุภาพสตรีและผู้ชายรูปร่างผอมเพรียวที่ชื่นชอบอาหารที่แสนอร่อย ในการเตรียมคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนื้อปลาหมึก (250 กรัม), กะหล่ำปลีขาว (100 กรัม), ลูกเกดดำ (1 ช้อนโต๊ะ), แครอท (ขนาดกลาง 1 ชิ้น), แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล แต่งตัวสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส ลอกเนื้อปลาหมึกออกจากฟิล์มแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยประมาณ 3-4 นาที ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารทะเลประเภทนี้อีกต่อไป ไม่เช่นนั้นมันจะสูญเสียความนุ่มและกลายเป็น “พื้นรองเท้ากาลอส” หลังจากต้มปลาหมึกแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงไป เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ สับกะหล่ำปลีปอกเปลือกและขูดแครอทหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้ ผสมส่วนผสมใส่ครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะเทศกาลในชามที่แบ่งส่วน

น่าแปลกที่คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาสลัดอาหารสำหรับปีแพะ (แกะ) เป็นเวลานานบนอินเทอร์เน็ตหรือคิดสูตรดั้งเดิมด้วยตัวเองเพราะคุณสามารถหาอาหารที่คุ้มค่าในหมู่คนมีชื่อเสียงได้ สลัด ตัวอย่างเช่น สลัดกรีก และถึงแม้ว่าในกรีซจะเรียกว่า "ชนบท" แต่ในประเทศของเราก็มักจะตกแต่งงานฉลอง เพื่อเตรียมสลัดที่ใส่ง่ายแต่น่ารับประทานนี้ คุณจะต้องซื้อในร้าน: มะเขือเทศสีแดง 2 ลูก แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก หัวหอมแดง 1 หัว พริกหยวก 2 เม็ด (คุณสามารถเลือกสีต่างๆ ได้) มะกอกหลุมประมาณ 10 ผล และ เฟต้าชีสประมาณ 200 กรัม หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และชีสเป็นลูกเต๋า พริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม และหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ ผ่ามะกอกครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้น ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ วางก้อนชีสและมะกอกไว้ด้านบน สลัดพร้อม!

เรายังอยากแนะนำให้คุณลองใช้

สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับปีใหม่ 2561 ไม่จำเป็นต้องเรียบง่าย คุณสามารถสร้างสรรค์ได้ แต่ใช้เฉพาะสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น นี่คือสูตรที่เราแชร์กันในวันนี้ สลัดพริกหวานอะโวคาโดและลูกแพร์กับชีสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้นักชิมที่เฉลิมฉลองปีใหม่ 2561 กับคุณประหลาดใจ ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง: อะโวคาโดสุก 2 ลูก, ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ลูกที่มีเนื้อแน่น, พริกหยวกหลากสี 2 อัน, กระเทียม 1 กลีบและชีสไขมันต่ำ (50 กรัม) ตกแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันถั่วไม่ขัดสี (1-1.5 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว 1 ลูก กระเทียม เกลือ และพริกไทย ล้างพริกไทย เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เอาแกนออกจากลูกแพร์แล้วตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดชีสเป็นเส้นเหมือนลูกแพร์ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสกระเทียมสับ พริกไทย เกลือ น้ำมัน และน้ำมะนาว

ส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งในสลัดวันหยุดแคลอรี่ต่ำอาจเป็นเนื้อไก่ เพราะเกือบทุกคนชอบไก่ คุณสามารถเตรียมสลัดปีใหม่แบบเบา ๆ กับเนื้อไก่ได้อย่างไร? เรากำลังแบ่งปันสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว นอกจากเนื้อไก่สองตัวแล้วจานนี้ยังมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เห็ดและถั่วกระป๋อง - ชิ้นละ 300 กรัม, แตงกวาสด 2 ชิ้น, แครอทและหัวหอม, ผักชีฝรั่งรวมถึงน้ำมันมะกอกเล็กน้อยพริกไทยและเกลือ

