Для того, чтобы получить желтый цвет яиц можно использовать замечательные специи, которые еще в былые времена использовали для окрашивания тканей в Индии, Китае и других богатых специями странах.. Это куркума, шафран и карри. Каждая из этих специй имеет ярко выраженный желтый цвет, продается в мелком помоле (в виде порошка), все они легко доступны в магазинах.
2 шаг
Специю необходимо залить горячей водой из расчета, что на один литр требуется около двух столовых ложек порошка. Размешиваем и завариваем куркуму, либо шафран, либо карри. Для окрашивания подойдут только беленькие яички. Если хотим получить цвет более нежного оттенка, то достаточно опустить в настой специи ранее отваренные яйца не менее, чем на 4-5 часов. Если же хотим интенсивный цвет, то варим сырые яйца в настое до готовности, то есть не менее 17 минут. При этом они полностью должны быть погружены в воду.
3 шаг
Если вы варили яйца в шафрановой (или другой) воде, то не забудьте охладить их для лучшей чистки. Для закрепления цвета, яички можно оставить в отваре на ночь.
При использовании куркумы самый насыщенный цвет похож на яичный желток. Если красить шафраном, то получается розовато-желтый цвет, а карри обеспечивает желто-горчичный оттенок.
Можно поэкспериментировать с цветовым исполнением пасхального подарка.
Время быстро летит. Вроде бы только вчера начался Великий Пост, а уже и Пасха на носу. Радостное время ожидания праздника! Вы уже продумали , составили список дел и распланировали время? Предлагаю вам в этом году подумать на тему натуральных красителей для яиц. Классика жанра - конечно же, однако, это далеко не единственный возможный вариант. В прошлом году я показывала вам, - по-моему, получилось очень и очень нежно, воздушно, трогательно. В этот раз я решила попробовать красить яйца куркумой . Что сказать? Я довольна. Очень теплый цвет вышел! Насыщенный, сочный и даже в чем-то горячий! Мне активно помогали дети - и потому пасхальные яйца в этот раз окрашены не идеально равномерно, но мне так даже больше нравится, вышло уютно и по-домашнему, без гламурной бездушной глянцевости. Ну, и дети довольны - гордо демонстрируют всем результаты своего труда и всячески задирают носы, рассказывая, что это их вклад в подготовку к Пасхе.
Куркума - ближайший родственник имбиря. Внешне она очень похожа на те же узловатые корешки, как и у имбиря. Ее собирают, очищают, проваривают, сушат, а затем превращают в порошок, который используется в кулинарии в самых разных целях.
В общем-то, в вопросе, , ничего сложного нет. Вообще ничего. Но рассказать о процессе все равно хочется - может, вы вдохновитесь его простотой и тоже в этом году окрасите пасхальные яйца натуральными красителями. Вне зависимости от того, понравится ли вам готовый результат, вы гарантированно получите массу позитивных эмоций от процесса окрашивания яиц куркумой.
Изначально стоит упомянуть, что красить куркумой стоит яйца белого цвета. Коричневые яйца лишь приобретут слабый теплый оттенок, но ярко выраженного желтого цвета не получится.
Первым делом достаем из холодильника яйца, моем их и оставляем на столе - чтобы они немного нагрелись. Основная причина растрескавшихся при варке яиц - это именно перепад температур, поэтому важно заранее выложить яйца в тепло.
Ну, а затем осторожно выкладываем в кастрюлю.
Отдельно разводим куркуму - на 1 стакан воды мы взяли примерно 50 г сухого порошка. Этого было вполне достаточно. Изначально было достаточно. Но дети решили, что надо утилизировать еще пакет куркумы - и дополнительно высыпали в ковш еще немного специи (из-за этого-то и вышло, что наши пасхальные яйца окрашены неравномерно). Вы не дети, поэтому выключаете импульсивность и включаете здравый смысл - и у вас будет ровная окраска.
Вливаем в кастрюлю воду с куркумой, доливаем воду из-под крана, чтобы жидкость закрывала яйца полностью. И ставим вариться - доводим до кипения, уменьшаем огонь и провариваем 10 минут.
После этого оставляем яйца в отваре куркумы на ночь, утром достаем, промываем и обтираем салфеткой.
Если вы привыкли к тому, что после варки яйца обязательно заливаете холодной водой, чтобы облегчить себе процесс очистки, так и делайте, только отвар не выливайте. Процеживайте, переливайте в миску, ждите остывания, добавляйте пару ложек столового уксуса, выкладывайте яйца и оставляйте минимум на ночь. Игр, конечно, больше, но цвет будет ровнее, да и чиститься яйца, возможно, будут легче.
Ну, и все. Можно праздновать светлый праздник Воскресения Христова!
Как покрасить яйца: новые идеи
С каждым годом появляется все больше и больше идей, как покрасить яйца к Пасхе, но, как правило, все эти идеи в той или иной мере использовались нашими мамами и бабушками.
Как покрасить яйца в яркие цвета, не используя химических красителей
С приближением праздника Пасхи все с нетерпением ждут самого главного этапа подготовки – покраски яиц! В этой статье мы предложим вам несколько новых или хорошо забытых старых идей о том, как покрасить яйца.
Начать, наверное, следует с модных сейчас неярких приглушенных цветов и с интересного эффекта неравномерной окраски.
Итак, как покрасить яйца в такие необычные цвета, да еще и с оригинальным эффектом?
— Про луковую шелуху знают все, поэтому нет смысла рассказывать о ее достоинствах еще раз, зато не все знают о других натуральных красителях.