ต้มไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช ก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัดหัวหอมจะต้องบีบออกจากน้ำมันอย่างดีเพื่อให้สลัดอาหารสำหรับปีใหม่ 2561 นี้กลายเป็นอาหารได้จริง ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นเส้น ระบายของเหลวออกจากถั่วและเห็ด หั่นเห็ดเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ หากสลัดแห้งเล็กน้อยคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือของเหลวถั่วได้

สลัดหอยแมลงภู่

หากหอยแมลงภู่มีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นหลายชิ้น ตัดแอปเปิ้ลและแตงกวาที่สะอาดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชามสลัด ใส่พริกไทยและเกลือ เตรียมน้ำสลัดจากมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และครีมเปรี้ยว ปรุงรสสลัดด้วยซอสแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว พร้อม!
และผู้ที่รักอาหารทะเลก็สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยในวันส่งท้ายปีเก่า

วันหยุดปีใหม่หมายถึงโต๊ะที่หรูหราและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อาหารปีใหม่ที่อร่อยและสวยงาม- เราคุ้นเคยกับการปรนเปรอตนเองด้วยอาหารรสเลิศที่มีแคลอรี่สูงจนเราไม่สามารถจินตนาการถึงการเฉลิมฉลองใดๆ ได้เลยหากไม่มีสิ่งเหล่านี้ อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นโดยความประสงค์แห่งโชคชะตาที่คุณต้องละทิ้งอาหารที่มีไขมันจำนวนหนึ่งแม้ว่าจะเป็นคืนพิเศษก็ตาม ไม่ว่าจะเพราะความเจ็บป่วยบางอย่าง หรือเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนักหรือรักษาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ เราจำเป็นต้องควบคุมตัวเองภายในสิ่งที่ได้รับอนุญาต แต่เราจะให้กำลังใจตัวเองได้อย่างไร ในเมื่อร่างกายขาดของอร่อยๆ คุณว่ามั้ย? ในการทำเช่นนี้เราขอเสนอบทความที่ยอดเยี่ยมซึ่งเราได้รวบรวม 6 สูตรอาหารสำหรับสลัดอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2019 เพื่อให้คุณมีรูปร่างที่ดี

สลัดง่ายๆ

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ สามารถใช้เป็นเมนูหลักสำหรับปีใหม่ 2562 ได้ แน่นอนว่ายังมีขนมที่น่าพึงพอใจอีกมากมาย แต่สูตรนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้อดอาหาร

การตระเตรียม:

1. สำหรับการตัดให้ใช้กะหล่ำปลี - 0.5 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น และหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
2. มะนาว – 2 ชิ้นสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วบีบลงในจานโดยตรง
3. ปรุงรสสลัดอาหารด้วยน้ำมันมัสตาร์ด เกลือ และส่วนผสมของพริก 5 ชนิด ทิ้งไว้ 20 นาที
4. จากนั้นเพิ่ม croutons “Kirieshki” ตามรสนิยมของคุณหรือคุณสามารถหั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แทนใส่เกลือแล้วตากให้แห้งในเตาอบ
5. ผสม. ควรบริโภคจานนี้ทันทีหลังปรุงรสเนื่องจากขนมปังและขนมปังกรอบกึ่งนิ่มไม่อร่อยเป็นพิเศษ รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากความกรุบกรอบในจาน

ยำปลาหมึก

เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยเพื่อสุขภาพตามเกณฑ์ทั้งหมด แต่มีการเติมมายองเนส หากคุณไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก,
• มันฝรั่ง,
• แครอท,
• แตงกวา,
• มายองเนส,
• น้ำตาล,
• พริกไทย,
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. วางปลาหมึกลงในภาชนะแล้วเติมน้ำร้อนหลังจากผ่านไปสามนาทีให้เอาออกแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นปรุงเป็นเวลา 4 นาทีในน้ำเค็ม จากปลาหมึกต้มควรได้เนื้อ ใส่มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวาปอกเปลือก, หั่นทั้งหมดนี้ออกเป็นเส้นลงในเนื้อที่เย็นแล้ว
2. หลังจากหั่นทุกอย่างแล้ว ให้นำมายองเนสใส่น้ำตาล พริกไทย เกลือ (ทั้งหมดตามชอบ) ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงบนผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วผสม
3. เมื่อเสิร์ฟสลัดอาหารบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2562 คุณสามารถตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวแตงกวาชิ้นและปลาหมึก เมื่อปรุงปลาหมึกคุณไม่ควรปรุงมากเกินไปไม่เช่นนั้นมันจะไม่มีรสจืด

สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและดูแลสุขภาพของตนเอง สลัดอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 นี้จะเป็นของจริง

สินค้า:

• มะเขือเทศลูกใหญ่สองลูก
• ฮาร์ดชีส;
• กระเทียมไม่จำเป็น;
• ผักชีและผักชีฝรั่ง

ซอส:

• ครีมเปรี้ยวสด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซีอิ๊วหนึ่งช้อนชา
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาพร้อมธัญพืช
• หัวหอมสด

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างดอกกะหล่ำด้วยน้ำเย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. สับกระเทียมด้วยมีด ย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและชีสขูด
4. วางในจานลึกและชุบซอสที่เตรียมไว้ให้ชุ่ม รออย่างน้อยสิบนาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและวอลนัท สลัดอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนสำหรับปีใหม่ 2019 ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม อย่าลืมบันทึกสูตรนี้ไว้ใช้เอง!

สลัดแครอท

สินค้า:

• แครอท – 800 กรัม
• แอปริคอต (ทั้งสดและกระป๋อง) – 150 กรัม
• เมล็ดถั่วแมคคาเดเมีย (สามารถแทนที่ด้วยเฮเซลนัทปกติ) – 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 40 - 50 กรัม
• มะนาว – 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านเล็ก ๆ สองสามอัน
• น้ำมันพืช - 6 - 10 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดอาหารเราต้องล้างถั่วใช้ผ้าเช็ดปากซับเบา ๆ แล้วสับให้หยาบ วางในกระทะแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน
2. ล้างแครอท ปอกเปลือก แล้วขูด (ควรใช้ด้านที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด)
3. เราแบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่ง ๆ เอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ล้างมะนาว ตัดชิ้นเรียบร้อยหลายชิ้นเพื่อตกแต่ง บีบน้ำออกจากส่วนที่เหลือแล้วผสมกับน้ำตาลทรายและน้ำมันพืช
5. รวมแครอทกับแอปริคอตและถั่ว เทซอสมะนาวลงบนสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง วางในจานเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2019 อย่างที่คุณเห็นเพื่อน ๆ ที่รักสูตรนี้ง่ายมาก

สลัด “กรอบ”

ในการเตรียมสลัดลดน้ำหนักที่อร่อยและง่าย คุณไม่จำเป็นต้องพยายามหาสูตรดังกล่าวมากนัก เราได้เตรียมไว้สำหรับคุณแล้ว

สินค้า:

• 160 กรัม ลุค;
• แตงกวาสด - 330 กรัม;
• 170 กรัม ชีส;
• ก้อนสีขาว - 220 กรัม;
• ใบผักกาดหอมหนึ่งพวง
• 280 กรัม เนื้อไก่

ผลิตภัณฑ์สำหรับการเติม:

• 1 โต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 6%;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเติบโต น้ำมัน;
• กระเทียมสามกลีบ
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยป่น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไก่จนสุก (ต้มประมาณ 25 นาทีหลังต้ม) แช่เย็น.
2. แยกชิ้นส่วนเนื้อสำเร็จรูปออกเป็นเส้นใย
3. ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทอดบนไฟเคี่ยว น้ำมัน
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
6. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
7. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
8. เตรียมน้ำสลัด. ผัดเกลือและคนให้เข้ากัน น้ำมัน, น้ำส้มสายชู 6%, พริกไทยป่น, บีบกระเทียมออก
9. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
10. ใส่แตงกวา ไก่ หัวหอม ชีสขูด กรูตองที่เตรียมไว้ (ก่อนเสิร์ฟ) และน้ำสลัด สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2019

ฉันยังพบวิดีโอยอดนิยมหลายรายการพร้อมสูตรอาหารดั้งเดิมที่หลายคนชอบ!