— Для натурального зеленого цвета используйте 50 граммов чая мате на 1 литр воды, доведите до кипения, положите в воду сваренные в крутую яйца и оставьте на 1 час.
— Если есть возможность достать сок из ягод бузины, то нагрейте его на огне и положите в него сваренные яйца, через час они приобретут нежный лиловый цвет.
— Для того, чтобы получить яйца желтого цвета, используйте порошок карри, добавьте 50 гр. карри в 1 литр воды, доведите до кипения, положите яйца в воду и оставьте на 1 час.
— Светло-коричневые яйца можно получить, оставив их на час в кофе, сваренном из 50 граммов молотого кофе и 1 литра воды.
— Синие или голубые яйца можно получить, если оставить их на час в отваре черники, приготовленного в пропорции 250 гр. черники на 1 литр воды.
Как покрасить яйца, чтобы добиться такого интересного эффекта?
Для этого придется разобрать гербарий или, в крайнем случае, букет, купленный по случаю покраски яиц к празднику Пасхи.
Понадобятся листочки разных форм и размеров, лепестки и целые головки цветов.
Также не обойтись без красителей, можно использовать как натуральные, так и промышленные краски, а еще вам понадобятся, только не удивляйтесь, капроновые чулки или колготки.
Начните как раз с чулок, разрежьте их на кусочки так, чтобы в каждый из них помещалось одно яйцо.
А теперь начинается самое интересное.
Окуните в воду головки цветов, лепестки и листья, и прилепите их к яйцу, с помощью воды они более плотно будут прилегать к скорлупе и под них не попадет краска.
Теперь аккуратно оберните яйцо тканью от чулка, натяните ее и закрепите нитками. Ткань должна очень плотно обтягивать яйцо, чтобы листья или цветы не могли сдвинуться. Если ткань не достаточно плотно обтягивает яйцо, то нужного эффекта не получится, потому что краска будет затекать под цветы и листья.
Когда все яйца упакованы в чулки, опустите их в краситель, дождитесь, пока скорлупа окрасится, затем выньте яйца и дождитесь, пока они высохнут.
Когда яйца высохли, аккуратно снимите чулок и удалите цветы, лепестки и листья.
Если вы всё сделали правильно, у вас должны получиться такие же красивые праздничные пасхальные яйца.
Простой узор, да еще и нанесенный с помощью зубочистки, сможет нарисовать абсолютно каждый.
Не думайте, что если рисунок простой, значит плохой или некрасивый.
Даже простой узор может быть красивым, оригинальным и интересным.
Отварите яйца и покрасьте их в выбранные вами цвета.
Откройте краски и приготовьте зубочистки. Окуните кончик зубочистки в краску и нанесите на яйцо несколько пятилистных цветочков, легко прикасаясь кончиком зубочистки к скорлупе.
Кончик чистой зубочистки окуните в краску другого цвета и также легкими прикосновениями нарисуйте сердцевину цветочков.
Если крашеные яйца будет украшать 3-5 таких расписанных яиц, пасхальный стол будет выглядеть очень празднично.
Еще один простой, но интересный ответ на вопрос, как покрасить яйца на Пасху – сделать их в горошек.
Проще узора в горошек еще никто ничего не придумал, но вещи, в том числе и яйца, расписанные таким узором, выглядят просто шикарно.
Как вы знаете, горошек можно сделать крупным или совсем мелким, всё зависит от вашего желания. Но обо всём по порядку. Начнем с мелкого горошка. Вам понадобятся сами яйца, пищевой краситель, в котором вы будете их красить, а также два или три цветных контура для стекла.
Покрасьте яйца, хорошо обсушите их и с помощью контуров нанесите объемные точки-горошинки.
Полностью высыхает контур, как правило, в течение 24 часов, но как показывает практика, уже через 12 часов такие яйца можно смело брать в руки или подавать к столу.
Крупный горошек на яйцах рисуется также просто.
Точно так же сначала нужно покрасить и обсушить яйца.
Теперь подготовьте белую акриловую краску и карандаш с ластиком на конце. Окуните ластик в краску и используйте его как штамп, нарисуйте им горошины по всей поверхности яйца и оставьте на пять-десять минут до высыхания краски.
Как покрасить яйца таким образом, чтобы на нем были видны геометрические фигуры, различные линии или кресты?
Вам понадобится обычный лейкопластырь.
Также для этих целей может подойти малярный скотч.
Вырежьте из лейкопластыря или скотча полоски необходимой длины и ширины, и наклейте и их на яйца.
Тщательно прижмите пластырь по краям, и только убедившись в том, что он приклеился очень хорошо, опускайте яйца в краситель.
Когда скорлупа окрасится, обсушите яйца и только потом снимайте скотч или лейкопластырь.
На месте пластыря останется первоначальный цвет яичной скорлупы, а само яйцо приобретет интересный узор.
Как покрасить яйца так, чтобы именно таких яиц больше не было ни у кого и ни на одном столе?
В этот раз нам понадобятся самые простые тонкие церковные свечи.
Отварите яйца до готовности и тщательно их обсушите. Свечой напишите на них имена приглашенных гостей или на каждом яйце напишите по букве, а на столе потом выложите из них слово Пасха или любое другое, символизирующее этот праздник.
Когда все слова, имена или буквы будут написаны, опустите яйца в краситель.
Те места, которых касался воск от свечи, останутся не прокрашенными, и вы сможете угостить гостей именными яйцами или удивить интересным украшением стола, выложенным из таких яиц.