มาสเตอร์คลาสจาก Katerina Buida

วิดีโอสอน: วิธีเตรียมสลัดภูเขาน้ำแข็ง

สลัดอุ่น ๆ กับเห็ดและซอสดูคาน

เพื่อเตรียมสลัดอาหารสำหรับปีใหม่ 2562 คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด - 300 กรัม;
• แครอท - 120 กรัม;
• ชีสมากถึง 7% - 30 กรัม;
• หัวหอม - 70 กรัม;
• โยเกิร์ตไม่หวาน 0% - 50 กรัม
• แป้งถั่วเหลือง - 15 กรัม;
• มะกอก - 30 กรัม;
• น้ำซุปก้อน - 1 ชิ้น;
• พริก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. ตัดแชมเปญและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เติมน้ำซุปหนึ่งก้อนลงในน้ำเดือดแล้วเทผักที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 - 8 นาที
4. เราใส่ผักต้มบนตะแกรง และใช้น้ำซุปเพื่อเตรียมซอสอุ่นๆ
5. ในผักต้มให้ใส่มะกอกสับละเอียดและชีสเนื้อนุ่มเป็นก้อน
6. ทำซอส: ทอดหัวหอมสับละเอียด, เติมเกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำ, แป้งถั่วเหลืองแล้วเทลงในน้ำซุป จากนั้นตามด้วยโยเกิร์ต กวนปรุงอาหารประมาณ 6 - 8 นาที
7. จากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน หากซอสเป็นของเหลว ให้ต้มลงไปเล็กน้อยแล้วใส่สมุนไพรสับละเอียดลงไป
8. เราวางผักที่เตรียมไว้ในวงแหวนเสิร์ฟ เพื่อสร้างรูปทรงที่ถูกต้องให้กับจานตรงกลางจาน ด้านข้างเราจัดพริกหั่นเป็นวงและก้านสมุนไพร โรยหน้าจานด้วยแชมปิญองทอดและมะกอกสด เสิร์ฟซอสแยกกัน สลัดอาหารสูตรดั้งเดิมนี้ควรเสิร์ฟอุ่นๆ ให้ทันช่วงปีใหม่ 2019 ถ้าคุณชอบสูตรนี้อย่าลืมจดบันทึกไว้ด้วย

วิดีโอ: สลัดถั่วแสนอร่อย

ในที่สุด

บทความของเรามาถึงจุดสิ้นสุดแล้วโดยมอบสูตรอาหารสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2019 ที่เตรียมไว้ให้กับคุณ มีไอเดียดีๆ มากมายสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ คุณสามารถเลือกสิ่งที่น่าสนใจ เรียบง่าย และอร่อยสำหรับตัวคุณเองและทุกคนในครอบครัว กินให้ถูก ดูแลสุขภาพทุกวัน ไม่ใช่แค่ช่วงวันหยุด แล้วคุณจะดูดีทุกที่และตลอดไป สุขสันต์วันหยุดที่กำลังจะมาถึงเพื่อน ๆ ที่รัก! สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมและมั่นคง!

สำหรับปีใหม่ 2562 สลัดอาหารจะเป็นที่ต้องการอย่างมาก สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยกระจายเมนูวันหยุดและทำให้เป็นต้นฉบับมากขึ้น ของว่างที่ไม่มีมายองเนสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ในช่วงเทศกาล คุณก็ยังสามารถดูแลรูปร่างและสุขภาพของคุณได้

จานที่มีผักถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด หากคุณใช้น้ำมันพืชหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด อาหารอันโอชะก็จะมีแคลอรีต่ำเช่นกัน นี่คือสิ่งที่จะดูน่าสนใจบนโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• ต้นขาไก่ – 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 6 ชิ้น;
• ก้อนสีขาว – 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส – 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

• ต้มไก่จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง นำเนื้อออกจากกระทะ วางบนจาน และปล่อยให้เย็น

• ล้างใบผักกาดหอมและหัวหอมแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปาก

• ตัดเปลือกออกจากก้อนแล้วตัดเศษเป็นก้อนเล็ก ๆ

• ทอดชิ้นขนมปังในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

• ตะแกรงชีส

• หั่นไก่เป็นชิ้นๆ ล้างแตงกวาและสับด้วยเครื่องขูด สับผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ปอกกระเทียมสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจานทั่วไป

• ผสมมวลที่ได้ เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟจาน พวกเขายังสามารถใช้สำหรับการตกแต่ง

สลัดพร้อม อาหารอันโอชะที่สดใสน่ารับประทานและอร่อยมากสามารถเป็นศูนย์กลางบนโต๊ะวันหยุดได้

สลัด "เสียงระฆังปีใหม่"

สลัด "เสียงระฆังปีใหม่"

สลัดไก่และกีวี

ของว่างเบาๆ น่ารับประทาน เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง สลัดไก่นั้นอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ถึงอย่างนี้ มันก็เป็นของอาหาร หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ทุกคนในครอบครัวและเอาใจแขก คุณควรเตรียมขนมที่ไม่ธรรมดาไว้ด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.
• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• arugula – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 10 กรัม;
• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• กีวี – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างไก่ด้วยน้ำเย็นเทน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

• ทอดเนื้อในกระทะ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ทันทีที่เปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้เติมน้ำ 30 มล. ลงในกระทะแล้วปิดฝา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหย

• เราล้างกะหล่ำปลีจีนแล้วหั่นเป็นชิ้น

• มาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกัน โดยปอกเปลือกกีวี หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วโยนลงในชามเครื่องปั่น

• ใส่น้ำผึ้ง เกลือ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูลงในกีวี บดทุกอย่างจนเรียบ

• เราล้าง arugula แล้วฉีกออกเป็นหลายส่วน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานเดียวแล้วเติมน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

• ทำให้อกไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น

• วางไก่และสลัดบนจานแยกกันและเสิร์ฟ

การรักษาดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็น อาหารที่สดใสและน่ารับประทานจะกระตุ้นความสนใจของนักชิมอย่างแท้จริง

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับปีใหม่ 2562 คุณไม่สามารถละเลยสลัดแคลอรี่ต่ำได้ พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ของขบเคี้ยวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ดังนั้นในช่วงวันหยุดปีใหม่คุณไม่ควรปฏิเสธความสุขของตัวเองคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - พวง;
• บวบ – 150 กรัม;
• พริกไทย - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.;
• อกไก่ – 200 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• บรอกโคลี – 150 กรัม;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่บรอกโคลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที วางกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น ปอกหัวหอมแล้วสับ

• วางกระทะบนเตา ใส่น้ำมันมะกอก และผัดหัวหอม ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดบวบกับหัวหอม

1. หั่นอกไก่ออกเป็นหลายชิ้นแล้วปรุงร่วมกับผัก ผสมส่วนผสมแล้วยกกระทะออกจากเตา ใช้ชามลึก ใส่มะเขือเทศ บรอกโคลี และย่างลงไป
2. เราล้างผักสับให้ละเอียดแล้วเพิ่มลงในมวลรวม เพิ่มเกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง หากมีน้ำมันมะกอกเหลืออยู่ให้เทลงในมวลรวม

จานพร้อม ครอบครัวสามารถรวมตัวกันที่โต๊ะเดียว สมาชิกทุกคนในครัวเรือนจะพอใจกับการรักษานี้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติและจะไม่หายไปในช่วงวันหยุด

ฉันอยากให้เมนูปีใหม่มีความหลากหลายและน่าสนใจจริงๆ ทำไมไม่รวมอาหารเรียกน้ำย่อยปลาทูน่าด้วย คงจะมีคนในบ้านอยากลองขนมนี้แน่ๆ เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น คุณสามารถใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายได้

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มล.
• มะกอก – ½กระป๋อง;
• ใบผักกาดหอม – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 180 กรัม
• น้ำมันงา - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ต้มถั่วเป็นเวลา 5 นาที แช่เย็นในน้ำพร้อมน้ำแข็ง
3. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
4. ปอกไข่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียด
5. นำกระดูกชิ้นใหญ่ออกจากปลาแล้วเทน้ำออก
6. สับคื่นฉ่ายและเพิ่มลงในทูน่า
7. มาเริ่มเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้ทอดกระเทียมสับในกระทะเป็นเวลาหลายนาที เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันงาลงไป
8. เราประกอบจาน วางมะเขือเทศ ไข่ มันฝรั่ง ปลา และขึ้นฉ่ายลงบนใบผักกาด เทซอสด้านบนแล้วตกแต่งด้วยมะกอก

ขนมพร้อมแล้ว เหลือแค่ชิมเท่านั้น สมาชิกทุกคนในครัวเรือนจะเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอย่างมีความสุขและแสดงความขอบคุณต่อพนักงานต้อนรับ

สลัดกุ้งและปลาหมึก

หากคุณต้องการเตรียมอะไรเป็นพิเศษสำหรับโต๊ะปีใหม่คุณต้องทำสลัดอาหารทะเล พวกเขาเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยวจานจะอร่อยและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 30 กรัม;
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน;
• ใบผักกาดหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• หอยแมลงภู่ – 30 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• กุ้ง – 30 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

1. ต้มอาหารทะเลในน้ำเค็มเล็กน้อย เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
2. วางกุ้งในน้ำเดือดแล้วปรุงจนเปลี่ยนเป็นสีส้ม ถึงเวลานี้พวกมันควรจะลอยขึ้นสู่ผิวกระทะ เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของกุ้งไว้ อย่าเอากุ้งออกจากน้ำทันที ปล่อยให้พวกเขานั่งในกระทะที่ปรุงไว้สักครู่ จากนั้นนำกุ้งไปแช่ในน้ำเย็น
3. ปอกเปลือกหอยแมลงภู่และปลาหมึกออกจากฟิล์มแล้วต้ม
4. เนื่องจากเราทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส เรามาเตรียมน้ำสลัดกันดีกว่า ปอกมะนาวแล้วบีบน้ำออก
5. รวมครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวแล้วผสมทุกอย่าง
6. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. ล้างผักด้วยน้ำเย็นแล้วสับ
8. ล้างสลัดแล้วหั่นเป็นชิ้น
9. ในชามเดียว ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส และนำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
10. เมื่อครบเวลาที่กำหนด นำอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ในการเตรียมขนมคุณจะต้องอดทนและสละเวลาว่าง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า จานจะมีกลิ่นหอมสดใสอร่อยมาก แขกรับเชิญทุกคนจะต้องการลองอาหารอันโอชะนี้

อย่างที่คุณทราบในปี 2562 หมูจะเข้ามาแทนที่ เพื่อเอาใจสัญลักษณ์ปีใหม่คุณต้องพิจารณาเมนูอย่างรอบคอบ หากเลือกของขบเคี้ยวทั่วไปแล้ว ก็ควรพิจารณาสลัดผลไม้ จานนี้ถูกนำเสนอในรูปทรงของต้นสนซึ่งจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและทำให้บรรยากาศรื่นเริงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 350 กรัม;
• ส้มเขียวหวาน – 200 กรัม;
• กีวี – 350 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 170 กรัม
• น้ำผึ้ง – 10 กรัม;
• งา – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ เราลบร่างหนึ่งไปทางด้านข้างเราจะใช้มันเพื่อตกแต่งต้นไม้
2. ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น
3. ใส่โยเกิร์ตลงในชามแล้วเติมน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่าง
4. เตรียมจานแบน. วางกล้วยและส้มเขียวหวานทีละลูก
5. เราค่อย ๆ ก่อตัวเป็นปิรามิด
6. ราดโยเกิร์ตลงบนผลไม้
7. เราปอกกีวีแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางไว้ด้านบนขององค์ประกอบ
8. ตัดดาวออกจากวงแหวนกล้วยที่เหลือ ม้วนเป็นเมล็ดงา แล้วใช้ไม้จิ้มฟันวางไว้บนต้นไม้
9. โรยเมล็ดงาลงบนอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

จานพร้อมแล้ว มันดึงดูดความสนใจด้วยการออกแบบดั้งเดิม แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังมีความสุขที่ได้ลองสลัด

สัญลักษณ์ใหม่ในปี 2019 จะเป็นหมูป่า เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จควรเตรียมเมนูปีใหม่ไว้ล่วงหน้า ตำราอาหารของแม่บ้านทุกเล่มมีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งซึ่งจะช่วยให้การเฉลิมฉลองนี้น่าจดจำ